efecto que produce la baba de caracol en … · muy buenos aportes para el proyecto y que nos...
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EFECTO QUE PRODUCE LA BABA DE CARACOL EN LOS DIFERENTES
TIPOS DE PIEL
LUISA FERNANDA ALARCON FONSECA
LINDA KATERINE OSORIO BALLEN
COLEGIO ESTRADA DE MARIA AUXILIADORA
SEMILLEROS DE INVESTIGACIÓN
BOGOTA D.C
2.013
EFECTO QUE PRODUCE LA BABA DE CARACOL EN LOS DIFERENTES
TIPOS DE PIEL
LUISA FERNANDA ALARCON FONSECA
LINDA KATERINE OSORIO BALLEN
TRABAJO DE GRADO PRESENTADO COMO REQUISITOS PARA OPTAR
AL TITULO DE:
BACHILLER ADEMICO
SAUL JULIAN BEDOYA
ASESOR
COLEGIO ESTRADA DE MARIA AUXILIADORA
SEMILLEROS DE INVESTIGACIÓN
BOGOTA D.C
2.013
NOTA DE ACEPTACIÓN
________________________________
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________________________________
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________________________________
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PRESIDENTE DEL JURADO
________________________________
JURADO
_______________________________
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JURADO
BOGOTÁ, NOVIEMBRE, 28 DE 2013
DEDICATORIA
A nuestros padres y tíos que han estado con nosotras en todo el proceso y
gracias al apoyo que nos han brindado
A nuestro profesor y asesor Saúl Julián Bedoya por la paciencia y el esfuerzo
que le metió al proyecto durante el año
AGRADECIMIENTOS
Las autoras queremos agradecer al colegio ESTRADA DE MARIA
AUXILIADORA por permitirnos realizar nuestras investigaciones en la
institución
Al laboratorio VICAR FARMACEUTICAS específicamente al químico Ernesto
Silva por su colaboración en la preparación del producto
A nuestro profesor Saúl Julián Bedoya que dispuso de su tiempo y dedicación
para orientarnos cada día más
A Rosa Fonseca que nos ayudó a buscar el químico y que le hizo grandes
aportes al proyecto
A Agda Marlene Ballén y Roberto Osorio que estuvieron todo el tiempo
apoyándonos
A María Angélica López y jean Paul rocha que nos han ayudado y que le dieron
muy buenos aportes para el proyecto y que nos sirvieron de mucho
6
CONTENIDO
Pág.
INTRODUCCION 14
1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 15
2 JUSTIFICACIÓN 16
3 OBJETIVOS 17
3.1 OBJETIVO GENERAL 17
3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS 17
4 MARCO CONCEPTUAL 18
5 MARCO TEÓRICO 19
5.1 PARTES DEL CARACOL 21
5.2 LA CONCHA 22
5.2.1 Construcción de la concha 22
7
5.2.2 Partes de la concha 23
5.3 CARACTERISTICAS DE LA BABA DE CARACOL 24
6 LA PIEL HUMANA 25
6.1 DIFERENTES TIPOS DE PIEL 26
7 MARCO LEGAL 28
7.1 REGISTRO INVIMA 30
7.2 DERECHOS 31
8 MACO GEOGRÁFICO 33
9 DISEÑO METODOLÓGICO 34
9.1 ZONA DE ESTUDIO 34
9.2 TRABAJO DE CAMPO 34
9.2.1 Proceso de la piel grasa 35
9.2.2 Proceso De La Piel Seca 37
9.3 TRABAJO DE LABORATORIO 39
8
9.4 ENCUESTA 40
10 RESULTADOS Y DISCUSIÓN 45
10.1 Trabajo de laboratorio 49
12 CONCLUCIONES 50
13 RECOMENDACIONES 51
BIBLIOGRAFIA 52
ANEXOS 53
9
LISTA DE FIGURAS
PAG
Figura1 El caracol hélix aspersa 19
Figura2 Caracol hélix aspersa en hibernación 20
Figura3 Partes del caracol 22
Figura4 Construcción de la concha 22
Figura5 Partes de la concha 24
Figura6 Partes de la piel 26
Fgura7. Ubicación geográfica del laboratorio 33
Figura8 Zona de trabajo 34
Figura9 Materiales para la crema 34
Figura10 Piel Grasa 35
Figura11 Mejoramiento de la piel grasa 36
Figura12 Piel seca 37
Figura 13 Mejoramiento de la piel seca 38
10
Figura 14 Realización de la encuestas 40
Figura 15 Resultados de la primera pregunta 41
Figura 16 Resultados de la segunda pregunta 42
Figura 17 Resultados de la tercera pregunta 43
Figura 18 Resultados finales (piel seca) 45
Figura 19 Resultados finales piel grasa 47
11
LISTA DE TABLAS
PAG
Tabla1–Materiales y porcentaje de una crema 39
Tabla 2 Estudiantes que creen y no que la baba de caracol tenga algún
beneficio 40
Tabla 3 Estudiantes que sí y que no se aplicarían la crema 41
Tabla 4 Estudiantes que saben no sobre la divulgación de la crema 42
12
LISTA DE ANEXOS
PAG
Anexo A Cronograma de actividades 53
13
RESUMEN
Nuestro trabajo de grado consiste en investigar los efectos que produce la baba
de caracol en las diferentes tipos de piel. A lo largo del proceso se investigó el
caracol y su baba como principio activo , y así mismo observar la veracidad de
este producto, así pues trabajamos en comprobar si reconstruía, regeneraba,
cicatrizaba, desmanchaba y regulaba brotes, siendo la base de la baba ,
colágeno, ácido glicolico, elastina, proteasas y sales marinas.
Después de comprobar las propiedades de la baba de caracol, comenzamos a
realizar el proceso de preparación de una crema, buscando una crema sólida,
con buena contextura, perfumada, y de esta forma comenzar la regeneración
celular en la piel siendo grasa y seca.
