UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 1 UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 2 RAZON SOCIAL: ALICORP S.A.A NOMBRE COMERCIAL. ALICORP CONDICION: ACTIVO RUC: 20100055237 DIRECCION: AVENIDA ARGENTINA N 4793, CALLAO CIIU: 15142 DISTRITO/ CIUDAD: CARMEN DE LA LEGUIA REYNOSO DEPARTAMENTO: PROV. CONST. DEL CALLAO TELEFONOS: 315-0800 FAX: 315-0850 PAGINA WEB: WWW.ALICORP.COM.PE REPRESENTANTE BURSATIL: LUIS ROMERO BELISMELIS DIRECTOR GENERAL: LESLIE PIERCE UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 3 El presente trabajoest dirigido a nuestra Alma Mater La UniversidadNacionalMayor de San Marcos,a nuestrosfamiliares,amigos,por sus buenosconsejosy apoyo incondicional, yaque sabemos quesiempre contaremoscon ellos. Adems tenemosunagradecimiento especialal profesor Mario Grandaquinest comprometido con nuestraeducacin y formacinprofesional. UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 4 INTRODUCCION El presente trabajoha sido elaborado con el objetivo de brindar alpblico lectorla informacinsuficientepara comprendercomo es que funcionalos procesos administrativosdentrode unaorganizacin,para ello se presentael caso de la empresa Alicorp S.A.A dedicada al rubrode productosindustrialesy de consumo masivo , las entrevistasy encuestasrealizadas a los gerentesydirectivos de la empresa nos hanbrindado informacinrelevantepara determinarel plan estratgico , la misin visin ,valores,objetivos , programas etc. de la empresa ascomo el anlisis FODA tambin se incluyecuadros ymapas estadsticosque nosdan una aproximacina la distribucin del presupuestotantopara las compras , mano de obra , gastos, etc.adems de ingresos por concepto de ventase inversiones, tambin el anlisis de la situacinfinancierade la empresa ,el estudio de las reasy funcionesde cada departamentohanhechoposible laelaboracindel organigrama de la organizacinas como el manualde funciones, tambin se incluyeel estudio de la administracindel personal,la evaluacindel desempeo, la seleccin del personal, clima organizacional, polticade salarios , etc. otro aspecto importantefueel estudio de la logsticapues por tratarsede unindustria evidentementegrandeel proceso de abastecimiento constituyeunaparte fundamentalantes de iniciar cualquieracto de produccinadems se incluye tambin el catlogo de productos , registro de proveedores,compras en el exterior, licitaciones, concursode precios mantenimientode equipos, etc. . Cabe resaltarque toda buenaempresa necesita unbuenlderpara llevaracabo la direccin eficaz de la empresa es por ello que tambin noscentramosen el estudio del estilo deliderazgo quese practica enAlicorp finalmentecomo no todo proceso es 100 % perfecto se realiza el estudio del control,que tiene por objetivo dar seguimientoa que los resultadosvayanacorde a lo esperado ysi no es asdar posibles soluciones para enmendarlos errores que se comet UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 5 UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 6 HISTORIA DE LA COMPAA ALICORP S.A.A En 1971 el GrupoRomero adquiri la CompaaIndustrialPerPacfico S.A. (CIPPSA), constituidaen1956 por AndersonClaytonpara produciraceites, grasas comestibles yjabnde lavar.En 1993 se fusionabsorbiendo otras dos empresas del grupo, CalixtoRomero S.A. en Piura, empresa productorade aceites vegetalesymolienda de algodn;yCompaaOleaginosa Pisco S.A. en el sur,empresa productorade aceites comestibles yjabn de lavar. En febrero de 1995 CIPPSA adquiere La Fabril, empresa matrizenel Per del grupo Bunge& Bornde Argentinay que habafusionadoen 1993 a las empresas Copsa, MolineraSanta Rosa (enLima) ya Sidsur (en Arequipa).En marzo CIPPSA absorbe a CODISA, empresa fundadaen 1976 por elGrupoRomero para comercializarproductosde consumomasivo. En juniode 1995 CIPPSA se fusionacon La Fabril absorbindola ydando lugara la creacin del Consorcio de AlimentosFabril Pacfico (CFP). En octubrede 1995 CFP compr la fbrica de galletasde Molineradel Per S.A. (MOPESA) y en diciembre de 1996, se fusionabsorbiendo a otras 2 grandes empresas peruanasNicolini Hnos.yMolineradel PerS.A.; ambas productoras de harinasypastas. En ese momentose forma Alicorp S.A.A. En enero del 2001, Alicorp adquiere la plantade oleaginosos de Industrias Pacocha S.A. pertenecienteal GrupoUnilever,ubicada en la ciudad de Huacho. El primero de juniodel 2004 se lleva cabo la fusinde AlicorpyAlimentumS.A que produce la marca Lamborghini-yde la distribuidora LamborghiniS.A., lo que significa nuestroinicio en el segmentode helados.En el2005 inicia operaciones comerciales en Ecuador,a travsde laempresa ecuatorianaAgassycorpS.A. (previa adquisicin por la Compaa del 100% de las acciones comunesde esta empresa),para la ventaenEcuador de los productosque elabora ycomercializa. En el mismo ao, Alicorp S.A.A. adquiere de Colgate PalmolivePer S.A. los inmueblesyequipos correspondientesa la plantade detergentesubicadaen el distrito del Rmac,Lima. Adquiere la plantade detergentesRmacy la marca de jabn Marsellay los detergentesOpaly Amigo. Adquiere la Compaade IndustriasPacocha S.A. las marcas MARSELLA, enjabn de lavary,OPAL y AMIGO,endetergentes. UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 7 ALICORP S.A.A: Alicorp es unaempresa dedicada a la elaboracinde productosindustriales,de consumomasivoy de nutricinanimal.Para ello, cumpleconestndares de calidad y competitividad en todos sus procesos de produccin.La organizacinest encaminadaa incrementarla eficiencia global de los sistemas de produccin mediante los "5 Pilares Bsicos": MejoraEnfocada, MantenimientoAutnomo, MantenimientoPlanificado,Capacitacin/ Entrenamientoy Seguridad/ Ambiente, que incluyeunmejor controly eliminacinde residuos industriales,peligrosos yno peligrosos MISION: "Somos unaempresa dedicada a la produccin ycomercializacin de alimentosy derivados, integradapor personas conespritude empresa, comprometidas en fijar nuevosestndaresde excelenciaen la satisfaccin de Ios clientes.Queremoslograr nuevosnivelesde xito competitivo encada categorade negocios en los que competimos para beneficio de nuestrosaccionistas, de nuestrosclientesy UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 8 consumidores,de nuestrostrabajadores yde las comunidades enlas que operamosVISION: Sorprende a los mercados con nuestrocrecimientoagresivo e innovacin. Transformamoscategorascomunesen experienciasextraordinarias.Nuestro objetivoes estar entrelas 250 empresas ms grandesde Latinoamrica. Una Empresa de Clase Internacional,con productosy servicios de alto valoragregado, que satisfacenlas necesidades y expectativasde nuestrosclientesen cualquier mercado PRINCIPIOS: Orientacin al Mercado Nuestrosclientesy el mercado son la fuerzaque guatodo lo que hacemos. Buscamos satisfacer sus necesidades e impresionarlos,hacindolesfcil el trabajarcon nosotros,entregndoleslos productosy servicios que desean y desarrollandounaexcelenterelacin con nuestrosproveedores. Compromiso con la Calidad Somos unaorganizacinque cree que el xito se alcanzatrabajandocon responsabilidad por la tarea bien hechay con unprofundocompromiso por mejorarconstantementela calidad yel valorde los bienes yservicios que producimos Desarrollo del Recurso Humano Promovemosunambientede trabajo desafiantey productivo.Reconocemos logros y estimulamosla participacin y el trabajoen equipo. Fomentamosla capacitacin yel desarrollodel recursohumanoyalentamosala gentea trabajarcon alegra Compromiso con Nuestros Accionistas Estamos orientados a los resultados.Medimos nuestroxitoen la satisfaccin de nuestrosclientesy enel valorque le retribuimos a nuestros accionistas Compromiso con la Comunidad y la tica Trabajamospor la saludy la naturaleza.Mantenemosunalto estndarde integridad y conductatica y unbuencomportamientocomo ciudadanosde las comunidadesdonde operamos. Queremosser unactivo de la comunidad UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 9 Trabajo con Eficiencia Operamoscon puntualidad,disciplina y orden,mejorandocontinuamentela efectividad y la eficiencia, eliminandoerrores, re-procesos yprdidas de tiempo. Pensamos y actuamosconimpaciencia constructivaycon sentido de urgencia VALORES: tica empresarial: TantoGerentes,directores, Jefes, Accionista etc.Posen unatica condecorosa pues su visindel mundode los negocios no solo se limita al sector econmico Responsabilidad Social corporativa: El personalde la empresa esta comprometido con el bienestar y el medio ambiente para contribuir con el desarrollo del pas. Compromiso con la Calidad : Deducimos, por la entrevistarealizada a los gerentesde rea que, Alicorp S.A.A persigue la filosofadel Kain Zenque es la mejoracontinua, comprometidos enque la calidad este por encima de los estndaresmnimosrequeridos Compromiso con el Talento Humano: Descubrimiento yexplotacinde las habilidades humanasen favorde la empresa y el desarrolloprofesionaly personal Integridad:Orientansusactividadesyaccionesencumplirdemanera responsablesumisin. Servicio:La empresa muestra compromiso en cuanto al servicio y atencin de calidad yde manerarpida tantoaclientesinternosy externos. Trabajoenequipo:Convocacindeservicioycolaboracinbuscamos alcanzarnuestrosobjetivos estratgicos. Productividad:Administramostodoslosrecursosdemaneraefectivapara alcanzarlos resultados. OBJETIVOPRINCIPAL : Lograrsatisfacerexpectativasconproductosdealtacalidad,conbuenasprcticas degobiernocorporativo,unestrictocuidadodelentornomedioambiental yuna adecuadagestindelclimalaboral.Desarrollandorelacionesganar-ganarcon nuestrosproveedoresatravsdesinergiasyelevadosestndaresdecalidad, creciendodemaneraconjunta.Estamoscadavezmsenfocadoseneldesarrollo delascomunidadesdondeoperamos,porlotantoAlicorpestconcentrandosus esfuerzosen programas orientados a nios menoresde 3 aos UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 10 POLITICAS: POLITICAS IMPLICITASExcederlasexpectativasdenuestrosclientesyconsumidoresofrecindoles productossaludablesyserviciosenconstanteinnovacin,conlaaplicacin de exigentesestndaresde calidad Prevenirlacontaminacinambiental,asegurarelusoadecuadoderecursos, promoverelcomportamientoseguroparaevitarquelaspersonassufran lesionesodaosasusaludennuestrasinstalacionesyaeliminarlosdaos materiales engeneral CumplirconlosrequisitoslegalesaplicablesyvoluntariosquelaEmpresa asumayprotegernuestrasactividadescontrasuposibleusopor organizacionesilcitas Realizareltrabajodelamejormaneraparademostrarquesecuentacon habilidades yse siente compromiso con la empresa. Brindar unservicio excelentea todos los clientesy untratojusto. Mantenerunbuenclima organizacionalen la empresa Demostraralosclientesquetodoslostrabajadoresconlosquecuentala empresa tienenuncomportamientotico. Garantizarseguridad para todos los clientes. POLITICAS EXPLICITAS : Polticadecalidad:EnAlicorpestamoscomprometidosadesarrollar, producirycomercializaralimentosyproductosdeconsumomasivo, insumosindustrialesyracionesparaanimales,conelfindesatisfacera consumidoresyclientes,paralocualinnovamos,aplicamosexigentes estndaresdecalidad,mejoramoscontinuamentenuestrosprocesosy desarrollamosa nuestropersonal. Polticadeseguridadalimentaria:EnAlicorpestamoscomprometidosa tomarlasaccionesdeprevencinqueserequieranpara evitar la posible contaminacinfsica,qumicaobiolgicadelosalimentosque elaboramosycumplimoscontodoslosrequisitossanitarioslegales aplicables,conlafinalidaddeofrecerproductossaludablesyseguros para el consumohumano Polticaambiental:EnAlicorpestamoscomprometidosamejorar continuamentenuestrasoperaciones,aprevenirlacontaminacinya utilizaradecuadamentelaenerga,conlafinali daddeminimizarlos impactosambientalesdenuestrasactividades,productosyserviciosen UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 11 beneficiodelacomunidad,dentrodelmarcolegalaplicableylos requisitos voluntariosque la empresa adopte. Polticademantenimiento:En Alicorp estamos comprometidos a eliminar lasfallasimprevistasdelosequiposdeproduccinyaconservaren buenestadolasinstalaciones,paralocualempleamoslasmejores tcnicasdemantenimientopreventivo,planificamosdetalladamentelos trabajos,optimizamosloscostos,capacitamosanuestropersonale impulsamosla mejora continua. Polticadeproteccinfrentealnarcotrficoyterrorismo:EnAlicorp estamoscomprometidosatomaraccionesdeprevencinparaimpedir quenuestrasactividadesresultenafectadasporelnarcotrfico terrorismo,paralocualcapacitamosyevaluamosperidicamentea nuestropersonal,controlamoslosproductos,materialesylainformacin que pueda ser mal utilizada. ANALISIS SITUACIONAL DE LA EMPRESA ANALISIS EXTERNO: STAKEHOLDERSOGRUPOSDEINTERES: Estn comprometidos con una gestin responsableenlosaspectosproductivos,laborales,socialesyambientales enlascomunidadesdondeoperan.Mantienenlosmsaltosestndaresde ticaytransparenciaenlasrelacionesconsusgruposdeintersgenerando valor FACTORES INTERNOS FACTORES EXTERNOS GERENTE GENERAL ACCIONISTAS EMPLEADOS CLIENTES COMPETIDORES GOBIERNO MEDIO AMBIENTE UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 12 ANALISIS DE LAS 5 FUERZAS COMPETITIVAS DEL MODELO DE PORTER Rivalidad entre los competidoresCuandola rivalidad entrecompetidores es fuerte,nuestroclientepuede estar enfrentadoa guerrasde precios, campaas publicitarias agresivas, promociones yentrada de nuevosproductos,generandoventasaprdida. En la empresa Alicorp no existeunafuerterivalidad entresus competidores ya queofrece unaamplia gama de productosde calidad ycuentacon productosPREMIUM,con precios segnsu calidad. Tambin est asociada con empresas que ayudana mejorarsus productos.Cuentacon la fidelizaciny confianzade susclientes. Entresus competidores est: Molitalia SA, Progter & Gambleque ofrecen productosde algunosrubros por ejemplo:pastas, productosde limpieza, comida de mascotas,productos de consumodiario. Entrada potencial de Competidores nuevosAlicorp es unaempresa slida, inviertee implementaen tecnologa, publicidad, maquinariasy desarrollode nuevosproductoscon la finalidad de satisfacer las necesidades de sus clientesy consumidoresyaque es unamarca reconocida y tiene granacogida. Cuentacon canalesde distribucin. Desarrollo potencial de productos sustitutosAlicorp se caracteriza por tenerdiversas marcas en el mercado actual,las cualesson de consumomasivo. Ofreceproductos talescomo: Aceites, leches,margarinas,mascotas,harinas industriales,grasas industriales, RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES ENTRADA POTENCIAL DE COMPETIDORES NUEVOS DESARROLLO POTENCIAL DE PRODUCTOS PODER DE NEGOCIACION DE LOS PROVEEDORES PODER DE NEGOCIACION DE LOS CONSUMIDORES UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 13 fideos, infusiones,salsas, refrescos ypanteones,las cualespuedenser sustituidospor otras empresas competidoras como Molitalia y Progter & Gamble queofrecen productossimilares que puedenenfrentarcostos bajos.Poder de negociacin de los ProveedoresSusproveedoresson unapieza fundamentalen la cadena de los negocios, por ello estnenfocados a promoverbuenasprcticas y generar mayorescanales de comunicacin. Brindancapacitacin a aquellosqueingresan al interiorde nuestras plantas,en temas relacionados con seguridad industrial. Disponen del Portal Businessto Business(B2B), en el cualpueden ingresar yver el estado de sus facturas,permitindolesahorrartiempo en traslado yllamadas telefnicas.Fomenta el crecimientode sus proveedores de servicio de transporte,brindndolesapoyo, desde la capacitacin yla transferenciade tecnologahastael apoyo financieropara la adquisicin de activos. Poder de negociacin de los consumidoresPara Alicorp sus clientesson aliados estratgicos del negocio yestn conformadospor todos susdistribuidores exclusivos,mayoristas, minoristas ycadenas de panaderas.Su principal responsabilidad es que sus productospermitanelevarla satisfaccin y seguridad de sus consumidoresa travsde productos hechoscon los ms altosestndares de calidad. Cuentaconel programa de fidelizacinAliados dirigido a clientesms importantesdel canalmayorista. Cuentacon unprocedimiento de sugerenciasy atencionesde reclamo inmediato a travsde unCall Center UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 14 EVALUACIN DE MATRIZ DE FACTORES EXTERNOS ( EFE) : ANALISIS INTERNO: ANLISIS DEL PERFIL DE CAPACIDAD INTERNA :Esta metodologa,permite determinarlas competencias distintivasque ALICORPposee actualmente (fortalezas),y aquellasquese debe desarrollar(debilidades) para logar un desempeo superior frentea los factores clavesde xito.Laconclusin generaldel PCI (Anlisis de capacidad interna)en ALICORPes que la empresa posee numerosasfortalezas,las cuales es importanteidentificarlas y tenerlaspresentes,ya queestas sonlas queposibilitan que tengangran capacidad de reaccin frentea las adversidades que se le puedenpresentar. De la misma manera,es importanteque la empresa se concentreen reducir o eliminarlas debilidades identificadas para minimizarel riesgo de potenciales amenazasy mantenerla capacidad de respuesta. MATRI Z DEEVALUACI NDE LOS FACTORESEXTERNOS(MEFE)FACTORESDETERMI NANTESDEXI TOPESOVALORPONDERACI N OPORTUNI DADES 1.-Alianzas con entidades0.1020.20 2.-Aumentarla participacin en el mercado0.2541.00 3.-Aprovechar la experiencia0.1530.45 4.-Necesidad del producto0.0530.15 5.-Tendencias favorables en el mercado0.0520.10 6.-Debilitamiento de competidores0.0520.10 AMENAZAS 1.-Ingreso de nuevos competidores0.0530.15 2.-Conflictos gremiales0.0810.08 3.-Cambios en la legislacin0.0420.08 4.-Aumento de precio de insumos o materias primas0.0920.18 5.-Productos sustitutos0.0530.15 6.-Cambios en la demanda0.0430.12 1.00 2.76 El totalponderado de 2.76 indica que esta empresa est justo por encima de la media en su esfuerzo por seguir estratgicas que capitalicen las oportunidades externas y evitan amenazas. UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 15 UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 16 MATRIZ DEL BOSTON CONSULTING GROUP: EVALUACIN DE MATRIZ DE FACTORESINTERNOS ( EFI) : MATRIZ DE EVALUACIN DE LOS FACTORES INTERNOS (MEFI) FACTORES DETERMINANTES DE XITOPESOVALORPONDERACIN FORTALEZAS 1.-Servicio de calidad 0.2040.80 2.-Buen ambiente laboral 0.1530.45 3.-Precios competitivos de productos 0.1040.40 4.-Recursos humanos motivados y contentos 0.0830.24 5.-Productos de calidad que respalda su trayectoria 0.0840.32 LIMITACIONES o DEBILIDADES 1.-Cambios de recursos tecnolgicos que implementar y adoptar 0.1020.20 2.-Comunicacin con los usuarios insuficientes 0.0510.05 3.-Inversin elevada 0.1520.30 4.-Riesgo por lanzar nuevos productos al mercado 0.0520.10 RENTABILIDADINVERSION ALTO ALTO ALTOBAJO NULANEGATIVAMUY ALTO BAJA NEGATIVADESINVERTIR ESTRELLA: Alicorp es una empresa lder en el mercado, recibe de sus accionistas una inversin alta para mantener y fortalecer su posicin,desarrollo y lanzamiento de nuevos productos, creacin de nuevos empaques, realizan campaas publicitarias para promocionar sus productos y la calidad que ofrecen. PARTICIPACIONRELATIVAEN EL MERCADO PARTICIPACION RELATIVA EN EL MERCADO UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 17 5.-Acceso al financiamiento 0.0410.04 1.002.90 MATRIZ INTERNA Y EXTERNA: TOTALES DE LA MATRIZEFI(2.9) SLIDO3.0A4.0 PROMEDIO2.0 A2.99 DBIL 1.0A 1.99 TOTALES DE LA MATRIZ EFE (2.76) ALTO 3.0A4.0 I IIIII MEDIO2.0 A2.99 IV V VI BAJO 1.0A1.99 VIIVIII IX El totalponderado de 2.90 indica que la posicin estratgica interna general de la empresa es fuerte. ESTRATEGIAS PARA CONSERVAR Y MANTENER: La penetracinen el mercado. El desarrollo de productos. UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 18 ANALISIS FODA : MATRIZ FODA FUENTE : ELABORACION PROPIA UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 19 Posi ci n de l der a ni velnaci onalen l a mayora desus l neas de productos, l o que es apoyado por su ampl i a red dedi stri bucin en elmercado l ocal .Al ta parti ci pacin dentro del a canasta fami l i ar.La sol venci a delgrupo econmi co que l a respal da, elgrupo Romero,elcuales uno de l os mayores grupos econmi cos delpas.Ampl i o mi x deproductos y mayor di versi fi caci n. Entrada a nuevos mercados a ni velregi onalen categoras di versi ficadas.Habi l i dad de l a Compaa para adqui ri r empresas y podergenerar, demanera rel ati vamente rpi da, si nergi as y efi ci enci as en di chas adqui siciones sin i ncrementar si gni fi cativamente elni velde deuda. Constante mejora y profesi onal izacin en l a gesti n delri esgo del as materi as pri mas y ell ogro deefi ci enci as operati vas Ni vel es deasoci atividad bajos.Al tos costos de si stema de producci n i ntensi vo.Dependenci a dei nsumos i mportados. Importaci n de commi di ti es al i menti ci os como elmaz, l a soya y otros subproductos de l a i ndustri a mol i nera, caractersti ca que l o hace vul nerabl e a l a vol ati li dad de l os preci os i nternaci onales. Incrementodelconsumo prcpi ta de productos deconsumo masi vo.Ventajas comparati vas con respecto a pases veci nos o l i mtrofes como Ecuador y Chi l e.Industri a i ntegrada y concentrada: Integraci n verti caly al to poder denegoci aci n.Mayor profesi onal izacin delsi stema l ogsti co y decompras en elsector. Ayuda desi stemas dei nformaci n como elSAP. Buena posi ci n Sani tari aAperturaeconmi ca delpas.Adqui si ci n de empresas enotros pases: i nternaci onalizacin.Al tas campaas de capaci tacin al pbl i co usuari o. Dado que una parte i mportante del os productos del a Empresa uti l i zan como i nsumos eltri go y l a soya (commodi ti es), l os mrgenes delnegoci o se ven afectados por l a vol ati l idad de l os preci os de stos enelmercado i nternaci onalImportaci ones de productos deconsumo masi vo.Exi stenci a de i nformal i dad.Sensi bi l idad a l a variacin de l os preci os de i nsumos agrcol as, l os cuales pueden verse muchas veces afectados por l os cambi os cl i mti cos.Cambi o cl i mti co especi almente desfavorabl e enelPerpor l a di smi nucin de provi si n de agua di sponi bl e.Ingreso denuevos competi dores. ElPer es un mercado cada vez ms atracti vo para di ferentes i nversi oni stas extranjeros por l o que cada vez nuevas marcas extranjeras con un nombreya reconoci do, van i ngresando a nuestro mercado FUENTE: Reporte Financiero CENTRUM Bunkenroad Latinoamrica (Per), Agosto 2012 UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 20 MATRIZ FODA Con su fortaleza de haber elevado su nivel de produccin y haber consolidado su liderazgo en diversas categoras pueden aprovecharla mejora de la capacidad adquisitiva de los consumidores y la expansin de los mercadosen el pas Una empresa enlistada que cotiza sus acciones en bolsa como Alicorp, es mucho ms atractiva para cualquier inversionista extranjero , tener buenos resultados que se reflejen en el valor de la empresa en bolsa forma parte de tener buen gobierno corporativoEn el mundo ms de 80% de losinversores sefijanen si las empresas posen un sistema de buen gobierno corporativo para darle ms valor a la empresa Gracias a los tratados de libre comercio que se estn generando con diversos pases, el nivel de produccin de laindustria agrcolase elevara en el peru siempre y cuando alicer siga destinando debidamentela produccin parala exportaciny no deje de atender de demanda interna. as se lograra que los precios bajen y se pueda generar una produccin optimaaprovechar su expansin internacional para equilibrar el volumen de exportacin y la demanda peruana , de tal manera que alicorp no dependa altamente del poder adquisitivo del mercado interno Alicorp estudia el desarrollode harinas a partir de productos nativos en el Per como la papa, cebada,camotepara hacer frente a los altos precios internacionales del trigoAlicorp estudia el desarrollo de nuevas variedades de trigo durum adaptadas a las condiciones de nuestro pasSe inici la promocin de pan a base de cereales andinos como el kiwicha, quinua, ajonjol , algarrobo, linaza , a fin de que el sector panadero diversifique su ofertay pueda incrementarse su consumo percapita La entrada de Alicorp a mercado globales , la obliga a ser una empresa mas competitiva , por lo cual debera de revisar nuevamente el tema de sus procesos internos , costo, niveles de producciny fomentar mucho ms la innovacin de sus productos para que tengan menos riesgo ESTRATETEGIA (F/O) ESTRATETEGIA (D/O)ESTRATETEGIA (D/A) UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 21 OBJETIVOSORDINARIOS Diagnosticodelasituacinactualdelplanllevadoacaboparaelmanejodela productividadde la empresa. Identificarlas caractersticasgeneralesyoperativas de la empresa. Analizarlas caractersticasque estnestrechamenteligadas a la productividad. Elaborar el planestratgico que lleveal xito de la empresa. OBJETIVOSESTRATEGICOSY OPERACIONALES ORGANIZACINDEL SERVICIORedisear la poltica para mejorar la organizacin, la comunicacin ylos procesos de gestin con el fin de conseguir un servicio de calidad adaptado al nuevo modelo educativo Implantarelnuevomodeloquerespondaalconjuntodelos objetivosestratgicos propuestos Caminarhacialaconvergenciaconotrosserviciosy participar enproyectos transversales Evaluaryestablecerlosmecanismosnecesariosparala obtencinde la certificacin de calidadElaborar,difundireimplementarunPlandeComunicacin para la empresa GESTIONDERECURSOS HUMANOS Desarrollar,en colaboracin con la gerencia un enfoque innovador en la gestin de los recursos humanos que se adapte al nuevo modelo segn las necesidades Elaborar unapropuestade reestructuracinyactualizacin Elaborarunapropuestadeactualizacindelosprocesosde seleccinypromocindelpersonalparaadaptarlosalas nuevasnecesidades del servicio Disearlosnuevosperfilesprofesionalesyelaborarun manualde competenciasEstablecerconexionesconuniversidadesdelmedio,para capturarnuevostalentos FORMACIONY CAPACITACION Elaborar un plan de formacin que facilite la adaptacin del personal a las nuevas necesidades, competencias y desarrollos tecnolgicos y responda a las expectativas profesionales individuales Disearlasnecesidadesformativasqueseadaptenalas nuevascompetencias Impulsardistintasactuacionesquefavorezcaneldesarrollo profesional Disearprogramasejecutivosparalacapacitacin permanentedel personalnuevo Implementaciondeprogramasdedireccinyliderazgo,en favordelaformacinintegraldelpersonaltantotecnica como el mejoramientode sushabilidades blandas UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 22 OBJETIVOSY ESTRATEGIASDE DESARROLLO Aumentarla rentabilidad Estrategia de mantenimiento: Requiere mantener un cierto nivel de crecimiento con una rentabilidadelevada. Reducir los costos Estrategia de productividad: Para aumentar los beneficiosse reducirn los costosde la organizacin y se mejorara la utilizacin de los activos.Estrategia de reduccin de costos Elevar los niveles de satisfaccin de cliente Estrategias de posicionamiento, estrategia de marketing, porque considera determinar cmo quieren ser percibidos los clientes, es decir que es lo que buscan los clientes para quedar satisfechos y por ende cubrir sus expectativas. Fidelizar clientes rentables Estrategia de promocin: porque cree conveniente que es de gran importancia las relaciones Publicas; porque le permitira establecer relaciones que permitan retener y fidelizar al cliente, como por ejemplo promociones, propagandas, descuentos, etc. Captar gran cantidad de clientes Estrategia de precios: lo que permitir quepueda distinguirse de sus competidores, pues deber hacer un estudio que le permita captar lo ms alto del mercado, y con ello posicionarse en la mente del cliente no solo por el precio, sino por la calidad y el servicio que la empresa ofrece, lo que le permitir al cliente identificarse con la marca. Mejorar la atencin de clientes Estrategia de enfoque: Tiene como finalidad satisfacer las necesidades y expectativas de sus clientes, permitindole desplazar a su competencia del mercado; por ello la empresa cuenta con un departamento de marketing y de atencin al cliente, sumamente eficiente y especializada. Mantener actualizacin en la tecnologa para mejorar procesos. Estrategia de procesos: porque es una empresa que comprende la magnitud de las operaciones de la empresa para evitar algn contra tiempo con sus clientes. Mejorar los procesos de calidad total Estrategia de operacin: Es necesario para cumplir con los requerimientos de produccin que el mercado demanda, porque cuanto ms pasa el tiempo ms exigentese vuelveel mercado. Desarrollar nuevos productos Estrategia de producto: La empresa se caracteriza por diferenciarse de las dems por lacalidad del producto y servicio totalmente especializado, y que posteriormente va a seguir implementando y desarrollando nuevos productos. Establecer y mantener alianzas estratgicas Estrategia de integracin hacia atrs: Ha establecido alianzas con sus proveedores para que estos le brinden de su producto o servicioy a la misma vez hagan conocido al producto; para ello es necesario asegurar la calidad y disponibilidadde los proveedores. UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 23 Mejorar la imagende los productos. Estrategia de desarrollo del producto: Mejorar,redisearsus etiquetas y envases, contribuyendo al medio ambiente. Elevar el nivel de satisfaccin del personal Capacitaciones, bonos, incentivos para motivar al personal. Contar con un sistema de informacin que soporte la toma de decisiones Estrategia de visitar directamente el mercado objetivo: Es necesario conocer de manera directa el mercado objetivoy sus necesidades, para que el productoque ofrezcasea de calidad. Incrementar la capacitacinen el personal La empresa cuenta con una estrategia que le permite verificar que el personal con el que trabaja es el ms adecuado y especializado para ofrecerun producto y servicio de buena calidad y muy acogedor. Retener al personal competente. Programas de mejora yreconocimiento, contribuir a su desarrollo personal. CUADRO DE MANDO INTEGRAL ( SEMAFORIZACION) UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 24 MAPA ESTRATEGICODEL CUADRO DE MANDO INTEGRAL UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 25 ESTRATEGIASINTERNACIONALESDE ALICORP Crecer hastalograr economasde escala. Incrementarelportafoliodeproductosapartirdeadquisicionesyapuntarala internacionalizacin,sin perder de vistala eficiencia. Elegirestratgicamenteunpasparaasegurarnuestrapresenciaenel exterior. Estar entrelas 250 empresas ms importantesde Amrica Latina ENTRATEGIAS DE FINANZAS INTERNACIONALES :Alicorp en el 2012 logr un crecimiento ensu utilidad netade 164.4%, alcanzandoutilidadespor S/.218.4 millones(5.9% sobre las ventas),siendo las del 2008 S/.82.6 millones(2.3% sobre las ventas).El incrementode S/.135.8 millonescon relacinal ao 2008 se debe principalmenteal incrementode las ventasen categorasde mayor valoragregado, a la fortalezade susmarcas en el mercado peruano,a la estrategia de crecimiento internacional,y a la permanenteoptimizacinde sus gastos operativos yfinancieros. MARKETING INTERNACIONAL: El ao1999 fue unao de sumaimportancia en el rea de produccin de comerciales, porque es cuandoalicorp se propone una meta bastanteambiciosa pero necesaria: producir los mejoresy ms competitivos comerciales del mercado. Para cumplircon este propsito fuenecesario trabajarcon el mejor talentodisponible nosolo enel Per sino tambin en el extranjero.Paraesto se contratdirectores peruanos,argentinos,chilenosy undirector escocs, as como modelos profesionales peruanosyextranjerosde primer nivel.Enel rea tcnica se puso especial cuidado entrabajar siempre con los ms modernos equipos, como cmaras de cine de alta velocidad, parquede lucesespecializadas y editoras digitales con calidad broadcast sin compresin, ascomo los ms sostificados programas de animaciny efectos especiales. La eleccin de las locaciones de animacintambin fueimportante,inclusose lleg a rodar enItalia. Los