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Turismo posT Covid-19

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GLoria Guevarapresidenta y CeO del COnsejO Mundial

de Viajes y el turisMO the WOrld traVel & tOurisM COunCil (WttC)

espeCial PaPás

Índice

ventas sm3 comunicación: ULISES CRUZ TORRES [email protected] / [email protected]

directora General JANET GIL MONTOYA directora editorial LAURA CARMEN ESCAMILLA SOTO colaBoradoras editoriales CATALINA GUADARRAMA SOSA / PALOMA MAYA directora de arte MARÍA EUGENIA SANDOvAL CARREóN diseÑo weB ERIK PÉREZ JARDóN

12moda PaPás

Look ideal para papá

8cancún

7 maravillas que debes visitar

16regalos para PaPá

¡Salúd por ellos!

10entrevista

Turismo a Fondo también en YouTube

4al dÍa

Noticias

celebrando a PaPá¡Feliz día papá!

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24estado bajacaliforniaEcoturismo y naturaleza

mascotasLa ansiedad de tu peludo por la separación

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30gastronomíaUna experiencia muy mexicana

32destinos¡Participa y envíanos tu foto!

20en portadaTurismo post Covid-19

taF • Junio 20204

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Compartimos contigo las noticias más relevantes en el ámbito turísticoPaloma Maya

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todo lo quedebessaber

seGuridad al viajar Garantizada Con el objetivo de asegurar el bien-estar de todos sus pasajeros ante el COVID-19, la aerolínea de la hoja de maple, lanza Air Canada CleanCare+ un programa integral para la seguri-dad personal y la mejora del aseo de los aviones que proporcionará a los clientes una mayor tranquilidad.

En cada viaje se aplicarán contro-les obligatorios de temperatura antes del vuelo y políticas de asignación de asientos para permitir más espacio personal en la clase turista. También serán proporcionados kits de cuidado para la limpieza e higiene de las manos con desinfectantes y otros artículos de salud. Durante el vuelo habrá ajustes temporales del servicio a bordo, serán retiradas las mantas y almohadas ade-más de algunas opciones. De la mis-ma forma, la empresa ha eliminado de todos los bolsillos del respaldo de los asientos las revistas y otros documentos no indispensables con la seguridad

Air Canada CleanCare+ comple-mentará estas acciones incrementando las normas de aseo de cada aeronave con desinfectantes de grado hospitala-rio y técnicas especializadas para man-tener la limpieza de la cabina en toda su flota y un estricto protocolo para su tripulación.

aeroméxico realiza vuelo histórico La pandemia que atravesamos no sólo nos ha dejado malas experiencias, también ha sido el factor clave para superar las barre-ras que estaban impuestas, este es el caso de la compañía Aeroméxico, la cual realizó el vuelo de mayor alcance en su existencia y en la historia de la aviación de México. Se trató de una operación directa entre el ae-ropuerto de Shenzhen, China y la Ciudad de México con un recorrido sin escalas de más de 14 mil kilómetros en uno de los 19 aviones Boeing 787.

Es la primera vez que la ciudad asiática conecta con América Latina en un vuelo directo. El avión partió el pasado domingo 24 de mayo del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México hacia Narita en Japón, donde realizó una escala técnica para cargar insumos médicos y continuar hacia Shenzhen, destino del que despegó el lunes 25 de mayo y voló directo a la Ciudad de México.

La aerolínea tendrá más vuelos a Shenzhen que sumados a los realizados a Shanghái suman 100 operaciones exclusi-vas de carga durante esta contingencia.

taF • Junio 20206

al día

chapala, un rinconcito de amor Chapala, una de las joyas naturales más admirables de la perla tapatía te espera para que reencuentres tu espíritu viajero en este “rinconcito de amor”.

Ubicado a tan solo unos minutos de la Zona Metropolitana de Guadalajara, este romántico lugar se ha convertido en el protago-nista de numerosos encuentros entre amigos, familias y parejas, pero ninguno tan sonado como el que tuvo la estrella del cine de oro mexicano, María Félix.

Originaria de los Álamos, Sonora, la actriz arribó a Guadalajara en los años 20, vivió ahí alrededor de una década, dejando su ca-racterística personalidad por el Barrio del Santuario en donde se dice que la futura “Doña” recibía constantes serenatas de sus pre-tendientes debido a su indiscutible belleza.

A los 17 años Maria Bonita contrajo matrimonio con el tapatío Enrique Álvarez llevando a cabo su luna de miel en un hotel de Chapala para que nadie los molestara. Desde ese entonces al pue-blo se le conoce coloquialmente como “rinconcito de amor” y hoy en día es un referente del romanticismo, descanso, gastronomía y relajación.

playas mexicanas, las más deseadas Los viajes han tomado una pausa, pero esto no es impedimento para los viajeros y sus planes a futuro; las listas de deseos en pla-taformas como Booking.com revelan que las playas mexicanas de Cancún, Playa del Carmen y Puerto Vallarta se encuentran en-tre los destinos nacionales más deseados por los mexicanos lo que significa que el sol y la playa están en la mente de los turistas, junto con las grandes ciudades culturales después de semanas de distanciamiento social.

En cuanto a aventuras internaciona-les, los mexicanos eligieron los principa-les destinos europeos y estadounidenses como París, Nueva York, Londres, Madrid y Cartagena, lugares como Bali y Florida continúan inspirando los sueños de via-jeros en todo el mundo, pero el deseo de quedarse a conocer su país representa 51% en los encuestados.