Al final pudimos observar, evidenciar y concluir con buena satisfacción los
objetivos planteados.
ABSTRAC
Our undergraduate work is to investigate the effects that the snail produces in
different skin types. Throughout the process we investigated the snail and its
slime as active, and likewise observe the veracity of this product, so we work to
check if reconstructed, regenerated, healed, and regulated desmanchaba
shoots, being the basis of the slime, collagen, glycolic acid, elastin, proteases
and sea salts.
After checking the properties of the snail, we begin to realize the process of
preparation of a cream, a cream solid looking, with good texture, fragrance, and
thus start cell regeneration in the skin being oily and dry.
At the end we saw, good evidence and conclude with satisfaction the objectives
14
INTRODUCCIÓN
El caracol es un animal especialmente conocido por su concha, esta concha
que usa tanto de refugio como de protección está elaborada con sustancias,
que el mismo caracol segrega de forma natural y en muchos casos, al
romperse el mismo repara, y reconstruye los tejidos, gracias a su baba; por
esto es utilizado en la reconstrucción de la piel del ser humano, ayudando a
disminuir o acabar con arrugas, acné, cicatrices, estrías, manchas, brotes y
marcas típicas del envejecimiento.
El hélix aspersa Müller, es el único caracol con la posibilidad de realizar esta
segregación para la realización de la crema, este caracol expulsa por medio de
radiaciones y estrés mecánico mucus, este es totalmente diferente a la baba
que el caracol desprende en sus desplazamientos
Al realizar la crema, se tiene en cuenta que la baba contiene compuestos
químicos como; Alantoína, proteínas vitaminas ácido glicolico, colágeno,
antibióticos naturales, proteasas y elastina
Principalmente se buscó la información necesaria en bibliotecas una de ellas la
Luis Ángel Arango, donde nos informamos del animal que se trabajó, después
de ello se buscó un químico quien nos colaboró en el desarrollo de
investigación de la verdadera regeneración del caracol siendo específicos en la
verdad y la mentira de este producto. Después se hicieron pequeños ensayos
buscando primero una crema con buena contextura y segundo aplicando el
activo baba de caracol y así mismo aplicarlo en la zona afectada. Cuando
obtuvimos este producto empezamos a comprobar y así argumentar los
resultados
15
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
A lo largo de la vida, el ser humano se ha preocupado por su apariencia
(especialmente en el rostro) y ha querido encontrar, desarrollar estrategias y
elementos con el propósito de mejorar su calidad de vida. Dentro de esta
búsqueda se ha dado utilidad a los animales, en general porque de ellos se
realiza operaciones, necropsias, extracto de embriones, con quienes se
realizan pruebas para llegar al ser humano
.
El caracol es un animal, al cual se le han atribuido beneficios y propiedades
reconstructivas, debido a los componentes que produce, entre ellos podemos
mencionar alantoina, colágeno, ácidoglicolico, elastina, proteasas, enzimas
fibrinoliticas. Nuestro propósito es confirmar la veracidad dela crema como tal y
trabajar en dos tipos diferentes de piel grasa y seca y siendo también
gratificante para el acné, arrugas y manchas
Por ello planteamos la investigación a fondo del desarrollo del caracol y su
beneficio, así divulgamos lo que nos muestra los resultados mediante el
proceso de investigación
.
De acuerdo a lo dicho anteriormente nos planteamos la siguiente pregunta de investigación ¿Qué tipo de reacción produce la baba de caracol en los diferentes tipos de piel?
16
1. JUSTIFICACIÓN
Este trabajo tiene como fin encontrar la principal característica de la baba de caracol en el cuidado habitual de la piel, su importancia sobre la prevención del envejecimiento y sus diferentes reacciones y precauciones sobre cualquier tipo de piel.
La baba de caracol contiene sustancias y acciones específicas sobre la piel, lo cual va a ser la base en nuestra investigación, siendo una ayuda a los diferentes tipos de piel encontrando sus propiedades cosméticas y medicinales para aplicar el extracto y la concentración especifica.
Nos vamos a basar en, informes, que nos lleven a entender de una forma profunda y clara sobre las cremas que podamos utilizar sin correr ningún riesgo de irritación o de maltrato en la piel, además de que probaremos las cremas para saber las reacciones, utilizando estos productos, de esta forma comprobamos las características y las reacciones de la baba de caracol en la piel.
La importancia de este trabajo radica en dar una información veraz y comprobada a las personas, ya que todos los seres humanos en mayor o en menor proporción somos vanidosos y el rostro es la presentación ante cualquier persona, será un magnífico resultado para nosotras como investigadoras, como para la belleza de las mujeres y hombres en nuestra sociedad.
17
2. OBJETIVOS
3.1 Objetivo general
Estudiar las propiedades de una crema a base de baba de caracol
3.2 Objetivos específicos
3.2.1Preparar una crema a base de baba de caracol
3.2.2 Determinar la eficiencia de la baba de caracol
3.2.3 corroborar la actividad de los activos de la baba de caracol
18
3. Marco conceptual
1: epidemia: extensión de una enfermedad infecciosa a gran escala, y que
afecta a la mayoría de los individuos de la zona en la que se desarrolla.
2. poliédricas: las moto neuronas del asta anterior de la médula.
3 colágenos: estructura fibrosa que constituye la principal proteína de sostén
del tejido conjuntivo de la piel, tendones, huesos y cartílagos
4. elastinas: esclero proteína que se encuentra en los tejidos conjuntivos óseos
y cartílagos
5. fibras: Elemento o estructura alongada o fusiforme de un tejido orgánico u
organismo animal o vegetal
6. Argentofilas: tejido conjuntivo que forman la armazón reticular del tejido
linfoide y mieloide y también se encuentra en el tejido intersticial de los órganos
glandulares.
