boletin semanalbibliotecadigital.agronet.gov.co/bitstream/11348/6016/1/... · 2014. 12. 13. ·...

48
COSTOS DE LA COMERCIALIZACIÓN DEL PIMENTÓN Esta semana se registró un descenso en los precios de los alimentos debido al comportamiento presenta- do en las frutas, las hortalizas y los tubérculos. En el caso de las frutas, mejoró el nivel de abasteci- miento en la mayor parte del país, destacándose el tomate de árbol procedente de Norte de Santander y Antioquia, la mandarina onecco y la naranja Valen- cia que ingresan desde el Eje Cafetero y Santander, el mango Tommy de Tolima y la guayaba pera de Valle del Cauca, Huila y Meta. Para esta última fruta, por ejemplo, los cultivos se encuentran en fase de reco- lección. Así mismo, en el grupo de los tubérculos, sobresale la disminución de las cotizaciones de las variedades de papa, tanto negra como criolla. Lo anterior obedeció a la buena producción en Nariño, Boyacá y Cundina- marca. Tam- bién, se desta- có la reducción de los precios del plátano de- bido a las ma- yores recolec- ciones realiza- das en Córdoba y Antioquia. BOLETIN SEMANAL PRECIOS MAYORISTAS SISTEMA DE INFORMACION DE PRECIOS DEL SECTOR AGROPECUARIO SEPTIEMBRE 10 AL 16 DE 2011 Vol. 16 No. 37 Informe de Coyuntura Informe de Seguimiento Dentro de la comercialización de los productos agrí- colas, siempre existe toda una cadena que relaciona a productores, acopiadores, transportadores y comer- ciantes mayoristas, estos agentes o intermediarios hacen posible que el consumidor tenga a su disposi- ción de manera constante un producto fresco y cerca al hogar. En este proceso, saber que agente asume ciertos costos y conocer su valor, es de importancia para entender el comportamiento del precio de cual- quier producto. Por tal motivo, en el siguiente ejercicio se realiza una valoración de los costos involucrados en la comercia- lización del pimentón durante la semana comprendi- da entre el 5 y 9 de septiembre de 2011 en los merca- dos de Bogotá, Cali y Medellín. Es importante acotar el periodo de estudio, pues los costos pueden tener cambios inesperados entre una semana y otra. A continuación, se determinan los lugares desde don- de se abastece el pimentón de mejor calidad a las principales centrales de abastos de Bogotá, Cali y Me- dellín, variable a tener presente, pues los costos pue- den variar dependiendo la distancia que el producto tenga que recorrer, lo que se traduce en pérdidas o incrementos en los costos finales. Después, se descri- ben y analizan los costos implícitos en la comerciali- zación como el empaque, el almacenamiento, la se- lección, las perdidas y otros costos que sumados a los anteriores determinan el precio final del producto. En Medellín, por ejemplo, el pimentón se abastece des- de el oriente antioqueño con Marinilla, Peñol y Jardín. En Cali, el pimentón ingresa desde municipios como El Dovio y Tuluá, sin embargo, el producto de El Dovio es considerado como el de mejor calidad, porque pro- viene de cultivos tecnificados en invernaderos y, ade- más, la zona en donde se cultiva cuenta con un clima de media montaña, que favorece su producción y ca- lidad. Para la capital colombiana, Bogotá, el producto De igual forma, en el caso de las verduras, se dio una reducción en las cotizaciones como consecuencia de la mayor oferta de tomate procedente de Santander y Norte de Santander. Así como del mayor ingresó de zanahoria, habichuela, remolacha y repollo blanco desde Boyacá, Cundinamarca, Santander y Norte de Santander. CONTINUA PAG.2 ISSN 2011-8104 MEJORA OFERTA DE HORTALIZAS CONTENIDO INFORME DE COYUNTURA portada INFORME DE SEGUIMIENTO portada INDICADOR DE ABASTECIMIENTO pag 2 PRODUCTOS QUE MAS SUBEN Y MAS BAJAN pag 4 VERDURAS Y HORTALIZAS pag 5 FRUTAS FRESCAS pag 13 TUBÉRCULOS RAÍCES Y PLÁTANOS pag 21 POLLOS Y HUEVOS pag 37 GRANOS, CARNES Y PROCESADOS pag 37 FERIAS Y SUBASTAS GANADERAS pag 43 TRM $1USD=$1.822,04 COL Sep 15/11

Upload: others

Post on 19-Feb-2021

9 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

  • COSTOS DE LA COMERCIALIZACIÓN DEL PIMENTÓN

    CONTENIDO

    Esta semana se registró un descenso en los precios de los alimentos debido al comportamiento presenta-do en las frutas, las hortalizas y los tubérculos.

    En el caso de las frutas, mejoró el nivel de abasteci-miento en la mayor parte del país, destacándose el tomate de árbol procedente de Norte de Santander y Antioquia, la mandarina onecco y la naranja Valen-cia que ingresan desde el Eje Cafetero y Santander, el mango Tommy de Tolima y la guayaba pera de Valle del Cauca, Huila y Meta. Para esta última fruta, por ejemplo, los cultivos se encuentran en fase de reco-lección.

    Así mismo, en el grupo de los tubérculos, sobresale la disminución de las cotizaciones de las variedades de papa, tanto negra como criolla. Lo anterior obedeció a la buena producción en Nariño, Boyacá y Cundina-

    marca. Tam-bién, se desta-có la reducción de los precios del plátano de-bido a las ma-yores recolec-ciones realiza-das en Córdoba y Antioquia.

    BOLETIN SEMANALPRECIOS

    MAYORISTAS SISTEMA DE INFORMACION DE PRECIOS DEL SECTOR AGROPECUARIO

    SEPTIEMBRE 10 AL 16 DE 2011Vol. 16 No. 37Informe de Coyuntura

    Informe de Seguimiento

    Dentro de la comercialización de los productos agrí-colas, siempre existe toda una cadena que relaciona a productores, acopiadores, transportadores y comer-ciantes mayoristas, estos agentes o intermediarios hacen posible que el consumidor tenga a su disposi-ción de manera constante un producto fresco y cerca al hogar. En este proceso, saber que agente asume ciertos costos y conocer su valor, es de importancia para entender el comportamiento del precio de cual-quier producto.

    Por tal motivo, en el siguiente ejercicio se realiza una valoración de los costos involucrados en la comercia-lización del pimentón durante la semana comprendi-da entre el 5 y 9 de septiembre de 2011 en los merca-dos de Bogotá, Cali y Medellín. Es importante acotar el periodo de estudio, pues los costos pueden tener cambios inesperados entre una semana y otra.

    A continuación, se determinan los lugares desde don-

    de se abastece el pimentón de mejor calidad a las principales centrales de abastos de Bogotá, Cali y Me-dellín, variable a tener presente, pues los costos pue-den variar dependiendo la distancia que el producto tenga que recorrer, lo que se traduce en pérdidas o incrementos en los costos finales. Después, se descri-ben y analizan los costos implícitos en la comerciali-zación como el empaque, el almacenamiento, la se-lección, las perdidas y otros costos que sumados a los anteriores determinan el precio final del producto.

    En Medellín, por ejemplo, el pimentón se abastece des-de el oriente antioqueño con Marinilla, Peñol y Jardín. En Cali, el pimentón ingresa desde municipios como El Dovio y Tuluá, sin embargo, el producto de El Dovio es considerado como el de mejor calidad, porque pro-viene de cultivos tecnificados en invernaderos y, ade-más, la zona en donde se cultiva cuenta con un clima de media montaña, que favorece su producción y ca-lidad. Para la capital colombiana, Bogotá, el producto

    De igual forma, en el caso de las verduras, se dio una reducción en las cotizaciones como consecuencia de la mayor oferta de tomate procedente de Santander y Norte de Santander. Así como del mayor ingresó de zanahoria, habichuela, remolacha y repollo blanco desde Boyacá, Cundinamarca, Santander y Norte de Santander.

    CONTINUA PAG.2

    ISSN 2011-8104

    MEJORA OFERTA DE HORTALIZAS CONTENIDOINFORME DE COYUNTURA portada INFORME DE SEGUIMIENTO portada INDICADOR DE ABASTECIMIENTO pag 2PRODUCTOS QUE MAS SUBEN Y MAS BAJAN pag 4 VERDURAS Y HORTALIZAS pag 5FRUTAS FRESCAS pag 13 TUBÉRCULOS RAÍCES Y PLÁTANOS pag 21 POLLOS Y HUEVOS pag 37GRANOS, CARNES Y PROCESADOS pag 37 FERIAS Y SUBASTAS GANADERAS pag 43

    TRM $1USD=$1.822,04 COL Sep 15/11

  • SEPTIEMBRE 10 AL 16 DE 2011

    Indicador de abastecimiento de alimentos

    PORTADA SEGUIMIENTO

    se abastece desde la sabana de Bogotá, Fómeque, Ubaté, Caqueza, Quetame (Cundinamarca) y Gua-teque (Boyacá), pero el de mejor calidad ingresa desde la Unión (Valle del Cauca) y Santander.

    En los mercados en estudio existen tres formas de comercialización, en la primera, el productor se encarga de llevar directamente el producto hasta los mercados, en la segunda, los intermediarios se

    2

    BOLETIN SEMANALPRECIOS MAYORISTAS

    Durante la semana comprendida entre el 3 y el 9 de septiembre de 2011, el abastecimiento a las principa-les centrales mayoristas del país presentó un compor-tamiento estable respecto a la semana anterior al regi-trar 87.881 toneladas.

    Por grupos de alimentos, el comportamiento fue el si-guiente: los lácteos y huevos, las frutas frescas y los cárnicos, evidenciaron un crecimiento de 26%, 6% y 3%, respectivamente. Por otro lado, los procesados (8%), los cereales y granos secos (3%) y los tubércu-los, raíces y plátanos (1.4%), mostraron descensos en el abastecimiento.

    Dentro de los alimentos que aumentaron la oferta se encuentran, el plátano hartón (Quindío), la papa capira (Nariño), la mandarina (Ecuador), la naranja común (Quindío) y la cebolla cabezona roja desde Nariño. De manera contraria, el arroz, el maíz ama-rillo, el chócolo mazorca, la papa criolla y la cebolla junca, evidenciaron disminuciones en el abasteci-miento.

    En los mercado de las ciudades de Cali (Santa Hele-na), Villavicencio y Armenia, se vieron disminuidas las cantidades ingresadas de alimentos, mientras que en Neiva, Bucaramanga, Bogotá (Corabastos) y Cali (Ca-vasa) se observó el comportamiento contrario.

    Indicador de abastecimiento

    Fuente: Abastecimiento, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Cálculos: Corporación Colombia Internacional.

    Fuente: SIPSA, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural – CCI.

    LEVE DISMINUCIÓN EN LA OFERTA DE CEREALES Y GRANOS SECOS

    Tabla No 1.Distribución de los costos asociados a la comercialización del pimentón

    Abastecimiento del pimentón (E

    Fuente: SIPSA, Ministerio de Agricultura y

    En los mercados en estudio el productor se encarga de llevar la segunda, los intermediarios se dedican a comprar en finca y a ganar un margen por una labor de compra mayoristas compran directamente al productorMedellín, el primero es el mque, en Cali y Bogotá, directamente el producto, en su mayoría se utiliza a un intermediario que hace de puente entre los productores y mayoristas.

    En cuanto al transporte, en las tres ciudades camiones con capacidad utilizan camionetas tipo Pick sobrepase la tonelada, este es transportado pepino cohombro, tomate, habichuela yde transporte depende del peso y la distancia, kilogramo.

    Los empaques en que sekilos, canastillas plásticas de 12 kilos“bananeros”. El precio de$2.000 para el huacal y en la mayoría de los casos las canastillas y los huacales de madera se

    Como no en todas las ocasiones el comerciante logra vender el 100% del producto, éste lo almacena

    0

    50

    100

    150

    200

    250

    300

    350

    400

    ENE

    Tone

    lada

    s

    Gráfica No.1 Abastecimiento del pimentón (Enero – Agosto 2011)

    Fuente: SIPSA, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural – CCI.

    en estudio existen tres formas de comercialización,se encarga de llevar directamente el producto hasta los mercados,

    intermediarios se dedican a comprar en finca y a ganar un margen labor de compra y venta, finalmente, en la tercera los comercializadores

    mayoristas compran directamente al productor. De los tres casos el más usado a la hora de vender este producto

    y Bogotá, un porcentaje pequeño de productores comercializan directamente el producto, en su mayoría se utiliza a un intermediario que hace de puente entre los productores y mayoristas.

    uanto al transporte, en las tres ciudades se utilizan diferentes tiposcon capacidad entre 3 y 12 toneladas, en algunas regiones

    tipo Pick – Up. En caso de que la cantidad de producto no este es transportado en conjunto con otros productos como

    , tomate, habichuela y, en ocasiones, con algunadepende del peso y la distancia, este varía entre $125

    se comercializa el pimentón son; huacal de madera de 5 canastillas plásticas de 12 kilos y, en algunas ocasiones, se

    precio de cada tipo de empaque es de $800 para el cartóny de $15.000 para la canastilla plástica. Es de resaltar que

    en la mayoría de los casos las canastillas y los huacales de madera se

    o en todas las ocasiones el comerciante logra vender el 100% del lo almacena en canastillas plásticas una vez seleccionado en su

    FEB MAR ABR MAY JUN JUL

    Bogotá Cali Medellín

    2011)

    res formas de comercialización, en la primera, el producto hasta los mercados, en

    intermediarios se dedican a comprar en finca y a ganar un margen comercializadores

    tres casos presentados, en s usado a la hora de vender este producto, mientras

    un porcentaje pequeño de productores comercializan directamente el producto, en su mayoría se utiliza a un intermediario que hace de

    diferentes tipos de algunas regiones también se

    . En caso de que la cantidad de producto no en conjunto con otros productos como

    con algunas frutas. El costo entre $125 y $1.800 por

    huacal de madera de 5 se utilizan cartones

    $800 para el cartón, de Es de resaltar que

    en la mayoría de los casos las canastillas y los huacales de madera se reutilizan.

    o en todas las ocasiones el comerciante logra vender el 100% del una vez seleccionado en su

    JUL AGO

    45

    55

    65

    75

    85

    95

    105

    07-E

    ne

    14-E

    ne

    21-E

    ne

    28-E

    ne

    04-F

    eb11

    -Feb

    18-F

    eb25

    -Feb

    04-M

    ar11

    -Mar

    18-M

    ar25

    -Mar

    01-A

    br08

    -Abr

    15-A

    br22

    -Abr

    29-A

    br06

    -May

    13-M

    ay20

    -May

    27-M

    ay03

    -Jun

    10-J

    un17

    -Jun

    24-J

    un01

    -Jul

    08-J

    ul15

    -Jul

    22-J

    ul29

    -Jul

    05-A

    go

    12-A

    go

    19-A

    go

    26-A

    go

    02-S

    ep09

    -Sep

    Mile

    s d

    e to

    nel

    adas

    Tons totales Lim superior Lim inferior

  • 3

    BOLETIN SEMANALPRECIOS MAYORISTAS SEPTIEMBRE 10 AL 16 DE 2011

    dedican a comprar en finca y a ganar un margen por una labor de compra y venta, finalmente, en la tercera los comercializadores mayoristas compran directamente al productor. De los tres casos pre-sentados, en Medellín, el primero es el más usado a la hora de vender este producto, mientras que, en Cali y Bogotá, un porcentaje pequeño de producto-res comercializan directamente el producto, en su mayoría se utiliza a un intermediario que hace de puente entre los productores y mayoristas.

