UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DEL PERUUNIVERSIDAD TECNOLOGICA DEL PERU

ADMINISTRACION DE ADMINISTRACION DE OPERACIONESOPERACIONES

CONCEPTOS CONCEPTOS GERENCIALES GERENCIALES

INTRODUCTORIOS INTRODUCTORIOS

ING. OSCAR ALVARADO RODRIGUEZING. OSCAR ALVARADO RODRIGUEZ

INTRODUCCIÓN INTRODUCCIÓN

La administración de empresas tiene de ciencia La administración de empresas tiene de ciencia y de arte. Los gerentes tienen muy poco tiempo y de arte. Los gerentes tienen muy poco tiempo para tomar decisiones, lo cual exige una mejor para tomar decisiones, lo cual exige una mejor preparación, una mayor experiencia, dotes y preparación, una mayor experiencia, dotes y cualidades especiales que los diferencien de cualidades especiales que los diferencien de otros profesionales.otros profesionales.

Hoy se necesitan gerentes con una amplia Hoy se necesitan gerentes con una amplia visión de la empresa, con grandes capacidades, visión de la empresa, con grandes capacidades, fortalezas y conocimientos de la competencia. fortalezas y conocimientos de la competencia.

En general, la importancia de la administración de En general, la importancia de la administración de operaciones no fue entendida en el pasado por los operaciones no fue entendida en el pasado por los gerentes de las empresas occidentales, y menos aun por gerentes de las empresas occidentales, y menos aun por la mayoría de los empresarios de los países en vías de la mayoría de los empresarios de los países en vías de desarrollo, a diferencia de la notable importancia que se desarrollo, a diferencia de la notable importancia que se le otorgó por parte de los gerentes de las empresas de le otorgó por parte de los gerentes de las empresas de los países asiáticos.los países asiáticos.

Esto se torna más dramático en el caso de los países Esto se torna más dramático en el caso de los países latinoamericanos, cuyas empresas actualmente latinoamericanos, cuyas empresas actualmente enfrentan una creciente competencia ante la aparición en enfrentan una creciente competencia ante la aparición en sus mercados de una gran cantidad de productos sus mercados de una gran cantidad de productos importados, luego de haber contado por mucho tiempo importados, luego de haber contado por mucho tiempo con estados proteccionistas. con estados proteccionistas.

Como consecuencia de la liberalización de la Como consecuencia de la liberalización de la economía, ahora se tiene que competir con empresas economía, ahora se tiene que competir con empresas mas eficientes y poseedoras de un nivel de tecnología mas eficientes y poseedoras de un nivel de tecnología mas avanzado, con una producción de bienes y mas avanzado, con una producción de bienes y servicios mas caros y de relativa menor calidad.servicios mas caros y de relativa menor calidad.

Las empresas tienen que tomar conciencia de la Las empresas tienen que tomar conciencia de la importancia de la administración de operaciones como importancia de la administración de operaciones como un instrumento estratégico valiosísimo. La forma en un instrumento estratégico valiosísimo. La forma en que una empresa administra sus recursos productivos que una empresa administra sus recursos productivos es un factor esencial para mejorar la productividad y es un factor esencial para mejorar la productividad y por tanto la competitividad, objetivos fundamentales por tanto la competitividad, objetivos fundamentales del área de operaciones. del área de operaciones.

EL CICLO OPERATIVO DE LA EL CICLO OPERATIVO DE LA EMPRESAEMPRESA

La empresa es un todo y no solo un área, esta La empresa es un todo y no solo un área, esta constituida por tres columnas básicas que constituida por tres columnas básicas que operan integral, coordinada y racionalmente, operan integral, coordinada y racionalmente, que tienen en la misión y los objetivos de que tienen en la misión y los objetivos de organización la brújula que orientará el uso de organización la brújula que orientará el uso de los recursos, y en la productividad, la los recursos, y en la productividad, la herramienta de medición de la gestión.herramienta de medición de la gestión.

Estas áreas son: finanzas, operaciones y Estas áreas son: finanzas, operaciones y marketing. Tres áreas unidas por una columna marketing. Tres áreas unidas por una columna central: recursos humanos, y apoyadas por una central: recursos humanos, y apoyadas por una quinta área: logística. quinta área: logística.