Los mexicanos también sueñan con algo que les refresque la rutina y les ofrezca la oportunidad de disfrutar de una experien-cia fuera de su propia casa por eso preferi-rían alojarse en hoteles y resorts que agrega-ron a sus “wish lists”.

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hoteles city express, reconocidos por su compromiso social Por sexto año consecutivo, el Centro Mexicano para la Filantropía (Cemefi) y la Alianza por la Responsabilidad Social Empresarial (AliaRSE) otorgó a Hoteles City Express el Distintivo de Empresa Socialmente Responsable (ESR).

Para lograr este reconocimiento la cadena hotelera fue eva-luada en cinco líneas estratégicas: Gestión de la responsabili-dad social; Ética y gobernabilidad empresarial; Calidad de vida en la empresa; Vinculación con la comunidad, y Cuidado y preservación del medioambiente.

Entre sus principales acciones como empresa responsa-ble se encuentran: el proyecto para conservar y recuperar el águila real, el programa de emprendimiento femenino #CityExpressMujerEmprende y el programa de Diversidad e Inclusión laboral.

Su filosofía por fomentar la igualdad y equidad de género, así como su ética empresarial ha logrado que Hoteles City Express sea reconocida por instituciones nacionales e internacionales, como la Organización Mundial del Turismo (OMT).

taF • Junio 20208

parQue nacional isla contoyEs un parque nacional que funciona

como santuario para más de 170 especies de aves. Además, entre junio y septiembre puedes ver tiburones ballena que llegan para nadar en sus aguas cálidas. Para pre-servar las áreas naturales vírgenes del par-que, solo se permiten 200 visitantes al día.

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cancún

Como bien sabes, CanCún es un destino paradisiaCo por sí mismo, pero en sus alrededores hay sitios Que no te deBes perder. Laura Carmen Escamilla Soto

que debes visitar7maravillas

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No te olvides de explorar los senderos de la isla y subir a la torre de observación de 27 metros de altura.

2. playa delFines Su arena es más gruesa y oscura que la del resto de las playas más al norte, pero aún así es muy visitada por los viajeros. Tiene excelentes vistas, hay algunas ruinas

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mayas cercanas para echar un vistazo y al ser la última playa a lo largo del bulevar Kukulcán, no la encontrarás llena de gente.

3. museo de arte suBacuático (musa)Está ubicado entre Isla Mujeres y Cancún, y es una de las mayores atracciones acuá-ticas de la zona. El principal artista de esta galería es Jason de Caires Taylor.

El MUSA cuenta con más de 400 escultu-ras sumergidas, por lo que es ideal para los amantes del buceo. Pero también se puede visitar en un barco con fondo de cristal, me-diante el cual puedes apreciar las esculturas que ahí se encuentran.

4. zona arQueolóGica el reyEn esta zona hay un pequeño templo y varias plataformas ceremoniales. Aunque la visita es muy breve (no dura más de 40 minutos) es un imperdible en tu viaje.

5. isla BlancaEs una playa paradisiaca a 30km del norte de Cancún, el blanco de la arena le da su nombre a la isla.

Si te gustan los viajes ecológicos para co-nocer la fauna, este es tu lugar, pues podrás ver pelícanos, flamencos, tucanes, monos, tlacuaches, iguanas, tortugas y serpientes.

6. museo maya Conserva una de las colecciones más im-portantes de artefactos mayas (cerca de 400), desde esculturas hasta cerámica y joyería, que te ayudarán a conocer más de esta cultura.

7. isla mujeresEsta isla tiene un ambiente más tranquilo y relajante que lo que encontrarás al otro lado de la bahía en Cancún, y hay sufi-cientes actividades aquí para mantenerte entretenido, como buceo o snorkel, visitar una granja de tortugas o simplemente na-dar y descansar en su hermosa costa.

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entrevista

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Durante las más recientes transmisiones de nuestro programa de Turismo a Fondo, que se transmite a través de YouTube y se replica a través de Facebook Live, he tenido la oportunidad de platicar con diferentes personalidades. Aquí un resumen de ellas. Enrique Avilés

también en Youtube

enriQue avilés

en entrevista

con

Gloria Guevara manzo, presidenta y ceo del consejo mundial de viajes y el turismo the world travel & tourism council (wttc)

Tuvimos la oportunidad de platicar con Gloria Guevara Manzo, Presidenta y CEO del Consejo Mundial de Viajes y el Turismo The World Travel & Tourism Council (WTTC).

Nos comentó del trabajo que han venido realizando con el propó-sito de integrar las medias a seguir para poder certificar a los desti-nos, que así lo requieran, en materia de destinos que cumplen con las más altas normas de sanidad. El impacto a la industria turística por la pandemia del Covid-19 a provocado la pérdida de 100 millo-nes de empleos a nivel mundial.

Destacó que el sector vive una crisis sin precedentes, el brote del Covid-19 inició en China país que se ubica como el segundo merca-do más grande en turismo y el número uno como el principal viajero en consumo. Siguió Europa, la región turística más importante de mundo, después a Estados Unidos y de ahí al resto del planeta.

La recuperación depende de las acciones y estrategias, de los apo-yos y créditos, la liquidez es vital y el apoyo de los gobiernos es fun-damental, acciones como la reducción o eliminación de impuestos.

Ante la falta de apoyos de los gobiernos los empresarios de la indus-tria turística deben buscar financiamiento en instancias internacionales.