19
4. Marco teórico
Para nuestra investigación se hace necesario reconocer aspectos y
generalidades del caracol, sus partes y hacer referencia a su biología,
patología, ecología, y sus, características
EL CARACOL:
El caracol suele moverse como los gusanos así alterando contracciones y
elongaciones de su cuerpo con su habitual lentitud. Los caracoles producen
mucus, esto les ayuda a su movimiento reduciendo así su frotamiento. Esta
mucosidad contribuye a su regulación térmica, también previene el riesgo del
caracol ante las heridas, las agresiones externas notablemente, las bacterias y
fúngicas, ayudándose a mantenerse lejos de los insectos peligrosos como las
hormigas.
El caracol común de jardín es llamado (hélix aspersa) es una especie de
molusco gasterópodo pulmonado de la familia helicidae, de vida terrestre es
una de las varias especies del genero hélix muy similares y no debe
confundirse con la especie hélix pomatia otra de las especies más abundantes
Figura1: El caracol hélix aspersa
FUENTE: GOOGLE, 2013
20
En el texto “el caracol y su helicicultura”, J. C Fontanillas Pérez, y J.L Fontanilla
Yagüe plantean que “los caracoles suelen designarse la mayoría como
moluscos de la familia helícidos, suelen encontrarse en la tierra, agua, y la
mayoría son marinos”.
Muchos tipos de caracoles hibernan durante los meses más fríos del año,
cubren su cuerpo con una fina capa de moco que les impide secarse, a veces,
los caracoles son capaces de hibernar en el verano también con el fin de
sobrevivir si se enfrentan a una grave sequía. Pues ellos viven de la grasa
almacenada durante esta época del año, este proceso es muchas de las
razones por las que han sido capaces de sobrevivir por más de 600 millones de
años
Figura 2 caracoles hélix aspersa en estado de hibernación
FUENTE GOOGLE, 2013
La duración de vida de los caracoles depende de su habitad y la especie
referida. Algunos de ellos solo viven unos 5 años, sin embargo, otros, en
estado salvaje se cree que viven por más de 25 años de edad.
El caracol de tierra es el más grande pesando 2 libras y midiendo 15 pulgadas
de largo se descubrió en 1976. Otros son muy pequeños, de solo unos
pequeños centímetros de longitud cuando adultos y con un peso de tan solo un
par de onzas
21
Los caracoles tienen un movimiento que emulan formas extrañas, en lugar de
moverse en línea recta, completan patrones circulares; encima tiene órganos
reproductivos de machos como de hembra, lo que los clasifica como
hermafroditas. Los caracoles no ven muy bien y tienen que confiar en su buen
sentido del olfato para ayudarles a encontrar su presa, son animales nocturnos,
lo que significa que la mayoría de sus movimientos se producen por la noche.
5.1: PARTES DEL CARACOL:
El caracol está conformado por:
1) Concha
2) Glándula digestiva (hígado)
3) Pulmón
4) Ano
5) Poro respiratorio
6) Ojo
7) Tentáculo
8) Ganglios cerebrales
9) Ducto salival
10) Boca
11) Buche
12) Glándula salival
13) Poro genital
14) Pene
15) Vagina
16) Glándula mucosa
17) Oviducto
18) Saco de dardos
19) Pie
20) Estomago
21) Riñón
22) Manto
23) Corazón
24) Vasos deferentes
22
Figura 3: partes del caracol
FUENTE: GOOGLE, 2013
5.2. LA CONCHA:
Está formada por 4 a 5 espirales constituida con tres capas finas de materia
orgánica compuesto de calcio cristalizado, externamente de carbonato y
quinolina. La función de la concha es la protección del frio, calor, viento, luz y
el caracol lo utiliza como mecanismo de defensa
5.2.1 CONSTRUCCION DE LA CONCHA:
La concha está construida por tres capas que son la cutícula (A), capa de los
prismas (BC), y la capa “lameliforme” o nácar (D)
Figura 4: construcción de la concha
FUENTE GOOGLE, 2013
La cutícula tiene un barniz protector resistente por un surco glandular del borde
del abrigo esta capa constituye de conchyo, es una sustancia añadida azote a
23
consistencia cornea y garantiza la protección de las capas más profundas y lo
que le da el color a ala cascara es habituada en esta capa
La capa de las prismas es secretada por el borde del abrigo, esta capa media,
más o menos gruesa, constituida de prismas hexagonales de calcitas
amontonadas en columnas y están dispuestas perpendicularmente a la
superficie de la cascara e insertadas en alveolos constituidos por fibras
conchyo
por último la capa nácar es secretada por toda la superficie dorsal del abrigo
está constituida por lentejuelas cristalizadas. Todas las capas son paralelas
entre ellas y a la superficie de la cascara. Entre la capa prismática y la capa
nacarada existe una capa intermedia donde las fibras de conchuyo pasan
progresivamente antic (capa prismática) a la disposición periclina (capa
nacarada) la capa nacarada está protegida sobre su cara interna por una capa
hialina.
5.2.2 PARTES DE LA CONCHA
1) ápice
2) línea de sutura
3) ombligo
4) bandas según la variedad
5) boca
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Figura 5 partes de la concha
FUENTE GOOGLE, 2013
5.3. CARACTERISTICAS DE LA BABA DE CARACOL:
Las secreciones mucosas del caracol, y su baba contienen
1) alatoina
2) colágeno
3) ácidoglicolico
4) elastina
5) proteasas
6) enzimasfibrinoliticas
Estas propiedades permiten la regeneración celular, reconstruyen la piel,
borran cicatrices, arrugas, piel dañada, manchas, en tanto que quita las marcas
de accidentes o causas.
