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Nº 108 - 22/23 JULIO 2008 ejemplargratuito

10,65% Según un informe elaborado por el Ministerio de Medio Ambiente para la Comisión so-bre el Cambio Climático de las Naciones Unidas, la emisión de gases de efecto invernadero de la ganadería y en menor medida de la agricultura representan en España el 10,65%. Una cifra que algunos expertos conside-ran alta, pero que aún está lejos del procesado de energía, que supone más del 78%.

tenido un vacío sanitario al me-nos desde hace tres años.

El importe de la ayuda se calcu-lará en base a los márgenes netos de las principales actividades productivas ganaderas de las ex-plotaciones durante un periodo de tres meses, no pudiendo su-perar los 59.999 euros. El plazo de solicitud es de un mes desde la publicación de la convocatoria en el BOC.

Lengua azul La detección de un caso de len-gua azul en Herrerías ha supues-to que también Liébana pase a ser zona restringida y Campoo quede como la única comarca de Cantabria libre de medidas res-trictivas por esta enfermedad. El foco en Herrerías se confi rmaba a mediados de mes en un rebaño de veinte ovejas, de las que cinco murieron y otras tres debieron ser sacrifi cadas.

Desde la Consejería de Desa-rrollo Rural no se descartaba, tras confi rmarse la mala noticia, que pudieran aparecer más casos positivos . También se advertía que el rebaño que dio positivo por serotipo 1 no había sido todavía revacunado, por lo que desde la administración se in-tentará acelerar la inoculación, máxime teniendo en cuenta que la comarca lebaniega tiene un importante censo de ganado ovino al que urge proteger.

Ayudas por vacíos Los propietarios de explota-ciones ganaderas de bovino, ovino y caprino, que se hayan visto afectadas por vacíos sa-nitarios, pueden solicitar las ayudas que concede el Gobierno de Cantabria para hacer frente a los gastos generados durante la inactividad. Estas ayudas tienen como objetivo asegurar la continuidad en el tiempo de las explotaciones objeto de vacío sanitario.

Los beneficiarios de las ayu-das deberán comprometerse a continuar con la explotación y a tenerla en funcionamiento al menos tres años más. Asimismo, tienen que haber cumplido en el último año toda la normativa vigente en materia de sanidad animal, e identifi cación y regis-tro de explotaciones y no haber

LA REFORMA integral pre-vista en la zona de los muelles de carga y descarga y en el

área de boxes va a suponer una no-table mejora de la actividad ferial. Además, reportará mayor agilidad a las operaciones de conducción, enjaulado y traslado de los animales a los transportes.

En el último comité ejecutivo de la Comisión Asesora del Mercado de Ganados, se informó de las actuacio-nes que se van a ejecutar en la zona de feria del recinto y de los aspectos positivos que tendrán en el trabajo de los profesionales ganaderos.

Habían sido precisamente los profe-sionales, en este caso la Asociación

La reforma de los muelles agilizará las operaciones

Las obras previstas en esa zona del recinto mejorarán la actividad

de Tratantes y Transportistas de Cantabria, los que habían solici-tado una serie de actuaciones que ayudaran al desarrollo de su labor y, en general, al funcionamiento del Mercado.

AparcamientoEsta asociación también ha propues-to una reorganización del tráfi co de entrada al Ferial y del aparcamiento del recinto. Entre otras cosas, su propuesta es que, a la hora de entrar y de estacionar, se diferencien los vehículos ligeros y los transportes pesados.

Tratantes y transportistas son dos sectores especialmente sensibles al buen desarrollo del trafi co durante

los días de feria, cuando los vehículos se acumulan en las horas punta.

Otras mejorasEl presidente de la Asociación de Tratantes y Transportistas, Javier Rodríguez, se ha mostrado «muy satisfecho, porque prácticamente todo lo sugerido ha sido aprobado», lo cual considera que será «positivo» para el funcionamiento del mercado y para los usuarios.

Eso ha pasado con la colocación de más puntos de agua caliente potable, necesarios para el suministro de suero a los animales lactantes. Un ejemplo este, de actuaciones de pequeño cala-do pero que contribuyen a hacer más cómodo el uso del Ferial.

elresumenLas Tendencias de la Feria

Abasto Equino Ovino y Caprino

LecheRecría

FrisonaRecría

Cruzada

UNAS 2.000 personas, entre ganaderos, agricultores y consumidores, secundaron

la concentración convocada por UGAM-COAG en Santander para

protestar por la diferencia entre lo que cobran los productores por los alimentos y lo que le cuestan al con-sumidor. En el mercado transparente organizado por los productores los

Un mercado transparente con alimentos a precio realsorprendidos ciudadanos pudieron comprar leche a 0,40 euros, lo que cobra el ganadero por un alimento que cuando llega al comercio se ha encarecido un 250%.

