Trabajo colaborativo 1 Control de calidad

RAFAEL FERNANDO BRICEÑO OTÁLORA CÓDIGO 74082571

CAMPO ELIAS VARGAS CASTELLANOS 74081756

JAVIER PINZON GUERRERO

74082027

Universidad nacional abierta y a distancia –UNAD

Escuela de ciencias administrativas, contable y económica

Ingeniería industrial

CEAD Tunja

2013

Introducción

El control de calidad es una base muy importante para el buen funcionamiento y

desarrollo de las empresas en Colombia y en el mundo, es por esto que la

implementación de todas y cada una de las herramientas de calidad son

elementales para hacer de las empresas organizaciones solidadas, prosperas y

productivas.

De manera que en el transcurso de esta materia abordaremos temas que son

relevantes para el control de calidad empresarial empezando por este documento

que pretende analizar las diferentes variables que encontramos en las empresas

en este caso una empresa como Puentes y carreteras S.A.S dedicada

principalmente a realizar obras civiles.

Por otra parte se resalta que el trabajo colaborativo pretende dar un enfoque de

colaboración y cooperación entre los estudiantes del grupo de trabajo en la

materia de control de calidad.

1. Presentarán la información de la empresa según la siguiente estructura: Empresa: Puentes y carreteras S.A.S

Sector: Secundario

Subsector: Civil

Actividad económica: Construcción de obras civiles de excelente calidad para el

sector de hidrocarburos, como lo son vías, Plataformas y obras de arte en

concreto.

Lista de chequeo: Debe ser diseñada por el estudiante y debe incluir los

siguientes aspectos para hacer un primer acercamiento sobre técnicas

estadísticas y no estadísticas de control de calidad.

LISTA DE CHEQUEO CONTROL DE CALIDAD EMPRESA PUENTES Y CARRETERAS S.A.S

Descripción Si No N/A

La empresa lleva acabo procesos de Control De Calidad x

Cuenta con un área y un responsable en cuanto a calidad x

Están organizadas sus actividades según mapa de procesos y procedimientos

X

Emplea la Organización el Ciclo PHVA X

Ha utilizado la organización Técnicas con datos no numéricos para la mejora de calidad, es decir Tormenta de ideas, Diagrama Causa Efecto, Diagrama de Relaciones

X

Lleva a cabo un registro de NO conformidades?, si lleva este registro que hallazgos principales ha encontrado?, como ha mitigado su impacto?

X

Ha empleado la organización técnicas con datos Numéricos para mejorar la calidad?,

X

Ha realizado implementación de Histogramas, Diagrama De Pareto, gráficos de Control?

X

Conoce la aplicación de estas herramientas?, X

Maneja herramientas como el Excel para llevar a cabo el análisis de los diferentes procesos y sean soporte en la toma de decisiones?

X

2. El proceso que describo es el de Mantenimiento de infraestructura y maquinaria.

Variable discreta:

3. TÉCNICAS

3.1 TÉCNICAS CON DATOS NO NUMERICOS PARA MEJORAR LA CALIDAD

Tormenta de ideas.

Diagrama cusa - efecto.

HOJA DE VERIFICACIÓN

Se utiliza para reunir datos basados en la observación del comportamiento de un proceso con el fin de detectar tendencias, por medio de la captura, análisis y control de información relativa al proceso. Básicamente es un formato que facilita que una persona pueda tomar datos en

una forma ordenada y de acuerdo al estándar requerido en el análisis que se esté

realizando. Las hojas de verificación también conocidas como de comprobación o

de chequeo organizan los datos de manera que puedan usarse con facilidad más

adelante.

HOJA DE VERIFICACION

D IAGRAMA DE RELACIONES El Diagrama de Relaciones es una técnica que permite entender las relaciones causa-efectoexistentes entre los diferentes factores causales de un problema, es conocido también comoDiagrama de Interrelaciones o Diagrama de Causa Efecto Multidireccional.

REGISTRO DE NO CONFORMIDADES

El registro de no conformidades es una parte esencial de cualquier sistema de

calidad. Si la organización quiere mejorar, el primer paso es identificar lo que no

se está haciendo bien, y utilizar esta información para detectar y elimilar las

causas que provocan los problemas. Corregir los errores está muy bien, pero

eliminar las causas que los provocan es aún mejor.

TÉCNICAS CON DATOS NÚMERICOS PARA MEJORAR LA CALIDAD

HISTOGRAMA

EL histograma ordenan las muestras, tomadas de un conjunto, en tal forma que se vea de inmediato con qué frecuencia ocurren determinadas características que son objeto de observación. En el control estadístico de la calidad, el histograma se emplea para visualizar el comportamiento del proceso con respecto a ciertos límites.

DIAGRAMA DE PARETO Se utiliza para visualizar rápidamente qué factores de un problema, que causas o qué valores en una situación determinada son los más importantes y, por ello, cuáles de ellos hay que atender en forma prioritaria, a fin de solucionar el problema o mejorarla situación.

GRAFICAS DE CONTROL LAS GRAFICAS DE CONTROL permiten evaluar el comportamiento del proceso a través del tiempo, medir la amplitud de su dispersión y observar su dirección y los cambios que experimenta. Se elaboran utilizando un sistema de coordenadas, cuyo eje horizontal indica el tiempo en que quedan enmarcados los datos, mientras que el eje vertical sirve como escala para transcribir la medición efectuada. Los puntos de la medición se unen mediante líneas rectas.

Diagramas de Dispersión

Los Diagramas de Dispersión o Gráficos de Correlación permiten estudiar la relación entre

2 variables. Dadas 2 variables X e Y, se dice que existe una correlación entre ambas si

cada vez que aumenta el valor de X aumenta proporcionalmente el valor de Y

(Correlación positiva) o si cada vez que aumenta el valor de X disminuye en igual

proporción el valor de Y (Correlación negativa).

En un gráfico de correlación representamos cada par X, Y como un punto donde se cortan

las coordenadas de X e Y: