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Nº 107 - 8/9 JULIO 2008 ejemplargratuito
2% Es el incremento anual en el consumo de la carne que prevé el último informe publicado por la OCDE y la FAO. El crecimiento no será sin embar-go uniforme y habrá marcadas diferencias entre los estados de la OCDE (0,5%) y los paí-ses en desarrollo (+2,5%), lo que benefi ciará a los grandes exportadores, como EEUU, Canadá, Argentina, Australia y Brasil.
o los 1.742 que se pedían por otra hembra, también con cría.
Asamblea de AgrocantabriaLos consejeros de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Biodi-versidad, Jesús Oria, y de Econo-mía y Hacienda, Ángel Agudo, presidieron la primera Asamblea Anual de Socios de Agrocan-tabria, desde la constitución de la cooperativa el 1 de enero de 2007. Ambos abogaron por la «calidad» y el «asociacionismo» para garantizar el futuro del sec-tor agropecuario en la región.
Oria destacó la importancia del asociacionismo por sus posibi-lidades de «incrementar la renta percibida por los agricultores y ganaderos que la integran, mejo-rando el proceso productivo y la comercialización de los produc-tos, es decir, reduciendo costes y obteniendo un incremento del precio fi nal». Asimismo, defi nió el asociacionismo agrario como un modelo de agricultura basado en las explotaciones ganaderas familiares, destacando la «buena imagen» de estas frente a los con-sumidores, «como productoras y comercializadoras de productos sanos y de calidad». Por su parte, Agudo animó a los cooperativis-tas a trabajar por la consecución de «productos de calidad que satisfagan las necesidades del consumidor y que permitan obtener una mayor rentabilidad productiva», y por el uso de las nuevas tecnologías.
Feria de San JuanEste año la tradicional feria de San Juan pasó con más pena que gloria, por lo fl ojo de la oferta y la demanda. La entrada se limitó a 45 animales, de los que, salvo una pareja de asnal, fueron todos caballar de silla y de tiro, y tampoco hubo mucho más que contar en el lado de los compra-dores. Sin duda, infl uyó en este mal resultado el hecho de que muchos tratantes y criadores no acudieran al Ferial, al celebrarse el día antes una importante feria de equino en León.
Pese a lo corto de la oferta, hubo buenos animales, aunque se concretaron muy pocas ventas y la mayoría de vendedores no consiguieron lo que pretendían,. Ese fue el caso de los 1.352 euros en que se tasaba una yegua de Campoo, de diez años y con cría,
EL MERCADO ha vuelto a presentarse como un espacio versátil y lleno de posibili-
dades que puede convertirse en una interesante alternativa para muchos usos. En esta ocasión, se ha planteado como el mejor espacio para albergar las dependencias municipales mien-tras se realizan obras de reparación en la Casa Consistorial.
La previsión es que el traslado de los servicios municipales al Ferial se inicie en 2009, por fases y una vez se remodelen y habiliten los espacios necesarios en el recinto. Para acon-dicionar el Mercado a este nuevo
El mercado albergará las dependencias municipales
Durante las obras de rehabilitación del Ayuntamiento
UGAM HA PEDIDO una serie de rebajas fi scales que ayuden al sector ganadero
a hacer frente a una situación que califican de «insostenible». Los representantes del sindicato han entregado a la delegada especial de al Agencia Tributaria en Cantabria
sus reivindicaciones, entre las que destacan al puesta en marcha del gasóleo y la electricidad profesional agrícola, rebajas fi scales en los módu-los, en las deducciones del IRPF y en el IVA que pagan ganaderos y agri-cultores, así como un aumento de la compensación de este impuesto por
MUNICIPAL. El Ferial se habilitará para acoger las dependencias municipales y de atención al ciudadano.•
UGAM pide una rebaja fi scalsus productos. El secretario general de UGAM, Alejandro Mazorra, ha señalado que se pide una rebaja fi scal de un sistema de módulos que no ha cambiado desde 1992 y que establece para los ganaderos un benefi cio del 42 por ciento en la leche y del 26 por ciento en la carne.
uso, se ha consignado una partida de 500.000 euros, y los trabajos se ini-ciarán una vez se elabore el proyecto de rehabilitación del Ayuntamiento y se determine el ritmo de las obras en el edifi cio del Bulevar Demetrio Herreros.