Las cinco áreas funcionales Las cinco áreas funcionales básicas de la empresabásicas de la empresa

OPERACIONES

RECURSOSHUMANOS

FINANZAS MARKETING

Logística Logística

$

EL ÁREA DE FINANZAS EL ÁREA DE FINANZAS Se encarga de conseguir los recursos económicos Se encarga de conseguir los recursos económicos

necesarios en el momento oportuno, en la cantidad, necesarios en el momento oportuno, en la cantidad, calidad y costo requerido y cuenta con el concepto de calidad y costo requerido y cuenta con el concepto de justo a tiempo (JIT: Just In Time) financiero para justo a tiempo (JIT: Just In Time) financiero para ejecutar las compras de los recursos operativos: ejecutar las compras de los recursos operativos: materiales directos e indirectos.materiales directos e indirectos.

Esta es la logística de entrada, que debe cumplir una Esta es la logística de entrada, que debe cumplir una amplia función de apoyo a todas las áreas y no sólo en amplia función de apoyo a todas las áreas y no sólo en lo referente a materiales; también de la gestión de lo referente a materiales; también de la gestión de adquisición de activos productivos, como máquinas, los adquisición de activos productivos, como máquinas, los suministros necesarios para su funcionamiento, y los suministros necesarios para su funcionamiento, y los métodos, procedimientos y sistemas necesarios para métodos, procedimientos y sistemas necesarios para manejar los procesos. manejar los procesos.

Área de FinanzasÁrea de Finanzas

EL ÁREA DE OPERACIONES EL ÁREA DE OPERACIONES Es la encargada de transformar los insumos: materia prima Es la encargada de transformar los insumos: materia prima

o materiales directos, en el caso de empresas productoras o materiales directos, en el caso de empresas productoras de bienes físicos; o personas, en el caso de empresas de bienes físicos; o personas, en el caso de empresas productoras de servicios, con el apoyo de los recursos productoras de servicios, con el apoyo de los recursos indirectos para convertirlos en producto terminado.indirectos para convertirlos en producto terminado.

Los productos terminados, en el caso de bienes físicos, Los productos terminados, en el caso de bienes físicos, pasa a logística, área que maneja la salida en enlace con pasa a logística, área que maneja la salida en enlace con el área de marketing y de la gestión de ventas, el área de marketing y de la gestión de ventas, específicamente. específicamente.

Esta es la logística de salida, que involucra almacenes, Esta es la logística de salida, que involucra almacenes, distribución física, trafico y todo lo necesario para distribución física, trafico y todo lo necesario para enlazarse adecuadamente con los canales de distribución enlazarse adecuadamente con los canales de distribución y ventas, a fin de llegar al cliente y satisfacer su necesidad. y ventas, a fin de llegar al cliente y satisfacer su necesidad.

EL ÁREA DE MARKETING EL ÁREA DE MARKETING

Es la encargada de investigar los mercados, proyectar la Es la encargada de investigar los mercados, proyectar la demanda, detectar las reales necesidades del demanda, detectar las reales necesidades del consumidor, publicitar la oferta de la empresa, evaluar las consumidor, publicitar la oferta de la empresa, evaluar las conocidas cuatro pes de la mercadotecnia: producto, conocidas cuatro pes de la mercadotecnia: producto, precio, promoción y plaza.precio, promoción y plaza.

Vender los productos a través de los pertinentes canales Vender los productos a través de los pertinentes canales de distribución, llegar al ansiado mercado de de distribución, llegar al ansiado mercado de consumidores, con el cual hay que mantener permanente consumidores, con el cual hay que mantener permanente contacto, vía servicio posventa y conseguir una constante contacto, vía servicio posventa y conseguir una constante retroalimentación de dicho mercado para conocer cómo retroalimentación de dicho mercado para conocer cómo recibe el cliente el producto y que debe hacerse con el recibe el cliente el producto y que debe hacerse con el diseño del mismo para mantener al cliente leal a la marca. diseño del mismo para mantener al cliente leal a la marca.