Viajes y turismo produce 10% del PIB, mundial, 330 millones de empleos uno de cada 10, el año pasado creció un 3.5 (la economía Mundial creció 2.5)

112020 Junio • taF

entrevista

anaBel alvarado, secretaria de turismo del estado de tlaxcala. La secretaria de turismo del Estado de Tlaxcala, Anabel Alvarado, sabe que la conectividad terrestre es una gran oportunidad para los prime-ros viajeros después del Covid-19.

Es por ello que hace una invitación para conocer los atractivos que nos ofrece, Tlaxcala está a una hora 45 minutos de la CDMX a menos de una hora de Puebla, también está cerca de Xalapa.

Anabel Alvarado confía en la recuperación, además es uno de los pocos estados que ha disminuido impuestos para el sector turístico y ha desplegado un programa de apoyos.

La invitación para conocer los murales del palacio de gobierno, la plaza de toros, por supuesto el Santuario de la luciérnagas y otros mu-chos atractivos.

mauricio osorio, presidente municipal de valle de BravoDurante la entrevista con Mauricio Osorio, presidente municipal de Valle de Bravo, nos compartió que esperan en breve la reactivación turística, por lo que están trabajando ya en las medidas de sanitización.

Hay que destacar que en el Estado de México, uno de los municipios con menor casos de Covid-19 es Valle de Bravo, su en donde se está tra-bajando con la sociedad y con el apoyo de los propios trabajadores del municipio para la entrega de despensas en las zonas más necesitadas.

El Pueblo Mágico de Valle de Bravo, se ubica en el sector centro-oc-cidental del Estado de México. Es la cabecera del municipio del mismo nombre y tiene fronteras con los también municipios mexicas de Donato Guerra, Amanalco, Temoaya, Zacazonapan, Otzoloapan, Santo Tomás e Ixtapan del Oro. Toluca se encuentra a 75 km. de Valle de Bravo y la Ciudad de México también está muy cerca, a solo 140 km., por lo que el Pueblo Mágico recibe cada fin de semana una nutrida corriente de capita-linos, tanto estatales como nacionales.

juan iGnacio rossello, director comercial de aeromar

Tuvimos la oportunidad de platicar con Juan Ignacio Rossello, director co-mercial de Aeromar, quien no dio todos los detalles de este interesante plan que busca de promover e impulsar el turismo en los destinos de Acapulco, Ixtapa Zihuatanejo, Manzanillo, Puerto Escondido y Puerto Vallarta.

Los viajeros quieren vivir nuevas experiencias y es por ello que Frente del Pacífico invita a conocer y disfrutar lo mejor de cinco destinos de playa que ofrecen deliciosa gastronomía, experiencias acuáticas y aventuras todo terreno; así como hermosas postales de atardeceres y espectáculos marinos que deben ser parte de las experiencias de todo viajero.

Durante seis meses, Aeromar, en conjunto con las oficinas de turismo de Acapulco, Ixtapa Zihuatanejo, Manzanillo, Puerto Escondido y Puerto Vallarta, ofrecerán descuentos y beneficios a través de una cuponera que incluirá experiencias gastronómicas, hospedaje y actividades con tour ope-radores. Entre ellos, 15% de descuento en la ruta durante un mes.

Aeromar, con 32 años volando ininterrumpidamente, es la única aero-línea regional de México. Cuenta con 26 destinos nacionales y 1 destino internacional. más inFormación: www.aeromar.mx


moda PaPás

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sportEs el modo más informal del código ca-sual. Puedes vestir jeans o pants, playera o polo y zapatillas deportivas.

de neGocios o Business casualEste estilo es un poco más formal que el anterior pero manteniendo un toque que lo hace muy atractivo. Este estilo es para cuestiones laborales no tan formales.

Puedes utilizar jeans, pantalón de ga-bardina o caqui, camisa de manga larga o corta, playera tipo polo y mocasines.

a los hombres, como a las mujeres, les gusta vestir y sentirse bien con ellos mismos. Ana Mónica Calvillo Mares

para papá

look ideal las alternativas de moda para caballero responden

a las necesidades y caprichos de todos los gustos y preferencias.

El día del padre es una fecha perfecta para regalar o regalarte ropa o accesorios que te hagan lucir genial, renovado y con estilo propio.

Es importante considerar tu estilo de vestir y las ac-tividades que realizas. Aquí los códigos de vestimenta para ti:

casualEste es el código de confort. Para eventos informales.

Puedes vestir con jeans, playe-ra tipo polo y zapatos tipo náuti-cos o tenis.

El código casual tiene tres di-ferentes tipos:

eleGante o smartEste tipo es el más formal de este grupo y debes usarlo para situaciones que requie-ran más formalidad que las dos anterio-res, pero sin llegar a mucha formalidad o etiqueta.

Puedes combinar pantalón de vestir, ca-misa fajada y zapatos o mocasines. Agrega un saco para dar más formalidad y elegan-cia si lo requiere el evento.


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moda PaPás

semiFormalEste impone más formalidad que el casual. Es utilizada para even-tos más corporativos o de más exigencia.

Lo tradicional en este código es usar pantalón de vestir preferi-blemente negro o de color oscuro, camisa y saco, zapatos clásicos y para no pasar a un código muy formal es mejor no usar corbata.

coctel Más formalidad en el código de vestimenta, en este los trajes sas-tre son los protagonistas.