resultadosson claros, hoyalicorp cuentacon comerciales de calidad mundial en todas sus categoras,capaces de competir y compararse conotros producidos en cualquierparte del mundo.Almismo tiempo que se mejoraronlas campaasse mejor sudifusin,seleccionandola combinacin de medios publicitarios idneos con el objetivode asegurarunaadecuada exposicin, de talmanera quela mayora de los consumidores(ms del 90%) reciba el mensajepublicitario con la frecuencia necesaria. alicorp se concentren medios publicitarios masivos (TV/Radio), pero apoy a ciertas marcas en otros vehculospublicitarios complementarios,tales como el cable, revistasy materialpublicitario enel puntode venta.Muchasde las campaas fueroncomplementadasconactividades promocionalesmasivas, dirigidas a los consumidoresms representativospara cada producto.En algunas UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 26 campaas se visit directamentems de 600 mil hogares, dejandomuestrasde productoy materia grfico. Tambins e realizaronactividades en colegios, llegandoa 50 mil estudiantes,ascomo campaas de impulsoen el puntode venta.Enresumen,las campaas publicitarias de granimpacto logradas durante 1999, se deben a la aplicacin de lo mejor de la tecnologamundial,la utilizacinde unestupendotalentocreativo ya la ejecucinde untrabajo e cliente yproductivo, con el objetivocomnde llegar a los consumidoresmejorque nunca,mejor que nadie IMPLEMENTACINYCONTROLDELPLANESTRATGICODELA EMPRESAALICORP CON BSC FINANCIERA Aumentar la rentabilidad Recursos econmicos (financiacin). Implementar sistemas de mejora, mediante el recorte de gastos Recursos humanos capacitados, canales o interaccin con el cliente. Publicidad(redes sociales o medios de comunicacin), capacitaciones. Recursos humanos competentes en el rea administrativo, recursos tecnolgicos Implementacin de tecnologa, investigacin de mercados. Mejorandolos envases, etiquetas de los productos. Brindndoles vacaciones y aumento de recursos econmicos.Recursos humanos especialistas en temas de capacitacin o empresas reconocidas. Programas de reconocimiento. Reducir los costos CLIENTES Elevar los niveles de satisfaccin de cliente Fidelizar clientes rentables Captar gran cantidad de clientes Mejorarla atencin de clientes

PROCESOS INTERNOS Manteneractualizacin en la tecnologa Mejorarlos procesos de calidad total Desarrollarnuevos productos Mejorarla imagen de los productos Mantenery establecer alianzas estratgicas APRENDIZAJE Y CRECIMIENTO Elevar el nivel de satisfaccin del personal Contar con un sistema de informacin que soporte la toma de decisiones Incrementar la capacitacinen el personal Retener al personal competente. La evaluacinse da de forma constanteteniendoasen cuentael registro de actividades que se llevana cabo en las diferentesreas de la empresa que realizan los trabajadores para versi todos estn realizandosufuncinde maneraeficiente asi como el manejode inventarios, para saber de cuantamercaderase dispone y cuantase requiere para si en base a ellaelaborar presupuestosmas exactospues UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 27 se tienec la necesidad de realizar uncontrolde gestin:informar,coordinar, evaluar,motivarpara poder medir, corregir, ahorrartiempo al evitar errores o mejorartodo lo que se ha realizado o planeadoanteriormentede acuerdo a los objetivosplanteados yse alcancenexitosamente, para llevaracabno uncontrol eficaz de los planesimplementados, Alicorp incorporoen su sistema , la herramientade softwareSAP , involucrandodistintas reas de la empresa ( Logistica, Finanzas,soporte, Comercial, RecursosHuamanos,Controling, etc) Gracias a SAP, esta organizacincuenta,en la actualidad,con informacinintegral al respecto de la misma, de formaaccesible y en tiempo real,por lo que se dio paso a unapolticade ventasefectiva,reduccin enel tiempo de cobro, optimizacinen la labor de negociacin con cada proveedor con miras al mejoramiento de los precios- y mayorefectividad en el manejodel flujodel inventario, entreotras ventajasque hansido fundamentalespara Alicorp. Unode los ltimos cambios que ha tenidoesta compaa,es la implementacin del Warehouse Management, aplicando sistemas de radio frecuencia y cdigos de barras;todo esto ha sido posible gracias al soporte ofrecido por unacompaaasociada a SAP: Teklogix,la cualofrece unsoftware que permite manejarlos almacenesde productosterminados. La implementacinde este sistema, segnlo reportado por la compaa, estuvoenmarcada en la flexibilidad yla efectividad, enlo quese refiere al tiempo. Adicionalmente,se integr toda la informacinde Alicorp, de maneraquese pudieranenfrentara los retos propuestos por el mercado actualy los objetivosque originalmentese propuso en cumplir UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 28 DESARROLLOINTERNO:

CAMBIOS TRANSFORMACIONALES DESARROLLO CULTURAL La empresa contribuyecon la profesionalizacin y el xito de negocios de gastronomaen el Perdel sector pyme. (Capacitacin gratis). Brinda un ambientesaludable y positivo. Entrega becas escolares y prstamos para cubrirgastos propiosdel ao escolar a los padres que trabajanen la empresa. Brinda charlas educativas sobre discriminacin y acoso sexual dentrodel marcode los programassociales RESISTENCIA AL CAMBIO Alicorpestenconstante cambio,seadapta, adquiereequiposy maquinariamoderna,est enconstanteinnovacin paraofrecerunmejor productoysatisfacerlas necesidadesdelcliente lograndounamayor acogida de todos MOTIVACION Alicorp cuentacon un modelode gestin del desempeo,programa de excelencia gerencial diseada para mejorarel potencial de vicepresidentes, directores y gerentes. Considera unfactor de suma importanciapara todos sus trabajadores para queas se puedandesempearde la mejor maneraen sus actividades que tienen quehacer, obteniendola plena satisfaccin de ellos mismos y brindarunexcelente productoy servicio a todos sus clientes, repercutiendopositivamente en la empresa UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 29 UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 30 Los gastos operativos estn compuestos principalmente por cargas de personal, servicios prestados por terceros, cargas diversas de gestin, tributos y estimaciones, correspondientes a los gastos de administracin. Gastos de ventasy distribucin. En el ao 2010-2011lossaldos incluyen la reclasificacin de las de las participaciones de los trabajadores a los gastos de administracin, gastos de ventas y de distribucin por adopcin de las NIIF El margen bruto de los aos 2010-2011incluye la reclasificacin de la participacin de los trabajadores correspondiente al gasto industrial y fletes en el costo de ventas ambos como consecuencia de la adopcin de las NIIF UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 31 ROE: ROIC:UTILIDAD NETA PROMEDIO DE LOS ULTIMOS 12 MESES DE PATRIMONIO NETO UTILIDAD OPERATIVA MENOS PARTICIPACIONES DE TRABAJADORES MENOS IMPUESTO A LA PROMEDIODE LOS ULTIMOS 12 MESES DE CAPITAL DE TRABAJO MAS EL ACTIVO FIJO NETO Y OTROS ACTIVOS OPERATIVOS NETOS 2005:REFRESCOS (Yaps) 2006:MASCOTAS (Mimaskot), POSTRES (Negrita), DETERGENTES (Bolvar), INFUSIONES (Zurit) 2007:SUAVIZANTES: (Suaviss) 2008:JABONES (Limol), LAVABAJILLAS (Cristal) 2009LECHE (Soyandina) 2010:CUIDADO DEL CABELLO (Anua) 2011:SALSAS (Alacena) UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 32 ASA ALIMENTOS: Negrita, Kanu, Zurit, Menu, Finita MOLINERA INCA: Inca, Espiga de Oro, Dia MARCAS: Marsella, Opal ESKIMO: Helados Eskimo TVB: Plusbelle, Zorro, Federal PROPERSA: Babysoft SANFORD: OkebonPASTAS: Eurocake, Castello Ponte, Don Italo 2006:Dividendos por 50 $ MMprovienen de las utilidades del 2004 2008:Dividendos por 42 $ MMprovienen de las utilidades del 2005 2009:Dividendos por 62$ MMprovienen de las utilidades del 2006 2010:Dividendos por 10,50 $ MM provienen de las utilidades del 2006 y 99,5$ MMde las utilidades del 2007 2011:Dividendos por 9 $ MM provienen de las utilidades del 2007, 80MM de las utilidades del 2008 y 56 $ MM de las utilidades del 2009 2012:Dividendos por 146 $ MM provienen de las utilidades del 2009 y 16 $ MMde las utilidades del 2010 FUENTE: Bolsa de Valores de LimaNOTA: El retorno anual se ha determinado usando como rango el primer da til de cada ao UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 33 GANANCIAS UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 34 OPERACIONES COMERCIALES: Durantelos aos 2011 y 2010, la Compaarealiz las siguientestransacciones significativas con entidades relacionadas,en el cursonormalde susoperaciones: REGISTRO DE INVENTARIO ( NETO) UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 35 GASTOS DE ADMINISTRACION GASTOS POR VENTAS Y DISTRIBUCION UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 36 GASTOS PAGADOS POR ANTICIPADO OTROS GASTOS : UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 37 COSTO POR VENTAS GASTOS FINANCIEROS UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 38 INGRESOS FINANCIEROS INGRESOS POR ACTIVIDADES ORDINARIAS UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 39 } PRESUPUESTO DE INVERSIONES UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 40 PRESUPUESTO POR MANO DE OBRA UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 41 VENTAS POR LINEAS DE PRODUCTOS: UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 42 VENTAS POR CONSUMO MASIVOVENTAS POR EL NEGOCIO DE CONSUMO MASIVOEN PERU VENTAS POR EL NEGOCIO DE CONSUMO MASIVOENARGENTINA: UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 43 VENTAS POR EL NEGOCIO DECONSUMO MASIVO EN COLOMBIA Y ECUADOR:

VENTAS POR EL NEGOCIO DE PRODUCTOS INDUSTRIALES VENTAS POR EL NEGOCIO DE NUTRICION ANIMAL UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 44 ESTRUCTURA DE MERCADO E INGRESOS POR CANAL DE DISTRIBUCION CRECIMIENTO DE LAS VENTAS INTERNACIONALES UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 45 PRESENCIA NACIONAL PRESENCIA INTERNACIONAL PRESENCIA INTERNACIONAL UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 46 PRESUPUESTO DE COMPRAS DIVERSIFICACION DEL PORTAFOLIO UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 47 CATEGORIA : 100 representael promedio nacin PERCEPTOS YIPSOSApoyo : Medodologia de encuesta: 1500 hogares en Lima +12 Valores de marca es definido por driverscomo : Performance, ecueacionde valor,calidad, liderazgode marca , reconocimientode marca , apego emocional,salud,seguridad, etc CRECIMIENTO DELOS PRODUCTOS UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 48 UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 49 ESTRUCTURAORGANIZACIONAL (ORGANIGRAMA) En los ltimosaos,hemos crecido continuamentey nos hemosinternacionalizado: tenemosoperaciones propias enArgentina,Ecuador,Colombia y CentroAmrica. En Per,nuestrogran conocimientodel mercado yde los consumidoresnos ha situado como lderesen la mayorade las categorasen las que competimos. Nuestravisinpara el ao 2015 es estar entrelas 250 empresas ms grandesde Latinoamrica. Para lograrlo,tenamosque adecuarla organizacinde Alicorp de maneratal que nos permitiera crecer y captar el mayorvalorposible de los mercados en los que participamos yvamos a participar. Nos propusimos conseguir unaestructuraque nos garantizarala adecuada toma de decisiones sin prdida de flexibilidad o agilidad, y el mantenimientode nuestrolineamientode operacin a bajo costo.Trasmeses de intensotrabajo,terminamosel diseo de unaestructura organizacionalbasada en unesquema matricial (similaral usado por multinacionales lderes)con negocios/pasesque trabajan-en formacoordinada- con funciones corporativasde soporte. La nuevaorganizacinreordena los roles,garantizandoel mximo aporte de cada unade las reas para el logro de objetivos,ybrindauna amplia gama de posibilidades yexperiencias a las personasque trabajanen Alicorp. UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 50 SOPORTE CORPORATIVO MARKETING CORPORATIVO CONSUMO MASIVOS SUPPLYCHAIN CORPORATIVO RECURSOS HUMANOS CORPORATIVO FINANZAS CORPORATIVO NEGOCIOS CONSUMO MASIVO PERU CONSUMO MASIVO ANDINOY CAM CONSUMO MASIVO MERCOSUR NEGOCIO NUTRICION ANIMAL NEGOCIO PRODUCTOS DE INDUSTRIA ORGANIZADO POR CATEGORIAS (PAISES) ORGANIZADO POR CATEGORIAS UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 51 UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 52 LESLIE PIERCE DC (GERENTE GENERAL) GUILLERMO PAREDES LARCO(VICEPRESIDENTE DE COSUMO MASIVO PERU) MARIO FIOCCO CORNEJO (VICEPRESIDENTE DE COSUMO MASIVOANDINO Y CENTRO AMERICA) SALBADOR RENATO FALBO (VICEPRESIDENTE DE COSUMOMERCOSUR) MARTIN CARRION LAVALLE (VICEPRESIDENTE DEL NEGOCIO DE NUTRICION ANIMAL) ALBARO CAMPOS CROSBY (VICEPRESIDENTE DEL NEGOCIO DEPRODUCTOS INDUSTRIALES) HUGO CARILLO GOYONECHE (VICEPRESIDENTE DE MARKETING CORPORATIVO DE COSUMO MASIVO) ANTHONYMIDDLEBROOK (VICEPRESIDENTE DE RR.HH CORPORATIVO) PAOLO SACCHIGIURATO (VICEPRESIDENTE DE FINANZAS,ADMINISTRACION Y SISTEMAS) JAIME BUTRICH VELAYOS (VICEPRESIDENTE DE SUPPLY CHAIN CORPORATIVO) UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 53 ORGANIGRAMAOPERACIONAL AREAS FUNCIONALES DE LA EMPRESA MANUFACTURA : Es el area responsable de lograr niveles optimosde productividad ( en trminosde eficiencia, efectividad, calidad y costos de las plantas industriales ) y de garantizar los niveles de produccinrequeridospara cumplircon las metas de ventas de la empresa MATERIA PRIMA: Abastece a las plantas de maneraoportuna, con insumos de calidad a precios competitivosy evitando sobrestock , previenela variacin de los precios de los insumos en los mercados nacionales e internacionales y da seguimiento a los pedidos para lograrsu adecuado arribo PROYECTOS DE INGENIERIA: Ejecuta proyectosde inversin , desarrollo de ingeneria bsica y cordinaciones para ingeniera de detalle , especifica y selecciona el equipamientoy administra el tiempopara la ejecucin de proyectos UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 54 CALIDAD : Es el area responsable del aseguramiento de la calidad de todos los productosque se elaboran , administra los sistemas de gestin de calidad ambiental y seguridad alimentaria de la compaa adems establece polticas y lineamientos de trabajocorporativo NEGOCIOS INTERNACIONALES: Identidica oportunidades de negocio en otros pases y desarrolla productos que satisfagan las necesidades propias de sus consumidores, dfine las estrategias deproducto , precio distribucin ypromocin de marcas de Alicopr comercializa en el exterior SEGURIDAD INDUSTRIAL : Controla mediante un enfoque sistematico , denominado programa de control de perdidas las perdidas reales y potenciales relacionadas con lesiones y enfermedades ocupaciononales y daos materiales en general , adems gestiona tambin el sistemabusiness alliance for secursecommerce ( BASC)MANTENIMIENTO : Establece altos entandares de calidady seguridad, operando bajo un sistema de mejora continua , empleando las mas modernas tcnicas de mantenimiento preventivo y predictivo involucra y capacita a los operadores en el cuidado de sus propios equipos de produccin , desarrolla sistemas para automatizar los procesos industriales y admnistra energa elctrica cosumida en los procesos de produccinMARKETING: Detecta oportunidades de negocio y desarrolla productos que satisfagan las necesidades propias de sus consumidores, dfine las estrategias deproducto , precio ypromocin de todas las marcas marcas de comercializa la compaia DESARROLLO TECNOLOGICO: Controla mediante un enfoque sistematico , denominado programa de control de perdidas las perdidas reales y potenciales relacionadas con lesiones y enfermedades ocupaciononales y daos materiales en general , adems gestiona tambin el sistemabusiness alliance for secursecommerce ( BASC)PLANEAMIENTO Y DEMANDA : Planifica la produccin, compray distribucinde los productosquela empresa comercializa tambinasegura la disponibilidad del productopara atenderlos requerimientosde los clientes , optimizandolos costos productivos, logsticos y finacieros.Demanda pronostica los requerimientosdel mercado VENTAS :Optimiza la gestin de ventas de cada regin ejecutando de manera eficiente las estrategias planeadas asi como establecer las directivas de la gestin de ventas que permitan lograr los objetivos de volumen , cobranza distribucin y merchadising para cada una de las marcas de alicorp COMPRAS:Establece contacto con los proveedores nacionales e internacionales para evaluar las ofertas y decidir los casos que sea aplicable . Realiza las adquisiones dentro de altos parmetros de calidad, en el menor tiempo posible y tratando de obtener la mayor rentabilidad en dichas operaciones . Aplica las ultimas tcnicas efectivas en negociacin a largo plazo , incluye el rea de comercio exterior UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 55 Sddsdsd VENTAS INTERNACIONALES: Desarrolla e implementa las estrategias ventas para la penetracin de distintos mercados internacionales asegurando el correcto manejo de la variable precio, volumen, mercaderismo y distribucinDISTRIBUCION: Disea y gestiona el modelode distribucin fsica de productos, a clientes a nivel nacional, recepcin de productos, almacenamiento, preparacin de pedidos, administracin y programacin del transporte y control de la entrega de pedidos al cliente SERVICIO AL CLIENTE: Incorpora valor agregado a los procesos asegurando la excelencia en la satisfaccin de clientes internos y externos .Opera bajo exigentes indicadores de nivel de servicios y estudios de satisfaccin del cliente y atiende un eficiente call center integradoRECURSOS HUMANOS Y RELACIONES INSTITUCIONALES: Administra, selecciona, capacita y desarrolla el recurso humano de la organizacin adems se dedica a las comunicaciones e imagen interna y externa de la organizacin, plantea y ejecuta las actividades de responsabilidad social corporativa

FINANZAS: Esta a cargo de laptima determinacin administracin de la estrategia financiera de la empresa as como la evaluacin de las necesidades de flujo de caja a futuro y la obtencin de recursos financieros en el corto mediano y largo plazo ADMINISTRACION: Planifica, ejecuta y controla los procesos de servicios generales con el fin de satisfacer las necesidades de los clientes internos, tambin se ocupa del proceso de ventas de activos no productivos para asegurar la reduccin del capital inmovilizado de la empresaSIISTEMAS: Propone el uso de la tecnologa en los procesos, identifica soluciones beneficiosas, evala requerimientos tecnolgicos y de informacin de las reas usuarias y prioriza su atencin en funcin de los planes estratgicos de la empresa CONTABILIDAD: Brinda en forma oportuna y confiable informacin financiera y de gestin a los clientes internos y externos para la toma de decisiones, controla analiza y refleja los estados financieros, la situacin economa y financiera del negocio de acuerdo a las normas internacionales de informacin financieraPRESUPUESTO: Elabora el presupuesto base de la empresaconsolida y controla el presupuesto de gastos de inversiones, proyecta los resultados de cada ejercicio, costos de produccin y ventas, elabora las planillas de rentabilidad y da soporte a las reas, para la evaluacin de proyectos FINANZAS: Esta a cargo de laptima determinacin administracin de la estrategia financiera de la empresa as como la evaluacin de las necesidades de flujo de caja a futuro y la obtencin de recursos financieros en el corto mediano y largo plazo UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 56 MANUAL DE FUNCIONES DE ALICORP SON FUNCIONES DE LA PRESIDENCIA DEL DIRECTORIO 1.ConvocaralDirectoriocadavezquelojuzguenecesarioparalos interesesdelasociedadocuandolosolicitecualquierdirectoroelgerente general. 2.Presidir las sesiones del Directorio, ordenando las intervencionesy votaciones. 3.Dirimir los empates que se produjeranen las votacionesdel directorio. 4.Recibir la correspondencia e informes dirigidos al Directorio. 5.Presidir la juntageneral de accionistas. 6.Firmarelactadecadajuntageneralycuandonoesaprobadaenla mismajunta,revisarlay aprobarla. SON FUNCIONES DE LA GERENCIA GENERAL 1.Definir,proponer eimplementar laestrategia integraldeNegocios deAlicorp, ajustadaalcontextonacional,regionaleinternacional,conelfinde garantizarelcumplimientodelasmetasdecrecimientoyrentabilidad esperadasporlosaccionistasenelcontextodelaVisin,Principios Corporativos yla normativaregulatoria vigente. 2.Identificaroportunidadesdenegociosenelmercadolocal,regionale internacionaldefinido,atravsdelaadquisicin,olainstalacinde nuevasoperacionesparagarantizarelcumplimientodelaestrategiade crecimiento. 3.Aprobarlaestrategia,objetivosypresupuestoscomercialesydemarketing para todos los negocios y regiones. 4.Aprobarlasestrategiasypolticasdelasreasdesoporte,conelfinde garantizarlosrecursosnecesariosparalaoperacinynivelesdeexposicin financiera. 5.Aprobarlaspolticasyplanesindustrialesdelacompaa,paraasegurarlaelaboracindeproductosydistribucindentrodelosnivelesde eficienciadefinidosyelcumplimientodelascertificacionesyregulaciones quegaranticenelacceso alos mercados objetivo. 