    En cuanto al transporte, en las tres ciudades se utilizan diferentes tipos de camiones con capaci-dad entre 3 y 12 toneladas, en algunas regiones también se utilizan camionetas tipo Pick – Up. En caso de que la cantidad de producto no sobrepase la tonelada, este es transportado en conjunto con otros productos como pepino cohombro, tomate, habichuela y, en ocasiones, con algunas frutas. El costo de transporte depende del peso y la distan-cia, este varía entre $125 y $1.800 por kilogramo.

    Los empaques en que se comercializa el pimentón son; huacal de madera de 5 kilos, canastillas plás-ticas de 12 kilos y, en algunas ocasiones, se utili-zan cartones “bananeros”. El precio de cada tipo de empaque es de $800 para el cartón, de $2.000 para el huacal y de $15.000 para la canastilla plásti-ca. Es de resaltar que en la mayoría de los casos las canastillas y los huacales de madera se reutilizan.

    Como no en todas las ocasiones el comerciante lo-

    Fuente: SIPSA, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural – CCI.

    gra vender el 100% del producto, éste lo alma-cena en canastillas plásticas una vez seleccio-nado en su local o bodega propia, o en algunas ocasiones en bodegas vecinas que no hayan sido ocupadas. El costo de almacenamiento va-ría dependiendo del sitio de comercialización, por ejemplo, en Bogotá el metro cuadrado tie-ne un valor aproximado de $87.000 el mes.

    Adicional a esto, existen otros dos procesos re-lacionados con esta actividad comercial, como lo son el cargue y descargue del producto y la selección y clasificación, en ambos casos el costo lo asume el comerciante quien dispone de un empleado para esta tarea o un “cotero”, al cual se le pagan alrededor de $15.000 la to-nelada de producto.

    Finalmente, debido a estos procesos de transpor-te y almacenamiento se generan algunos costos relacionados con la selección y clasificación que se realiza, principalmente, en dos partes de la ca-dena, una primera realizada por el productor en el momento de la cosecha y otra en los puntos de co-mercialización que efectúan los comerciantes en sus puntos de venta, esto genera algunas perdidas del producto que no cumple con las condiciones exigidas o que simplemente se ha deteriorado y debe ser excluido por su mal estado. La pérdidas se encuentran en alrededor de un 5%, normal-mente, si por alguna situación llegara a existir un porcentaje mayor, el precio se vería directamente afectado.

    En la (Tabla. 1) se pueden observar que el costo de transporte en Bogotá es mayor que el de las otras ciudades, ya que el mercado se encuentra más re-tirado de las zonas productoras del Valle del Cauca y Santander, en cambio, los mercados de Medellín y Cali están más cercanos a las principales zonas productoras. En cuanto al costo de empaque se observa que la participación es la misma en los tres mercados, pues en su mayoría se utilizan ca-nastillas plásticas por su ventaja de reutilización. Así mismo, los precios en finca son muy similares en participación dentro de la estructura de costos, sin embargo, hay que tener en cuenta que si exis-ten diferencias en cuanto al valor por kilogramo pues en Cali se sitúa el precio promedio más bajo de $800 por kilogramo y en Bogotá está alrededor de los $1.200 el kilo.

    Tabla No 1.Distribución de los costos asociados a la

    comercialización del pimentón

    Tabla No 1. Distribución de los costos asociados a la comercialización del pimentón

    Proceso Medellín Cali Bogotá Participación %

    Precio en finca 68,6 70,5 70,03Almacenamiento 0,22 0,22 0,22Transporte 7,2 7 8,8Empaque 0,8 0,8 0,8Carga y descarga 0,32 0,32 0,32Selección 4,8 4,8 4,8Pérdidas 5 5 5Otros 13,04 11,04 10,04

    Fuente: SIPSA, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural – CCI.

    En la (Tabla. 1) se pueden observar que el costo de transporte en Bogotá es mayor que el de las otras ciudades, ya que el mercado se encuentra más retirado de las zonas productoras del Valle del Cauca y Santander, en cambio, los mercados de Medellín y Cali están más cercanos a las principales zonas productoras. En cuanto al costo de empaque se observa que la participación es la misma en los tres mercados, pues en su mayoría se utilizan canastillas plásticas por su ventaja de reutilización. Así mismo, los precios en finca son muy similares en participación dentro de la estructura de costos, sin embargo, hay que tener en cuenta que si existen diferencias en cuanto al valor por kilogramo pues en Cali se sitúa el precio promedio más bajo de $800 por kilogramo y en Bogotá está alrededor de los $1.200 el kilo.

  • 4

    BOLETIN SEMANALPRECIOS MAYORISTAS SEPTIEMBRE 10 AL 16 DE 2011

    Productos que registraron mayores cambios en sus preciosLO QUE MÁS SUBE LO QUE MÁS BAJA

    ArmeniaFríjol verde en vaina, perejil, pepino cohombro, repollo blanco bogotano, limón común, granadilla, rábano rojo, carne cerdo espinazo, limón mandarino.

    Cebolla junca, tomate chonto, mango reina, habichuela, remolacha, cilantro, maracuyá, papa suprema, mango, cebolla cabezona blanca, melón.

    BarranquillaColiflor, brócoli, granadilla, maracuyá santandereano, limón común Ciénaga, tilapia roja entera fresca, carne cerdo tcino barriga, carne res chatas, cilantro.

    Tomate riogrande ocañero, papa criolla sucia, tomate riogrande bumangués, habichuela, uva red globe nacional, aguacate hass, ají topito dulce, remolacha.

    BogotáCalabacín verde, durazno importado, pepino cohombro, lechuga Batavia, coles, fríjol cargamanto, ahuyama, naranja valencia, lulo, yuca llanera, feijoa.

    Habichuela, papa criolla sucia, perejil, calabaza, guayaba pera, uva red globe nacional, papa criolla limpia, rábano rojo, cebolla junca Aquitania, brócoli.

    BucaramangaLimón común, berenjena, repollo morado, limón Tahití, rábano rojo, pera nacional, yamú entero fresco, maracuyá, huevo rojo extra, zapote común.

    Habichuela, tomate riogrande 1ª, cilantro, papa criolla limpia, zanahoria, repollo blanco, arracacha amarilla, breva, papaya redonda, naranja valencia, espinaca.

    Cali Berenjena, habichuela regional, repollo morado antioqueño, arracacha amarilla, cebolla cabezona roja peruana, cebolla cabezona blanca pastusa, ajo.

    Remolacha, papa suprema, papa capira, arveja verde en vaina, zanahoria, apio, tangelo, papa única, papa morasurco, papa parda pastusa, ajo importado.

    CúcutaLimón Tahití, berenjena, naranja común, maracuyá, limón común, chócolo mazorca, cilantro, ajo, fresa, arracacha amarilla, cebolla cabezona blanca, kiwi.

    Breva, cebolla junca, zanahoria, guayaba común, habichuela regional, melón común, habichuela regional, melón cantalup, uva Isabela, papa única.

    IbaguéLimón común, ciruela negra chilena, pepino rellenar, mandarina onecco, mandarina arrayana, lulo, brócoli, durazno importado, maracuyá, fresa, naranja común.

    Habichuela, curuba redonda, naranja valencia, cebolla junca, yuca, kiwi, papa suprema, zanahoria bogotana, uva negra, tomate chonto, guayaba pera.

    Manizales Granadilla, limón Tahití, berenjena, manzana verde chilena, pimentón, aguacate papelillo, pepino cohombro, papa San Felix, aguacate injerto, melón.

    Carne de res costilla, habichuela, cilantro, kiwi, tangelo, papa criolla limpia, arveja verde en vaina, cebolla junca, uva verde, cebolla cabezona blanca.

    MedellínPepino rellenar, panela cuadrada blanca, berenjena, cidra, perejil, bagre rayado postas congelado, calabaza, papaya redonda, curuba redonda, jengibre.

    Cebolla junca, Brócoli, habichuela, habichuela regional, arveja verde en vaina, plátano guineo, limón mandarino, pitahaya, zanahoria larga vida, espinaca.

    Montería Corozo, maracuyá antioqueño, fríjol cabecita negra, bocachico importado congelado Argentino, habichuela, pepino cohombro, cilantro, yuca, fresa.

    Cebolla junca, zanahoria larga vida, tomate Riogrande 1ª, tomate de árbol, remolacha, lechuga Batavia, guayaba agria, limón común, badea, coles.

    NeivaPepino rellenar, guayaba común, pepino cohombro, fríjol verde en vaina, arracacha amarilla, mandarina común, coliflor, acelga, perejil, apio, piña gold, fresa.

    Habichuela, cilantro, uva Isabela, pitahaya, papa criolla limpia, papa parda pastusa, cholupa, guayaba pera, aguacate común, repollo blanco, papa única.

  • 5

    BOLETIN SEMANALPRECIOS MAYORISTAS SEPTIEMBRE 10 AL 16 DE 2011

    PRECIOS DE VENTA EN LOS MERCADOS MAYORISTAS $/kg

    VERDURAS Y HORTALIZAS

    A lo largo de esta semana disminuyeron las coti-zaciones de la habichuela en 23 de los 29 merca-dos en los que se negoció, gracias a un mejora-miento en la oferta procedente desde Santander. En las ciudades de Bucaramanga y Medellín, por ejemplo, el kilo se negoció a $1.070 y a $658, res-pectivamente, indicando una reducción mayor al 20% con respecto a la última semana.

    De igual forma, bajaron los precios de la arve-ja verde en vaina, los tomates chonto, riñón, Riogrande y larga vida, el repollo blanco, el ajo importado, la zanahoria, la remolacha, la lechuga batavia, las cebollas cabezona blanca y junca, la espinaca, el chócolo mazorca, el apio, el cilantro, la acelga, la ahuyama y el pimentón. Las cotizacio-nes de la remolacha cayeron en veinte de los 25 mercados en los que se negoció gracias a la buena producción que se registró en el departamento de Nariño. En las ciudades de Pereira y Armenia, por ejemplo, sus precios mostraron un descenso del

    22% con respecto a la semana anterior.

    De igual modo, se contó con un mayor volumen de repollo blanco desde Duitama (Boyacá) y Norte de Santander, lo que conllevó a la reducción de sus precios en 24 de los 26 mercados en los que se vendió. De acuerdo con lo anterior, el kilo de esta hortaliza de hoja se cotizó a $428 y a $500 en las ciudades de Cali y Bogotá, respectivamente, indicando un descuento del 11%. También ingre-só una mayor cantidad de arveja verde en vaina desde Simijaca (Cundinamarca), Tunja (Boyacá), Ipiales, Pasto y Puerres (Nariño), lo que adujo a un descenso de sus precios mayor al 15% en las ciudades de Cúcuta y Medellín. Asimismo, como resultado de la mayor oferta desde Tona, Berlín (Norte de Santander) y Boyacá, las cotizaciones de la cebolla junca cayeron.

    Por otro lado, subieron las cotizaciones del bró-coli, el ajo, la coliflor, el frijol verde, el rábano rojo, los pepinos de rellenar y cohombro y la be-renjena. Los precios del rábano rojo registraron un aumento en siete de los catorce mercados en los que se negoció debido a la menor oferta reci-bida desde Boyacá y Cundinamarca. En Armenia y Bucaramanga, por ejemplo, el kilo se ofreció a $1.810 y a $2.365, respectivamente, lo que indicó un incremento del 10% con respecto a la semana pasada.

    Asimismo, las cotizaciones del brócoli y la coliflor mostraron una conducta al alza como consecuen-cia de la reducción en la oferta desde la Sabana de Bogotá, donde las lluvias afectaron las labores de recolección. En el caso de la coliflor, dicho com-portamiento se reflejó en 16 de los treinta merca-dos en los que se comercializó. Por último, debido a la menor oferta recibida desde Icononzo (Toli-ma), los precios del pepino cohombro reportaron un alza.

    Fuente: SIPSA, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - CCI

    MAYOR INGRESO DE HABICHUELA

    19-Ago 26-Ago 02-Sep 09-Sep Esta semana

    Medellín 589 450 600 1.033 658

    B/manga 481 545 730 1.318 1.070

    Armenia 627 551 462 1.058 702

    400

    500

    600

    700

    800

    900

    1.000

    1.100

    1.200

    1.300 $/kg

    PRECIOS DE VENTA EN LOS MERCADOS MAYORISTASVERDURASY HORTALIZAS $/kg

    MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN

    Acelga Acelga (cont.) Acelga (cont.)Armenia Mercar 1889 2000 1944 + Ibagué 600 600 600 + V/cencio CAV 1200 2000 1600 - Bmanga Centroabastos 1667 2000 1802 + Ipiales 700 700 700 = Bquilla Bquillita 2250 2875 2625 - Medellín CM Itagüi 700 867 762 -- AhuyamaBtá Corabastos 400 600 520 -- Neiva Surabastos 875 1563 1333 ++ Armenia Mercar 417 500 472 - Cali Cavasa 1000 1000 1000 = Pamplona 1400 1400 1400 = Bmanga Centroabastos 650 675 666 = Cali Santa Elena 750 767 758 --- Pasto 1000 1000 1000 = Bquilla Bquillita 821 857 843 + Cartagena Bazurto 2000 2000 2000 = San Gil 1000 1000 1000 = Bquilla Granabastos 821 893 857 = Chiquinquirá 1000 1000 1000 -- Sogamoso 700 700 700 --- Btá Corabastos 1000 1000 1000 + Duitama 800 800 800 -- Tunja Comp.del Sur 800 800 800 - Buenaventura 700 700 700 +

