universidad autónoma de san luis...

Universidad Autónoma de San Luis Potosí

Adecuación y Complemento a la Propuesta Curricular

Ingeniería Química Coordinación Académica Región Altiplano

Matehuala, San Luis Potosí, México, Julio de 2011

Índice

1. Adecuación y Complemento a la Propuesta Curricular. Ingeniería Química Coordinación Académica Región Altiplano

2. Mapa curricular Ingeniería Química

3. Programas analíticos y sintéticos de Ingeniería Química

4. Tabla de equivalencias Adecuación y Complemento a la Propuesta Curricular Ingeniería Química

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2011

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DIRECTORIO

Lic. Mario García Valdez Rector de la UASLP

Arq. Manuel Fermín Villar Rubio

Secretario General de la UASLP

M.C. Luz María Nieto Caraveo Secretaria Académica

(Miembro del Comité Académico)

M.B.A. Ma. del Carmen Sonia Hernández Luna Jefa de la División de Finanzas de la UASLP

(Miembro del Comité Académico)

Dr. Jorge Horacio González Ortiz Profesor y actual Secretario Académico de la

Unidad Académica Multidisciplinaria Zona Media (Miembro del Comité Académico)

Mtro. Ramiro Ramírez Cano

Profesor Investigador de la Facultad de Ingeniería (Miembro del Comité Académico)

Ing. Julián Espinosa Sánchez

Coordinador Académico Región Altiplano (Miembro del Comité Académico)

Dr. Isaac Compeán Martínez

Secretario General y Profesor Investigador de Coordinación Académica Región Altiplano

Dr. Alejandro Martínez Ramírez

Secretario Académico y Profesor Investigador de Coordinación Académica Región Altiplano

(Secretario Técnico del Comité Académico)

Dra. Elsa Cervantes González Coordinadora de Ingeniería Química de la COARA

M.A. Mirna del Rosario Gutiérrez Cruz Coordinadora de Tutoría de la COARA

Universidad Autónoma de San Luis Potosí Coordinación Académica Región Altiplano Propuesta Curricular para Ingeniería Química

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ÍNDICE 1 JUSTIFICACIÓN ............................................................................................................... 3

1.1 EL DESAFÍO DE LA CALIDAD EN LA UASLP ............................................................... 3 1.2 MARCO DE PLANEACIÓN .......................................................................................... 5

1.2.1 PLAN NACIONAL DE DESARROLLO 2001-2006................................................... 5 1.2.2 PROGRAMA NACIONAL DE EDUCACIÓN 2001-2006 ........................................... 6 1.2.3 CONSOLIDACIÓN Y AVANCE DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR, ANUIES .............. 6 1.2.4 PLAN ESTATAL DE DESARROLLO 2003-2009 ..................................................... 7 1.2.5 PLAN DE DESARROLLO URBANO DEL ESTADO DE SAN LUIS POTOSÍ 2001 - 2020 8 1.2.6 PROGRAMAS SECTORIALES ESTATALES ......................................................... 9 1.2.7 PROGRAMAS DE DESARROLLO MICRORREGIONAL ....................................... 10 1.2.8 PROGRAMA SECTORIAL DE EDUCACIÓN 2004-2009 ....................................... 11 1.2.9 PLAN INSTITUCIONAL DE DESARROLLO DE LA UASLP 1997-2007 (PIDE)........ 12 1.2.10 PERSPECTIVAS PARA EL FUTURO DE LA UASLP ............................................ 12

2 CONTEXTUALIZACIÓN ................................................................................................... 13 2.1 INGENIERÍA QUÍMICA. (CON DOS ÉNFASIS: ALIMENTOS Y AMBIENTAL) .............. 13

3 ESTRUCTURA CURRICULAR ......................................................................................... 19 3.1 Perfiles de ingreso y egreso ....................................................................................... 19

3.1.1 Descripción del perfil de Ingreso ......................................................................... 19 3.1.2 Descripción del perfil de egreso .......................................................................... 21

3.2 Organización general del currículum ........................................................................... 51 3.2.1 Distribución de áreas, líneas y contenidos del PE de Ingeniería Química ................ 51 3.2.2 Enfoques para organizar los contenidos .............................................................. 51 3.2.3 Ajuste con criterios externos ............................................................................... 53 3.2.4 Carga de créditos totales y por área de ingeniería química .................................... 54 3.2.5 Enfoque educativo del PE de ingeniería Química ................................................. 55 3.2.6 Criterios para el cálculo de créditos para el PE de Ingeniería ................................. 55

3.3 Planes de estudios .................................................................................................... 57 3.3.1 Resumen de asignaturas y otras actividades ........................................................ 57 3.3.2 Diagrama síntesis del plan de estudios ................................................................ 63

3.4 Aspectos normativos y de organización del PE de Ingeniería Química .......................... 64


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2

3.4.1 Lineamientos de evaluación y acreditación del aprendizaje ................................... 64 3.4.2 Requisitos de egreso y titulación ......................................................................... 65 3.4.3 Evaluación y seguimiento del currículum ............................................................. 68 3.4.4 Evaluación y seguimiento del currículum ............................................................. 68

3.5 Análisis de congruencia ............................................................................................. 68 3.5.1 Congruencia externa .......................................................................................... 68 3.5.2 Congruencia interna ........................................................................................... 76


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1 JUSTIFICACIÓN

1.1 EL DESAFÍO DE LA CALIDAD EN LA UASLP La Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP) es una institución pública y autónoma al servicio de la sociedad, que tiene como funciones sustantivas la difusión de la cultura, la realización de la investigación y la formación de profesionales, conforme a su ley orgánica emanada del Decreto No. 53 del XXXIX Congreso del Estado Libre y Soberano de San Luis Potosí, publicado en el Periódico Oficial del Estado de fecha 22 de diciembre de 1949. El representante legal de la institución es el Lic. Mario García Valdez, quien por mandato del H. Consejo Directivo Universitario fue electo Rector para el periodo 2004-2008, en sesión extraordinaria de fecha 03 de abril del 2004, en el que fue electo. La UASLP es la primera universidad autónoma del país, al recibir la autonomía en 1923. En agosto de 2006 la UASLP contaba con 19,500 estudiantes de licenciatura y 1,500 de posgrado, que en total constituyen el 44.55% del total de la matrícula del estado de San Luis Potosí a nivel licenciatura y el 81.30% de posgrado (SEP, 2007). Su planta académica está formada por 2,175 profesores, de los cuales 651 son de tiempo completo. Ofrece 49 programas educativos de licenciatura de los cuales 3 son de nueva creación y 63 de posgrado. La Universidad está organizada en 26 entidades académicas:

14 facultades y escuelas que cuentan con 5 centros de investigación adscritos, 7 institutos de investigación, 2 Unidades Multidisciplinarias (una en la Región Media del Estado de San Luis Potosí, en Rioverde, SLP y otra en la Región Huasteca, en Ciudad Valles), la Coordinación de Ciencias Sociales y Humanidades, la Escuela Preparatoria de Matehuala y el Departamento de Físico Matemáticas.

En las últimas décadas, la UASLP ha construido una cultura de calidad que le ha permitido arribar a logros académicos concretos y que le ha generado un legítimo reconocimiento nacional. La fortaleza del H. Consejo Directivo Universitario, ha sido uno de los factores determinantes en esta consolidación, al igual que el reforzamiento del profesorado y de los liderazgos académicos, así como de los diversos cuerpos colegiados. Con todo ello, se ha generado un clima de trabajo estable y armónico en el ámbito institucional, que permite generar nuevas ideas y dirimir las diferencias naturales de una organización tan diversa como la Universidad. La autoevaluación, la evaluación y la planeación estratégica, han permeado cada vez más funciones universitarias, constituyéndose en factores clave del mejoramiento de la capacidad y competitividad académicas así como de los procesos de gestión. A los principios universitarios de autonomía, libertad de cátedra e investigación, y libre examen y discusión de las ideas, se han agregado la rendición de cuentas, la transparencia y búsqueda de la innovación. Todo esto fue previsto claramente en el Plan Institucional de Desarrollo 1997-2007. A partir de 2001, un factor coadyuvante fundamental fue la formulación y puesta en marcha del Programa Integral de Fortalecimiento Institucional 2001-2006 (PIFI 2001-2006), que implicó la


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realización de procesos participativos de planeación y el establecimiento de metas compromiso, indicadores, estrategias y proyectos concretos. Además permitió obtener recursos extraordinarios para realizar las acciones previstas. Los logros de la UASLP han sido ampliamente documentados (UASLP, 2005a) y fueron un factor decisivo en la obtención del Premio SEP-ANUIES al Desarrollo y Fortalecimiento Institucional en 2005, entregado por el Presidente de México, de la misma forma como se recibieron los Reconocimientos de Calidad 2004 y 2006, y el Premio al Mérito Ecológico en 2006. A continuación se sintetizan algunos indicadores de calidad y logros académicos de la institución:

En 2006, se arribó al 100% de los programas de licenciatura con el reconocimiento de calidad otorgado por los Comités Interinstitucionales para la Evaluación de la Educación Superior (CIEES).