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9-7-2008la tabla de los precios en breve

Tu información

ENTRADAS207 354 1.282 39 3 1.885

Máxima Mínima Frecuente Frec. Ant.

Añojos (Kilo/vivo) 2,30 1,50 1,92 1,98

Toros (Kilo/vivo) 1,25 0,85 1,08 1,08

Vacas (Kilo/canal) 2,25 1,00 1,92 1,92

Abasto

Frecuente Frec. Ant.

Caballar mayor 450 480

Caballar menor 180 200

Asnal mayor 250 250

Asnal menor 0 0

Equino vida


Frisones de 1 a 3 semanas 200 20 90 105

Cruzados de 1 a 3 semanas 470 50 220 240

Frisones de 3 meses 240 50 180 200

Cruzados de 3 meses 600 100 380 390



Terneros


De primer parto 2.112 1.000 1.720 1.690

De segundo y tercer parto 2.100 900 1.580 1.550

De cuarto parto y siguientes 1.200 600 700 670

Vacas


Próximas al primer parto 2.100 1.400 1.800 1.700

Novillas


Frisonas de 1 a 3 semanas 330 100 250 250

Cruzadas de 1 a 3 semanas 420 50 210 220

Frisonas de 3 meses 370 100 330 330

Cruzadas de 3 meses 540 100 320 330



Terneras


Caballar mayor (Kilo/canal) 0,75 0,75

Caballar menor (Kilo/canal) 2,60 2,60

Asnal mayor (Kilo/canal) 0 0

Asnal menor (Kilo/canal) 0 0

Equino abasto

PROLEC se ha sumado a la campaña de la European Milk Board (EMB), como protesta

al incremento del 2% de la cuota, y cada ganadero enviará dos litros de leche a la Comisaria europea de Agricultura, Mariann Fischer. La campaña deja clara la oposición al incremento lineal del volumen de producción, ya que puede suponer precios a la baja para los producto-res, y reclama un «precio justo», que

Leche para la comisaria europea como protesta

cómo mínimo debe cubrir los costes de producción (en España en torno a los 0,43 euros por litro).

La campaña la iniciaron a fi nales de junio los ganaderos alemanes y la comisaria ya les ha pedido que dejen de enviarle leche, porque sólo en los primeros diez días de la protesta se recibieron en la oficina central de correo de la Comisión Europea más de 2.000 litros de leche.

LA SEGUNDA feria de julio, a tenor de lo visto, fueron muchos ferias en una, ya

que cada sector vivió su propio mercado con resultados bien dis-tintos: el abasto, similar a la semana anterior; la recría, buen día por la poca demanda; y la leche, aceptable jornada.

De entre todo lo visto, es nece-sario destacar que todas las vacas ofertadas de producción láctea, en general, disfrutaron de una muy buena jornada, merced a la amplia demanda presente. Como ejemplo, anotar estas dos vacas de primera

lo destacado

cría —fotografía superior—, que compró un ganadero de Las Presillas por 2.010 euros cada una. En otro orden de cosas, tras casi dos meses sin ver entrar en el Mercado Nacional de Ganados Jesús Collado Soto ejemplares de ovino, esta feria registró la oferta de dos magnífi cos ejemplares de carneros —fotografía inferior—, procedentes de Herre-rías. Hubo otro ejemplar más, en este caso de Luena, aunque apenas preguntó nadie por ninguno de ellos. Es la cruz de este sector, ya que hoy por hoy tiene muy poco tirón entre los compradores.

Una feria diferente para cada sector

Las vacas de lecheBrilló con luz propia este sector gracias a una amplia demanda, que hizo que las reses ofertadas fueran insufi cientes para aten-der a todos los compradores. Con esto, el vacuno de leche dis-frutó de una muy buena jornada y tratos fl uidos, obviamente con un porcentaje de ventas casi completo, pero también con una subida de las cotizaciones.

El abastoUna vez más ofertas prácti-camente testimonial en este apartado, que se fue comercia-lizando a lo largo de la mañana con precios que en poco cam-biaron respecto a la semana anterior. Los añojos ofertados esta vez fueron escasos y además cotizaron a la baja.

