elresumen para afrontar la crisis · abono de poco más de un tercio del dinero presupuestado por...

1

Nº 121 - 20/21 ENERO 2009 ejemplargratuito

Leche RecríaFrisona

RecríaCruzada Abasto Equino Ovino y

Caprino

Las Tendencias de la Feria

elresumen

94,1España ha pedido hasta ahora que se haga efectivo el pago de 94,1 millones de euros, procedentes del presupuesto comunitario del que dispone para financiar sus planes de desarrollo rural entre 2007 y 2013. Según un informe de la CE, España ha solicitado el abono de poco más de un tercio del dinero presupuestado por la UE para los planes de desarro-llo rurales españoles.

Seguros Agrarios

El Plan de Seguros Agrarios Combi-nados para 2009 tendrá una dotación de 287,96 millones de euros, de los que 280,78 se destinarán a subven-cionar a los ganaderos y agricultores parte del coste del seguro. La pre-visión es que la subvención estatal ascienda de media al 37,9 por ciento, sin contar las aportaciones com-plementarias de las Comunidades Autónomas.

En el Plan de 2009 se mantienen los criterios actuales de asignación de subvenciones, pero con algunas modifi caciones de las cuantías de los porcentajes. También se prevé revisar en profundidad las condiciones de aplicación al ganado vacuno de carne y desarrollar estudios para completar la protección de las distintas especies ganaderas ante los daños debidos a otras epizootias, extendiendo la apli-cación de esta cobertura a aquellas especies y sistemas de explotación actualmente no amparados. Además se analizará la inclusión de nuevas razas en los seguros de ganado equino y la extensión del modelo de

seguro renovable a otras líneas de aseguramiento.

Estudio genético

La Consejería de Ganadería y la Universidad Complutense de Ma-drid fi rmarán un convenio para la mejora y conservación de razas bovinas autóctonas de Cantabria mediante el empleo de informa-ción molecular. El convenio tiene por objeto la consecución de un estudio conjunto destinado a la mejora, la conservación y recono-cimiento de razas autóctonas de Cantabria mediante la utilización de herramientas genéticas. El Ejecutivo fi nanciará el estudio con 160.000 euros y se compromete al envío periódico de muestras de acuerdo con las necesidades y organización de los trabajos de campo, así como a mantener di-versas reuniones para el desarrollo de la investigación. La Universidad transferirá a la Consejería un programa de apareamiento, uti-lizando información genealógica y utilidades informáticas para la gestión de información molecular. Además, formará a personal de la Consejería para la realización, interpretación y utilización de esas técnicas y herramientas.

LA CONSEJERÍA de Desa-rrollo Rural ha apostado por agilizar el pago de subvencio-

nes para ayudar a los productores a afrontar la crisis que atraviesa el sector, ahora agravada por la mala situación de la economía en general. Jesús Oria, ha anunciado en la últi-ma reunión de la Mesa Agraria que su departamento tiene la intención de convocar, tramitar y abonar las subvenciones en el año natural co-rrespodiente.

El pago único antesDentro de esa política, la Consejería ha ordenado el pago de 23.923.196 euros a 5.202 benefi ciarios del ré-gimen de pago único de las ayudas directas de la PAC correspondientes al 2008. Aunque el límite legal para hacer efectivo ese pago se sitúa en el 30 de junio, desde el Gobierno de Cantabria se ha tenido en cuenta la delicada situación económica y en esta campaña se ha adelantado sustancialmente respecto a ejercicios anteriores.