Uso temporalEn el Ferial se aprovecharán los es-pacios libres e infrautilizados, ya que, como ha subrayado el primer teniente de Alcalde, Aurelio Ruiz Toca, sólo se ocuparán las zonas «que no vayan en detrimento de la actividad del Mercado de Ganados». También ha aclarado que será una ocupación
temporal, hasta que concluyan los trabajos de restauración de la Casa Consistorial. Por eso, para acondi-cionar los espacios a la utilización de la administración local sólo se utilizarán «materiales provisionales» y no elementos fi jos.
La aparición de grietas y problemas de estabilidad en la Casona en los últimos años han aconsejado aco-meter una restauración integral del edifi cio, para reparar las defi ciencias estructurales. Aunque el proyecto no está elaborado, Ruiz Toca ha dejado claro que será una obra compleja y de gran envergadura.
elresumenLas Tendencias de la Feria
Abasto Equino Ovino y Caprino
LecheRecría
FrisonaRecría
Cruzada
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25-6-2008la tabla de los precios en breve
Tu información
ENTRADAS230 426 1.940 57 0 2.653
Máxima Mínima Frecuente Frec. Ant.
Añojos (Kilo/vivo) 2,40 1,50 1,98 1,98
Toros (Kilo/vivo) 1,25 0,85 1,05 1,05
Vacas (Kilo/canal) 2,45 1,00 1,90 1,85
Abasto
Frecuente Frec. Ant.
Caballar mayor 480 480
Caballar menor 200 200
Asnal mayor 250 250
Asnal menor 0 0
Equino vida
Máxima Mínima Frecuente Frec. Ant.
Frisones de 1 a 3 semanas 200 40 105 90
Cruzados de 1 a 3 semanas 450 70 240 240
Frisones de 3 meses 250 50 200 190
Cruzados de 3 meses 540 100 390 390
Frisones de 6 meses 450 110 370 370
Cruzados de 6 meses 900 140 670 670
Terneros
Máxima Mínima Frecuente Frec. Ant.
De primer parto 2.160 850 1.670 1.620
De segundo y tercer parto 2.160 850 1.520 1.470
De cuarto parto y siguientes 1.140 500 650 600
Vacas
Máxima Mínima Frecuente Frec. Ant.
Próximas al primer parto 2.100 1.200 1.700 1.700
Novillas
Máxima Mínima Frecuente Frec. Ant.
Frisonas de 1 a 3 semanas 340 100 250 250
Cruzadas de 1 a 3 semanas 400 60 220 220
Frisonas de 3 meses 370 100 330 330
Cruzadas de 3 meses 490 100 330 330
Frisonas de 6 meses 700 130 600 600
Cruzadas de 6 meses 870 130 630 630
Terneras
Frecuente Frec. Ant.
Caballar mayor (Kilo/canal) 0,75 0,70
Caballar menor (Kilo/canal) 2,60 2,60
Asnal mayor (Kilo/canal) 0 0
Asnal menor (Kilo/canal) 0 0
Equino abasto
CANTABRIA CUENTA en la actualidad con 8.500 equinos de raza repartidos entre unas
1.500 explotaciones, aunque el total de la cabaña ganadera equina es de más de 35.000 ejemplares, distribuidos en aproximadamente 4.400 explotacio-nes. Los datos fueron aportados por el consejero de Ganadería, Jesús Oria, durante la inauguración del seminario El caballo y la organización ecuestre que se ha celebrado en la Universidad
El ganado equino gana importancia en Cantabria
Internacional Menéndez Pelayo. Oria destacó la importancia creciente del sector equino en Cantabria, espe-cialmente el de raza, tanto para uso social como para ocio, y recordó los vínculos históricos con las regiones originarias de la cría de ganado equino de pura raza, a través de la antigua emigración por la Ruta de la Plata. También se refi rió el consejero a los apoyos del Gobierno de Cantabria a la cría caballar.
Visita a La RemontaLos alumnos del curso sobre el ca-ballo de la UIMP pudieron realizar una visita al depósito de sementales de La Remonta y asistir en sus instalaciones a una exhibición equina. Los presentes pudieron ver de cerca los magnífi cos ejem-plares de distintas razas con las que cuenta el depósito dependiente del Ministerio de Defensa. También pudieron asistir a las evoluciones de los caballos y al trabajo que reali-za el personal de La Remonta para cuidar y adiestrar a estos animales, con los que se contribuye a mejorar la cabaña equina cántabra, a través de los circuitos de inseminación.
