bodas - medias.levante-emv.com · con las canciones favoritas de los novios, o ... tres años las...

LevanteEL MERCANTIL VALENCIANO

SUPLEMENTO ESPECIAL | SÁBADO, 30 DE MAYO DE 2009

LEVA

NTE

-EM

V/C

ARL

OS

HA

RO

LAS BODAS CIVILES IGUALAN A LAS RELIGIOSAS ● NUEVAS TENDENCIAS EN MODA NUPCIAL ● AL ALTAR EN HELICÓPTERO

BODASBanquetes y

celebraciones

ESPECIAL

2 | SÁBADO, 30 DE MAYO DE 2009 | BODAS, BANQUETES Y CELEBRACIONES

CELEBRACIONES GUÍA DE LOS CONTRAYENTES

Levante EL MERCANTIL VALENCIANO

DirectorFerran Belda

Director ComercialJosé Vicente Gámir

Promoción Raúl Albert

CoordinaciónJosé Miguel Vigara

RedacciónJosé Miguel Vigara,

Olga Briasco y Paco D.Ausina

FotógrafosManuel Molines, Ferran Montenegro, José Aleixandre, Fernando Bustamantey Miguel Ángel Montesinos

ArchivoAlfonso Rodero y MaríaJosé Claramunt

Las comuniones soncada vez más carasLa Primera Comunión puedesuponer todo un reto para laseconomías españolas. Este año elgasto medio ha aumentado un3,4% con respecto a 2008.

7

J.ALEIXANDRE

La Alta Costura irrumpeen la moda nupcialMontesinos, Laguna o Haro hanirrumpido con fuerza en la modanupcial con propuestasarriesgadas que dan vida a esteimportante sector textil.

1213

EFE/J.M.

Viajes de ensueño aEEUU, Grecia o EgiptoEstados Unidos se ha convertidoen uno de los destinos másdemandados por los novios juntoa clásicos como Islas Griegas,Egipto o Bora Bora.

16

O.B.

Los valencianosprefieren casarse porla tarde, entre jardinesy que les tiren arroz

EL MATRIMONIO NO PASA DE MODA

Extra Bodas, banquetesy celebraciones

Una encuesta revela que los valencianas figuran entre las españolasque más dinero están dispuestas a pagar por su boda: por encima delos 12.000 euros. Los Jardines de Monforte y La Catedral son loslugares más deseados por los novios para contraer matrimonio. Entrecivil y religioso, las cifras están muy igualadas.

BODAS, BANQUETES Y CELEBRACIONES | SÁBADO, 30 DE MAYO DE 2009 | 3

GUÍA DE LOS CONTRAYENTES CELEBRACIONES


J.M.VIGARA VALENCIA

Apriori parece que a la hora de casar-se todos los españoles son iguales sinembargo un estudio realizado por el

portal Match.com, por autonomías y porsexos, demuestra que esta afirmación noes real. En cada comunidad priman unascaracterísticas específicas que sorpresiva-mente no se dan en toda España. Por ejem-plo, los valencianos, al igual que los astu-rianos, los murcianos y las madrileñas, sonlos únicos consumidores que declararon enesta encuesta que se gastarían más de12.000 euros en su boda. Por sexos, los es-pañoles dijeron que no estarían dispuestosa gastarse más de esa cifra en la celebraciónmientras las españolas dijeron mayorita-riamente que están dispuestas a gastar más.

Los valencianos, los gallegos y los mur-cianos prefieren que a la salida de la bodales tiren arroz en lugar de pétalos de rosa.En esta tradición se aprecian cambios. El73% de las mujeres y el 53% de los hom-bres optan porque les lancen flores aunqueel arroz sigue siendo el favorito para el 26%de las mujeres y el 44% de los hombres.

Este sitio especializado en encontrar pa-rejas a solteros entrevistó a 1.000 usuariospara conocer qué opinión tienen los espa-ñoles sobre las bodas, y todo lo relaciona-do con esta celebración del amor. Los re-sultados fueron los siguientes: el 77% pre-fiere casarse a vivir juntos, el 58% quierehacerlo por la iglesia, el 66% aspira a quela unión sea para toda la vida, el 71% pre-fiere las bodas por la tarde, y el 54% cele-braría el banquete en el campo, antes queen un hotel o palacete. Estas respuestas de-muestran que los detalles tienen mucha im-portancia para quienes se van a casar. Lahora (por la tarde, decían los encuestados)y el lugar (masía o palacete) son dos ele-mentos que quienes dan el paso hacia el ma-trimonio valoran muy detenidamente.

Para un día tan importante, las muje-res encuestadas por Match.com eligieron irvestidas de largo y con vestido blanco(42%), de blanco pero con un vestido sen-cillo sin cola y sin velo (35%) o con un ves-tido o un traje de otro color (23%). Loshombres se decantan por el traje de cha-queta y corbata (69%), de calle pero ele-gante (22%), mientras que el chaqué es ele-gido tan sólo por un 9%.

Una vez finalizado el enlace, el 86% delos encuestados considera divertido el lan-zamiento del ramo de la novia, y como re-galo ideal para los invitados, gana por ma-yoría algo decorativo con la fecha de la

boda y el nombre de los novios grabado(69%), seguido, muy por detrás, por un CDcon las canciones favoritas de los novios, oun libro.

Luna de miel a ParísParís, la ciudad del amor, es el destino

favorito para el 49% de los hombres y el58% de las mujeres para la luna de miel.Los hombres eligen Australia o Nueva Ze-landa en segundo lugar, mientras que lasmujeres se decantan por un país asiático.África es el destino escogido por tan sólo

un 4% de los usuarios encuestados.

Los Jardines de MonforteLas nuevas generaciones de valencianos

se han apuntado decididamente a casarsepor lo civil porque no creen en Dios ni enla Iglesia, porque quieren huir del rito y dela ceremonia más seria, o porque desean unacto más familiar e íntimo. En los últimostres años las estadísticas ya son favorablesal rito civil en detrimento del religioso, aun-que por poca diferencia dado que la tradi-ción católica está muy arraigada en la Co-munitat Valenciana.

En lo que coinciden la mayor parte delos contrayentes que se casan por lo civil,en caso de vivir en Valencia ciudad es enquerer casarse en los Jardines de Monfor-te, un espacio arquitectónico único y pre-cioso donde las bodas resultan preciosas.Tanto es así que desde el año pasado se pusouna tasa nupcial, de unos 130 euros, que seobliga a pagar a las parejas que no estánempadronadas en Valencia. Es una medi-da para tratar de parar la gran demanda de

novios que no viven en el cap-i-casal peroque solicitan este lugar por sus particularescaracterísticas y por la amplitud y bellezade sus jardines. Hace unos años, los enla-ces civiles eran masivos porque en el Ayun-tamiento de Valencia no existía tasa algu-na por contraer matrimonio, mientras queen el resto de los municipios colindantes síexistía, por tanto eran muchos los jóvenesque se trasladaban a Valencia para casarse.Esta tendencia se invirtió con la aplicaciónde esta tasa.

Además, amén de los jardines de Mon-forte, los novios que optan por la ceremo-nia civil también escogen otros espacios ur-banos o naturales emblemáticos como ellago de la Albufera. De lo que no hay du-das tampoco es de las preferencias que tie-nen los valencianos y las valencianas a lahora de casarse por la iglesia. La Catedralde Valencia y la Iglesia de San Agustín sonlos edificios religiosos más solicitados y conmás raigambre dada su monumentalidad,el esplendor arquitectónico y la fe que sus-cita la Mare de Déu.

F.BUSTAMANTE

La Fallera Mayor de 2005, Noelia Soria Mompó, se casó en julio de 2008 en la Catedral de Valencia, con José Vicente Morote.

MIGUEL ÁNGEL MONTESINOS

[El Menú]■ Entre 10.000 y 43.000 eurosLos gastos de una boda oscilan entre los 10.000 ylos 43.000 euros y gran parte de este presupuestose queda en el banquete, con menús que varíandesde los 60, 70, 80 o 90 euros por comensalhasta los 125 euros por invitado, barra libre in-cluida.

[Financiación]■ La familia ayuda y muchoEl portal de internet, Meetic, especializado en labúsqueda de pareja y amistades a través de In-ternet, publicó hace unos meses que afirma queel 30% de los encuestados en España, declaróque pediría un préstamo a una entidad bancariapara asumir los costes de su boda, aunque losmás, un 52%, tienen a la familia como la principalfuente de financiación.

[La Novia]■ Hasta 6.000 euros el vestidoLa novia es la estrella del día. Ir blanca y radiante,como reza la canción, tiene su precio: desde 800 eu-ros a los 6.000 euros, o más. A esto hay que sumarlelos complementos (ropa interior, zapatos, ramo), sinolvidar el peinado y el maquillaje, entre 330 euros y1.950 euros más.

[El Novio]■ De 800 a 2000 eurosEl novio adquiere cada vez más protagonismo. Ellostienen la opción de alquilar un traje o chaqué perocomprar todo el traje con los complementos oscilaentre 800 y 2.000 euros. Otros detalles como alian-zas, invitaciones, flores para engalanar la iglesia ylos vehículos, reportaje fotográfico y de vídeo, músi-ca, animación y recuerdos representan entre 1.940euros y 9.200.

[Música]■ Baile, orquesta y barra libreHoy ya no hay boda que se precie que no continuecon el baile, bien en forma de discoteca, o bien deorquesta, y con barra libre pues el objetivo es quela fiesta siga hasta altas horas de la madrugada yque la gente se lo pase en grande.

[Economía valenciana]■ Impacto en múltiples sectoresLas bodas, las comuniones y demás banquetesmultitudinarios tienen un impacto económicomillonario en múltiples negocios: salones debanquetes, restaurantes, bares, discotecas, flo-risterías, tiendas especializadas en ventas detraje de ceremonia y vestidos de novia, empre-sas de despedidas de solteros y solteras, alqui-ler de coches, imprentas que suministran lastarjetas, firmas de animación...

EL PRESUPUESTO

La Luna de Miel a París seimpone, las novias optan por elblanco en el vestido y porlanzar el ramo porque traebuena suerte. Los hombres sedecantan por el traje dechaqueta, más ponible.

O. BRIASCO/ EFE VALENCIA

Los flujos migratorios y el asenta-mientos de los extranjeros en lospaíses de acogida ha propiciado

que en 2008 el 17,3% (34.223) de losmatrimonios tuviera, al menos, un cón-yuge de fuera de España. Clara eviden-cia de la globalización y de la sociedadmulticultural que existe en la Penínsu-la Ibérica. Así, según la última encues-ta publicada por el Instituto Nacionalde Estadística (INE) sobre el movi-miento natural de la población, en 2007se registraron 203.697 matrimonios enEspaña, 4.069 menos que en el 2006.Este descenso pone un punto y a parteal aumento de enlaces matrimonialesque se estaba produciendo gracias a lasbodas entre personas del mismo sexo,a las celebradas en segundas nupcias ya la inmigración.

Según la misma fuente, la tasa brutade nupcialidad -número de matrimo-nios entre personas de distinto sexo porcada 1.000 habitantes- se cifró en el4,47, frente al 4,62 de 2006.

En cuanto a la Comunitat Valencia-na, 22.451 personas contrajeron ma-trimonio, lo que supone una tasa brutade nupcialidad del 4,47 por mil habi-tantes, según datos del INE. Por pro-vincias, en Valencia se registraron12.220, en Castelló 2.725 y en Alican-te 7.506. Estas cifras señalan un des-censo de los matrimonios en términosglobales ya que, en 2000, se registraronen la Comunitat 23.647 bodas frente alas 22.451 del año pasado, lo que su-pone un descenso del 7% en siete años.

Cabe destacar el aumento de los en-laces matrimoniales en Castelló pues,desde 2003, había ido decreciendo pau-latinamente. En concreto, ese año hubo2.863 matrimonios; en 2004, se cifra-ron en 2.814; un total de 2.716 fueronlos que se celebraron en 2005 y 2.666los de 2006.

Más matrimonios civilesDesde 2000 se viene produciendo un

aumento de los matrimonios civiles conrespecto a los religiosos pero, por pri-mera vez, en 2007 se han realizado másenlaces matrimoniales en Valencia yCastellón desde un Ayuntamiento o juz-gado que desde la Iglesia. Así, de las12.220 bodas registradas en la provin-cia de Valencia durante 2007, 6.162 secelebraron por la vía civil (el 50,4%),6.002 (el 49,1%) fueron según el ritode la Iglesia Católica, mientras que elresto (56) se realizaron atendiendo a lascostumbres de otras religiones.

Castellón tiene unos datos similaresa los de Valencia: El año pasado se re-gistraron 1.314 ceremonias civiles(51%) frente a 1.377 por el rito católi-co y otras cuatro según las costumbresde otras religiones. En Alacant ha su-cedido otro tanto, aunque aquí lasuniones por la Iglesia siguen siendo ma-yoría (52,3%). En el cómputo global,en la Comunitat Valenciana se celebra-ron 11.075 matrimonios civiles(49,3%) y 11.281 fueron por la Iglesia(50,2%)

Por otra parte, descendieron los en-laces matrimoniales entre personas del

mismo sexo. En el conjunto de España,se celebraron 3.250 (2.180 entre hom-bres y 1070 entre mujeres). Por auto-nomías, Cataluña, Madrid y la Comu-nidad Valenciana son las que más unio-nes de este tipo registraron –con 2.127,1.796 y 1.182 bodas, respectivamente–, seguidas de Andalucía (1.274) y las is-las: 566 parejas de gays y lesbianas ofi-cializaron su relación en Canarias y 319en Baleares. Según marca el INE, desdeabril de 2005, momento en que se le-

galizaron las bodas entre personas delmismo sexo, se han celebrado en Espa-ña 8.775 enlaces de este tipo.

Bodas internacionalesSegún el último estudio realizado por

el Instituto de Política Familiar (IPF),uno de cada seis matrimonios celebra-dos en España tiene un cónyuge ex-tranjero, lo que representa el 17% deltotal de enlaces en el territorio español.De hecho, la investigación señala que

entre los años 2000 y 2007 las bodasinternacionales se triplicaron, incre-mentándose en un 186%, al pasar de11.974 en 2000 a 34.223 en 2007.

Durante 2007, 15.395 españolescontrajeron matrimonio con algún fo-ráneo, en concreto, 2.193 se casaroncon brasileñas (14,2 por ciento del to-tal) y 1.593 con colombianas (10,3 porciento).

Por otro lado, 10.659 españolas secasaron con algún extranjero, sobretodo se registraron 1.364 bodas conmarroquíes (12,8 por ciento) y 779 conargentinos (7,3 por ciento). En la Co-munitat Valenciana se produjeron4.040 bodas internacionales.

El IPF considera que si continúa estatendencia, en 2010 uno de cada cincomatrimonios en España tendrá uno delos cónyuges extranjeros, y se supera-rán los 40.000 enlaces internacionalesanuales, que supondría el 20 por cien-to de los casamientos totales.


[Matrimonios]Las bodas civiles igualan a las religiosas


Valencia y Castelló registraron durante 2007 más enlaces por lo civil que según la religión católica

CELEBRACIONES BODAS

Los actores Benito Sagredo y Lucía Jiménez se dieron el «sí quiero» en una ceremonia religiosa.

EFE/JUAN MARTIN

El activista gay Jordi Petit, derecha, se casó con su pareja de siete años, Ives Bohic.

EFE/ALBERT OLIVÉDATOS

203.697MATRIMONIOS EN ESPAÑAEn 2007 se produjo un descenso delnúmero de matrimonios, el primero en losúltimos siete años. Según datos del INE, en2007 se registraron en España 203.697 matrimonios, 4.069 menos que en 2006. Enla Comunitat Valenciana también se da estehecho: En 2000 se registraron 23.647 frentea las 22.451 del año pasado.


CELEBRACIONES SECTOR


PACO D. AUSINA SAGUNT

El presidente de la Asociación deEmpresarios de Salones de Bodade la Comunitat Valenciana (Ae-

sava), Luís García Sánchez, que llevaya cuatro años en el cargo, se muestrapreocupado por la repercusión que lacrisis económica general está teniendoen este sector, si bien confía en la ca-pacidad de adaptación de las empresaspara abordar un momento de dificul-tad como el actual, pero está conven-cido de que aquellas empresas en lasque prima el «oportunismo» serán lasprimeras en resultar afectadas por elcierre.

«Nosotros —dice— somos un sectormuy sensible a la crisis, porque vivimosde dar ilusión a las personas. Y es ob-vio que en estos momentos difíciles lagente no celebra tantos eventos. Y losque celebra tienen el denominador co-mún de la austeridad, porque no sontan numerosas como hace unos años yse mira mucho más a la hora de elegirlos menús y todo tipo de componentesde los eventos».

«Toda esta situación —añade— noshace pensar que el sector va a experi-mentar una profunda transformacióna no muy tardar y hasta es muy posibleel cierre de salones, sobre todo aque-llos en los que sus propietarios no pri-ma la profesionalidad, ya que a estesector, en época de alegrías, han llega-do muchos empresarios de otras face-tas, pensando que el negocio de los sa-lones era poco menos que El Dorado».

Cierre de locales Esto traducido en cifras, en opinión

de Luís García, puede suponer que «an-tes del final del próximo verano el sec-tor de los salones se haya reducido en-tre un 30 y un 40%, porque sólo losprofesionales de prestigio y con mu-chos años de experiencia van a podersubsistir a la crisis; mientras que, sal-vo excepciones, los más afectados sean

aquellos que han querido probar for-tuna en un sector que desconocían enmomentos álgidos de la economía».

En este sentido, desde Aesava se haceuna recomendación a aquellas parejasque tengan contratada la celebracióndel convite que «se aseguren de que el

salón contratado está en disposición dedar el servicio del evento, y que en casocontrario se centre en contratar con lo-cales de reconocido prestigio para ase-gurarse de que no les van a fallar a lahora de celebrar la boda».

Central de compras Como medidas para afrontar la si-

tuación, el presidente de Aesava —a suvez es gerente de Salones Mar Blau enCanet d’En Berenguer—, habla de «lareducción de los gastos fijos y la rees-tructuración interna de nuestros nego-cios para poder aguantar. También es-tamos convencidos de que en el mo-mento haya un punto de optimismo en

la economía general del país, seremoslos primeros en salir del bache».

Otra de las soluciones que desde Ae-sava se plantea a corto plazo para com-batir la crisis es «la unión de todos losprofesionales para crear una central decompras y contratación, que permitareducir los costes y mejorar la rentabi-lidad del sector».

Para el presidente de los empresariosde salones es primordial «la unión delsector para intentar hacer frente a lasdificultades y aunar esfuerzos para des-arrollar un futuro con cierto optimis-mo, pues sólo así es como en momen-tos difíciles se pueden afrontar mejortodo tipo de situaciones».

Luís García aboga por la unión de los empresarios para afrontar la situación.

La Asociación de Empresarios deSalones de Boda de laComunitat Valenciana promuevela creación de una central decompras que permita reducircostes y mejorar la rentabilidad

[Luis García] «Los novios deben contratar consalones de prestigio para evitar sorpresas»El presidente de los empresarios de salones de bodas (Aesava) llama a la unión del sector para poner en marcha estrategias quepermitan afrontar el futuro con más optimismo y con sinergias positivas compartidas.

DANIEL TORTAJADA


COSTES CELEBRACIONES


O. BRIASCO/ EUROPA PRESS VALENCIA

La celebración de la Primera Comuniónpuede suponer todo un reto para laseconomías españolas pero más en este

año ya que, a pesar de la crisis, el gasto me-dio ha aumentado un 3,4% con respecto a2008. El traje, los regalos y el banquete cons-tituyen los gastos principales de este eventoreligioso que, en 2009, alcanza la media de2.758 euros. Un claro ejemplo de cómo lasmini-bodas cada vez cobran más importan-cia entre la población.

Según un estudio llevado a cabo en unmillar de comercios y establecimientos de lageografía nacional por la Federación deUsuarios y Consumidores Independientes(FUCI), los gastos de una comunión paraeste año oscilan entre los 1.770 y los 3.862euros, siendo la media de 2.758 euros, loque supone un incremento del 3,4 por cien-to con respecto a 2008. Así, por segundoaño consecutivo se produce un incrementodel coste ya que el año pasado el coste me-dio fue de 2664 euros, un 7 por ciento másque en 2006.

Por norma general, lo primero que se eli-ge es el traje debido a la gran oferta que hayen España. En el caso de las niñas, existe unagran variedad de modelos y calidades en elmercado, aunque lo más habitual es el ves-tido de organza, cuyo coste medio es de 286euros. Otras opciones más costosas son lostrajes de seda y los realizados a medida encasas de moda, que pueden alcanzar los 350euros. Para los niños, existen varias opcio-nes, dependiendo del modelo y del tejido:Desde el tradicional traje de marinero, cuyocoste medio es de 149 euros, hasta el de al-mirante, el más caro, que alcanza los 185euros de media. Pero también se puedencomprar trajes por valor de 90 euros.

Comprar un traje o un vestido de calle,para que el menor lo pueda utilizar en otrasocasiones especiales es una opción que cadavez adoptan más familias, conscientes deque un traje de marinero o un vestido de or-ganza sólo se utiliza una vez. Además, sonmás económicos ya que la media está en 145euros. Otro de los gastos a tener en cuentacorresponde a los accesorios: calcetines,guantes, muda, biblia, rosario. En este caso,la familia deberá realizar un gasto de unos264 euros de media. Para las niñas se aña-de el coste del bolso y los adornos del pelo(unos 55 euros) mientras que para los niñoshay que sumar la camisa, la corbata, el cor-dón, los tirantes o el cinturón ( unos 75 eu-ros). Gastos, que muchas veces no se tienenen cuenta a la hora de hacer el presupuestoinicial. El recordatorio tradicional, el quetiene la foto del homenajeado y la fecha dela celebración, tiene un precio, por unidad,de cuatro euros. Por tanto, el gasto total de-penderá del número de fotografías que en-cargue la familia, si se realizan sólo fotos deestudio o bien si se encarga un reportaje adi-cional durante la celebración, que suele serlo más habitual. Además, en los últimosaños las familias incluyen la realización deun vídeo —el coste medio de uno de 30 mi-nutos es de 242 euros—. En total, el presu-

puesto de recordatorios y del reportaje fo-tográfico y/o de vídeo rondan los 300 y 700euros. Desde la FUCI se recomienda con-cretar las características del reportaje, loselementos que lo componen (número de fo-tografías, tamaños, álbum, etc) ya que sue-le ser un motivo habitual de reclamación.