Antes, cuando se hablaba de producción se hacia Antes, cuando se hablaba de producción se hacia referencia al área responsable de transformar los referencia al área responsable de transformar los insumos en producto terminado y sólo se insumos en producto terminado y sólo se pensaba en un bien físico tangible, y no en un pensaba en un bien físico tangible, y no en un servicio como producto terminado. servicio como producto terminado.

A esta se le da el nombre de operaciones porque A esta se le da el nombre de operaciones porque tiene la capacidad de elaborar lo medular de la tiene la capacidad de elaborar lo medular de la empresa: el producto, la razón de ser de la empresa: el producto, la razón de ser de la misma, ya que no existe empresa sin producto, ni misma, ya que no existe empresa sin producto, ni empresa buena con productos malos; los empresa buena con productos malos; los productos son el reflejo de lo que es la empresa, productos son el reflejo de lo que es la empresa, sean estos bienes o servicios. sean estos bienes o servicios.

Esta visión se denomina el ciclo operativo de la empresa, Esta visión se denomina el ciclo operativo de la empresa, que es un modelo que representa la forma como una que es un modelo que representa la forma como una empresa debe funcionar y en la cual no existen áreas más empresa debe funcionar y en la cual no existen áreas más o menos importantes, todos son engranajes fundamentales o menos importantes, todos son engranajes fundamentales de la maquinaria empresarial, debe tenerse siempre de la maquinaria empresarial, debe tenerse siempre presente, al tomar decisiones, la interacción que existe presente, al tomar decisiones, la interacción que existe entre sus componentes, durante su ejecución (sentido entre sus componentes, durante su ejecución (sentido horario) y en el planeamiento.horario) y en el planeamiento.

Estas tres áreas, con el apoyo del área de logística, llevan Estas tres áreas, con el apoyo del área de logística, llevan a cabo procesos y tareas que son ejecutadas por a cabo procesos y tareas que son ejecutadas por personas. Ellas constituyen el activo y el recurso mas personas. Ellas constituyen el activo y el recurso mas valioso de cualquier organización: el recurso humano.valioso de cualquier organización: el recurso humano.

UN ACERCAMIENTO AL ÁREA UN ACERCAMIENTO AL ÁREA DE OPERACIONESDE OPERACIONES

El área de operaciones ejecuta procesos para la El área de operaciones ejecuta procesos para la producción de bienes y servicios.producción de bienes y servicios.

Los procesos están conformados por planta (activos Los procesos están conformados por planta (activos productivos / tecnología) y trabajo (mano de obra / productivos / tecnología) y trabajo (mano de obra / conocimiento) y reciben para su puesta en marcha conocimiento) y reciben para su puesta en marcha materiales: directos (insumos) e indirectos, todo esto materiales: directos (insumos) e indirectos, todo esto dentro de un ambiente laboral, la cultura y clima dentro de un ambiente laboral, la cultura y clima organizacional. organizacional.

Esta presentación inicial podría sugerir que se sigue Esta presentación inicial podría sugerir que se sigue visualizando la empresa en el campo de las funciones, y visualizando la empresa en el campo de las funciones, y no en el ámbito de la corriente actual.no en el ámbito de la corriente actual.

Diagrama Básico Entrada – Proceso – Salida Diagrama Básico Entrada – Proceso – Salida

Todo proceso tiene que verse como el conjunto Todo proceso tiene que verse como el conjunto de actividades que toman una entrada (insumos / de actividades que toman una entrada (insumos / costos) y la convierten en una salida (productos / costos) y la convierten en una salida (productos / beneficios), con el consiguiente valor agregado, beneficios), con el consiguiente valor agregado, que es lo que dará una de las ventajas que es lo que dará una de las ventajas competitivas mas importantes a la organización y competitivas mas importantes a la organización y la diferencia de otras empresas que produzcan lo la diferencia de otras empresas que produzcan lo mismo. La relación entre entrada y salida, o entre mismo. La relación entre entrada y salida, o entre productos e insumos, o entre beneficios y costos productos e insumos, o entre beneficios y costos indica la productividad del proceso, medir, la indica la productividad del proceso, medir, la “salud” de las organizaciones. “salud” de las organizaciones.

