1

www.farma-ceutics.com Hivern 2014

estem a prop teu

RECEPTES PER FER PASSAR EL

FREDFonda Sala

GENOLLSSALUDABLESEntrenador personal

NOVA LÍNIA DE PRODUCTES MANICURA I PEDICURA

MALALTIA CELÍACA

DEIXAR DE FUMAR

OMEGA-3

2

3

Sabies que...?04

05

16

11

19

Secretari del Consell de farma-ceuticsJosep Allué Direcció ComercialJordi CerveraDepartament de MàrquetingJaume CentellasDepartament de ComunicacióAlba Santamaria

amb la col·laboració de: Jordi Torruella, Farmamundi, Dept.compres, Fonda Sala, Mª Àngels Tugues, Antònia Maria Sancho, Mª antònia Masdeu, Antoni Saus.

Dipòsit legal: D.L. B-42311-2011Impressió: Gràfiques Copyset

STAF

FSU

MAR

I

Genolls saludables

Malaltia celíaca

07

EDITORIAL

Formar part del grup farma-ceutics és sinònim d’una disposició incondicional dirigida a tots vosaltres. Per això, considerem oportú que ens consulteu qualsevol dubte sobre salut.

Una nova estació, l’hivern; època en la que necessitem acumular i renovar forces per després afrontar la flamant explosió primaveral. Tots aquells que hagueu estat previsors durant la tardor, esteu més que preparats per afrontar el fred; tots els altres, no us preocupeu, encara hi ha temps per estar en forma!

En aquest número trobareu articles en els que es recull informació actualitzada sobre temes d’interès general, solucions de temporada per activar el sistema immunològic, consells sobre la cuina saludable, referències a la celiaquia infantil i els projectes solidaris més recents de Farmamundi.

Esperant que la revista us agradi i us sigui d’allò més útil, només em queda recordar-vos: per mantenir un cos i una ment en forma, res millor que una bona dosi d’omega-3 i fer esport regularment encara que de forma controlada.

Mª Antònia MasdeuMembre de

Omega-3

Receptes per fer passar el fred

Entreteniments

Deixar de fumar

06Producte

Nova línia de manicura i pedicura

13Producte

Farmamundi12

1415

1718

FelicitatsAnna Ubach Font

Anna Ubach Font

1.400 punts a la targeta de fidelització- regal d’un cap de setmana -

0809 Sphere farma-ceutics

4

SABIES QUE...?La dieta mediterrània disminueix el risc de malalties cardiovasculars, diabetis i d’alguns tipus de càncer.

El xarampió és una malaltia en-cara freqüent que pot produir pneumò-nia i fins i tot encefalitis. Vacuna’t!

A Catalunya, l’esperança de vida està per sobre dels 80 anys.

Si tens llocs amb acumulació d’aigua al

jardí, terrasses o balcons, poden afavorir la presència del mosquit tigre.

Els cigarrets electrònics poden contenir, a més de nicotina, altres

tòxics no identificats en l’etiquetatge.

L’olor de romaní aug-menta la memòria

fins a 75%.

La longitud total de la xarxa d’autobús

de Barcelona és de 878,98 km i suma 2.562

parades.

Les persones que acudeixen a activitats culturals tenen mi-

llor salut i qualitat de vida.

5

MALALTIA CELÍACA

La malaltia celíaca és una intolerància permanent al gluten dels cereals. El gluten és una proteïna que con-tenen alguns cereals i està format per dues fraccions anomenades gluteïna i gliadina; aquesta darrera és la principal causant de la malaltia celíaca.

El gluten també es el responsable de l’elasticitat de la massa de la farina. Aquesta malaltia es des-envolupa en individus que tenen una predisposició genètica.

Existeixen diferents formes de la malaltia celíaca: Clàssica: es presenta en lactants d’entre 6 i 24 mesos d´edat, on els símptomes més freqüents són: diarrea, manca de gana, distensió abdominal, irrita-bilitat, pèrdua de pes, etc. que a la llarga podria do-nar lloc a alteracions òssies, de les dents i símptomes neurològics i conductuals relacionats amb el desen-volupament i creixement de la persona.Atípica: realment presenta poca o cap simptoma-tologia digestiva.Latent: es dóna en pacients que poden desenvolu-par la malaltia encara que no presentin cap simpto-matologia i consumeixin gluten en una dieta normal.Potencial: es presenta en els pacients que mai han presentat una biòpsia compatible amb malaltia ce-líaca però, de la mateixa manera que els anteriors hi tenen una gran predisposició.