El importe medio por benefi ciario es de 4.876,53 euros. No obstante, exis-ten importantes diferencias, ya que hay 815 productores que recibirán menos de 500 euros; en el intervalo entre 1.000 y 5.000 euros están 2.237 benefi ciarios; entre 5.000 y 10.000 euros hay 9.630 productores; y otros

Adelantar los pagos para afrontar la crisis

Ya ha empezado el reintegro de los casi 24 millones del pago único

EL CONSEJO Regulador de la Indicación Geográfi-ca Protegida IGP Carne de

Cantabria ha solicitado la colabora-ción del Gobierno regional para po-ner en marcha campañas promocio-nales que den a conocer las conocer las ventajas de este producto. Se trata de fomentar el consumo y el conoci-

meinto de la carne producida bajo este sello de calidad (reses tudancas y monchinas, ambas autóctonas, y a la parda de montaña, limusina y asturiana, adaptadas al medio, así como sus cruces). En Cantabria hay 253 ganaderías que crían reses con denominación, y en 2008 se sacrifi -caron más de 800 animales.

Carne de calidad

Preocupación. En la última Mesa Agraria se analizó la difi cil situación del sector•

644 en el tramo entre 10.000 y 50.000 euros. Finalmente, 10 benefi ciarios en Cantabria recibirán un importe situado entre los 50.000 y los 100.000

euros. La mayor parte de los 5.202 benefi ciarios son titulares de dere-chos normales y sólo 700 disponen derechos especiales.

UGAM-COAG, ASAJA, SDGM-UPA Y AIGAS han reclamado que se agilicen los trámites para que los productores reciban cuanto antes el pago único y las pri-mas por vaca nodriza. Dicen los sindicatoso que el sector pasa por una situación «sin

precedentes», ya que la crisis económica se suma a la que desde hace tiempo arrastra la ganadería. Por eso, han soli-citado a la Consejería que re-clame al Gobierno central un plan de medidas para apoyar al sector y garantizar su futuro y su viabilidad.

Los sindicatos reclaman un plan nacional

2

Tu información

7-1-2009la tabla de los precios en breve

ENTRADAS158 602 1.338 68 0 2.216

Máxima Mínima Frecuente Frec. Ant.

Añojos (Kilo/vivo) 2,35 1,40 2,05 2,05

Toros (Kilo/vivo) 1,25 0,85 1,00 1,00

Vacas (Kilo/canal) 2,35 0,80 1,85 1,85

Abasto

Frecuente Frec. Ant.

Caballar mayor 360 360

Caballar menor 150 150

Asnal mayor 230 240

Asnal menor 0 0

Equino vida


Frisones de 1 a 3 semanas 200 40 120 100

Cruzados de 1 a 3 semanas 480 70 350 320

Frisones de 3 meses 230 60 175 160

Cruzados de 3 meses 540 120 415 400



Terneros


De primer parto 1.980 850 1.600 1.590

De segundo y tercer parto 1.980 750 1.460 1.450

De cuarto parto y siguientes 1.000 480 570 560

Vacas


Próximas al primer parto 1.800 1.000 1.500 1.500

Novillas


Frisonas de 1 a 3 semanas 280 80 230 230

Cruzadas de 1 a 3 semanas 450 60 320 300

Frisonas de 3 meses 350 100 310 310

Cruzadas de 3 meses 510 100 360 340



Terneras


Caballar mayor (Kilo/canal) 0,68 0,68

Caballar menor (Kilo/canal) 2,65 2,65

Asnal mayor (Kilo/canal) 0 0

Asnal menor (Kilo/canal) 0 0

Equino abasto

EL MAL tiempo marcó la primera feria de enero, pese a lo cual la oferta alcanzó ni-

veles normales. También mejoró el desarrollo en las ventas de la recría, en especial de los frisones —foto-grafía inferior— que tuvieron un pequeño respiro. En el sector de la leche, destacó esta vaca de segunda cría —fotografía superior—, proce-dente de Vega de Pas, que alcanzó la mayor cotización en la feria, al pagar por ella 1.980 euros un ganadero de Luarca.

Respecto a los precios del sector de la leche, destacó un lote de cuatro

lo destacado

reses de primera cría adquirido por un ganadero de Lugo con precios comprendidos entre 1.400 y 1.950 euros, este último por una res de Renedo de Piélagos. Otro ganadero de la misma provincia adquirió dos ejemplares de primera cría en 1.770 y 1.860 euros, respectivamente.