24 programas de posgrado cuentan con el reconocimiento de calidad del Programa Nacional de Posgrado (PNP).

El 81% de los profesores de tiempo completo han concluido estudios de posgrado. 177 profesores forman parte del Sistema Nacional de Investigadores.

30 cuerpos académicos consolidados y en proceso de consolidación, reconocidos por el PROMEP

La UASLP es Integrante fundadora del CUMEX, y este año tiene la presidencia del consorcio (Ver http://www.cumex.org.mx/)

Flexibilización e innovación de los planes y programas de estudio, ahora diseñados con nuevos modelos educativos y orientados a la formación de competencias.

Egresados con características competitivas como sus habilidades de comunicación en inglés.

Incorporación de tecnologías de comunicación e información en la enseñanza, la investigación y la gestión.

Incorporación de la perspectiva ambiental y de la sustentabilidad a los planes y programas de estudio.

Diálogo y vinculación con sectores externos, a través de mecanismos continuos y participativos.

Cultura de planeación y evaluación estratégicas que incluyen metas y compromisos claros, con indicadores de desempeño.

Modernización del equipo de laboratorios específicos. Cobertura total de los servicios de cómputo y conectividad.

La calidad, entendida como proceso continuo de mejoramiento que permite acercar a la institución a su “deber ser”, sigue siendo un desafío para la UASLP. En el contexto actual, este mejoramiento continuo debe asumir el papel estratégico de la educación superior en nuestro país y en nuestra región: “Al igual que muchos países de ingresos medios en la región latinoamericana, México está experimentando de forma rápida, profunda, paralela y polarizada, cuatro transiciones fundamentales: la demográfica, la social, la económica y la política. Estas transiciones determinan las oportunidades para despegar hacia un desarrollo integral, equitativo y sustentable y definen, por tanto, la


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plataforma de lanzamiento para seguir construyendo el país que se desea tener. Asimismo, puntualizan las limitaciones que deben superarse para satisfacer las necesidades más apremiantes, en particular las relacionadas con el desarrollo educativo. La complejidad de estas transiciones se vincula estrechamente con la disparidad que el país exhibe todavía en las condiciones de vida de su población, en el desarrollo económico y en los indicadores sociales más importantes. En este sentido, en México aún existen grandes brechas que separan a la población más rica de los grupos que perciben menores ingresos, entre estados y regiones, y entre zonas rurales y urbanas” (Julio Rubio, 2006: p. 14) “La educación superior se ha convertido una de las tres fuerzas motrices del crecimiento y desarrollo social y económico del país, junto con la ciencia y la tecnología y la capacidad de organización y gestión que exista en la sociedad y en sus organizaciones. En el contexto actual y en el que se perfila en el futuro mediato y de largo plazo para México, la discusión sobre la educación superior y su calidad, estará cada vez más impregnada del examen de las implicaciones que tiene la inserción de México en la llamada sociedad del conocimiento.” (ANUIES, 2007)

1.2 MARCO DE PLANEACIÓN

1.2.1 PLAN NACIONAL DE DESARROLLO 2001-2006 Este plan considera la educación, como una estrategia central para el desarrollo nacional. Así, el Objetivo Rector 1 es el de mejorar los niveles de educación y bienestar de los mexicanos. A nivel de estrategias se plantean, entre otras cosas:

Proporcionar una educación de calidad, adecuada a las necesidades de todos los mexicanos. Se pondrá énfasis no sólo en la cobertura y la ampliación de los servicios educativos, sino también en la equidad y calidad de los mismos, a fin de corregir desigualdades entre grupos sociales y regiones. Ello requerirá la ampliación de la atención educativa, en aspectos formales y no formales, hacia grupos de población infantil, joven y adulta que han quedado excluidos de las actuales estrategias y cuya educación es condición necesaria para mejorar la calidad y equidad en los aprendizajes a lo largo de la vida. El sistema educativo debe ofrecer oportunidades de aprendizaje a los ciudadanos de cualquier edad, cultivando la diversidad de capacidades, vocaciones, estilos y necesidades educativas especiales.

Avanzar hacia la equidad en la educación Brindar servicios con calidad uniforme a todos los

educandos y asegurar que reciban la atención que requieren para lograr la igualdad de capacidades, sin distinción de condición socioeconómica, lugar de residencia, género, etnia, cultura o capacidad física e intelectual.

Diversificar y flexibilizar las ofertas de la educación media superior y superior a fin de lograr

una mayor adecuación de los aprendizajes respecto de las necesidades individuales y los requerimientos laborales.


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1.2.2 PROGRAMA NACIONAL DE EDUCACIÓN 2001-2006 El Programa Nacional de Educación 2001-2006, por su parte, establece políticas y directrices sobre cobertura y calidad de la educación superior y, en particular, con el objetivo estratégico 3.3.1 Ampliación de la cobertura con equidad. Este proyecto se inscribe en las políticas de diversificación de la oferta educativa pública, la búsqueda del equilibrio en la oferta de las áreas del conocimiento abarcadas por una institución de educación superior, de la desconcentración de ciertas áreas de la educación superior hacia las entidades federativas y la atención a las diversas áreas del desarrollo regional. Al respecto, el Programa se expresa así: “Para incrementar la cobertura con equidad no sólo es necesario ampliar y diversificar la oferta educativa, sino también acercarla a los grupos sociales con menores posibilidades de acceso” (p. 183) “Por otro lado, en las entidades federativas existen incongruencias entre la composición de la matrícula por áreas del conocimiento y la participación de los diferentes sectores económicos. Prevalece una concentración de la matrícula de licenciatura en pocas carreras con destinos laborables saturados.” (p. 189) “El reto consiste en intensificar el proceso de diversificación de los perfiles institucionales y de la oferta educativa en los estados incluyendo modalidades de educación abierta y a distancia; diseñar programas orientados a atender el déficit de profesionales en las diversas áreas del conocimiento y a satisfacer necesidades estatales, regionales y de los diversos grupos étnicos, y lograr una mayor coherencia entre la oferta educativa, las preferencias de los estudiantes y los requerimientos del desarrollo.” (p. 190) “3.2 Visión de la educación superior a 2025. La educación superior será la palanca impulsora del desarrollo social, de la democracia, de la convivencia multicultural, y del desarrollo sustentable del país. Proporcionará a los mexicanos los elementos para su desarrollo integral y formará científicos, humanistas y profesionales cultos, en todas las áreas del saber, portadores de conocimientos de vanguardia y comprometidos con las necesidades del país.” (p. 198) “3.3.1 Objetivo estratégico. Ampliación de la cobertura con equidad. Políticas (...) 2. En colaboración con los gobiernos estatales y en el marco del federalismo, se ampliará y diversificará la oferta pública de educación superior para fortalecer el sistema e incrementar su cobertura con equidad.” (p. 199) “Objetivo particular 1. Ampliar y diversificar con equidad las oportunidades de acceso y permanencia a la educación superior: (...) E. Promover la diversificación institucional y de la oferta en cada uno de los estados y regiones del país.” (p. 200)