La recríaEl ternerío tuvo una feria difícil y complicada. Así, dentro del tipo azul-belga, la demanda francesa hizo que los menores de 42 días, de buena morfolo-gía y mejor las hembras que los machos, fueran los únicos que se comercializaron con agilidad y mejoraron las cotizaciones. Todos los demás estuvieron sometidos a un desarrollo muy selectivo y perdieron dinero, hasta el punto de que los de menor calidad no tuvieron ni precio.

Ganado equinoLo reducido de la oferta y la escasa calidad marcaron la feria para este sector, con tran-sacciones aisladas y, por tanto, cotizaciones a la baja.

Ovino y caprinoLa oferta la formaron esta vez tres carneros, dos de Herrerías y otro de Luena, volviendo todos ellos a su lugar de origen.

Peticiones de ASAJA Los representantes de ASAJA-Cantabria, encabezados por su presidente, Raúl Guillarón, se han entrevistado con el consejero de Desarrollo Rural, para exponer las difi cultades que atraviesa. Así, ASAJA solicitó el desacoplamiento del vacuno de carne, la simplifi ca-ción de la tramitación administra-tiva y la agilización en los análisis para las pruebas de venta de ganado. También expusieron la gravedad de la diferencia entre los precios de ori-gen y de venta y solicitaron ayudas para sufragar estas pérdidas y las derivadas de la incidencia de enfer-medades, como la lengua azul.REUNIÓN. Oria se entrevistó con ASAJA para analizar las peticiones del colectivo•

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16-7-2008lo destacado la tabla de los precios en breve

Tu información

Las vacas de lecheLa conjunción de una calidad sólo aceptable y la ausencia de compradores habituales, especialmente de los gallegos, hicieron que este sector tuviese una jornada de transacciones lentas y selectivas. Lógicamente eso provocó la consiguiente pérdida de cotizaciones, de la que sólo se salvaron las reses de mayor calidad, que lograron sostener los precios.

El abastoComo ha ocurrido en otras ocasiones, la falta de reses en este apartado hace imposible establecer ninguna comparati-va con lo ocurrido en semanas anteriores. La decena de añojos ofertados en este feria tampoco tuvieron compradores y volvie-ron a cotizar a la baja.

La recríaTodas las reses y tipos ofertados esta semana en la recría cotiza-ron a la baja y con un desarrollo sumamente selectivo. Si algo destacó en este sector fue el clima de desánimo que reinaba entre los compradores y la sen-sación de desaliento entre los ganaderos. Dentro del ternerío resultaron especialmente cas-tigados los frisones, sobrema-nera los ejemplares de menor calidad.

Ganado equinoLa nota predominante fue la baja calidad ofertada, por lo que la feria para el ganado equino no fue nada buena. El desarrollo se puede califi car de atípico, con transacciones puntuales y de oportunidad, y cotizaciones a la baja. Los tres o cuatro potros lechales de aptitud cárnica que entraron en el Ferial fueron los únicos que se comercializaron con cierta normalidad.

196 426 1.415 47 0 2.084

ENTRADAS


Frisones de 1 a 3 semanas 180 20 80 90

Cruzados de 1 a 3 semanas 420 40 210 220





Terneros


Frisonas de 1 a 3 semanas 310 100 250 250

Cruzadas de 1 a 3 semanas 390 40 200 210





Terneras


Próximas al primer parto 2.100 1.400 1.800 1.800

Novillas


De primer parto 2.100 900 1.650 1.720

De segundo y tercer parto 2.040 850 1.530 1.580

De cuarto parto y siguientes 1.020 600 650 700

Vacas


Añojos (Kilo/vivo) 2,20 1,50 1,85 1,92

Toros (Kilo/vivo) 1,25 0,85 1,08 1,08

Vacas (Kilo/canal) 2,30 1,00 1,92 1,92

Abasto


Caballar mayor 420 450

Caballar menor 160 180

Asnal mayor 250 250

Asnal menor 0 0

Equino vida


Caballar mayor (Kilo/canal) 0,72 0,75

Caballar menor (Kilo/canal) 2,60 2,60

Asnal mayor (Kilo/canal) 0 0

Asnal menor (Kilo/canal) 0 0

Equino abasto

LO MÁS DESTACABLE en la feria fue el incremento de la oferta, ya que se superaron

las dos mil cabezas, y eso en los tiempo que corren es de apreciar. Entraron un total de 2.084 reses frente a las 1.885 que concurrieron sólo siete días antes.

Destacable fue también el com-portamiento de los sectores, ya que todos en mayor o menor me-dida, todos estuvieron sometidos a fl uctuaciones, con transacciones selectivas que se tradujeron en la consiguiente pérdida de cotización general, ya que salvo honrosas

excepciones los precios fueron de sostenimiento.