Regulación de la baba se dice que para hacer este producto a base de crema
hidratante y con los otros componentes nombrados anteriormente la crema no
es puramente natural ya que lleva químicos que colaboran al proceso. De
donde nace la particularidad de cómo se inventó o cuales fueron sus inicios de
este animal, ay muchas hipótesis nombrare una de ellas se observó que
cuando la concha del caracol tiene alguna fisura o lección en un par de días se
reconstruye, Por otro lado se dice que las personas que criaban estos
animales para ser comestibles se daban cuenta que si tenían heridas en las
manos se reconstruía muy rápido se dice que de ahí nació la baba de caracol
25
Es por esta razón que hoy en día podemos encontrar gran variedad de
productos que contienen estas sustancias propias de la baba de caracol y que
sirven para todo aquello que esté relacionado con el cuidado, regeneración,
cicatrización y mejora de la piel
6. LA PIEL HUMANA
La piel es el órgano más importante del cuerpo humano tiene la capacidad de
cubrir una superficie de aproximadamente 1.7m2 y pesa alrededor de
3kg,puesto que la piel está diseñada para proteger el cuerpo humano de
pérdida de agua, las heridas y las infecciones y también para mantener la
temperatura corporal.
La piel está conformada por tres capas la epidermis la dermis y hipodermis
LA EPIDERMIS Y LA DERMIS: es una capa exterior y está formada por células
muertas que cubren las células vivas, las células vivas se reproducen y se
dividen hasta llegar a la superficie de la piel mientras que las células hacen un
recorrido las células mueren y se llenan de una proteína insoluble llamada
queratina que esta también se encuentra en las uñas y el cabello
La segunda capa se encuentra debajo de la epidermis y está conformada por
una cadena o una red de vasos sanguíneos y linfáticos las proteínas del
colágeno y elastina sirven en la estructura de la piel, debajo de la dermis hay
una capa de grasa la cual es la que resiste los golpes
La piel produce melanina y con la luz solar se produce aún más ya que ayuda a
proteger la piel de los rayos solares hay glándulas importantes en la dermis y
en tejido debajo de ella, como unos tubos que se abren al exterior de los poros
de la epidermis que son las glándulas sudoríparas sebáceas la cual la glándula
sebáceas se abren a los folículos pilosos y producen secreciones y la glándula
sudorípara son las que producen agua sales y urea y estas son importantes en
la temperatura y excreción
26
La melanina es un biopolímero de estructura compleja aun no bien conocido se
forma por la acción directa de un enzima denominada tirosinas, la cual es la
responsable de la oxidación de sustratos como la tirosina y la dopa se
distinguen dos tipos de melanina la eumelanina y la feomelonina
HIPODERMIS: Esta formado principalmente por varias capas de células está
dispuesto a grandes lóbulos limitado por tabiques. Estos elementos confieren a
esta capa de propiedades protectoras contra los traumatismos
LA PIEL ESTA FORMADA POR:
Epidermis
Dermis
Hipodermis
Glándulas sebáceas
Folículos pilosos
Glándulas sudoríparas
Receptores sensitivos
FIGURA 6 PARTES DE LA PIEL
FUENTE: GOOGLE, 2013
27
6.1. DIFERENTES TIPOS DE PIEL:
La piel humana puede dividirse en:
Piel Normal; Es el tipo de piel que la mayoría de personas quisieran tener, es
una piel hidratada y con los poros un poco cerrados, además no tiene ninguna
clase de brillo, tiene una textura compacta, aunque con los cambios naturales
que tiene el organismo con el paso de los años puede llegar a transformarse.
Piel Grasa; Cuando se tiene este tipo de piel es porque las glándulas sebáceas
producen grasa en exceso, lo cual hace que los poros se tapen con facilidad,
aunque este tipo de piel posee una ventaja y es que su envejecimiento es más
lento, se debe tener en cuenta que es una piel que necesita constante
hidratación e higiene.
Piel Seca; Este tipo de piel carece de hidratación, lo cual hace que sus poros
estén cerrados y no reciba agua, por lo mismo es más propensa a agrietarse.
Piel Mixta; Es una combinación de piel normal, seca y grasa. En la zona T
(frente, nariz, y barbilla) es donde más acumula grasa, el resto de la cara está
dividida entre seca y normal.
28
7. MARCO LEGAL
7.1. Análisis jurídico:
Se trató de hacer un desarrollo cronológico de la normatividad en materia de
productos naturales en Colombia, el cual demostró que sus cambios han
obedecidos a los cambios en la cultura nacional sobre esta temática.
Ahora se pretende hacer más explícito ese desarrollo cronológico resaltando
los hitos más importantes para el sector en esa historia legislativa.
Desde 1962 con la expedición de la ley 23, se han expedido varias leyes y
muchos decretos reglamentarios que tocan diversos tópicos, tales como
definición de los productos naturales, reglamentación de los mismos,
manipulación, distribución, importación, exportación, gravámenes, envases,
vigilancia etc.
Todo lo anterior, como un deseo de regular todos los ámbitos relacionados, no
solamente con los productos naturales en sí, sino pretendiendo hacer manejo
integral de la salud pública.
El decreto 1950 de 1964reglamentario de la ley 23762, señalo que se
consideraban establecimientos farmacéuticos, los siguientes: laboratorios
farmacéuticos, agencias de especialidades farmacéuticas, depósitos de drogas,
farmacias, droguerías, veterinarias; y por lo tanto estableció los requisitos que
deben cumplir para obtener autorización para su funcionamiento mediante la
ley 28 de 1974, se expidieron los decretos 621/74, que creo el consejo asesor
para el licenciamiento de drogas biológicas, y el decreto 121/76 que modifico la
conformación del comité asesor, creado por el D621/74, así mismo, le otorgó
facultades al MINSALUD para definir la política nacional en materia de salud.
Siguieron expidiendo leyes y decretos reglamentarios sobre las actividades
relacionadas con la salud, sobre distintos asuntos, tales como, el registro
sanitario, etiquetas y envases de los medicamentos productos alimenticios;
cosméticos etc.
