PROYECTO GRANJA PORCINA

Objetivo Creacin de una empresa productora y comercializadora de cerdo en pie en el municipio texcoco.

Misin: ser una empresa reconocida por producir animales de calidad, que su carne sea consumida y aceptada con seguridad y confianza.

Visin: llevar a cabo una mejora continua en la cantidad , calidad y sanidad de la produccin de la granja porcina.

Descripcin El proyecto pretende instalar una pequea empresa destinada a la produccin ycomercializacinde cerdo en pie, que contribuya a elevar el nivel nutricional de la poblacin y genere fuentes detrabajo.Se plantea iniciar con 9 vientres, con lo cual se obtendrn 3300 kg de carne porcina cada 7 semanas con lo que se pretende contribuir en parte las necesidades de consumo, ser vendern aun peso de 110 kg.La alimentacin ser bsicamente con alimento balanceado.El aspecto sanitario estar orientado bsicamente a las medidas de prevencin ycontrol deenfermedades.

Definicin del productoLa contribucin ms importante es la protena, la cual es de buenvalor biolgico.Contiene alrededor de18 a 20% de protena, Presenta una cantidad mnima de grasaLa carne magra de cerdo contiene una cantidad moderada de colesterol, entre 60 y 80 mg por 100 gramos de producto fresco. En cuanto aminerales, destacan el zinc, fosforo, sodio, potasio y elhierro.

UbicacinSe encuentra situada geogrficamente en la parte este de Estado de Mxico y colinda al norte con Tepetlaoxtoc, Papalotla, Chiautla, Chiconcuac; al sur con Chimalhuacn, Chicoloapan e Ixtapaluca; al oeste con Atenco y al este con los estados de Tlaxcala y Puebla.

Recursos Infraestructura Vial La futura granja estar ubicada a un km del municipio de Texcoco lo que permitir una fcildistribucinde loscerdos, as como la recepcin de las matreras primas.

Energa Elctrica A 200 mts. Del lugar delproyecto se encuentra una lnea de cableado areo de energa, con la cual se podr acceder al suministro energa al predio.

Agua A 100 mts. Del predio haypozodeagua potablecual facilitara el suministro de esteservicio.

Adquisicin de pie de cra

3 hembrasSementalLechones destetados hasta finalizacin, de 3 hembras.Aprox. 30 Lechones destetados hasta finalizacin, de 3 hembras.Aprox. 30 Lechones destetados hasta finalizacin, de 3 hembras.Aprox. 30 Baos Alimento 3 hembraslaboratorio3 hembrasoficinaembarqueINSPECCION SANITARIAInstalaciones Manejo de excretasB

Costos

Verificacin en la recepcin de insumos Adecuado almacenamiento de materias primas. Control sobre las aflatoxinas y micotoxinasManejo de animales: un buen diseo de una granja facilita el manejo de animales, materiales, alimentos, agua, aire y desechos Control del permetro de la granja para evitar vectores nocivos y tener control de acceso Rutina de supervisin clnicaIdentificacin de animales: es importante para mantener los registros de salud y rastreo de los cerdos en la granja.

Bioseguridad

Canal comercialla produccin se realizara de manera tradicional y con forme le empresa, progresa se incrementaran los niveles de tecnificacin. Adems la empresa tiene la posibilidad de poder expandirse y establecer una empacadora, asi como la elaboracion de su concentrado.

En la zona si existen algunos otros productores, pero se pretende ganar mercado ofreciendo cerdo de buena calidad, precio Granja

GRACIAS