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LA REVISTA DE AMERICA

RoatánRoatán

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HONDURAS

FEBRERO 2013

ORIZONTES

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QUERIDO LECTOR TE DAMOS LA

BIENVENIDA A TU REVISTA

LATINA HORIZONTES.

GRACIAS POR LEER NUESTRA RE-

VISTA

NO TE PIERDAS NUESTRAS EDI-

CIONES MENSUALES , LLENAS DE

MUCHAS NOVEDADES DE

AMERICA LATINA .

EL FIN DE HORIZONTES ES DAR A

CONOCER EN CADA UNA DE NUES-

TRAS EDICIONES MENSUALES, LAS

DIFERENETES CULTURAS Y COS-

TUMBRES DE TODA

AMERICA LATINA .

H ORIZONTES TU REVISTA LATINA

SUMARIO

Conociendo

Horizontes tu revista.

Islas de La

Bahía - Roatán

Noticias destacadas

Consejos y Remedios de

Doña chela

Horizontes Recetas

Como anunciarte en

nuestra revista

E s una revista que va dirigida a

cualquier tipo de lectores, posee una

variedad de información, así como

cultura y ocio. como su nombre lo

indica "horizontes" es una revista en-

focada principalmente, a que poda-

mos conocer nuevos horizontes, cul-

turas y costumbres de toda américa

latina que tal vez algunos no cono-

cen, así mismo a que los extranjeros

que residen en Barcelona puedan mi-

rar en cada una de nuestras ediciones

un horizonte de américa plasmado

en esta revista. Es una revista men-

sual gratuita, y en cada edición habrá

algo nuevo por conocer, mes a mes

nuestras ediciones te llevaran a

conocer diferentes lugares y costum-

bres de América latina su historia y

cultura, así como ha estar informado

del resto de América latina. Horizon-

tes nace en el sueño de crear una re-

vista , con el objetivo de poder, dar a

conocer América Latina , su lado mas

natural, su cultura y naturaleza, pu-

diendo así mostrar las bellas ciuda-

des, y dar a conocer los diferentes

aspectos histórico de cada ciudad, al

mismo dar a conocer noticias actuales

de Centro y Sur América .

Gracia por su apoyo.

CONOCIENDO HORIZONTES

Islas de la bahía - Roatán

L a porción isleña está formada geo-

gráficamente por colinas cubiertas

de una frondosa vegetación, la isla tie-

ne 45 kilómetros de largo, por menos

de 8 km en su punto más ancho, y está

situada a 30 millas de la costa hondure-

ña. La característica principal de Roa-

tán son sus playas de arena muy blanca,

bordeadas por cocoteros. Sus mares son

extremadamente cristalinos lo que per-

mite apreciar el movimiento de las dife-

rentes especies de peces entre las algas

multicolores.

El diario New York Times distinguió a

Roatán con el puesto número 30 de los

53 lugares a visitar en todo el mundo.

La ciudad principal es Roatán, que es a

su vez cabecera municipal y departa-

mental, y cuenta con el mayor número

de habitantes. Entre otros pueblos im-

portantes se destacan Puerto Francés,

West End, West Bay, Punta Gorda

y José Santos Guardiola.

Las Islas de la Bahía son un destino

muy popular para turistas que desean

realizar diversos tipos de actividades

relacionadas con el mar, entre las cua-

les la más común es buceo. Roatán es la

isla más grande de las tres; Tiene un

aeropuerto internacional, al igual que

un puerto que exporta e importa pro-

ductos desde y hacia Honduras. Roatán

es una de las zonas con más turismo

extranjero en Honduras, junto con ciu-

dades como Copán y La Ceiba.

E n Roatán

no sólo

encontrarás sol

y playa, sino

que también

podrás practi-

car otras mu-

chas activida-

des de ocio

donde los de-

portes acuáti-

cos son la pro-

puesta turística

favorita de mu-

chos viajeros

procedentes de

todos los rincones del mundo. Además, en

los muelles de Roatán atracan numero-

sos cruceros internacionales y barcos

que surcan las espléndidas aguas del Cari-

be.

Aunque si quieres dejarte de tanto lujo y

glamour, lo mejor es acercarse a cualquie-

ra de las aldeas que encontrarás en la isla

de Roatán, donde destacan nombres como

Corozal, Cayos Cochinos o French Harbor,

entre otras. La mejor manera de descubrir

el verdadero estilo de vida de los habitan-

tes de la región, además de las costumbres

más antiguas, y sin olvidar tampoco una

de las representaciones más deliciosas de

la cultura de Honduras, es decir

la gastronomía de la región. Cultura, pai-

sajes tropicales, tradición culinaria, natu-

raleza, sol y playa son algunas de las pro-

puestas de ocio más importantes de Roa-

tán, si quieres descubrir el resto tendrás

que viajar hasta aquí.

Roatán Marine Park es el encargado de velar y proteger el arrecife coral.