El decreto 1524 de 1990, reglamentario de la ley 9 de 1979 marco general de la
legislación sanitaria en el país, sobre “productos naturales con usos
terapéuticos tradicionales empíricos y preparaciones farmacéuticas a base de
29
los mismos”, era una copia de los decretos para los medicamentos
farmacéuticos y la industria naturista no lo era.
Luego se expediría otras disposiciones puntuales sobre productos naturales:
1. Decreto 2742 de 1991: modifico los trámites administrativos exigidos
para conceder el registro sanitario para la importación y venta de
medicamentos, productos homeopáticos, preparaciones farmacéuticas a
base de productos naturales, productos varios, cosméticos y similares
2. Resolución 5078 de 1991/ MINSALUD: adopto normas técnico-
administrativas en materia de medicinas tradicionales y terapéuticas
alternativas y creo el consejo asesor para la conservación y el desarrollo
de las mismas
3. Decreto677/1995: “preparaciones farmacéuticas a base de recursos
naturales similar al decreto 1456/90 con mayores exigencias, su entrada
en vigencia fue a aplazada tres años por impracticable. Continuo
asimilando los productos naturales como medicamentos farmacéuticos
sin serlo
2 principales problemas del sector
1. La decisión sobre la autorización de nuevos productos naturales para
tramitar registros sanitarios fueron adoptar para la comisión revisora de
medicamentos de síntesis y no por una comisión de expertos en
productos naturales
La multitud de normas sobre la materia generan desconocimiento de las
mismas por parte de los fabricantes, importadores, distribuidores, etc. por una
parte y por otra de las autoridades encargados de control y vigilancia
Actualmente cursan en el congreso de la republica dos proyectos de la ley
radicados con los números
1. P.L”no°. 063/07 de la cámara; 317 del senado. Por la cual se promueve
el conocimiento capacitado investigación, uso, industrialización y
comercialización de los productos naturales con y sin indicación
terapéutico que beneficia la salud y se dictan otras disposiciones
30
El contenido del texto que llego al senado de la republica puede resumirse así
ARTICULO5°: Manual de los bienes prácticas de manufacturas para productos
naturales
ARTICULO 6°: requisitos de los establecimientos dedicados a la fabricación de
productos naturales con relación a las BPM
ARTICULO 7°: Perfil y los requisitos que deben reunir el personal profesional
dedicado a las fábricas de estos productos
Artículo 7°.El Gobierno Nacional reglamentará todo lo relacionado con
insumos, recolección, cultivo, transporte, procesamiento, comercialización,
importación y exportación del caracol terrestres del género Hélix.
ARTICULO 8°: Fomento a la industria de los productos naturales
ARTICULO 10°: El pago del registro sanitario
ARTICULO 11°: La venta libre al público en establecimientos autorizados
ARTICULO 12°: Los productos naturales y el POS
ARTICULO 15°: La sala especializada en productos naturales
7.2 REGISTRO INVIMA:
El registro sanitario es el acto administrativo emitido por el INVIMA, a todos los
productos destinados al consumo o uso humano, sometidos a procesos de
transformación con el objeto de ser comercializados en Colombia, los cuales se
distinguen con marca y no son materia prima. Para la emisión de un registro
sanitario en Colombia el invima verifica que el establecimiento de comercio
cuente con las instalaciones, personal y herramientas necesarios para realizar
el proceso de transformación o elaboración de un producto y que los
ingredientes o materiales utilizados para ello cumplan los parámetros
establecidos por la ley, el cumplimiento de dichos requisitos da al INVIMA la
potestad para asignar el número de Registro invima que lo distingue como
producto apto para el consumo o uso humano y de libre comercialización en
Colombia.
El registro de invima en Colombia da al titular o su importador la facultad de
comercializar los productos amparados en el registro en cualquier
establecimiento de comercio en Colombia, es importante para el empresario
31
porque este hace parte del activo intangible de la empresa, brinda mayor
competitividad en el mercado y hace más fácil el posicionamiento de la
empresa y sus productos. Adicional a lo anterior, el registro invima es muy
importante para grandes y pequeños empresarios, ya que los productos que se
distinguen en el mercado con su respectivo registro de invima dan al
consumidor final la confianza y certeza de que se trata de un producto de
CALIDAD y es la herramienta más importante para generar el desarrollo y la
evolución de la empresa.
El INVIMA tiene dos sistemas al momento de la expedición de registros
sanitarios en Colombia conforme se expone:
NOTIFICACIONES SANITARIAS AUTOMATICAS
COSMETICOS: El registro invima se obtiene el mismo día de su presentación,
siempre y cuando los documentos estén completos
REGISTRO INVIMA NO AUTOMATICO
MEDICAMENTOS: tiempo estimado de emisión del registro invima 6 meses
7.3 DERECHOS INTERNACIONALES DE LOS ANIMALES:
la Declaración Universal de los Derechos de los Animales fue adoptado por la
Liga Internacional de los Derechos del Animal y las ligas afiliadas, en la tercera
reunión internacional sobre derechos de los animales, que se celebró en
Londres del 21 al 23 de septiembre de 1977.
La Declaración, proclamada el 15 de octubre de 1978 por la Liga Internacional,
las Ligas Nacionales y las personas físicas y jurídicas que se asocian con ellas,
se presentará a la Organización de las Naciones Unidas para la Ciencia y la
Cultura (UNESCO), luego a las Naciones Unidas (ONU).
Tenemos doce artículos que rigen internacionalmente a todos los animales a
continuación hablare de los más importantes
Ningún animal será sometido a malos tratos y se establece la prohibición de
actos crueles sobre los animales.
En caso de que la muerte del animal sea necesaria, ésta debe ser instantánea,
indolora y no generadora de angustia.