    Ubaté 800 800 800 =

  • 6

    BOLETIN SEMANALPRECIOS MAYORISTAS SEPTIEMBRE 10 AL 16 DE 2011

    MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN

    Ahuyama (cont.) Ajo (cont.) Apio (cont.)Cali Cavasa 513 550 531 - Pamplona 1444 1833 1632 + Medellín CM Itagüi 475 600 509 - Cali Santa Elena 500 500 500 = Pasto 4000 5000 4583 - Montería M.del Sur 500 650 550 - Cartagena Bazurto 1000 1000 1000 + Pereira CM. la 41 2704 2704 2704 - Neiva Surabastos 1200 1450 1350 ++ Cúcuta Cenabastos 800 800 800 = Pereira.Mercasa 3111 3222 3170 + Palmira 1000 1000 1000 - Duitama 480 480 480 - Popayán 1800 1800 1800 - Pamplona 889 958 919 - Honda 425 425 425 = San Gil 2000 2350 2156 + Pasto 1500 1500 1500 = Ibagué 600 650 625 - Sogamoso 2000 2400 2200 = Pereira CM. la 41 853 853 853 + Manizales Galeria 767 833 800 + Tunja Comp.del Sur 2111 2583 2422 + Pereira.Mercasa 747 1000 916 - Medellín CM Itagüi 500 500 500 - V/cencio CAV 4950 5000 4992 - Popayán 971 971 971 - Montería M.del Sur 560 600 587 - Rionegro (Ant.) 370 1000 713 - Neiva Surabastos 750 750 750 -- Ajo importado Sincelejo 700 700 700 - Palmira 600 600 600 - Armenia Mercar 2433 2567 2522 - Tuluá 972 1083 1028 + Pamplona 800 867 834 - Bmanga Centroabastos 2250 2400 2328 - Tunja Comp.del Sur 578 667 622 - Pereira CM. la 41 700 733 717 + Bquilla Bquillita 2050 2125 2083 - V/cencio CAV 600 950 767 - Pereira.Mercasa 650 733 697 - Bquilla Granabastos 1900 2067 2006 - Vupar Mercabastos 1000 1000 1000 --- Popayán 458 458 458 = Btá Corabastos 2400 2500 2473 - Rionegro (Ant.) 633 790 707 - Buenaventura 2667 2667 2667 + Arveja verde en vainaSan Gil 700 700 700 ++ Cali Cavasa 2033 2100 2071 - Armenia Mercar 2347 2420 2389 - Sincelejo 745 800 778 - Cali Santa Elena 2200 2233 2217 - Bmanga Centroabastos 2450 2933 2646 + Socorro 700 700 700 ++ Cartagena Bazurto 1900 1967 1935 - Bquilla Bquillita 5000 5250 5167 - Sogamoso 480 480 480 - Cúcuta Cenabastos 2625 2667 2635 - Btá Corabastos 2400 2867 2653 -- Tuluá 625 625 625 + Ibagué 2850 2900 2875 -- Buenaventura 2300 3200 2750 -- Tunja Comp.del Sur 429 429 429 + Ipiales 2250 2600 2483 - Cajamarca 1760 1760 1760 --- V/cencio CAV 1000 1200 1119 ++ Medellín CM Itagüi 1933 2667 2185 - Cali Cavasa 1450 2125 1806 --- Vupar M.Nuevo 700 800 750 - Montería M.del Sur 1900 1900 1900 - Cali Santa Elena 1667 1733 1700 --- Vupar Mercabastos 750 760 757 - Neiva Surabastos 2450 2500 2492 - Cartagena Bazurto 4000 4000 4000 =

    Palmira 2200 2250 2225 - Cartago 1960 2507 2156 -- Ahuyama peruana Pamplona 4000 4500 4313 - Chiquinquirá 2100 2400 2250 -- Tuluá 700 700 700 = Pasto 2475 2500 2492 + Cúcuta Cenabastos 2075 2425 2250 -

    Popayán 2200 2200 2200 -- Duitama 2600 2600 2600 --- Ají dulce Sincelejo 1950 2100 2008 - El Carmen de Viboral 1233 1233 1233 -- Cartagena Bazurto 938 1125 1000 --- Tuluá 2600 2600 2600 - El Santuario (Ant.) 1000 1225 1117 --- Medellín CM Itagüi 1767 2567 2025 + Vupar Mercabastos 2400 2500 2467 - Ibagué 2000 2040 2020 - Montería M.del Sur 1188 1656 1404 -- Ipiales 1050 1600 1383 -- Sincelejo 1344 1438 1375 --- Alcachofa La Ceja (Ant.) 1400 1450 1425 --- Vupar M.Nuevo 1400 1500 1450 + Btá Corabastos 4000 5714 4607 -- Manizales Galeria 1875 2083 1979 -- Vupar Mercabastos 1400 1500 1450 + Marinilla (Ant.) 1425 1650 1538 -

    Apio Md.Coomerca 1400 1767 1593 --- Aji topito dulce Armenia Mercar 1500 1583 1542 + Medellín CM Itagüi 1067 1500 1361 --- Bquilla Bquillita 1487 2438 1962 + Bmanga Centroabastos 750 917 839 - Neiva Surabastos 2040 2240 2160 - Bquilla Granabastos 1813 2000 1906 -- Bquilla Bquillita 875 975 933 + Palmira 1900 2300 2100 -

    Bquilla Granabastos 767 867 822 - Pamplona 2300 2933 2501 - Ají picante Btá Corabastos 700 900 820 - Pasto 1233 1533 1383 --- Medellín CM Itagüi 575 775 716 - Cali Cavasa 975 1050 1006 -- Pereira CM. la 41 2293 2347 2320 +

    Cali Santa Elena 500 500 500 --- Pereira.Mercasa 1880 2240 2051 -- Ajo Cartagena Bazurto 950 967 956 - Popayán 1250 1250 1250 --- Btá Corabastos 4200 4400 4360 - Cartago 800 840 822 --- Rionegro (Ant.) 1350 1650 1468 --- Cali Cavasa 3200 3600 3400 = Chiquinquirá 1000 1000 1000 = San Gil 2563 3375 2875 -- Chiquinquirá 5000 5000 5000 = Cúcuta Cenabastos 667 667 667 = San Vicente (Ant) 800 1000 900 --- Cúcuta Cenabastos 1667 2000 1792 + Ibagué 600 640 620 + Socorro 3375 3375 3375 - Duitama 2000 2000 2000 = Ipiales 625 750 708 - Sogamoso 2900 2900 2900 - Ibagué 2000 2050 2013 + Manizales Galeria 920 960 940 - Sonson (Ant.) 667 667 667 --- Ipiales 1500 2000 1750 - Marinilla (Ant.) 353 440 396 + Tuluá 1973 2320 2147 -- Manizales Galeria 3125 3125 3125 + Md.Coomerca 500 500 500 = Tunja Comp.del Sur 2400 2500 2480 -

  • 7

    BOLETIN SEMANALPRECIOS MAYORISTAS SEPTIEMBRE 10 AL 16 DE 2011

    MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TENArveja verde en vaina (cont.) Cebolla cabezona blanca (cont.) Cebolla cabezona rojaUbaté 2300 2300 2300 - Cartagena Bazurto 847 947 902 - Armenia Mercar 780 787 783 + V/cencio CAV 2950 3100 3008 -- Cartago 740 813 778 -- Buenaventura 799 910 854 ++

    Chiquinquirá 533 533 533 = Ibagué 1200 1200 1200 - Berenjena Cúcuta Cenabastos 720 800 775 + Ipiales 300 625 482 + Bmanga Centroabastos 1750 2250 2083 ++ Duitama 700 700 700 +++ Md.Coomerca 1000 1000 1000 - Btá Corabastos 1800 1800 1800 + Ibagué 700 840 769 - Neiva Surabastos 640 680 653 - Cali Cavasa 1400 1400 1400 +++ La Ceja (Ant.) 845 1267 1056 -- Popayán 800 800 800 ++ Cali Santa Elena 1500 1533 1517 - La Parada 909 909 909 ++ Cartagena Bazurto 545 727 667 -- Md.Coomerca 1000 1000 1000 - Cebolla juncaCúcuta Cenabastos 472 667 563 +++ Medellín CM Itagüi 729 1067 885 + Armenia Mercar 667 1013 818 --- Manizales Galeria 1933 2000 1967 ++ Montería M.del Sur 835 850 845 - Bmanga Centroabastos 1025 1458 1229 - Medellín CM Itagüi 1667 1800 1722 ++ Neiva Surabastos 520 568 549 -- Bmanga M.Centro 1613 1613 1613 ++ Montería M.del Sur 463 475 469 + Pamplona 767 933 853 ++ Bquilla Bquillita 1717 1800 1756 - Pamplona 633 767 683 ++ Pereira CM. la 41 773 813 793 - Bquilla Granabastos 1689 1844 1748 - Sincelejo 500 538 513 + Pereira.Mercasa 730 787 770 - Cartago 560 1013 751 ---

    Rionegro (Ant.) 753 833 785 + Chiquinquirá 1063 1063 1063 - Brócoli San Gil 810 950 877 + Cúcuta Cenabastos 1000 1333 1217 -- Bmanga Centroabastos 1750 1750 1750 + Sincelejo 845 900 877 - Honda 1611 1611 1611 + Bquilla Bquillita 4625 5250 5000 ++ Sogamoso 600 600 600 = Ibagué 2400 2400 2400 -- Bquilla Granabastos 4750 4750 4750 - Tunja Comp.del Sur 500 600 551 -- Ipiales 1125 1667 1486 - Btá Corabastos 3500 5000 4500 -- V/cencio CAV 800 1500 1177 + La Ceja (Ant.) 1080 1440 1260 --- Cali Cavasa 2000 2500 2244 - Vupar Mercabastos 800 900 844 + Manizales Galeria 1093 1360 1227 -- Cali Santa Elena 2000 2067 2033 -- Md.Coomerca 800 1000 873 --- Cartagena Bazurto 6000 6000 6000 = Ceb. cab. blanca pastusa Medellín CM Itagüi 800 1000 915 --- Chiquinquirá 1000 1000 1000 = Buenaventura 750 781 766 - Montería M.del Sur 713 1146 844 --- Cúcuta Cenabastos 1000 1300 1150 - Cali Cavasa 615 651 638 ++ Neiva Surabastos 1573 1800 1658 -- Duitama 1000 1000 1000 --- Cali Santa Elena 625 694 660 + Pasto 1000 1000 1000 -- Ibagué 1500 1875 1688 = Palmira 639 708 674 +++ Pereira CM. la 41 640 747 693 --- Ipiales 433 467 444 ++ Popayán 600 600 600 = Pereira La Bella 640 1440 1051 +++ Manizales Galeria 2867 2911 2889 -- Pereira.Mercasa 640 800 672 --- Marinilla (Ant.) 938 973 955 ++ Ceb. cab. blanca bogotana Popayán 1533 1533 1533 - Md.Coomerca 1200 1400 1273 - Buenaventura 813 882 847 + Rionegro (Ant.) 1152 1625 1414 -- Medellín CM Itagüi 767 1633 1195 --- Manizales Galeria 813 835 824 -- Sonson (Ant.) 1413 1413 1413 +++ Neiva Surabastos 3800 4500 4100 -- Tuluá 722 760 741 - Tuluá 1429 1571 1500 - Palmira 1524 1905 1714 + Tunja Comp.del Sur 889 944 933 - Pamplona 1000 1100 1033 --- Ceb. cab. blanca regional Ubaté 1320 1320 1320 + Pasto 800 817 808 +++ Cajamarca 800 800 800 -- V/cencio CAV 1304 1522 1397 - Popayán 1150 1150 1150 + Pamplona 650 775 686 - Vupar Mercabastos 1167 1500 1333 --- Sogamoso 1500 1500 1500 = Yarumal (Ant.) 2000 2000 2000 + Tuluá 1800 2200 2000 +++ Ceb. cab. blanca ImportadaTunja Comp.del Sur 1750 1800 1770 + Bquilla Granabastos 720 720 720 - Cebolla junca AquitaniaUbaté 4000 4000 4000 - Medellín CM Itagüi 786 854 829 - Bmanga Centroabastos 967 1208 1069 - V/cencio CAV 5000 5750 5354 + Rionegro (Ant.) 810 867 834 + Btá Corabastos 1074 1407 1244 --

    Buenaventura 1467 1533 1500 + Calabacín amarillo Ceb. cab. blanca peruana Cali Santa Elena 978 978 978 - Cartagena Bazurto 1500 1500 1500 = Buenaventura 833 938 885 + Duitama 933 933 933 ++ Medellín CM Itagüi 600 800 667 --- Cali Cavasa 729 729 729 - San Gil 2480 2920 2655 +

    Ipiales 573 611 598 + Sincelejo 1583 2250 1833 --- Calabacín verde Pasto 535 563 549 + Sogamoso 833 833 833 -- Btá Corabastos 333 667 520 +++ Popayán 750 750 750 - Tuluá 1500 1500 1500 = Cartagena Bazurto 1500 1500 1500 = Medellín CM Itagüi 525 800 618 - Ceb. cab. blanca ecuatoriana Cebolla junca BerlínSan Gil 400 427 413 --- Ipiales 300 400 344 -- Cartagena Bazurto 1453 1719 1620 - Ubaté 500 500 500 --- Pasto 438 557 500 - Pamplona 1078 1250 1176 --

    Popayán 733 733 733 - Calabaza Cebolla puerroBtá Corabastos 243 405 282 --- Cebolla cab. roja ocañera Btá Corabastos 2000 2500 2400 - Medellín CM Itagüi 467 633 552 ++ Bmanga Centroabastos 1063 1111 1089 - Cúcuta Cenabastos 1250 1500 1438 = Montería M.del Sur 505 530 522 + Cartagena Bazurto 958 1200 1090 - Medellín CM Itagüi 733 867 796 -

    Cúcuta Cenabastos 1136 1182 1159 + Pamplona 1500 1500 1500 = Cebolla cabezona blanca Md.Coomerca 1000 1000 1000 - Armenia Mercar 687 733 702 -- Pamplona 1250 1406 1302 - Cebollín chinoBmanga Centroabastos 650 700 676 + San Gil 1000 1100 1040 + Bquilla Bquillita 2500 2875 2708 -- Bmanga M.Centro 700 700 700 + Sincelejo 800 830 810 - Cartagena Bazurto 4000 4000 4000 = Bquilla Bquillita 800 810 803 - Vupar M.Nuevo 1000 1100 1067 - Bquilla Granabastos 953 1013 984 + Vupar Mercabastos 1033 1100 1078 - Ceb. cab. roja peruanaBtá Corabastos 800 1000 900 -- Bmanga Centroabastos 875 911 900 -

  • 8

    BOLETIN SEMANALPRECIOS MAYORISTAS SEPTIEMBRE 10 AL 16 DE 2011

    MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TENCeb. cab. roja peruana (cont.) Cilantro (cont.) Espinaca (cont.)Bquilla Bquillita 1028 1139 1093 + Rionegro (Ant.) 875 1050 981 - Ubaté 1176 1176 1176 -- Cali Cavasa 729 729 729 ++ San Gil 3000 3000 3000 -- V/cencio CAV 600 1000 767 -- Cali Santa Elena 625 625 625 - Sincelejo 1375 1875 1708 -- Cúcuta Cenabastos 833 833 833 - Socorro 3000 3000 3000 = Fríjol verde en vainaPalmira 771 792 781 +++ Sogamoso 667 667 667 --- Armenia Mercar 1760 1867 1831 ++ Pamplona 1042 1250 1146 - Tuluá 1125 1125 1125 = Bmanga Centroabastos 1600 1950 1797 - Pasto 618 688 650 - Tunja Comp.del Sur 667 708 688 -- Bquilla Bquillita 4000 4000 4000 - Sincelejo 800 840 823 - Ubaté 1250 1250 1250 --- Cartagena Bazurto 2000 2000 2000 = Tuluá 813 958 885 + V/cencio CAV 1000 1200 1092 + Cartago 1233 1550 1344 -- Vupar M.Nuevo 1100 1100 1100 = Vupar M.Nuevo 2000 2000 2000 = Chiquinquirá 1700 1700 1700 - Vupar Mercabastos 1000 1100 1075 - Vupar Mercabastos 2000 2500 2333 ++ Cúcuta Cenabastos 1800 2000 1875 +