Manifestacions clíniques ► Digestives pròpiament dites. ► Extradigestives: tenen a veure amb el desenvolu-

pament i creixement de la persona que la pateix.

DiagnòsticEs realitza a través d’una sèrie de símptomes clínics, de proves analítiques i proves diagnòstiques (con-cretament biòpsia intestinal).

Malaltia celíacaMª Àngels Tugues - Farmàcia Tugues Farmacèutica Tractament

No hi ha tractament farmacològic. El tractament consisteix en seguir una dieta estricta sense gluten al llarg de tota la vida.

Els punts clau són: ► Educar sobre la malaltia: consell dietètic. ► Saber que es patirà durant tota la vida. ► Identificar i corregir les deficiències nutricionals.

Recomanacions per seguir una dieta sense gluten

► No s’ha d’iniciar una dieta sense gluten si prèviament no s´ha realitzat una biòpsia intesti-nal que demostri l’alteració de la mucosa intes-tinal per intolerància a la proteïna.

► Ha de seguir-se estrictament durant tota la vida. Petites ingestes poden produir una lesió de les vellositats intestinals i poden no manifes-tar-se en símptomes clínics.

► Eliminar de la dieta qualsevol producte que porti com a ingredients: blat, civada, sègol, es-pelta, kamut triticale o productes derivats com: midó, farina, pa i pasta.

► D’altra banda, sí que es poden consumir ali-ments que no continguin gluten en el seu ori-gen: carns, peixos, ous, llet, cereals sense gluten (arròs i blat de moro), llegums, tubercles, frui-tes, verdures, etc.

► Eliminar els productes a granel i artesanals. ► Anar molt en compte amb la manipulació

d´aliments en bars i restaurants, menjadors es-colars, etc per evitar contaminacions i errors.

► És molt important adquirir productes elabo-rats o envasats on hi consti la composició i rela-ció dels ingredients que continguin.

► Consultar la llista d’aliments aptes per a ce-líacs que periòdicament actualitza la FACE (Fe-deració d’Associacions de Celíacs d’Espanya).

► Davant del dubte, es recomanable no consu-mir l’aliment en qüestió.

6

PRODUCTE

ARKO-CIGCigarret electrònic

DISNEY CARS16 tiretes

DISNEY MICKEY16 tiretes

DISNEY PRINCESES16 tiretes

DISNEY WINNIE16 tiretes

KIN MONSTER HIGH Pasta de dents

KIN BOB ESPONJAPasta de dents

LETIBALM NAS I LLAVISTarro

NEO PEQUES MOCOSYTOSMaduixa

SUPRADYN ADULTSVitamines i coenzim Q10

STREPSILS AMB LIDOCAÏNA 24 pastilles

CINFAMAR INFANTILsolució oral - 12,5 mg

7

Exercici 5: Igual que l’anterior exercici però en aquest cas la rotació de maluc serà interna, elevant la cama per sobre de la que està en extensió a terra. Farem entre 10-15 repeticions.

Exercici 6: Estirats de panxa a terra fem flexions de genoll acostant el taló del peu a la zona dels isquioti-bials. Farem entre 10-15 repeticions.

Exercici 7: Realització de petites “sentadilles” amb una cama. Fer unes 10 repeticions.

Exercici 8: Asseguts sobre una fitball amb un peu recolzat a terra i l’altre elevat fem rebotar successi-vament una pilota contra la paret.

Tots aquests exercicis es poden incrementar d’intensitat utilitzant un pes afegit col·locat al turmell.

Exercici 1: Asseguts a terra amb la cama en extensió col·loquem una tovallola enrotllada o una superfície tova sota el genoll. Des d’aquesta posició realitzem petites contraccions de quàdriceps provocant una elevació del peu sense que el genoll es desenganxi de la tovallola. Podem realitzar entre 10 i 12 repe-ticions, mantenint la contracció 5 segons cada re-petició.

Exercici 2: Amb la mateixa posició que l’exercici an-terior però en aquest cas apliquem una força sense aixecar el peu de terra buscant aixafar la tovallola. Realitzar entre 10 i 12 repeticions, mantenint la con-tracció 5 segons en cada repetició.

Exercici 3: Estirats a terra amb les cames en extensió i amb la punta del peu mirant amunt fem elevacions de la cama fins a un angle d’uns 90º amb el maluc. Farem entre 10-15 repeticions.