1.2.3 CONSOLIDACIÓN Y AVANCE DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR, ANUIES


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La visión y temas cruciales planteados en el documento de ANUIES “Consolidación y Avance de la Educación Superior " formulado en 2006, señalan explícitamente que: “Es obligado conformar un sistema de educación superior que en su conjunto sea abierto y flexible, y esté articulado y orientado al desarrollo del estudiante y a la producción de conocimientos e innovaciones. Ello requerirá de un horizonte de largo plazo en las políticas públicas, una nueva plataforma de financiamiento y decisiones vinculantes para todos los integrantes del sistema. Es indispensable estimular una nueva dinámica de crecimiento de la educación superior, que amplíe su cobertura y la vuelva más equitativa.” (p. 32) “La desigualdad en el acceso a la educación superior no sólo tiene implicaciones socioeconómicas sino que remite también, de manera fundamental, a las posibilidades de profundizar la democracia. Es necesario examinar atentamente el papel de la educación superior en la ampliación efectiva de oportunidades para la población de ingresos medios y bajos. La ANUIES plantea la necesidad de relanzar el crecimiento de la educación superior con un fuerte énfasis en la igualación de oportunidades educativas. Con esta orientación, se considera necesario que para el año 2012 la cobertura nacional en educación superior sea cuando menos de 30 por ciento del grupo de edad correspondiente y ninguna entidad federativa tenga una cobertura inferior a 20 por ciento. Hoy la tasa de cobertura nacional se aproxima al 22 por ciento y el rango de cobertura por entidad federativa va del 11 al 41 por ciento” (p. 33) “La ANUIES propone un acuerdo con el gobierno federal para que se establezcan programas, se inviertan recursos públicos y privados, y se redoblen esfuerzos, con el fin de poder garantizar que en el año 2012 el promedio nacional de la cobertura en educación superior de la población entre 19 y 23 años iguale o supere el 30 por ciento, y asegurar que en ninguna entidad federativa éste sea inferior al 20 por ciento” (p. 37)

1.2.4 PLAN ESTATAL DE DESARROLLO 2003-2009 El Plan Estatal de Desarrollo 2003-2009, plantea cuatro objetivos estratégicos relacionados con los desafíos de la cobertura, la calidad y la equidad educativas. A continuación se transcriben: “Objetivos estratégicos: a) Impulsar y asegurar la calidad en el proceso educativo. Estrategias: • Establecer esquemas continuos de evaluación y rediseño de los procesos educativos, con un alto grado de participación social. • Establecer programas permanentes de capacitación y evaluación del personal docente. • Garantizar los recursos humanos suficientes para la totalidad de las instituciones educativas del estado. • Crear estímulos a la formación y el desempeño de los docentes y en general mejorar sus condiciones de remuneración profesional. • Incrementar el uso de tecnologías y métodos pertinentes en los procesos educativos.


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• Dignificar las condiciones de los espacios educativos y asegurar su adecuado equipamiento. • Construir y equipar espacios modernos y adecuados para la educación en todos sus niveles. b) Elevar el nivel educativo de la población del estado y erradicar el analfabetismo. Estrategias:

Ampliar la cobertura de los servicios de educación básica, particularmente en las localidades con mayores niveles de marginación.

Crear esquemas complementarios de apoyo alimentario, económico y de salud para los alumnos de nivel básico en poblaciones marginadas.

Mejorar los esquemas de apoyo académico –gobierno y sociedad- para disminuir los índices de deserción escolar.

Fomentar la educación básica de los adultos para disminuir los índices de analfabetismo.

c) Consolidar un esquema de educación media superior que se encuentre estrechamente vinculado con las necesidades del sector productivo e impulse el desarrollo socioeconómico del estado. Estrategias:

Ampliar la cobertura de los servicios de educación superior de acuerdo a la demanda de cada región de la entidad.

Establecer programas de vinculación, coordinación y cooperación entre las instituciones de educación media y superior.

Adecuar la oferta educativa y actualizar la currícula de los programas de educación media y superior a la demanda laboral, de acuerdo a las nuevas condiciones del mercado.

Incrementar la competitividad de los técnicos y profesionistas en los mercados laborales. d) Establecer un sistema de actualización continuo de los esquemas de capacitación para vincularlos con las exigencias de las demandas laborales. Estrategias:

Elevar la capacitación para el trabajo en los niveles técnico y profesional. Promover la formación de recursos humanos mediante la operación coordinada del sistema

educativo con el industrial, con prioridad en las actividades que registran un mayor valor agregado.”

1.2.5 PLAN DE DESARROLLO URBANO DEL ESTADO DE SAN LUIS POTOSÍ 2001 - 2020 Plan de Desarrollo Urbano del Estado de San Luis Potosí 2001 - 2020 fue decretado por el Gobernador del Estado de San Luis Potosí, el 8 de agosto de 2001. En su momento constituyó el primer esfuerzo de planeación de largo plazo con que se contó en el Estado. Cabe señalar que este plan fue elaborado por la UASLP a petición de la ahora Secretaria de Desarrollo Urbano, Vivienda y Obras Públicas (SEDUVOP), bajo una metodología multidisciplinaria donde participaron las facultades de Ingeniería, Economía, Hábitat y Derecho, bajo la coordinación de la Agenda


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Ambiental. La formulación del plan requirió un amplio proceso de consulta pública y revisiones de expertos, tanto del sector académico como social, empresarial y gubernamental. Este plan básicamente se orienta a analizar el papel que desempeñan los 71 principales centros de población del Estado y la relación que guardan actualmente entre sí. La información que contiene es muy útil para conocer la situación actual del Estado y las oportunidades de desarrollo. Incluye un diagnóstico del actual Sistema de Ciudades y de la estructura rural-urbana en el contexto de de los recursos naturales y del desarrollo económico estatal. Se analizan las tendencias a futuro, así como los escenarios que es posible construir. El plan también contiene estrategias y programas orientados a conformar el Sistema Estatal de Centros de Población, impulsar y controlar su crecimiento (según sea el caso), mejorar la infraestructura e identificar los servicios estratégicos necesarios, entre otras cosas. A lo largo de este documento se hará referencia a aspectos específicos de este plan, debido a que ofrece información necesaria sobre las necesidades del desarrollo estatal.

1.2.6 PROGRAMAS SECTORIALES ESTATALES Derivados del Plan Estatal de Desarrollo, el Gobierno del Estado de San Luis Potosí publicó en agosto de 2004 los programas sectoriales que abordan con un mayor nivel de precisión cada uno de los temas básicos del desarrollo estatal. En las primeras secciones de estos programas se realiza un diagnóstico del tema que corresponde en el ámbito estatal. Enseguida se plantea una visión de futuro, así como algunos elementos básicos. El trabajo realizado crea una prospectiva, que fundamentan las estrategias, programas y proyectos requeridos. Finalmente se aportan previsiones para su implementación, financiamiento, seguimiento y evaluación. Los programas sectoriales que serán retomados en aspectos más específicos a lo largo de este documento son:

Programa Sectorial de Desarrollo Social. Combate a la Pobreza 2004-2009: Secretaría de Desarrollo Social y Regional (SEDESORE, 2004).

Programa Estatal para la Igualdad de Oportunidades y No Discriminación de las Mujeres 2004-2009: Instituto de las Mujeres del Estado de San Luis Potosí (IMES, 2004)

Programa Sectorial de Juventud 2004-2009: Instituto Potosino de la Juventud (IPJ, 2004) Programa Sectorial de Deporte 2004-2009: Instituto Potosino del Deporte (INPODE, 2004) Programa Especial de Comunidades Indígenas 2004-2009: Coordinación Estatal para la

Atención de los Pueblos Indígenas (CEAPI, 2004) Programa Sectorial de Asistencia Social 2004-2009: Sistema para el Desarrollo Integral de la

Familia (DIF, 2004) Programa Sectorial de Salud 2004-2009: Secretaría de Salud (SS, 2004) Programa Sectorial de Cultura 2004-2009: Secretaría de Cultura (SC, 2004) Programa Sectorial de Educación 2004-2009: Secretaría de Educación (SEGE, 2004)


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Programa Estratégico de Desarrollo Científico y Tecnológico (PEDCYT) 2004- 2009: Consejo Estatal de Ciencia y Tecnología (COPOCYT, 2004)

Programa Sectorial de Desarrollo Agropecuario 2004-2009: Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidráulicos (SEDARH, 2004)

Programa Sectorial del Sistema de Financiamiento para el Desarrollo 2004-2009: Sistema de Financiamiento para el Desarrollo del Estado (SIFIDE, 2004)

Programa Sectorial para el Desarrollo Económico 2004-2009: Secretaría de Desarrollo Económico (SEDECO, 2004)

Programa Sectorial de Empleo, Capacitación y Justicia Laboral 2004-2009: Secretario del Trabajo y Previsión Social ( STPS, 2004)

Programa Sectorial de Turismo 2004-2009: Secretaría de Turismo (ST, 2004) Programa Sectorial de Agua Potable, Alcantarillado y Saneamiento 2004-2009: Comisión

Estatal del Agua (CEA, 2004) Programa Sectorial de Comunicaciones y Transportes 2004-2009: Secretaría de

Comunicaciones y Transportes (SCT, 2004) Programa Sectorial de Medio Ambiente 2004-2009: Secretaría de Ecología y Gestión

Ambiental (SEGAM, 2004) Programa Sectorial de Procuración de Justicia 2004-2009: Secretaría General de Gobierno