Un factor que afecta la ejecución del proceso Un factor que afecta la ejecución del proceso es la relación que existe entre la tecnología es la relación que existe entre la tecnología con que cuentan los activos del proceso y el con que cuentan los activos del proceso y el conocimiento y capacitación necesarios de conocimiento y capacitación necesarios de las personas para manejarlos: operarlos y las personas para manejarlos: operarlos y mantenerlos. Esta relación determina la mantenerlos. Esta relación determina la curva de aprendizaje o de experiencia que es curva de aprendizaje o de experiencia que es un costo y recurso a la vez.un costo y recurso a la vez.

La diferencia fundamental entre un La diferencia fundamental entre un proceso productor de bienes y uno proceso productor de bienes y uno productor de servicios es que los insumos productor de servicios es que los insumos en el proceso productor de bienes son en el proceso productor de bienes son materiales directos o materia prima, y el materiales directos o materia prima, y el producto es otro material que resulta de la producto es otro material que resulta de la transformación ocurrida en el proceso con transformación ocurrida en el proceso con la ayuda de los materiales indirectos, que la ayuda de los materiales indirectos, que aunque sean indispensables no forman aunque sean indispensables no forman parte del producto terminado.parte del producto terminado.

En el proceso de servicios, el insumo es la persona, el En el proceso de servicios, el insumo es la persona, el cliente que solicita recibirlo; sin él el proceso no cliente que solicita recibirlo; sin él el proceso no funcionaria, pues el producto terminado es el mismo funcionaria, pues el producto terminado es el mismo cliente que recibe el proceso y sale satisfecho, regresa y cliente que recibe el proceso y sale satisfecho, regresa y trae a otros clientes; este cliente recibe el proceso que trae a otros clientes; este cliente recibe el proceso que está dado por la conjunción de una planta y un trabajo. está dado por la conjunción de una planta y un trabajo. En ambos casos, los dos aspectos más importantes son En ambos casos, los dos aspectos más importantes son el valor que se agregue en el proceso y la productividad el valor que se agregue en el proceso y la productividad del mismo.del mismo.

Pueden conjugarse los aspectos relacionados con el Pueden conjugarse los aspectos relacionados con el proceso y los recursos que necesita; la misión y los proceso y los recursos que necesita; la misión y los objetivos deben enunciarse para que el proceso tenga objetivos deben enunciarse para que el proceso tenga una clara responsabilidad sobre los resultados de la una clara responsabilidad sobre los resultados de la empresa y éstos puedan ser controlados. empresa y éstos puedan ser controlados.

Las siete emes son los recursos del área de operaciones Las siete emes son los recursos del área de operaciones que la gerencia debe hacer productivos en función de los que la gerencia debe hacer productivos en función de los resultados propuestos:resultados propuestos:

MaterialesMateriales :: Directos (insumos) e indirectos (apoyo)Directos (insumos) e indirectos (apoyo)

Mano de obraMano de obra :: Personas (desde gerentes hasta Personas (desde gerentes hasta trabajadores )trabajadores )

Maquinarias Maquinarias :: Activos productivos Activos productivos

Métodos Métodos :: Procedimientos y sistemasProcedimientos y sistemas

Medio ambienteMedio ambiente :: Clima organizacional y ambiente laboralClima organizacional y ambiente laboral

MentalidadMentalidad :: Cultura organizacional y paradigmasCultura organizacional y paradigmas

MonedaMoneda :: Dinero Dinero

Estos recursos representan gran parte del Estos recursos representan gran parte del capital de la empresa, la inversión que se capital de la empresa, la inversión que se hace para luego agregarle valor a los hace para luego agregarle valor a los mismo en el proceso y obtener así una mismo en el proceso y obtener así una utilidad vendible y una recuperación de la utilidad vendible y una recuperación de la intervención con el margen de utilidad intervención con el margen de utilidad esperado, las ganancias que harán esperado, las ganancias que harán rentable el negocio.rentable el negocio.

