proyecto de practicas 2013

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio de atención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.  “Año de la Inversión para el Desarrollo Rural y la Seguridad Alimentaria” Facultad de ingeniera !scuela profesional de ingeniera informática y de sistemas "tulo del #royecto$ Implementar un Sistema informático para la administración interna y control del servicio de atención al cliente para el restaurante “Samaritana.”. Asignatura $ Practicas Pre Profesionales I Autores $  Erick Reyes T orres  Regina Sing alarreta Asesor $  Ing. !scar "aldivia #scon %iclo $  "II %&im'ote( A'ril del )*+, #!R- 1

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8/17/2019 Proyecto de Practicas 2013

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

“Año de la Inversión para el Desarrollo Rural y la Seguridad Alimentaria”

Facultad de ingenier a

!scuela profesional de ingenier a informática y de sistemas

" tulo del #royecto$Implementar un Sistema informático para la administración interna y control del

servicio de atención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

Asignatura $

Practicas Pre Profesionales I

Autores $

Erick Reyes Torres

Regina Sing alarreta

Asesor $

Ing. !scar "aldivia #scon

%iclo $

"II

%&im'ote( A'ril del )*+,

#!R-

1

8/17/2019 Proyecto de Practicas 2013

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

D!DI%A" RIA

2

$edico este proyecto de tesis a $ios y amis padres. # $ios por%ue &a estadoconmigo a cada paso %ue doy' cuidándomey dándome fortale(a para continuar.

# mis padres' %uienes a lo largo de mi vida&an velado por mi )ienestar y educaciónsiendo mi apoyo en todo momento.

$epositando su entera confian(a en cadareto %ue se me presenta)a sin dudar ni unsolo momento en mi inteligencia ycapacidad.

Es por ello %ue soy lo %ue soy a&ora. *osamo con mi vida.

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

A/RAD!%I0I!1"

En primer lugar nuestro agradecimiento va)rindado para nuestro Se+or $ios por ser nuestro gu,a y permitirnos crecer cada d,acomo ser &umano.

#gradecemos a nuestro asesor por )rindarnosapoyo para poder llevar a ca)o el proyecto ymotivarnos cada d,a con sus ense+an(as paraser unos profesionales de - ito.

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

ÍNDICE+. %ARA"23A444444444444444444444444444..4.+

).D!DI%A" RIA4444444444444444444444444..4...)

,. A/RAD!%I0I!1" 44444444444444444444444..4..,

5. 61DI%!44444444444444444444444444444..4.5

7. R!S20!144444444444444444444444444..44...7

8. A9S"RA%"444444444444444444444444444..4.8

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

R!S20!1

El proyecto consiste en el dise+o e implantación de un sistema para la gestiónde un restaurante %ue ayude a meJorar el servicio a sus clientes y a optimi(ar eltiempo y esfuer(o de sus empleados. #l lograr una mayor satisfacción de losclientes y una mayor productividad en la toma y preparación de los pedidos' seconseguirá aumentar los )eneficios o)tenidos en el restaurante

Se &a dividido el sistema en varios procesos fundamentales' uno es el área dealmac-n de )e)idas' módulo de mesas' pedidos de comandas' ventas yreservaciones. Estos procesos ofrecen una funcionalidad distinta' y Juntos

controlan de forma integral diversos factores so)re el desarrollo y gestión delnegocio del restaurante.

El área de almac-n se encarga de llevar el control correcto de las Entradas ySalidas de los productos de )e)idas. *as Entradas serán relacionadas con losproveedores y las Salidas para los clientes de consumo.El módulo de las mesas de forma gráfica en el sistema %ue se mostrara el

estado disponi)le de cada una de las mesas del salón del restaurante.El sistema permitirá registrar pedidos de comandas solicitados por los clientes'de forma %ue se tenga a la mano siempre lo %ue el cliente &a solicitado' parasu preparación e informe del consume.*a venta se reali(ara por los usuarios de caJa una ve( consumido el pedido por el cliente para su respectivo co)ro' emitiendo una factura o )oleta de pago.En el proceso de reservación solo clientes registrados Kmayor de edadL podrán

reservar mesas para una fec&a y &ora especificada

racias a estos procesos podemos lograr una gran variedad de informacióngenerando reportes rápidamente %ue son utilices para el administrador delrestaurante. #s, poder ver los logros y llevar una )uena gestión del negocio.