Una vez comprado el traje, contratado elreportaje audiovisual o los obsequios, que-da reservar el banquete, cuyo importe su-pone más de la mitad de la factura total. Así,el gasto para una comunión con 30 invita-dos varía en función del restaurante y menúelegido, situándose el coste por invitado en-tre los 40 y los 72 euros.

[Incremento]El gasto medio de la Primera comuniónaumenta un 3,4% Las familias que organicen para estos meses de mayo y juniouna «mini-boda» realizarán un desembolso de entre 1.770y 3.862 euros. Por sexos, el gasto para un niño es de 2.685euros mientras que para una niña 2.832 euros.

■Presupuesto previoElaborar un presupuesto previo acordecon las posibilidades económicasfamiliares y ceñirse a él todo lo posible.Así se pueden evitar excesos yendeudamientos innecesarios.

■ Introducir en el presupuesto los gastos

previstos y un margen para posibles

añadidos.

■ No dejarse influir por los reclamos pu-

blicitarios ni por el consumismo cada

vez más presente en este tipo de cele-

braciones.

■ Valorar la relación calidad-precio en

todos los productos y servicios.

■ Comparar precios en distintos estable-

cimientos antes de decidirse por algo.

■ Adquirir cada artículo necesario en la

tienda más económica y no realizar toda

la compra en un mismo establecimiento.

■ Reservar el banquete con antelación,

así habrá más posibilidades de elección

del establecimientos y de encontrar un

precio más asequible.

■ No recurrir a créditos rápidos ya que

aumentarán el endeudamiento familiar.

RECOMENDACIONES

La mayor partida del gasto de lacelebración se la lleva elbanquete. Dependiendo del tipode restaurante y del menú quese contrate, el precio estaráentre los 40 y los 72 euros porinvitado.

Una familia celebra la Primera Comunión de su hijo, vestido de marinero.

J. ALEIXANDRE

Tú eliges dónde quieres celebrar el día más feliz de tu vida.

Gran Vía Germanías, 29-1a • 46006 • Valencia • Tel.: 96 341 74 33 • Fax: 96 341 68 62Atención al Asociado 24 h.: 615 447 763 • www.aesava.es - [email protected]


CELEBRACIONES TRADICIONES


O. BRIASCO VALENCIA

En los últimos años el sacramento delbautizo ha cobrado un mayor ca-rácter social y ha dejado en segun-

do plano aquellas celebraciones en lasque los únicos asistentes eran los padresy los padrinos. Ahora es muy común acu-dir al bautizo de un familiar lejano o delhijo de algún amigo o amiga, hecho queha ocasionado más de una duda de pro-tocolo a los invitados y que el presu-puesto de la ceremonia haya aumentadoconsiderablemente.

Y es que, las «mini-bodas», tambiénse dan en los recién nacidos y hay queamoldarse a los nuevos tiempos. Éstaspueden realizarse por el rito católico opor lo civil — es una alternativa laica queestriba en dar una bienvenida democrá-tica al recién nacido—. Esa evolución dela celebración también se vislumbra en laedad del recién nacido ya que, antigua-mente, se solía bautizar al pequeño al meso dos meses de haber nacido y, ahora, seespera más tiempo.

No hay que olvidar que el verdaderoy único protagonista es el recién nacidoy, dependiendo de la edad, será adecua-da un tipo de vestimenta u otra. Para losbebés de pocos meses se recomiendan lostrajes de una pieza como los faldones lar-gos mientras que si son más mayores sue-len vestir dos piezas como una camisetao chaquetita y falda o pantalón según sies niña o niño.

En esta celebración los padrinos jue-gan un papel muy importante y, su elec-ción, debe realizarse con tranquilidad ysiempre teniendo en cuenta que ellosguiarán al bautizado en la vida y seránun apoyo para el pequeño. Es tal la im-portancia que deben cubrir una serie derequisitos: Deben estar bautizados y con-firmados, según obliga la Iglesia Católi-ca y deben ser personas cercanas a los pa-dres del homenajeado.

Por tradición, el sacramento del bau-tismo se realiza siempre a plena luz deldía por lo que el banquete suele ser unacomida o una merienda. La organizaciónen casa o en un restaurante dependerá delgasto que desee realizar la pareja ya que,el banquete, representa más de la mitaddel presupuesto de la celebración. El cos-te por invitado suele estar entre los 40 ylos 72 euros.

Tener un detalle con el recién nacidoes casi una obligación para el invitado.

tradicionalmente, los regalos siempre es-taban asociados con la plata y solían sersonajeros, un sujeta chupetes, una cu-charilla papillera, una medallita y mu-chos otros objetos de este material. Tam-bién se solía obsequiar cualquier prendade vestir que pueda resultar de utilidadpara el bebé. Ahora se suele regalar des-de cualquier complemento para el co-checito del bebé hasta calienta biberones,una radio control o cualquier juguete dedesarrollo motriz y creativo.

Algo que si ha caído en el olvido, esque antaño, los padrinos, solían abrir unacartilla de ahorro a nombre del bautiza-do con una cierta cantidad de dinero paraque a medida que fuera creciendo el niñofuera ahorrando dinero. Asimismo, latradición de realizar las invitaciones depalabra o por teléfono también está que-dando en un segundo plano ya que, en laactualidad, suele hacerse mediante invi-

taciones. En el bautismo, las costumbreslocales son más evidentes que en otros sa-cramentos. En algunas comunidades, lospadrinos suelen tirar caramelos a la puer-ta de la iglesia para que los recojan los ni-ños presentes mientras que en otras es co-mún dar peladillas. Asimismo, cada fa-milia hereda unas tradiciones y acomodala celebración según sus creencias y con-vicciones.

La celebración de bautizos civilesTodo aquel acontecimiento importan-

te que se da en la vida hay que celebrar-lo para compartir con los seres queridosese episodio de la historia de uno mismo.Por ello, en los últimos años, asociacio-nes y familiares laicos han reivindicadoque el bautizo, la comunión y el funeralse pudiera realizar desde una ceremonialaica y alejada de la tradición católica.

Esta petición de celebrar el denomi-nado bautismo civil o bienvenida demo-crática comenzó en 2004 en Igualada ypoco a poco ha ido implantándose en dis-tintas ciudades de España. Recientemen-te Aldaia ha decidido dar la bienvenidade forma oficial a los recién nacidos cu-yos padres no opten por el sacramentodel bautismo pero sí deseen celebrar sullegada a la democracia. «Esta celebra-ción no es un paralelismo ni una sustitu-ción del sacramento y que no tiene nadaque ver», ha afirmado la alcaldesa de Al-daia, Empar Navarro.

Según explicó, en principio el servicioserá gratuito pero «se estudiará la posi-bilidad de poner un precio público si senecesita acondicionar unas instalacionesmunicipales de forma especial para laocasión». Asimismo, el reglamento defi-nitivo se aprobará en los próximos me-ses.

[Ceremonias]El bautizo pasa a ser una «mini-boda»Los padres ya no organizan una ceremonia bautismal íntima en la que la familia es la única invitada al acto sino que han optadopor realizar una celebración al estilo de las comuniones o las bodas: Por todo lo alto.

[A quién invitar]■Ceremonia íntima o socialPor tradición, esta ceremonia es familiarya que el protagonista de la celebraciónes el recién nacido. Pero, en los últimosaños, se ha concebido como un acto mássocial en el que hay un mayor número deinvitados. De hecho, ese carácter másfestivo ha llevado a las personas laicas acelebrar los denominados bautizos civiles.

[La elección de lospadrinos]■No pueden ser del mismosexoLa elección de la madrina y padrino (laiglesia Católica no permite que sean delmismo sexo), debe ser madurada concalma por parte de los padres. Estareflexión se debe a que, tradicionalmente,en caso de ausencia de estos, lospadrinos se encargarían del niño. Puedenser miembros de la familia o amigosíntimos y es obligatorio que ambos esténbautizados y confirmados.

Si a uno le eligen padrino o madrinadeberá mantener una muy buena relacióncon su ahijado. Durante la ceremonia, lamadrina sujetará al niño en sus brazos yel padrino aguantará la vela bautismal.

[Cómo vestirse]■Nada de trajes largosEl bautizo no requiere una vestimenta tanelegante y sofisticada como una boda.Deben ser correctos por lo que quedandescartados los trajes de noche o largos.

Los hombres pueden vestir con trajeoscuro pero nunca con esmoquin.

El niño que recibe el bautismo es el únicoque se viste para la ocasión.Normalmente con un faldón (si es reciénnacido) o con una vestimenta de dospiezas (si es algo más mayor)

[Regalos]■Tradicionalmente eran ob-jetos de plataAunque es cierto que los regalos es algomuy personal y dependen de cada familia,hay que tener muy presente que elverdadero protagonista de este evento esel bebé por lo que los regalos deben irdestinados a él.

En los bautizos se le suele regalar a losbebés algún elemento de joyería con ungrabado para que el niño en el futurotenga algún recordatorio de aquel día tanespecial. Estos artículos de joyería suelenser de símbolos religiosos. Aunquetambién nos podemos desmarcar de lacorriente y comprarle al bebé una pulserao un brazalete. Además, se puedencomprar vestidos, mantillas, cubiertas decochecito o calienta biberones,termopapillas o juguetes.

PROTOCOLO Y CONSEJOS

Los bautizos tienen su propio protocolo.

LEVANTE-EMV



GRUPO BLANCO CUMPLE 24 AÑOS DE EXISTENCIA

COINCIDIENDO CON SU MÁSAMBICIOSO PROYECTO:

La inauguración de SAN VALERO MASÍAJARDINES.

Un complejo de más de 60.000m2 quecuenta con extensos jardines, lagos, ba-rraca valenciana, casas rurales, salones,carpas, helipuerto, parque infantil etc...

El Grupo Blanco inicio su andadura haceun cuarto de siglo y ésta les ha llevadodesde un pequeño bar en Alcásser a con-vertirse en una empresa líder en el sector yreferente dentro de la hostelería valenciana.

Empresa comprometida con su primerobjetivo: calidad y satisfacción de sus clien-tes, posee y mantiene los sistemas de cali-dad más significativos: ISO 9001-2000 yQ-Qualitu de calidad.

Y con la misma ilusión del primer día, esta-mos trabajando para hacer realidad este granproyecto: SAN VALERO MASÍA JARDINES.

60.000m2 de instalaciones, lago, barraca valenciana, parque infantil,casas rurales, salones, carpas.