Se utiliza pantalón de vestir negro, camisa de vestir, saco, zapatos con cordón o mocasines. Se puede optar por usar corbata o no. En caso de no usar corbata, desabotona un solo botón de la camisa.

lo Que no deBes hacerten cuidado de no cometer estos errores:

shorts de carGoEstos shorts se ven descuidados y arruinan la silueta de la pierna con los bolsillos holgados.

camisa Fuera del pantalón en un evento FormalLa camisa fuera del pantalón en un evento formal –o incluso semiformal- te hará ver muy mal.

etiQueta en la manGa del sacoSon descuidos de novatos. Las etiquetas en las mangas de los sacos de traje deben ser quitados antes de usarse.

usar cinturón y tirantes al mismo tiempoLos tirantes y los cinturones están diseñados para mantener tus pantalones en su lugar. No son necesarios los dos al mismo tiempo. Elije uno.

FormalEste código es el que requiere formalidad, es utilizado para eventos de bodas, aniver-sarios y homenajes. Son prendas con for-malidad, sin llegar a la etiqueta.

Los trajes son la base de este código. Un traje oscuro, liso, corbata obligatoria y los zapatos tienen que ser clásicos de cordón.

etiQuetaEs el de mayor expresión de la formalidad. Aquí se impone el smoking con los acceso-rios que esto implica.

etiQueta riGurosaSigue la sugerencia del smoking muy ele-gante, con corbatín o corbata fina y ele-gante, zapatos clásicos de cordón. Se suele usar traje de color negro y gris, pero están de moda los blancos y plateados. El chale-co es un excelente acompañante.

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regalos para PaPá

por ellos!¡saludaquí te damos una guía de las cuatro opciones de bebidas que será un gran regalo para tu papá. Laura Carmen Escamilla Soto

mezcal mitre 3 maGueyesEs una etiqueta premium, ensamble de 2/3 partes en agaves silvestres y 1/3 parte en espadín, que tiende a ser bastante amigable de digerir.

la revelÍa, para BodeGas emilio moro

Es un vino blanco 100% Godello, con D.O Bierzo, de color amarillo con toques dorados, con intensas notas de piel de limón y de caramelo tostado. Ideal para acompañar pescados ahumados y a la brasa, carnes blancas y queso de cabra cremoso.

Finca resalso 2018

Rojo cereza picota con ribetes violáceos. En la nariz es intenso, expresivo y fresco, con los varietales del tempranillo en plena juventud. En la boca es equilibrado, con un tanino persistente pero maduro de buena acidez y agradable paso por boca, de postgusto largo y agradable recuerdo.

matusalem Gran reserva 15

Es sofisticado en tonalidades ámbar y rojo cobrizo, con aromas y sabores a vainilla, canela, caramelo, frutos secos muy suaves y notas amaderadas.

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celebrando a PaPá

¡feliz día

papá!compartir tiempo con él es una de las actividades que no te puedes perder. recuerda que no es necesario que llegue este día en especial, pero sí resulta un buen pretexto para hacer algo diferente. Catalina Guadarrama

Si tu padre está en condiciones, reserva un lanzamiento en para-caídas, incluso pueden lanzarse juntos, y disfrutar de las alturas el extremo. Si esto es demasiado, y las alturas son el tema, un viaje en globo sobre Teotihuacán será fantástico y podrán admirar el lugar donde los hombres se convierten en dioses.

Un vuelo en parapente en Valle de Bravo, es una opción de aventura extrema, que juntos será única, ahí encontrarás a los ex-pertos en este deporte que harán esta experiencia excitante.

aventuras al aire libre


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invítalo a comer o cocinen en casaDate un capricho y ve con tu padre a un buen restaurante, a ese que tanto te gusta, en esta ocasión especial, disfruta de una buena comida, un buen vino o un tequila y brinden por estar juntos.

Por otra parte, también pueden disfrutar juntos, padre e hijo, en la cocina creando platillos exóticos, de esos que se vuelven secretos de familia. O bien, reúnanse y la carne asada sea el guiso principal, acom-pañada con nopales cebollas, longaniza o chorizo, papas asadas, y cerveza bien fría, te aseguro lo agradecerá.

visiten museosEl arte también ofrece esa oportunidad de paz y de tranquilidad con uno mismo, y también la posibilidad de compartirlo en compañía de alguien como tu padre. Así que ve con él a esa exposición que querías ir a disfrutar, o a ese museo que hace tiempo que tienes ganas de visitar como el Museo del Automóvil, El Museo del Ejército y la Fuerza Aérea, El Museo de Antropología. Busca exposiciones de pintura, escultura, arte contemporáneo, fotografía… todo vale para compartir un buen rato con tu padre y de cultivar juntos el espíritu.

retiro en la naturalezaNo hay en el mundo una sensación más placentera que mezclarse con la natura-leza. Paz y sosiego para el espíritu, y una gran opción para mostrarte con tu padre de la manera más auténtica posible. Vayan juntos a la sierra o a la montaña, será fan-tástico, planea una buena ruta senderista para pasar. Tendrán tiempo para hablar tranquilamente y de conocerse aún más.


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espués del confinamiento, el dis-tanciamiento social es una práctica que seguirá presente durante meses

o incluso años, debido a que el virus no ha sido superado en su totalidad.