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

A'stract

T&e proJect involves t&e design and implementation of a management systemfor a restaurant to &elp improve customer service and optimi(e t&e time andeffort of its employees. To ac&ieve greater customer satisfaction and increasedproductivity in making and preparation of orders' it Mill get increased profits int&e restaurant

System &as )een divided in several fundamental processes' one is t&e)everage storage area' ta)leNs module' and you command orders' sales andreservations. T&ese processes offer different functionality and compre&ensivelytoget&er control various factors on t&e development and management of t&erestaurant )usiness.

T&e storage area is responsi)le for maintaining proper control of t&e inputs andoutputs of t&e )everage products. Tickets Mill )e related to !utputs providersand consumer customers.

T&e module ta)les grap&ically in t&e system t&at is availa)le s&oMing t&e status

of eac& of t&e ta)les in t&e restaurant lounge.

T&e system Mill log you command orders re%uested )y customers' so t&at youalMays &ave on &and M&at t&e client &as asked for report preparation andconsumption.

T&e sale Mill )e made )y userNs )o once consumed t&e order )y t&e customer to t&eir respective collection' issuing an invoice or payment.

In t&e reservation process registered customers only KminorL may reserve ta)lesfor a date and time specified

T&roug& t&ese processes Me can ac&ieve a variety of information %uicklygenerate reports t&at are used to t&e restaurant manager. So Me can see t&eac&ievements and )ring good )usiness management.

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

3#PIT=*! I

DA" S /!1!RA3!S D! 3A

R/A1I=A%I 1

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

<.+. 1 09R! D!3 #R !%" $

“Implementa un Sistema informático para la administración interna y control delservicio de atención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.”

<.). D!S%RI#%I;1 D!3 #R !%" $

El presente proyecto se reali(ará para ayudar al personal operativo' clientesy a la administración del Restaurante. Está focali(ado a la sistemati(aciónen los procesos %ue desarrolla el restaurante' permitiendo llevar un mayor

control' suministración y administración de cada uno de los procesosKproducción' control de insumos y ventasL enfocado a las comandas'órdenes de compras' reservaciones y documentos de venta.El proceso completo desde el pedido' pasando por el almac-n &asta caJaestará sistemati(ado.

<.,. 3 / "I# D! 3A R/A1I=A%I;1$

<.5. RA=;1 S %IA3 D! 3A R/A1I=A%I;1$

o rganiBación$

Restaurante Samaritana

o Dirección $

Panamericana /orte Qm C@5 3ois&co Santa

o "elCfono $

C; DC <;F<.7. D!S%RI#%I;1 D! 3A R/A1I=A%I;1$

<.7.+. ?isión y 0isión de la rganiBación$

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

0isión!frecer al cliente' un servicio de calidad' %ue se desarrolle en unam)iente propicio para disfrutar de la meJor comida y las meJores

)e)idas a una relación de precio' calidad e celente para satisfacer lasnecesidades y deseos de nuestros clientes.

?isiónSer reconocidos como el meJor restaurante de la ciudad de 3ois&co'además de ser un restaurante original' sólido y profesional' con calidad&umana y principios -ticos' %ue ofrece servicios y productos dee celencia.

*ograr una empresa altamente productiva' innovadora' competitiva ydedicada para la satisfacción plena de nuestros clientes.

<.8. R/A1I/RA0A$

!rganigrama

9uente8 Ela)oración Propia

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

3#PIT=*! II

DA" S D! 3AI1?!S"I/A%I;1

<.:. SI"2A%I;1 #R 93!0 "I%A<.:.+. Descripción De Situación #ro'lemática$

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

*a atención de los pedidos en almac-n en los procesos de entrada ysalida de productos no cuentan con un control sistemati(ado por talmotivo no conocen el stock ocasionando perd,as de productos y dinero'

el registro de reservas' son manualmente en &oJas escrito por lostra)aJadores en algunas casos estas anotaciones son p-rdidas oe traviadas y ocasiona una mal administración en el momento deatención al cliente. En el proceso de comandas y el control de losmismos se reali(an de manera manual' ocasionando un desorden en lasllegas de comandas y provoca molestia a los clientes por lo %ue lacalidad del servicio es regular. En conJunto' todas estas varia)lesocasionan malestar entre los comensales' llegando incluso a la p-rdidade clientes' perdida de dinero y confusiones en los procesos' siendo unrestaurante de muc&o prestigio en la cuidad.

