ensalada adita
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ENSALADA ADITA
Cortamos unos pimientos del piquillo
Los añadimos a un bol con cebolla cortada pequeña
Lavamos unos tomates y los cortamos
Es una ensalada que se puede guardar si sobra para el día siguiente
Le añadimos aceitunas verdes
Bonito en escabeche y si es frito escabechado mejor
Salamos
Le añadimos el aceite y vinagre de vino blanco,y como siempre tres medidas de aceite por una de
vinagre
Añadimos el bonito escurrido
Cocemos unos huevos durante 12 minutos
Una vez cocidos se los añadimos a la ensalada
Esta ensalada si la hacemos 2 horas antes de comer esta mejor
Nos podemos ayudar con un aro, o cuadrado para la presentación, muchas veces se come mas con los
ojos………..aunque es una ensalada que esta estupenda
BUEN APETITOMADRID 10 DE ENERO DE 2011
BESOSADITA
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