(PGJE, 2004) Programa Sectorial de Seguridad Pública 2004-2009: Procuraduría General de Justicia

(SGE, 2004) Programa Especial de Buen Gobierno y Desarrollo Institucional 2004-2009: Secretaría de

Planeación del Desarrollo (SEPLADE, 2004)

1.2.7 PROGRAMAS DE DESARROLLO MICRORREGIONAL En el marco del Plan Estatal de Desarrollo, la Secretaría de Desarrollo Social y Regional (SEDESORE) del Gobierno del Estado de San Luis Potosí, coordinó la formulación de los programas de desarrollo de las diez microrregiones que conforman el Estado de San Luis Potosí. Cada microrregión es un grupo de municipios que comparten recursos naturales similares, esquemas de funcionamiento económico, formas de producción, necesidades y patrones culturales. Para fines de planeación, las microrregiones que constituyen las unidades de análisis y planificación del desarrollo económico–social en el Estado son (SEDESORE, 2005):

Tabla 1

Licenciaturas

Nuevo

ingreso

% con Respecto a Subárea

Población

escolar

% con respecto

a Subárea

Titulados

% con Respecto a Subárea

Ingeniería Mecatrónica 1,602 10.5% 3,403 5.7% 18 0.04% Ingeniería Electromecánica 3,812 25.0% 12,852 21.5% 686 1.59% Ingeniería Mecánica 6,843 44.9% 29,397 49.2% 2,492 5.78% Ingeniería Mecánica Electricista 2,970 19.5% 14,039 23.5% 1,430 3.32%


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Subtotal Subárea Ingeniería Mecánica Eléctrica

15,227

100.0%

59,691

100.0%

4,626

100.0%

Subtotal Á rea Ciencias Ingeniería y Tecnología

157,689

628,168

43,077

Total Nacional

473,568

1,865,475

147,600

A N U IE S (2004) Anuario Estadístico 2003. Licenciatura en Universidades e Institutos Tecnológicos. Concentración Nacional de la P oblación Escolar por Á reas de Estudio y Carreras. México: Asociación Nacional de Universidades e

El papel de las microrregiones en el Estado de San Luis Potosí es muy importante. Tal como señala SEDESORE: “Cada microrregión constituye una unidad de planeación que busca resolver problemas comunes, a través de proyectos estratégicos de infraestructura social y productiva que utilicen en forma racional los recursos naturales, el capital humano y sus ventajas competitivas.” Cada programa microrregional contiene un diagnóstico de la dinámica social y económica, que incluye las oportunidades de empleo y de desarrollo sustentable. Además proponen agendas de proyectos microrregionales dirigidos a lograr que el fortalecimiento de las capacidades locales se vinculen al proceso de desarrollo microrregional y al proceso de desarrollo del conjunto del Estado. Por su importancia en el conocimiento de las necesidades y oportunidades de las regiones en el Estado, a lo largo de este documento se hará referencia a aspectos específicos de cada uno de estos programas.

1.2.8 PROGRAMA SECTORIAL DE EDUCACIÓN 2004-2009 Por el tema que aborda, en este punto es pertinente retomar algunos planteamientos del Programa Estatal de Educación 2004-2009, que define como objetivos de la cobertura con equidad, lo siguiente: • “Aumentar la matrícula, cobertura e índices de absorción en todos los niveles y servicios del sistema educativo estatal. • Equilibrar el desarrollo de la oferta-demanda de servicios educativos de todos los niveles, en las 4 regiones de la entidad.” Entre las estrategias señala las de: • “Ampliar la cobertura de los servicios de educación media superior y superior de acuerdo a la demanda de cada región de la entidad, para equilibrar la oferta y demanda de servicios. • “Afinar planes y programas de estudio de la educación media superior y superior, considerando los requerimientos del mercado laboral.” Caber señalar que durante la elaboración de esta propuesta se han tenido en cuenta los criterios marcados por la Comisión Estatal de Planeación de la Educación Superior (COEPES), en congruencia con las políticas establecidas por el Plan Estatal de Desarrollo 2003-2009.


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1.2.9 PLAN INSTITUCIONAL DE DESARROLLO DE LA UASLP 1997-2007 (PIDE) Sobre análisis interno del PIDE, la UASLP es la institución de educación superior que más estudiantes atiende en el estado tal y como se puede apreciar en los cuadros anteriores aunque ha disminuido ligeramente en los últimos años, además de ser la institución que más opciones educativas ofrece.

1.2.10 PERSPECTIVAS PARA EL FUTURO DE LA UASLP En el programa de trabajo presentado a la comunidad universitaria para el periodo 2004- 2008, el Lic. Mario García Valdez, Rector de la UASLP, planteó la necesidad de fortalecer presencia de la UASLP en las regiones Altiplano, Media y Huasteca del Estado, como uno de los desafíos de la institución: “Ante las constantes demandas de diversos sectores, es necesario evaluar la posibilidad de ampliar la oferta educativa de la UASLP. Como es bien sabido, la brecha entre la oferta y la demanda estatal de ingreso a programas de formación profesional sigue siendo muy grande. Aunque recientemente se han creado nuevas opciones de educación superior en el Estado, la necesidad de ampliar la oferta educativa es cada vez más apremiante. Para enfrentar este reto, la UASLP debe evaluar la posibilidad de crear nuevos programas educativos en sus espacios ya existentes en las regiones Altiplano, Media y Huasteca. También debe promoverse la investigación, la difusión de la cultura y los servicios de extensión, así como establecer programas de educación continua en dichas regiones. Eventualmente y como fruto del crecimiento y consolidación de la planta académica, así como de la promoción de la investigación, deberá analizarse la apertura de programas de posgrado” En dicha propuesta se plantean, entre otros, los principios de innovación y flexibilidad, pertinencia, calidad, sostenibilidad, planeación y evaluación, como criterios que deben alentar todas las funciones académicas y administrativas.

“La innovación y la flexibilidad son principios que también deben alentar todas nuestras funciones académicas y administrativas. Ambos principios requieren estrategias de movilidad y apertura, así como la actualización curricular y la adopción de nuevos modelos, enfoques y tecnologías educativas centradas en el aprendizaje.” (p. 13)

“La pertinencia, tanto en el ámbito internacional como regional y local, es el principio que orienta nuestros planes y programas hacia la búsqueda de una mejor inserción social y económica, así como un mayor impacto de nuestras tareas. Esto incluye promover la incorporación de los egresados de la Universidad en los mercados laborales, el desarrollo de competencias y conocimientos específicos para contribuir a resolver los problemas sociales,


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así como la vinculación de la investigación y el desarrollo tecnológico con problemáticas específicas y con el conocimiento científico básico.” (p. 13)

“La calidad y la competitividad son principios que guiarán la constante búsqueda de la excelencia en los procesos, resultados e impactos de nuestras tareas académicas y administrativas.” (p. 13)

“La planeación estratégica y participativa trasciende como otro de los principios primordiales de la Universidad. Hoy por hoy, ya no cabe duda de que el mejoramiento de la calidad de la docencia, la investigación y la vinculación de la UASLP depende de nuestra capacidad de evaluar resultados y de prever los nuevos contextos y condicionantes externos. Con decisiones anticipadas formuladas bajo criterios racionales y procesos de construcción de consensos, la planeación disminuye notablemente la discrecionalidad y la improvisación”. (p. 14)

“La evaluación, en sus modalidades complementarias de autoevaluación y de evaluación externa, permite corregir rumbos y genera aprendizajes organizacionales. Por esa razón, al mismo tiempo que la Universidad fortalece sus procesos de autoevaluación, continuará siendo evaluada y acreditada por organismos externos como los CIEES, PIFOP, organismos acreditadores, CENEVAL, entre otros, con el propósito de garantizar a la sociedad una alta calidad en el cumplimiento de sus funciones.” (p. 14)

“La sostenibilidad es un principio que debe guiar nuestro quehacer de tal manera que podamos contribuir en forma significativa a la solución de las problemáticas ambientales en el marco de la visión de un futuro más estable y más justo desde los puntos de vista ético, social, económico, científico- tecnológico y cultural.” (p. 13)

2 CONTEXTUALIZACIÓN En el marco de la “Estrategia de Ampliación y Diversificación de la Oferta Educativa de Formación Profesional en la UASLP”, simultáneamente a esta iniciativa de apertura de nuevas licenciaturas, se está presentando la “Propuesta para la Creación de la Coordinación Académica de la UASLP en la Región Altiplano” (UASLP, 2007). En dicho documento se analiza el marco de planeación y se justifica la importancia de extender la presencia de la UASLP a la región Altiplano. También se formula una propuesta de lineamientos básicos de carácter normativo y de organización, a partir de los cuales iniciaría sus funciones esta coordinación. Las tres licenciaturas con que se propone iniciar su oferta educativa son: • Ingeniería Mecatrónica • Ingeniería Mecánica Administrativa • Ingeniería Química con dos énfasis: Alimentos y Ambiental