De entre lo mejor visto, destacar estas dos vacas de primera cría —fo-tografía superior—, compradas por un ganadero de Carranza, en 1.950 y 2.100 euros, ésta última además techo de la feria.

En el otro extremo, destacar por lo poco positivo, los malos momentos que está pasando el sector del abasto. Como ejemplo, este toro —fotogra-fía inferior— que fue vendido en 750 euros, junto a otro animal en similar precio.

Mejora la oferta pero no los precios

CANTABRIA recibirá cer-ca de 5 millones de euros para desarrollo agrícola

y ganadero, dentro del reparto territorial de fondos acordado en las Conferencias Sectoriales de Agricultura y Desarrollo Rural y en los Consejos Consultivos de Pesca y Agricultura.

Infraestructuras ruralesUn Así, la Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos ha recibido 384.986 euros, de los que 67.683 se destinarán a la identifi ca-

5 millones para desarrollo agrícola y ganaderoción de bovinos, ovinos y caprinos, y 18.000 corresponden a las ayudas a mercados ganaderos. Por lo que se refi ere a la Dirección General de Desarrollo Sostenible del Medio Rural se han concedido 4,3 mi-llones de euros. Aquí se incluyen más de 537.000 euros con destino a infraestructuras rurales incluidas en los Programas de Desarrollo Rural (PDR) y 35.714 a otras actuaciones de los PDR.

Un total de 138.235 euros se dirigen a indemnizaciones compensatorias

en zonas desfavorecidas y 186.152 a ayudas agroambientales, mientras que para promoción y diversifi ca-ción, se han concedido 2.227.814 euros en la Comunidad Autóno-ma.

Modernización del sectorLas partidas más importantes de las correspondientes a Cantabria se dirigen a fi nanciar la instalación de jóvenes agricultores, que contará con 413.524 euros, y 768.411 euros serán para la modernización de explotaciones agrarias. REUNIÓN. Oria se entrevistó con ASAJA para analizar las peticiones del colectivo•

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EL AYUNTAMIEN-TO de Torrelavega, con el ánimo de mejorar y

continuar la prestación de un servicio publico como es la ce-lebración de las ferias semanales en el Ferial, ha convocado re-cientemente a la Comisión Ase-sora del Mercado que, integrada por representantes municipales, de la Consejería de Desarrollo Rural y de las asociaciones y sin-dicatos ganaderos, así como de los tratantes y transportistas de ganado, más representantes del sector pecuario en Cantabria, es un foro de debate sobre los asuntos inherentes al desarrollo y funcionamiento de las ferias semanales de ganado en el que se presentan cuantas propues-tas, mociones y preguntas sean aportadas por sus miembros.

En esta ocasión se presentó un amplio proyecto de mejora que, con el concurso de la Consejería, tiene como objeto continuar y completar la modernización de las instalaciones ya iniciada en 2002 y así establecer una reor-ganización de funcionamiento impuesta por los nuevos tiem-pos, en aras de que los usuarios del Ferial sientan la presencia de un Mercado ágil y cómodo para el intercambio de ganado.

Por ello la sustitución y cons-trucción de nuevos muelles de descarga y carga de ganado, mangas de manejo, jaulas y zonas de amarre, serán la base para esa reorganización que supondrá una mejora en las con-diciones de bienestar animal, y también una mayor racionali-zación del servicio que a la ga-nadería presta este gran recinto. Continuamos profundizando y ampliando las mejoras, porque nuestra mejor recompensa es la satisfacción de los usuarios de nuestro querido Ferial de Ganados de Torrelavega.

Trabajamos para mejorar

laopinión

Blanca Rosa Gómez

Morante(Alcaldesa de Torrelavega)

P.- ¿Cómo afronta su mandato al frente de PROLEC?R.- Con muchas ganas de contribuir a mejorar la situación del sector productor de leche y a poner nuestra dura profesión en el lugar que se merece, es decir, que se reconozca nuestra profesión tanto como en el resto de la Unión Europea, Estados Unidos o Canadá.