    Duitama 2000 2000 2000 +++ Cebolla junca pastusa Coliflor El Santuario (Ant.) 1175 1337 1271 - Cali Cavasa 889 1126 1007 - Armenia Mercar 2222 2222 2222 = Ibagué 1440 1600 1520 - Cali Santa Elena 889 1000 944 -- Bmanga Centroabastos 1500 1875 1740 + Ipiales 1091 1318 1197 + Palmira 859 1022 941 -- Bquilla Bquillita 4625 5400 5050 ++ Manizales Galeria 1467 1567 1517 + Pasto 1000 1200 1100 - Bquilla Granabastos 4000 4750 4375 -- Montería M.del Sur 1875 1925 1892 +

    Btá Corabastos 1700 1900 1760 - Neiva Surabastos 1600 1960 1773 +++ Cebolla junca Tenerife Cali Cavasa 1875 2000 1969 + Pamplona 1520 1680 1583 + Cali Cavasa 888 1087 978 - Cali Santa Elena 833 1048 940 --- Pereira CM. la 41 1500 1733 1617 - Cali Santa Elena 967 1067 1017 -- Cartagena Bazurto 5000 5000 5000 = Pereira.Mercasa 1300 1867 1547 - Palmira 850 1033 942 -- Cartago 1160 1387 1240 - Rionegro (Ant.) 1375 1500 1452 +

    Chiquinquirá 1000 1200 1100 +++ Sincelejo 1750 1950 1817 - Cebolla cab.roja importada Cúcuta Cenabastos 500 600 550 - Sogamoso 2200 2200 2200 + Bquilla Granabastos 1074 1094 1081 + Duitama 1200 1200 1200 -- Tunja Comp.del Sur 1400 1600 1480 - Medellín CM Itagüi 806 844 831 - Ibagué 2400 3200 2800 ++ Montería M.del Sur 943 969 958 + Ipiales 533 622 585 + Fríjol verd. andino-ag

    Manizales Galeria 1733 1833 1783 - V/cencio CAV 1280 1307 1293 - Cidra Marinilla (Ant.) 950 1050 1000 + Btá Corabastos 667 667 667 -- Medellín CM Itagüi 1500 1767 1623 - Fríjol verde boloEl Peñol (Ant.) 445 465 455 + Montería M.del Sur 2500 2500 2500 - Btá Corabastos 1600 1700 1663 -- La Ceja (Ant.) 443 443 443 + Neiva Surabastos 1700 1900 1767 + Cúcuta Cenabastos 2500 2700 2550 - Marinilla (Ant.) 525 568 546 ++ Palmira 1067 1333 1200 + Pamplona 1700 2213 2002 - Medellín CM Itagüi 750 900 820 ++ Pamplona 600 600 600 - San Gil 1750 1875 1813 - San Vicente (Ant) 440 440 440 + Pasto 900 1000 950 +++ Socorro 1875 1875 1875 = Sta Barbara (Ant.) 200 233 217 ++ Pereira CM. la 41 1547 1600 1573 + V/cencio CAV 960 1200 1119 +++ Pereira.Mercasa 1375 1667 1530 ++ Fríjol verde cargamanto

    Popayán 1050 1050 1050 +++ Btá Corabastos 1633 1733 1677 -- Cilantro Sogamoso 1500 1500 1500 +++ Buenaventura 2200 2300 2250 - Armenia Mercar 867 1000 956 --- Tuluá 1750 2000 1875 +++ Cajamarca 1800 1800 1800 +++ Bmanga Centroabastos 3750 4500 4083 --- Tunja Comp.del Sur 1250 1350 1270 -- Cali Cavasa 1600 1675 1638 + Bquilla Bquillita 3000 3750 3417 - Ubaté 1500 1500 1500 --- Cali Santa Elena 1700 2000 1850 - Btá Corabastos 300 900 520 --- V/cencio CAV 1450 1933 1656 +++ El Carmen de Viboral 1225 1225 1225 - Buenaventura 2167 2167 2167 = El Peñol (Ant.) 1277 1283 1280 - Cajamarca 2000 2000 2000 = Espinaca La Ceja (Ant.) 1355 1500 1427 - Cali Cavasa 975 1250 1119 + Armenia Mercar 2407 2593 2500 - Marinilla (Ant.) 1395 1425 1410 + Cali Santa Elena 573 800 687 -- Bmanga Centroabastos 1775 2375 2069 -- Md.Coomerca 1533 1567 1540 - Cartagena Bazurto 1500 1633 1578 -- Bquilla Bquillita 4250 4875 4542 - Medellín CM Itagüi 1250 1533 1413 - Cartago 2250 2833 2444 -- Bquilla Granabastos 4000 4167 4083 + Pasto 1200 1333 1267 -- Chiquinquirá 1500 2000 1750 = Btá Corabastos 941 1412 1176 -- Popayán 1450 1450 1450 - Cúcuta Cenabastos 3500 4000 3875 + Cali Cavasa 1500 1500 1500 = San Vicente (Ant) 1250 1250 1250 -- Duitama 1667 1667 1667 --- Cali Santa Elena 1067 1250 1158 --- Sonson (Ant.) 1400 1400 1400 ++ Ibagué 1000 1000 1000 + Cartagena Bazurto 7000 7000 7000 = Tuluá 1240 1360 1300 - Ipiales 1750 2500 2250 +++ Chiquinquirá 1000 1000 1000 = Tunja Comp.del Sur 1750 1900 1825 - La Ceja (Ant.) 925 1333 1129 - Duitama 3000 3000 3000 --- V/cencio CAV 1480 1600 1567 + Manizales Galeria 1444 1667 1556 --- Ibagué 850 1000 925 -- Marinilla (Ant.) 553 745 649 +++ Ipiales 700 700 700 = Frijol verde radicalMd.Coomerca 700 1000 787 --- Manizales Galeria 2000 2133 2067 + San Gil 1125 1125 1125 = Medellín CM Itagüi 650 1000 848 - Marinilla (Ant.) 675 675 675 ++ Montería M.del Sur 1500 2000 1833 = Md.Coomerca 700 967 820 - Haba verdeNeiva Surabastos 500 833 722 -- Medellín CM Itagüi 575 800 706 - Btá Corabastos 1200 1433 1270 - Palmira 1000 1250 1125 + Neiva Surabastos 1353 1471 1412 - Chiquinquirá 700 800 750 ++ Pamplona 1025 1100 1065 + Pamplona 1400 1400 1400 = Cúcuta Cenabastos 1000 1000 1000 = Pasto 1000 1313 1146 --- Pasto 1063 1500 1354 +++ Duitama 500 500 500 = Pereira CM. la 41 1833 2000 1917 --- San Gil 1000 1000 1000 -- Ipiales 700 750 725 - Pereira.Mercasa 1833 3000 2167 --- Sogamoso 2000 2000 2000 +++ Pamplona 667 917 775 -- Popayán 800 800 800 -- Tunja Comp.del Sur 1800 2000 1880 - Pasto 488 658 573 +++

  • 9

    BOLETIN SEMANALPRECIOS MAYORISTAS SEPTIEMBRE 10 AL 16 DE 2011

    MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TENHaba verde (cont.) Lechuga batavia (cont.) Chócolo mazorca (cont.)Sogamoso 750 750 750 ++ Cartago 889 1042 986 - San Gil 558 588 573 + Tunja Comp.del Sur 650 700 680 + Chiquinquirá 1000 1000 1000 = San Vicente (Ant) 544 544 544 -- Ubaté 688 688 688 - Cúcuta Cenabastos 583 667 646 - Sincelejo 455 480 470 +++

    Duitama 800 800 800 --- Socorro 625 625 625 = Habichuela Ibagué 600 680 650 + Sogamoso 636 636 636 -- Armenia Mercar 640 800 702 --- Manizales Galeria 1033 1067 1050 - Sonson (Ant.) 300 300 300 = Bmanga Centroabastos 813 1625 1070 -- Marinilla (Ant.) 388 443 415 - Tuluá 571 571 571 = Bquilla Bquillita 1362 1563 1450 --- Md.Coomerca 250 333 292 -- Tunja Comp.del Sur 545 636 609 + Bquilla Granabastos 1329 1571 1456 --- Medellín CM Itagüi 400 611 510 - V/cencio CAV 875 950 913 - Btá Corabastos 960 1040 1024 --- Montería M.del Sur 600 958 754 -- Vupar M.Nuevo 800 800 800 = Cajamarca 800 800 800 --- Neiva Surabastos 1100 1200 1133 - Cali Santa Elena 800 800 800 --- Palmira 564 590 577 - Chócolo desgranadoCartagena Bazurto 1200 1467 1289 --- Pamplona 833 875 854 + Medellín CM Itagüi 3000 3000 3000 + Cartago 800 853 836 - Pasto 533 575 561 - Chiquinquirá 611 704 657 --- Pereira CM. la 41 806 806 806 -- Pepino rellenarCúcuta Cenabastos 1083 1750 1451 - Pereira.Mercasa 778 889 833 -- Btá Corabastos 933 1022 998 - Duitama 1500 1500 1500 = Popayán 792 792 792 + Cajamarca 833 833 833 = Honda 658 658 658 -- Rionegro (Ant.) 490 650 568 - Cali Cavasa 1500 1750 1583 + Ibagué 640 760 710 --- Sincelejo 775 1000 858 + Chiquinquirá 867 1067 967 ++ Ipiales 1063 1250 1146 ++ Sogamoso 1000 1000 1000 +++ Duitama 667 667 667 = La Ceja (Ant.) 852 1133 993 -- Tuluá 750 767 758 + Ibagué 1111 1333 1222 + Manizales Galeria 640 747 693 --- Tunja Comp.del Sur 633 700 647 - Medellín CM Itagüi 2500 2933 2717 +++ Medellín CM Itagüi 600 700 658 --- Ubaté 900 900 900 ++ Neiva Surabastos 1280 1880 1580 +++ Montería M.del Sur 1200 1500 1308 + V/cencio CAV 600 1000 783 - Pamplona 1200 1500 1347 - Neiva Surabastos 640 1040 800 --- Vupar Mercabastos 1267 1400 1356 -- Pereira.Mercasa 1400 1500 1460 --- Pasto 958 1375 1167 ++ San Gil 880 960 920 -- Pereira CM. la 41 507 747 627 --- Lechuga lisa Sogamoso 1133 1133 1133 +++ Pereira.Mercasa 640 747 677 -- Ipiales 313 500 424 --- Tunja Comp.del Sur 867 1067 980 +++ Popayán 1100 1100 1100 = Ubaté 1000 1000 1000 = Sincelejo 1350 1400 1383 + Lechuga crespa verde V/cencio CAV 1000 1321 1190 + Sogamoso 1500 1500 1500 - Btá Corabastos 1333 1667 1600 -- Tunja Comp.del Sur 1083 1167 1120 - Ibagué 3333 3333 3333 = Pepino cohombroV/cencio CAV 660 960 807 --- Medellín CM Itagüi 1233 1300 1278 + Armenia Mercar 833 967 889 ++ Vupar Mercabastos 1250 1500 1417 -- Neiva Surabastos 1100 1200 1133 - Bmanga Centroabastos 445 580 529 -

    Pamplona 1000 1000 1000 = Bquilla Bquillita 981 1000 988 - Habichuela regional V/cencio CAV 4000 4800 4533 + Bquilla Granabastos 820 893 851 - Buenaventura 1090 1354 1222 - Btá Corabastos 1100 1200 1190 ++ Cali Cavasa 1175 1200 1181 +++ Lechuga crespa morada Buenaventura 867 1100 983 ++ Cúcuta Cenabastos 813 1250 1141 -- Btá Corabastos 2000 2000 2000 - Cali Cavasa 975 1000 994 - El Santuario (Ant.) 670 717 687 --- Medellín CM Itagüi 1233 1500 1333 + Cali Santa Elena 813 833 823 + Marinilla (Ant.) 855 855 855 +++ Cartagena Bazurto 500 889 748 -- Md.Coomerca 933 1067 1000 --- Chócolo mazorca Cartago 950 1000 967 ++ Medellín CM Itagüi 750 967 808 --- Armenia El Retiro 343 386 370 + Cúcuta Cenabastos 533 550 546 + Palmira 1200 1200 1200 +++ Armenia Mercar 438 443 440 - Honda 833 833 833 = Pamplona 667 792 741 -- Bmanga Centroabastos 500 844 695 + Ibagué 640 680 670 - Rionegro (Ant.) 757 1067 874 -- Bquilla Bquillita 420 580 520 - Ipiales 650 700 683 - San Gil 975 1138 1064 +++ Btá Corabastos 700 767 728 - La Ceja (Ant.) 650 1000 825 -- Socorro 967 1042 1004 - Buenaventura 778 817 797 - Manizales Galeria 900 967 933 + Tuluá 600 640 620 --- Cali Cavasa 504 643 575 -- Marinilla (Ant.) 560 627 593 ++ Vupar M.Nuevo 1250 1500 1417 - Cali Santa Elena 571 690 631 + Md.Coomerca 900 967 913 + Vupar Mercabastos 1125 1500 1375 - Cartagena Bazurto 375 450 400 --- Medellín CM Itagüi 700 800 769 -

    Chiquinquirá 600 600 600 = Montería M.del Sur 520 725 612 ++ Habichuela larga Cúcuta Cenabastos 515 545 538 ++ Neiva Surabastos 786 929 833 +++ Cartagena Bazurto 1500 2000 1833 + Duitama 636 636 636 -- Palmira 967 967 967 - Montería M.del Sur 1389 1667 1537 ++ El Peñol (Ant.) 542 619 581 -- Pamplona 767 800 785 + Sincelejo 1500 1500 1500 = Honda 1260 1260 1260 = Pasto 958 1000 979 +