2.1 INGENIERÍA QUÍMICA. (CON DOS ÉNFASIS: ALIMENTOS Y AMBIENTAL)


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14

A) Análisis de Pertinencia de la Licenciatura en Ingeniería Química a) Necesidades sociales y económicas La ciudad de Matehuala es el principal centro de población de la microrregión Altiplano Este y de la Región Altiplano y es también el cuarto centro poblacional en importancia en el Estado. Al estar ubicada en el paso de la carretera 57 siempre ha tenido una posición especial, con gran potencial estratégico. Esto es porque dicha carretera forma parte del eje troncal México-Laredo, que comunica a las principales zonas industriales de México con EE.UU. Actualmente concentra al 2.91% de la población estatal. El municipio de Matehuala se ubica en cuarto lugar en concentración de unidades económicas dedicadas a la industria manufacturera en el estado y al 79.3% dentro de la región Altiplano. Su ubicación dentro de un eje donde a lo largo del mismo se ubican muchas empresas dedicadas al ramo automotriz y metal-mecánico, industria química, alimenticia y electrónica, la hacen un fuerte candidato para que este tipo de industrias se instalen en este lugar. Las industrias que se han ubicado en Matehuala lo han hecho basándose en consideraciones de índole estratégico, más que la creación de políticas públicas determinantes para la creación de zonas industriales. Por otro lado, se requiere la existencia de personal calificado en diversas áreas, especialmente en el área técnico- industrial, que permita incluir este factor dentro de la toma de decisiones para la instalación de industrias o zonas industriales. Otra área que requiere alto grado de especialización es lo referente al manejo de conocimientos en ingeniería química, puesto que en la mayoría de las veces, las empresas de los ramos antes mencionados tienen, en la mayor parte de las veces, procesos químicos en su cadena de producción. Ante la perspectiva de desarrollo que se espera para la región, está claro que aumentarán las exigencias para el entorno de la región, por lo que es necesario encontrar las mejores maneras de mitigar, o mejor aún, prevenir los impactos ambientales asociados a las actividades industriales y de otro tipo. El potencial desarrollo industrial de la región requiere profesionales que manejen los conceptos de la problemática e impacto ambiental asociada a dicho desarrollo. A través de las opiniones expresadas en los foros de consulta llevados a cabo en diciembre de 2006 en la región, está claro que la gente visualiza a la industria de los alimentos con un fuerte potencial para aprovechar la variedad de productos agropecuarios que se producen en la región. Mejorar su producción o crear nuevos productos que permita abrir nuevos mercados sería el reto en el futuro cercano. b) Análisis de la oferta educativa y estimación de demanda de ingreso En México la ANUIES clasifica la Ingeniería Química como una de las subáreas profesionales del área de la Ingeniería y Tecnología. Incluye denominaciones de programas educativos como los que se muestran en el siguiente cuadro, donde además se detalla el número de aspirantes de nuevo ingreso en 2003, así como la matrícula total por rama, campo y todo el sector de educación superior.

Tabla 2. Principales estadísticas escolares de la ingeniería química en México

Licenciaturas Nuevo ingreso

% con respecto

a Subárea

Población escolar total

% con respecto a Subárea

Titulados % con

respecto a Subárea


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15

Ingeniería Química 5.208 64.9% 25.612 73.1% 2.341 81.3% Ingeniería Farmacéutica - 0.0% 96 0.3% 10 0.3%

Químico Industrial 324 4.0% 1.189 3.4% 103 3.6%

Ingeniería en Alimentos 863 10.8% 3.370 9.6% 201 7.0%

Ingeniería en Ciencia y Tecnología de Alimentos 97 1.2% 369 1.1% 11 0.4%

Ingeniería en Industrias Alimentarias 1.025 12.8% 2.306 6.6% 61 2.1%

Lic. en Ciencia y Tecnología de Alimentos 106 1.3% 292 0.8% 22 0.8%

Químico Biólogo Bromatólogo - 0.0% 23 0.1% 6 0.2%

Químico Biólogo en Tecnología de Alimentos - 0.0% 87 0.2% 23 0.8%

Químico en Alimentos 399 5.0% 1.679 4.8% 103 3.6%

Subtotal Subárea Ingeniería Química, Química Industrial y Tecnología de los Alimentos

8.022 100.0% 35.023 100.0% 2.881 100.0%

Subtotal Área Ciencias Área Ingeniería y Tecnología 157.689

628.168 43.077

Total Nacional 473.568 1.865.475 147.600

ANUIES (2004) Anuario Estadístico 2003. Licenciatura en Universidades e Institutos Tecnológicos. Concentración Nacional de la Población Escolar por Áreas de Estudio y Carreras. México: Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de Educación Superior, 10p.

Tabla 3. Instituciones de educación superior que ofrecen la licenciatura en

ingeniería química en México Institución Duración Ubicación geográfica

Instituto Tecnológico de Campeche 9 sem Campeche, Camp. Instituto Tecnológico de Celaya 9 sem Celaya, Gto. Instituto Tecnológico de Chihuahua 9 sem Chihuahua, Chih. Instituto Tecnológico de Ciudad Madero 9-12 sem Ciudad Madero, Tam. Instituto Tecnológico de Durango 9-12 sem Durango, Dgo. ITESM – Campus Aguascalientes 9 sem Aguascalientes, Ags. Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Occidente 8 sem Tlaquepaque, Jal. Instituto Tecnológico de la Laguna 9 sem Torreón, Coah. Instituto Tecnológico de Los Mochis 9-12 sem Los Mochis, Sin. Instituto Tecnológico de Matamoros 9-12 sem Matamoros, Tam. Instituto Tecnológico de Mérida 9 sem Mérida, Yuc. Instituto Tecnológico de Mexicali 10 sem Mexicali, BC Instituto Tecnológico de Minatitlán 9 sem Minatitlán, Ver. Instituto Tecnológico de Oaxaca 9-12 sem Oaxaca, Oax. Instituto Tecnológico de Orizaba 9 sem Orizaba, Ver. Instituto Tecnológico de Pachuca 9 sem Pachuca, Hgo. Instituto Tecnológico de Parral 9 sem Parral, Chih. Instituto Tecnológico de Sonora 8 sem Ciudad Obregón, Son.


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16

Instituto Tecnológico de Tepic 10 sem Tepic, N ay. Instituto Tecnológico de Tijuana 10 sem Tijuana, B C Instituto Tecnológico de Toluca 9 sem Metepec, Edo M ex. Instituto Tecnológico de Tuxtla Gutiérrez 10 sem Tuxtla Gutierrez, Chis. Instituto Tecnológico de Veracruz 9 sem Veracruz, Ver. Instituto Tecnológico de Villahermosa 8-12 sem Villahermosa, Tab. Instituto Tecnológico de Zacatepec 10 sem Zacatepec, Mor. Tecnológico de Estudios Superiores de Ecatepec 8-9 sem Ecatepec, Edo. Mex. Universidad Autónoma de Baja California 450 Créd. Tijuana, B C Universidad Autónoma de Chihuahua 10 sem Chihuahua, Chih. Universidad Autónoma de Coahuila (en 2 planteles) 10 sem Saltillo, Coah., Torreón, Coah. Universidad Autónoma de Guadalajara 8 sem Zapopan, J al. Universidad Autónoma de Nuevo León 9 sem Monterrey, N L . Universidad Autónoma de San Luis Potosí 9 sem San Luis Potosí, S L P Universidad Autónoma de Sinaloa 10 sem Culiacán, S in. Universidad Autónoma de Tamaulipas 9 sem Reynosa, Tam. Universidad Autónoma de Tlaxcala 10 sem Apizaco, Tlax. Universidad Autónoma de Zacatecas 10 sem Zacatecas, Zac. Universidad Autónoma del Estado de México 9 sem Toluca, Edo Mex. Universidad Autónoma Metropolitana (en 2 planteles) 12 trim Ciudad de México Universidad de Guadalajara (en 2 planteles) 8 sem Guadalajara, J al., Ocotlán, Jal. Universidad de Guanajuato 10 sem Guanajuato, Gto. Universidad de las Américas Puebla 9 sem San Andrés Cholula, Pue. Universidad de Sonora (en 2 planteles) 493 Créd Caborca, Son. Navojoa, Son. Universidad Iberoamericana 9 sem Ciudad de México Universidad La Salle, A .C. 9 sem Ciudad de México Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo 5 años Morelia, Mich. Universidad Nacional Autónoma de México 9 sem Ciudad de México Universidad Nacional Autónoma de México - F .E .S . Cuautitlán 9 sem Cuautitlán, Edo M ex. Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla 9 sem H. Puebla de Zaragoza, Pue. Universidad Tecnológica de México (en 4 planteles) 10 cuatr Edo Mex. Universidad Veracruzana (en 3 planteles) 9 sem Coatzacoalcos, Ver., Poza

Rica, Ver., Xalapa, Ver. Fuente: A N U IE S (2005) Catálogo de Carreras de Licenciatura en Universidades e Institutos Tecnológicos 2004. México: Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de Educación Superior, 10p. Notas:* Información que no aparece en el catálogo de ANUIES, tomada directamente del sitio web de la Institución.