SUPER LIMOUSINE 20069 plazas + full equip + TV-DVDServicio bar + Tapicería cuero

LIMOUSINA LINCOLN 20048 plazas + full equip + TV-VIDEOServicio bar + Tapicería cuero


MODA GUÍA DE LOS CONTRAYENTES


J.M.V. /EUROPA PRESS VALENCIA

Francis Montesinos ha sorprendidoesta temporada con una colecciónde novia colorista y rompedora, que

ha denominado Urania, en la que acercaa las novias a las diosas antiguas y en laque la astrología le sirve de inspiración.La serie se pudo ver en Cibeles MadridFashion Week. Está teñida de azul, perosobre todo, hace referencia a la noche, laluz de la luna y el cielo. Urania, la diosade la Astronomía es su musa, y su tra-bajo ha arrancado toda clase de elogiosentre el público y la prensa especializada.

El diseñador apuesta por los tonosmalvas y azulados, con alguna pinceladade fucsia —el color de esta temporada—. En cuanto a los materiales, han impe-rado las organzas, gasas, bordados y pe-drerías para referenciar a la divinidadesclásicas.

En líneas generales, el romanticismo ylos paisajes flores están presentes en unosvestidos que se caracterizan por el rebro-dé, el encaje de chantilly, la garza de sedao el plisado trabajado de forma artesa-nal.

Además, tienen una peculiar super-posición de tejidos y materiales, como fi-nas organzas troqueladas, crochet, tulesbordados, tules gazares, garzas rústicas,mallas de algodón, tafetán y encajes, quelogran un mágico efecto de transparen-

cias, y en cada paso que la novia da, apa-recen nuevos detalles de los tejidos.

Novias como colegialasMartín Pérez Ripoll propone para la

nueva temporada una colección de vesti-dos de novia en el que ellas parecen cole-gialas. La ingenuidad y la suavidad de lasprendas marcan el trabajo de este crea-dor.

Bordados, calados, tirantes y escotesPara esta temporada de primavera-ve-

rano se han impuesto los crepés, las telassuaves con mucho movimiento, las ele-gantes organizas y los románticos tules.Se han impuesto las líneas depuradas yun buen corte, además de bordados y ca-lados que le suman mayor atractivo alvestido. Para el 2009 sobresalen los ves-tidos sin tirantes y los escotes straplesspara una novia seductora que muestrasensualmente sus hombros. Asimismo,las faldas vienen completas y holgadas,con encajes, organza combinada con tul,tafetán y guipur y brocado de seda.

Si lo desea, la novia puede mostrar to-davía más su lado sensual com los vesti-dos abiertos por delante hasta la rodilla.En cuanto al color, el blanco es tan pro-tagonista como el marfil en las nuevas co-lecciones.Asimismo, algunos diseños, ele-gantes y sencillos, mezclan el negro.

[Tendencias]Montesinos vistea la novia comouna diosa antiguaEl diseñador valenciano se ha inspirado en laastronomía y en la mitología para crear una nuevacolección nupcial en la que la novia se asemeja a una diosaantigua. El modisto bebe del surrealismo de Dalí en el restode sus creaciones.

Carlos Haro traslada la Alta Costura a la moda nupcial.

LEVANTE-EMV/CARLOS HARO

J.M.V. VALENCIA

El diseñador Carlos Haro presentapara la temporada 2010, la colecciónCuerpos Celestes, que está inspirada

en la magia celeste y pensada para una mu-jer, que como los astros, emite luz propia.Una mujer, señalan los colaboradores delmodisto, que quiere «soñar, sentir y emo-cionarse con todo lo especial que aconteceen su vida». Por eso, las valencianas se vana enamorar del arte y del glamour de la AltaCostura, también a la hora de escoger esevestido que las llevará al altar.

En los tejidos, asimismo, sobresalen tex-turas artesanales como señas de identidadprincipales. Por ende, hay «reminiscenciasorgánicas en sus faldas helecho o en sus vo-

lantes clavel». También sorprenden, las«fantasías plisadas con efecto hielo, soleilo vertical». Con esta colección, el diseña-dor recupera al valor, y el sabor, de la bue-na costura de toda la vida, aproximandoasí el espíritu Haute Couture al mercadonupcial. Como máxima expresión de lo so-fisticado,«las organzas aparecen como on-das al agua, en volantes al aire, e inclusodeshilachadas» mientras los acabados lu-cen preciosistas con hebillas y broches decristal exclusivos, y en los ricos bordadosde pedrería y madreperla. Por último, tam-bién ama el volumen pues la línea osciladesde la delicada silueta sirena hasta el vo-lumen acinturado estilo años cincuenta.

LEVANTE-EMV VALENCIA

España es uno de los mercados líde-res en moda nupcial en el mundo.Su tejido industrial lo integran 682

empresas, cuya facturación en el año2008 se elevó a 1.358 millones de euros,según datos de Expotecnic y la Asocia-ción Nupcial de Fabricantes e Importa-dores de Moda Nupcial Puerta de Euro-pa (ANPE).

El censo de empresas dedicadas a estaactividad se situó en 2008 en torno a las700, que dieron empleo a 13.457 traba-jadores. Por lo que respecta al sector dePrimera Comunión, durante el pasadoaño facturó alrededor de 80 millones deeuros, según datos de la Asociación de

Moda Nupcial Española. El precio me-dio de un traje para niña es de 500 eurosy para niño, de 250 euros.

Para la Primera ComuniónEn lo que respecta a la Primera Co-

munión, en un avance de tendencias dela próxima temporada 2010 se apunta aque se seguirán utilizando sedas natura-les —en organza o salvaje—, tules, ga-sas y tejidos texturados y rústicos, comogarzas, gazares, tafetas y plumettis.Abundan los diseños con mangas pega-das, aunque también se ven creacionescon mangas fruncidas. Los cuellos sonbebé, barco y a la caja, así como escotesen uve.

TEMPORADA 2010INFORME ANPE

La Primera Comunión suma 80 millones en ventas

El sector factura 1.400 millonesy emplea a 13.500 trabajadores

Los diseños se dirigen «a una mujer con luz propia»

Carlos Haro traslada la AltaCostura a la moda nupcial


GUÍA DE LOS CONTRAYENTES MODA


Francis Montesinos (derecha) saluda tras presentar sus modelos de traje de novia inspirados en diosas.

EFE/ J.MEDINA

El hombre también tiene su parte de protagonismo en la obra de Hannibal Laguna.

LEVANTE-EMV/HANNIBAL LAGUNA

Los matices blancos predominan en esta colección de H. Laguna.

LEVANTE-EMV/HANNIBAL LAGUNA

J.M.V. VALENCIA

La recién estrenada Pasarela CibelesNovia fue el testigo de la incorpora-ción a Madrid de la costura de novia

del diseñador español Hannibal Laguna,tras más de diez años en Barcelona. El di-señador apoya con ello el nacimiento dela nueva Pasarela Cibeles Novias e inau-gura una nueva etapa en su trayectoria,ya destacada en las ediciones de Pasare-la Cibeles. Su irrupción en la moda nup-cial no ha dejado impasible a nadie.

La colección, Turquoise Day es dulce,romántica, femenina… a juicio de los es-pecialistas. El propio gabinete del crea-dor define su colección para boda como«una sucesión de elegantes, sutiles y de-

licadas siluetas: línea corola, volúmenesefímeros, magia de contrastes, polvo denácar, chantilly, guipure, cintas de seda…y unos acabados artesanales que recupe-ran esencialmente el encanto de la Cos-tura». Los tejidos se visten con coloresdignos de una ocasión especial y sutil-mente esplendorosos como «el blancovintage, el blanco rosal, los matices deblancos absolutos e, importantes…. Di-fuminando tono sobre tono, superpues-tos, creando claro oscuro en relieve, de-jando a la imaginación la sutileza de laforma, el velo del arte sobre un tejido»,indican las mismas fuentes. Las propues-tas para hombres son también muy ele-gantes y personalísimas.

PASARELA CIBELES NOVIA

Sus creaciones ensalzan «las siluetas sutiles y delicadas»

Hannibal Laguna propone unanovia romántica y femenina

Las propuestas de Martín Pérez Ripoll son mucho más atrevidas y presentan una novia con aspecto de colegiala.

LEVANTE-EMV/M.PÉREZ RIPOLL

J.M.V. VALENCIA

Una de las iniciativas más curiosas quese recuerdan en los últimos tiempos,en relación a las Listas de Boda y a la

selección de regalos para los contrayentes yde los detalles para los asistentes a la cele-bración, consiste en apoyarse en ONG e ins-tituciones solidarias como Intermón Oxfam(IO), la Fundación Vicente Ferrer o Unicef ala hora de escoger artículos para sorprendera los novios o a los invitados.

La apuesta más solidaria con los demásconsiste en hacer partícipes de las Lista deBoda a las personas más necesitadas del ter-cer mundo. Intermón Oxfam puso en mar-cha esta iniciativa hace un par de años. Con-siste en que las personas que asisten al convi-te destinan una cantidad de dinero al regalode los novios (lo tradicional, desde una plan-cha a una vajilla pasando por la tele y el DVD,o un sofá), y al mismo tiempo, realizan un se-gundo regalo dirigido a aquellas personas in-teresadas en elaborar una lista solidaria de

obsequios. La propuesta es válida para cum-pleaños, bautizos, comuniones y, por su-puesto, también para bodas. Se puede haceruna lista de boda solidaria y alternativa en laque se incluye desde material didáctico (12euros) a un depósito de agua (por unos 3.000euros) para que cada invitado, de manera in-dividual o en grupo, escoja un regalo originaly, sobre todo, útil.

La idea es hacer dos obsequios, uno a lapersona y otro a los beneficiarios de algunode los proyectos desarrollados en los paísesdel Sur por IO. En total, se puede elegir entreuna veintena de opciones diferentes con dis-

tintos precios, cuya recaudación se destina alos fondos generales de IO.

Otra alternativa es entregar regalos de co-mercio justo o escoger entre los detalles quela mayoría de las ONG ponen a la venta comovía de financiación de proyectos. Los bene-ficios que generan estas ventas van a parar alos planes de desarrollo que realizan las ONGen distintos países de África, América y Asia.En esta línea, el catálogo de productos de la

Fundación Vicente Ferrer incluye joyería y bi-sutería, complementos, artículos para el ho-gar y objetos infantiles. Hay diversos esta-blecimientos de venta directa al público y losingresos se dedican a fines sociales. Los or-ganizadores del banquete o de la fiesta pue-den recurrir a esta amplia selección de obje-tos para elegir el obsequio que van a entregara sus invitados. De paso que sorprenden a loscomensales, están haciendo un bien a los de-más.

Igualmente, la tienda de Unicef contienepiezas de artesanía y accesorios para el hogary textiles. También la tienda solidaria de CruzRoja dedica un apartado especial al comer-cio justo y otro a los regalos más clásicos,como una tarjeta de felicitación o un bolí-grafo, similar a la oferta de Ayuda en Acción,con menaje de cocina y hogar, bisutería o re-galos de papelería. En todos estos casos, laalegría por celebrar la boda, la primera co-munión o el bautizo, se une a la de ayudar alos pueblos más oprimidos del mundo.


[Regalos]Una lista de boda solidaria en Intermón OxfamLa Fundación Vicente Ferrer y Unicef disponen de artículos de regalo, cuyas ventas ayudan a proyectos del tercer mundo

CELEBRACIONES SALONES DE BANQUETES/REGALOS

LEVANTE-EMV

La alegría por la primeracomunión, el bautizo o elenlace nupcial se une a lafelicidad de contribuir a que elTercer Mundo sea mejor.