Este fenómeno de nueva normalidad traerá consigo una serie de cambios en la manera común de vivir y de viajar. El sector turístico será una de las actividades económicas más perjudicadas por la crisis; especialistas estiman que pasarán por lo menos un par de años para que el turismo a nivel global retome su fuerza.

La Organización Mundial del Turismo (OMT) ha establecido que este año los flu-jos turísticos mundiales pueden caer entre 1 y 3%, con un descenso en la derrama económica mundial de entre 30 y 50 mil millones de dólares en 2020.

En nuestro país la problemática, y el costo de la crisis oscila, en principio, entre 1 y 5% del PIB turístico.

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post covid-19turismo¿Cómo será la reactivación turística en méxico? Paloma Maya

Este plan de rescate del turismo con-templa, en segundo lugar, a los viajeros estadounidenses y canadienses quienes podrán viajar a partir del 21 de junio de manera paulatina desde Norteamérica

El secretario de Turismo Federal, Miguel Torruco Marqués, ha informado en su plan de reactivación turística que algunos análisis realizados indican que los turistas no quieren tomar vuelos de más de cuatro horas y media.“Por tal motivo, es una posibilidad de rescatar ese segmen-to para la temporada de diciembre, sobre todo, del segmento estadounidense y ca-nadiense”, destacó.

aerolÍneasEl papel de las aerolíneas será fundamental en esta estrategia, debido a que con-seguir que haya una movilidad segura y libre de COVID-19 es la clave para una recuperación realista.

La Agencia Federal de Aviación Civil (AFAC) solicitó a las aerolíneas mexicanas presentar un plan de reactivación de ope-raciones, en el que deberán establecer el número de rutas, cuáles serán los destinos y con cuántos aviones piensan volver a sus operaciones normales.

Aquellos aviones que hayan estado detenidos más de 21 días deberán pasar por una revisión extraordinaria, ya que los manuales de operación obligan a esta situación.

El consumo turístico nacional total en México es de 173 mil mdd, de los cuales 124 mil mdd es turismo interno, que representa 83% del total. Fuente: SECTUR

Por lo anterior, México ya se prepara para reactivar el turismo, la estrategia del gobierno federal se enfocará en los viajeros nacionales, ya que de acuerdo con datos de la SECTUR, este mercado genera 83% del total del consumo turístico en todo el país, por lo que los esfuerzos se enfocarán en motivar los viajes de connacionales por el interior del territorio nacional.

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2020 Junio • taF 21

El director general de la AFAC, Rodrigo Vásquez Colmenares, ha explicado que el propósito de la agencia es vigilar la seguri-dad aérea del país, promover el transporte aéreo y revisar la situación financiera de las aerolíneas mexicanas. “Estamos dejan-do en total libertad a cada aerolínea que determine su propio plan de reactivación. Ellos definirán cuántas aeronaves, rutas, pilotos, sobrecargos y personal técnico de aeronáutica requerirán”.

Grandes destinos pre-parados

cancúnEl Caribe mexicano se convertirán en el primer destino del Continente Americano en recibir el Sello de Seguridad Global (Global Safety Stamp) entregado por el Consejo Mundial de Viajes y Turismo (WTTC) a los destinos que adopten sus estándares para garantizar la higiene de establecimientos y medidas para proteger la salud de los viajeros.

El lanzamiento del sello de viajes se-guros cuenta con el respaldo total de la Organización Mundial del Turismo (OMT) el propósito de esta distintivo es brindar confianza a los viajeros sobre los estándares de higiene y sanitización en establecimien-tos y empresas, como hoteles, restaurantes, aerolíneas, aeropuertos, cruceros y demás actividades vinculadas al turismo.

“Estas vacaciones de verano, el termó-metro más importante es desde luego

Quintana Roo, el cual, al lado de otras cin-

co plazas de vo-cación turística, representan 85% del total de tu-rismo de inter-nación que nos

visita”, dijo Miguel Torruco Marqués.

puerto vallarta En el destino más popular de Jalisco, las au-toridades estatales han dado indicaciones para sitios públicos y privados, se implementarán los protocolos de sanitización indicadas dentro de la nueva norma-lidad, mediante acciones integrales de higiene des-de el Aeropuerto hasta las habitaciones de hotel, restaurantes y comercios.

Puerto Vallarta se ha destacado por ser un destino para todos los segmentos: familia, pareja, ocio, aventura, gastronómico, con-gresos, LGBT, entre otros. También se han anunciado ofertas y promociones especia-les por reapertura para mejorar las expe-riencias de los viajeros en este destino.

pueBla El gobierno poblano pondrá en marcha una estrategia integral para rescatar, re-cuperar y fortalecer el sector turístico en la entidad, con el objetivo de mantenerlo como un factor de desarrollo.

La titular de la dependencia estatal, Fabiana Briseño Suárez, señaló en un co-municado, que se prevén incentivar tra-bajos necesarios que permitan a Puebla mantenerse como un destino competitivo.

Precisó que cuando termine la emer-gencia sanitaria se iniciarán en el ramo de turismo social, visitas organizadas al estado con sindicatos y grupos previa-mente organizados, con rutas de turismo rural, así como ofertas de turismo social en Pueblos Mágicos y municipios.

También se promocionará al estado con la Feria de Puebla, un nuevo centro de interpretación y sinergia de promoción con empresarios, el Tianguis de Pueblos Mágicos y la campaña de la Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo (Concanaco Servytur).