<.:.). Selección Del #ro'lema

$e)ido a lo anteriormente descrito se perci)e insatisfacción por parte desus clientes' lo cual se ve refleJado en p-rdidas económicas para elrestaurante.

$e tal manera se tendrá %ue Implementar un Sistema informático para elcontrol del servicio de atención al cliente en el restaurante “Samaritana.”

<.:.,. Antecedentes Del #ro'lema

=na de las aplicaciones más usadas en la capital del Pa,s son las delSoftMare Restaurante Punto de "enta' destinado para cafeter,as' )aresy restaurantes. E istiendo varias versiones del mismo.SIR1# Restaurante y 1ares ;.<' es una aplicación destinada a optimi(ar las operaciones de restaurantes y )ares proporcionando control de lasoperaciones efectuadas en el restaurante

# nivel local por el momento no e iste ning n restaurante %ue cuentecon un sistema igual o parecido al %ue deseamos implementarO pero anivel nacional' si e isten referencias de sistemas similares al %uedesarrollaremos' como es el caso de un restaurantes de lima' %uecuenta con una pantalla digital en la entrada del restaurante' en la cualaparece un cro%uis del restaurante con la u)icación de las mesas' en el

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

cual la persona tiene %ue elegir el lugar %ue ocupará' colocar la cantidadde personas %ue ocuparán la mesa y posteriormente aparecerá el mendel d,a Junto a una pe%ue+a lista por persona' en la %ue se registrará los

platos %ue -sta eligió' una ve( efectuada la orden -sta es enviada acocina para su preparación. 3uentan con sistemas Me) mostrando losmen s del d,a y reali(ar la reservación online.

<.:.5. Formulación Interrogativa Del #ro'lema

$e %u- manera un Sistema informático puede meJorar la administracióninterna y control del servicio de atención al cliente para el Restaurante“Samaritana”U

<.<. Eustificación del #royecto

<.<.+. Eustificación "Ccnica

1rindar un soporte de información adecuado y eficiente' mediante el

desarrollo de un sistema informático para el control de los procesos y laadministración %ue se llevan a ca)o en el restaurante “S#0#RIT#/#”Implementar un soporte de información online %ue interact e con elrestaurante para los usuarios mediante un sitio Me).

<.<.). Eustificación perativa

El maneJo de información segura y confia)le.El cliente resultará más satisfec&o por la atención rápida %ue se le

)rindará' ya %ue el sistema a&orrará muc&o tiempo' pues todo lo tendráregistrado y actuali(ado en la P33on el sitio Me) el cliente go(ara desde la (ona donde se encuentre lainformación necesaria de lo %ue e iste en el restaurante.9acilidad del maneJo de los procesos en el sistema de información

gracias a una interfa( ráfica fácil de usar para el usuario.Permitiendo agili(ar el proceso completo desde el pedido' pasando por

la cocina &asta caJa estará computari(ado' permitiendo agili(ar elproceso de atención al cliente' )rindando un )uen servicio y o)teniendogran información estad,sticas para la toma de decisiones del negocio.

<.<.,. Eustificación !conómica

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

3on el desarrollo de proyecto disminuirán las p-rdidas económicas' ya

%ue en el sistema estarán registradas todas las transacciones %ue sereali(aron en el d,a.

Para el desarrollo del sistema se usarán &erramientas como 0icrosoft"isual Studio ?<;< E press' es una versión gratuita' y puede ser usadaen empresas pe%ue+as y medianas ya %ue cuenta con lo necesario parapoder administrarlasO y para el maneJo de la )ase de datos se &ará usodel SG* Server ?<<;< E press' -sta versión es gratuita' y permite laconstrucción de aplicaciones ro)ustas' ofreciendo una sencilla peropotente )ase de datos. Por lo tanto la empresa no tendrá %ue gastar en

licencia para -stos productos' ya %ue además de ser gratuitos le)rindarán lo necesario para el maneJo de su empresa.

<.>. 9E!"I? S D!3 #R !%"

<.>.+. ' etivo /eneral

Implementar un Sistema informático para la administración interna ycontrol del servicio de atención al cliente para el restaurante“Samaritana.”.

<.>.). ' etivo !specifico

Recopilar y clasificar la información de la institución capturando los

re%uerimientos %ue plantee en las diferentes áreas del restaurante. #nali(ar la situación pro)lemática actual por la %ue está pasando laInstitución.

Reali(ar el modelado de negocios aplicando el Proceso =nificado deRational KR=PL. #nali(ar un dise+ar el sistema aplicando R=P y utili(ando la Verramienta

3ase Rational Rose.Reali(ar el modelo de la )ase de datos utili(ando la &erramienta 3ase

ErMin.3rear el sistema informático KEscritorioL y el sistema gestor de )ase de

datos SG* server ?<;< utili(ando como &erramienta de desarrollo

0icrosoft "isual Studio ?<;<.Implementar el Sitio Me) en #sp.net con "isual Studio ?<;< y S%l ?<;<

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

<.+*. 3I0I"A%I 1!S D!3 #R !%"

<.+*.+. 3imitación %ronolog a

El Sistema Informático %ue se llevara a ca)o será en un pla(o corto de C

meses' por lo %ue se tendrá %ue acelerar en el desarrollo de loso)Jetivos mencionados anteriormente de la Empresa' para %ue de esamanera se pueda cumplir con lo prometido.

<.+*.). 3imitación "ecnológica

El restaurante actualmente reali(a sus operaciones y sus registros en

documentos los cuales se encuentran arc&ivados por el tiempo' comotam)i-n VoJas de 3álculo' por ello se retrasar,a al momento dedesarrollar los procesos cotidianos.

<.+*.,. 3imitación "Ccnica

Poco dominio por parte de los integrantes del e%uipo de desarrollo en

0odelamiento.9alta de destre(a en la definición clara de los o)Jetivos..1aJa e periencia en los tra)aJadores al utili(ar el sistema informático por

no estar familiari(ados.*a empresa por el momento no cuenta con el e%uipo necesario para

reali(ar el funcionamiento de este sistema' ya %ue todos los registros loreali(an a mano.

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

3#PIT=*! III

0AR% "! RI%

+*.+. 0!" D 3 /6A D! D!SARR 33 $ R2# GRacional 2nified #rocessH

R=P es un proceso para el desarrollo de un proyecto de un softMare %uedefine claramente %uien' cómo' cuándo y %u- de)e &acerse en elproyecto. Es un lenguaJe gráfico para visuali(ar' especificar' construir ydocumentar un sistema. Se usa para entender' dise+ar' configurar'mantener y controlar la información so)re los sistemas a construir.

R2# Implementa las me ores prácticas en Ingenier a de Soft are$

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

$esarrollo interactivo #dministración de re%uisitos=so de ar%uitectura )asada en componentes

3ontrol de cam)ios

0odelo visual del softMare"erificación de la calidad del softMare

%aracter sticas$

Proporciona a los desarrolladores un lenguaJe de moldeamiento

ampliamente aceptado y listo para usar.Integra las meJores prácticas del desarrollo del softMare.Permite el intercam)io de modelos entre las diferentes &erramientas

de softMare.Es independiente del lenguaJe de propagación y de m-todos yprocesos particulares.

3omo @ caracter,sticas esenciales está dirigido por los 3asos de =so8%ue orientan el proyecto a la importancia para el usuario y lo %ue este%uiere' está centrado en la ar%uitectura8 %ue Relaciona la toma dedecisiones %ue indican cómo tiene %ue ser construido el sistema y en

%u- orden' y es iterativo e incremental8 donde divide el proyecto en miniproyectos donde los casos de uso y la ar%uitectura cumplen suso)Jetivos de manera más depurada. 3omo filosof,a R=P maneJa principios clave8

Adaptación Del #roceso

El proceso de)erá adaptarse a las caracter,sticas propias de laorgani(ación. El tama+o del mismo' as, como las regulaciones %ue lo

condicionen' influirán en su dise+o espec,fico. Tam)i-n se de)erá tener en cuenta el alcance del proyecto.

9alancear #rioridades

*os re%uerimientos de los diversos inversores pueden ser diferentes'contradictorios o disputarse recursos limitados. $e)e encontrarse un)alance %ue satisfaga los deseos de todos.

%ola'oración !ntre !@uipos

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

El desarrollo de softMare no lo &ace una nica persona sino m ltiplese%uipos. $e)e &a)er una comunicación fluida para coordinar re%uerimientos' desarrollo' evaluaciones' planes' resultados' etc.