La población escolar total del Área de Ingeniería y Tecnología representa un 33.7% del total nacional. En esta tabla se suman la Subárea de Ingeniería Química, Subárea de Química Industrial y Subárea de Tecnología de Alimentos. Se puede apreciar que la licenciatura en Ingeniería Química se encuentra bien posicionada dentro de la suma de las tres subáreas, captando a 25, 612 alumnos, que representa 73.1%. Contiene además al 64.9% de alumnos de nuevo ingreso y al 81.3% de titulados. De acuerdo a estos datos esta licenciatura tiene un comportamiento similar a la ingeniería en ciencias computacionales, la licenciatura en diseño gráfico y la licenciatura en ingeniería mecánica.


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La carrera de Ingeniería Química se ofrece predominantemente en instituciones públicas, especialmente en la red de institutos tecnológicos en el sistema SEP. La siguiente tabla muestra Instituciones de educación superior que ofrecían la licenciatura en ingeniería ambiental en México en 2004, según ANUIES. En lo que respecta a las instituciones que ofrecen la licenciatura en ingeniería química con énfasis ambiental son dos públicas y una privada:

Tabla 4. Instituciones de educación superior que ofrecen la licenciatura en ingeniería química ambiental en México

Institución Duración Ubicación geográfica Universidad Autónoma del C armen 9 sem Ciudad del C armen, Camp. Universidad Regiomontana, A .C. 9 tetram Monterrey, N L. Universidad Autónoma de Querétaro 10 sem Querétaro de Arteaga, Q ro. Fuente: ANUIES (2005) Catálogo de Carreras de Licenciatura en Universidades e Institutos Tecnológicos 2004. México: Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de Educación Superior, 10p.

Para la licenciatura en ingeniería química con énfasis en alimentos y tecnología de alimentos, se ofrece sólo en instituciones públicas.

Tabla 5. Instituciones de educación superior que ofrecen la licenciatura en ingeniería química en alimentos y tecnología en alimentos en México

Institución Duración Ubicación geográfica Universidad Autónoma del Carmen 9 sem Ciudad del Carmen, Camp. Universidad de Sonora 498 Créd. Hermosillo, Son. Universidad de Colima 9 sem Coquimatlán, Col. Universidad Autónoma del Estado de México 9 sem Toluca, Edo Mex. Fuente: A N U IE S (2005) Catálogo de Carreras de Licenciatura en Universidades e Institutos Tecnológicos 2004. México: Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de Educación Superior, 10p.

c) Requerimientos ocupacionales y mercado de trabajo El Observatorio Laboral Mexicano incluye a la ingeniería química dentro de las megatendencias mundiales, en el campo de las ingenierías: “También como parte del área de las Ingenierías, se ubica el sector de la Tecnología Geoespacial que se conforma por Ingenieros ambientales, Técnicos en Ingeniería Ambiental, Técnicos en Análisis y Mapeo, Cartógrafos y Fotometristas, Geocientíficos, Ingenieros Industriales, Ingenieros Eléctricos, Ingenieros en Sistemas Computacionales, Ingenieros Técnicos en Electrónica y Electricidad, Ingenieros Mecatrónicos, Ingenieros Aeroespaciales, entre otros. Esta carrera tiene un alto potencial de crecimiento, ya que se concibe como una de las ocupaciones con mayor futuro debido a las demandas de la economía actual” Para 2006, el Observatorio Laboral Mexicano contabilizó 105,500 profesionistas del ramo de la Química, Ingeniería Química, Química Industrial y Tecnología de los Alimentos laborando en el país.


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La tendencia en los últimos 10 años muestra un comportamiento estable de los profesionistas ocupados. En el periodo de 2001 a 2006 creció 1.1% y en los últimos dos años creció 1.0%.

Desde el punto de vista de su ocupación, los profesionistas de las licenciaturas de este campo se han distribuido como sigue en 1998, 2000 y 2006:

Tabla 6. Evolución de las principales ocupaciones de las personas que están trabajando y que estudiaron Química, Ingeniería Química, Química Industrial y Tecnología de los Alimentos,

según el Observatorio Laboral Mexicano

Ocupación Porcentaje en 1998

Porcentaje en 2000

Porcentaje en 2006

Arquitectos, ingenieros civiles, ingenieros químicos, industriales y similares 7.70% 9.47% 8.81%

Directores, gerentes y administradores de área o establecimientos, empresas, instituciones y negocios públicos y privados.

14.80% 14.63% 10.19%

J efes, supervisores y similares en la fabricación de químicos, petroquímica, hule, caucho y plástico

6.43%

Profesores de preparatorias y equivalentes 5.12% 6.54% Profesores universitarios y de otros establecimientos de enseñanza superior 7.44% 6.90% 5.52%

Químicos y farmacólogos 7.05% 9.62% 8.39% Otros 57.89% 52.95% 60.55%

B) Previsiones sobre su factibilidad Para el caso de la Coordinación Académica Región Altiplano, tratándose de una coordinación de nueva creación, debe tomarse en cuenta que las previsiones para su factibilidad se plantean en la


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19

“Propuesta para la Creación de la Coordinación Académica de la UASLP en la Región Altiplano” (UASLP, 2007). 3 ESTRUCTURA CURRICULAR

3.1 Perfiles de ingreso y egreso

3.1.1 Descripción del perfil de Ingreso

En la Tabla 7 se presenta la síntesis del perfil de ingreso al PE de Ingeniería en la COARA. Tabla 7

A)Requisitos académicos

Los egresados del Bachillerato Universitario o incorporados, así como de los diferentes subsistemas de Bachilleratos del País que tengan cursado y aprobado un bachillerato general o en cualquiera de las áreas de Químico-Biológicas, Físico-Matemáticas y Socio-Administrativas. Además, es requisito efectuar los trámites de preinscripción y realizar el proceso de admisión que consta de las siguientes etapas: Examen Psicométrico. Examen Médico. Examen de Conocimientos. Examen Nacional de Ingreso EXANI-II (CENEVAL).

B)Características Necesarias

Conocimientos Conocimientos básicos de: matemáticas, química, física y español.

Habilidades Para comunicarse en forma oral y escrita en español. Para trabajar en equipo. De observación y análisis crítico. Destreza manual.

Actitudes y valores

Respeto, honestidad, responsabilidad, disciplina, compromiso ético, seguridad en si mismo (autoestima), disposición al aprendizaje, apertura al cambio.

Aptitudes Creatividad, disponibilidad a las diferentes actividades académicas.

C)Características deseables

Conocimientos Informática, conocimientos elementales del idioma inglés y de la diversidad humana.

Habilidades Para consulta de información especializada empleando nuevas tecnologías de comunicación e información, liderazgo, planear y organizar su trabajo hacia resultados.


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Destrezas Manejo de equipo y material de laboratorio. Actitudes y valores Iniciativa, sentido crítico, tolerancia, interés por el

desarrollo sustentable y el ambiente, interés en los problemas socio-económicos.

Aptitudes Mentalidad innovadora, visión empresarial y espíritu emprendedor.


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3.1.2 Descripción del perfil de egreso Ingeniería Química La función del programa es formar profesionales con solido conocimiento y desarrollo de competencias en el área de ingeniería química complementado con el área de alimentos y/o ambiental, a través de un programa de estudios flexible e innovador que permite al egresado ser competente en el sector productivo orientado a procesos de ingeniería, control de calidad, procesos de transformación alimenticia y sustentabilidad ambiental. Adicionalmente, el programa apoya la formación para que el egresado sea candidato para realizar estudios de posgrado.