    Ibagué 464 600 532 +++ Pereira CM. la 41 867 1033 950 + Lechuga batavia Marinilla (Ant.) 564 725 658 - Pereira.Mercasa 733 1033 900 ++ Armenia Mercar 1704 2037 1870 -- Md.Coomerca 600 667 633 - Popayán 1083 1154 1119 +++ Bmanga Centroabastos 708 813 766 -- Medellín CM Itagüi 733 783 746 - Rionegro (Ant.) 525 650 584 + Bquilla Bquillita 1025 1200 1125 - Montería M.del Sur 587 750 646 + San Gil 600 827 689 +++ Bquilla Granabastos 967 1000 989 - Neiva Surabastos 592 608 603 - Sincelejo 625 1150 925 + Btá Corabastos 900 1200 1020 ++ Pamplona 503 591 548 +++ Socorro 360 620 490 +++ Buenaventura 1300 1367 1333 + Pasto 967 987 973 ++ Sogamoso 800 800 800 = Cali Cavasa 538 577 563 - Pereira CM. la 41 500 525 513 - Tuluá 800 800 800 ++ Cali Santa Elena 564 564 564 - Popayán 571 571 571 - Tunja Comp.del Sur 627 650 645 + Cartagena Bazurto 1000 1111 1052 - Rionegro (Ant.) 571 962 733 -- V/cencio CAV 725 850 788 +

  • 10

    BOLETIN SEMANALPRECIOS MAYORISTAS SEPTIEMBRE 10 AL 16 DE 2011

    MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TENPepino cohombro (cont.) Pimentón verde (cont.) Remolacha pastusaVupar Mercabastos 600 900 700 - Btá Corabastos 2000 2000 2000 -- Popayán 1200 1200 1200 -

    Cartagena Bazurto 1167 1500 1389 + Pepino común blanco Medellín CM Itagüi 767 825 797 - Remolacha regionalEl Peñol (Ant.) 475 560 518 - Cúcuta Cenabastos 697 818 742 -

    Pimentón rojo Duitama 900 900 900 - Perejil Bquilla Bquillita 1188 1479 1306 ++ El Santuario (Ant.) 488 500 496 + Armenia Mercar 5524 6286 5905 ++ Bquilla Granabastos 1222 1375 1301 - Marinilla (Ant.) 573 850 712 +++ Bmanga Centroabastos 3333 5000 4396 + Btá Corabastos 1800 2000 1920 - Pamplona 545 727 667 - Bquilla Bquillita 5889 6333 6130 - Cartagena Bazurto 1583 1667 1639 + Btá Corabastos 1000 2000 1467 -- Md.Coomerca 900 967 927 + Repollo blancoCartagena Bazurto 6667 6667 6667 - Medellín CM Itagüi 767 825 797 - Armenia Mercar 433 467 448 = Chiquinquirá 2000 3000 2500 -- Bmanga Centroabastos 540 720 613 -- Duitama 2500 2500 2500 = Rábano rojo Bquilla Bquillita 604 693 656 - Ibagué 2667 2667 2667 + Armenia Mercar 1810 1810 1810 + Bquilla Granabastos 657 733 697 - Ipiales 625 750 708 - Bmanga Centroabastos 2000 2500 2365 ++ Btá Corabastos 452 548 500 -- Manizales Galeria 2222 2667 2444 -- Bquilla Bquillita 3950 4000 3983 + Cajamarca 400 400 400 --- Medellín CM Itagüi 2567 3167 2952 ++ Btá Corabastos 333 556 465 --- Cali Cavasa 422 433 428 -- Montería M.del Sur 2150 2150 2150 - Cali Cavasa 2000 2000 2000 = Cartago 650 817 706 -- Neiva Surabastos 2333 3667 3222 ++ Ibagué 667 667 667 -- Chiquinquirá 400 500 450 = Pamplona 4000 4000 4000 = Manizales Galeria 2100 2500 2300 - El Santuario (Ant.) 202 204 203 --- Pasto 1563 2125 1875 -- Medellín CM Itagüi 725 1275 907 -- Ibagué 480 640 560 --- Pereira.Mercasa 1500 1900 1660 +++ Montería M.del Sur 2500 2500 2500 -- Ipiales 178 233 207 -- San Gil 3000 3000 3000 -- Neiva Surabastos 2375 2500 2458 + La Ceja (Ant.) 355 433 394 -- Sogamoso 2667 2667 2667 +++ Pamplona 2000 2000 2000 = Marinilla (Ant.) 221 296 258 -- Tunja Comp.del Sur 2167 2500 2367 + Pasto 567 1000 778 +++ Md.Coomerca 282 297 288 -

    Pereira.Mercasa 4000 4000 4000 + Medellín CM Itagüi 297 333 311 - Pimentón Tuluá 1500 1500 1500 + Montería M.del Sur 375 404 390 - Armenia Mercar 967 967 967 + Neiva Surabastos 533 560 542 -- Bmanga Centroabastos 750 1150 961 + Remolacha Pasto 160 180 170 - Cajamarca 1875 1875 1875 = Armenia Mercar 850 989 919 --- Pereira CM. la 41 562 595 579 -- Cali Cavasa 975 1000 981 - Bmanga Centroabastos 975 1167 1060 -- Pereira.Mercasa 514 610 561 -- Cali Santa Elena 767 1000 883 - Bquilla Bquillita 1063 1396 1215 -- Rionegro (Ant.) 254 313 287 - Cartago 1167 1467 1278 + Bquilla Granabastos 1111 1317 1189 -- Sincelejo 339 357 349 - Cúcuta Cenabastos 944 1167 1000 - Btá Corabastos 833 1000 947 - Sonson (Ant.) 250 250 250 - Duitama 1400 1400 1400 +++ Cajamarca 1360 1360 1360 ++ V/cencio CAV 752 800 779 - El Peñol (Ant.) 446 542 500 + Chiquinquirá 733 800 767 - Vupar Mercabastos 667 714 698 --- Honda 3583 3583 3583 --- Honda 1200 1200 1200 -- Ibagué 1700 1700 1700 - Ibagué 1160 1240 1220 - Repollo blanco bogotanoIpiales 813 875 854 - Ipiales 450 783 633 --- Armenia Mercar 784 800 792 + La Ceja (Ant.) 843 1167 1005 ++ La Ceja (Ant.) 677 1167 922 +++ Bmanga Centroabastos 560 760 616 -- Manizales Galeria 1233 1500 1367 + Manizales Galeria 1455 1576 1515 - Cartagena Bazurto 760 840 800 - Marinilla (Ant.) 425 505 457 -- Md.Coomerca 733 1000 833 - Manizales Galeria 722 794 758 - Montería M.del Sur 800 1120 920 - Medellín CM Itagüi 500 613 570 - Medellín CM Itagüi 458 533 489 - Neiva Surabastos 1143 1143 1143 = Montería M.del Sur 850 950 883 -- Palmira 667 833 750 -- Neiva Surabastos 1280 1320 1295 -- Repollo blanco pastusoPamplona 944 1825 1302 - Pasto 1063 1438 1208 +++ Cali Cavasa 429 486 464 - Pasto 708 813 743 - Pereira CM. la 41 1033 1317 1175 -- Popayán 292 292 292 + Pereira CM. la 41 933 1067 1000 - Rionegro (Ant.) 528 775 681 + Pereira.Mercasa 867 967 947 - San Gil 960 1100 1040 - Repollo blanco vallunoPopayán 714 714 714 -- Sincelejo 1000 1200 1083 + Cali Cavasa 400 442 421 + Rionegro (Ant.) 445 650 549 - Sogamoso 800 800 800 -- Cali Santa Elena 367 400 383 - San Gil 476 786 679 +++ Tunja Comp.del Sur 720 967 815 --- Palmira 400 400 400 + San Vicente (Ant) 445 445 445 - V/cencio CAV 1300 1425 1329 -- Tuluá 500 511 506 - Sincelejo 575 1000 783 -- Vupar Mercabastos 917 1167 1028 -- Socorro 786 964 875 ++ Repollo moradoSogamoso 1000 1000 1000 = Remolacha antioqueña Bmanga Centroabastos 1300 2200 1519 ++ Sonson (Ant.) 600 600 600 - Buenaventura 1417 1583 1500 - Btá Corabastos 810 952 881 + Tuluá 875 950 913 +++ Cartagena Bazurto 1000 1000 1000 = Cali Cavasa 633 642 638 + Tunja Comp.del Sur 1028 1167 1067 + Cali Santa Elena 528 528 528 - V/cencio CAV 1333 1667 1500 + Remolacha bogotana Cúcuta Cenabastos 833 944 889 - Vupar M.Nuevo 833 833 833 = Buenaventura 1208 1375 1292 - Medellín CM Itagüi 500 563 530 + Vupar Mercabastos 833 1042 903 + Cali Cavasa 917 1021 969 --- Pamplona 694 750 736 ++

    Cali Santa Elena 1028 1139 1083 --- Popayán 500 500 500 +++ Pimentón verde Cartagena Bazurto 1120 1120 1120 -- Bmanga Centroabastos 700 1000 825 + Palmira 1111 1111 1111 -- Repollo morado antioqueñoBquilla Bquillita 1083 1292 1167 ++ Tuluá 1111 1167 1139 -- Cali Cavasa 583 625 604 +++ Bquilla Granabastos 1111 1250 1185 + Cali Santa Elena 539 539 539 -

  • 11

    BOLETIN SEMANALPRECIOS MAYORISTAS SEPTIEMBRE 10 AL 16 DE 2011

    MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TENTomate riñón (cont.) Zanahoria (cont.)

    Repollo verde regional Montería M.del Sur 1825 1900 1850 - Honda 1600 1600 1600 - Cúcuta Cenabastos 550 700 613 - Pereira CM. la 41 1833 2000 1917 - Ibagué 1200 1400 1300 -- Duitama 560 560 560 = Pereira.Mercasa 1767 1867 1847 - Ipiales 944 1278 1111 -- Honda 630 630 630 -- Sincelejo 1900 2000 1950 - Neiva Surabastos 1333 1600 1467 - Manizales Galeria 500 511 506 - Tuluá 1750 1750 1750 + Palmira 1456 1478 1467 + Pamplona 455 576 497 --- Pamplona 2067 2300 2205 + San Gil 536 588 567 + Tomate larga vida Pasto 833 1011 898 --- Sogamoso 600 600 600 -- Btá Corabastos 1400 1600 1560 - Pereira CM. la 41 1760 2147 1953 -- Tunja Comp.del Sur 376 400 389 --- Cali Cavasa 1600 1633 1608 - Pereira.Mercasa 1687 2400 1837 ---

    Cali Santa Elena 1133 1133 1133 --- Popayán 1200 1400 1300 --- Repollo morado bogotano Cartagena Bazurto 2700 2900 2767 - San Gil 2375 2450 2400 + Bmanga Centroabastos 880 880 880 + Chiquinquirá 1180 1440 1310 ++ Sincelejo 922 1000 959 --- Buenaventura 744 750 747 ++ Medellín CM Itagüi 1467 1733 1640 -- Sogamoso 1920 1920 1920 -

    Neiva Surabastos 1300 1400 1333 - Tunja Comp.del Sur 1833 1917 1850 - Tomate chonto Pamplona 1250 1250 1250 -- V/cencio CAV 1520 1880 1723 -- Armenia Mercar 1000 1267 1144 --- Pasto 1125 1325 1225 + Vupar Mercabastos 2000 2333 2167 -- Btá Corabastos 1545 1682 1600 - Popayán 1176 1176 1176 = Buenaventura 1600 1600 1600 -- Sogamoso 1364 1364 1364 - Zanahoria bogotanaCajamarca 2000 2000 2000 +++ Tunja Comp.del Sur 1250 1300 1260 - Bquilla Bquillita 1779 2104 1940 -- Cali Cavasa 1175 1475 1300 -- V/cencio CAV 1143 1330 1251 + Bquilla Granabastos 1928 2139 2050 -- Cali Santa Elena 1200 1233 1217 --- Buenaventura 1250 1667 1458 --- Cartagena Bazurto 1000 1000 1000 -- Tomate Riogrande 1a Cali Cavasa 2150 2194 2172 -- Cartago 1250 1300 1272 - Bmanga Centroabastos 606 864 753 --- Cartagena Bazurto 2042 2250 2111 -- Chiquinquirá 1000 1000 1000 -- Bmanga M.Centro 795 795 795 --- Cúcuta Cenabastos 2000 2528 2278 -- El Peñol (Ant.) 868 875 871 --- Cúcuta Cenabastos 852 1420 1136 -- Ibagué 1360 1760 1560 --- Honda 2567 2567 2567 + Duitama 1280 1280 1280 + Manizales Galeria 2043 2151 2097 - Ibagué 1071 1250 1143 -- Montería M.del Sur 760 1160 920 --- Pamplona 2600 2600 2600 - La Ceja (Ant.) 775 1275 1063 -- Pamplona 1045 1307 1192 -- Tuluá 1938 2021 1979 - Manizales Galeria 1152 1212 1182 - San Gil 600 780 720 --- Marinilla (Ant.) 875 1025 940 --- Socorro 680 773 727 - Zanahoria pastusaMd.Coomerca 950 1200 1078 --- Sogamoso 1000 1000 1000 -- Armenia Mercar 1173 1280 1227 - Medellín CM Itagüi 925 1400 1124 -- Vupar M.Nuevo 667 833 778 --- Montería M.del Sur 1025 1375 1192 -- Vupar Mercabastos 667 833 764 --- Zanahoria regionalNeiva Surabastos 1100 1340 1180 -- Pamplona 1267 1600 1489 -- Palmira 900 1075 988 --- Tomate riogrande bumangués Sonson (Ant.) 1120 1120 1120 - Pasto 940 1000 970 -- Bquilla Bquillita 1038 1462 1275 --- Tuluá 1889 1889 1889 - Pereira CM. la 41 1333 1433 1383 - Bquilla Granabastos 1167 1167 1167 --- Pereira.Mercasa 1100 1233 1180 -- Cartagena Bazurto 1114 1318 1197 --- Zanahoria larga vidaRionegro (Ant.) 848 1175 1012 --- El Carmen de Viboral 792 792 792 --- Sincelejo 950 1500 1317 -- Tomate riogrande ocañero El Santuario (Ant.) 706 816 755 -- Sonson (Ant.) 1200 1200 1200 -- Bquilla Bquillita 763 1250 1013 --- La Ceja (Ant.) 794 1000 887 -- Sta Barbara (Ant.) 944 1000 972 - Bquilla Granabastos 933 1167 1033 --- Marinilla (Ant.) 783 792 788 --- Tuluá 1267 1367 1317 -- Cartagena Bazurto 750 864 803 --- Md.Coomerca 967 1033 1000 -- Tunja Comp.del Sur 1136 1250 1198 - Medellín CM Itagüi 776 941 855 -- Ubaté 1250 1250 1250 -- Zanahoria Montería M.del Sur 882 985 936 --- V/cencio CAV 1000 1000 1000 - Armenia Mercar 926 1573 1154 - Rionegro (Ant.) 703 868 792 --- Vupar Mercabastos 1000 1000 1000 --- Bmanga Centroabastos 1667 2000 1794 --- Yarumal (Ant.) 1133 1133 1133 + Btá Corabastos 1444 1778 1689 --- Coles

    Buenaventura 1250 2000 1625 -- Bquilla Bquillita 2000 2250 2083 - Tomate riñón Cajamarca 800 800 800 --- Btá Corabastos 800 1000 950 ++ Armenia Mercar 2533 2600 2578 + Cali Cavasa 1008 1500 1263 -- Cartagena Bazurto 3000 3000 3000 = Bmanga Centroabastos 1705 1932 1776 - Cali Santa Elena 1000 1361 1181 --- Md.Coomerca 500 500 500 - Btá Corabastos 2000 2222 2044 + Cartagena Bazurto 1250 1500 1417 - Medellín CM Itagüi 600 800 716 - Buenaventura 1433 1600 1517 +++ Cartago 2028 2042 2037 -- Montería M.del Sur 2000 2800 2267 -- Cartago 2250 2300 2272 - Chiquinquirá 1300 1700 1500 -- Pereira.Mercasa 1000 1000 1000 = Ipiales 1400 1550 1472 + Cúcuta Cenabastos 1600 2300 1950 -- Medellín CM Itagüi 1233 1600 1392 - Duitama 2400 2400 2400 -

  • 13

    BOLETIN SEMANALPRECIOS MAYORISTAS SEPTIEMBRE 10 AL 16 DE 2011

    PRECIOS DE VENTA EN LOS MERCADOS MAYORISTAS $/kg

    FRUTAS FRESCAS

    Durante esta semana, se presentaron reducciones en los precios de la mandarina onecco en diez de los trece mercados donde se negoció esta varie-dad. Según los comerciantes, esta situación se dio gracias a que se contó con un buen abastecimiento desde el Eje Cafetero y Valle del Cauca. En Mede-llín y Bogotá, la reducción alcanzó el 10%, el kilo se transó a $1.033 y a $1.123, respectivamente.