Exercici 4: Mateix exercici que l’anterior però rea-litzant les elevacions orientant les cames cap a l’exterior (obrint una mica les cames realitzant una petita rotació externa de maluc). Farem entre 10-15 repeticions.

En aquesta ocasió intentarem proposar una sèrie d’exercicis de fàcil execució que ens ajudaran a mantenir els nostres genolls en un estat saludable, donant-los un bon to muscular i una bona mobilitat i estabilitat. A tots aquests exercicis hi podem afegir, com a bon complement, els que proposàvem fa un temps en un article a la revista que tractava sobre el treball propioceptiu.

Jordi Torruella - ENTRENADOR PERSONAL www.entrenamentspersonals.com

Genolls saludables

8

REGALS

Trolley ABS 634 PUNTSCompartiment principal amb cremallera, nansa de mà i nansa de maleta ajustable.

Cistelleta Mustela220 PUNTSCrema balsàmica polivitaminada, llet 200 ml, tovalloletes humides gruixudes 70 uni., gel de bany 200 ml, aigua de colònia, cistella de vímet i llaç blau o rosa.

Joc de 3 tovalloles173 PUNTSJoc de 3 tovalloles, 100% cotó 380gr/m2 en diferents grandàries: Bany (137 x 70), mans (70 x 40) i cara (30 x 30), presentat amb una llaçada de setí.

Sphere farma-ceutics: Els teus punts són regals.

Sol·licita-la a la teva farmàcia

La targeta Sphere farma-ceutics et dóna la possibilitat d’aconseguir i gaudir dels avantatges exclusius com a client preferencial.

Amb ella podràs gaudir de:

PuntsRegalsAtenció farmacèuticaInformacióTargeta regalTargeta monederTargeta familiarRevista Sphere

Joc de fondue175 PUNTSJoc de fondue per a 4 persones. Fondue suïssa i fondue de xocolata. El recipient es pot posar al microones i al rentaplats.

Mini caixa d’eines Dunlop326 PUNTSMini caixa de 40 unitats de petites eines, ideal per fer petites reparacions a casa. Fàcil de guardar. 30x20x18cm.

Joc de pasta161 PUNTSJoc de pasta, per preparar un deliciós plat de pasta o una pizza acabada de fer.

Setrilleres211 PUNTSSetrilleres amb esprai polvoritzador.Mides: 3,7 x 15,4 cm.Acer inoxidable i plàstic.

Motxilla de pícnic256 PUNTSMotxilla de pícnic complerta amb compartiments de nevera.

Cap de setmana 1400 PUNTSCap de setmana per a 2 persones a l’Hotel Vilar Rural.

new

new

9

Clauer moneder 6 PUNTSMoneder amb obertura fàcil en PVC, inclou cadena metàl·lica. També pot utilitzar-se com a clauer.

Necesser de viatge 57 PUNTSNecesser de viatge, amb 4 envasos petits.

Xec regal 6€ 60 PUNTSXec regal de 6 €.

Medidor de llum UV 11 PUNTSClauer UV. La llum UV (ultraviolada) pot ser perillosa per a la teva pell. Comprova la intensitat de la llum UV abans d’exposar-te al sol amb aquest clauer UV.

Joc de manicura 18 PUNTSJoc de manicura de 7 peces. Inclou tallaungles, tisores, pinces, 3 elimina repelons i llima.

Joc de vi 4 peces117 PUNTSJoc de vi de 4 peces. Aquesta caixa de regal de disseny únic conté 4 accessoris essencials per a vi: tirabuixó multiusos, tap d’ampolla, anella anti-degoteig i lleva-taps. Joc cafè 6 peces

92 PUNTSConjunt de cafè de 6 peces de porcellana. Inclou tasses i plats.

Xec regal de 6€Farmacèutics Mundi60 PUNTSCol·labora amb l’ONGD.

Termo 0,7l110 PUNTSTermo de doble paret, inoxidable amb capacitat per 0,7l.

Joc de pintura 93 PUNTSConté: 12 aquarel·les, 12 llapis de color, 12 retoladors, 12 ceres, 12 crayon, paletes, cola, goma d’esborrar, llapis HB i pinzell.

Manta120 PUNTSManta.

Joc de trencanous129 PUNTSJoc de trencanous.