22 taF • Junio 2020

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veracruzEn la costa del Golfo de México se prepa-ran para la activación de la industria tu-

rística para el 1 de julio. El presiden-te de la Comisión de Turismo de

Coparmex en Veracruz, Sergio Lois Heredia, indicó que se alista la estrategia para que todas las empresas de los ra-mos hoteleros y prestadores de servicios turísticos pue-dan regresar a sus actividades

desde el primer día del séptimo mes del año. Señaló que se implementó una

campaña con recursos del Fideicomiso de 2% al Hospedaje, que busca atraer a los turistas interesados en viajar a la ciudad de Veracruz y el estado en general.

mérida y Quintana rooComo parte de las acciones implementa-das por la Secretaría de Fomento Turístico (Sefotur) de Yucatán, Michelle Fridman Hirsch tuvo un webbinar con su homólo-ga Quintana Roo, Marisol Vanegas Pérez, para poner sobre la mesa un plan de de-sarrollo turístico para 2020 y propusieron

seguir trabajando en conjunto para impulsar la Península de Yucatán

como el destino turístico por excelencia de México.

En la misma reunión, se discutió sobre los pro-gramas de seguridad sa-nitaria, Yucatán con la Certificación de Buenas

Prácticas Sanitarias y Quintana Roo con la Certificación en Protección y Prevención Sanitaria en Instalaciones Turísticas, ya que consideran al sector turístico en el su-reste mexicano debe de ir a la mano con las nuevas normas de salud.

Entre los esfuerzos también está el me-joramiento de la infraestructura básica del lugar para poder ofrecer mejores servi-cios, rescatando la infraestructura ya exis-tente y aprovechando las actividades del lugar, para así hacer productos turísticos sustentables.

También se tiene planeada la creación de un programa de desarrollo turístico que involucre la capacitación, promoción y atracción de inversión e in-novación turística, ya que cuenta con las herramientas ne-cesarias para vol-verse un destino clave en las cos-tas yucatecas.

ciudad de méxicoHoteleros, restau-ranteros y agencias de viajes trabajan en un pro-tocolo de medidas sanitarias en los esta-blecimientos turísticos de la Ciudad de México,para brindar confianza a los viaje-ros que lleguen a la capital.

‘Covid-Free’ es un programa que pre-tende delinear las prácticas mínimas de limpieza, así como las normas de distancia-


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miento social en las instalaciones de hospe-daje, aerolíneas, restaurantes y tours para lograr reducir al mínimo los contagios.

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en la Ciudad de México, Marco Buendía, indicó que ‘Libre de Covid’ no es sinónimo de ausencia del virus, sino que se contará con las medi-das de higiene necesarias para evitar los contagios.

“No quiere decir que vamos a estar li-bres del virus. El llamarlo así es para de-cirle a la gente que tenga confianza en los restauranteros, hoteleros, en todo el turis-mo en la Ciudad de México”, señaló.

El programa ‘Covid-Free’ será aplicado de forma voluntaria por los establecimien-tos que reciban turistas en la Ciudad de México.

hoteles y hospitalidadEn el caso de los hoteles, se estima que muchos ya están desarrollando nuevas tecnologías digita-les pensadas para estaciones de desinfec-ción, pago y check in sin contacto físico.

El Consejo Mundial de Viajes y el Turismo (WTTC) presentó los protocolos globales para reactivar el sector del turismo y así lograr la confianza del viajero. El do-cumento enfocado en hoteles y estableci-mientos comerciales señala las medidas de limpieza y sanitización que serán emplea-das dentro de los establecimientos.

acciones recomendadas dentro del protocolo GloBal del wttc

» Asegurar el distanciamiento social de huéspedes a través de señalización, incluidos los ascensores. » Revisar la guía para equipos de limpieza de todas las áreas del hotel con un enfoque específico en los puntos de contacto de alta frecuencia, como las tarjetas de llave de la habitación. » Capacitar al personal sobre control de infecciones, distanciamiento social y mejores medidas de higiene, incluido el lavado de manos y el uso de máscaras y guantes. » Todos los artículos extraños deben retirarse en todo el hotel.» Integrar tecnologías para permitir la automatización, como introducir pagos sin contacto cuando sea posible. » Ofrecer servicio a la habitación utilizando métodos de entrega sin contacto. » Tener una comunicación clara, consistente y mejorada con los clientes sobre los nuevos protocolos de seguridad de salud e higiene, tanto digital como físicamente en los hoteles. » Reapertura segura de puntos de venta de alimentos y bebidas y espacios para reuniones y eventos con acciones específicas para garantizar el distanciamiento social, la desinfección y la seguridad alimentaria.


on más de una tercera parte de su territorio considera-do como reserva natural y cerca de 1,500 kilómetros de costa, tanto por el océano Pacífico como por el Mar de

Cortés, Baja California es una entidad que ofrece destinos muy adecuados para hacer turismo una vez pasada la contingencia por Covid-19.

De acuerdo con reportes de la Organización Mundial del Turismo (OMT) y diversos especialistas citados por medios de comunicación, el turismo post-Covid-19 será más a conciencia y más sustentable, predominando el turismo rural y el ecoturismo que estarán como las primeras opciones que considerará la po-blación una vez que se supere la contingencia sanitaria a causa del Coronavirus.

Una de las motivaciones será el evitar los medios de transpor-te masivos como barcos y aviones, e incluso el transitar por ae-ropuertos o centrales de autobuses o trenes. Es por ello que los viajes cortos y los destinos que se puedan alcanzar vía carretera,

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Roberto Karlo López Páez



conduciendo algunas horas, serán opciones mayormente socorridas.