Esta organización fue fundada por operadores de buceo y empresas loca-

les de la isla. Contrario a lo que muchas personas todavía creen, en los

arrecifes coralinos se produce el 8 por ciento del oxígeno indispensable

para nuestra vida, por lo que la gran mayoría del oxígeno del planeta no

es generado por los bosques sino por el coral.

Roatán es una isla de Honduras, que compone con Utila y Guanaja, las

Islas de la Bahía, a lo largo de La ceiba. Roatán está en la segunda barrera

de coral más grande del mundo, después de Australia, que baja desde

Cancún y Yucatán hacia Honduras. Aquí podrás bucear en aguas transpa-

rentes, ver corales, peces de todos los colores, una muy linda experiencia.

W endy soñaba reencontrarse con su

hija, a la que no veía desde que era

una bebé, pero lo que era alegría se tornó

en angustia cuando a Alexa, su hija y a

Dulce su prima, agentes de migración en

España las detuvieron, alegando que el

dinero que traían para

su estancia en ese país

era insuficiente. Las

pasaron a las oficinas

de los inadmitidos en

el aeropuerto interna-

cional de Barajas, don-

de la niña pasó 29 ho-

ras, y Dulce tuvo que vivir 48 horas de an-

gustia, hasta que tomó el vuelo de regreso

a Honduras a las 1:30 pm del sábado 2 de

febrero. Las acciones legales del cuerpo de

abogados de la Parroquia San Carlos de

Borromeo, se encaminan a pedir la resi-

dencia de la niña hondureña, para que no

la separen de su madre y logre quedarse en

España. Pero los minutos cuentan, el jue-

ves vence el plazo que dio el juez y si no se

lograba que el juez estime que hay razones

de peso para que deba quedarse, deberá

retornar a Tegucigalpa, tal como lo estable-

ce el pasaje de retorno que

tiene la menor. El viaje,

Salieron de Tegucigalpa,

fue un viaje que durante

cuatro años planificó

Wendy para que tanto su

hija y su sobrina visitaran

España y llegaron en cali-

dad de turistas. Tanto Dulce como Alexa

presentaron a las autoridades migratorias,

los boletos de ida y vuelta, las reservacio-

nes de hotel y 1,300 euros, pero las autori-

dades los desestimaron y les negaron la

entrada. Fuente laprensa.hn

L a policía autonómica de Cataluña detuvo

a un hombre de nacionalidad dominicana

como presunto autor de la muerte de un joven

hondureño a la salida de una discoteca en la

localidad de Figueres. La víctima fue identifi-

cada como Pedro Josué Varela Velásquez ,

quien presuntamente fue asesinado a manos de

un dominicano.

El portero de la discoteca intentó separarles

pero el presunto autor de la agresión mortal

entró en el local, tomó una botella de cerveza,

y tras romperla salió a la calle, donde asestó un

golpe en el cuello a la víctima, que cayó al suelo

en medio de un charco de sangre y murió poco

después. Los agentes que se hicieron cargo de

la investigación identificaron al supuesto agre-

sor y comenzaron a tratar de localizarle, pero el

hombre,

de 36

años, se

presentó

por la

mañana

en la co-

misaría y

se entregó

tras confesar los hechos.

El agresor aseguró que el fallecido había falta-

do al respeto a su novia y que por eso le había

agredido. Varela Velásquez era originario de la

aldea de San Marquitos, en el municipio de

Orica, en Francisco Morazán, en el centro de

Honduras. Su madre, María Luisa Velásquez

Lagos, es docente. El hondureño tenía entre

seis y siete años de residir en España.

Fuente laprensa.hn

E n una rueda de prensa, el minis-

tro ecuatoriano explicó la base

de la campaña 'Turismo consciente'

que desarrolla su gobierno y que pre-

tende romper con el 'irresponsable' y

'depredador' que ha caracterizado el

sector en muchas partes del mundo.

El ministro agradeció que Ecuador no

sea aún tan 'conocido' como otros

destinos y afirmó que el hecho de 'no

haber desarrollado el sector de forma

irracional' en otro momento permite

ahora a su Gobierno 'cuidar la ecología

y el tipo de turismo' que fomenta. con-

firmó que, próximamente, se verá una

promoción en España, bajo el lema

'Ama la vida', en la cual se presumirá de

que 'Ecuador es el país más biodiverso

del mundo y también se mostrará la

diversidad a nivel humano'. 'Ecuador es

el resumen de América Latina y del

mundo.

Fuente Hoy.com.ec

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cítricos y jengibre para los resfriados

Ingredientes:

Medio litro de agua

El zumo de una naranja

El zumo de un limón o lima

Una cucharada de jengibre rallado

Una cucharada de pimienta de caye-

na

Dos cucharadas de miel

Preparación:

Coloca a hervir el medio litro de agua.