Demostrar ?alor Iterativamente

*os proyectos se entregan' aun%ue sea de un modo interno' en etapasiteradas. En cada iteración se anali(a la opinión de los inversores' laesta)ilidad y calidad del producto' y se refina la dirección del proyectoas, como tam)i-n los riesgos involucrados.

!levar !l 1ivel De A'stracción

Este principio dominante motiva el uso de conceptos reutili(a)les talescomo patrón del softMare' lenguaJes C * o es%uemas KframeMorksL por nom)rar algunos. Bstos se pueden acompa+ar por las representacionesvisuales de la ar%uitectura' por eJemplo con =0*.

!nfocarse !n 3a %alidad

El control de calidad no de)e reali(arse al final de cada iteración' sino entodos los aspectos de la producción.

+*.). !3 %I%3 D! ?IDA D! R2#

R=P divide el proceso en C fases' dentro de las cuales se reali(an variasiteraciones en n mero varia)le seg n el proyecto y en las %ue se &aceun mayor o menor &incapi- en los distintas actividades.

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

En las iteraciones de cada fase se &acen diferentes esfuer(os en diferentesactividades

o Inicio$ Se &ace un plan de fases' se identifican los principales

casos de uso y se identifican los riesgos. Se define el alcance delproyecto

o !la'oración$ Se &ace un plan de proyecto' se completan los

casos de uso y se eliminan los riesgos.

o %onstrucción$ s- concentra en la ela)oración de un producto

totalmente operativo y eficiente y el manual de usuario

o "ransición$ s- Instala el producto en el cliente y se entrena a los

usuarios. 3omo consecuencia de esto suelen surgir nuevosre%uisitos a ser anali(ados.

A. FAS! D! I1I%I $

$urante la fase de inicio las iteraciones &acen ponen mayor -nfasis enactividades modelado del negocio y de re%uisitos.

0odelado del 1egocio$

En esta fase el e%uipo se familiari(ará más al funcionamiento de la empresa'so)re conocer sus procesos.

Entender la estructura y la dinámica de la organi(ación para la cual el

sistema va ser desarrollado. Entender el pro)lema actual en la organi(ación o)Jetivo e identificar

potenciales meJoras.

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#segurar %ue clientes' usuarios finales y desarrolladores tengan un

entendimiento com n de la organi(ación o)Jetivo.

Re@uisitos$

En esta l,nea los re%uisitos son el contrato %ue se de)e cumplir' de modo %uelos usuarios finales tienen %ue comprender y aceptar los re%uisitos %ueespecifi%uemos.

Esta)lecer y mantener un acuerdo entre clientes y otros stake&older s

so)re lo %ue el sistema podr,a &acer.Proveer a los desarrolladores un meJor entendimiento de los re%uisitos

del sistema. $efinir el ám)ito del sistema.Proveer una )ase para estimar costos y tiempo de desarrollo del

sistema. $efinir una interfa( de usuarios para el sistema' enfocada a las

necesidades y metas del usuario.

9. FAS! D! !3A9 RA%I;1

En la fase de ela)oración' las iteraciones se orientan al desarrollo de la )ase

line de la ar%uitectura' a)arcan más los fluJos de tra)aJo de re%uerimientos'modelo de negocios KrefinamientoL' análisis' dise+o y una parte deimplementación orientado a la )ase line de la ar%uitectura.

Análisis y diseño

En esta actividad se especifican los re%uerimientos y se descri)en so)re cómose van a implementar en los sistemas

Transformar los re%uisitos al dise+o del sistema. $esarrollar una ar%uitectura para el sistema. #daptar el dise+o y sea consistente con el entorno de implementación

%. FAS! D! % 1S"R2%%I;1

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Implementación

Se implementan las clases y o)Jetos en fic&eros fuente' )inarios' eJecuta)les ydemás. El resultado final es un sistema eJecuta)le.

Planificar %u- su)sistemas de)en ser implementados y en %u- orden

de)en ser integrados' formando el Plan de Integración. 3ada implementador decide en %u- orden implementa los elementos

del su)sistema. Si encuentra errores de dise+o' los notifica.Se integra el sistema siguiendo el plan.

#rue'as

Este fluJo de tra)aJo es el encargado de evaluar la calidad del producto %ueestamos desarrollando' pero no para aceptar o rec&a(ar el producto al final delproceso de desarrollo' sino %ue de)e ir integrado en todo el ciclo de vida.