Pero, sobre todo, pesará sobre esta deci-sión el no exponerse mucho a las aglome-raciones y sitios altamente concurridos, por lo que se buscarán destinos que permi-tan un mayor contacto con la naturaleza, en los que predominen las actividades al aire libre, como playas solitarias, campos, valles y montañas.

En ellos deberá haber servicios turísti-cos muy básicos, pero de calidad y atrac-tivos, como hoteles boutique, “bed and breakfast”, cabañas, bungalows, opciones de “glamping” o incluso para acampar de forma tradicional.

Es así como Baja California es un estado que brinda toda una diversidad de opciones tanto para sus mercados tradicionales y al

alcance por la vía carretera, siendo estos las ciudades fronterizas en la misma entidad, e incluso Hermosillo, Sonora, así como el sur de California, Arizona y Nevada en Estados Unidos, como también para quienes en el mediano plazo se adapten y asimilen una nueva forma de viajar y tomen un vuelo a Tijuana o Mexicali, para de ahí adentrarse y disfrutar de sus destinos.

Qué hacer y Qué visitar Dentro de toda esta oferta, por supuesto que entra la afamada “Ruta del Vino”, que cuenta con opciones de hospedaje únicas, desde esfe-ras panorámicas para dormir bajo un techo de estrellas entre viñedos, como cabañas, trailers tipo “airstreams”, opciones de “glamping”, has-ta hoteles boutique, que combinan la gastro-nomía de la región y, por supuesto, los vinos.

También en los municipios de Playas de Rosarito, Tecate y Ensenada, hay innumera-bles opciones de ranchos en los que se ofre-cen experiencias temáticas únicas, como lo son las comunidades nativas de la región, las misiones, y hasta la forma de vida en el vie-jo oeste, así como otros sitios en los que se puede practicar Kayac, rápel, divertirse en las tirolesas y puentes colgantes, o bien pasear a caballo, motocicletas o en carros de “off road”.

Además Baja California cuenta también con dos Parques Nacionales, la sierra San Pedro Mártir, en donde se ubica un majestuoso ob-servatorio a cargo de la UNAM, así como el parque Constitución de 1857, ubicado en la sierra Benito Juárez, ambos con opciones de hospedarse en cabañas o bien acampar.

Muy cerca de la sierra, pero pegado al océano Pacífico, se ubica San Quintín, un



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ort

esía

productivo valle agrícola pero también un punto importantísimo en cuanto a la pro-ducción ostrícola, cuyos ostiones se sirven en los mejores restaurantes de México y también de algunos puntos en los Estados Unidos. San Quintín ofrece opciones para

el turismo de naturaleza, la pesca deporti-va y la visita a sitios misionales, sin olvidar la extraordinaria gastronomía con pro-ductos de esa región.

playas hermosas Y para quienes coincidan con eso de que “en el mar, la vida es más sabrosa”, la op-ción al norte muy cerca de la frontera es Playas de Rosarito, ideal para la práctica del surf y donde se come la exquisita lan-gosta estilo Puerto Nuevo y un poco más al sur el puerto de Ensenada.

En tanto que del otro lado de la entidad, bajando la sierra, al sur de Mexicali, se en-cuentra el puerto de San Felipe, conocido como la puerta norte al Mar de Cortés, en donde se puede disfrutar de aguas tran-quilas y templadas, practicar la pesca de-portiva, pasear en cuatrimotos entre las dunas del desierto, visitar el Valle de los Gigantes, una zona en la que se encuen-tran los más altos Cardones, una especie de cactus endémica de la región con más de 5 metros de altura, o bien simplemente descasar y degustar los platillos a base del camarón azul.

Hacia el sur, siguiendo por la costa del Mar de Cortés, están Puertecitos y San Luis Gonzaga, este último punto es uno de los preferidos para los amantes de la pesca

deportiva, al igual que lo es Bahía de Los Ángeles, un pueblo pesquero rodeado de un conjunto de islas e islotes que confor-man un Área Natural Protegida.

El lugar es considerado un paraíso na-tural debido a la biodiversidad del mar

de Cortés, el mismo al que Jack Cousteau llamó el Acuario del Mundo, y por supues-to el desierto. Precisamente el nado con el tiburón ballena es una de las muchas expe-riencias únicas que ofrece este destino.

destino para hacer senderismoA todo esto hay que sumar que en años recientes, se ha venido impulsando fuerte-mente el senderismo en la entidad, siendo Baja California líder en esta materia en México, con ocho de los 10 senderos certi-fcados y balizados con que cuenta el país.

Sin embargo, no bastará contar con destinos y atractivos que ofrezcan estas bondades para lograr una reactivación del sector en esta entidad, es por ello que las autoridades de Turismo en Baja California, junto con servidores turísticos, trabajan de la mano con la Secretaría de Salud, para la definición de protocolos en los diferentes segmentos del sector, mismos que estarán alineados a la certificación de entornos la-borales libres de COVID.

En tanto, Baja California cuenta con gran potencial para estar en la preferencia del turismo, por las características de sus destinos que permiten el contacto con la naturaleza, actividades y experiencias úni-cas al aire libre.


cornisamascotas

aquí te decimos cómo reaccionará tu mascota ahora que regreses a la “nueva normalidad” Redacción TAF

l fin de la cuarentena y el regreso a la “nueva normalidad” se acercan cada día más, y así como muchos

estaremos extrañando poder practicar nuestros dotes como chefs, la comodi-dad del home office, no manejar o usar el transporte público hacia la oficina y otras comodidades más.