Joc de ganivets99 PUNTS Set de gabinets de de 3 peces d’estil japonès en un a caixa de regal. Làmines d’acer inoxidable i mànec de plàstic PP.

new

Bossa plegable25 PUNTSBossa plegable.

10

11

OMEGA-3

OMEGA-3L’omega-3 és un àcid gras polisaturat essencial, és a dir; que el nostre organisme no el fabrica, per això hem d’ingerir-lo amb la dieta o amb complements alimentaris. Durant l’època dels anys vuitanta, un investigador va estudiar la dieta dels esquimals i va arribar a la conclusió que tenien menys infarts i malalties cardiovasculars gràcies al consum de gran quantitat de grassa animal marina, molt rica en omega-3.

ALA: àcid alfa-linolènic (omega-3 cap de sèrie, precursor de EPA i DHA). El trobem a les llavors de lli, chia i anous.

EPA: àcid eicosapentanoic. El trobem en el peix blau: sardines, salmó i tonyina. L’EPA va sintetitzar el DHA. És fonamental per a la salut dels vasos sanguinis i del cor (prevé malalties cardiovasculars). Posseeix propietats antiinflamatòries (útil per: l’artritis, l’artrosi, l’asma, la psoriasi, etc) i anti-coagulants (fluïdifica la sang i impedeix l’agregació plaquetària).

DHA: àcid docosahexanoic. El contenen el peix blau: sardines, salmó i tonyina. Es troba en el cervell (facilita la relació entre neurones) i la retina de l’ull (millora la visió).

Tenint en compte que no tots nosaltres som consumidors habituals de peix blau ni de llavors, per aconseguir uns nivells òptims d’omega-3, és molt més apropiat utilitzar complements alimentaris molt rics en eicosanoides EPA i DHA.

Les qualitats de major impacte i per les quals es guia la complementació de l’omega-3 són:

ALA (mínim 2g/dia): ajuda a mantenir els nivells normals de colesterol sanguini.

DHA (mínim 250mg/dia): manté el funcionament del cervell i la vista. És de gran ajuda durant el tercer trimestre de l’embaràs (millora el desenvolupament cerebral i visual). Disminueix el risc de patir DMAE (degeneració macular associada a l’edat).

Antònia Maria Sancho Farmàcia Sirer

Després de revisar diferents articles, se sap que també compleixen altres funcions que no són declaracions de salut reconegudes per l‘EFSA (Au-toritat Europea de Seguretat Alimentària):

► Estabilitzador emocional: millora la conducta antisocial i els canvis d’humor, controla els atacs d’agressivitat i d’ira.

► Juntament amb una bona dieta i molta aigua, re-gula el metabolisme ajudant a perdre pes corporal.

► Reforça el sistema immunitari. ► Prevé el càncer de colon, pròstata i mama.

No

supe

rar e

l 5g/

diaDHA + EPA ajuden a mantenir:

► La tensió arterial en els seus valors nor mals (mínim 3g/dia).

► Els nivells normals de triglicèrids (mínim 2g/dia).

► El funcionament normal del cor (mínim 250mg/dia).

L’omega-3 ideal ha de reunir les següents característiques: > Ha de tenir antioxidants, com per exemple la vi-

tamina E, per evitar que la grassa s’oxidi. > Contenir la mínima quantitat de contaminants

com pot ser el mercuri o pesticides (el peix gran con-té més contaminants que el peix petit). > No haver utilitzat altes temperatures per la seva

extracció ja que s’oxida l’àcid gras. L’extracció CO2 súper crítica (patentada per Minami Nutrition) ex-posa l’àcid gras un 400% menys el calor que altres marques.

Amb els actuals avançaments en el camp de la genètica, se sap que el polimorfisme del gen ApoE4 (5% de la població és homozigot i un 20% heterozigot) tenen major risc de patir alzheimer, malalties cardiovasculars i dislipèmies. Les recomanacions per a aquelles persones que siguin ApoE4 són: no fumar, no beure alcohol freqüentment, seguir una dieta molt pobre en grassa saturada (màxim 20%), realitzar exercici moderat i prendre antioxidants.

En aquestes persones (ApoE4) l’omega-3 no els farà l’efecte favorable. Si vostè vol saber si té aquesta variant genètica consulti a www.eugenomic.com.