Antonio Sánchez compró para Lugo cuatro reses de primera cría en los precios siguientes: 1.500, 1.590, 1.710 y 1.980 euros. Poldín, el de Nates, compró para A Baña (A Co-ruña) una docena de primer a tercer parto, una con otra a un promedio de 1.680 euros.

Primera feria marcada por el tiempo

Las vacas de lecheLa demanda, abundante y di-versa tras el irregular periodo navideño, superó a la oferta. Los compradores -entre los que hubo tanto ganaderos como tratantes habituales, sobre todo gallegos- hicieron que todas las reses se vendieran con pronti-tud, hasta el punto de que más de uno no pudo completar los lotes deseados por falta de ani-males. El resultado, claro, fue una subida de las cotizaciones, especialmente para los ejempla-res de mayor calidad.

El abastoOtra vez la reducida oferta del abasto hizo imposible las com-parativas, por lo que las cotiza-ciones de referencia quedaron sin cambios y tal y como estaban la semana anterior.

La recríaSe normalizó la entrada en este apartado en una jornada que deparó buenos resultados para la recía. Esa mejora se notó más que en la subida de precios, que fue ligera, en el buen ritmo de las transacciones, gracias al cual se comercializó rápido casi toda la oferta de recría. Y de todo ello se benefi ciaron tanto el tipo frisón como el cruzado, y dentro de este más los azul-belga.

Ganado equinoCon una oferta estabilizada y de una calidad que en poco varía de una semana a otra, y una demanda representada siempre por los mismos compradores, pocas o nulas variaciones expe-rimenta el equino. Esta semana no fue una excepción, y los ejemplares que se vendieron con normalidad fueron los potros de aptitud cárnica de calidad. El resto del sector sigue esperando tiempos mejores.

LA ASOCIACIÓN Nacional de Criadores de Ganado Va-cuno de Raza Tudanca recibirá

del Gobierno de Cantabria una sub-vención nominativa de 200.000 euros, merced a un convenio de colaboración de cinco años de duración, cuyo objeti-vo es el fomento y preservación de este raza autóctona.

Entre las actividades subvencionables, objeto de este acuerdo, se encuentra el control de producciones en campo que se caracterizarán por medidas perió-dicas sobre los caracteres productivos,

Criadores de Raza Tudancaregistrándose de forma rigurosa la máxima información sobre cada cría y su genealogía. El programa de mejora de la raza en las prácticas selectivas debe garantizar la selección morfo-lógica, controles de crecimiento y selección, además todas las crías deben inscribirse en el Libro Genealógico de la Raza.

La Consejería será la encargada de lle-var a cabo las inspecciones y controles necesarios para garantizar la correcta ejecución de la actividad subvenciona-da.Por su parte, la asociación se com- Tudanca. Los criadores de esta raza recibirán una subvención de la Consejería•

promete a facilitar al Gobierno toda la información que solicite y someterse a las actuaciones de comprobación de su actividad.

Selección y mejoraLa asociación tiene entre sus objetivos la cría, mejora y selección de la raza tudanca y necesita, para desarrollarlos, disponer de terrenos adecuados para establecer una fi nca de alta selección. En la actualidad, dispone de un rebaño selecto formado por 26 reproductoras y 3 sementales, con la correspondiente recría, que se ha formado en los últi-mos cinco años, tomando como base la adquisición de reproductores de alta calidad genética.

3

Tu información

14-1-2009lo destacado la tabla de los precios en breve

Las vacas de lecheNo estuvieron desencaminados los que en las primeras horas de la feria presagiaban en los corri-llos una buena jornada por la gran cantidad de compradores, con «todos los gallegos» y buen número de ganaderos. A media mañana apenas quedaban sin vender una docena de vacas en el sector lácteo, y además de rápido salieron con incremento de cotizaciones.