Los recursos y sus objetivos Los recursos y sus objetivos

Los japoneses llamaron la atención acerca del buen Los japoneses llamaron la atención acerca del buen cuidado de estos recursos y su máximo aprovechamiento, cuidado de estos recursos y su máximo aprovechamiento, como base de la calidad total, filosofía y actitud de las como base de la calidad total, filosofía y actitud de las personas de la organización para el incremento de la personas de la organización para el incremento de la productividad en los procesos.productividad en los procesos.

Los enemigos, las exigencias y los Los enemigos, las exigencias y los aliados de los recursosaliados de los recursos

ETAPAS DE LA ADMINISTRACIÓN ETAPAS DE LA ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES DE OPERACIONES

Es importante recordar fundamentos Es importante recordar fundamentos conceptuales de la administración y el conceptuales de la administración y el proceso de desarrollar acciones y tomar proceso de desarrollar acciones y tomar decisiones para dirigir las actividades del decisiones para dirigir las actividades del personal y el manejo de los recursos personal y el manejo de los recursos dentro de una organización, a fin de lograr dentro de una organización, a fin de lograr los objetivos de la empresa. Hoy existen los objetivos de la empresa. Hoy existen tres enfoques:tres enfoques:

FUNCIONAL O DE PROCESOS: Llamado también FUNCIONAL O DE PROCESOS: Llamado también tradicional o clásico, desarrolla el planeamiento, tradicional o clásico, desarrolla el planeamiento, organización, dirección y control de las actividades de una organización, dirección y control de las actividades de una organización. Se visualizan dos formas: hacerlo mediante organización. Se visualizan dos formas: hacerlo mediante funciones o mediante procesos. funciones o mediante procesos.

DE COMPORTAMIENTO: O de las relaciones humanas, DE COMPORTAMIENTO: O de las relaciones humanas, enfatiza el comportamiento organizacional y la relación enfatiza el comportamiento organizacional y la relación interpersonal, para que por medio de las personas puedan interpersonal, para que por medio de las personas puedan conducirse las actividades de la organización. conducirse las actividades de la organización.

SISTÉMICO: Se centra en el uso de sistemas, datos y SISTÉMICO: Se centra en el uso de sistemas, datos y técnicas cuantitativas para tomar decisiones a fin de facilitar técnicas cuantitativas para tomar decisiones a fin de facilitar la consecución de los objetivos.la consecución de los objetivos.

Una combinación de los tres Una combinación de los tres enfoques es lo ideal:enfoques es lo ideal:

Debe pensarse en los objetivos implícitos, es decir, los que no Debe pensarse en los objetivos implícitos, es decir, los que no necesitan enunciarse, y los explícitos, específicos para cada necesitan enunciarse, y los explícitos, específicos para cada empresa, se enuncian y cambian de acuerdo con el entorno.empresa, se enuncian y cambian de acuerdo con el entorno.

Los objetivos implícitos de toda empresa son: Los objetivos implícitos de toda empresa son:

El bienestar de sus empleados y trabajadoresEl bienestar de sus empleados y trabajadores El servicio a los clientes y usuariosEl servicio a los clientes y usuarios La ganancia de los accionistas y dueñosLa ganancia de los accionistas y dueños La responsabilidad ante la sociedad La responsabilidad ante la sociedad

La administración de operaciones es responsable de manejo de los La administración de operaciones es responsable de manejo de los recursos productivos, lo que implica el diseño y el control de los recursos productivos, lo que implica el diseño y el control de los sistemas responsables del uso de los materiales, los recursos sistemas responsables del uso de los materiales, los recursos humanos, los equipos y sus instalaciones, los métodos y humanos, los equipos y sus instalaciones, los métodos y procedimientos en la obtención de un producto: bien o servicio. procedimientos en la obtención de un producto: bien o servicio.

El sincronismo de esta maquinaria llamada empresa es lo más delicado de El sincronismo de esta maquinaria llamada empresa es lo más delicado de manejar, porque de ello dependen los resultados esperados, dirigidos de manejar, porque de ello dependen los resultados esperados, dirigidos de alguna forma por la visión, misión y objetivos, y que deben ir adaptándose alguna forma por la visión, misión y objetivos, y que deben ir adaptándose a los cambios del entorno, y bajo la responsabilidad de la gestión más a los cambios del entorno, y bajo la responsabilidad de la gestión más importante de toda empresa que es la gerencia, tradicionalmente conocida importante de toda empresa que es la gerencia, tradicionalmente conocida como administración, la cual desarrollará las políticas y estrategias como como administración, la cual desarrollará las políticas y estrategias como planes de acción operativos o tácticos para alcanzarlos.planes de acción operativos o tácticos para alcanzarlos.

