edwin mescco cÁceres gemba

5/12/2018 EDWIN MESCCO CÁCERES GEMBA - slidepdf.com

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GEMBAUNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ

MARÍA ARGUEDAS

Autor: Nancy Navarro Granados

2011 - I

2011

WinuE

Windows uE 2010

01/01/2011



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UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ MARÍA ARGUEDAS

¨AÑO DEL CENTENARIO DEL NACIMIENTO DE JOSÉ MARÍA

ARGUEDAS¨

CARRERA PROFESIONAL: ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

CICLO 2011- I

ASIGNATURA: Taller de Nuevos Enfoques en Administración

TEMA: GEMBA

DOCENTE: Lic. Edwin Mescco Cáceres

AUTOR: Nancy Navarro Granados

Andahuaylas - 2011



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DEDICATORIA

A mis compañeros

Con quienes día a día

Compartimos

Buenas experiencias.



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AGRADECIMIENTO

Agradezco a Dios, a mis padres,

Amigos y a todas las personas que me rodean,

Quienes me brindan su cariño

Y su apoyo todos los días de mi vida.



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PRESENATACIÓN

Vivimos y trabajamos en un entorno en el que abundan los retos, de

grandes oportunidades y dramática incertidumbre. El éxito personal y

organizacional deberá forjarse en lugares de trabajo que se están

reinventando con base en la participación, la delegación de autoridad

y responsabilidad, el compromiso, el trabajo en equipo, la flexibilidad,

la autodirección, y mucho más. Los profesionales deben volver a

plantear sus aspiraciones en términos de flexibilidad, independencia,

cartera de habilidades y espíritu emprendedor, entre otros.

Además hay que señalar algo muy importante, que todo esto va

acompañado de la constante exigencia dé una mayor productividad

por parte de las organizaciones y de la gente que las dirige. La

sociedad de hoy exige nada menos que lo mejor de las instituciones.

Estos y muchos otros temas están en la mente de los lideresorganizacionales de todas partes. Ellos saben que el éxito en

tiempos de desafío exige un compromiso extraordinario para con la

eficacia en el trabajo, el uso de la tecnología de punta, la calidad del

producto y la satisfacción del cliente. Ellos saben que las

organizaciones deben construir su credibilidad a través de una

mejora constante de los criterios de desempeño, que incluyen la

preocupación por las innovaciones, el desarrollo del empleado y una

responsabilidad social así como el análisis continuo de los

indicadores de rentabilidad y del valor de la inversión.



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ÍNDICE

Portada………………………………………………………………...

Dedicatoria………………………………………………………….....i

Agradecimiento…………………………………………………….….ii

Resumen…………………………………………………………….…iii

Introducción………………………………………………………….....1

Gemba:…………………………………………………………………..2

1. Definición……………………………………………………………..2

2. Características…………………………………………………….…2

3. Tipos de diseño de una organización………………………….….4

4. Pasos para la gestión del gemba………………………………..…5

5. Importancia del gemba………………………………………………8

Conclusiones………………………………………………………….…9

Recomendaciones……………………………………………………..10

Glosario………………………………………………………………….11

Bibliografía………………………………………………………………12

Anexo…………………………………………………………………….13



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RESUMEN

Gemba es un término japonés que significa "el lugar donde la verdad se puede

encontrar". Others may call it "the value proposition." Otros pueden llamarlo "la

propuesta de valor”. Calidad

Es una herramienta de mejora orientada a la consecución de resultados a corto

plazo. Se trata de una forma nueva de trabajar, donde nos focalizamos en la

velocidad como punto de partida para la aplicación del sistema Lean. GembaKaizen es una expresión japonesa construida a partir de los términos “Gemba”

(lugar de trabajo) y “Kaizen” (mejorar). Por lo tanto, es una mejora continua y

sostenida basada en la eliminación de los Mudas existentes en el puesto de

trabajo (recordemos que esta palabra japonesa hace referencia a los

despilfarros existentes en cualquier organización).