    Asimismo, se presentaron descensos en los pre-cios de las guayabas pera, común y agria, los mangos Tommy, manzano y reina, el tomate de ár-bol, las mandarinas común y arrayana, la pitahaya, las piñas perolera y manzana, la patilla, las naranjas común y Valencia, las papayas melona, hawaiana y redonda, el melón, el aguacate común, los bananos criollo y Urabá, la curuba larga y el coco. En el caso de la guayaba pera los precios disminuyeron gracias a la buena producción en Fuente de Oro, Granada, El Castillo (Meta), Huila y Valle del Cauca. En Mede-llín y Bogotá, la reducción alcanzó el 22% y el kilo se transó a $1.022 y a $1.260, respectivamente.

    La recolección de nuevas cosechas de tomate de ár-bol en Cucutilla y Rangonvalia (Norte de Santander), generó la disminución de sus cotizaciones en 35 de los 42 mercados donde se transó la fruta. En Arme-nia y Manizales, la caída fue de 11% y el kilo se pagó a $1.389 y a $1.267, respectivamente. El precio de la naranja común cayó, debido a la salida de las co-sechas en Muzo y Coper (Boyacá). En Cartagena y Valledupar, el kilo se vendió a $390 y a $500, respec-tivamente, 20%, en promedio, menos que la semana anterior. La piña perolera bajó sus cotizaciones ya que se contó con una mayor cantidad de producto desde Villanueva, San Gil y Páramo (Santander). En Villavicencio y Cartagena, el kilo se pagó a $813 y a $1.040, respectivamente, 8%, en promedio, menos. En el caso del melón se registró mayor ingreso de producto desde San Juan del Cesar (La Guajira).

    Por el contrario, se observaron alzas en los precios de los aguacates injerto y hass, los limones común y Tahití, la guayaba manzana, la uchuva, el lulo, la pa-paya maradol, la granadilla, las manzanas roja y ver-de importadas, la curuba redonda, el maracuyá, la guanábana y la mora de Castilla. En el caso del lulo, la cotización aumentó en veinte de los 31 mercados en los que se transó, como resultado de las menores recolecciones en La Cabrera (Cundinamarca) y Caja-marca (Tolima). En Cúcuta y Cartagena, por ejemplo, los precios aumentaron en cerca del 5%.

    En cuanto al limón común, sus cotizaciones aumen-taron debido a la disminución de las cosechas des-de las plantaciones ubicadas en San Luis (Tolima) y Ciénaga (Magdalena). En Medellín y Tunja el kilo se ofreció a $1.494 y a $1.440, respectivamente, 8% más que la semana anterior. De la misma forma, el precio del limón Tahití subió en 18 de los 26 mercados don-de se transó, debido a que los cultivos establecidos en La Pintada, Támesis y Venecia (Antioquia) se en-cuentran en un bajo nivel de producción. En Bogotá y Medellín el kilo se ofreció a $1.460 y a $1.412.

    Fuente: SIPSA, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - CCI

    SUBE ABASTECIMIENTO DE MANDARINA

    19-Ago 26-Ago 02-Sep 09-Sep Esta semana

    Bogotá 1.755 1.482 1.209 1.253 1.123

    Medellín 1.883 1.626 1.078 1.113 1.033

    Cali 1.875 1.525 1.325 1.363 1.229

    1.000

    1.100

    1.200

    1.300

    1.400

    1.500

    1.600

    1.700

    1.800

    1.900 $/kg

    PRECIOS DE VENTA EN LOS MERCADOS MAYORISTASFRUTAS FRESCAS $/kg

    MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN

    Aguacate común Aguacate común (cont.) Aguacate injertoArmenia Mercar 2500 2500 2500 = Pamplona 2750 2750 2750 - Armenia Mercar 2867 2933 2889 = Bmanga Centroabastos 3625 4000 3799 - Popayán 800 1500 1100 ++ El Peñol (Ant.) 1750 1750 1750 + Btá Corabastos 1800 2000 1833 - Sincelejo 3500 3500 3500 + La Ceja (Ant.) 1600 1800 1700 ++ Buenaventura 2600 2700 2650 - Sta Barbara (Ant.) 1000 1861 1431 --- Manizales Galeria 2267 2433 2350 + Cartagena Bazurto 3000 3000 3000 = Tuluá 2500 2500 2500 - Marinilla (Ant.) 1650 1850 1750 - Honda 2140 2140 2140 = Tunja Comp.del Sur 1800 1900 1850 - Medellín CM Itagüi 2225 2367 2281 + Ibagué 2400 2400 2400 + V/cencio CAV 1786 1857 1837 - Pereira CM. la 41 3000 3100 3050 + Manizales Galeria 2067 2267 2167 -- Pereira.Mercasa 2700 3000 2880 ++ Neiva Surabastos 2400 2800 2600 - Rionegro (Ant.) 1875 1950 1919 +

  • 14

    BOLETIN SEMANALPRECIOS MAYORISTAS SEPTIEMBRE 10 AL 16 DE 2011

    MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TENAguacate injerto (cont.) Banano criollo (cont.) BorojóSan Vicente (Ant) 1750 1750 1750 + Bmanga Centroabastos 789 800 794 + Bmanga Centroabastos 3500 3750 3638 - Vupar M.Nuevo 3500 3500 3500 ++ Bquilla Bquillita 360 420 380 + Btá Corabastos 2500 3000 2900 -

    Btá Corabastos 900 1000 928 + Buenaventura 2000 2000 2000 = Aguacate papelillo Buenaventura 900 900 900 - Cúcuta Cenabastos 3250 3500 3429 - Btá Corabastos 3467 3867 3670 + Cali Cavasa 600 600 600 = Medellín CM Itagüi 2067 2133 2100 + Cali Cavasa 2800 2867 2817 + Cali Santa Elena 500 500 500 - Pamplona 4750 5000 4813 ++ Cali Santa Elena 2933 3000 2967 + Cartago 420 453 442 - Manizales Galeria 2800 3000 2900 + Chiquinquirá 600 600 600 = BrevaMd.Coomerca 2200 2200 2200 - Cúcuta Cenabastos 833 944 889 - Bmanga Centroabastos 2500 2700 2563 -- Medellín CM Itagüi 2833 3000 2922 ++ Honda 750 750 750 = Btá Corabastos 4250 5550 4830 + Montería M.del Sur 3000 3350 3175 - Ibagué 783 833 808 - Cajamarca 3200 3200 3200 - Popayán 2900 2900 2900 + Ipiales 383 400 389 = Cúcuta Cenabastos 1500 2333 1967 --- Sogamoso 3500 3500 3500 = La Ceja (Ant.) 633 633 633 - Medellín CM Itagüi 3067 3400 3203 + Tuluá 2700 2700 2700 + La Virginia 308 341 325 ++ Tunja Comp.del Sur 3000 3100 3067 + Manizales Galeria 433 517 475 -- CaramboloV/cencio CAV 3500 3575 3513 - Md.Coomerca 600 620 612 - Ipiales 2700 2700 2700 -

    Medellín CM Itagüi 567 700 649 + Aguacate hass Neiva Surabastos 600 600 600 - Ciruela amarillaBquilla Bquillita 3000 3925 3408 -- Palmira 517 600 563 = Medellín CM Itagüi 1200 1233 1207 + La Ceja (Ant.) 1450 1733 1592 - Pamplona 500 567 517 +++ Sta Barbara (Ant.) 389 458 424 - Medellín CM Itagüi 2000 2133 2064 + Pasto 545 545 545 - Rionegro (Ant.) 1600 1933 1790 + Pereira CM. la 41 340 340 340 -- Ciruela rojaTunja Comp.del Sur 3000 3000 3000 = Pereira.Mercasa 380 380 380 = Bmanga Centroabastos 1667 1800 1740 -

    Popayán 500 500 500 - Chiquinquirá 1960 1960 1960 = Aguacate hass Tolima Rionegro (Ant.) 633 783 704 + Cúcuta Cenabastos 3000 3125 3031 - Btá Corabastos 3000 3200 3045 + San Gil 400 480 427 + Medellín CM Itagüi 2500 2500 2500 +

    Socorro 480 480 480 ++ Neiva Surabastos 2200 2240 2213 - Aguacate hass Quindío Sta Barbara (Ant.) 438 500 469 + Pamplona 3000 3000 3000 + Btá Corabastos 3000 3200 3045 + Tuluá 475 483 479 = San Gil 1333 1413 1373 -

    Tunja Comp.del Sur 840 860 856 - Socorro 3000 3000 3000 = Aguacate hass Valle Ubaté 571 571 571 - Tunja Comp.del Sur 1640 2000 1788 -- Btá Corabastos 3500 3800 3598 + Yarumal (Ant.) 278 278 278 --- Vupar M.Nuevo 5625 5625 5625 =

    Badea Banano Urabá Ciruela negra americanBmanga Centroabastos 1000 1212 1147 - Bmanga Centroabastos 750 783 774 + Bmanga Centroabastos 4545 4773 4652 + Bmanga M.Centro 1100 1100 1100 - Bquilla Bquillita 420 480 440 + Cali Cavasa 1400 1400 1400 - Bquilla Granabastos 420 450 435 + Ciruela negra chilenaCali Santa Elena 1333 1333 1333 - Btá Corabastos 733 800 776 - Btá Corabastos 4630 5556 5340 - Cúcuta Cenabastos 1000 1000 1000 = Cartagena Bazurto 600 600 600 - Cúcuta Cenabastos 6667 7000 6917 + Montería M.del Sur 1317 1317 1317 - Chiquinquirá 800 850 825 - Ibagué 6000 6250 6125 ++ Neiva Surabastos 1150 1150 1150 + Duitama 800 800 800 = Medellín CM Itagüi 5000 6875 5625 -

    Md.Coomerca 350 350 350 = Neiva Surabastos 4417 4500 4444 - Banano bocadillo Medellín CM Itagüi 517 583 555 + Tunja Comp.del Sur 6111 6111 6111 = Btá Corabastos 1256 1385 1336 - Montería M.del Sur 650 650 650 - Cali Cavasa 842 842 842 - Pamplona 900 967 908 + CocoIpiales 300 300 300 - Sincelejo 450 463 458 - Armenia Mercar 1917 1917 1917 = Medellín CM Itagüi 600 600 600 - Sogamoso 750 750 750 = Bmanga Centroabastos 2292 2292 2292 = Pasto 545 545 545 + Tunja Comp.del Sur 700 750 732 - Btá Corabastos 2000 2154 2058 - Sta Barbara (Ant.) 306 583 444 + V/cencio CAV 530 580 550 - Buenaventura 969 969 969 = Tunja Comp.del Sur 1385 1538 1462 - Vupar Mercabastos 400 425 408 - Cali Cavasa 1455 1455 1455 =

    Cali Santa Elena 1375 1375 1375 = Banano criollo Banano urabá exportación Cartagena Bazurto 1800 1875 1837 + Armenia El Retiro 230 314 268 + Medellín CM Itagüi 763 800 780 + Cartago 1422 1433 1430 + Armenia Mercar 400 400 400 - Manizales Galeria 1828 1828 1828 -

  • 15

    BOLETIN SEMANALPRECIOS MAYORISTAS SEPTIEMBRE 10 AL 16 DE 2011

    MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TENCoco (cont.) Durazno nacional (cont.) Granadilla (cont.)Medellín CM Itagüi 1923 1990 1934 - Cúcuta Cenabastos 1933 2200 2117 - Montería M.del Sur 2233 2267 2250 + Montería M.del Sur 1700 1900 1767 + Medellín CM Itagüi 4000 4500 4125 - Pamplona 3571 3929 3810 + Palmira 1375 1375 1375 = Pamplona 1500 1500 1500 = Pasto 1545 1545 1545 ++ Pamplona 3000 3000 3000 = San Gil 3000 3600 3425 ++ Pereira CM. la 41 2731 2846 2788 + Pereira CM. la 41 1467 1467 1467 = Socorro 3000 3000 3000 = Pereira.Mercasa 2500 2500 2500 - Pereira.Mercasa 1467 1467 1467 = Tunja Comp.del Sur 2400 2600 2525 - Rionegro (Ant.) 2333 2783 2590 + Popayán 1438 1438 1438 = San Gil 2500 2714 2598 +++ Sincelejo 1375 1500 1442 - Durazno importado Socorro 2143 2143 2143 = Tuluá 1333 1333 1333 = Btá Corabastos 4500 4600 4575 - Sogamoso 3214 3214 3214 ---

    Ibagué 4800 6000 5400 - Tuluá 3267 3383 3325 - Corozo Medellín CM Itagüi 4750 4917 4833 -- Tunja Comp.del Sur 3269 3462 3392 - Bquilla Bquillita 714 714 714 - Neiva Surabastos 5300 5700 5433 + Ubaté 2000 2000 2000 - Cartagena Bazurto 438 438 438 -- Pamplona 6667 6667 6667 - V/cencio CAV 3100 3267 3200 + Montería M.del Sur 850 950 917 +++ Popayán 6000 6000 6000 + Vupar Mercabastos 3214 3214 3214 - Sta Barbara (Ant.) 550 567 558 + San Gil 5000 5500 5375 = Vupar M.Nuevo 700 700 700 ++ Socorro 3750 3750 3750 -- Granadilla huilense

    Tunja Comp.del Sur 5000 5000 5000 = Neiva Surabastos 2000 2100 2033 - Coco importado Vupar M.Nuevo 2500 2500 2500 = Popayán 1833 2833 2333 + Cartagena Bazurto 1950 1950 1950 =

