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BOLETIN DEL MERCADO DE ACEITE DE OLIVA

BALANCE PRODUCCIÓN EXISTENCIAS

IMPORTACIONES MERCADO INTERIOR EXPORTACIONES

PRECIOS EN ORIGEN

Actualización: 22/12/2020

DIRECCION GENERAL DE PRODUCCIONES Y MERCADOS AGRARIOS

SUBDIRECCIÓN GENERAL DE CULTIVOS

HERBÁCEOS E INDUSTRIALES Y ACEITE DE OLIVA

CAMPAÑA 2020/21 – DATOS 01/10/2020 A 30/11/2020


MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓNDirección General de Producciones y Mercados Agrarios

Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva

BALANCE

2

Balance de Aceite de Oliva a 30 de noviembre de 2020

Fuente: Elaboración de SGCHIAO a partir de datos de AICA. MAPA.

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Datos AICA. MAPA

Recursos totales un 19% por debajo de la campaña anterior como consecuencia de las menores

existencias iniciales, y a pesar del mayor nivel de producción.

Comercialización récord para un mes de noviembre con 143.700 toneladas, un +17% por encima de la

media de las últimas cuatro campañas y un +7% respecto a la campaña anterior.

Media 4 2019/20 2020/21 Media 4 2019/20

I. ORIGENExistencias iniciales (a 1 octubre) 441,8 755,7 491,2 11% -35%

Producción 164,1 213,1 279,3 70% 31%

Importaciones 23,5 26,2 38,4 64% 47%

TOTAL 629,4 995,0 808,9 29% -19%

II. DESTINOMercado Interior 81,8 93,7 111,2 36% 19%

Exportaciones 162,3 195,0 182,7 13% -6%

Existencias finales (a 31 de octubre) 385,3 706,3 515,0 34% -27%

TOTAL 629,4 995,0 808,9 29% -19%

2020/21 vs…




PRODUCCIÓN

3

Producción española de Aceite de Oliva a 30 de noviembre de 2020

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La producción en el segundo mes de campaña es de 241.400 toneladas, situándose un +70%

por encima de la media y un +42% de la anterior, lo que muestra una tendencia a la recolección

más temprana de la cosecha.

Datos AICA. MAPA





EXISTENCIAS

4

Existencias de Aceite de Oliva a 30 de noviembre de 2020

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Existencias un -27% por debajo del periodo anterior

en este inicio de campaña, si bien por encima de la

media de campañas anteriores en un +34%.

Existencias inferiores en -34% en las almazaras y en

-12% en las envasadoras respecto de la campaña

pasada y con una distribución similar a la media de

campañas anteriores.

Datos AICA. MAPA





IMPORTACIÓN

5

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Importaciones de Aceite de Oliva a 30 de noviembre de 2020

Datos AICA. MAPA

Importaciones por encima de la campaña anterior y la media, y con una tendencia ascendente.





MERCADO

INTERIOR

6

Mercado Interior del Aceite de Oliva a 30 de noviembre de 2020

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Cifra récord de consumo en los dos primeros meses de campaña, situándose un +36% por encima de

la media y +19% de la campaña anterior.

Datos AICA. MAPA





EXPORTACIÓN

7

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Exportaciones de Aceite de Oliva a 30 de noviembre de 2020

Datos AICA. MAPA

Exportaciones por encima de la media de las cuatro últimas campañas y ligeramente por debajo

de la campaña pasada que alcanzó niveles récord en los dos primeros meses.



PRECIOS

MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios

Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva8

Precios medios semanales por categoría (€/100kg). Semana 50/2020 (07-13/12)

En el período

analizado

El inicio de

campaña*

Respecto a

2019/20Respecto a Media 4

campañas

SEMANAS ANALIZADAS

+6,56 %

-0,42 %

-0,25 %

-1,44%

+16,6 %

+4,3 %

+5,2 %

+5,8%

+19 %

+6 %

+6,4 %

-1,2 %

-15,8 %

-28,5 %

-28,2 %

-30,1 %

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La última semana analizada respecto…

*Inicio de campaña 2020/21: semana 40/2020

Precios por encima del inicio de la campaña 2020/21, con un ligero descenso en las últimas

semanas salvo la categoría virgen extra.

Datos SG Análisis, Coordinación y Estadística. MAPA

€/100kg

Fuente: Elaboración de SGCHIAO a partir de datos de SG Análisis, Coordinación y Estadística. MAPA

2020/46 2020/47 2020/48 2020/49 2020/50

09-15/11 16-22/11 23-29/11 30/11-06/12 07-13/12

Aceite de Oliva Virgen

Extra237,19 240,72 243,83 248,44 252,75

Aceite de Oliva Virgen 200,93 200,87 199,80 199,74 200,09

Aceite de Oliva

Lampante194,14 193,99 193,24 193,30 193,66

Aceite de Oliva

Refinado198,00 197,92 194,64 193,64 195,14

Categorías de Aceite

de Oliva




PRECIOS

9

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Las cotizaciones se sitúan por encima de la campaña anterior pero por debajo de las

anteriores

Precios medios semanales por categoría (€/100kg). Semana 50/2020 (07-13/12)

Fuente: Elaboración de SGCHIAO a partir de datos de SG Análisis, Coordinación y Estadística. MAPA.





PRECIOS

10

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Precios medios semanales por categoría (€/100 kg). Semana 50/2020 (07-13/12)

*Se refiere a la media de las variaciones de las diferentes categorías de aceite de oliva en la última

semana respecto a 12 meses y 24 meses previos.

Fuente: Elaboración de SGCHIAO a partir de datos de SG Análisis, Coordinación y Estadística. MAPA.



MÁS INFORMACIÓN EN:

https://www.mapa.gob.es/es/agricultura/temas/producciones-agricolas/aceite-

oliva-y-aceituna-mesa/

https://servicio.mapama.gob.es/InformacionMercado_Aica/Inicio.aao

https://www.mapa.gob.es/es/estadistica/temas/estadisticas-

agrarias/economia/precios-coyunturales-prod-agricolas/

http://ec.europa.eu/agriculture/olive-oil/prices/index_en.htm
https://www.mapa.gob.es/es/agricultura/temas/producciones-agricolas/aceite-oliva-y-aceituna-mesa/https://servicio.mapama.gob.es/InformacionMercado_Aica/Inicio.aaohttps://www.mapa.gob.es/es/estadistica/temas/estadisticas-agrarias/economia/precios-coyunturales-prod-agricolas/http://ec.europa.eu/agriculture/olive-oil/prices/index_en.htm

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