BOLETIN DEL MERCADO DE ACEITE DE OLIVA

BALANCE PRODUCCIÓN EXISTENCIAS

IMPORTACIONES MERCADO INTERIOR EXPORTACIONES

PRECIOS EN ORIGEN

Actualización: 02/02/2018

DIRECCION GENERAL DE PRODUCCIONES Y

MERCADOS AGRARIOS

SUBDIRECCIÓN GENERAL DE CULTIVOS

HERBÁCEOS E INDUSTRIALES Y ACEITE DE OLIVA

CAMPAÑA 2017/18 – DATOS 1/10/17 A 31/12/2017

Media 4 2016/17 2017/18 Media 4 2016/17

I. ORIGENExistencias iniciales (a 1 oct-17) 328,2 331,0 305,0 -7% -8%

Producción 709,1 560,3 641,5 -10% 14%

Importaciones 30,8 34,2 38,9 26% 14%

TOTAL 1.068,1 925,5 985,4 -8% 6%

II. DESTINOMercado Interior 129,2 123,4 104,6 -19% -15%

Exportaciones 219,1 222,5 214,1 -2% -4%

Existencias finales (a 31 de diciembre) 719,8 579,6 666,7 -7% 15%

TOTAL 1.068,1 925,5 985,4 -8% 6%

2017/18 vs…

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MINISTERIO DE AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTEDirección General de Producciones y Mercados Agrarios

Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva

BALANCE

2

Balance de Aceite de Oliva a 31 de diciembre de 2017

Fuente: Elaboración de SGCHIAO a partir de datos de AICA. MAPAMA.

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Datos AICA. MAPAMA

Nivel de recursos del mercado superior a la pasada campaña, debido a una mayor

producción e incremento de las importaciones.

La comercialización total con 318.700 toneladas y 106.240 t/mes es inferior en un -8% a la

campaña pasada y en un -8,5% a la media de las cuatro anteriores.

Media 4 2016/17 2017/18 Media 4 2016/17

I. ORIGENExistencias iniciales (a 1 oct-17) 328,2 331,0 305,0 -7% -8%

Producción 709,1 560,3 641,5 -10% 14%

Importaciones 30,8 34,2 38,9 26% 14%

TOTAL 1.068,1 925,5 985,4 -8% 6%

II. DESTINOMercado Interior 129,2 123,4 104,6 -19% -15%

Exportaciones 219,1 222,5 214,1 -2% -4%

Existencias finales (a 31 de diciembre) 719,8 579,6 666,7 -7% 15%

TOTAL 1.068,1 925,5 985,4 -8% 6%

2017/18 vs…

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PRODUCCIÓN

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Producción española de Aceite de Oliva a 31 de diciembre de 2017.

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La producción de aceite en este primer trimestre de campaña está a un ritmo de producción superior a la

campaña pasada (+14,5%) pero por debajo de la media de las cuatro últimas. El rendimiento medio de

19,63%, se sitúa 1,6 puntos por encima del de la campaña pasada en las mismas fechas.

Datos AICA. MAPAMA

Fuente: Elaboración de SGCHIAO a partir de datos de AICA. MAPAMA.

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EXISTENCIAS

4

Existencias de Aceite de Oliva a 31 de diciembre de 2017.

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El volumen total de existencias aumenta respecto a

la campaña pasada y decrece respecto a la media

de las cuatro campañas anteriores.

Incremento del +12% de las existencias en poder de las

almazaras respecto a la campaña anterior pero por debajo

de la media de las cuatro últimas (-11,6%). Las

envasadoras presentan incrementos respecto a la pasada

campaña y a la media en un +27,5% y +11,7%

respectivamente.

Datos AICA. MAPAMA

Fuente: Elaboración de SGCHIAO a partir de datos de AICA. MAPAMA.

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IMPORTACIÓN

5

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Importaciones de Aceite de Oliva a 31 de diciembre de 2017.

Datos AICA. MAPAMA

Las importaciones muestran una tendencia

ascendente desde el inicio de campaña.

Las importaciones se incrementan respecto a la

pasada campaña en y en mayor medida respecto a la

media, con un promedio de 11.825 t/mes.

Fuente: Elaboración de SGCHIAO a partir de datos de AICA. MAPAMA.

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MERCADO

INTERIOR

6

Mercado Interior del Aceite de Oliva a 31 de diciembre de 2017.

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El mercado interior aparente continúa perdiendo peso desde la campaña respecto al total comercializado.

Datos AICA. MAPAMA

Fuente: Elaboración de SGCHIAO a partir de datos de AICA. MAPAMA.

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EXPORTACIÓN

7

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Exportaciones de Aceite de Oliva a 31 de diciembre de 2017.

Datos AICA. MAPAMA

La caída de las exportaciones en el mes de diciembre, hace que el total se sitúe por debajo de la campañas

pasada y la media de las cuatro anteriores. La media mensual de salidas en este periodo ha sido de 71.370

toneladas.

Fuente: Elaboración de SGCHIAO a partir de datos de AICA. MAPAMA.

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PRECIOS

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Precios medios semanales por categoría (€/100kg) a 28 de enero de 2018

Categorías

de Aceite de

Oliva

52/2017 01/2018 02/2018 03/2018 04/2018

25-31/12 01-07/01 08-14/02 15-21/01 22-28/01

Aceite de

Oliva Virgen

Extra358,31 361,19 361,98 363,84 362,00

Aceite de

Oliva Virgen347,58 351,16 352,17 353,81 352,80

Aceite de

Oliva

Lampante338,59 343,96 345,80 344,95 343,17

Aceite de

Oliva

Refinado347,87 350,17 350,98 351,33 349,17

En el período

analizado

El inicio de

campaña*

Respecto a

2016/17Respecto a Media 4

campañas

SEMANAS ANALIZADAS

1,03%

1,50%

1,35%

0,37%

-2,59%

-3,14%

-3,91%

-4,40%

-0,08%

0,29%

-0,03%

-1,16%

18,52%

22,56%

24,54%

21,86%

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La última semana analizada respecto…

*Inicio de campaña 2017/18:

semana 39/2017

Tendencia descendente de los precios desde el inicio de la campaña, a pesar de un ligero

incremento del periodo analizado.

Datos SG Estadística. MAPAMA

€/100kg

Fuente: Elaboración de SGCHIAO a partir de datos de AICA. MAPAMA.

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PRECIOS

9

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Las precios se sitúan ligeramente por debajo de la

campaña pasada, en la que se situaron a niveles máximos

para estas fechas.

Datos SG Estadística. MAPAMA

Precios medios semanales por categoría (€/100kg) a 28 de enero de 2018

Fuente: Elaboración de SGCHIAO a partir de datos de AICA. MAPAMA.

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PRECIOS

10

Inicio

Datos SG Estadística. MAPAMA

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Precios medios semanales por categoría (€/100kg) a 28 de enero de 2018

*Se refiere a la media de las variaciones de las diferentes categorías de

aceite de oliva en la última semana respecto a 12 meses y 24 meses previos.

Fuente: Elaboración de SGCHIAO a partir de datos de AICA. MAPAMA.

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MÁS INFORMACIÓN EN:

http://www.mapama.gob.es/es/agricultura/temas/producciones-agricolas/aceite-

oliva-y-aceituna-mesa/

http://ec.europa.eu/agriculture/olive-oil/prices/index_en.htm