NOMBRE DEL PLATO: COLIFLORES FRITAS O ALIÑADAS

INGREDIENTES ELABORACIÓN

Coliflor

Huevos

Pan Rallado

Perejil

Comino

Pimentón dulce

Aceite

Sal

Vinagre

Ajo

Agua

Coliflores Fritas: Se hierve la coliflor troceada con un poco de sal en el agua. Se separa la de freír, se pasa por huevos batidos, pan rallado y se fríe. Coliflores aliñadas Para aliñar se pone después de cocinada en una fuente honda y se maja en el mortero el ajo, comino, sal, miga de pan, pimentón dulce, se le agrega un poco de vinagre, aceite y agua y toda esta mezcla se la echamos por encima a la coliflor y un poco de perejil picado. Coste aproximado del plato:………………………………………………………………………….

Plato elaborado por: Paquita Sotomayor, Beatriz Mari y Josefa Gil Observaciones / variantes:

FOTO DEL PLATO ELABORADO