6.Asegurarquelaempresaoperebajolosparmetrosy estndaresdeunBuenGobiernoCorporativo,velandoporlatransparenciadela informacinylareputacindelacompaaantelosgruposdeintersms relevantespara los negocio 7.Aprobar laspolticas, planesyprocesos degestindepersonas, conelfinde asegurarlaexistenciadeunniveldeclimalaboralqueasegureeldesarrollo delaspersonasysumayorcompromiso.Asegurarquelaorganizacin cuenteconeltalentonecesario para el crecimiento de la empresa. SON FUNCIONES DE LA VICEPRESIDENCIA DE FINANZAS CORPORATIVAS 1.Dirigir,proponerycontrolarlasactividadesdeelaboracindelos UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 57 planes de negocios y presupuestos para toda la compaa. 2.Dirigiryplanificarelmantenimiento,desarrolloyactualizacindesistemas yaplicacionesdelaCompaaconelfindeasegurarlafuncionalidad, confiabilidad y operabilidad. 3.Dirigir los procesos de elaboracin y registro de informacinde todaslasoperacionesdelacompaa,dentrodelasnormativasdecadaregin- pas,conelfindegarantizarlacorrectaemisindelosbalances,con informacinconfiablequeminimicecontingenciasyelregistrodetodaslas operacioneseinformacinpara la toma de decisiones. 4.Dirigirycontrolarlaevolucindelosingresosyegresosdelacompaa paraasegurarladisponibilidadyelflujodefondosnecesarioparael desarrollode las operaciones y garantizarel crecimiento. 5.Planificarydirigirlaadministracindeinmueblesyactivosfijosengeneral, ylagestindeserviciosgenerales,paraasegurarlaadecuadaoperaciny seguridad de las instalaciones administrativas. 6.Coordinarycontrolarlaliquidacin,presentacinypagodelasobligacionescontradasporlaorganizacinparaasegurarelcumplimiento delasmismasenmateriacontractualeimpositiva,minimizandoelcosto fiscal yeventualescontingencias. 7.Dirigirelanlisiseinstrumentacindeinformacinclimtica,poltica, econmicaydemercadoydeterminarlacomprayventadegranosy aceitesusadosparalaproduccin,conelfindeabasteceralasplantas productivasdemateriasprimasygarantizarlaadopcindeposicionescomercialesdecortoylargoplazominimizando losnivelesderiesgoy optimizando los mrgenes de las operaciones. 8.Mantenerunadecuadoclimalaboralensusreasconlafinalidadde aumentarla productividad y la retencinde talento. SON FUNCIONES DE LA VICEPRESIDENCIA DE PRODUCTOS INDUSTRIALES 1.Dirigirycontrolarlaimplantacindelasestrategiasdenegociosparalos productosIndustrialesyFoodServiceparatodoslospasesenlosque operen,conelfindegarantizarelcumplimientodelas metas decrecimiento yrentabilidad establecidas en el plan de negocios de la compaa. 2.Identificaryproponeroportunidadesdenegocios,atravsdela adquisicin,lainstalacindenuevasoperacionesparagarantizarel cumplimientode la estrategia de crecimiento. 3.DefinirelportafoliodeproductosIndustrialesyFoodService, implementandolas estrategias de precios y asegurando los niveles deventas,mrgenesde categoras yrentabilidad definidos. 4.Planificar ydirigir el desarrollo yformulacinde nuevosproductosIndustriales yde Food Service garantizandola innovaciny fidelizacin de los clientes. UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 58 5.CoordinarconlaVicepresidenciadeSupplyChainCorporativo,las actividadesdePlaneamiento,ProduccinyDistribucindelosproductos, conelfindeasegurarlosvolmenespresupuestados,dentrodelos estndaresdeeficienciayelnivelrequerido de servicio al cliente. 6.Definirycontrolarlaimplementacindelasestrategias,los objetivosypresupuestosdelasfuncionesdeVentas,MarketingyAsesoraTcnicadelnegocio,paragarantizarlosvolmenes,mrgenesy rentabilidad definido. 7.GerenciarlosprocesosdePlanificacinyControl,FinanzasyRecursos Humanosrelacionadosalnegocio,conlafinalidaddeasegurarelcumplimientodelaspolticascorporativasparaestasfunciones,resguardar los activos de la compaa,generar informacinconfiableyladisponibilidad de personas conlas competencias y compromiso requeridos. 8.Mantenerunadecuadoclimalaboralensusreasconlafinalidadde aumentarla productividad y la retencinde talento. SONFUNCIONESDELAVICEPRESIDENCIADESUPPLYCHAIN CORPORATIVO 1.Definir,proponereimplementacinlaestrategiadelosprocesosde manufacturadelosproductosdeAlicorp,conelfindegarantizarel cumplimientodelasmetasdeproduccinyrentabilidadesperadasdentrode estndaresde calidadyoportunidad. 2.Dirigirycontrolarlaimplementacindelasestrategiasdecomprade materiasprimaseinsumosconelfindeasegurarlosmateriales requeridosparalosprocesosdefabricacindelosproductosquecomercializaAlicorp,ascomotambin,asegurarlosmrgenesde rentabilidad definidos. 59 UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 3.Definirydirigirlasestrategiasypolticasdemantenimientodelos equiposdeproduccin,conelpropsitodeasegurarlaconfiabilidady disponibilidaddelosprocesosdemanufacturadelosproductos deAlicorp, asegurandolosvolmenesdeproduccindefinidosylacontinuidaddela operacin. 4.Definirlasestrategiasypolticasdecalidadydirigirsuejecucine implementacinconelfindeasegurarquelosproductosmanufacturados porAlicorp,cumplanconestndaresdecalidaddefinidostantode manerainternacomo externa,cumpliendocon la normativalegal vigente. 5.Determinarydirigirlaplanificacinoperativadelaempresaconel objetivodeasegurarlosnivelesde inventariosdeproductosterminados necesariosparaatenderlasventasascomolosnivelesdeinventarios demateriasprimase insumosrequeridos para la produccin. 6.Definirydirigirlasestrategias,polticasyprogramasrelacionadoscon seguridadindustrialysaludocupacionaldentrodelasplantas,conelfin degarantizarlaseguridaddelostrabajadores,elcumplimientodela normativavigenteyel controlde las prdidas en la operacin. 7.Mantenerunadecuadoclimalaboralensusreasconlafinalidadde aumentarla productividad y la retencinde talento SON FUNCIONES DE LA VICEPRESIDENCIA DE CONSUMO MASIVO PER 1.Dirigirycontrolarlaimplementacindelasestrategiasdenegocios paralosproductosdeConsumoMasivoyHeladosPer,conelfinde garantizarelcumplimientodelasmetasdecrecimientoyrentabilidad establecidas en el plande negocios de la compaapara la regin. 2.IdentificaryproponeroportunidadesdenegociosenelPer,a travsdelaadquisicin,lainstalacindenuevasoperacionesparagarantizarel cumplimientode la estrategia de crecimiento. 3.Definirelportafoliodeproductosparaelpas,implementandolas estrategiasdepreciosyasegurandolosnivelesdeventas,mrgenesde categorasy rentabilidaddefinidos. 4.AprobarlasestrategiasdesarrolladasporlaVicepresidenciadeMarketingCorporativoporcategora,losPresupuestosdePublicidadeInvestigacindeMercadoyelPlaneamientoamedianoplazodelportafolio de productos. 5.CoordinarconlaVicepresidenciadeSupplyChainCorporativo,las actividadesdePlaneamiento,ProduccinyDistribucindelosproductos, conelfindeasegurarlosvolmenespresupuestados,dentrodelos estndaresdeeficienciayelnivelrequerido de servicio al cliente. 6.Dirigirycontrolarlaimplementacindelasestrategias,losobjetivosy presupuestodelasfuncionesdeVentasyTradeMarketingenlaregin, paragarantizarlos volmenes,mrgenes y rentabilidad definidos. 60 UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 7.Gerenciarlosprocesos de PlanificacinyControl,FinanzasyRecursos Humanosde la regin Per ConsumoMasivo, conla finalidad de asegurar el cumplimientodelaspolticascorporativasparaestasfunciones, resguardarlosactivosdela compaa,generarinformacinconfiableyla disponibilidad depersonasconlas competencias y compromiso requeridos. 8.Mantenerunadecuadoclimalaboralensusreasconlafinalidadde aumentarla productividad y la retencinde talento. SONFUNCIONESDELAVICEPRESIDENCIADECONSUMOMASIVO MERCOSUR 1.Dirigirycontrolarlaimplementacindelasestrategiasdenegocios paralosproductosdelareginMercosur-ConsumoMasivoconelfinde garantizarelcumplimientodelasmetasdecrecimientoyrentabilidad establecidas en el plande negocios de la compaapara la regin. 2.IdentificaryproponeroportunidadesdenegociosenlareginMercosur,a travsdelaadquisicin,lainstalacindenuevasoperacionesparagarantizar el cumplimientode la estrategia de crecimiento. 3.Definirelportafoliodeproductosparalaregin,implementandolas estrategiasdepreciosyasegurandolosnivelesdeventas,mrgenesde categorasy rentabilidaddefinidos. 4.AprobarlasestrategiasdesarrolladasporlaVicepresidenciadeMarketingCorporativoporcategora,losPresupuestosdePublicidadeInvestigacindeMercadoyelPlaneamientoamedianoplazodelportafolio de productos. 5.CoordinarconlaVicepresidenciadeSupplyChainCorporativolas actividadesdePlaneamiento,ProduccinyDistribucindelosproductos, conelfindeasegurarlosvolmenespresupuestados,dentrodelos estndaresdeeficienciayelnivelrequerido de servicio al cliente. 6.Dirigirycontrolarlaimplementacindelasestrategias,objetivosy presupuestosdelafuncionesdeVentasyTradeMarketingenlareginMercosur,paragarantizarlosvolmenes,mrgenesyrentabilidad definidos. 7.GerenciarlosprocesosdePlanificacinyControl,FinanzasyRecursos HumanosdelareginMercosur,conla finalidad de asegurar el cumplimiento delaspolticascorporativasparaestasfunciones,resguardarlosactivosde lacompaa,generarinformacinconfiableyladisponibilidadde personasconlascompetenciasycompromiso requeridos. 8.Mantenerunadecuadoclimalaboralensusreasconlafinalidadde aumentarla productividad yla retencinde talento. 61 UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 SON FUNCIONES DE LA VICEPRESIDENCIA DE CONSUMO MASIVO ANDINO Y CENTRO AMRICA 1.DirigirycontrolarlaimplementacindelasestrategiasdenegociosparalosproductosdelareginAndinoyCentroAmrica-Consumo Masivo con elfindegarantizar elcumplimiento delas metas decrecimiento yrentabilidad establecidas en el plande negocios de la compaapara la regin. 2.IdentificaryproponeroportunidadesdenegociosenlareginAndinoy CentroAmrica,atravsdelaadquisicin,lainstalacindenuevas operacionespara garantizarel cumplimientode la estrategia de crecimiento. 3.Definirelportafoliodeproductosparalaregin,implementandolas estrategiasdepreciosyasegurandolosnivelesdeventas,mrgenesde categorasy rentabilidaddefinidos. 4.AprobarlasestrategiasdesarrolladasporlaVicepresidenciadeMarketingCorporativoporcategora,losPresupuestosdePublicidadeInvestigacindeMercadoyelPlaneamientoamedianoplazodelportafolio de productos. 5.CoordinarconlaVicepresidenciadeSupplyChainCorporativo,las actividadesdePlaneamiento,ProduccinyDistribucindelosproductos, conelfindeasegurarlosvolmenespresupuestados,dentrodelos estndaresdeeficienciayelnivelrequerido de servicio al cliente 6.Dirigirycontrolarlaimplementacindelasestrategias,objetivosy presupuestosdelafuncionesdeVentasyTradeMarketingenlaregin, paragarantizarlos volmenes,mrgenes y rentabilidad definidos. 7.GerenciarlosprocesosdePlanificacinyControl,FinanzasyRecursos HumanosdelareginAndinoyCentroAmrica,conlafinalidaddeasegurar elcumplimientodelaspolticascorporativasparaestasfunciones, resguardarlosactivosdelacompaa,generarinformacinconfiableyla disponibilidad depersonasconlas competencias y compromiso requeridos. 