El Gemba Kaizen es un evento que sirve para poner en marcha los principios

de la Lean. Consiste en la intervención de un pequeño grupo de colaboradoresguiados por un consultor experto, trabajando en un área restringida

(departamento), con el objetivo de conseguir una mejora drástica. Permite

obtener resultados cuantitativos, relevantes y sostenibles en un plazo de cinco

días de trabajo. Son resultados que se reflejan en la mejora continua de un

indicador (inventario en curso, órdenes servidas a tiempo, espacio ocupado,

reducción del Lead Time, producción…), en una cantidad significativa (entre un

10% y un 30%, pudiendo obtener resultados por encima de estos valores) y que

además serán duraderos en el tiempo.



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INTRODUCCIÓN

El entorno empresarial tanto para las grandes empresas como para

las medianas y pequeñas, y sea cual sea su tipo de actividad están

cambiando a un ritmo muy veloz y deben adaptarse a los nuevos

retos, capacitándose y poniéndose al día con los cambios

tecnológicos.

Esto no es algo que pueda lograrse de una vez, requiere

concientización y esfuerzo constante para lograrlos y necesita una

disciplina y ética de trabajo que lleven a superarse día a día en la

búsqueda de nuevos y mejores niveles de performance que los

mantenga en capacidad de competir; de igual forma empresas e

individuos deben entrenarse y mejorar día tras día, pues en ello

también está depositado su supervivencia.

En el gemba sólo existen dos posibles situaciones: el proceso que

está bajo control o está fuera de control. Lo primero implica

uniformidad, en tanto que lo segundo es sinónimo de dificultades.

Los problemas deben hacerse visible en el gemba. Si no puededetectarse una anomalía, nadie puede manejar el proceso. Por tal

motivo el primer principio de la gerencia visual consiste en destacar

los problemas.

Todas las empresas practican tres actividades principales

directamente relacionadas con la obtención de utilidades: desarrollo,

producción y venta. Sin estas actividades, una empresa no puede

existir. Por tanto, en un sentido amplio, Gemba significa los lugares

de estas tres actividades. El lugar donde se forman los productos o

servicios



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GEMBA

1. DEFINICIÓN:

Palabra japonesa que significa:

GEN = actual

BA = lugar

Es "Lugar Real" (El lugar en donde la acción real pasa, donde los

hechos se concretan).

2. CARACTERÍSTICAS:

Según Peter Drucker “la elegancia fundamental del nuevo lugar de

trabajo radica en su habilidad para combinar el talento de muchas

persona, a veces de miles de ellas, para lograr resultados

incomparables e importantes denominada sociedad de

organizaciones”.

Los sistemas exitosos se caracterizan por su simplicidad, flexibilidad,

fiabilidad, economía y aceptabilidad. Simplicidad, flexibilidad y

fiabilidad tienden a ser una función del diseño, mientras que la

economía y la aceptabilidad corresponden tanto al diseño como a lasoperaciones.

a) Simplicidad

Un diseño organizativo eficaz no necesita ser complejo. Por el

contrario, la sencillez en el diseño es una cualidad muy deseable.

Consideremos la tarea de comunicar la información sobre el

funcionamiento de un sistema.

b) Flexibilidad



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Cambian las condiciones y los gerentes deben estar dispuestos a

ajustar sus operaciones en consecuencia. Hay dos maneras de

adaptarse a un entorno operativo: cambiando el diseño de nuevos

sistemas o modificando los sistemas operativos. Suficientemente

flexible para incorporar los cambios que pueden ocurrir tanto en el

medio ambiente o en el entorno.

c) Fiabilidad

La fiabilidad del sistema es un factor importante en las

organizaciones. La fiabilidad es la coherencia con que se

mantengan las operaciones, y puede variar de cero de salida (una

ruptura completa o suspensión de trabajo) a una salida constante

y previsible.