    Fresa GuanábanaCuruba larga Armenia Mercar 4000 4000 4000 = Armenia Mercar 3000 3000 3000 = Armenia Mercar 1500 1533 1511 + Bmanga Centroabastos 2933 3000 2971 = Bmanga Centroabastos 3525 3933 3805 - Bmanga Centroabastos 1800 1980 1900 + Btá Corabastos 3700 4450 4092 - Cali Santa Elena 1667 1767 1717 ++ Bquilla Bquillita 2220 2360 2300 + Cali Santa Elena 5000 5000 5000 = Cúcuta Cenabastos 4500 4500 4500 = Bquilla Granabastos 2240 2240 2240 + Chiquinquirá 5000 5000 5000 = Duitama 4500 4500 4500 ++ Buenaventura 1500 1875 1688 -- Cúcuta Cenabastos 2125 2500 2367 + Ibagué 3000 3000 3000 = Cali Cavasa 1883 2000 1961 - Duitama 3500 3500 3500 = La Ceja (Ant.) 3000 3150 3075 + Cali Santa Elena 1567 1567 1567 -- Ibagué 2400 2600 2500 + Medellín CM Itagüi 2500 2500 2500 - Cartagena Bazurto 2700 2800 2733 + Ipiales 3200 3200 3200 -- Pamplona 4250 4500 4438 - Cartago 1233 1500 1394 - Manizales Galeria 3667 3667 3667 - Pasto 3950 3950 3950 ++ Cúcuta Cenabastos 1556 1611 1587 - Md.Coomerca 3000 3000 3000 = Pereira CM. la 41 3000 3000 3000 + Duitama 1400 1400 1400 -- Medellín CM Itagüi 3000 3067 3006 + Pereira.Mercasa 2500 2800 2700 - Ipiales 1333 1467 1422 - Montería M.del Sur 2950 3200 3117 + Popayán 1800 1800 1800 = Manizales Galeria 967 1350 1158 - Neiva Surabastos 4800 4800 4800 = San Gil 4500 4500 4500 = Medellín CM Itagüi 1300 1500 1419 + Pamplona 1750 2000 1885 -- Socorro 4500 4500 4500 = Neiva Surabastos 1360 1360 1360 +++ Pereira.Mercasa 3100 3100 3100 = Sogamoso 4000 4000 4000 = Pamplona 1227 1493 1366 - San Gil 4750 5000 4875 = Sta Barbara (Ant.) 1354 1354 1354 +++ Pereira.Mercasa 1000 1000 1000 - San Vicente (Ant) 3425 3425 3425 = Tuluá 1800 1800 1800 - San Gil 1600 1800 1710 + Socorro 5000 5000 5000 = Tunja Comp.del Sur 3600 3750 3680 - Socorro 1200 1200 1200 --- Sogamoso 3500 3500 3500 = Vupar Mercabastos 4000 5000 4600 - Sogamoso 1600 1600 1600 + Tuluá 3400 3400 3400 = Sonson (Ant.) 800 800 800 +++ Tunja Comp.del Sur 4000 4000 4000 = Guanábana citricaTuluá 1350 1350 1350 --- Vupar M.Nuevo 5833 5833 5833 = Btá Corabastos 3700 4200 3896 + V/cencio CAV 2000 2020 2003 - Manizales Galeria 3333 3433 3383 +

    Feijoa Md.Coomerca 3267 3367 3313 + Curuba redonda Btá Corabastos 4750 5500 4983 + Medellín CM Itagüi 3000 3300 3090 + Bmanga Centroabastos 1840 2040 1950 + Cúcuta Cenabastos 5000 5000 5000 - Btá Corabastos 2045 2303 2191 - San Gil 3000 3000 3000 - Guayaba comúnCajamarca 2800 2800 2800 ++ Socorro 3000 3000 3000 -- Bquilla Bquillita 1500 1750 1612 + Ibagué 2600 2800 2700 --- Sogamoso 2400 2400 2400 + Cartagena Bazurto 1000 1000 1000 - Medellín CM Itagüi 1733 1933 1844 ++ Chiquinquirá 1050 1050 1050 -- Sonson (Ant.) 1200 1200 1200 +++ Granadilla Cúcuta Cenabastos 833 833 833 -- Tunja Comp.del Sur 1674 1848 1780 - Armenia Mercar 2400 3000 2674 + Honda 967 967 967 -

    Bmanga Centroabastos 2982 3357 3134 - Neiva Surabastos 800 840 820 +++ Chirimoya Bquilla Bquillita 3925 4375 4175 ++ Pamplona 960 1060 1014 - Sta Barbara (Ant.) 1425 1433 1429 - Btá Corabastos 3200 3333 3271 + Sta Barbara (Ant.) 400 400 400 +++

    Cajamarca 1333 1333 1333 --- Vupar Mercabastos 1200 1200 1200 + Gulupa Cali Cavasa 2487 2697 2605 + Btá Corabastos 1867 2000 1982 - Cali Santa Elena 2467 2622 2544 + Guayaba atlántico

    Cartagena Bazurto 3462 3654 3558 ++ Bquilla Granabastos 1560 1560 1560 + Cholupa Cartago 2733 2756 2744 + Neiva Surabastos 1750 1850 1817 -- Chiquinquirá 2533 2533 2533 ++ Guayaba agria

    Cúcuta Cenabastos 3214 3446 3362 + Armenia Mercar 1767 1933 1867 - Durazno nacional Duitama 3571 3571 3571 + Cartago 1750 1867 1794 + Bmanga Centroabastos 2600 2633 2622 + Ibagué 1594 1688 1633 - Manizales Galeria 2425 2433 2429 - Btá Corabastos 3500 4000 3910 - Manizales Galeria 2667 2756 2711 +++ Montería M.del Sur 960 1080 1040 -- Chiquinquirá 4500 4583 4542 + Medellín CM Itagüi 2692 3462 3027 -- Pereira CM. la 41 1900 2000 1950 ---

  • 16

    BOLETIN SEMANALPRECIOS MAYORISTAS SEPTIEMBRE 10 AL 16 DE 2011

    MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TENGuayaba agria (cont.) Kiwi (cont.) Limón Tahití(cont.)Pereira.Mercasa 1500 2067 1813 --- Socorro 3000 3000 3000 -- Pamplona 1250 1273 1264 ++

    Tunja Comp.del Sur 3778 3889 3861 - Pasto 1600 1600 1600 +++ Guayaba manzana Pereira CM. la 41 1000 1000 1000 -- Armenia Mercar 1267 1300 1283 - Limón común Pereira.Mercasa 1267 1567 1380 - Cali Cavasa 1500 1500 1500 - Armenia Mercar 1800 1933 1867 + Popayán 1036 1143 1089 - Cali Santa Elena 1433 1467 1450 + Bmanga Centroabastos 1070 1200 1116 +++ Rionegro (Ant.) 1450 1600 1521 + Cartagena Bazurto 1300 1300 1300 - Bmanga M.Centro 1120 1120 1120 = Sogamoso 800 1000 900 = Manizales Galeria 1500 1533 1517 + Btá Corabastos 1238 1429 1318 + Sta Barbara (Ant.) 542 542 542 +++ Medellín CM Itagüi 1200 1400 1300 - Cartagena Bazurto 560 640 600 + Tuluá 1200 1200 1200 - Pereira CM. la 41 1133 1200 1167 + Chiquinquirá 660 800 730 --- Tunja Comp.del Sur 1000 1200 1160 +++ Pereira.Mercasa 1133 1250 1196 + Cúcuta Cenabastos 1000 1000 1000 ++ V/cencio CAV 760 880 837 +++ Rionegro (Ant.) 1425 1550 1493 + Honda 2310 2310 2310 +

    Ibagué 1280 1600 1387 + LuloGuayaba Magdalena Ipiales 1146 1417 1222 - Armenia Mercar 2325 2367 2342 - Vupar M.Nuevo 1000 1080 1040 + Md.Coomerca 1010 1010 1010 +++ Bmanga Centroabastos 2900 3110 2980 +

    Medellín CM Itagüi 1433 1533 1494 + Bquilla Bquillita 3625 3775 3717 - Guayaba pera Montería M.del Sur 393 607 512 - Bquilla Granabastos 3833 4000 3933 - Armenia Mercar 1167 1167 1167 + Neiva Surabastos 1600 1600 1600 - Btá Corabastos 2900 3000 2990 + Bmanga Centroabastos 760 820 778 + Pamplona 2000 2240 2083 +++ Buenaventura 3000 3000 3000 - Bquilla Granabastos 1500 1533 1522 - Pasto 1600 1600 1600 ++ Cajamarca 2400 2400 2400 = Btá Corabastos 1200 1400 1260 --- Pereira CM. la 41 1667 1667 1667 - Cali Cavasa 2650 2950 2800 - Buenaventura 1500 1500 1500 = Pereira.Mercasa 1400 2000 1820 + Cali Santa Elena 2733 2800 2767 + Cali Cavasa 1175 1175 1175 ++ Popayán 1000 1357 1179 + Cartagena Bazurto 3720 3920 3853 + Cali Santa Elena 967 967 967 + Rionegro (Ant.) 1050 1500 1333 - Cartago 2467 2500 2478 + Cartagena Bazurto 1400 1500 1433 - San Gil 800 1040 936 + Chiquinquirá 2667 2917 2792 ++ Cartago 1050 1200 1139 + Sincelejo 458 500 479 - Cúcuta Cenabastos 3167 3875 3656 + Chiquinquirá 1000 1000 1000 --- Socorro 760 760 760 + Duitama 2400 2400 2400 = Cúcuta Cenabastos 1333 1417 1375 - Tunja Comp.del Sur 1440 1440 1440 ++ Ibagué 2813 2847 2830 ++ Duitama 1200 1200 1200 = V/cencio CAV 840 940 900 ++ Manizales Galeria 2800 2833 2817 + Ibagué 1300 1550 1400 -- Vupar M.Nuevo 600 640 613 + Md.Coomerca 2900 3067 2993 + Ipiales 1400 1450 1425 - Medellín CM Itagüi 2833 3133 2944 - La Ceja (Ant.) 950 1067 1008 -- Limón común Ciénaga Neiva Surabastos 2600 2800 2733 - Manizales Galeria 950 1000 975 - Bquilla Bquillita 688 750 729 ++ Palmira 2950 3000 2975 ++ Md.Coomerca 833 1133 958 - Vupar M.Nuevo 867 880 873 +++ Pamplona 2667 3000 2861 + Medellín CM Itagüi 933 1233 1022 -- Pasto 2100 2138 2119 + Montería M.del Sur 920 1010 950 ++ Limón común valluno Pereira CM. la 41 2567 2900 2733 + Neiva Surabastos 1200 1500 1283 -- Buenaventura 1467 1867 1667 + Pereira.Mercasa 2467 2550 2510 - Palmira 1000 1050 1025 ++ Cali Cavasa 1500 1833 1618 -- Popayán 2600 2700 2650 + Pasto 1030 1030 1030 + Cali Santa Elena 1111 1389 1250 --- San Gil 1900 1900 1900 - Pereira CM. la 41 1033 1033 1033 - Palmira 1700 2000 1850 - Sogamoso 2800 2800 2800 ++ Pereira.Mercasa 833 967 913 + Tuluá 1556 1611 1583 - Tuluá 2525 2550 2537 + Popayán 1250 1250 1250 - Tunja Comp.del Sur 2826 3152 3043 ++ Rionegro (Ant.) 1200 1500 1354 + Limón mandarino V/cencio CAV 3100 3200 3150 + Sogamoso 1000 1000 1000 -- Armenia Mercar 600 733 656 + Vupar Mercabastos 3400 3600 3533 + Tuluá 1200 1300 1250 +++ El Peñol (Ant.) 275 305 290 -- Tunja Comp.del Sur 704 889 756 --- La Ceja (Ant.) 278 433 355 - Lulo ecuatorianoUbaté 1000 1000 1000 --- Md.Coomerca 500 600 567 - Ipiales 867 900 883 ++ V/cencio CAV 600 1000 783 -- Medellín CM Itagüi 400 600 472 ---

    Sta Barbara (Ant.) 167 181 174 - Mandarina comúnHigos V/cencio CAV 480 720 620 - Bmanga Centroabastos 978 1152 1099 - Btá Corabastos 4667 5000 4967 - Bmanga M.Centro 955 955 955 + Medellín CM Itagüi 2500 2533 2503 + Limón tahití Bquilla Bquillita 1576 1576 1576 - Pamplona 1600 2400 2000 = Armenia Mercar 1000 1000 1000 + Btá Corabastos 1000 1136 1068 - Sonson (Ant.) 2500 2500 2500 +++ Bmanga Centroabastos 900 980 926 +++ Cartagena Bazurto 1591 1659 1629 -

    Bmanga M.Centro 680 680 680 ++ Cúcuta Cenabastos 1240 1400 1317 - Kiwi Btá Corabastos 1357 1619 1460 + Honda 1533 1533 1533 + Bmanga Centroabastos 3000 3000 3000 - Cali Cavasa 1225 1450 1344 - Ipiales 533 600 572 + Btá Corabastos 2500 3200 2993 -- Cali Santa Elena 1433 1633 1533 +++ Montería M.del Sur 1160 1160 1160 = Chiquinquirá 3900 3900 3900 + Cartagena Bazurto 1000 1364 1129 ++ Neiva Surabastos 1380 2767 1869 + Cúcuta Cenabastos 5333 6000 5708 + Cartago 1333 1433 1389 ++ Pamplona 1300 1400 1364 - Ibagué 3000 3250 3063 -- Cúcuta Cenabastos 750 958 854 +++ Pasto 621 682 652 - Manizales Galeria 3000 3667 3333 --- Duitama 1000 1000 1000 ++ Popayán 909 909 909 = Medellín CM Itagüi 3185 3333 3296 + Ibagué 1120 1320 1220 - Sta Barbara (Ant.) 556 667 611 - Neiva Surabastos 3500 3500 3500 - Manizales Galeria 850 1013 932 ++ Tunja Comp.del Sur 1182 1205 1200 - Pamplona 7000 7000 7000 = Md.Coomerca 1167 1367 1253 +++ Vupar Mercabastos 1400 1600 1467 - Popayán 4444 5278 4861 - Medellín CM Itagüi 1333 1500 1412 + Yarumal (Ant.) 900 900 900 +++ San Gil 3000 3100 3033 - Neiva Surabastos 1040 1280 1160 -