Todo animal de trabajo tiene derecho a limitar su tiempo e intensidad de
trabajo, a una alimentación adecuada y al reposo.
32
Se condena la experimentación científica con animales que implique un
sufrimiento tanto físico como psicológico, ya que es totalmente incompatible
con los derechos del animal, ya se trate de experimentos médicos, científicos,
comerciales o de cualquier naturaleza.
NOTA
Estos derechos los ´podemos implementar ante los caracoles porque son
animales que se explotan para sacar materia prima, otros los utilizan para el
consumo gastronómico lo que estos derechos quieren es evitar la extinción.
Dando conciencia al ser humano de su uso.
33
8. Marco geográfico
El marco geográfico que tendremos en cuenta es la ubicación del laboratorio
VICAR FARMACEUTICA, lugar en el cual generamos los laboratorios prácticos
de nuestra investigación.
Barrio: Granjas De Techo l
Ubicación:calle 17 A No 68-82
Límites: Avivamiento (Al Sur), El Fioti (Al Norte)
Extensión: 1 hectáreas
Figura7 ubicación geográfica del laboratorio VICAR
FUENTE: GOOGLE, 2013
34
9. Diseño metodológico
Durante el mes de Agosto del presente año se ha empezado a realizar el
cronograma de actividades, en el mes de Septiembre se realizó un primer
ensayo de la crema a base de baba de caracol en el laboratorio VICAR
FARMACEUTICA con asesoría del químico Ernesto Silva profesional del área
de ciencias puras en la Universidad Nacional de Colombia.
9.1 Zona de estudio:
En la ciudad de Bogotá, más exactamente en el barrio granjas de techo se
encuentra ubicado el laboratorio donde se llevó a cabo nuestra investigación en
la cual se realizaron los diferentes tipos de ensayos, para construir y determinar
los beneficios y propiedades de dicha crema.
9.2TRABAJO DE CAMPO:
En el mes de Agosto se empezó a realizar el acercamiento con el químico
Ernesto Silva, donde se le comentó sobre el proyecto, después él hizo unas
pequeñas correcciones y nos recomendó recortar un poco el marco legal ya
que estaba muy largo y confuso, posterior a esto fuimos hasta el laboratorio a
mirar la zona en la que íbamos a trabajar (imagen 8), luego empezamos a
buscar los materiales y el activo (imagen 9) para poder crear dicha crema, el 15
de Septiembre se empezó aplicar en dos diferentes tipos de piel (piel grasa y
piel seca) y desde entonces hemos llevado un proceso para observar el efecto
que produce la crema de baba de caracol en la piel (imágenes 10 y 11).
Figura8 laboratorios VICAR Figura9 materiales y el activo de la crema
FUENTE: AUTORES, 2013 FUENTE: AUTORES, 2013
35
9.2.1 PROCESO DE LA PIEL GRASA:
Como se puede ver en la (imagen 10) tenemos un tipo de piel grasa, tiene una
especie de brote y manchas, al aplicar la crema a base de baba de caracol
queremos ver la reacción de este producto sobre la piel, para esto hemos
llevado un proceso de un mes y una semana. Empezamos a aplicar la crema el
15 de septiembre después de haberla realizado y notar que no corríamos
ningún riesgo al frotarla sobre la piel
FIGURA 10 (A) piel grasa
FUENTE: AUTORES 2013
Al estar aplicando la crema constantemente pudimos notar que el brote que
tenía en la espalda específicamente en la parte de las costillas hacia los lados
fue desapareciendo, aunque las manchas son un poco más difíciles que se
desaparezcan pero poco a poco se van descolorando, las cicatrices que se
presentan en el tejido se van reconstruyendo y va rejuveneciendo cada vez
más la piel
36
FIGURA 11 Mejoramiento de la piel grasa
FUENTE: AUTORES, 2013
Podemos evidenciar los buenos resultados de la crema a base de baba de
caracol, en esta piel ya que para poder ir llevando a cabo este proceso la
crema lleva menos aceites.
37
9.2.2 PROCESO DE LA PIEL SECA:
Como podemos observar en la piel seca ver (imagen 11) tenemos otro tipo de
piel la cual está un poco más alterada y maltratada ya que tiene un brote y
acné igualmente como en la primera piel se trató el mismo lapso de tiempo el
mes y una semana aplicando todos los días la crema, en esta piel ya es un
poco más complicada de tratar pero de igual manera que en la piel grasa se
ven resultados
Figura12 piel seca
FUENTE: AUTORES, 2013
Este brote se da por el motivo de que la piel seca necesita de hidratación. Al
aplicar la crema en esta piel logramos ver resultados en la parte superior de la
espalda ya que tiene un brote notorio y rojizo y nos dimos cuenta que poco a
poco fue desapareciendo y a la vez fue hidratando y reconstruyendo la piel
ayudando con el acné y a medida de ir aplicando la crema se van viendo
mejores resultados.
38
FIGURA 13 Mejoramiento de la piel seca
l
FUENTE: AUTORES, 2013
Como se digo anteriormente la piel se fue reconstruyendo a medidas que se
fue aplicando la crema de baba de caracol en la zona afectada el resultado
durante este mes no es totalmente asombroso pero se ven los cambios al
aplicar la crema
39
9.3 TRABAJO DE LABORATORIO:
El 12 de Septiembre se realizó la preparación de la crema a base de baba de
caracol con los siguientes pasos:
Colocamos la carboximetil celulosa en propilenglicol y trietanolamina, a
continuación adicionamos el agua a 60°c con agitación constante, luego
agregamos el silicato de magnesio y aluminio sin parar la agitación.