Encontrar y documentar defectos en la calidad del softMare. eneralmente asesora so)re la calidad del softMare perci)ida. Provee la validación de los supuestos reali(ados en el dise+o. "erificar las funciones del producto de softMare seg n lo dise+ado. "erificar %ue los re%uisitos tengan su apropiada implementación.

Despliegue

Esta actividad tiene como o)Jetivo producir con - ito distri)uciones del

producto y distri)uirlo a los usuarios. *as actividades implicadas incluyen8Pro)ar el producto en su entorno de eJecución final. Empa%uetar el softMare para su distri)ución. $istri)uir el softMare. Instalar el softMare. Proveer asistencia y ayuda a los usuarios. 9ormar a los usuarios y al cuerpo de ventas. 0igrar el softMare e istente o convertir )ases de datos.

D. FAS! D! "RA1SI%I;1

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El o)Jetivo es traspasar el softMare desarrollado a la comunidad de usuarios.=na ve( instalado surgirán nuevos elementos %ue implicarán nuevosdesarrollos KciclosL.Incluye8

Prue)as 1eta para validar el producto con las e pectativas del clienteEJecución paralela con sistemas antiguos

3onversión de datos.

Entrenamiento de usuarios

$istri)uir el producto

!. FAS! D! 0A1"!1I0I!1"

=na ve( instalado el producto' el usuario reali(a re%uerimiento de aJustes' estose &ace de acuerdo a solicitudes generadas como consecuencia de actuar conel producto.

+*.,. 3!1/2AE! 21IFI%AD D! 0 D!3AD G203H

Es un lenguaJe de modelado visual %ue se usa para especificar' visuali(ar'construir y documentar artefactos de un sistema de softMare. Se usa paraentender' dise+ar' configurar' mantener y controlar la información so)re lossistemas a construir.

Ar@uitectura de 203

=n sistema puede ser visto de diferentes perspectivas y puntos de vista =0*'propone cinco puntos de vista mediante las cuales se puede visuali(ar unsistema.

• =se 3ase "ieM• $esign "ieM• Process "ieM• Implementación "ieM• $iplomen "ieM

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%aracter sticas de 203

- Proporciona a los desarrolladores un lenguaJe de modelamientoampliamente aceptado y listo para usar.

- Integra las meJores prácticas del desarrollo de softMare.

- Permite el intercam)io de modelos entre las diferentes &erramientas desoftMare.

- Es independiente del lenguaJe de programación y de m-todos yprocesos particulares de desarrollo de softMare.

- Proporciona sus propios mecanismos de e tensión8

Diagramas$

DIA/RA0A D! %AS D! 2S $

=n diagrama de 3aso de =so representa lo %ue &ace el sistema y como serelaciona con su entorno.Representa los distintos re%uerimientos %ue &acen los usuarios de unsistema. =n diagrama de casos de uso está compuesto por8

3aso de uso #ctoresRelaciones entre ellos

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DIA/RA0A D! 9E!" S$

Son utili(ados durante el proceso de análisis y dise+o de los sistemasinformáticos en la metodolog,a =0*. Se puede considerar un caso especial deun diagrama de clases en el %ue se muestran instancias espec,ficas de clasesKo)JetosL en un momento particular del sistema. *os diagramas de o)Jetos

utili(an un su)conJunto de los elementos de un diagrama de clase. *osdiagramas de o)Jetos no muestran la multiplicidad ni los roles' aun%ue sunotación es similar a los diagramas de clase.

DIA/RA0A D! A%"I?IDAD!S$

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Representa los fluJos de tra)aJo paso a paso de negocio y operacionales de loscomponentes en un sistema. =n $iagrama de #ctividades muestra el fluJo decontrol general.

DIA/RA0A D! % 3A9 RA%I;1$

0uestran e pl,citamente las relaciones de los roles. Por otra parte' undiagrama de cola)oración no muestra el tiempo como una dimensiónaparte' por lo %ue resulta necesario eti%uetar con n meros de secuencia

los mensaJes.0uestra como las instancias espec,ficas de las clases tra)aJan Juntaspara conseguir un o)Jetivo com n.