  • 17

    BOLETIN SEMANALPRECIOS MAYORISTAS SEPTIEMBRE 10 AL 16 DE 2011

    MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TENMandarina arrayana Mango manzano (cont.) Manzana royal gala importadaArmenia El Retiro 500 500 500 - Tuluá 2923 2923 2923 - Bmanga Centroabastos 3100 3383 3285 - Btá Corabastos 1977 2045 2033 - Tunja Comp.del Sur 2273 2273 2273 - Bquilla Granabastos 3300 3300 3300 + Buenaventura 1467 1533 1500 - Btá Corabastos 3053 3421 3182 - Cali Cavasa 1175 1250 1212 - Mango reina Cali Cavasa 3421 3421 3421 + Cali Santa Elena 933 1333 1133 -- Armenia Mercar 1429 1786 1607 --- Cali Santa Elena 3421 3509 3465 + Chiquinquirá 860 860 860 -- Ibagué 1667 1667 1667 - Chiquinquirá 4105 4105 4105 + Duitama 1400 1400 1400 + Manizales Galeria 1944 1944 1944 -- Cúcuta Cenabastos 3650 3900 3787 + Ibagué 1200 1400 1300 + Pereira CM. la 41 2208 2292 2250 - Duitama 3750 3750 3750 = Popayán 800 1000 900 - Pereira.Mercasa 2958 3042 2979 + Ibagué 3421 3684 3553 - Sogamoso 1000 1000 1000 --- Tuluá 2231 2577 2404 - Ipiales 2855 2947 2899 + Tuluá 1033 1050 1042 -- La Ceja (Ant.) 3561 3684 3623 + Tunja Comp.del Sur 1318 1364 1355 -- Manzana roja importada Manizales Galeria 3246 3281 3263 - Ubaté 1250 1250 1250 = Armenia Mercar 3421 3684 3596 - Medellín CM Itagüi 2719 3246 3016 - V/cencio CAV 1400 1500 1422 - Bmanga Centroabastos 3033 3075 3052 - Montería M.del Sur 3421 3553 3494 +

    Bquilla Bquillita 3461 3632 3548 - Neiva Surabastos 3500 3583 3556 + Mandarina onecco Bquilla Granabastos 3289 3289 3289 - Palmira 3421 3421 3421 = Armenia El Retiro 400 400 400 = Cartagena Bazurto 3684 3684 3684 = Pamplona 4000 4000 4000 = Armenia Mercar 600 700 656 - Cartago 2947 3289 3073 + Pasto 3105 3123 3114 - Btá Corabastos 1068 1136 1123 -- Chiquinquirá 4105 4105 4105 + Pereira CM. la 41 3289 3289 3289 + Cali Cavasa 1200 1267 1229 - Duitama 3500 3500 3500 + Pereira.Mercasa 3000 3123 3053 + Cartago 767 1067 956 - Ibagué 3158 3684 3421 - Popayán 4026 4211 4118 + Ibagué 2120 2400 2260 + Ipiales 2921 2921 2921 - Rionegro (Ant.) 3289 3579 3458 - Manizales Galeria 800 933 867 -- La Ceja (Ant.) 3105 3596 3351 + San Gil 3000 3000 3000 = Md.Coomerca 900 1133 1033 - Md.Coomerca 3000 3237 3132 - Socorro 3000 3000 3000 = Medellín CM Itagüi 967 1133 1033 - Medellín CM Itagüi 2807 3088 2971 - Sogamoso 3500 3500 3500 = Pereira CM. la 41 1000 1067 1033 +++ Montería M.del Sur 3553 3596 3567 + Tuluá 3289 3368 3329 + Pereira.Mercasa 733 833 793 -- Neiva Surabastos 3556 3667 3630 - Tunja Comp.del Sur 3816 3947 3842 - Rionegro (Ant.) 1075 1400 1265 - Pamplona 3750 3750 3750 = Ubaté 3750 3750 3750 +++ Sta Barbara (Ant.) 556 563 559 - Pasto 2912 2921 2917 + Vupar M.Nuevo 3000 3000 3000 =

    Pereira CM. la 41 3026 3263 3145 + Mango Pereira.Mercasa 3035 3158 3095 - Manzana roja chilenaArmenia Mercar 1036 1429 1232 -- Rionegro (Ant.) 3145 3228 3176 - Btá Corabastos 3158 3228 3170 - Cali Cavasa 1800 2000 1867 -- San Gil 3000 3000 3000 - Buenaventura 3158 3333 3246 + Cali Santa Elena 2000 2000 2000 - Socorro 3000 3000 3000 = Cali Cavasa 3123 3158 3140 - Cartago 2750 3100 2950 + Sogamoso 3250 3250 3250 - Cali Santa Elena 2632 2930 2781 - Manizales Galeria 1250 1417 1333 - Tunja Comp.del Sur 3289 3421 3395 - Cúcuta Cenabastos 3183 3400 3296 + Pasto 2932 2932 2932 - V/cencio CAV 3263 3355 3325 - Manizales Galeria 3140 3246 3193 - Pereira CM. la 41 1250 1250 1250 --- Vupar M.Nuevo 2632 2632 2632 = Palmira 3158 3263 3211 - Pereira.Mercasa 2333 2500 2417 -- Popayán 3026 3026 3026 -

    Manzana verde importada Tuluá 3211 3211 3211 - Mango costeño Armenia Mercar 3684 4211 4035 - Medellín CM Itagüi 2500 2500 2500 - Bmanga Centroabastos 3683 4033 3868 - Manzana verde chilena

    Bquilla Bquillita 5175 5175 5175 +++ Btá Corabastos 4000 4211 4125 - Mango de azúcar Bquilla Granabastos 4474 4474 4474 - Buenaventura 3596 4342 3969 + Medellín CM Itagüi 3500 3750 3653 - Cartagena Bazurto 4342 4342 4342 + Cali Cavasa 3947 3947 3947 -

    Cartago 2947 3684 3322 ++ Cali Santa Elena 3158 3596 3377 + Mango Tommy Chiquinquirá 4105 4105 4105 + Cúcuta Cenabastos 4000 4250 4075 + Armenia Mercar 1786 2429 2119 - Duitama 3500 3500 3500 -- Manizales Galeria 3947 4035 3991 ++ Bmanga Centroabastos 4000 4000 4000 = Ibagué 3947 3947 3947 = Palmira 4211 4211 4211 = Btá Corabastos 5455 5455 5455 = Ipiales 3000 3105 3053 + Popayán 4026 4079 4053 + Cali Cavasa 4500 4500 4500 - La Ceja (Ant.) 3509 4386 3947 - Tuluá 3649 3684 3667 + Cali Santa Elena 3400 3400 3400 + Md.Coomerca 4211 4342 4254 + Chiquinquirá 3542 3542 3542 = Medellín CM Itagüi 4013 4737 4389 + Maracuyá Duitama 2917 2917 2917 --- Montería M.del Sur 3947 4474 4211 + Armenia Mercar 1633 2000 1789 -- Manizales Galeria 2917 2917 2917 -- Neiva Surabastos 4861 4917 4884 + Bmanga Centroabastos 1429 2446 2145 - Pereira CM. la 41 2917 2917 2917 - Pamplona 4250 4250 4250 = Buenaventura 2200 2233 2217 + Pereira.Mercasa 3833 3958 3917 - Pasto 3421 3509 3465 - Cali Cavasa 1850 2000 1938 + Popayán 3600 3600 3600 - Pereira CM. la 41 3921 3947 3934 + Cali Santa Elena 1667 1733 1700 + V/cencio CAV 3500 3867 3661 - Pereira.Mercasa 3816 4123 3967 + Cartago 2100 2550 2367 +

    Rionegro (Ant.) 4070 4561 4333 + Chiquinquirá 2222 2611 2417 -- Mango manzano San Gil 3000 3050 3013 - Cúcuta Cenabastos 2286 2429 2343 ++ Armenia Mercar 2250 2464 2381 -- Socorro 3000 3000 3000 - Duitama 2800 2800 2800 ++ Bmanga Centroabastos 2400 3200 2813 - Sogamoso 4000 4000 4000 + Honda 1370 1370 1370 ++ Md.Coomerca 3000 3000 3000 - Tunja Comp.del Sur 4079 4211 4184 + Ibagué 2080 2213 2147 + Medellín CM Itagüi 3000 3250 3053 - V/cencio CAV 4211 4342 4263 + Ipiales 950 1200 1083 + Pereira CM. la 41 2917 3000 2958 - Vupar M.Nuevo 3947 3947 3947 = La Ceja (Ant.) 1450 1467 1458 -- Pereira.Mercasa 3500 3500 3500 - Montería M.del Sur 1450 1500 1475 +

  • 18

    BOLETIN SEMANALPRECIOS MAYORISTAS SEPTIEMBRE 10 AL 16 DE 2011

    MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TENMaracuyá (cont.) Melón cantalup (cont.) Naranja común (cont.)Palmira 2000 2000 2000 +++ Pamplona 1733 1900 1780 + San Gil 380 387 384 +++ Pamplona 1680 1973 1843 - Pereira.Mercasa 1300 1400 1367 - Sincelejo 560 840 680 - Pasto 733 733 733 - Tuluá 900 950 925 --- Socorro 330 340 335 ++ Pereira CM. la 41 2067 2433 2250 - Tunja Comp.del Sur 1250 1400 1340 - Sta Barbara (Ant.) 250 250 250 + Pereira.Mercasa 1800 2333 2067 -- V/cencio CAV 1600 1700 1675 - Tunja Comp.del Sur 478 500 491 + Popayán 1444 1778 1611 + Vupar M.Nuevo 1000 1300 1100 -- Vupar M.Nuevo 500 500 500 -- Rionegro (Ant.) 1633 2200 1935 ++ Yarumal (Ant.) 633 633 633 - San Gil 2000 2280 2160 +++ Mora de CastillaSincelejo 1650 1700 1675 - Armenia Mercar 2733 2800 2778 + Naranja ValenciaSocorro 2000 2000 2000 = Bmanga Centroabastos 1800 2200 1996 + Armenia El Retiro 240 300 263 - Sogamoso 2500 2500 2500 -- Bquilla Bquillita 2060 3000 2528 - Armenia Mercar 400 400 400 = Tuluá 1700 1925 1813 - Bquilla Granabastos 2000 2933 2494 - Bmanga Centroabastos 380 453 412 -- Tunja Comp.del Sur 2111 2500 2233 - Btá Corabastos 2000 2103 2024 - Bquilla Bquillita 800 800 800 = Ubaté 1800 1800 1800 ++ Cali Cavasa 2187 2467 2340 - Btá Corabastos 917 1083 1022 + V/cencio CAV 1700 2150 1942 - Cali Santa Elena 2027 2053 2040 - Buenaventura 680 720 700 -

    Cartagena Bazurto 2060 2643 2374 + Cali Cavasa 410 500 458 - Maracuyá monteriano Cartago 2133 2333 2200 + Cali Santa Elena 387 400 393 - Cartagena Bazurto 2200 2400 2333 - Chiquinquirá 1786 2500 2130 + Cartago 467 473 471 +

    Cúcuta Cenabastos 1833 2083 1995 + Cúcuta Cenabastos 1000 1000 1000 = Maracuyá santandereano Duitama 2000 2000 2000 = Duitama 1371 1371 1371 +++ Bquilla Bquillita 2500 2857 2679 + El Santuario (Ant.) 800 1550 1250 - Ibagué 380 430 397 -- Bquilla Granabastos 2643 2750 2696 - Ibagué 1867 2000 1917 + Ipiales 420 440 427 + Cartagena Bazurto 2400 2517 2450 + Ipiales 1350 1400 1383 + La Ceja (Ant.) 1050 1095 1073 - Pamplona 2800 2800 2800 = La Ceja (Ant.) 1567 1650 1608 + Manizales Galeria 440 533 487 - Vupar Mercabastos 2333 2333 2333 - Manizales Galeria 2775 2933 2854 - Md.Coomerca 800 800 800 -

    Marinilla (Ant.) 1883 1950 1917 - Medellín CM Itagüi 867 1033 964 - Maracuyá valluno Md.Coomerca 1400 2000 1775 + Montería M.del Sur 570 570 570 - Bquilla Bquillita 2575 2775 2650 - Medellín CM Itagüi 1700 2500 2023 - Neiva Surabastos 460 460 460 + Bquilla Granabastos 2400 2800 2639 + Montería M.del Sur 2500 2542 2514 + Palmira 480 500 490 - Cartagena Bazurto 2650 2850 2750 + Neiva Surabastos 1200 1600 1467 + Pasto 453 453 453 - Md.Coomerca 1650 1800 1712 + Palmira 2053 2107 2080 - Pereira CM. la 41 467 533 500 + Medellín CM Itagüi 2333 2367 2336 + Pamplona 1420 1600 1522 - Pereira.Mercasa 367 567 440 --

    Pasto 1650 1650 1650 ++ Popayán 417 500 458 - Maracuyá huilense Pereira CM. la 41 2400 2600 2500 - Rionegro (Ant.) 988 1350 1115 - Btá Corabastos 1767 2250 2018 -- Pereira.Mercasa 2400 2400 2400 + Tuluá 517 567 534 - Neiva Surabastos 1900 2400 2083 -- Popayán 1800 1800 1800 - Tunja Comp.del Sur 750 850 791 -

    Rionegro (Ant.) 1133 2000 1675 -- V/cencio CAV 700 750 725 - Maracuyá antioqueño San Gil 2000 2000 2000 = Md.Coomerca 1033 1400 1192 - Sincelejo 1500 1700 1592 - TangeloMedellín CM Itagüi 1200 2333 1535 - Socorro 2000 2000 2000 = Bmanga Centroabastos 1136 1333 1274 - Montería M.del Sur 1600 1900 1750 +++ Sogamoso 2000 2000 2000 = Cali Cavasa 1500 1567 1533 --

    Tuluá 2000 2027 2013 + Manizales Galeria 1033 1250 1142 --- Melón Tunja Comp.del Sur 2000 2100 2080 + Medellín CM Itagüi 1300 1600 1460 - Armenia Mercar 1233 1267 1256 - Ubaté 2000 2000 2000 = Pereira CM. la 41 1233 1433 1333 - Cali Santa Elena 1267 1500 1383 - V/cencio CAV 1857 1929 1881 - Pereira.Mercasa 967 1133 1033 -- Chiquinquirá 1300 1300 1300 - Vupar Mercabastos 2400 2400 2400 - Rionegro (Ant.) 1475 1700 1559 + Duitama 1500 1500 1500 = Tunja Comp.del Sur 1600 2000 1840 - Ipiales 1200 1350 1275 --- Mora ceja Ubaté 1500 1500 1500 --- Manizales Galeria 1476 1857 1667 + Medellín CM Itagüi 1475 2500 1993 - Neiva Surabastos 1800 1900 1833 - Tangelo llaneroPasto 1550 1650 1600 + Mora pantanillo Btá Corabastos 2000 2300 2092 - Pereira CM. la 41 1333 1367 1350 - Medellín CM Itagüi 1800 2500 2175 - Popayán 1250 1300 1275 + NísperoSogamoso 1500 1500 1500 = Naranja común Cartagena Bazurto 1750 1750 1750 - Ubaté 1300 1300 1300 --- Bmanga Centroabastos 352 409 384 - Montería M.del Sur 1700 1700 1700 ++

    Bmanga M.Centro 455 455 455 -- Vupar M.Nuevo 3000 3000 3000 = Melón cantalup Bquilla Bquillita 520 560 547 - Bmanga Centroabastos 1325 1400 1353 + Btá C