8.Mantenerunadecuadoclimalaboralensusreasconlafinalidadde aumentarla productividad yla retencinde talento. SON FUNCIONES DE LA VICEPRESIDENCIA DE NUTRICIN ANIMAL: 1.DirigirycontrolarlaimplementacindelasestrategiasdenegociosparalosproductosdeNutricinAnimalparatodoslospasesenlosqueoperen, conelfindegarantizarelcumplimientodelasmetas de crecimientoy rentabilidad establecidas en el plan de negocios de la compaa. 2.Identificaryproponeroportunidadesdenegocios,atravsdelaadquisicin, lainstalacindenuevasoperacionesparagarantizarelcumplimiento dela estrategia de crecimiento. 62 UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 3.Definir el portafolio de productosde NutricinAnimal,implementando las estrategias de precios y asegurandolos nivelesde ventas, mrgenesde categoras yrentabilidad definidos. 4.Planificarydirigireldesarrolloyformulacindenuevosproductosde NutricinAnimal, garantizandola innovaciny fidelizacin de los clientes. 5.CoordinarconlaVicepresidenciadeSupplyChainCorporativo,las actividadesdePlaneamiento,ProduccinyDistribucindelosproductos, conelfindeasegurarlosvolmenespresupuestados,dentrodelos estndaresdeeficienciayelnivelrequerido de servicio al cliente. 6.Definirycontrolar la implementacin de las estrategias, los objetivosypresupuestosdelasfuncionesdeVentas,MarketingyAsesoraTcnicadelnegocio,paragarantizarlosvolmenes, mrgenes yrentabilidad definidos. 7.GerenciarlosprocesosdePlanificacinyControl,FinanzasyRecursos Humanosrelacionadosalnegocio,conlafinalidaddeasegurarelcumplimientodelaspolticascorporativasparaestasfunciones,resguardar los activos de la compaa,generarinformacinconfiableyladisponibilidad de personas conlas competencias y compromiso requeridos. 8.Mantenerunadecuadoclimalaboralensusreasconlafinalidadde aumentarla productividad yla retencinde talento. SON FUNCIONES DE LA VICEPRESIDENCIA DE MARKETING CORPORATIVO 1.DefinirlasaccionesdemarketingparalosNegociosdeConsumo Masivo, a findeasegurarelvolumen,rentabilidadymarket share establecidoenelplan de negocios de la compaa 2.Dirigirycontrolarelprocesodedesarrolloyfortalecimiento delasmarcasa nivelcorporativo paralosNegociosdeConsumoMasivoafindeasegurarel valorde las marcas 3.Establecerycontrolarlaimplementacin del Plan Anual de MarketingparacategorasnuevasyexistentesparalosNegociosdeConsumo Masivo,afindecontarconunaherramientavlidadeseguimientoy medicindeobjetivosdevolmenesdeventa,rentabilidadyparticipacin demercadoquelepermitaaAlicorpuncrecimientosostenidoenel mercado locale internacional. 4.Proponerydesarrollarlasplataformasdeproductosqueasegurenel crecimientodelosNegociosde Consumo Masivo. Proponer nuevos negocios yproductos,quepermitanaAlicorpuncrecimientosostenido enelmercado local e internacional. 5.Definirygerenciarelprocesodeinvestigacindemercado(estudios, medicionesdemercado,competencia,consumidores,clientes,etc.)para losNegocios 6.Dirigir y controlarel proceso de desarrollotecnolgicoe innovacin en la elaboracindenuevas categoras/productosycategoras/productosexistentesparalosNegociosdeConsumoMasivo, afindegarantizarellanzamientoy mantenimiento de los productosdentrode los nivelesde calidad, costo ydisponibilidad requeridos para la satisfaccin de los consumidores. 7.Establecerycontrolarlaimplementacindeplanesdemedioscompetitivos,campaaspublicitariasycampaaspromocionalesparalos NegociosdeConsumoMasivo,afin degarantizarelfortalecimientode lasmarcasenlamentedel consumidor. 8.Mantenerunadecuadoclimalaboralensusreasconlafinalidadde aumentarla productividad yla retencinde talento. SONFUNCIONESDELAVICEPRESIDENCIADERECURSOSHUMANOS CORPORATIVO 1.Diseareimplementarlaspolticasyestrategiasqueapoyenlos objetivosdecrecimientodelacompaa,definiendolineamientosparalaIncorporacin,Capacitacin,DesarrolloyGestindel Desempeodepersonasconelfindeasegurarladisponibilidadde recursoshumanos,laadecuacindelaspersonasalosrolesydesafos, el desarrollo del personalclaveyla generacin de cuadrosde reemplazo. 2.DefinireimplementarplanesdeDesarrolloOrganizacionalconelfinde garantizaelprocesodecambioyconsolidacincultural,generandoun climaadecuadoquesoporteelcumplimientodelaVisin,Estrategiasy Objetivosde Alicorp. 3.DesarrollarycoordinarlaspolticasyfuncionesdeCompensacionescon elfindeasegurar la atraccin,retenciny motivacinde los recursoshumanosy la generacin de informacin para la toma de decisiones sobre la materia. 4.Definirydirigirlasestrategias,polticasyaccionesrelacionadasconla gestindeResponsabilidadSocialyComunicacionesdelaorganizacin, conelpropsitodecrearymantenerunabuenareputacindeempresa tantointernacomoexternaquefavorezcaellogrodelosobjetivos propuestos por la compaa. 5.Controlarydirigirlasestrategias,polticasyaccionesreferidasalas relacionesentrelostrabajadores,laorganizacinylosorganismos pblicos,conelfindeasegurarun clima organizacionalque faciliteellogrodelos objetivosde la empresa,garanticeelcompromisodelos empleadosyelcumplimientodela normativalegal vigente. 6.Coordinarycontrolarlaadministracindelosbeneficiosdesalud, condicioneslaborales,culturalesyrecreativasparaasegurarelclima UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 1 laboralyelcompromiso de los trabajadores. UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 2 Las principales actividades de RecursosHumanosestuvieronorientadasal fortalecimientodel desempeo ya la mejorade condiciones de saludy proteccin de los trabajadores.En cuantoa fortalecimientodel desempeo,se puso en marcha,conla consultorade la empresa HayGroup,el nuevomodelo de Gestin de Desempeo SMART Programa de ExcelenciaGerencial,dirigido al Equipo Ejecutivo(GerenciaGeneral,Gerencias CentralesyNegocios) ya la Gerencia de Primera Lneadirectamente,yde maneraindirecta a los gerentes,jefesy empleados que reportandirectamentea los Gerentesde Primera LneaEste modelo consiste en tresmdulos:Planificacin del Desempeo, Coaching y Evaluacindel Desempeo. La etapa de Planificacin del Desempeo comprende la defi nicin de objetivos a lograr y la defi nicin del plan de mejora en el desarrollode competencias (fueronimportantesenesta etapa las reunionesdel Comit Ejecutivoy de cada equipo de GerentesCentralespara definir objetivos con unentendimientocompartido). La etapa de Coaching consiste en la realizacinde conversacionesentregerentesy colaboradores directos sobre el desarrollode las competencias ycmo stas se relacionancon el logro de objetivos.La etapa de Evaluacindel Desempeo consisteen la evaluacin propiamente dicha,con el propsito principal de uniformarcriterios de exigencia al momentode la evaluacin,en particularenel campo de competencias.En cuanto a resultados,cabe destacar que desde que se inico elprimer tallerde Gestin del Desempeo, los participantes hanreconocido progresivamentela forma y consistenciadel modelo.El impacto del mismo hasido talque los resultadosdel Clima Gerencialmuestranunareduccinde brechas de 25 a 13 puntosy de 35 a 23 puntosrespectivamenteen las dimensiones de Estndaresy de Claridad, que son las que tienenmayorimpacto en el modelo de Gestinde Desempeo. En el rea de Gestin del Personal,la prioridad fueasegurar que los empleados gocen de unabuenasaludque les permita aprovecharal mximosu potencialindividual. Este aoel esfuerzose orientoen dos ejes vitalespara los trabajadoresde las plantas,almacenes ycentrosde distribucin:la saludy la seguridad industrial.Se instalountpico con consultoriosydoctores de Essalud yEPS en el predio de Av. Argentina,para que los colaboradores tenganla facilidad de acceder a consultas mdicas en el mismo centrode trabajo.En el tpico se sitatambin la base de Alerta Mdica, empresa quebrinda coberturade emergencias y urgencias mdicas para todas las sedes de Alicorp Lima las 24 horasdel da,los 365 das del ao. Entrelos meses de julioy agosto, se realizo exmenesmdicos anuales (a travsde unaentidad privada) a los empleados yobreros de las reas relacionadas a la produccin,con el fi nde garantizarsu saludy la inocuidad de los productos.Cada trabajador recibi unfile con susresultadosmdicos. En octubrede establecio unconveniode atencinde emergencias y urgencias UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 3 mdicas con la clnicaSan Gabriel, ubicada en el distrito de San Miguely pertenecienteal Complejo Hospitalario San Pablo. Este conveniopermitio recibir atenciny tratamientopost-emergenciaadecuado enel caso de accidentes de trabajo o urgenciasmdicas durantelas horasde trabajo.Entrelos meses de agosto y diciembre,Alicorp establecio el alcoholmetrocomo controlen el acceso al centrolaboral.Este procedimiento tiene por objetivoevitar que personasen estado etlicoingresena las distintas sedes ydisminuir asla probabilidad de accidentes. Para tal fin se realizo unacampaa preventivallamadaTolerancia Cero al Alcohol.En cuantoal clima organizacional,Alicorp tambin participo en el estudio de GreatPlace to Work InstituteyDiario El Comercio, que determinalos mejores lugarespara trabajar:donde , esta empresa obtuvoel puesto 17 entrelas 65 empresas que se presentaron.Los motivosms importantesmanifestadosen la encuestade clima laboralpara considerara Alicorp como unode los mejores lugarespara trabajar,fueronel orgulloy el compromiso de ser parte de esta empresa. RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVAComo todos los aos, Alicorp continuacapacitando de manera constantea sus colaboradores a travsde talleres,cursosy sistemas de autocapacitacin.Realiza tambin unavezms el gran eventode integracin,con talleresde teatro,msica y danzapara unpasacalle que recorri las instalacionesdel Complejo Alicorp Callao. La empresaapoyaa las familias de susempleados asignandopremios en dinero para los hijos conmejor rendimientoacadmico. Ypara los hijosmenores de edad, realiza el programa de vacacionesgratuitasVacaciones tiles2012. En marzolanzojuntoa Critas del Callao unprograma de educacinen nutricin llamadoRecuperar.Capacitan a las madres entemas como Crecimiento y desarrollodel nioy Preparacin de alimentosnutritivos,para desarrollaren ellas prcticas positivas en saludy nutricin.Como objetivo adicional, se evaluaa ms de 1,000 niosylograronla recuperacinnutri cionalde ms de 400 mediante la ingesta de medicamentosy antianmicos.El programa cre adems unared de promotores de vigilancia nutricionalquetrabajandirectamentecon las poblaciones.Se calculaque Recuperarha beneficiado hasta el momentoa ms de 1,000 nios y800 madres de las zonasde Carmende La Legua,Botern, Ventanillay Pachactec(Callao)Como actividad complementariaal programa Recuperarse implemento, tambin conCritas del Callao, cuatrobiohuertos urbanosenlas zonasde VentanillayCarmen de La Legua. Los biohuertoshan incrementadola disponibilidad de alimentosen