PACO D. AUSINA, ALBALAT DELS TARONGERS

E l salón Les Panses ha culminadocon un «éxito más que razonable»,en opinión de sus responsables,

Asun, Kike y David, la primera campa-ña desde que a su ya afamado restauran-te le añadiera este servicio para banque-tes, eventos de empresas y familiares, conla ampliación de sus instalaciones, lo queeleva su capacidad a 450 comensales.

En su afán de innovar y dotar a sus ins-talaciones, inigualable en plena SierraCalderona, Les Panses dispone ahora deuna zona para ceremonias y aperitivos de500 m2, en un ambiente refrescante quele proporciona en buena medida la fuen-te instalada con un sistema de ilumina-ción nocturna. Todo ello enmarcado enun espacio de 12.000 m2 de zonas ajar-dinadas, lugar ideal también para que losnovios se hagan las fotografías.

La empresa complementa estos ser-vicios, a gusto de los novios, con una dis-coteca para el disfrute de los invitados ytambién ofrece la posibilidad de trans-portar a éstos en autobús para acudir yregresar tras la celebración. Además, dis-pone de una amplia zona de aparca-

miento.El lema de este establecimientopara los novios se mantiene sobre la basede que «en un día tan señalado, tener lomejor, está en vuestras manos», recuer-dan desde la gerencia de la empresa.

El precio de los menús, que van en unamplia oferta desde los 68 a 200 eurospor comensal se mantiene, igual que latemporada anterior, «sin que se resientaen absoluto la calidad», señalan.

Una de las circunstancias que, en opi-nión del chef Kike Peris, «nos ha permiti-do hacer un balance positivo de la tempo-rada 2008-2009, con un apreciable creci-miento respecto al anterior, ha sido la ex-clusividad de que gozan los banquetes ennuestro salón, además del excelente am-biente y el buen servicio».

La cocina es otra de las señas de iden-tidad de este local, donde en el restau-rante se celebran a diario comidas de em-presa y familiares. Y su responsable re-cuerda que ha obtenido premios, comoel primero en el Concurso Internacionalde la Naranja de 2008, con el Nido dechocolate con espuma de naranja, que seha convertido en el postre estelar de lacasa.

En plena Sierra Calderona, sirve banquetes con traslado de los invitados en autobús y discoteca para la fiesta

Les Panses La exclusividad es la clave del éxito

Les Panses, en Albalat dels Tarongers, disfruta de un ambiente paradisÍaco.

LEVANTE-EMV

Productos de artesanía de Intermón Oxfam.


CLAVES PARA EL ÉXITO CELEBRACIONES


CONSEJOSCONSEJOS para anfitriones e invitados

C.PASCUAL

ANTES DE LA CELEBRACIÓN

EN LA CEREMONIA

Quien invita El invitado

❘1El organizador de la boda o lacomunión debe velar porque

todos los invitados se encuen-tren lo más cómodos posibles yporque disfruten al máximo.

❘2La confección, no siempre sencilla,de la lista de invitados puede incluir

a los compromisos familiares, socialesy laborales, o sólo a las personas que sedesea ver. Las dos decisiones son váli-das. No obstante, conviene tener clarala opción elegida para evitar discusio-nes, malestar e incomodidad.

❘3La invitación puede realizarsepor teléfono, por correo elec-

trónico o por correo postal, perosiempre hay que hacerla. No sedebe dar por sentado que alguien

debe sentirse invitado porque sele dijo en algún momento.

❘4Si hay confianza con los invitados,se puede incluir en el envío una tar-

jeta con los números de la cuenta ban-caria o con el comercio en el que se haacordado una lista de regalos. Si se in-vita a una familia al completo, se debeespecificar.

❘5Cuando se organiza la distri-bución de los invitados, con-

viene evitar encuentros no dese-ados entre personas que no tie-nen una buena relación. Tambiénes importante ubicar a los invita-dos que acuden en solitario en ungrupo en el que puedan sentirsecómodos.

❘1Debe valorar la oportunidad, la obli-gación y el deseo de acudir. La duda

es una señal de posible incomodidad.Se trata de una celebración. Si no se viveasí y el compromiso es eludible, es me-jor agradecer pero rechazar la invita-ción. Conviene comunicarlo cuanto an-tes y sin explayarse en justificaciones.Es suficiente alegar la imposibilidad dedisponer del día y remitir, si así se con-sidera, un presente de valor testimonial.

❘2Si se acepta la invitación, hayque hacerlo cuanto antes

para crear los mínimos proble-mas posibles a los anfitriones.Puede aprovechar el contactopara preguntar con tranquilidadqué regalo se puede hacer, si seha preparado una lista o si se pre-fiere recibir dinero.

❘3Se deben evitar los regalos muy os-tentosos, con independencia del

poder económico que se tenga. En lasbodas, lo mejor es enviarlo con ante-rioridad y evitar objetos personales.

❘4Aunque se tenga confianza,incluso mucha confianza con

el anfitrión o la anfitriona, nuncase deben poner condiciones niexigencias de ningún tipo. Ellosson los protagonistas de este día.

❘1Sea civil o religiosa, la ceremo-nia obedece a unos requisitos

formales que deben cumplimen-tarse con anterioridad.

❘2Si se precisan padrinos, madrinas otestigos, hay que ofrecerles todo tipo

de datos sobre su papel.

❘3Si se quiere contar con la parti-cipación de algún invitado, con-

viene hacérselo saber con antela-ción.

❘4Si hay que formalizar algún tipo depago (el coro, al oficiante, al chófer), lo

mejor es encargar esa tarea a alguien deconfianza.

❘5Se deben respetar los horarios.La puntualidad es una virtud y,

en estas ocasiones, una obligación.

❘6En una boda, el primero en llegar esel novio con la madrina. Juntos espe-

ran a los invitados, a quienes indican laconveniencia de entrar en el templo, elayuntamiento o la sala donde se celebrela ceremonia. Después llegará la novia.

❘7En un bautizo, una comunión oun aniversario, los primeros en

llegar son los anfitriones.

❘8Conviene decidir con antelación elcortejo y la colocación de los princi-

pales protagonistas de la ceremonia. Si esnecesario, se pueden utilizar etiquetas enlos bancos. Se recomienda tener en cuen-ta a las personas mayores para habilitar-les asiento.

❘9En la medida de lo posible, esmejor prever el orden de las se-

siones fotográficas.

❘1La puntualidad es conveniente. Hayque atender las indicaciones de las

personas que tienen la confianza de losorganizadores.

❘2En la elección del vestuario, sedebe tener presente que

muestra nuestra manera de ser,pero en esta ocasión también re-fleja el respeto al evento y, sobretodo, a quien invita. No hay queperder el propio estilo pero tam-poco imponer con él las convic-ciones personales. Si se ha elegi-do acudir a la ceremonia, se hanaceptado sus normas, y en la ma-yoría de las ocasiones se requie-re cierta etiqueta. Si el hombre noutiliza corbata, es aconsejableque en estas celebraciones hagauna excepción, aunque no es con-dición obligatoria.

EN LA FIESTA

❘1 Conviene evitar las demoras para co-menzar el banquete. Los invitados están

esperando.

❘2En la medida de lo posible, seaconseja departir unos segundos

con todos los invitados y presentar-se a aquellos a los que no se conoz-ca.

❘3 Si se recuerda el regalo, es todo un de-talle agradecerlo y señalar lo acertado

de la elección.

❘4Si es una boda y hay baile, la eti-queta indica que lo abre el padre

con la novia. Pasados breves minu-tos, el novio pide permiso para bai-lar con la novia y le cede al padrinola madrina. Después se irán suman-do el resto de parejas. Pero esto essólo una fórmula que se puede mo-dificar de acuerdo al criterio propio.

❘5Llegada la hora de terminar, es una gen-tileza que los novios estén cerca de la

puerta despidiendo a los invitados.

❘1La puntualidad es conveniente. Hayque atender las indicaciones de las

personas que tienen la confianza de losorganizadores.

❘2En la elección del vestuario,se debe tener presente que

refleja la manera de ser de cadapersona pero, en esta ocasión,también refleja el respeto alevento que se va a celebrar y, so-bre todo, a quien invita. No hayque perder el estilo de cada unopero tampoco imponer con él lasconvicciones personales. Si se haelegido acudir a la ceremonia, sehan aceptado sus normas, y en lamayoría de las ocasiones se re-quiere cierta etiqueta y se deje aun lado los rasgos de cada uno encuanto a vestimenta. Si el hom-bre normalmente no utiliza cor-bata, es aconsejable que en estascelebraciones haga una excep-ción y se la ponga, aunque no escondición obligatoria.

LEVANTE-EMV

DespedidaGENTILEZADespués de la fiesta, cuando lamayoría de los invitadoscomiencen a marcharse, es undetalle que los novios estén cercade la puerta para despedirse.

ROBERT MUÑOZ

M.F

ERRE

R

16 | SÁBADO, 30 DE MAYO DE 2009 | BODAS Y CELEBRACIONES

VIAJES LA ESCAPADA NUPCIAL


O. BRIASCO VALENCIA

Muchas parejas han modificado suLuna de Miel debido a la gripe por-cina que desde finales de abril afec-

ta a gran parte de la población mundial. Laenfermedad, que se originó en México, ha he-cho que destinos como Cancún, Acapulco oIslas Mujeres hayan sido cancelados o des-cartados por aquellos novios que todavía nohabían organizado su viaje o que, por las ad-vertencias de la Organización Mundial de laSalud, han modificado sus planes.

En los últimos años han adquirido un ma-yor protagonismo los destinos en los que sedescubren los restos de otras civilizaciones. Esdecir, los denominados viajes culturales, quepueden ser desde ciudades europeas como Pa-rís, Praga, Estambul o Grecia hasta El Cairo(Egipto) o Cusco (Perú). Pero ello no quieredecir que los viajes exóticos hacia islas para-disiacas como Isla San Mauricio o los viajesde aventura por Túnez o África hayan caídoen el olvido. Todo lo contrario pues este via-je será recordado por las parejas el resto de suvida y, conscientes de ello, realizan un últimoesfuerzo económico. Además, en 2009, lasAgencias de Viajes han preparado ofertas muyatractivas para sortear la crisis.

Debido a la actual coyuntura, este año —y seguramente el que viene—, numerosos en-amorados han decidido realizar una escapa-da más corta. La opción más escogida es re-alizar un crucero por la posibilidad de ver dis-tintas ciudades y por la comodidad de las pres-taciones del navío. Por Europa, los más de-mandados son los cruceros fluviales por el Da-nubio, por los Países Bajos y por las capitalesbálticas. Pero la oferta es mucho más ampliaya que es posible viajar por los Fiordos o gla-ciares de Alaska.