Tabla 8 Elementos básicos del perfil de egreso Denominación formal del egresado

Ingeniero Químico o Ingeniera Química

Denominación de la licenciatura

Ingeniería Química

Descripción del campo profesional

Instituciones, organizaciones, empresas

Dependencias del gobierno en los ámbitos federal, estatal y municipal.

Organismos públicos descentralizados. Industrias de proceso químico, físico-químico y

bioquímico en las que intervengan equipos o procesos en los que la materia experimente cambios de morfología, composición, estado, energía o reactividad.

Empresas dedicadas al tratamiento de la contaminación.

Instituciones educativas de nivel medio o superior, así como de investigación, tanto públicas como privadas.

Profesional independiente que realiza capacitación y servicios a empresas.

Empresas de ingeniería y consultoría.

Principales funciones que el egresado podrá desempeñar

Realizar investigación básica y aplicada para adaptar, desarrollar e innovar tecnología de procesos.

Diseñar, seleccionar, instalar, adaptar, arrancar, operar, controlar, optimizar equipos y procesos en plantas industriales, con espíritu creativo y emprendedor de acuerdo con las normas ecológicas y de higiene y seguridad.

Administrar recursos humanos en plantas industriales y servicios profesionales.

Participar en programas de mantenimiento, control de la producción, control de calidad y


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Elementos básicos del perfil de egreso productividad en procesos industriales y servicios profesionales.

Desarrollar alternativas tecnológicas para la prevención y control de la contaminación ambiental generada por procesos industriales para cumplir con la legislación ambiental vigente.

Elaborar, evaluar, optimizar y administrar proyectos de inversión.

Trabajar en equipos interdisciplinarios y multiculturales.

Componentes de la formación profesional y competencias

a) Área básica o transversal

Conocimientos

Gramática y vocabulario en el idioma inglés. Comunicación oral y escrita. Métodos de investigación. Noción del contexto regional, nacional y global. Habilidades del pensamiento crítico y creativo. Herramientas computacionales. Desarrollo humano. Desarrollo sustentable. Desarrollo emprendedor.

Habilidades

Comunicarse con claridad, al menos en español e inglés tanto en reuniones como en presentaciones y documentación escrita.

Reconocer los avances y evolución de la ciencia y de la ingeniería, favoreciendo la formación permanente de las personas de su entorno profesional.

Utilizar en su desempeño profesional las tecnologías de la información como herramientas para la construcción de soluciones a problemas de ingeniería y para difundir el conocimiento científico y tecnológico.

Buscar estrategias de autoaprendizaje. Desempeñarse positivamente frente a

situaciones problemáticas y/o desconocidas. Trabajar en equipos multidisciplinarios y

multinacionales. Reconocimiento de la necesidad, y las

habilidades necesarias para seguir aprendiendo durante toda su vida.

Actitudes y valores

Estimar la diversidad y la multiculturalidad. Apreciar y colaborar en grupos

interdisciplinarios. Participar en espacios políticos y sociales. Cooperar en el desarrollo del país. Valorar la autonomía, la democracia y

solidaridad.


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Elementos básicos del perfil de egreso Respetar el medio ambiente. Respetar los derechos de autor. Asumir la responsabilidad social y ciudadana. Tener apego a la ética profesional. Ser competitivo y lograr metas personales y

profesionales.

Competencias

Razonamiento Científico-Tecnológico Cognitiva y Emprendedora Sustentabilidad y responsabilidad social Ético-valoral Intercultural e internacional Comunicación en español e inglés

b) Área obligatoria

Conocimientos

Cálculo. Física. Química. Álgebra lineal. Análisis numérico. Programación. Probabilidad y estadística. Termodinámica. Balance de materia y energía. Ingeniería económica. Principios de administración. Fenómenos de transporte. Operaciones unitarias. Diseño de procesos. Ingeniería de reactores. Formulación de proyectos. Ingeniería de servicios auxiliares. Ingeniería ambiental. Temas de calidad.

Habilidades

Definir e implementar programas estructurados de diseño de experimentos y de analizar la validez de los resultados.

Seleccionar y acotar las variables fundamentales que rigen los procesos.

Analizar el impacto de las propuestas técnicas que desarrolle o formule, dentro del más amplio contexto social.

Integrar diferentes operaciones y procesos alcanzando mejoras globales.

Comparar y seleccionar con objetividad las diferentes alternativas técnicas de un proceso.

Evaluar e implementar criterios de seguridad aplicables a los procesos que diseñe, opere o tenga a su cargo.

Actitudes y valores

Identificar aspectos éticos y culturales a nivel regional, nacional e internacional.


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Elementos básicos del perfil de egreso Desarrollar su espíritu creativo y emprendedor

en el trabajo colaborativo. Prever cambios. Desarrollar una conciencia acerca de los

problemas socioeconómicos de la región y del país.

Tener creatividad y liderazgo para impulsar y crear empresas que les permiten generar empresas y así contribuir al desarrollo nacional.

Promover el uso racional de la energía y de los recursos naturales.

Competencias

Capacidad para reconocer y analizar procesos productivos de la industria química y proponer opciones para incrementar su eficiencia y/o calidad.

Capacidad para diseñar equipo a nivel industrial relacionado a las operaciones unitarias incluidas en procesos productivos de la industria química.

Capacidad para diseñar una planta productiva para la transformación de materia prima del área química a nivel industrial.

c) Área optativa o adicional

Conocimientos

Desarrollo sustentable. Legislación ambiental. Remediación y restauración ambiental. Gestión y control integral de residuos sólidos. Bioquímica y microbiología de alimentos. Tecnología de alimentos. Control e instrumentación. Diseño de procesos. Psicología industrial.

Habilidades

Analizar las metodologías necesarias para abrir nuevas vías de investigación y desarrollo.

Capacidad para desarrollar nuevos productos. Capacidad de aplicar las ciencias ambientales

en el diagnostico interdisciplinario de la investigación científica.

Capacidad para optimizar procesos industriales y el desarrollo de tecnologías para minimizar los impactos al ambiente, así como analizar problemas de administración de proyectos.

Operar y optimizar procesos de producción y actuar con pensamiento científico con creatividad e innovación y continuar su desarrollo profesional adoptando y adaptando tecnologías.

Capacidad para aportar soluciones en los procesos de transformación de materias primas alimenticias.


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Elementos básicos del perfil de egreso Destrezas en el análisis sistemático de los

procesos tecnológicos alimentarios. Destrezas en los principios tecnológicos de la

ingeniería en alimentos, a través de la investigación experimental.

Actitudes y valores

Cualidades que le permitirán generar cambios en su entorno, en forma armónica, pro-activa y autocrítica, contribuyendo al cambio y mejoramiento del orden social, así como en sus actividades profesionales.

Principios humanistas sólidos, que le permitirán cultivar en su persona, entorno social y profesional los valores universales de la persona humana.

Ejercer el liderazgo para el logro y consecución de metas en las organizaciones.

Sentido de crítica e investigación sobre los proceso de la naturaleza y del entorno social.

Interés por conocer y participar en la solución de la problemática nacional.

Creatividad para transformar la realidad mediante programas y proyectos de innovación tecnológica.

Compromiso con el logro del desarrollo sustentable del país.

Competencias

Capacidad de innovación en el área de alimentos cumpliendo la normativa respecto al análisis fisicoquímico y microbiológico en alimentos procesados y no procesados y su conservación.

Capacidad en el análisis de la legislación ambiental y tratamiento de sitios contaminados, residuos sólidos y líquidos para la solución de problemas ambientales. logro del desarrollo sustentable.

La carrera de ingeniería química persigue como objetivo fundamental formar personas capaces de dar respuesta a las necesidades reales la sociedad. En armonía con las organizaciones profesionales y empresariales, y cumpliendo el código ético de la profesión, el Ingeniero Químico ha de ser capaz de aplicar el método científico y los principios de la Ingeniería y economía para formular y resolver problemas complejos relacionados con el diseño de productos y procesos en los que la materia experimenta cambios de morfología, composición o contenido energético. De igual modo, debe estar capacitado para realizar las actividades relacionadas con la concepción, cálculo, diseño, análisis, construcción, puesta en marcha y operación de equipos e instalaciones industriales, en términos de calidad, seguridad, economía, uso racional y eficiente de los recursos naturales y conservación del medio ambiente. Para cumplir todas estas actividades el egresado debió de haber transitado los componentes formativos que se expresan a través del currículum, mediante


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conocimientos, habilidades, actitudes y valores que se materializan en las competencias básicas o transversales, profesionales y específicas que los egresados adquirirán.