El abastoEl abasto experimentó un cam-bio drástico sobre el panorama del sector en semanas anteriores. Aumento la oferta y la deman-da, además de ser más amplia, llegó con ganas, propiciando un desarrollo animado que tuvo su refl ejo en la mejora de precios.

La recríaAumento de la entrada y buen comportamiento en la recría. También esta semana hubo incluso más fl uidez y a las 9 de la mañana estaba como quien dice todo vendido. La mejora de las cotizaciones benefi ció a frisones y cruzados, y sólo las reses de calidad inferior repi-tieron precio.

Ganado equinoNo fue una excepción el equino y hubo más reses, aunque en este apartado los resultados fueron variables. Los ejemplares de vida o con destino a cebadero tuvieron tratos lentos y les cos-tó mantener la cotizacion. En cambio, los de aptitud cárnica, sobre todo los potros de ca-lidad, repitieron precio pero con mayor animación en las transacciones.

Ovino y caprinoLa pobre entrada, dos ovejas, volvió a casa sin vender.

250 640 1.574 99 2 2.565

ENTRADAS


Frisones de 1 a 3 semanas 220 60 140 120

Cruzados de 1 a 3 semanas 490 80 370 350





Terneros


Frisonas de 1 a 3 semanas 280 80 230 230

Cruzadas de 1 a 3 semanas 470 70 340 320





Terneras


Próximas al primer parto 1.800 1.000 1.500 1.500

Novillas


De primer parto 2.100 1.000 1.650 1.600

De segundo y tercer parto 2.010 900 1.500 1.460

De cuarto parto y siguientes 1.000 480 600 570

Vacas


Añojos (Kilo/vivo) 2,35 1,40 2,08 2,05

Toros (Kilo/vivo) 1,30 0,85 1,05 1,00

Vacas (Kilo/canal) 2,35 0,80 1,90 1,85

Abasto


Caballar mayor 360 360

Caballar menor 150 150

Asnal mayor 220 230

Asnal menor 0 0

Equino vida


Caballar mayor (Kilo/canal) 0,68 0,68

Caballar menor (Kilo/canal) 2,65 2,65

Asnal mayor (Kilo/canal) 0 0

Asnal menor (Kilo/canal) 0 0

Equino abasto

UN INCREMENTO de la oferta en todos los sectores, junto a una demanda am-

plia y activa, ha logrado recuperar la feria con ventas animadas y ga-nancias en las cotizaciones.

En el sector de la leche destacó esta vaca de primera cría —fotografía superior—, procedente de Puen-te Agüero (Marina de Cudeyo), que compartió techo con otra de Santiurde de Toranzo al pagarse por ellas 2.100 euros. La primera la compró un ganadero de Monforte de Lemos (Lugo). En el abasto, hacía ya bastante tiempo que no

destacaba una res. En este mercado lo hizo este toro charolés de cua-tro años —fotografía inferior—, procedente de Espinosa de los Monteros, salió para Salamanca en 1.290 euros.

Respecto a las cotizaciones en el sector de la leche, en la feria destacó un ganadero de Cospeito (Lugo) que compró cuatro reses de primera sus precios entre 1.800 y 2.100 euros. Así mismo, un tratante de Liencres adquirió dos animales de primera cría en 1.860 y 2.070 euros, esta última cantidad pagada por una vaca de Oreña.

El mercado recupera cotizaciones

FEIRA INTERNACIONAL DE GALICIA • E-36540 SILLEDA • Pontevedra • Tel. 986 577000 • [email protected]

Member

EL BOLETÍN Oficial de Cantabria ha publicado la Or-den que regula la organización

de ferias, concursos y exposiciones de ganado selecto bovino, y demás espe-cies animales, así como la elaboración del Calendario Ofi cial de Mercados, Ferias, Exposiciones y Concursos de Ganados.

Esta normativa establece las modali-dades y características cuantitativas y cualitativas de los certámenes, ferias y exposiciones. Todo ellos deberán ser controladas por los servicios veterina-

Regulación de feriasrios ofi ciales y disponer de veterinarios autorizados en número sufi ciente.