d) Economía

Un sistema eficaz no es necesariamente económico (eficiente). La

construcción de un sistema de seguridad total o asegurar todas las

contingencias normalmente neutraliza la eficiencia operativa del

sistema. Cuando los objetivos de un sistema incluyen el logro de

una determinada tarea a menor costo posible, debe haber un

cierto grado de equilibrio entre la eficacia y la eficiencia. Cuando el

objetivo de un sistema es realizar una determinada misión,

independientemente del coste, no puede haber una

compensación.

e) Aceptabilidad

Cualquier sistema, no importa lo bien diseñado que esté, no

funcionará correctamente a menos que sea aceptado por el

personal que lo usa. Si los participantes no creen que les

beneficiará, se opondrán a él, se ven presionados a utilizarlo, o

piensan que no es un buen sistema, no funcionará correctamente.



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Si un sistema no es aceptada, pueden ocurrir dos cosas: el

sistema se modificará poco a poco por las personas que lo

utilizan, o el sistema se utilizará en última instancia, siendo

ineficaz y un fracaso. Alteraciones no planeadas a un sistema

elaborado pueden anular las ventajas asociadas con el uso del

sistema.

3. TIPOS DE DISEÑO DE UNA ORGANIZACIÓN:

a) Estructura Simple: la coordinación la lleva la cúspide estratégica

mediante la supervisión directa. Mínimo de personal y de línea

media.

b) Burocracia Mecánica: coordinación a través de la estandarización

del trabajo lo que hace que sea creada toda la estructura

administrativa.

c) Burocracia Profesional: coordinación a través del conocimiento

de los empleados, por lo que se necesitan profesionales altamente

entrenados en el centro operativo y considerable personal de

apoyo. La estructura y línea media no soy muy elaborados.

d) Estructura Divisionalizada: coordinación se lleva a cabo

mediante la estandarización de productos de distintas unidades de

producción. La línea media de cada una de estas unidades o

divisiones tiene gran autonomía.

e) Adhocracia: organizaciones más complejas, en que se requiere la

combinación de trabajos a través de equipos y coordinados

mediante el compromiso común.

Tienden a desaparecer la línea y el personal de apoyo (staff).



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4. PASOS PARA LA GESTIÓN DEL GEMBA:

Permanecer en estrecho contacto con el gemba y comprender lo que

allí sucede, es el primer paso para realizar una gestión eficaz del

entorno de trabajo. De esta reflexión emanan las 5 reglas de oro que

nos proporciona Masaaki para gestionar el gemba:

• Cuando surja un problema, vaya primero al gemba.

• Verifique el gembutsu, es decir, lo físico, lo tangible que

existe en el puesto de trabajo.

• Tome medidas preventivas y temporales sobre el terreno,

para evitar que el problema llegue al cliente, pero no para

solucionar el problema.

• Encuentre la causa principal que origina la disfunción,

preguntando cinco veces ¿por qué?

• Estandarice para evitar la aparición del problema.

En la gestión del gemba es también fundamental la aplicación de las

5 S, la estandarización y la eliminación de mudas.

a) Aplicar las Cinco “S”: significa desarrollar los siguientes pasos:

• Separar lo necesario de lo innecesario.

• Los elementos o materiales necesarios deberán ordenarse

Metódicamente.

• Proceder a la limpieza del espacio físico y de las herramientas

y maquinarias.

•

Limpieza y disciplina de los obreros, que contribuye a suseguridad, y evitar enfermedades.

• Sistematicidad mediante la aplicación metódica de los

anteriores pasos.



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b) La estandarización: implica registrar y aplicar sistemáticamente

los mejores pasos para un óptimo en el desarrollo de los procesos y

actividades.

c) La eliminación de las mudas (término japonés que significa

desperdicio), las siete mudas clásicas que son:

• Mudas de movimientos. Son origen de baja productividad

por exceso de movimientos físicos por parte de los operarios,

como así también por la aplicación de malos movimientos

generadores de bajas productividades, cansancios físicos y

enfermedades, e inclusive los peligros de accidentes.