Es importante resaltar que, mientras la administración de operaciones y Es importante resaltar que, mientras la administración de operaciones y producción de la oferta de las organizaciones, el marketing está producción de la oferta de las organizaciones, el marketing está relacionado con la demanda del mercado de consumidores, y las finanzas relacionado con la demanda del mercado de consumidores, y las finanzas realizan el enlace entre ambos.realizan el enlace entre ambos.

La labor del gerente de operaciones / producción se concentra en la La labor del gerente de operaciones / producción se concentra en la administración del proceso para convertir las entradas (inputs), recursos o administración del proceso para convertir las entradas (inputs), recursos o insumos, en las salidas (outputs) deseadas, resultados o productos, acción insumos, en las salidas (outputs) deseadas, resultados o productos, acción que se desarrolla en cuatro etapas: planeamiento, organización, dirección que se desarrolla en cuatro etapas: planeamiento, organización, dirección y control.y control.

Las responsabilidades de los gerentes de Las responsabilidades de los gerentes de operaciones son las siguientes: operaciones son las siguientes:

PLANEAMIENTOPLANEAMIENTO Seleccionar los objetivos para el sistema Seleccionar los objetivos para el sistema

de operaciones de la organización y las de operaciones de la organización y las políticas, programas y procedimientos para políticas, programas y procedimientos para alcanzar tales objetivos. alcanzar tales objetivos.

Esta etapa incluye los esfuerzos dirigidos Esta etapa incluye los esfuerzos dirigidos hacia el planeamiento del producto y el hacia el planeamiento del producto y el diseño de estrategias respecto a la forma diseño de estrategias respecto a la forma de desarrollar el proceso de de desarrollar el proceso de transformación. transformación.

El Proceso GerencialEl Proceso Gerencial

ORGANIZACIÓNORGANIZACIÓN Establecer una estructura intencional de procesos Establecer una estructura intencional de procesos

dentro del sistema de operaciones. Determinar y dentro del sistema de operaciones. Determinar y enumerar las actividades requeridas para que el enumerar las actividades requeridas para que el sistema de operaciones alcance sus objetivos, al sistema de operaciones alcance sus objetivos, al asignar las autoridades y las responsabilidades asignar las autoridades y las responsabilidades necesarias para llevarlas a cabo. necesarias para llevarlas a cabo.

DIRECCIÓNDIRECCIÓN Ejecutar lo programado y ser el responsable de la Ejecutar lo programado y ser el responsable de la

marcha del sistema de operaciones, cuyos resultados marcha del sistema de operaciones, cuyos resultados serán monitoreados durante la función de control.serán monitoreados durante la función de control.

Etapas de la administración de Etapas de la administración de operaciones operaciones

CONTROLCONTROL Asegurar que los planes y programas para el sistema de Asegurar que los planes y programas para el sistema de

operaciones sean llevados a cabo. La productividad deberá operaciones sean llevados a cabo. La productividad deberá ser medida y evaluada por la cantidad, calidad, costos y ser medida y evaluada por la cantidad, calidad, costos y tiempo de la producción de bienes y servicios, para ver si tiempo de la producción de bienes y servicios, para ver si está conforme con lo planeado y programado. Caso está conforme con lo planeado y programado. Caso contrario, deberán hacerse los ajustes necesarios.contrario, deberán hacerse los ajustes necesarios.

En la ejecución de las funciones de planeamiento, En la ejecución de las funciones de planeamiento, organización y control, los administradores de operaciones organización y control, los administradores de operaciones están claramente interesados en la manera como sus están claramente interesados en la manera como sus acciones afectan el comportamiento de los subordinados y acciones afectan el comportamiento de los subordinados y los resultados obtenidos. También les interesa conocer como los resultados obtenidos. También les interesa conocer como este comportamiento puede afectar las acciones futuras de este comportamiento puede afectar las acciones futuras de la administración.la administración.