LA ÚLTIMA feria de junio supuso una mejoría en casi todos los sectores, debido a la
mayo entrada de reses —2.653 frente a las 1.646 de la semana anterior—, lo que se tradujo en un aumento de los precios y un alto índice de ventas. Esta situación tuvo también se refl ejo en los corrillos que, tras las decepciones de mercados anteriores, levantaron un poco el ánimo, aunque muchos echaban en falta una mayor calidad en las reses presentadas. Nunca llueva a gusto de todos, pero por lo menos la actitud era otra y eso se contagió a las operaciones de compra venta.
lo destacado
El sector lácteo presentó una oferta similar a la de la semana anterior, y con una calidad aceptable. La jor-nada comenzó con lentitud para ir poco a poco animándose. De entre lo visto podemos destacar este lote —fotografía superior— de una dece-na de reses de primer a tercer parto, que mandó Poldín, el de Nantes, para Abaña (A Coruña), con precios que oscilaron entre 1.200 y 2.160 euros.
En el abasto, que presentó una re-ducida oferta, lo más notorio fue la buena calidad de las reses presentes, uno de cuyos ejemplos se aprecia en la fotografía inferior.
Mejoría en casi todos los sectores
Las vacas de lecheCon una oferta similar a la se-mana pasada y cierto equilibrio entre esta y la demanda, el vacu-no de leche comenzó la jornada con lentitud en el desarrollo pero a medida que avanzaba la mañana, y gracias sobre todo a la presencia de compradores particulares, fue ganado agili-dad en las transacciones y me-jorando cotizaciones. Además, al fi nal la oferta se comercializó prácticamente al completo.
El abastoAunque reducida, la buena calidad de la oferta favoreció algo más de animación en este apartado y una leve mejoría de los precios. Eso si, todo ello dentro de un desarrollo de tratos puntuales y en el que cada res tuvo prácticamente un comprador.
La recríaEl notable incremento de entra-da en este sector se vio compen-sando por la asistenica de una amplia demanda, pero las coti-zaciones y el desarrollo han sido diferentes según los apartados. El tipo cruzado, donde destacó la amplia oferta de pasteros, estuvo sometido a tratos lentos, pero sostuvo los precios. Los frisones, con una demanda más amplia, ganaron agilidad en los tratos y, a consecuencia de ello, mejoraron las cotizaciones.
Ganado equinoLa calidad ofertada esta semana en el equino fue muy dispar y, además, la ausencia de los tra-tantes habituales se dejó sentir. La feria discurrió con transac-ciones puntuales y esporádicas, y de nuevo fueron los escasos potros de aptitud cárnica de calidad los únicos que se vendie-ron con cierta normalidad.
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2-7-2008lo destacado la tabla de los precios en breve
Tu información
Las vacas de lecheEl vacuno de leche presentó esta semana un ligero aumento de la oferta y bastante buena calidad. El desarrollo fue justo el inverso que la feria anterior: comenzó la jornada con gran animación y vendiéndose gran parte de los animales; pero a medida que avanzaba la mañana los tratos se fueron haciendo cada vez más selectivos hasta estancarse en un desarrollo lento. Pese a esto, las cotizaciones, debido a la buena calidad, experimentaron una leve mejoría.
El abastoEl sector manifestó la misma tendencia de las últimas se-manas: oferta reducida pero en general de buena calidad. De nuevo, esto proporcionó algo más de animación en la compraventa, que se cerró con cierta tendencia al alza en los precios.
La recríaEn líneas generales, el ternerío tuvo una feria más floja, con transacciones trabajosas y co-tizaciones que, con mucho esfuerzo, fueron de sosteni-miento. Lo mejor del sector fueron los frisones tiernos de buena morfología, de los que demandan en Francia, y los peor parados, los apasterados, terneros de tres a cuatro meses de vida para los que no hubo demasiados compradores.