Adicionamos el aceite mineral manteniendo la temperatura hasta total
disolución, agregamos el estereato de glicerilo y el ácido esteárico, después
disolvemos totalmente la mescla el dióxido de titanio. Finalmente colocamos el
principio activo de (baba de caracol), el perfume y el preservativo, el resultado
final debe ser una crema totalmente blanca y homogénea de lo contrario
usamos un equipo adecuado de homogenización. Ver (imagen 14)
PARTE EXPERIMENTAL:
ITEM NOMBRE DE MATERIA PRIMA
PORCENTAJE (%)
1 Estereato de gricerilo 7
2 Aceite mineral 5
3 Acido esteárico 4
4 Agua deshionizada 35
5 Propilen glicol 8
6 Carboximetil celulosa 2
7 Silicato de Mg y aluminio 3
8 Trietalonamina 5
9 Dióxido de titanio 20
10 Baba de caracol 5
11 Fragancia 1
12 preservativo 2
PRESERVATIVO:
Metilparabeno o propilparabeno
40
9.4 ENCUENSTA:
En el colegio Estrada De María Auxiliadora se realizó una encuesta el día 8 de
noviembre, basándonos en el grado 11° ,contando con 24 alumnos entre ellos
hombres y mujeres, realizamos la encuesta con el fin de observar que tanto
conocen del producto, si creen en estas cremas y si se la aplicarían.
IMAGEN 147 Realización de la encuesta
FUENTE: AUTORES, 2013
Según la encuesta pudimos observar en la primera pregunta
¿Cree usted que la baba de caracol tiene algún beneficio?
Tabla 2 estudiantes que creen y no creen que la baba de caracol tiene algún
beneficio
Respuestas hombre Mujer
Si 7 9
No 3 5
total 10 14
FUENTE: AUTORES, 2013
41
FIGURA 15: resultados de la primera pregunta
FUENTE: AUTORES, 2013
En la segunda pregunta:
¿Se aplicaría la crema de baba de caracol en el rostro?
Tabla 3: estudiantes que sí y que no se aplicarían la crema
respuesta hombre Mujer
Si 4 12
No 6 2
total 10 14
FUENTE: AUTORES, 2013
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
hombres mujeres
si
no
42
FIGURA 16 Resultados de la segunda pregunta
FUENTE: AUTORES, 2013
Y en la pregunta tercera en la cual pudimos ver el siguiente resultado
¿ cree usted que la crema de baba de caracol tiene buena divulgación?
TABLA: 4 Estudiantes que saben y no de la divulgación de la crema
respuestas hombres Mujeres
Si 4 6
No 6 8
total 10 14
FUENTE: AUTORES, 2013
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
hombres mujeres
si
no
43
FIGURA 17: resultados de la tercera pregunta
FUENTE: AUTORES, 2013
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
hombres mujeres
si
no
44
10. RESULTADOS Y DISCUSION
10.1 DISCUSION DE LA APLICACIÓN:
En la experimentación realizada al aplicar la crema sobre el primer tipo de piel
(piel seca) pudimos observar
Se logró observar cuando se aplicó la crema sobre un brote pequeño rojiso y
con acné que dicha crema presento un efecto peeling (escamar) natural,
también observamos que la piel rejuveneció y cicatrizo, notamos que los tejidos
sufrieron reparación y regeneración. Este logro se debe algunos de los
principios activos de la baba de caracol como la alantoina que es un
componente regenerador de los tejidos del caracol y el caparazón.
El efecto peeling lo podemos asociar a otro principio activo que se denomina
ácido glicolico que tiene la potestad de escamar de forma natural sin causar
daños significativos a la piel. También se pudo observar que el enrojecimiento
desapareció, lo cual asociamos con los antibióticos de origen natural que posee
la baba de caracol los cuales destruyen pequeños hongos y bacterias.
También podemos decir que el escamado de la piel se debe a las proteasas
que posee la baba de caracol y que tienen como función única la eliminación
del tejido muerto ya que este tipo de enzimas fragmenta las proteínas en partes
más pequeñas
El enrojecimiento de la piel desapareció por las enzimas fibrinoliticas que se
encarga de limpiar el micro capilar oxigenando y nutriendo los tejidos,
favoreciendo el remodelamiento vascular debido a la degradación de redes de
fibras evitando coágulos
Observamos que los pequeños granos van desapareciendo con el tiempo, lo
cual podemos discutir con base en los antibióticos naturales como principios
activos de la baba de caracol ya que dichos antibióticos son capaces de romper
moléculas, poseen proteínas de ácido acetil muranico y acetil glucosamina, que
son componentes celulares bacterianas que funcionan como verdaderos
antibióticos que impiden el desarrollo de las bacterias
45
FIGURA 18 Resultados finales de la aplicación de la crema (piel seca)
FUENTE: AUTORES, 2013
46
Al aplicar la crema sobre el segundo tipo de piel (piel grasa) la reacción
observada fue la siguiente
La piel grasa poseía apariencia manchada, pequeñas cicatrices y opaca
debido a la exposición al sol.
Se pudo observar en esta persona que la capa grasa mejoró, al igual que el
acné este efecto lo podemos asociar al ácido glicolico, que tiene la facultad de
facilitar la emulsión de la capa grasa que cubre la piel y obstruye los poros que
hacen que se genere el brote de acné, de igual manera permite la absorción las
vitaminas liposolubles que también son responsables del acné.
También observamos cierta cicatrización y cierta regeneración de los tejidos
debido a la alantoina producto encontrado en la baba de caracol producido por
el metabolismo proteico de los mismos.
La cicatrización también se debe al colágeno principio activo que se debe a la
baba de caracol proteína fundamental del tejido conectivo que forma las fibras
(celulosas con capacidad contráctil de todo el tejido muscular). También
podemos discutir que la cicatrización se debe al efecto de la elastina proteína
esencial del tejido conectivo (conjunto de células conectivas) que también
hacen parte de los principios activos de la baba de caracol.
De igual forma observamos que la piel manchada con el tiempo se va
decolorando, este efecto de exfoliación de la piel y eliminación de células
muertas deja como resultado una piel más clara y suave e hidratada y esto se
debe a las vitaminas presentes en la baba de caracol y el ácido glicolico.