12

El passat 22 de març l’Organització Mundial de la Salut va declarar oficialment l’aparició del brot del virus de l’ebola a Guinea Conakry. Tres països més africans també s’estan veient afectats pel virus: Libèria, Sierra Leone i Nigèria. Dia rere dia, les dades de l’OMS ens mostren l’augment constant del nombre de persones afectades i de morts per aquest virus, que han col·lapsat els ja molt fràgils sistemes sanitaris d’aquests països. Per col·laborar en la resposta d’aquesta emergència sanitària, Farmamundi ha enviat més de 24 tones de medicaments i de material de protecció a la zona i ha dissenyat l’anomenat Kit Ebola, format per quatre mòduls: (1) material de protecció i desinfecció; (2) productes per a la rehidratació (medicaments orals i parenterals i equipament sanitari; (3) medicaments; i (4) instrumental mèdic i material de diagnòstic.

Farmamundi subministra 24 tones de material de protecció per combatre l’ebola a l’Àfrica

El personal que treballa sobre el terreny destaca que el material de protecció i la formació del personal sanitari són elements clau per a la reobertura dels centres d’atenció que van haver de tancar, després de l’esclat del brot.

Eugenia García, directora de Farmamundi explica que sense disposar d’un tractament efectiu per a la malaltia, més enllà dels experimentals, ni amb cap vacuna per prevenir-la, l’única via de solució passa per un diagnòstic ràpid de la malaltia, l’aïllament dels pacients, el tractament pal·liatiu dels símptomes de la malaltia i la protecció de les persones que les atenen, o que entren en contacte amb elles o amb els cadàvers de les víctimes. Ara és el moment de fer un front comú per frenar la propagació de l’ebola, més enllà que el virus afecti o no als països desenvolupats. La resposta internacional ha de ser immediata i contundent en la lluita contra el virus.

www.farmaceuticosmundi.org

Libèria, Sierra Leone i Nigèria afectats pel virus.

13

PRODUCTE

NICOTINELL COOL MINT24 xiclets

RHINOVÍN INFANTILGotes nassals

PACK RESPIBEBÉKit neteja nasal

NICOTINELL FRUIT24 unitats

NICOTINELL TTS 14 21 pegats

NICOTINELL MINT 1mg36 unitats

RESPIRUB INFANTIL50 ml

NICOTINELL PEGATS 7 unitats

NICOTINELL MINT 1mg36 càpsules

STICK LABIAL UVOli d’argane regenerador

WICKEL SPRAYPer els bolquers

CREMA DE MANSColàgen - 75ml

14

LLIMA NEGRA

17.7 cm - Fibra de vidre. Els seus component són molt resistents al desgast, fet que la converteixen en un pro-ducte ideal per llimar les ungles. Cada una de les dues cares de la llima conté grans de fibra de vidre de diferents graus d’intensitat. Permet l’obtenció d’un micro-polit que enfor-teix l’ungla i la torna més resistent.La cara que té els grans grossos s’utilitza per llimar i escurçar l’ungla, mentre que la cara del gra més fi és per polir rugositats i perfilar els contorns. Si s’utilitza amb regularitat, aju-da a prevenir que les ungles s’estellin. Fabri-cada amb fibra de vidre.

LLIMA DE VIDRE TEMPERAT

3.8 cmÉs higiènica: es pot netejar amb aigua i sabó i fins i tot pot esterilitzar-se. És molt resistent: el vidre endurit termal-ment aporta una gran residència a l’hora d’utilitzar-la. Enforteix les ungles: si s’utilitza amb freqüència evita que les ungles es trenquin en petites làmines.

TALLAUNGLES MITJÀ

Tallaungles cromat amb llima de 6

cm. El seu fil acabat a mà aporta una alta qualitat al producte i una major precisió en el tall. L’acer temperat dues vegades garanteix un tall per-fecte. Fabricat amb acer al carboni.

TISORES CORBES PELLS

Solingen - 9.3 cmEl seu procés d’afilat i polit atorga a les tisores una màxima precisió i un excel·lent tall. Fabricades amb acer inoxidable (AISI-420). Duresa HRc 56. Acabat brillant o mat.

ALICATES CUTÍCULES CROM

Solingen - 10 cmIntens procés d’afilat i polit que per-met l’obtenció d’unes alicates de tall perfecte, adaptades a les necessitats de cada consumidor. Fabricades amb acer inoxidable (AISI-420). Duresa HRc 54. Acabat brillant.

