detengo el tiempo para ti · 2020. 11. 16. · ensalada de tomate con ventresca setas de temporada...

Nuestra carta

Calidad ...Calidez

Detengo el tiempo para ti...

Le damos la bienvenida a Nuestra Casadonde le haremos sentir sensaciones gastronómicas

que esperamos, formen partede los mejores recuerdos de su vida.

Esperamos disfruten tantocomo nosotros con su visita.

Sugerencias

Entrantes

Pastel templado de cabrachoVentresca con cebolla caramelizada

Nuestra ensaladilla rusaAnchoas caseras al gusto

Almejas a la marinera o sarténEspárragos dos salsas

Ensalada templada de bacalaoEnsalada de tomate con ventresca

Setas de temporada 300gr.Mejillones en salsaEnsalada mixta

Jamón de bellota BlázquezRabas de calamarPulpo a la parrilla

Salpicón de marisco Cóctel de langostinos

Caldo de mariscoFoie fresco al Pedro XiménezBocartes de temporada al gusto

BoqueronesZamburiñas a la plancha

Disponemos de carta de alérgenos.Consúltenos por favor.

Mariscos

Los precios de marisco y pescados pueden variar según mercado.Por favor consulte antes de pedir.

Almejas natural o vapor/kg.Ostras

Gamba frescaLangostino fresco/kg.Percebe grande/kg.

Percebe mediano/kg.Camarón/kg.

Nécora/kg.Bogavante del cantábrico/kg.Langosta del cantábrico/kg.

Carabinero /kg.Gamba roja

Cigala grande de tronco/kg.Cigala mediana/kg.

Centollo/kg.Centollo país/kg.

PescadosBacalao al pil pil o con tomate

Cogote de merluza al gustoCabracho a la plancha

Merluza de pincho al gustoSalmonete

Cocochas de merluza al gustoMerluza en salsa con cocochas

Rape en salsa con cocochasRape rebozado o en salsa

Lubina al gustoMachote al gusto

Mero al gusto Rodaballo salvaje Dorada al gusto

Lenguado al peso/kg.San martín al peso/kg.

Besugo al gustoVirrey al gusto/kg.

Pescados a la sal o media sal/kg.

Todos los pescados a los que se añadarefrito de angulas en temporada se incrementarán en 10,00 €

CarnesSolomillo al gusto

Solomillo al foie

Steak tartar

Chuletón de 45 días de maduración

Entrecot fileteado de 45 días de maduración

Chuletillas de lechal

Escalopines de solomillo con salsa de setas

Arroz con bogavante (2 pax)

Arroz con carabinero (2 pax )

Arroz con almejas (2 pax )

Ración de panRación de pan sin gluten

Arroces

Tarta de queso al hornoTarta de Hojaldre de Santos(Torrelavega)

Tarta de dulce de lecheQueso fresco “La Jarradilla”

Tocinillo de cieloMouse de chocolateDelicia de limónArroz con leche

Tarta de hojaldre y manzanaTarta de bizcocho, chocolate y dulce de leche

Tarta de santiagoFlan con su helado

Nuestras fresas flambeadasNuestro helado de queso

Suflé (mínimo 2 personas)Crepes suzettes flambeados

Fruta natural Flan de naranjas

Postres

Sólo disponible los viernes

Champagne Piper

La Val (Albariño )

Viore Verdejo

Monte Real Crianza

Casona Micaela(Albariño de Cantabria)

Recomendaciones de Bodega

Todo esto no hubiera sidoposible sin ustedes

Gracias

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