Pero, ¿cómo tomarán nuestras mascotas el hecho de que pasemos de estar todo el día con ellos a solo verlos por la mañana y la noche? Es muy probable que tu perrito experimente algo llamado ansiedad por se-paración. Este trastorno ocurre cuando se le separa prematuramente de su madre al nacer y no se le enseña el desapego paula-tino, ya sea después de experimentar una situación de abandono o violencia o cuan-do el can pasa un tiempo muy largo con su dueño, desarrollando cierta dependencia.

Linnet Luna, MVZ de Royal Canin, co-menta que “es un estado de estrés que el perro alcanza cuando no tiene acceso a su propietario. Este problema se da porque existe un hiperapego, el perro busca estar en contacto con sus dueños constantemente”. Las mascotas con trastorno de ansiedad por separación, cada vez que su amo pasa largos

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periodos fuera de casa, presentan una sobre excitación, la cual de-sarrolla miedo y angustia excesiva a tal grado de provocar reaccio-nes fisiológicas como: vómito, diarrea, ladridos, lloriqueos y aulli-dos excesivos e incluso comportamientos obsesivos-destructivos”.

Linnet asegura que este trastorno se puede tratar a través una modificación en la conducta, es decir, que tu mascota a través de actividades que tú realices pueda predecir que vas a salir y así reducir la ansiedad; complementando con aromaterapia o incluso algunos psicofármacos pero si solo son recetados por un espe-cialista, la opción ideal para muchos dueños es optar por alguna alternativa natural.

Algunas actividades que también serán de gran ayuda para volver a fomentar su independencia pueden ser darle un juguete con comida en el interior que lo mantenga ocupado mientras tú te vas de casa y no te vea partir. También puede funcionar programar la televisión con canales para perros o música clásica para que después de cinco minutos se apague mientras sales a hacer alguna compra; al volver a casa no sobre estimularlo y solo hasta que esté tranquilo saludarlo normal o dejarlo sólo por ratos en la sala y tú continuar trabajando en alguna otra parte de la casa, lejos de él.

Sin embargo, si notas que la ansiedad de tu mascota no dismi-nuye o que incluso incrementa, consulta a un etólogo; pues al ser un especialista dedicado al estudio del comportamiento de ani-males, observará a tu mascota de manera detallada, podrá saber qué estímulos provocan su conducta o si es consecuencia de una experiencia adquirida a temprana edad y así, establecer una tera-pia personalizada para tu can.


gastronomía

exican Food Experiences es la empresa que invita a las personas a descubrir los auténticos sabo-

res tradicionales y contemporáneos de México, así como su cultura e historia a través de experiencias inolvidables.

Esta compañía surgió en 2012, bajo el nombre de Mexican Food Tours; sin embar-go, hace algunos meses cambió su nombre a Mexican Food Experiences, como parte de su evolución como negocio y para satisfacer las nuevas demandas de los apasionados de la gastronomía.

Sus fundadoras, Connie Estefan y Lety Hinojos, son las mentes creativas detrás de cada experiencia inmersiva, que sorprende por su calidad, acercando los sabores que se cocinan con sazón y a fuego lento en la Ciudad de México.

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Desde el inicio, la respuesta de los intere-sados por encontrar y degustar los sabores que resguarda la ciudad, motivó a Connie y Lety a realizar visitas por Polanco, San Ángel y Centro Histórico, así como paseos a pie para conocer la historia y cultura de México.

Durante siete años consecutivos, esta compañía recibió el certificado de excelen-cia que otorga la empresa TripAdvisor, y ha sido reconocida por diversos medios inter-nacionales y nacionales como una excelente opción para que personas tanto de México como de otras partes del mundo vivan ex-periencias memorables.

Actualmente Mexican Food Experiences convive en el mundo digital para ofrecer nuevas propuestas de la mano de chefs, cocineras y cocineros que acompañan a las personas mientras éstas descubren los orígenes de la vasta propuesta culinaria mexicana.

Mexican Food Experiences ofrece clases virtuales de cocina (en español o inglés), ya sea uno a uno, para grupos pequeños o para toda la familia; con la guía de expertos que llevan en la sangre la pasión por los sabo-res que emergen de las cocinas, las cuales se convierten en el corazón que hace latir a una nación orgullosa de cada uno de sus platillos y bebidas.

Con un amplio número de recetas, Mexican Food Experiences invita a todos a tomar una clase de cocina o una cata de mezcal, vino o cerveza artesanal, en una at-mósfera agradable y relajada. https://mexicanfoodtours.com/

una experiencia muY mexiCana Redacción TAF

experimenta esta nueva forma de cocinar platillos típicos

destinos

¡participa Y ENvÍANOS TU FOTO!

uerido lector, sabemos que viajar en estos momentos no es recomendable. En TAF creamos

esta sección especialmente para ti, ya que en ella queremos mostrarte lugares maravillosos del mundo a través de imágenes. Así que nos gustaría que nos enviaras fotografías de los destinos que has visitado y cuéntanos lo que significan para ti. Haznos llegar tu material a [email protected] tu nombre y los datos de dónde fue tomada tu foto.

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turismo post covid-19para la limpieza e higiene de las manos con desinfectantes y otros artículos...

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