• Mudas de transporte. Constituidos por los desperdicios

debidos tanto a la falta de planeamiento en el traslado de

materiales, como a los métodos a usar.

• Mudas de inventarios. Implica los tiempos de entrega más

la calidad de la misma que posibilita trabajar con la cantidad

justa de materiales a utilizar periódicamente en la obra.

• Mudas de sobreproducción. Producir más allá de la

cantidad demandada por el mercado para una característica

especial de inmuebles origina fuertes costes financieros y decontrol y mantenimiento de obra.

• Mudas de procesamiento. Los errores en materia de

diseño tanto de obra como de los procesos para su

construcción originan fuertes costos producto del desarrollo de

actividades sin valor agregado.

• Mudas de espera. La falta de coordinación, la falta de

materiales, la ausencia de materiales en condiciones de ser

usada, los tiempos excesivos de preparación, la ausencia de

obreros o de supervisores, debido a factores climáticos, y la

rotura o falta de máquinas y/o herramientas genera

desperdicios por espera.



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• Mudas por fallas o correcciones . No sólo cuenta evitar los

errores en la obra terminada, sino también durante el proceso.

Es esencial lograr la calidad a la primera evitando procesos

correctivos que lleva a la pérdida de materiales y horas hombre,

además de costes financieros por los plazos para terminación

de la obra y su respectiva comercialización.

5. IMPORTANCIA DEL GEMBA:

El “gemba” es la acepción japonesa que sirve para definir “el lugar

donde ocurren las cosas, allí donde podemos encontrar la verdad”,

de nuestras empresas.

Si estuviéramos en un entorno manufacturero, el “gemba” sería la

propia planta de producción, donde se transforman los productos; si

donde estuviéramos fuera en una cadena de “retail”, el auténtico

“gemba” sería el establecimiento comercial a donde acuden a

comprar los clientes; si de tareas administrativas, se tratara,

estaríamos hablando de la oficina o del despacho correspondiente.

En definitiva, todo proceso tiene unas operaciones y éstas

transcurren a través del “gemba” que corresponda. Todos tenemosnuestro "gemba".

Una vez en el “gemba”, tengamos presente los dos grupos de

actores principales que nos encontraremos. Si hablamos de flujo

físico, los “gembutsu”, es decir todo aquello que es tangible y real, y

que se mueve por el gemba: las personas, las instalaciones y los

materiales. Y ello, unido a los “genjitsu”, el flujo de información, los

datos intangibles necesarios para accionar en el “gemba”.

En definitiva, el “gemba” es el ágora de la polis griega (plaza pública

de las ciudades en la civilización griega) donde emanaba la razón y

la verdad. Un poco más tarde, otra de las grandes civilizaciones,

acuñó la frase “vox populi, vox dei” (“la voz del pueblo es la voz de

Dios”). Si lo transformamos en términos “lean”, la citada "voz del



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pueblo" debe emanar desde el “gemba”, con toda la fuerza del poder

que otorga el “dios” de la razón de intentar ser los mejores en nuestra

actividad.



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CONCLUSIÓN

En la actualidad existen infinidad de métodos enfocados en la mejoracontinua de toda la empresa y sus componentes en el área de

calidad.

La acción inmediata nos permite alcanzar a corto plazo resultados

cuantificables que se demuestren rentables para la organización.