TALLACUTÍCULES PLA

11.8 cmFacilita un tall suau a les pells gràcies a la bona flexibilitat de la seva punta d’acer. Realitza amb seguretat el tall de la cutí-cula cap a dalt. Fabricat amb acer inoxi-dable.

TALLACUTÍCULES AMB LLIMA

12.5 cmFacilita un tall suau a les pells gràcies a la bona flexibilitat de la seva punta d’acer. Rea-litza amb seguretat el tall de la cutícula cap a dalt. Inclou una llima extraïble que, girant-la sobre sí mateixa, s’introdueix de nou a la base de plàstic. D’aquesta manera dispo-sem de la totalitat de la superfície de la llima per actuar sobre de la ungla. Fabricat amb acer inoxidable.

Cuida’t els peusi les mans!nova línia de productes “manicura i pedicura”Alta qualitat amb el millor material. Productes Solingen.

15

LLIMA RASCADURÍCIESPEDICURA

22.8 cm - Fibra de vidre.Està especialment indicada per eliminar i polir les durícies dels peus. Pot utilitzar-se tant en sec com en moll. Una vegada utilitzada notarà de seguida la suavitat desitjada en els seus peus.

PEDRA TOSCA PEDICURA

Elimina de forma suau les durícies i callositats que es formen als peus. És aconsellable submergir durant uns minuts els peus en aigua tèbia per afavorir l’eliminació de les zones amb durícies que es vulguin suavitzar.

PINÇA DEPILAR PROFESSIONAL

Solingen - 9 cmL’acabat de les pinces en punta recta permet una subjecció més resistent al pèl. El seu procés final d’afilat intern i polit aporta una excel·lent qualitat al producte, fet que la converteix en una pinça de gran precisió. Fabricada amb acer al carboni. Pinça de depilar professional daurada amb punta de cranc.

PINÇA DEPILAR OBLIQUA

Solingen - 8.5 cmEl seu procés final d’afilat intern i polit aporta una excel·lent qualitat al producte, fet que la converteix en una pinça de gran precisió. Fabricada amb acer al carboni.

PINÇA DEPILAR RECTA

Solingen - 7.6 cmL’acabat de les pinces en punta recta permet una subjecció més resistent al pèl. El seu procés final d’afilat in-tern i polit aporta una excel·lent qua-litat al producte, fet que la converteix en una pinça de gran precisió. Fabri-cada amb acer al carboni. Pinça de depilar recta de color negra.

TALLADURÍCIES BLISTER

14.4 cm - 1 ganivetaPermet eliminar fàcilment les durícies dels peus, així com també reduir-ne la seva dure-sa. Abans d’utilitzar-lo és aconsellable posar els peus en aigua tèbia durant uns minuts, això afavorirà l’eliminació de les zones que es vulguin tractar.El suport de la gavineta, permet que a l’hora d’utilitzar el producte sigui segur i eficaç. Fabricat amb acer al carboni. Amb mànec de poliestirè.

TALLAUNGLES PEDICURA

Tallaungles cromat amb llima de 8’2

cm. El seu fil acabat a mà aporta una alta qualitat al producte i una major precisió en el tall. L’acer temperat dues vegades garanteix un tall per-fecte. Fabricat amb acer al carboni.

TISORES CORBES UNGLES

Solingen - 9.3 cmEl seu procés d’afilat i polit atorga a les tisores una màxima precisió i un excel·lent tall. Fabricades amb acer inoxidable (AISI-420). Duresa HRc 56. Acabat brillant o mat.

ALICATES UNGLES CROM

Solingen - 10 cmIntens procés d’afilat i polit que permet l’obtenció d’unes alicates de tall perfecte, adaptades a les necessitats de cada con-sumidor. Les fulles perfectament afilades permeten un tall suau, pràctic i precís, només apli-cant una lleugera pressió sobre els laterals dels mànecs. Estan dissenyades tant per a persones esquerranes com per a persones dretanes. No són aptes per a ungles acríli-ques. Es recomana no tallar les pells vives. Fabricades amb acer inoxidable (AISI-420). Duresa HRc 54. Acabat brillant.

16

L’hivern ja es aquí. El temps passa molt ràpid i quan veig que els meus néts creixen amb tanta celeritat, m’adono del pas dels anys i que no tenim prou temps per fer tot el que voldríem. Ara a l’hivern, amb el fred, ens ve més de gust posar-nos a la cuina, s’hi està més calent i quan treballem ens passa la mandra. A part, els plats que normalment preparem tenen més consistència i més substància. Ara és quan agafem les cassoles i fem el xup-xup que ens varen ensenyar les nostres mares i àvies, aquelles receptes que han passat de generació en generació.