Para los que prefieren organizar su viaje y

suministrar su tiempo, los destinos son tan va-riados como bonitos: Venecia, Praga, Milán,Amsterdam, Estambul,... De entre todas lasciudades, París sigue siendo la más visitada,por ser la denominada «ciudad del amor»,porque pasear por sus calles es andar por si-glos de literatura, pintura, arquitectura y tea-tro o por la belleza de sus monumentos. Perohay un lugar que está experimentando unauge: Berlín, una ciudad con una incompara-ble oferta cultural, una animada vida noctur-na, unos verdes oasis y unos lagos que agra-darán a los viajeros.

El mundo antiguo y su legado cultural sontambién un reclamo para los recién casados.Egipto es, con sus numerosos restos arqueo-lógicos y su sorprendente cultura, uno de losdestinos más ansiados por aquellos que dese-an conocer la civilización que nació a orillasdel río Nilo. Las tumbas, los templos, las es-finges de la época faraónica o el tesoro de Tu-tankamón son algunos de los vestigios quequedan de una cultura que nació hace más de6.000 años y que hoy sigue cautivando a losmillones de turistas.

Otro de los grandes viajes que organizanlas parejas es hacia Perú y, concretamente,Cusco (al sur de los Andes peruanos). El de-nominado «ombligo del mundo» por los in-cas, cuenta con un gran patrimonio cultural ymedioambiental. La antigua ciudadela de Ma-chu Picchu, el complejo arqueológico de Cha-vín, la zona Arqueológica de Chan Chan, elparque Nacional Huascarán o el centro his-tórico de Lima son algunos de sus atractivos.

China sigue siendo un país misterioso ydesconocido que es cada vez más visitado porlas personas, al igual que el país del sol Na-ciente. Pero Japón no es sólo Tokio, Osaka,Nara o Kyoto sino también Hokkaido, el vol-cán de Fujiyama o Nikko, un pueblo repletode templos situados entre cascadas y parques.

Las 10 mejores islasPero el sol sigue siendo el protagonista de

las Lunas de Miel y, sobre todo, las playas pa-radisíacas. Uno de los destinos más clásicos esBora-Bora, porque al margen de su belleza,los novios pueden completar su estancia visi-tando Tahití y Moorea. Isla Mauricio (congrandes complejos hoteleros) y Cerdeña sonotros de los lugares más demandados.

Para los amantes del buceo, su destino sonlas Maldivas donde, además, los atolones queconforman el archipiélago son perfectos paraaislarse del mundo. Otra opción es los Roques(Venezuela), un archipiélago compuesto pormás de 50 cayos en el Mar Caribe.

Por su parte, las Islas Turcas y Caicos tie-nen unas playas que están consideradas como

unas de las más bellas del mundo mientras queen Santorini (islas griegas) los enamorados dis-frutarán de una magnífica puesta de sol. EnPhuket (al sur de Tailandia) quedarán sor-prendidos por las extensas playas de arenablanca y aguas cristalinas.

Las islas Seychelles (Mahé, Praslin, La Di-gue son los principales destinos) son el lugarperfecto para aquellos que deseen realizar unsafari en Kenia o Tanzania mientras que losque opten por un destino exótico, Bali es sulugar. Aquí vivirán unos días entre playas dearena fina repletas de palmeras. Además, des-de allí se puede visitar la isla de Java y Lom-bok. Y es que, Tailandia, es el exotismo en es-tado puro: Los templos de doradas agujas deBangkok, las ruinas de las antiguas capitalesdel reino o el tranquilo encanto de sus pueblosson algunos de sus recovecos.

Vietnam lleva pocos años abierto al turis-

mo pero ya son muchas las personas que handescubierto sus maravillas. El país albergatoda una serie de fascinantes ciudades asícomo atractivos prodigios de la naturaleza,como la bahía de Halong o la impresionantered de canales del delta del río Mekong.

Estados Unidos es más que Nueva YorkEl modernismo y vanguardismo son el es-

tandarte de Estados Unidos. Los rascacielos yedificios vanguardistas de Nueva York, lasdeslumbrantes luces de Las Vegas, las inmen-sas playas de Miami, el silencio de los dife-rentes parques naturales (El Gran Cañón delColorado o Las Grandes Montañas Hume-antes) , o la música de Nueva Orleans son unejemplo de lo que esconde el nuevo continen-te. De entre ellos, Nueva York destaca por laapertura de nuevas líneas de vuelo pero tam-bién por la situación del dólar frente al euro.

O. BRIASCO

Nueva York, la ciudad de los rascacielos, sigue siendo un destino escogido por los novios.

La Gran Esfinge de Giza con la pirámide Kefrén al fondo son dos grandes atractivos de El Cairo.

El paraíso de las playas desérticas.

Descubrir nuevas culturas o cruzar el estrecho

O. BRIASCO

ANDREW HARRER


EMPRESAS SALONES DE BANQUETES


PACO D. AUSINA LA POBLA DE FARNALS

Los Salones Roquenublo, ubicados enLa Pobla de Farnals, son toda una re-ferencia en la comarca de l’Horta en

lo a la celebración de bodas y todo tipode eventos se refiere. Con más de veinteaños de experiencia, y con unos nuevossalones de apenas dos años de antigüedad,lo convierten en el lugar ideal para cele-brar un día inolvidable.

El complejo dispone de todo tipo decomodidades y alberga una superficie de

30.000 metros cuadrados de jardines te-matizados e independientes para salón.

En los Salones Roquenublo se puedencelebrar un sinfín de eventos: desde con-vites de boda, cenas de empresa, bautizos,comuniones, cenas de gala, ceremonias ci-viles y un largo etcétera de celebraciones,todo ello con unos menús de gran calidady a una excelente calidad-precio.

Las instalaciones cuentan con un apar-camiento vigilado para dos mil vehículos,camerinos privados para los novios, sala

de lactancia y servicios de guardarropíaasí como discoteca para prolongar la fies-ta hasta la madrugada con un gran equi-po de profesionales que animarán la ve-lada.

La tradición y experiencia son la me-jor garantía, junto al servicio familiar y decalidad, lo que hacen que Salones Ro-quenublo se convierta en un lugar de en-sueño para las grandes celebraciones todoello en un marco incomparable.

El nuevo complejo tiene grandes no-

vedades, entre las cuales cabe destacar lassiete lujosas salas con capacidad desde elcentenar de invitados hasta la cifra de 900que disfrutan de los últimos adelantos au-diovisuales. Las salas son paneables paraadaptarse a cualquier tipo de celebracióncon la máxima comodidad y garantía deéxito.

Así pues, acércate y encontrarás uncomplejo moderno, vanguardista dondeharás realidad tus sueños en el día más im-portante de tu vida.

La celebración de las ceremonias civiles se llevan a cabo en un escenario al que no falta detalle. Los jardines son amplios y cuentan con todo tipo de comodidades.

Los nuevos salones tienen más de 30.000 m2 de jardines en los que se puede celebrar por todo lo alto la ceremonia civil

RoquenubloSinónimo de calidad y garantía

LEVANTE-EMV


SALONES DE BANQUETES EMPRESAS


J. M.VIGARA VALENCIA

Decir Grupo Blanco es decir el TodoIncluido en las celebraciones ybanquetes, y especialmente, en

bodas, comuniones y convenciones. Estegrupo empresarial fundado por AntonioBlanco hace 22 años se ha forjado a cos-ta de constancia, entrega al trabajo, te-són, imaginación y, ante todo, por la cap-tación de nuevas oportunidades de ne-gocio y por la diversificación de servicios.

Hoy, el Grupo Blanco, tal como co-menta su presidente y propietario, An-tonio Blanco, está formado por los salo-nes de banquetes Santo Domingo Jardi-nes —Albal—, el Salón Venezia —Bene-tússer— y el Catering Venezia —Albal—, que ofrece su servicios de cocina y gas-tronomía a domicilio a particulares o em-presas, que quieren celebrar una fiesta,una comunión o una boda en un recin-to apropiado: un chalet, una masía o lazona ajardinada de una fábrica.Además,a medio plazo, «estamos trabajando ya enla próxima apertura de un gran complejo,situado entre la carretera de Albal a To-rrent, denominado Masía Jardines SanValero, que contará con más de 60.000 m2

de superficie, y tendrá capacidad para másde 1.400 comensales».

La Masía Jardines San Valero dispon-drá de lago, barraca valenciana, parqueinfantil, casas rurales, carpas, aparca-miento para 500 vehículos e incluso he-lipuerto. Los salones para banquetes lle-

van los nombres de la Familia Real: In-fanta Elena e Infanta Cristina, Reina So-fía y la futura monarca, Leonor. El obje-tivo es que pueda estar abierto a media-dos de 2011. Todas estas instalaciones secompletan con otras empresas que tam-

bién pertenecen a Grupo Blanco. Así,Merche Coches de Lujo (Albal) permi-te alquilar coches de lujo como RollsRoyce o Limousines, con o sin conduc-tor; además de contar con talleres pro-pios de reparación de vehículos conven-cionales.

Esta empresa permite alquilar tam-bién un helicóptero, para acudir al ban-quete en autogiro y ser la envidia de todala Comunitat Valenciana. «Para 2009 —indica Antonio Blanco— ya tenemos con-tratados hasta 25 vuelos, lo que da ideadel éxito que hemos tenido con este servi-cio». Además, de acudir al altar por aire,también se puede contratar un catama-rán, con capacidad para más de un cen-tenar de personas, en el que se puedenorganizar bodas, pero también con vistasal buen tiempo, para despedidas de sol-teros y solteras, cumpleaños y otras fies-tas en alta mar.

Grupo Blanco dispone también de losApartahoteles Santa Ana, dotados de pis-cina y gimnasio, que ofrecen a los con-trayentes para los familiares y amigos defuera que vienen a la boda y quieren que-darse a dormir uno o más días. Otro ser-vicio que pueden contratar los novios esel reportaje fotográfico y el DVD, o bienla confección de los tarjetones dado quedisponen de imprenta digital y encua-dernaciones. Con todos estos segmentosde negocio, en Grupo Blanco se lo ponenmuy fácil a los novios y a los organiza-

dores de eventos y banquetes dado queles resuelven todas las necesidades parasu fiesta o celebración. Además, ofrecenuna cocina creativa, mediterránea y conpropuestas divertidas, sugerentes y sor-prendentes, que se ajustan a todos losbolsillos. Por ende, en su afán por la bús-queda de la calidad y por proporcionarla máxima satisfacción a sus clientescuentan con la ISO 9001 y tienen la Qdel programa Qualitur que está avaladopor la Generalitat Valenciana y el Insti-tuto de la Calidad Turística.

Grupo Blanco: Todo Incluido en bodas y celebraciones El grupo empresarial fundado por Antonio Blanco trabaja en la pronta inauguración de un gran complejo para banquetes yconvenciones en Torrent con más de 60.000 m2 de superficie y más de 1.400 comensales

Apartahoteles, coches de lujo,alquiler de catamaranes,restaurante y banquetes,tarjetas para los novios,servicios de cátering yreportaje fotográfico y DVDson algunos de los serviciosque brinda Grupo Blanco

En Grupo Blanco cuentan con Meche Coches de Lujo, que ofrece limusinas y Rolls Royce a empresas y particulares.