Ni bien rompa el hervor, sirve en un

recipiente junto a la cayena y el jengi-

bre. Tapa y deja reposar durante cinco

minutos, aproximadamente. Cuela y

añade el zumo de naranja y también el

de limón, procediendo a endulzar y a

beber bien caliente.

Verás que con un par de tomas diarias

de este remedio, el resfriado irá ce-

diendo lentamente hasta desaparecer.

Los cítricos te aportarán vitamina C,

fundamental para fortalecer el sistema

inmune, además de darte efectos anti-

sépticos. El jengibre y la cayena son

geniales para expectorar y para favore-

cer el sistema respiratorio. La miel

suaviza las cuerdas vocales. En resu-

midas cuentas, un gran remedio case-

ro para atacar a este inconveniente

desde todas sus aristas.

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Cómo arreglar la comida si te pasaste con la sal Que del salero caiga una mayor cantidad de sal a la esperada, que se

desprenda la tapa o, simplemente, que te pases con la sal sin darte

cuenta, son episodios habituales a la hora de cocinar. Aquí te damos

algunos consejos para arreglar ciertos platos.

Sopas Si en una sopa la sal domina el sabor, estás frente a uno de los

peores escenarios posibles. No todo está perdido: hay que agregar, con

cuidado pero sin miedo, la cantidad necesaria de azúcar para contra-

rrestar el salado.

Guisados Si una salsa o guiso quedó muy salado, esta es la solución:

pelar unas papas y añadirlas a la olla en rodajas. Absorberán la sal

mientras se cocinan. Una vez que estén translúcidas, se quitan de la

preparación.

Verduras Con cualquier verdura funciona el truco de agregar papas

crudas para que absorban la sal. No obstante, si están siendo hervidas,

lo más práctico es enjuagarlas hasta que recuperen su sabor original.

Otros tips

-Si la receta lo permite, se puede añadir agua para disipar el sabor

salado.

-En algunos casos, incluso pueden añadirse otros líquidos como jugo

de naranja, aceite de oliva o leche.

-También se puede contra restar el salado incorporando hierbas y

especias.

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INGREDIENTES:

1 1/2 de Harina trigo

2 cda de Margarina

2 cdita de aceite

1 cdita Levadura

1 pizca de sal

1/4 taza de agua

frijoles licuados

Preparación:

En un bol poner la harina y

margarina revolver hasta que

estén mezclados los dos ingre-

dientes. luego agregar

sal ,levadura y el agua, revolver

hasta formar una bola suave.

( si se pega en las manos agre-

gar un poquito mas de marga-

rina.)

hacer bolitas del tamaño que

desee la tortilla. taparlas y de-

jar reposar de 10 a 15 minutos.

precalentar la plancha a fuego

medio, tomamos la bolita y la

empezamos a estirar con los

dedos y luego con toda la

mano hasta que este redonda y

grande (el tamaño que desee)

poner en la plancha y cuando

este doradita volteamos deja-

mos 5 a 10 segundos por cada

lado.

* freímos los frijoles en un sar-

tén con el aceite hasta quedar

bien fritos.

poner con una cuchara en la

tortilla los frijoles, también

queso , aguacate, huevos re-

vueltos, y crema si lo desea!!!

Baleadas

Encebollado

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Ingredientes:

2 libras de atún fresco, 1 libra de yuca,

fresca o conge-

lada, 2 cuchara-

das de aceite, 2

tomates, pica-

dos,½ cebolla,

picada, 1 cucha-

radita de ají en

polvo, 2 cucha-

raditas de co-

mino molido, 8 tazas de agua, 5 ramitas

de cilantro o culantro, Sal al gusto

Curtido de cebolla y tomate

Preparación: Prepare un refrito con la ce-

bolla, el tomate, al comino, el ají y la sal.

Añada el agua y las ramitas de cilantro.

Añada el atún cuando el agua empiece a

hervir, cocine hasta que el atún esté listo,

aproximadamente unos 15 minutos. Cier-

na el caldo donde se cocinó el agua

y guárdelo para cocinar la yuca.

Separe el atún en lonjas, guarde

para añadir más tarde. 1. Haga her-

vir el caldo de atún y añada las yu-

cas, cocine hasta que estén suaves.

2. Saque las yucas y córtelos en pe-

dazos pequeños. 3. Vuelva a poner

las yucas picadas y las lonjas de atún en el

caldo, rectifique la sal y caliente hasta que

esté listo para servir.

Para servir el encebollado de pescado se

pone una buena porción del curtido de

cebolla y tomate encima de cada plato de

sopa.

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A I B M O L O C N

R N E S P A Ñ A I

O C I X E M P R C

G U A T E M A L A

C B P A N A M A R

H A Y I L E A P A

I O C I X E G E G

L H Y A U G U R U

E C U A D O R U A

En esta sopa de letras hemos escondido doce países : Argentina,

Chile, Colombia, Cuba, Ecuador, España, Guatemala, México, Nica-

ragua, Panamá, Perú y Uruguay. Encuéntralos!

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