Estos objetivos no son algo que pueda lograrse de una vez, por un

lado requiere concientización y esfuerzo constante para lograrlos,

pero por otro lado, necesita de una disciplina y ética de trabajo que

lleven a empresas, líderes y trabajadores a superarse día a día en la

búsqueda de nuevos y mejores niveles que los mantengan en

capacidad de competir. Para una empresa el cliente debe ser uno de

los factores más importantes ya sea un cliente interno o un cliente

externo. Cada trabajador es, de algún modo, un cliente. Los

consumidores o usuarios deben ser identificados, y sus necesidades,

aspiraciones, expectativas y deseos claramente delineados y

satisfechos. Los consumidores y sus necesidades son la única razón

por la cual existe una empresa.

Por esa razón tanto las empresas como los empleados debemos

enfocarnos en brindar cada vez más mejor calidad tanto en nuestros

productos como en los servicios que ofrecemos.



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RECOMENDACIÓN

En el gemba, el valor de satisfacer al cliente se agrega al producto o

servicio que permite a la compañía sobrevivir y prosperar. Cuando norespeta ni aprecia el gemba, tiende a “deshacerse” de sus

instrucciones, diseños y otros servicios de soporte, con frecuencia

descuidando completamente los requerimientos actuales.

Mantener el gemba en la estructura gerencial superior requiere

empleados comprometidos.

Los trabajadores deben estar inspirados para desempeñar sus

funciones, sentirse orgullosos de sus empleos y apreciar el aporte

que hacen a su empresa y a la sociedad.

Infundir un sentido de misión y orgullo hace parte integral de su

responsabilidad de la gerencia por el gemba.

Los gerentes supervisores deben ir inmediatamente al lugar y

pararse en un sitio y observar atentamente qué sucede.

La regla de oro de la gerencia gemba es la estandarización.

Estándar es la mejor manera de realizar el trabajo.

El papel del gemba en la reducción de costos generales. Si el gemba

no puede hacer que sus procedimientos sean cortos flexibles,

eficientes, libre de productos defectuosos y de tiempo ocioso de la

maquinaria.



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GLOSARIO

Acepción: Cada uno de los significados en que se toma una palabra

o frase en distintos actos de habla.

Retail: venta al mayor o al por menor, también es utilizada para losnegocios que utilizan este tipo de venta.

Tangible: Que se puede tocar o percibir por medio del tacto.

Intangible: Que merece extraordinario respeto y no puede o no debe

ser alterado o dañado.

Genjitsu: Todo aquello que es tangible y real, y que se mueve por el

gemba: las personas, las instalaciones y los materiales.

Gembutsu: significa el producto el cual en este caso se refiere alproducto que estamos analizando por ejemplo máquina, equipo,

material, tiempos de manufactura etc.

Gemba: significa el área donde ocurre o el área de trabajo don

analizaremos el problema.

Gotogemba. Traduciéndolo no literalmente, podríamos hablar de

“pise el terreno”.

Ask why”. Pregunté (pregúntese) constantemente el porqué de lascosas. No le importe parecer pueril, no tema aparentar

desconocimiento. Pregunte. Nadie nace enseñado.

Respectpeople. Todo lo anterior, precisa de una excelente relación

con las personas, como motor de la implicación y participación de las

mismas. El lugar de trabajo es uno de los “santa santorum” de

nuestras vidas. Por lo que cuando ingresemos en un lugar de trabajo,

por sencillo que pueda parecer respetemos a quine allí está

trabajando.



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BIBLIOGRAFÍA:

• Eduardo Alfredo Ferraro.

2001.

Administración de los recursos humanos.Buenos Aires.

Valleta Ediciones.SRL.

• MINTZBERG, Henry.

2005.

La estructura de las organizaciones.

Barcelona.

Editorial, Ariel S.A.

• Sergio Hernández y Rodríguez.

2008.

Administración (teoría, proceso, áreas funcionales y

Estrategias para la competitividad).

2º Edición.

México D.F.

Americana Editorial, S.A de C.V.

• Masaaki Imai.

"Como implementar el kaizen en el sitio de trabajo".

McGraw-Hill, 1998.



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ANEXO



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edwin mescco cÁceres gemba

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