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BOLETIN DEL MERCADO DE ACEITE DE OLIVA
BALANCE PRODUCCIÓN EXISTENCIAS
IMPORTACIONES MERCADO INTERIOR EXPORTACIONES
PRECIOS EN ORIGEN
Actualización: 22/06/2020
DIRECCION GENERAL DE PRODUCCIONES Y
MERCADOS AGRARIOS
SUBDIRECCIÓN GENERAL DE CULTIVOS
HERBÁCEOS E INDUSTRIALES Y ACEITE DE OLIVA
CAMPAÑA 2019/20 – DATOS 1/10/2019 A 31/05/2020
BOLETIN DEL MERCADO DE ACEITE DE OLIVA
MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓNDirección General de Producciones y Mercados Agrarios
Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva
BALANCE
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Balance de Aceite de Oliva a 31 de mayo de 2020
Fuente: Elaboración de SGCHIAO a partir de datos de AICA. MAPA.
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Datos AICA. MAPA
Recursos totales un 10% por debajo de la campaña anterior debido a la caída de la producción, y a
pesar del alto nivel de existencias iniciales y del aumento de las importaciones.
La comercialización se sitúa un +11% por encima de la media de las últimas cuatro campañas, con un
total de 1.056.600 toneladas. El promedio mensual es de 132.100 toneladas.
Media 4 2018/19 2019/20 Media 4 2018/19
I. ORIGEN
Existencias iniciales (a 1 octubre) 298,1 375,6 755,7 154% 101%
Producción 1.437,4 1.793,5 1.120,1 -22% -38%
Importaciones 94,5 103,4 170,5 80% 65%
TOTAL 1.830,0 2.272,5 2.046,3 12% -10%
II. DESTINO
Mercado Interior 351,4 379,5 349,0 -1% -8%
Exportaciones 599,0 649,7 707,6 18% 9%
Existencias finales (a 31 de mayo) 879,6 1.243,3 989,7 13% -20%
TOTAL 1.830,0 2.272,5 2.046,3 12% -10%
2019/20 vs…
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PRODUCCIÓN
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Producción española de Aceite de Oliva a 31 de mayo de 2020
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La producción final ha sido 1.120.095 toneladas, un -38% por debajo de la campaña anterior.
Datos AICA. MAPA
Fuente: Elaboración de SGCHIAO a partir de datos de AICA. MAPA.
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EXISTENCIAS
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Existencias de Aceite de Oliva a 31 de mayo de 2020
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Existencias inferiores por debajo del año anterior
desde el mes de enero, pero por encima de la media
de campañas anteriores.
Continúa el máximo nivel de existencias en poder
de las envasadoras, con un incremento del 10,9%
respecto de la campaña pasada. En las almazaras,
son -29% inferiores al año pasado y con un menor
porcentaje del total frente a campañas anteriores.
Datos AICA. MAPA
Fuente: Elaboración de SGCHIAO a partir de datos de AICA. MAPA.
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IMPORTACIÓN
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Importaciones de Aceite de Oliva a 31 de mayo de 2020
Datos AICA. MAPA
Niveles máximos en las importaciones por tercer mes consecutivo y en conjunto se sitúan un
65% por encima de la campaña anterior.
Fuente: Elaboración de SGCHIAO a partir de datos de AICA. MAPA.
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MERCADO
INTERIOR
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Mercado Interior del Aceite de Oliva a 31 de mayo de 2020
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Aumento del mercado interior en mayo respecto del mes anterior, en un contexto aún circunscrito al
COVID-19. El global de campaña, con 349.000 toneladas, se sitúa un -1% por debajo de la media.
El peso del mercado interior frente a las exportaciones se sitúa en valores inferiores a campañas
anteriores.
Datos AICA. MAPA
Fuente: Elaboración de SGCHIAO a partir de datos de AICA. MAPA.
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EXPORTACIÓN
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Exportaciones de Aceite de Oliva a 31 de mayo de 2020
Datos AICA. MAPA
Se mantiene el ritmo de las exportaciones que se sitúan por encima de la campaña anterior y de
la media por tercer mes consecutivo. A nivel de campaña, se sitúan un 18% por encima de la
media de las últimas cuatro. El promedio mensual se sitúa en 88.450 toneladas.
Fuente: Elaboración de SGCHIAO a partir de datos de AICA. MAPA.
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PRECIOS
MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios
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Precios medios semanales por categoría (€/100kg). Semana 24/2020 (08-14/06)
En el período
analizado
El inicio de
campaña*
Respecto a
2018/19Respecto a Media 4
campañas
SEMANAS ANALIZADAS
-2,64%
-2,77%
-0,30%
+0,25 %
-8,85 %
-15,93 %
-16,90 %
-16,53 %
-8,57 %
-12,92 %
-12,53 %
-13,74 %
-32,11 %
-38,66 %
-39,04 %
-39,72 %
SiguienteInicio
La última semana analizada respecto…
*Inicio de campaña 2019/20: semana 40/2019
Ligero descenso para todas las categorías en las últimas 5 semanas y precios por debajo del
inicio de campaña y las anteriores.
Datos SG Análisis, Coordinación y Estadística. MAPA
€/100kg
Fuente: Elaboración de SGCHIAO a partir de datos de SG Análisis, Coordinación y Estadística. MAPA
-1,00%
2020/20 2020/21 2020/22 2020/23 2020/24
11-17/05 18-24/05 25-31/05 01-07/06 08-14/06
Aceite de
Oliva
Virgen
Extra
207,20 206,93 202,63 203,88 201,74
Aceite de
Oliva
Virgen
176,39 174,92 169,36 170,46 171,51
Aceite de
Oliva
Lampante
165,04 164,74 161,00 161,92 164,54
Aceite de
Oliva
Refinado
168,69 167,93 166,81 165,69 167,01
Categorías
de Aceite
de Oliva
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PRECIOS
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Las cotizaciones continúan por debajo de las últimas campañas.
Precios medios semanales por categoría (€/100kg). Semana 24/2020 (08-14/06)
Fuente: Elaboración de SGCHIAO a partir de datos de SG Análisis, Coordinación y Estadística. MAPA.
Datos SG Análisis, Coordinación y Estadística. MAPA
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PRECIOS
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Precios medios semanales por categoría (€/100 kg). Semana 24/2020 (08-14/06)
*Se refiere a la media de las variaciones de las diferentes categorías de aceite de oliva en la última
semana respecto a 12 meses y 24 meses previos.
Fuente: Elaboración de SGCHIAO a partir de datos de SG Análisis, Coordinación y Estadística. MAPA.
Datos SG Análisis, Coordinación y Estadística. MAPA
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MÁS INFORMACIÓN EN:
https://www.mapa.gob.es/es/agricultura/temas/producciones-agricolas/aceite-
oliva-y-aceituna-mesa/
https://servicio.mapama.gob.es/InformacionMercado_Aica/Inicio.aao
https://www.mapa.gob.es/es/estadistica/temas/estadisticas-
agrarias/economia/precios-coyunturales-prod-agricolas/
http://ec.europa.eu/agriculture/olive-oil/prices/index_en.htm