Tenim els típics productes d’hivern: les carbasses, amb les quals en podem fer unes bones cremes i posar el cos a to, les sopes de mil maneres... A mi personalment m’encanta la de mandonguilles amb pa torrat, la trobo molt adient per aquesta estació, tampoc podem oblidar l’escudella amb els galets gegants per a les festes nadalenques. Fer un bon brou amb substància també ens donarà una bona energia per aquests dies de més fred, tot i que últimament no tenim uns hiverns molt durs. També és una bona estació per preparar tot tipus de guisats amb carns, un bon estofat de vedella i patates, un fricandó de vedella o un bon peix al forn amb patates, ceba i tomàquet, o un bacallà al forn amb samfaina. Per acabar ara tenim al punt les pinyes, que són molt refrescants i alhora ens ajuden a desengrassar amb la seva acidesa.

I no oblidar que en aquesta estació tenim el Nadal, unes festes de retrobament amb els nostres, on omplim les taules de cada casa, on sempre no hi falta de res. Són dates on normalment seguim les tradicions i per això

www.fondasala.com

Receptes perfer passar el fred

Fonda SalaPlaça Major, 1708516 - OLOST DE LLUÇANÈS Tel: 93 888 01 06Fax: 93 812 90 68

a les taules hi sol haver els plats típics del dia de Nadal: els canelons, els capons cuinats amb tota la lentitud que demanen, amb les pomes al forn i acompanyats de les prunes. Aquests dos fruits ens van bé per a desengrassar i fer-ho més païdor de postres. Les neules i els típics torrons. Són dies que acostumem a passar-nos una mica però que quan tornarem a la normalitat, amb la rutina del dia a dia ens tornem a posar a to!

Es una estació de l’any que a mi personalment m’agrada molt, ja que el nostre entorn més immediat ens dóna els seus millors fruits: bolets, caça, tòfona, etc. És un moment ideal per arremangar-se i posar-se a cuinar.

Que tinguin un bon hivern i un millor 2015!

Bones festes. Toni Sala.

17

Deixarde fumarD´aquí a molt poc comença un nou any i, amb això, tornen els mateixos desitjos de canvi de sempre. Un dels típics nous propòsits i el més conegut és el de: “aquest any deixo de fumar!”.

Poder deixar una addició tan forta, i arrelada des de fa tants anys és una feina per a titans. Però no obli-deu que per aconseguir-ho cal tenir una gran força de voluntat. Existeix una llarga llista de motivacions... Segur que trobeu les vostres!

Avui en dia comptem amb un gran ventall de subs-tàncies terapèutiques que ens poden ajudar a deixar de fumar. Però el que no tenim és un medicament que us proporcioni la motivació per fer-ho. El motor ha de ser un mateix i hem d’arribar al punt de po-der reconèixer que el tabac ens té dominats. A partir d´aquí, cadascú decideix.

Motivacions per deixar de fumar: 1. Proposeu-vos seriosament deixar de fumar. Enca-ra que hi hagi dies en què no tingueu ganes de deixar-ho, intenteu-ho igualment. Prepareu el moment.

2. Feu una llista amb els motius pels quals fumeu.

3. Visualitzeu-vos sense fumar: a) Penseu en els diners que us estalviareu. b) Penseu el temps que guanyareu per a vosaltres mateixos, ja que no haureu de fer pauses per anar afumar, per comprar tabac o un simple encenedor. c) Imagineu-vos que ja no tossiu tant ni tampoc te-niu la sensació que us falta la respiració. d) Sigueu un bon exemple per als vostres fills, si en teniu.

Antoni Saus - Farmàcia Saus - Farmacèutic comunitari

4. Escriviu tots els motius pels quals ho voleu deixar. 5. Feu una llista d’idees per combatre el desig de fumar. 6. Guardeu la vostra llista on la pugueu veure so-vint. Alguns llocs recomanats són: el lloc on guar-deu els cigarrets, la cartera o la bossa, etc. Així, quan aneu a buscar un cigarret trobareu la vostra llista i recordareu per què ho voleu deixar.

Llista d’exemple: ► Em sentiré més sa de seguida. Guanyaré ener-

gia, olfacte i gust. ► Tindré les dents més blanques i l’alè més fresc.