la zonayofrecido capacitacin en su manejotantoa los responsablesde los locales como a los vecinosde la zona, UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 4 quienespueden luegoaplicar lo aprendido en suspropios hogares. El programa Recuperarcont tambincon la participacin activade personalvoluntario,en actividades como visitas a los lugaresenlos quese ejecutael proyecto, capacitaciones entemas de nutriciny acciones de apoyo en la recoleccinde fondospara la mejora de la infraestructurade los comedores popularesincluidos en el programa.Otro refuerzoal programa fueel apoyo econmico a campaas de asistencia mdica como parte del proyectoPuentede Vida, de la organizacin Vida Per.Cuatrocampaas de saludbenefi ciaron aproximadamentea 1,300 personas de las zonasde Pachactec,VentanillayCarmen de La Legua (Callao). En diciembre, la empresa cambio las campaas de saludcon chocolatadaspara ms de 300 nios.Subvencionoel concursode creatividad empresarial juvenil Creer para Crear.Este programa, diseado por Asociacin Pro Bienestar y Desarrollo (PROBIDE),tiene como misin promoverla culturay los valores empresariales entrelos jvenesperuanospara hacerdel Perunpasde emprendedores.Desde 1998 hasta la actualidadse hanrealizadotres concursos con untotal de 10,000 jvenesy500 docentescapacitados. Su preocupacin por el medio ambiente los lleva apoyar por sextoao consecutivoa la institucin Ecoplayas ensu defensa de las reservasnacionales.Alicorp Financio ademsel proyectoSalvandola Costa: Pro Creacin de ReservasPaisajsticasCosteras, cuyoobjetivoprincipal es crear reservaspaisajsticasen coordinacin constante con el INRENA.Tambin proporciono fondospara el proyectoBarlovento ReservaNacionalde Paracas, que se encarga de la limpieza de las playasde la reservaCon el esfuerzoytrabajo en equipo de Ventas,Marketingy Asesora Tcnica,se logrocapacitar a proveedores del PRONAA en la elaboracin de panes embolsados y pasteles enbase a masa de hojaldre,para que mejorensus prcticas de elaboracin y cuentencon mayorvariedad de productosa ofrecer.Se realizocuatrotalleresde panificacin con Critas Lima yel Negocio de Productos Industrialespara encargados de comedores parroquiales yagentes pastorales.Se auspicio el IIConcursoCulinariorealizado por Critas Lima, queconvoca diversos comedores populares yparroquiales de Lima. Para difundir el interspor las manifestacionestradicionales yel arte popular, La emprea tambinauspicio el IXConcursoNacionalde TantaWawas organizadopor el MuseoNacional de la CulturaPeruanay la MunicipalidadDistrital de Santiago de Surco, enel Parque de la Amistad, en Surco.Se Organizo,conla participacin del Negocio de Productos Industriales,la Feria Panifica 2012, en la que se presentounstand decorado artesanalmentecomo modelo de panaderaelaborado por los trabajadoresde Alicorp. En la feria se dictotresexposiciones terico-prcticas para unauditorio de 150 participantespor sesin. As,la empresa cumplia con los objetivosde resaltarlos beneficios ybondades deus productos,harinasindustriales,grasas UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 5 industriales,y de apoyar las actividades de responsabilidad social con las que est comprometida laempresa LOS COLABORADORES DE ALICORP: En la actualidad,en las estrategias de captacin de personalde plantase considera como factorrelevanteel lugarde procedencia.As,el mayorporcentaje de operarios de plantasviveen la Provincia Constitucionaldel Callao (centrode operaciones ms grandede Alicorp) o en distritos cercanos a este. Para el caso del personalempleado priorizamosel nivelde competencias de las personas segnel puesto quevana desempear.En los siguientescuadros se muestra informacindetalladapor jerarqua,rangode edad, gneroy zonageogrfica. Numero de colaboradores por tipo Numero de colaboradores por niveles de jerarqua Numero de trabajadores segn rango de edad UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 6 Numero de trabajadores segn genero Rotacion : SALARIOS Y BENEFICIOSLos colaboradores de Alicorp superanlas expectativasde la empresa y,como reconocimiento,se les ofrece salarios por encima del promedio del mercado y diversos beneficios para favorecersubienestar y crear unambiente de trabajo positivo y agradable SALARIOS: En base al estudio anualde mercado, la empresa realiza anualmenteunarevisinsalarial, conel objetivo de manteneruna UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 7 compensacincompetitiva en el mercado, teniendoencuentael presupuesto asignado. La meta es que el ingreso mensualms bajo de Alicorp est siempre por encima de la remuneracinmnimavital(RMV).El ingreso mensualms bajo de Alicorp incluyeunsalario bsico mnimomensualy una asignacin alimentariamensual.Actualmente,dicho ingreso es superior en 30.91% a la RMV vigenteen el Per.A continuacinmostramoslos porcentajesen los queel ingreso mensualms bajo ofrecido por la empresa es superiora la RMV. Respecto a los planes de pensiones, la legislacin peruanaestablece que los trabajadorestienenla facultadde optar libremente por el sistema pblico o el sistema privado para la administracinde sus fondos(procedentes del descuentodel 13% de sus ingresos mensuales).La coberturaylas caractersticasde estos planesde pensiones varande acuerdo a la entidad que el trabajador elija. BENEFICIOS :VACACIONES UTILES:Anualmente,entrelos meses de enero yfebrero, Alicorp pone enmarchael programa Vacacionestilespara los hijos de los trabajadores de las plantasde Lima, Arequipa, Trujilloy Piura que tenganentre7 y 12 aos.El programa ofrece talleresde manualidades, artes marciales, msica,danzasydeportes (natacin,vley,bsquety ftbol)para quelos niosadquierannuevosconocimientosy habilidades durantesu perodode vacacionesescolares. El programa cont con600 y 640 participantes en el 2012 y 2013, respectivamente. ASIGNACIONES : Por cumpleaospara el personal empleado. Por vacacionespara el personalobrero. Por fallecimientode familiares (padres, cnyuge,convivientee hijos). Asignacin escolar para el personalobrero que acredite tenerhijosen edad escolar. Por movilidad para el personalobrero ylos lderesde lnea. SOBRETASAS: Las sobretasas de horasextrasson consideradas desde la primera hora con un35% (la leyexige que las 2 primeras horas se paguencon una sobretasa de 25% ylas horas siguientescon el 35%). Los turnosentre11:00 p.m. ylas 7:00 a.m.tienenun50% de sobretasa por hora. Las sobretasas de horasextrasson consideradas desde la primera hora. CLUB RH POSITIVO: Yaque la sangre de factor negativoes escasa en el Per motivamosa los colaboradores de Alicorp a que se unanal Club UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 8 RH(-) del Per yas tenganacceso a unbanco de sangre confiable, econmico y disponible ante cualquieremergencia. La compaaasume el pago de la membresade este club. EXAMENES MEDICOS ANUALES : Exmenesmdicos completosen las plantasde Lima, Arequipa, TrujilloyPiura, de ndolepreventivay ocupacionalsegnel tipo de labores del trabajador.En el 2009 participaron 2,700 colaboradores y3,000 enel 2010. OTROS BENEFICIOS : En el mismo mbito educativo,Alicorp entregabecas escolares y prstamos para cubrir gastos propios del ao escolar a los padres que trabajanenla empresa. Se cuentacon unaPolticade ayudasocial en caso de emergencias para el trabajador. Seguro de vida desde el primer dade trabajo enAlicorp, la leylo solicita a partir del quintoao.Complejo Deportivo en las Plantasde Lima yArequipa.Sistema de Ventas al personal. Canasta Navideacon productos.LIBERTAD DE ASOCIACIONLos sindicatos constituyeninstitucionesrepresentativasde la libertad de asociacin yunderecho laboralque Alicorp respalda. Este derecho nuncahasido vulneradoen la empresa y los colaboradores puedenoptar libremente.Desde el ao 2007, se cuentacon unsindicato en Lima yotro en Arequipa. En el 2009 se form unsegundo sindicato en Lima. Luego de suscribir unconveniopara el periodo 2008-2009 con el Sindicato de Lima, en el ao 2010 se firm unnuevo acuerdo colectivohastael 2012, cuyosalcancesy beneficios se aplican exclusivamentea los colaboradores afiliados. Estos conveniosconsideran aspectos relacionados al aumentosalarial,asignacin vacacional,familiar, por escolaridad ypor estudios superiores,por movilidad, por becas de estudio ypor fallecimiento.Asimismo, se suscribierondos convenioscolectivoscon el Sindicato de Trabajadoresen Arequipa, para el periodo 2008-2009 ypara el periodo 2009-2010, conlas mismas caractersticas.Al cierre de 2010, el 9.7% de los colaboradores se encuentra asociado a los sindicatos.SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FDECANA DE AMERICA - 1551 ALCARRAZ VALER CHRISTIAN JOSSER / MARIA ANGELICA JARA 9 Para Alicorp la seguridad de sus colaboradores tiene alta prioridad. El cumplimientoen materia de seguridad y saludocupacionalde la empresa supera lo exigido por leyy se hainvertidoen el 2010, US$ 400,000 en sistemas y equipos de seguridad. Desde el ao 2002 se implementtambin el Sistema de Gestin de Seguridad ySalud enel Trabajo,basado en estndares internacionales.En el Sistema de Clasificacin Internacionalde Seguridad de DNV se alcanzel nivel7 de 10. Entreel 2009 y el 2010 se termincon xitola migracin del Sistema de Seguridad ySalud enel Trabajoa la NormaOSHA 18001:2007. La certificacin en esta normainternacionalha permitido a su vezintegrareste sistema conotros de Gestinde Calidad y Medio Ambiente.En el 2010 se registr el menornmerode accidentes de los ltimoscuatroaos.El ndicede Frecuenciade Accidentes Incapacitantesha sido de 3.4 por millnde horas/hombretrabajadas yel de Severidad, de 66 dasperdidos por millnde horas/hombretrabajadas (indicadores segnnormaANSI Z16.1);este ltimoes el tercer valorms bajo de los ltimosnueveaos.Anualmentelos colaboradores cuentancon exmenes mdicos preventivoscuyosresultadosson tomados en cuentaen la elaboracin de los planesde mejora de instalaciones,ascomo encampaas informativasde nutricin,prevencinde enfermedades,etc. Alicorp tiene adems untpico mdico que brinda atencinde emergencias las 24 horas del datodo el ao.Se promuevetambin la difusinde prcticas de seguridad ysalud ocupacionala travsde charlasdiarias de cinco minutos,vitrinascon afiches,correos electrnicosy el sistema SMAD (Sistema Mecanizadode Administracinde Documentos).Por otro lado,se realizanestudiosde condiciones y ambientede trabajo entodas las plantas,incluyendoaspectos como ruido, iluminacin,polvo, ergonoma,etc. CAPACITACIONES: Unaempresa moderna que crea e innovanecesita unequipo altamentepreparado y al dacon las ltimastendenciasdel mercado. Alicorp tiene uncompleto programa de capa