DIA/RA0A D! %3AS!S$

Es un tipo de diagrama estático %ue descri)e la estructura de un sistema

mostrando sus clases' atri)utos y las relaciones entre ellos. *os diagramas declases son utili(ados durante el proceso de análisis y dise+o de los sistemas'

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donde se crea el dise+o conceptual de la información %ue se maneJara en elsistema' y los componentes %ue se encargaran del funcionamiento y la relaciónentre uno y otro. Por EJemplo8

DIA/RA0A D! % 0# 1!1"!S$

Es un diagrama tipo del *enguaJe =nificado de 0odelado. =n diagrama decomponentes representa la separación de un sistema de softMare en

componentes f,sicos Kpor eJemplo arc&ivos' ca)eceras' módulos' pa%uetes'etc.L y muestra las dependencias entre estos componentes. $e)ido a %ue estosson más parecidos a los diagramas de casos de usos estos son utili(ados paramodelar la vista estática de un sistema. 0uestra la organi(ación y lasdependencias entre un conJunto de componentes.

DIA/RA0A D! D!S#3I!/2!$

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Es un tipo de diagrama del *enguaJe =nificado de 0odelado %ue se utili(a paramodelar el &ardMare utili(ado en las implementaciones de sistemas y lasrelaciones entre sus componentes.

DIA/RA0A D! #AJ2!"!S$

0uestra como un sistema está dividido en agrupaciones lógicas mostrando lasdependencias entre esas agrupaciones. $ado %ue normalmente un pa%ueteestá pensado como un directorio' los diagrama s de pa%uetes suministran una

descomposición de la Jerar%u,a lógica de un sistema. *os Pa%uetes estánnormalmente organi(ados para ma imi(ar la co&erencia interna dentro de cadapa%uete y minimi(ar el acoplamiento e terno entre los pa%uetes.

Diagrama de Secuencia$

0uestra la secuencia de mensaJes entre o)Jetos durante un escenarioconcreto. 3ada o)Jeto viene dado por una )arra vertical. Se llama l,nea devida. El tiempo transcurre de arri)a a)aJo.

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3ada mensaJe se representa mediante una flec&a entre las l,neas de vida ycada mensaJe se eti%ueta con el nom)re del mensaJe y pueden incluirse losargumentos.

*os rectángulos en las l,neas de vida indican el tiempo en el cual unm-todo está activo.

+*.5. ARJ2I"!%"2RA %3I!1"! K S!R?ID R

En los sistemas cliente:servidor' el servidor es un e%uipo relativamentegrande situado en una u)icación central %ue administra recursos utili(adospor varios individuos. 3uando los individuos tienen %ue utili(ar un recurso'se conectan con el servidor desde sus e%uipos' o clientes' a trav-s de lared. EJemplos de servidores son8

Servidores de impresión. #dministran las impresoras utili(adas por un e%uipo o una unidad.Servidores de arc&ivos. #lmacenan grandes arc&ivos utili(ados por un e%uipo o una unidad

mediante unidades de disco de gran tama+o.

*as aplicaciones del servidor suelen poder tra)aJar con varios clientes almismo tiempo. SG* Server puede operar con miles de aplicaciones clientessimultáneos. El servidor tiene funciones %ue impiden %ue se produ(canpro)lemas de lógica si un usuario intenta leer o modificar los datosactualmente utili(ados por otros usuarios. #un%ue SG* Server &a sido dise+ado como servidor para redes cliente:

servidor' tam)i-n puede funcionar directamente como )ase de datosindependiente en el cliente. Esta escala)ilidad y la facilidad de uso de las

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funciones de SG* Server le permiten funcionar efica(mente en los clientes'sin consumir demasiados recursos.

+*.7. SIS"!0AS AD0I1IS"RAD R!S D! 9AS!S D! DA" S

+*.7.+. 9ase de Datos$

3onJunto de datos persistentes %ue pertenecen al mismo conte to %uees utili(ado por los sistemas de aplicación.*a pala)ra datos se deriva del voca)lo lat,n para “dar”O por lo tanto' losdatos en realidad son &ec&os dados' a partir de los cuales es posi)leinferir &ec&os adicionales. KInferir &ec&os adicionales a partir de &ec&osdados es e actamente lo %ue &ace el Sistema estor de 1ase de $atoscuando responde a una consulta de un usuarioL =n “&ec&o dado”corresponde a su ve( a lo %ue en lógica se denomina proposiciónverdaderaO por eJemplo' el enunciado “El proveedor PR!"<<; se u)icaen Per ” podr,a ser una de estas proposiciones verdaderas. $e a%u, se

desprende %ue una )ase de datos es en realidad una colección de talesproposiciones verdaderas.