Tossiré menys i respiraré millor. ► Estaré més sa la resta de la meva vida. Reduiré

el risc de càncer, les malalties respiratòries, o car-díaques i fins i tot la pell arrugada.

► Els meus fills estaran més sans (menys infec-cions d’oïda, tos i atacs d’asma greus).

► Faré que els meus companys, amics, família, fills i companys de feina se sentin orgullosos de mi.

► Estaré orgullós de mi mateix. Sentiré que con-trolo més la meva vida. Em sentiré millor exemple per als meus fills.

► Invertiré els diners del tabac en altres coses. ► No provocaré cap efecte perjudicial amb el

fum del tabac als que m’envolten. ► No m’hauré de preocupar per “quan tornaré

a fumar” o “què faig quan sóc en un lloc sense fum?”.

► Tot són beneficis deixant de fumar! ► Si d’altres ho han aconseguit... jo també puc!

FUMAR

18

Com superar l’abstinència:Pel desig molt fort de fumar:

► Respirar profundament o practicar tècniques de relaxació.

► Beure aigua o sucs. ► Mastegar xiclets sense sucre o menjar alguna

cosa baixa en calories. ► Pensar que aquest desig serà cada vegada

menys intens i freqüent ajuda a calmar-lo.Per l’insomni:Evitar el cafè, el te i les begudes amb cafeïna, so-bretot a partir de les 18 hores.Prendre infusions, fer més exercici, practicar tèc-niques de relaxació, i anar a dormir amb cert can-sament.

Per a la cefalea:Dutxa o bany temperat. Practicar tècniques de re-laxació.

Pel mareig:Preneu les precaucions necessàries i feu canvis de posició lentament.

Pel restrenyiment, gasos i dolor estomacal: Dieta rica en fibres. Beveu molta aigua.

Per a la dificultat de concentració: No us exigiu un rendiment gaire alt durant 1 o 2 setmanes. Planegeu-vos la càrrega de treball ade-quada i intenteu evitar les situacions d’estrès. Evi-teu també les begudes alcohòliques.

Per a l’ansietat: Manteniu-vos ocupats, realitzeu activitats agra-dables, visiteu amics, practiqueu tècniques de relaxació...Eviteu el cafè i les begudes amb cafeïna.

Per a la gana: Beveu molta aigua i sucs. Aneu amb compte amb la ingesta de sucres refinats i d’aliments rics en ca-lories.

Seguiu les recomanacions d’una alimentació sana i feu exercici que us presentem més endavant, que us ajudaran a no guanyar pes.

FUMAR

Webs consultats i imprescindibles si voleu deixar de fumar:

Col·legi Oficial de Farmacèutics deBarcelonahttp://www.farmaceuticonline.com/ca/component/content/article/2-catfamilia/652-tabaco-y-salud

Generalitat de Catalunyahttp://www20.gencat.cat/docs/canalsalut/Home%20Canal%20Salut/Ciutadania/La%20salut%20de%20la%20A%20a%20la%20Z/T/Tabac/pdf/gpf.pdf

Ministeri de Sanitathttps://www.msssi.gob.es/ciudadanos/protec-cionSalud/adolescencia/docs/guiaTabaco.pdf

Hospital de Bellvitgehttp://www.tabaquisme.cat/ca/http://www.tabaquisme.cat/ca/questions/deixar-fumar

Programa d´Atenció Primària Sense Fum (PAPSF)http://www.papsf.cat/docs/guia.pdf

Agència de Salut Pública de Barcelonahttp://www.aspb.cat/quefem/tabac.htm

Tenim fàrmacs que us ajudaran: Els estudis demostren que hi ha medicaments efi-caços per deixar de fumar, per exemple:

► Sense prescripció mèdica: teràpia substitutiva amb nicotina en forma de pegats, xiclets o com-primits.

► Amb prescripció mèdica: la vareniclina i el bu-propió.

Cal que llegiu sempre amb cura les instruccions d’ús i de dosificació d’aquests fàrmacs.

Recordeu que quan vulgueu deixar de fumar hi haurà un professional sanitari (de la medicina, infermeria o farmàcia) disposat a ajudar-vos a acomplir que, aquest any sí, heu aconseguit deixar de fumar.

19

ENTRETENIMENTSL’engranatge 1 gira cap a la dreta. Quina és la direcció dels engranatges 4, 6, 9 i 12?

Busca les 10 diferències

Troba el camí...

20