Ganado equinoCalidad muy dispar en el ganado equino en una feria que puede califi carse de normal. Aunque los tratos fueron espaciados, se comercializaron un alto número de reses. Los mejores fueron los pocos potros lechales de aptitud cárnica y en los precios no hubo cambios aparentes.
426 587 1.551 74 0 2.428
ENTRADAS
Máxima Mínima Frecuente Frec. Ant.
Frisones de 1 a 3 semanas 210 40 105 105
Cruzados de 1 a 3 semanas 460 70 240 240
Frisones de 3 meses 250 60 200 200
Cruzados de 3 meses 550 100 390 390
Frisones de 6 meses 460 110 370 370
Cruzados de 6 meses 850 140 670 670
Terneros
Máxima Mínima Frecuente Frec. Ant.
Frisonas de 1 a 3 semanas 330 100 250 250
Cruzadas de 1 a 3 semanas 400 70 220 220
Frisonas de 3 meses 370 100 330 330
Cruzadas de 3 meses 630 100 330 330
Frisonas de 6 meses 720 130 600 600
Cruzadas de 6 meses 850 130 630 630
Terneras
Máxima Mínima Frecuente Frec. Ant.
Próximas al primer parto 2.100 1.200 1.700 1.700
Novillas
Máxima Mínima Frecuente Frec. Ant.
De primer parto 2.220 900 1.690 1.670
De segundo y tercer parto 2.070 850 1.550 1.520
De cuarto parto y siguientes 1.080 500 670 650
Vacas
Máxima Mínima Frecuente Frec. Ant.
Añojos (Kilo/vivo) 2,35 1,50 1,98 1,98
Toros (Kilo/vivo) 1,30 0,85 1,08 1,05
Vacas (Kilo/canal) 2,40 1,00 1,92 1,90
Abasto
Frecuente Frec. Ant.
Caballar mayor 480 480
Caballar menor 200 200
Asnal mayor 250 250
Asnal menor 0 0
Equino vida
Frecuente Frec. Ant.
Caballar mayor (Kilo/canal) 0,75 0,75
Caballar menor (Kilo/canal) 2,60 2,60
Asnal mayor (Kilo/canal) 0 0
Asnal menor (Kilo/canal) 0 0
Equino abasto
EL MES de julio se inició en el Mercado de Ganados de Torrelavega con un ligero
descenso de la oferta —2.428 reses frente a las 2.653 de la semana anterior—, mientras que las tran-sacciones fueron selectivas, con cotizaciones de sostenimiento y sólo al alza para el vacuno mayor. Como se ve un poco de todo, aunque al decir de muchos ganaderos lo mejor es la recuperación de ciertas dosis de optimismo en el sector tras los avatares de los últimos meses.
Por tanto, en general, la primera feria del nuevo trimestre resultó
similar a las de semanas anteriores, con alguna variación en función de las distintas categorías de las reses ofertadas.
De entre todo lo visto, destacar las dos siguientes reses, en especial por su calidad. En el sector lácteo, esta vaca de primera cría —fotografía superior— la llevó un ganadero de Copeito (Lugo) en la cantidad de 2.220 euros. La otra, en el sector de la recría, es esta ternera de dos meses y medio —fotografía inferior—, que fue vendida en 630 euros, además de levantar comentarios por sus medi-das y su calidad.
Las cotizaciones de sostenimiento
LA CONSEJERÍA de Gana-dería ha suscrito un convenio de colaboración con la Fe-
deración de Criadores de Ganado de Vacuno de Razas Cárnicas de Cantabria. El acuerdo está dotado con 235.000 euros, que fi nanciarán los gastos de funcionamiento de la federación y la celebración de varios concursos y exposiciones de ganado vacuno de aptitud cárnica de ámbito nacional y regional durante 2008.
La aportación económica también servirá para costear varias inversio-
235.000 euros para la Federación de Razas Cárnicas Promoción alimentariaEl BOC ha publicado la Orden de ayudas 2008 para la promo-ción de productos alimentarios de Cantabria. El objetivo es la asistencia y participación a fe-rias agroalimentarias nacionales e internacionales, cuya finalidad sea la promoción de productos alimentarios de Cantabria, y la orga-nización de ferias en el territorio de la Comunidad Autónoma. Podrán ser benefi ciarias de estas ayudas las corporaciones locales, asociaciones y agrupaciones sin ánimo de lucro y el plazo de presentación de ofertas es de un mes. La convocatoria está dotada con 110.000 euros.
nes en capital que irán destinadas a la adquisición de equipos de ofi cina, material para el desarrollo de los programas de selección y equipos de desplazamiento.