La importancia de la labor que cumple el área de operaciones es La importancia de la labor que cumple el área de operaciones es fundamental, ya que tiene la tarea de producir de manera fundamental, ya que tiene la tarea de producir de manera eficiente productos (bienes o servicios) de buena calidad a eficiente productos (bienes o servicios) de buena calidad a costos competitivos, requisitos para que las empresas puedan costos competitivos, requisitos para que las empresas puedan mantenerse en el mercado y sean competitivas.mantenerse en el mercado y sean competitivas.

Así lo entendieron los japoneses desde hace más de 40 años, al Así lo entendieron los japoneses desde hace más de 40 años, al buscar mayor eficiencia en sus sistemas de producción. Por ello, buscar mayor eficiencia en sus sistemas de producción. Por ello, Japón es actualmente una de las potencias económicas del Japón es actualmente una de las potencias económicas del mundo.mundo.

ESTRATEGIA CORPORATIVAESTRATEGIA CORPORATIVA El sistema de producción japonés se basa en la calidad, la El sistema de producción japonés se basa en la calidad, la

flexibilidad y la productividad de sus procesos operativos, lo que flexibilidad y la productividad de sus procesos operativos, lo que le ha permitido conseguir una fuerte ventaja competitiva.le ha permitido conseguir una fuerte ventaja competitiva.

El contexto económico mundial de globalización y mayor El contexto económico mundial de globalización y mayor competitividad requiere el desarrollo de nuevas opciones de competitividad requiere el desarrollo de nuevas opciones de gestión en las operaciones productivas.gestión en las operaciones productivas.

Las actuales filosofías del MRPII (Manufactoring Resources Las actuales filosofías del MRPII (Manufactoring Resources Planning; Planeamiento de los Recursos de Manufactura) del Planning; Planeamiento de los Recursos de Manufactura) del TQC (Total Quality Control; Control Total de la Calidad), del JIT TQC (Total Quality Control; Control Total de la Calidad), del JIT (Just in Time; Justo a tiempo), del TQM (Total Quality (Just in Time; Justo a tiempo), del TQM (Total Quality Management; Administración de la Calidad Total), del OPT Management; Administración de la Calidad Total), del OPT (Optimized Production Technology; Teoría de Restricciones) y (Optimized Production Technology; Teoría de Restricciones) y del DPP (Planeación Descentralizada de la producción), entre del DPP (Planeación Descentralizada de la producción), entre otras técnicas, son tendencias que muestran que las gerencias otras técnicas, son tendencias que muestran que las gerencias de las empresas han percibido la importancia de combinar la de las empresas han percibido la importancia de combinar la metodología y la tecnología para vencer y tomar ventajas de la metodología y la tecnología para vencer y tomar ventajas de la complejidad creciente del negocio de la manufactura y de la complejidad creciente del negocio de la manufactura y de la prestación de servicios.prestación de servicios.

Estas operaciones incluyen procesos en Estas operaciones incluyen procesos en los que los recursos se combinan, los que los recursos se combinan, separan, reforman o transforman para que separan, reforman o transforman para que resulte una utilidad vendible: el producto, resulte una utilidad vendible: el producto, sea un bien físico o un servicio, se sea un bien físico o un servicio, se manifiesta para el cliente por medio de manifiesta para el cliente por medio de utilidades de forma, tiempo, lugar y utilidades de forma, tiempo, lugar y estado. estado.

EL GERENTE DE OPERACIONES EL GERENTE DE OPERACIONES Y PRODUCCIÓN Y PRODUCCIÓN

El profesor de la Universidad de Harvard, Wickham Skinner, tituló El profesor de la Universidad de Harvard, Wickham Skinner, tituló “El sufrido y olvidado gerente de operaciones y alertó al empresario “El sufrido y olvidado gerente de operaciones y alertó al empresario occidental acerca de la amenaza de de los países asiaticos, en los occidental acerca de la amenaza de de los países asiaticos, en los que si se había relevado la importancia de la gestión de que si se había relevado la importancia de la gestión de operaciones. Es decir, estos la tenían en cuenta prioritariamente al operaciones. Es decir, estos la tenían en cuenta prioritariamente al momento de desarrollar el planeamiento estratégico de la momento de desarrollar el planeamiento estratégico de la organización.organización.