Las firmas que pertenecen aGrupo Blanco son: Santo Domin-go Jardines, Salón Venezia, MasíaJardines San Valero (próximaapertura en 2011), Cátering Ve-nezia, Merche Coches de Lujo (in-cluye helicópteros y barcos), Apar-tahoteles Santa Ana, Merche Fo-tografía (con todos los servicios defoto, DVD e incluso impresión detarjetas).

EMPRESAS DEL GRUPO BLANCO

Los servicios que ofrece GrupoBlanco son: banquetes para em-presas y particulares, con bodas, co-muniones y celebraciones de todotipo; alquiler con y sin conductorde coches de lujo; visitas guiadasturísticas (citytour); reportaje fo-tográfico y DVD; imprenta digitaly encuadernaciones; alquiler de he-licóptero, barcos y catamarán parabodas, despedidas y servicios deempresas o cualquier otro evento;cátering a domicilio y alquiler deapartahotel para los familiares yamigos que vienen de fuera.

SERVICIOS DEL GRUPO BLANCO

■ Para más información pueden llamar al96 126 46 28 o bien al 651 80 14 97 y 68780 14 64.

Si los novios lo desean pueden contratar un helicóptero.

Las instalaciones cuentan con jardines para ceremonias civiles.El Salón Santo Domingo es una de las empresas de banquetes que pertenecen al grupo.

LEVANTE-EMV



EMPRESAS SALONES DE BANQUETES

...el placer de celebrar tus actosAcércate a descubrir un lugar de ensueño. Enun entorno privilegiado a un paso del mar ycerca de la ciudad de Valencia. Aquí se encuen-tra Masía Virgen de Aguas Vivas un espaciodonde el romanticismo y la comodidad se com-binan para ofrecerte una experiencia única. Dis-frútala en tus momentos privados, compártelaen las celebraciones más especiales.

Salones con capacidadpara 250, 350 y 450 comensales.Celebración de bodas civilesVehículos de lujoParking

Ctra. Masamagrell - Náquera CV 32 Km 846136 Museros - ValenciaTel. 96 145 35 00Móvil. 620 254 [email protected]

PACO D. AUSINA VALENCIA

Rodeada de naranjos, en un entornonatural y tranquilo, se encuentraubicada la Masía Virgen de Aguas

Vivas. Antigua masía cuidadosamente res-taurada manteniendo la esencia y ofre-ciendo todo lujo de detalles. A tan sólo 10minutos de Valencia y a 5 del mar pode-mos disfrutar de este marco incomparablecon un entorno privilegiado.

Bodas, ceremonias civiles, cenas de galay toda clase de eventos pueden llevarse acabo el mejor servicio, gracias a la tradicióny experiencia centenaria en la hosteleríade la Familia Cubells. Así lo explica LuísCubells, uno de los propietarios, quien diceque la Masía Virgen de Aguas Vivas es «unnegocio familiar y eso se transmite al clien-te». La empatía con los novios es funda-mental, cada celebración es única y total-mente personalizada. Por eso, «aquí todo esposible, desde un cuarteto de cuerda a un pia-no de cola ..., ofrecemos todo tipo de servicios,reportajes de fotos, coches de lujo, animacióninfantil...».

Tres salones independientesLa Masía Virgen de Aguas Vivas tiene a

su disposición tres salones: Salón Jacaran-da con una capacidad para 250 comensa-

les, Salón del Carmen para 350 y el SalónAguas Vivas hasta 450 invitados. Cada unode ellos cuenta con espacios independien-tes para realizar aperitivos exteriores ensus jardines, ceremonias civiles así comopara las fiestas al aire libre. Las instalacio-nes cuentan con dos aparcamientos para200 y 350 vehículos.

La Masía destaca, entre otros, por su tra-to y cercanía al cliente así como por la or-ganización personalizada en todos y cadauno de sus eventos. «Nuestro trato —ma-tiza Luís Cubells— es siempre muy fami-

liar, porque no hay nada obligatorio y los me-nús lo confeccionan los novios tal como ellosdesean».

También elaboramos menús especialespara vegetarianos, celiacos, diabéticos, alér-gicos... y nos adaptamos a las necesidadesdel cliente, la palabra «no» no existe «ennuestro vocabulario». Otra característica adestacar de la Masía es que cuenta con co-cina propia donde se elabora todo graciasa un equipo muy profesional de cocinerosy personal de cocina. «No podría destacarningún plato en concreto, de la A a la Z te-

nemos una amplia variedad de platos ex-quisitos, con productos frescos y de primeracalidad, bajo la batuta de grandes profesio-nales con una gran experiencia. Cada unotiene su especialidad», según Luís Cubells.

El equipo de profesionales se esfuerzadía a día para que todo esté en perfecto es-tado. Se cuida hasta el mínimo detalle y«eso se lo hemos transmitido a todo el equi-po de profesionales, todos se esmeran al má-ximo para que la Masía sea y siga siendo unentorno de ensueño. Sin todos ellos esto no se-ría posible», recalca.

En un entorno natural y tranquilo se ofrece un marco inigualable con un servicio de gran calidad con menús elaborados por lospropios clientes y que son confeccionados con el máximo esmero para degustarlos en tres salones independientes

Masía Virgen de Aguas Vivas Un día pararecordar en un entorno de ensueño

La Masía Virgen de Aguas Vivas es el lugar ideal para realizar bodas con unos menús confeccionados por expertos profesionales.

LEVANTE-EMV


SECTOR OCIO Y RESTAURACIÓN


J. M. VIGARA VALENCIA

La Federación de Ocio, Turis-mo, Juego, Actividades Re-creativas e Industrias Afines

de la Comunitat Valenciana (Fo-tur) agrupa a profesionales y enti-dades de los salones de boda, bin-gos, DJ y Barmen.

Los salones de boda y de ban-quetes superan el centenar de aso-ciados y en la actual coyuntura eco-nómica, complicada para una granparte de la sociedad, también hantenido que adaptar sus dimensio-nes a las demandas del mercado.Además, el secretario general deFotur, Juan José Carbonell, indicaque el incremento de bodas civiles,«ha obligado a los salones o masí-as al aire libre, a dotarse de jardi-nes y de más instalaciones adecua-das para albergar estas ceremoniastan emotivas». Esto ha provocadoque se tengan que dar una serie deservicios específicos como la cele-bración civil, la discoteca o el ador-no de las instalaciones, que re-quieren un mayor nivel de especia-lización.

Asimismo, en la oferta gastro-nómica, bien como empresas de cá-tering bien de restauración in situ,la tendencia generalizada es «ajus-tar al máximo el menú y el resto deservicios del banquete a las peti-ciones del cliente dentro de unos

[C. Valenciana]El negocio del ocio y la restauración superalos 4.000 millonesEl ocio y la restauración aporta el 3% del PIB dela economía española y mueve 40.000millones de euros anuales. En la ComunitatValenciana, supone el 10%, unos 4.000millones y más de 5.000 empleos directos.El sector agrupa a restaurantes, bares, turismo yjuegos como el bingo.

J.M.V VALENCIA

La Federación de Ocio, Turis-mo, Juego, Actividades Re-creativas e Industrias Afines

de la Comunitat Valenciana (Fo-tur) agrupa a 125 discotecas, 150salones de boda, 32 bingos, másde 800 bares asociados y un cen-tenar de DJ asociados. El sectorvalenciano de los salones de ban-quetes y convenciones, exclusi-

vamente, representa no menos de120 millones de euros de negocioal año y emplea a unos 1.600 tra-bajadores.

Cualquier evento que se pre-cie necesita del concurso eficaz yprofesional de los restauradores,DJ, camareros o músicos paraque el éxito esté plenamente ga-rantizado. De ahí que cada bodaes una actividad multidisciplinar.

COMUNITAT VALENCIANA

150 salones y 1.600 trabajadores

Hotel Principal, calle Clot de la Mota, 38 46730 PLAYA DE GANDIA

Teléfono 96 284 65 66

CELEBRE SUS CELEBRE SUS MEJORES MOMENTOS MEJORES MOMENTOS

CON NOSOTROSCON NOSOTROS

ARTÍCULOSPIROTÉCNICOS

BLAS DASÍ, S. L.FIESTAS FAMILIARES

Y TODA CLASEDE EVENTOS

C/. Ciudad Real, 41 (Barrio del Cristo)Teléfono 96 154 85 19

46930 QUART DE POBLET (Valencia)Horario: De lunes a viernes,

de 9.30 a 17 horas(no cerramos a mediodía)

ABIERTO TODO EL AÑO

Salones y restaurantes facturan 120 millones de euros

El sector de los salones debodas y convenciones se ha visto abocado al TodoIncluido pues el camino paracompetir pasa por ofrecermás servicios.

La cocina arábiga y la asiáticaes cada vez más demandadapor los novios que quierendarle un toque exótico a loscócteles y aperitivos de susbanquetes nupciales.

vssad

Juan José Carbonell es el secretariogeneral de Fotur, la federación queaglutina a profesionales y empresasde la restauración, el turismo, el ocioy el juego.

El éxito de la boda requiere de la intervención de profesionales de múltiples sectores.


OCIO Y RESTAURACIÓN SECTOR


parámetros de precios competiti-vos». Los precios medios oscilanentre 90 y 120 euros, aunque hayexcelentes opciones desde 60 eu-ros.

También se ha extendido el ser-vicio en los jardines, mediante elsistema de buffet libre o cóctel, queestá abierto a nuevas influencias de«la cocina arábiga, que se está pi-diendo mucho en los últimos tiem-pos, o la oriental y exótica», queha provocado la entrada de espe-cialidades como el sushi o el sashi-mi, en los banquetes nupciales. Eneste sentido, el cóctel que antecedea los dos platos principales, con elpúblico ya sentado en la sala, esmás permeable a estas nuevas in-fluencias orientalizantes.

Carbonell señala que hay salo-nes y empresas de restauración queinstalan varias cocinas a la vez, conáreas gastronómicas de tipo inter-nacional, mediterránea, árabe oasiática, para que el comensal ten-ga una oferta más variada. «Losempresarios de Fotur —apuntaCarbonell— han tenido que adap-tarse a todo eso, y además incor-porar alternativas y subcontratarservicios que les pide la gente comolos castillos de fuegos, los obse-quios y las tarjetas de los comen-sales, la barra libre con orquesta odiscoteca, y ... casi todo lo que de-mande el público».

Vinos valencianosUna parte del buen trabajo rea-

lizado por los restauradores de Fo-tur se ve en el auge de los vinos va-lencianos. «Hoy en día, —señala elsecretario general— los consumi-dores, y en particular, los novios

que organizan el banquete, de-mandan vinos valencianos, tintosy blancos, que están perfectamen-te asentados en nuestros menús yque tienen una calidad contrasta-da». Evidentemente, «algún méri-to para bien tenemos los socios deAesava y Fotur en esta introduc-ción de los productos valencianosen nuestros menús, cuando nadieapostaba por nuestros vinos».

Más implicación administrativaEn cuanto a otros sectores que

están representados en Fotur comolas discotecas, Juanjo Carbonell re-marca que estas actividades «ne-cesitan más implicación de la ad-ministración, de los usuarios y delos consumidores» para diseñarunas políticas de ocio «más atrac-tivas para el público, en general,pero sobre todo, para estableceruna nueva cultura de ocio median-te una reestructuración generaliza-da del tiempo libre».