En cuanto a los eventos, con la subvención se cubrirán, entre otros, los gastos de organización de varios concursos ganaderos de razas bovi-nas de aptitud cárnica, como son el Concurso Nacional de Raza Astu-riana de los Valles y Asturiana de la Montaña, y el Concurso Nacional de Raza Tudanca.
4Nº 107 - 8/9 JULIO 2008
ejemplargratuito
EL MERCADO Nacio-nal de Ganados Jesús Collado Soto es, desde
su construcción uno de los refe-rentes de la ciudad. No obstante, esta condición pudiera aún verse más potenciada si, como parece probable, en septiembre se im-pulsa un proyecto de aplicación de energías renovables en esta instalación, lo que le llevaría a ocupar un lugar de referencia dentro del desarrollo sostenible tanto en la región como en toda la geografía nacional.
Una iniciativa que busca generar 400 kilowatios (la energía que se consume en 400 viviendas) a partir de paneles fotovoltaicos que se situarían de la cubierta del Mercado Nacional sin que ello supusiera una agresión estética al edifi cio. Con esta energía solar, el Mercado Nacional de Ganados Jesús Collado Soto podría ser autosuficiente en el capítulo energético e, incluso, suministrar a la red la potencia excedente.
De esta manera, el Mercado Na-cional de Ganados Jesús Collado Soto, que ya fue una instalación pionera por su diseño y equipa-miento en la década de los 70, y que siempre ha sido modélica por sus medidas higiénicas y sanitarias, seguiría manteniendo una condición de singularidad positiva por su adaptación a las exigencias que los nuevos condicionantes energéticos, eco-nómicos y sociales imponen en el albor del nuevo Milenio.
Esta iniciativa es, sin duda, un buen ejemplo de la apuesta deci-dida que desde el Ayuntamiento de Torrelavega se hace por una desarrollo sostenible, que garan-tice un futuro de calidad para todos nosotros y que se incluye en el conjunto de iniciativas contempladas en el marco de la Agenda 21 Local.
Situados en el buen camino
laopinión
Blanca Rosa Gómez
Morante(Alcaldesa de Torrelavega)
elreportaje
La feria FECAB ya es de categoría BMás de 150 caballos de 40 ganaderías tomaron parte en la octava edición de este certamen
LA FERIA del Caballo de Pura Raza Española (FECAB), que el pasado
fi n de semana celebró su octava edición, ya tiene la califi cación de certamen B a nivel nacional, un reconocimiento que constata el crecimiento del mismo, el buen hacer de los organizadores y el magnífi co recinto en el que se lleva a cabo: el Mercado de Ganados de Torrelavega.
Además, el certamen está in-cluido en el calendario como una prueba clasificatoria para el Campeonato de España, por ello más de 150 caballos, venidos de diversas regiones viajaron hasta Torrelavega para asistir a FECAB 2008.
Y para relanzar aún más este importante concurso, los orga-nizadores del concurso, la Aso-ciación Regional de Criadores de Caballos de Pura Raza Española de Cantabria (ESPACAN), in-cluyó por primera vez un premio especial para los mejores macho y hembra nacidos en la región.
El la edición de FECAB cele-brada este pasado fi n de semana participaron 40 ganaderías de toda España, 16 de ellas de Cantabria, que presentaron un total de 43 caballos, lo que da idea del trabajo que los cria-
dores de la región llevan a cabo desde hace años.
Se concedieron premios a po-tras y potras de un año, de dos y de tres; a las yeguas de cuatro, cinco, seis, siete o más años; a los sementales de cuatro, cinco, seis, siete o más años; así como a las cobras de tres yeguas. El certamen también incluyó una exhibición de doma, que fue muy del gusto de los miles de afi cio-nados y visitantes, todo ello con entrada gratuita.
En defi nitiva, un nuevo éxito de FECAB que logra consolidarse en el panorama nacional, no en vano éste es uno de los pocos eventos que incrementa año a año el número de participantes.CERTAMEN. Numero público aistió a las distitas actividades de FECAB 2008•