La conservación, caracterización y mejora de los recursos genéticos, es-pecialmente los autóctonos, ha sido el modelo para el diseño de la nueva legislación europea. Los concursos y exposiciones sirven para mostrar los avances conseguidos con los distin-tos programas de mejora ganadera, contribuyen a estimular el espíritu competitivo de los ganaderos y son una escuela de aprendizaje para los jóvenes ganaderos.

4

A PESAR DE la terca realidad, que se empeña en recordarnos diaria-

mente las graves dificultades por las que atraviesa la economía global, y muy concretamente la de la ciudadanía de a pie, aparecen destellos de esperanza que tienen un valor añadido en estos tiempos de preocupación por el presente e incertidumbre frente al futuro.

Y es que nuestro Mercado, y el amplio entorno ganadero que se relaciona con él, ha comenzado bien el temido año 2009. La primera feria semanal registró un incremento en la oferta de recría, novillas y vacas de leche, y también del ganado de abasto. Afortunadamente, la demanda estuvo a la altura, y se mostró activa e interesada, lo que se concretó en un ligero incre-mento de las cotizaciones, y fi nalmente en un buen mercado a nivel de ventas.

Otra buena noticia contribuye a fomentar esa tranquilidad mínima que todos precisamos para desarrollar nuestro traba-jo; el pago único de las ayudas directas de la Política Agraria Común (PAC), que el Gobierno de Cantabria quiere agilizar, para que los productores puedan hacerlo efectivo rápidamente.

Más de 5.200 ganaderos obten-drán con ello un pequeño balón de oxígeno, para continuar lu-chando en estos tiempos difíci-les y hacer realidad, entre otras, esa cualidad que la Unión Eu-ropea parece por fi n reconocer; que Cantabria es una zona muy favorable para la producción lechera. Son señales que llegan desde diferentes latitudes y que nos animan a proseguir en el esfuerzo de mejorar la efi cacia de nuestro Mercado, y la viabi-lidad de la actividad ganadera en Cantabria.

Afrontando los tiempos difíciles

laopinión

Pedro Aguirre Inchaurbe

(Concejal delegado de Ferias y

Mercados del Ayuntamiento de

Torrelavega)

Nº 121 20/21 ENERO 2009

ejemplargratuito

EL PRADO es el principal recurso forrajero regional de Cantabria y de él se es-

pera mucho en orden a incremen-tar el benefi cio de la cabaña, base de su despensa láctea y cárnica. De ahí, la necesidad de una vigilancia permanente y de una actuación en la línea que más convenga en cada situación o momento.

Entre los factores responsables de merma de la calidad de la hierba podemos citar, además del origen del prado, la inadecuada o escasa fertilidad del suelo, el pastoreo incontrolado, el descuido en el drenaje, no corregir la acidez y una explotación desordenada.

Por regla general, la mayor parte de los prados y pastos naturales requieren alguna clase de mejora: saneamiento, abonado, aumento de la calidad de los componentes fl orísticos, eliminación de hierba-jos y maleza..., rara es la superfi cie que no requiere alguna o varias de estas intervenciones.

Cuidados mínimosEliminación de las aguas estan-

cadas en unos casos o rebajando el nivel freático en otros con una simple zanja o badén, se logran cambios favorables en la compo-sición, producción y calidad de la hierba en conjunto.

Emplear fertilizantes (químicos u orgánicos) adecuados al tipo de suelo y debidamente equilibrados, se cubre mejor la diferente exigen-cia de la variada fl ora pratense.

Corrección del exceso de acidez, a través de una enmienda caliza e incluso magnésica.

Vigilar el nivel del fósforo, inclu-so de potasio, para frenar la pérdida de fertilidad que ocasiona pérdidas de calidad y bajo rendimiento.