P.- ¿Cuáles son los principales objetivos de su gestión?R.- Queremos incrementar el diá-logo con todos los agentes del sector lácteo: las Administraciones nacional y autonómicas, las cen-trales lecheras, la distribución y, por supuesto, con las cooperativas, las organizaciones profesionales agrarias y las organizaciones de consumidores. No olvidemos que estos últimos son nuestros verda-deros clientes. Queremos que se nos admita en la interprofesional láctea y aumentar nuestra participación en las mesas sectoriales de las distintas Comunidades Autónomas, como ya hemos comenzado a hacer en alguna de ellas. PROLEC será reivindica-tiva y contundente en la exigencia del cumplimiento de la normativa vigente, tanto en lo referente a las cuotas como a la calidad higiénico-sanitaria, así como a la trazabilidad. Sin perder de vista la necesidad de defender un precio justo para el ganadero, que nos permita no sólo cubrir los costes de producción —que cada día son mayores— sino también un margen de beneficio para invertir en innovación y ser competitivos ahora y en un futuro sin cuotas.

P.- En la nueva junta directiva de PROLEC se le da más protago-nismo a la Cornisa Cantábrica. ¿Qué se pretende con ello?R.- No es una cuestión de protago-nismo, sino de necesidades de ges-tión. PROLEC es una organización de ámbito español que se fundó en 2002 por los ganaderos de Aragón y Cataluña e inmediatamente después se unió Cantabria y se creó Navarra. En 2003 PROLEC ya tenía diez Comunidades Autónomas federa-das: Andalucía, Aragón, Asturias, Cantabria, Castilla La Mancha, Castilla y León, Cataluña, Galicia,

“Pedimos un precio justo de la leche”José Ramón Arronte, nuevo presidente nacional de la organización PROLEC

Madrid y Navarra. Por ello, era na-tural que, tras seis años al frente los ganaderos catalanes y aragoneses, se pasara el testigo a otros socios y la Junta acordó que fuera Cantabria. Es una sucesión natural pero tam-bién una oportunidad de hacer entender a muchos productores que PROLEC es una asociación de todos los ganaderos, no importa el tamaño ni la procedencia geográfi ca de su explotación.

P.- En materia de fi jación de pre-cios, ¿cómo valora la actual relación entre los productores y las grandes industrias del sector?R.- Es necesario un precio de la leche que nos dé margen sufi ciente para cubrir costes e invertir. Los ganaderos estamos soportando un importante incremento de los costes de producción, que ya se sitúan entre 0,41 y 0,43 euros/litro, de media, y una bajada de los precios en origen de alrededor de un 13% desde el

CARGO. Arronte (centro) en una reunión. Abajo, en un encuentro con ganaderos•

laentrevista

mes de enero. Podemos decir que muchos ganaderos han entrado ya en pérdidas. Pese a los argumentos de la industria, seguimos con la misma problemática de escasez de leche del año pasado. Por todo ello, creemos que, lejos de bajar, los precios en origen deberían incrementarse. En este sentido, PROLEC está recopilando la información necesaria para poder demostrar un supuesto pacto entre las industrias respecto a una bajada conjunta de los precios en origen, sin razones objetivas para ello.

P.- ¿Qué futuro le espera al sector si la situación no varía?R.- Si los precios continúan a la baja, muchas explotaciones se verán obligadas a abandonar en esta misma campaña. Pese a ello, queremos ser optimistas. Si la Ad-ministración hace las cosas bien y las centrales lecheras y la distribu-ción ceden por una vez un poco de su margen para que el sector supere esta crisis, estaremos en el buen camino. PROLEC ha reclamado nuevamente al Ministerio que se nos acepte en la interprofesional como miembro de pleno derecho. Desde el año 2003, nuestra Fede-ración ha justifi cado y demostrado representación sufi ciente, ajustada a los Estatutos de Inlac y a la ley que regula las organizaciones in-terprofesionales agroalimentarias. Queremos que la interprofesional sea operativa y que aporte transpa-rencia al sector.

¿Qué precios debe tener la le-che para rentabilizar el sector?R.- Un precio justo que, no sólo cubra los costes de producción sino que permita obtener un margen digno por nuestro tra-bajo. PROLEC ha entrado a formar parte recientemente a la European Milk Board (EMB), organización que agrupa a más de 90.000 ganaderos de toda la UE. En su última junta directiva quedó patente que los costes de producción en Europa se sitúan al mismo nivel que los españoles (0,41-0,43 euros/litro), por lo que los precios en origen de la leche no pueden estar en ningún caso por debajo de esa cifra, aunque en el caso de España este precio de-bería ser muy superior, pues nues-tro país es defi citario en leche (6 millones de producción frente a 9,5 millones de consumo).

Si los precios continúan a la baja, muchas explotaciones se verán obligadas a abandonar. Pese a ello, queremos ser optimistas. Si la Administración hace las cosas bien y las centrales lecheras y la distribución ceden por una vez un poco de su margen, estaremos en el buen camino

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