Se pudo observar que la piel se regenera de una forma muy natural. Esto se
debe a las proteasas que tienen como función romper las proteínas, mediante
el proceso de proteólisis extracelular con lo cual disminuye la probabilidad de
que los vasos sanguíneos sufran estrechamiento, favoreciendo el depósito de
colágeno en la capa benéfica de las arterias, las proteasas de los invertebrados
son inespecíficas y por ende tienen capacidad de hidrolizar el colágeno que se
deposita en el tejido en reparación evitando que se formen queloides
indeseados que son como crecimientos exagerados del tejido cicatrizante
47
FIGURA 19 Resultados finales de la aplicación de la crema (piel grasa)
FUENTE: AUTORES, 2013
48
10.2. TRABAJO DE LABORATORIO:
Al llevar a cabo el trabajo de laboratorio se evidenció que hacer un cosmético
(crema), aunque parezca fácil, siempre tendrá algunas dificultades y para dar
solución a esto se requiere de muy buenas prácticas, de manufacturas,
reportes literarios eficientes y un trabajo arduo para llegar a obtener una crema
totalmente blanca y homogénea, buena contextura hidratante, alto poder de
absorción y un olor agradable. Adicionalmente podemos discutir que en el caso
de nuestra crema, aunque los resultados fueron evidentes, si hubiéramos
utilizado el principio activo puro el resultado hubiera sido más evidente, de igual
manera si en nuestro caso hubiéramos utilizado los principios activos sintético
el resultado hubiera sido prácticamente nulo
49
12 CONCLUCIONES
Mediante nuestro estudio científico logramos demostrar que la baba de
caracol presenta propiedades regenerativas extraordinarias, ya que es
producida por el caracol para sanar sus tejidos y reparar su caparazón
cuando este se rompe, estas propiedades regenerativas han sido
concentradas en aminoácidos, colágeno, vitaminas, alantoina, ácido
glicolico , elastina, proteínas y algunas sales minerales; los cuales se
manifiestan curando el acné, eliminando arrugas, rejuveneciendo la piel
y desvaneciendo cicatrices y estrías.
Se pudo corroborar en el resultado final y en los ensayos de laboratorio
que después de haber realizado las respectivas metodologías y
procedimientos llegamos a obtener un producto (crema) totalmente
blanco, homogéneo, con una muy buena contextura, aroma agradable,
con un alto de poder de hidratación, que al aplicar en la piel percibe una
sensación de suavidad y relajación e inmediatamente se observa la
penetración de la misma, trabajando en poco tiempo al ser muy bien
absorbida. Logramos percibir la eficiencia de la baba de caracol cuando
la aplicamos en dos tipos de piel diferente y los resultados fueron muy
notorios para ambos casos, en síntesis logramos probar la calidad de la
baba de caracol por los resultados obtenidos
Por medio de nuestros ensayos logramos corroborar la actividad de los
principios activos de la baba de caracol ya que nuestros resultados
fueron congruentes con los referentes citados.
50
13 RECOMENDACIONES
Si desea realizar una crema tenga en cuenta la asesoría y supervisión de un
químico, evitando también lesionar a otras personas aplicando una crema que
lastime el ph
Para realizar una crema para piel grasa se debe agregar menos aceites y para
piel seca se puede agregar una buena cantidad de aceite ayudando así a
hidratar un poco más la piel
Gracias a este proyecto nos permitimos invitar a otras personas a realizar
investigaciones respecto a animales mirando sus beneficios y asi mismo
identificar sus verdaderos activos
51
BIBLIOGRAFÍA
WILKISON J.B. Harry´scosmeticology 7th ed, chemicelpublishing new york
(1982)50-75
NIAZI S.K. Farmaceuticalmanufacturingformulations 2ed, vol IV, INFOMA, New
York, (2009) 185-18-197-201
VEGA M.A., OSPINA M.P Cuidado Personal, 2ed, pinter colombiana, Bogotá
(2008) 22-26
JULIO MORAN y PATRICIA HOLIDAY, Enciclopedia Medica Familiar, pinter
colombiana Ltda. 1990
FONTANILLAS PEREZ, El Caracol y Su Helicicultura, Madrid esdicionesmundi-
prensa, amw ediciones, 2001
Es. Wikipedia. Org/wiki/hélix, aspersa
La.piel-naturtilia.blogspot.com/2012/11/la-piel-nuestro-envoltura-en-
articulos.html
Www. Giread.net/es/coquille.es.htm
52
ANEXO (A) Cronograma de actividades
COLEGIO ESTRADA DE MARIA AUXILIADORA
DISEÑO METODOLOGICO
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
mes MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO
Semanas
5 al 12
19 al 23
26 al 30
1 al 10
12 al 19
22 al 26
9 al 13
20 al 25
29 al 31
5 al 8
15 al 22
25 al 29
1 al 12
17 al 22
24 al 31
selección del tema
x
revisión de bibliografías
x x x x x
planteamiento y objetivos
x x x x
marco teórico
x x x x x x x
53
MES
AGOSTO SEPTIEMBRE
OCTUBRE NOVIEMBRE
Semanas
1 al 6
10 al 20
22 al 31
4 al 12
16 al 23
24 al 30
1 al 15
16 al 22
23 al 31
1 al 8
9 al 16
18 al 28
Marco Teórico
x x x x
Cronograma
x x x
Autorizaciones y permisos
x x
Fase De Campo (recolección de datos)
x x x x
Análisis de resultados
x x
Revisión y corrección de datos obtenidos
x x x
Presentación final. Apoyo audio-visual
x x x x
Pre-sustentación a asesor
x
Entrega de documento
x
Sustentación proyecto de grado
x
FUENTE: LOS AUTORES, 2013