Después de la última cosecha anual de hierba (sea por siega o pastoreo) llega el momento de ocuparse del abonado; el desgaste ocasionado por la ininterrumpida siega o el constante pastoreo exige el abo-nado. El asunto puede parecer muy recurrido pero debe seguir ocupan-do un lugar destacado en la agenda del agricultor-ganadero.

•

•

•

•

Cuidados de las praderíasLa calidad de los pastos infl uye en la rentabilidad de la ganadería

Cuándo se necesita abonarPara determinar las necesidades de fertilizantes de la pradera existen va-rios métodos técnicos. Sin embargo, es muy útil y sigue desempeñando un papel importante la buena ob-servación del propio praticultor sobre la naturaleza y el aspecto de la vegetación.

Por ello, es importante fi jarse en:La presencia de ciertas plantas

denuncian un suelo pobre en cal (es el caso de la acederilla); otras señalan el exceso de potasa y nitrógeno (or-tiga, llantén, holco); un césped con mucho trébol permanente (trébol blanco común) es indicativo de alto contenido de cal, potasa y fosfórico, aunque también un manejo defi-ciente de la pradera.

La abundancia de ciertas especies, como la cresta de gallo, el crisante-mo, el lino, la festuca ovina... son

•

•

manifestaciones características de lo que puede llamarse pradera hambrienta.

El aspecto calorimétrico de las hojas también orienta sobre de-terminadas carencias: así, un color verde oscuro o un verde azulado en las hojas (no infrecuente en los ba-llicos) indica exceso de nitrógeno; contrariamente a un débil desarro-llo de hojas y una coloración verde claro, que son prueba de falta de este elemento.

En el trébol blanco: si en las hojas aparecen puntos blancos bordean-do los folios, a modo de corona, es señal de falta de potasa.

Una coloración purpúrea, así como enanismo en la planta y hojas es índice de carencia de fósforo.

Si las manchas en las hojas del trébol son de color amarillento y tienen una distribución irregular, es un síntoma de carencia de mag-nesio (Mg).

Los suelos pobres en materia orgánica y un césped con escaso trébol es indicio de carencia de nitrógeno. El trébol blanco es una leguminosa fundamental para acumular nitrógeno en el suelo, nitrógeno que es rápidamente asi-milado por el resto de la vegetación acompañante.

•

•

•

•

•

elreportaje

Rentabilidad. La calidad de la pradera infl uye en la producción de la cabaña ganadera•

————————Fuente:E xtracto del artículo P rados, pastizales y cultuivos forrajeros, de Juan Remon Eraso, perito agrícola y miembro de honor de la Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, publicado en el libro Vacuno de leche en Cantabria.————————

LA DIRECCIÓN General de Agricultura de la Comi-sión Europea ha afi rmado

en un informe que Cantabria, Asturias y Galicia son las únicas comunidades españolas que cuen-tan con zonas «muy favorables» para la producción lechera. El estudio clasifi ca todo el territorio europeo según el potencial para la explotación del vacuno de leche y sitúa la mayor parte de España entre las zonas «menos favorables» para la producción de este tipo de ganado.

En Cantabria, igual que en Asturias, solamente una parte del territorio sería «favorable», mientras que el esto de estas dos regiones es «neutral». En el caso de Galicia, se establecen tres zonas: una gran parte de la comunidad sería favorable, otra neutral y una tercera, centrada sobre todo en la provincia de Orense, se califi ca de «menos favorable».

Según la CE, una cuarta parte del territorio europeo es poco favorable para el sector lechero, especialmente las zonas de mon-taña, donde además si se acaba esta actividad no es fácil encontrar alternativas económicas. El infor-me apunta que en esos casos las autoridades locales deben buscar nuevas soluciones, desde moder-nizar las explotaciones, diversifi car la economía o la agrupación de productores.

La UE afi rman que Cantabriaes ‘zona favorable’ para la leche

elresumen para afrontar la crisis · abono de poco más de un tercio del dinero presupuestado por...

Documents