El baile y el ocio, señala la mis-ma fuente, «por sí mismo son sa-ludables, si nos implicamos todoslos estamentos sociales, lograre-mos transmitir la idea de que elocio hay que disfrutarlo y vivirlotodos, pero de forma sana».

Bingos: gran presión fiscalEl sector del juego, principal-

mente, de los bingos, presenta«una excesiva presión fiscal», y enopinión de los responsables de Fo-tur, «se deberían cambiar los pará-metros para liberalizarlo, comouna actividad empresarial conven-cional, estableciendo una tributa-ción mediante el impuesto de so-ciedades y no mediante las cargas

fiscales».Cabe recordar, apuntaeste directivo que el presupuestosocial de la Comunitat Valenciana,«prácticamente, lo recauda el jue-go, por lo tanto hay que mimar elsector».

Profesionalizar a los DJFotur pretende lograr la máxi-

ma profesionalización de los DJ.En este sentido, Carbonell reclamamás implicación de la Ley de Pro-piedad Intelectual pues en el fon-do, «el trabajo de estos profesio-nales no deja de estar vinculado acorrientes musicales, a una cultu-ra didáctica, en la que cada DJaporta su visión cultural y artísti-ca».

Barmen: Más valoradosPor su parte, el colectivo de bar-

men de la Comunitat Valencianadebería estar más valorado por laadministración y los usuarios. Escierto que el público, cada vez damás importancia a este trabajo,máxime cuando hay incluso uncampeón de España de coctelería yporque los profesionales muestranmayor nivel de preparación.

Terrazas de veranoCon vistas a la temporada esti-

val que ahora se inicia, los noviosy los organizadores de banquetes ycelebraciones tienen a su disposi-ción las terrazas de verano que in-auguran en estas fechas las disco-tecas valencianas. Estas instalacio-nes albergan despedidas de solteroy toda clase de fiestas de empresasy eventos sociales. Para la nuevacampaña han preparado multitudde novedades y sorpresas ademásde veladas con regalos y obsequiosde patrocinadores.

En cuanto a otras acciones, Fo-tur está diseñando junto al Institu-to Valenciano de Biomecánica unanálisis sectorial para proporcio-nar la máxima información posi-ble a los asociados y entidades de-pendientes de la federación.

RADIOGRAFÍA

Menoscomensales ymenos bodas J. M.V. VALENCIA

La radiografía del sectordel ocio y de la restaura-ción de la Comunitat Va-

lenciana se caracteriza poruna tendencia generalizada:han bajado el número de bo-das y también el número decomensales de cada convite.Ante esta coyuntura, JuanJosé Carbonell, secretario ge-neral de Fotur, explica que losempresarios están «contes-tando con triples secciones detrabajo, con una actividad in-cesante y con nuevas iniciati-vas de negocio».

En este punto hay que re-saltar «el esfuerzo estructuralque ya hizo este sector en sumomento y que ha valido lapena» porque las industrias yentidades que están represen-tadas en Fotur «han fortaleci-do sus estructuras y en la ac-tualidad son más flexibles yhan sabido adaptarse al mer-cado».

La situación económica delocio y la restauración valen-cianos «se caracterizan por-que nuestros activos estánmuy valorados pero hay cier-tos inconvenientes de liquidezy tesorería». Esto se traduceen que el futuro pasa por«buscar nuevas líneas de ne-gocio y ofrecer más servi-cios». Estos servicios son «elTodo Incluido para la boda, ira nuevos nichos de mercado,comercializar mejor, cubrirtodo tipo de eventos y crearnecesidades relacionadas connuestros establecimientos».

El secretario general de Foturreclama una nueva culturadel ocio, en la que salir atomar una copa y bailar, seacompatible con una vidasaludable y feliz

Los precios de los menús sonvariados y susceptibles deser personalizados. La mediase sitúa entre 90 y 120 eurosaunque hay opciones muydignas desde 60 euros.

El juego, en especial losbingos, sufren demasiadapresión fiscal, según indicaJuan José Carbonell, pese aque el presupuesto socialpúblico sale de sus ingresos

JOSÉ

MA

NU

EL L

ÓPE

Z

F.BUSTAMANTE

PACO D. AUSINA CANET D’EN BERENGUER

Salones Mar Blau cuenta con unagran novedad para este próximoverano: la instalación de una te-

rraza chill out, donde podrás tomar tuscopas antes y después de cada even-to.

El Grupo Salones Mar Blau, conmás de 25 años de experiencia en elsector, cuenta con dos locales para ce-lebrar bodas: Jardines y Salones MarBlau, donde según señala su propie-tario, Luís García, «ofrecemos la mejorrelación calidad-precio de la Comuni-tat con unos locales para todos los gus-tos». Los nuevos locales de Jardines, seconstruyeron hace 2 años, están ubi-cados en el polígono de Canet d’EnBerenguer y ocupan con más de 3.000m2. Dispone de dos salones para 600comensales y una sala multifuncional.Se pueden celebrar ceremonias civi-les, cocktail al aire libre y cuenta conservicio de discoteca.Además, los Sa-lones Mar Blau disponen de 5.000 m2

en primera línea de playa para alber-gar hasta 750 comensales, con terra-za y vistas al club náutico.

Menús «Todo Incluido» «En nuestra casa —dice Luís Gar-

cía— la boda la crea el propio cliente.En época de crisis hemos creado los me-nús “Todo Incluido”. Por 65, 70 y 75 eu-ros tendrás menús a tu gusto con la ba-rra libre y la orquesta incluidos”.

Opciones para diferentes gustos ybolsillos. Menús que cada vez inclu-yen más servicios sin que ello mermepara nada la calidad de los productosfrescos que conforman la oferta de Sa-lones Mar Blau.

El Grupo Salones Mar Blau tam-bién ofrece a los novios la posibilidadde disponer de un coche de cortesía,concretamente de la conocida marcaHummer.

Un equipo de profesionales, coci-neros, reposteros y camareros, cuidahasta el último detalle para que no fal-te de nada en todos y cada uno de loseventos. Decir Mar Blau es sinónimode calidad y trato familiar tal y comoacreditan los más de veinticinco añosque la familia Roche sigue siendo unareferencia en lo que a la celebraciónde bodas, cenas de empresa, de gala ytodo tipo de eventos se refiere.

«Visítenos sin compromiso y se sor-prenderá. Acogemos cualquier celebra-ción en un entorno privilegiado y nosadaptamos a las peticiones de los clien-tes», recalca el gerente de la empresa,Luís García.


SALONES DE BANQUETES EMPRESAS


Jardines y Salones Mar Blau ofrecen todo tipo deservicios de acorde a las necesidades del cliente con untrato familiar y menús con la mejor relación calidad-precio.

Salones Mar BlauLa nueva terraza «chillout» será uno de losrevulsivos del verano

El entorno es privilegiado y ofrece toda clase de atractivos para la celebración.

El Grupo Salones Mar Blaues una referencia para lacelebración de bodas yceremonias en la Comunitatdesde hace más de 25 años

Los Jardines disponen de salones amplios y una sala multifuncional.

LEVANTE-EMV

J. M.VIGARA VALENCIA

Los Bestias es un restaurante di-vertido, una forma de entender lagastronomía y la vida, lo que lo

diferencia de cualquier otro estableci-

miento temático. Desenfrenado, es-pontáneo, divertido, original... son sóloalgunos adjetivos que permiten com-prender la idiosincrasia del AmbienteBestia que impera diariamente en elestablecimiento.

La carta está formada por una se-lección de entrantes, carnes, arroces ypescados con un alto nivel de calidad,con la posibilidad de degustar sus me-nús «bestias», una selección de los me-jores platos. Los Bestias es el lugar ide-al para cenar y disfrutar de los mejo-res cómicos y actuaciones en un am-biente de diversión y fiesta a raudales.

El complejo lúdico está preparadopara acoger las veladas más picantes ydivertidas. A lo largo de la noche sepuede disfrutar de un espectáculo con-

ducido por un humorista-animadorque unido a los simpáticos camarerosvan a conseguir que la gente se divier-ta mucho.

Los empleados de Los Bestias ha-rán reir, cantar, bailar, y participar en

pruebas y juegos a los comensales.Todo ello discurre dentro de un granambiente, de buen rollo y risas. Porende, los sábados y domingos realizanun especial niños, con menús especia-les, actuaciones y regalos para todos.

El divertido restaurante es ideal para despedidas,cumpleaños y reuniones festivas de todo tipo

Los Bestias Sorpresas yfiestas imprevisibles

La diversión está asegurada en los Bestias.El Ambiente Bestia encanta a los jóvenes.

LEVANTE-EMV

LEVANTE-EMV


LOS DETALLES SALONES DE BANQUETES


J. M.V. VALENCIA

Son los pequeños grandes detalles losque marcan las diferencias en las bo-das y en otras celebraciones de alta al-

curnia. Un buen ejemplo de ello es la opción

que tienen los novios de llegar al salón debanquetes, al ayuntamiento o la iglesia en uncoche de lujo como una Limousine o unRolls Royce, o incluso en un carruaje de lujo,tirado por bellos caballos. Hay varias em-

presas que ofrecen estos servicios, que in-cluyen chófer y cochero, en tarifas por ho-ras. Además del complemento del coche delujo, hay otros detalles que ponen un signode distinción en el enlace. Por ejemplo, an-tes de la ceremonia, las mujeres más allega-das a la pareja, reparten entre familiares yamigos unas cestitas con pétalos de rosas, obien con unas bolsitas pequeñas, llenas dearroz. Los invitados cogen puñados de pé-talos y se los lanzan a los novios, o bien, to-man una bolsita confeccionada en tul y lelanzan el arroz a los recién casados. Estas pe-queñas bolsitas son también un recuerdo quelos asistentes guardarán con especial cariño.Las alianzas que luzcan los novios, el peina-do y el maquillaje de ella, en especial, y los

accesorios que luzca la dama en el pelo o enel cuerpo, como complemento del vestido,son otros elementos que aportan un valorañadido a la fiesta. No olvidemos que laboda tiene grandes dosis de espectáculo poreso si los principales protagonistas no estánespléndidos, se va a notar mucho en el re-sultado final del evento.

Otros momentos de la celebración, comoel disparo de un castillo de fuegos, la entre-ga de regalos a los contrayentes (como sor-presa de sus más allegados) o la elección ade-cuada de los obsequios a los invitados, sontambién claves para que la ceremonia resul-te elegante y glamurosa. Hay que desecharprácticas del pasado como cortarle la liga ala novia o cortarle la corbata del novio.

[Glamour]Pequeños grandesdetalles de distinciónLlegar al convite en un coche de lujo, cuidar los obsequios alos invitados o lanzar pétalos de rosa a los novios forman partedel espectáculo que supone toda boda. Las formas debencuidarse y ellos deben lucir espléndidos

M.A.MONTESINOSM.A.MONTESINOS

Los novios llegan a la iglesia o al ayuntamiento en un coche de lujo. Es un detalle de clase y lujo.

Las cestitas para los pétalos de rosas o el arroz se reparten entre familiares y allegados.

bodas - medias.levante-emv.com · con las canciones favoritas de los novios, o ... tres años las...

Documents