Skinner consideró que este error era inaceptable, ya que en el Skinner consideró que este error era inaceptable, ya que en el

mercado el producto se foguea y se establece si es aceptado o no mercado el producto se foguea y se establece si es aceptado o no por los consumidores.por los consumidores.

Señala que la producción debiera amoldarse a lo que pide el Señala que la producción debiera amoldarse a lo que pide el mercado. Por lo que el papel del gerente de operaciones o de mercado. Por lo que el papel del gerente de operaciones o de producción es fundamental en la integración de las principales producción es fundamental en la integración de las principales funciones de la empresa, ámbito descuidado durante muchos años funciones de la empresa, ámbito descuidado durante muchos años por el empresariado occidental.por el empresariado occidental.

El mensaje de Skinner acerca de El mensaje de Skinner acerca de operaciones se enuncia a continuación:operaciones se enuncia a continuación: ““La gerencia debe prestar atención a la actividad que La gerencia debe prestar atención a la actividad que

concentra y es responsable del 75% de la inversión de concentra y es responsable del 75% de la inversión de la empresa, 80% de su personal y 85% o más de los la empresa, 80% de su personal y 85% o más de los costos, y cuyo tratamiento por la alta gerencia debe ser costos, y cuyo tratamiento por la alta gerencia debe ser fundamentalmente estratégico y no meramente fundamentalmente estratégico y no meramente operacional”.operacional”.

Este mensaje hizo recapacitar a muchos sectores del Este mensaje hizo recapacitar a muchos sectores del empresariado occidental, que ha iniciado recientemente empresariado occidental, que ha iniciado recientemente un cambio de atención al área que maneja la mayor un cambio de atención al área que maneja la mayor cantidad de recursos de la organización y que le va a cantidad de recursos de la organización y que le va a permitir la buscada supervivencia y competitividad en permitir la buscada supervivencia y competitividad en una economía globalizada.una economía globalizada.

ADMINISTRACIÓN DE ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES OPERACIONES

PLANEAMIENTO DE OPERACIONESPLANEAMIENTO DE OPERACIONES

ORGANIZACIÓN DE OPERACIONESORGANIZACIÓN DE OPERACIONES Programación de operaciones - Métodos Programación de operaciones - Métodos Logística de operaciones - Modelos Logística de operaciones - Modelos Tecnologías emergentes - Técnicas Tecnologías emergentes - Técnicas

DIRECCIÓN DE OPERACIONESDIRECCIÓN DE OPERACIONES Ejecución de operaciones - Puesta en Ejecución de operaciones - Puesta en

marcha del sistema operativo marcha del sistema operativo

CONTROL DE OPERACIONES CONTROL DE OPERACIONES De los inventarios, entrada y salidaDe los inventarios, entrada y salida De las operaciones (cantidad)De las operaciones (cantidad) De la calidadDe la calidad De los costos operativos De los costos operativos Del activo fijo operativo (mantenimiento)Del activo fijo operativo (mantenimiento) De comprasDe compras De personalDe personal

ESTRATEGIAS DE OPERACIONESESTRATEGIAS DE OPERACIONES Sistemas informáticos de operacionesSistemas informáticos de operaciones Calidad Total Calidad Total Reingeniería de procesos Reingeniería de procesos Operaciones internacionales Operaciones internacionales

Skinner no pretende orientar el énfasis Skinner no pretende orientar el énfasis hacia las operaciones y descuidar o dejar hacia las operaciones y descuidar o dejar a un lado las finanzas y el marketing, más a un lado las finanzas y el marketing, más bien reorienta la atención de la gerencia a bien reorienta la atención de la gerencia a un área que aunque maneja más de las un área que aunque maneja más de las tres cuartas partes de los recursos de la tres cuartas partes de los recursos de la organización ha sido descuidada por la organización ha sido descuidada por la gerencia occidental y pide se le incluya en gerencia occidental y pide se le incluya en el tratamiento estratégico. el tratamiento estratégico.