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Competencia de Razonamiento Científico-Tecnológico

Competencia 1

Razonar a través del establecimiento de relaciones coherentes y sistematizables entre la información derivada de la experiencia y los marcos conceptuales y modelos explicativos derivados de los campos científicos y tecnológicos propios de la profesión.

Tipo Elementos:

Básica o transversal Profesional Específica X

Contexto de actuación y realización

Al enfrentarse a una situación donde el egresado deba plantear una solución a un problema o a un desafío técnico, establecerá razonamientos coherentes y sistematizables entre la información derivada de la experiencia, los marcos conceptuales y los modelos explicativos derivados de los campos científicos y tecnológicos propios de la profesión. A medida que desarrolle experiencia posterior a la licenciatura, esta competencia le permitirá articular un mayor número de conocimientos tácitos con los conocimientos científico-tecnológicos actualizados de su profesión.

Descripción Evidencia Criterio de evaluación

Componentes de formación requeridos

Conocimientos, Habilidades Actitudes y valores

Esta competencia transversal requiere los conocimientos, habilidades, actitudes y valores de propios de la profesión, en función de los requerimientos de los campos profesionales y avances del conocimiento que se detallan en las áreas obligatoria y optativa del plan de estudios.

Desempeños que componen la competencia

1. Distinguirá lo esencial de lo accesorio o superficial de textos científicos propios de su profesión.

Mapas conceptuales elaborados Guión de ideas principales Documentos de informes u opiniones

formuladas

Grado de precisión de las tareas. Grado de argumentación de las opiniones.

2. Implementará estrategias o procedimientos para llegar a un determinado resultado, basándose en un marco conceptual explícito.

Observación directa Análisis y revisión de casos Síntesis de textos científicos

Nivel de integración de los factores pertinentes en el análisis o formulación de hipótesis.

3. Seleccionará la metodología adecuada para la elaboración de proyectos propios de su profesión

Proyectos elaborados Formulación de problemas de

investigación que tengan claridad conceptual y metodológica.

Valoración de la aplicación de los criterios requeridos en la elaboración de proyectos.

Rigor conceptual y metodológico implementado en los proyectos.

4

Sistematizará los marcos conceptuales y modelos explicativos provenientes del avance científico y tecnológico de su profesión

Documentos con fundamentación teórica de los proyectos elaborados.

Proyectos de investigación

Valoración precisa de los referentes teóricos utilizados.

Determinación de acciones a partir de conocimientos y convicciones.


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Competencia de Razonamiento Científico-Tecnológico

5

Discriminará entre los distintos aspectos, componentes, niveles o factores que configuran una determinada realidad.

Análisis de proyectos. Observación directa en situaciones

de aprendizaje. Establecer controles periódicos de

avance.

Riqueza y factibilidad de las propuestas

Contextos de aprendizaje

Espacio curricular

Por tratarse de una competencia transversal, los conocimientos, habilidades, actitudes y valores se encuentran contenidos en diversos cursos, contenidos y actividades de las materias del área obligatoria y optativa del plan de estudios. También pueden complementarse con cursos institucionales, participación en eventos y otras oportunidades que contribuyen a la formación integral. Descripción

Metodología de trabajo

Según el contexto en que se desarrolle, la formación de esta competencia requiere la utilización de modelos innovadores como: Aprendizaje basado en problemas Aprendizaje por proyectos Aprendizaje colaborativo. Aprendizaje transformador.

Aprendizaje activo. Aprendizaje contextual. Aprendizaje en ambientes virtuales. Aprendizaje significativo.

Formas de evaluación

Exámenes escritos. Opiniones e informes por escrito.

Observación directa Portafolios de evidencias

Competencia Cognitiva y Emprendedora Competencia 2

Aprender a aprender, capacidad emprendedora y de adaptación a los requerimientos cambiantes del contexto, a través de habilidades de pensamiento complejo (análisis, problematización, contextualización, investigación, discernimiento, decisión, innovación y liderazgo).

Tipo Elementos:

Básica o transversal Profesional Específica X

Contexto de actuación y realización

Al enfrentarse a una situación donde deba plantear un problema, emprender una iniciativa o fundamentar una solución técnica, el egresado recopilará y sistematizará la información necesaria, analizará y expresará en forma coherente los elementos del contexto que deben tomarse en cuenta, ya sea a nivel macro o de la organización en que trabaja, incorporando elementos innovadores, así como de anticipar y realizar la secuencia de etapas que se requieren para el desarrollo de un proyecto productivo, y si se requiere, liderar su puesta en marcha.

Descripción Evidencia Criterio de evaluación


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29

Competencia Cognitiva y Emprendedora

Componentes de formación requeridos

Conocimientos

Desarrollo emprendedor, liderazgo, creatividad e innovación.

Funcionamiento de las capacidades cognitivas

Metodologías de investigación. Noción del contexto regional,

nacional y global. Conceptualización y análisis de

necesidades entre la situación actual y la situación deseada.

Resultados de exámenes escritos y ensayos.

Documentos de informes u opiniones formuladas.

Tareas realizadas.

Se enfatizará la adquisición de saberes integradores y no la información aislada o fragmentada.

80% en el grado de precisión de trabajo a partir de los errores y obstáculos en el aprendizaje.

Habilidades

Búsqueda de información Análisis de alternativas Valoración de soluciones Visualización de consecuencias Toma de decisiones Identificación de elementos

significativos de un problema.

Exámenes. Tareas realizadas en cada uno de

los métodos descritos. Elaboración de mapas

conceptuales Documentos escritos: informes u

opiniones.

Seleccionar y realizar los medios de acción necesarios para la resolución de problemas.

Establecer controles periódicos de toma de decisiones.

Actitudes y valores

Disposición al trabajo en equipo Apertura al diálogo Actualización permanente Flexibilidad de pensamiento Liderazgo Motivación intrínseca al

aprendizaje autónomo.

Lista de cotejo. Reportes de debates y grupos de

discusión.

Desarrollo de un adecuado balance entre la autonomía profesional y el trabajo colaborativo.

Valoración del grado de independencia a partir de conocimientos y actitudes en situaciones determinadas.

Desempeños que componen la competencia

1. Sistematizará su estudio para un

aprendizaje autónomo y responsable

Elaboración y enriquecimiento de esquemas, cuadros y gráficas.

Observación directa al trabajo individual y colaborativo

Valoración de metas dirigidas e intencionadas Relación e integración de conceptos.

2. Identificará y analizará los

elementos significativos que constituye un problema para resolverlo de forma efectiva.

Observación de características que mantienen la motivación (curiosidad, creatividad)

Verificación de criterios para la búsqueda de alternativas para la resolución de problemas.


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30

Competencia Cognitiva y Emprendedora

3. Modificará de forma flexible y

continua los esquemas mentales propios para comprender y transformar la realidad.

Trabajo en equipo sobre temas profesionales propios.

Documentos producidos de informes u opiniones

Nivel de profundización en las discusiones individuales y grupales.

4 Se adaptará a situaciones

cambiantes, modificando su conducta, con versatilidad y flexibilidad.

Observación directa en equipos de trabajo interdisciplinar

Grado de integración de la información nueva con la existente.

5 Mantendrá sus conocimientos

profesionales al día por medio de la actualización permanente

Ensayo o trabajo elaborado sobre un tema de actualidad.

Grado verificación de los elementos propios para el desarrollo de un texto.

6

Actuará de forma proactiva, poniendo en acción las ideas en forma de actividades y proyectos con el fin de explotar las oportunidades al máximo asumiendo los riesgos necesarios

Resolución creativa de problemas.

Selección y análisis de información para la solución de problemas.

7

Distingue áreas de oportunidad para generar ideas de nuevas iniciativas o de negocios, formulando un proyecto innovador.

Desarrollo de un proyecto innovador.

Alcances del proyecto. Grado de innovación.

Contextos de aprendizaje

Espacio curricular

Por tratarse de una competencia transversal, los conocimientos, habilidades, actitudes y valores se encuentran contenidos en diversos cursos, contenidos y actividades de las materias del área obligatoria y optativa del plan de estudios. También pueden complementarse con cursos institucionales, participación en eventos y otras oportunidades que contribuyen a la formación integral. Descripción

Metodología de trabajo

Según el contexto en que se desarrolle, la formación de esta competencia requiere la utilización de modelos innovadores como: Aprendizaje basado en problemas Aprendizaje por proyectos Aprendizaje colaborativo. Aprendizaje transformador.

Aprendizaje

universidad autónoma de san luis...

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