+*.7.). 0odelo De 9ase de Datos$

Es una definición lógica' independiente y a)stracta de los o)Jetos'operadores y demás %ue en conJunto constituyen la ma%uina a)stractacon la %ue interact an los usuarios. *os o)Jetos nos permiten modelar laestructura de los datos. *os operadores modelan su comportamiento.

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El modelo es a%uello %ue los usuarios tienen %ue conocerO laimplementación es lo %ue los usuarios no tienen %ue conocer

+*.7.,. 9ase de Datos Relacional$

Es una )ase de datos %ue los usuarios perci)en como un conJunto devaria)les de relación es decir ta)las. =n sistema relacional es a%uel %uemaneJa )ase de datos y operaciones relacionales en dic&as )ases dedatos' incluyendo las operaciones restringir' proyectar y Juntar enparticular. *as ta)las pueden actuali(arse mediante la operación deasignación relacionalO las operaciones I/SERT' =P$#TE y $E*ETEconocidas pueden ser vistas como a)reviaturas de ciertas asignaciones

relacionales comunes.

+*.7.5. Sistema de Administración de 9ase de Datos$

Es el softMare %ue maneJa todo acceso a la )ase de datos. $e maneraconceptual' lo %ue sucede es lo siguiente8

+H=n usuario emite una petición de acceso' utili(ando alg nsu)lenguaJe de datos espec,fico KSG*L.

)H El $10S intercepta esa petición y la anali(a.,H El $10S inspecciona' en su momento' Klas versiones o)Jeto

deL el es%uema e terno para ese usuario' la transformacióne ternaWconceptual correspondiente' el es%uema conceptual' latransformación conceptualWinterna y la definición de laestructura de almacenamiento.

5HEl $10S eJecuta las operaciones necesarias so)re la )ase de

datos almacenada.+*.7.7. SJ3 Server )*+)$

El motor de )ase de datos es el servicio de aplicación central en elpa%uete de SG* Server para almacenar' procesar y proteger datos conSG* Server ?<;?. El SG* Server ?<;? )ase de datos del motor es unservicio de HindoMs %ue puede utili(ar para almacenar y procesar datosen un formato relacional' como documentos X0*' y los nuevos para el

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de ./ET 9rameMork' %ue ofrece acceso a tecnolog,as clave parasimplificar el desarrollo de aplicaciones He) #SP y Servicios He) X0*.

+*.8.). ?isual 9asic$

El "isual 1asic &a sido desarrollado con el o)Jetivo de entregar a losusuarios de programación informática un pa%uete de utilidades simples yaccesi)les. Es por esto %ue el "isual 1asic puede ser usado y fácilmentecomprendido por e pertos como tam)i-n por usuarios principiantes. Su)ase parte del dialecto 1#SI3 pero con componentes novedosos %ue loadaptan a los lenguaJes informáticos modernos. # esto se suma %ue el"isual 1asic es además un lenguaJe de programación guiado por eventos %ue permite mayor operatividad y meJores resultados.

Ra(ones principales por las cuales se optó por elegir "isual 1asic8o !Lperiencias De Desarrollo ' es un lenguaJe conocido y utili(ado

por los desarrolladores del proyecto.o %ompati'ilidad ' e iste compati)ilidad en los tipos de datos con

0icrosoft SG* Server ?<<F' evitando posi)le errores deconversión de los tipos de datos.

o #rogramación rientado A ' etos ' "isual 1asic permiteaplicar programación orientada a o)Jetos como8 encapsulamiento'polimorfismo y &erencia de clases para construir cual%uier tipo deaplicaciones en el menor tiempo posi)le

+*.8.,. Asp.1et $

#SP./ET es un modelo de desarrollo He) unificado %ue incluye los

servicios necesarios para crear aplicaciones He) empresariales con elcódigo m,nimo. #SP./ET forma parte de ./ET 9rameMork y al codificar las aplicaciones #SP./ET tiene acceso a las clases en ./ET 9rameMork.El código de las aplicaciones puede escri)irse en cual%uier lenguaJecompati)le con el 3ommon *anguage Runtime K3*RL' entre ellos0icrosoft "isual 1asic' 3[' AScript ./ET y A[. Estos lenguaJes permitendesarrollar aplicaciones #SP./ET %ue se )enefician del 3ommon

*anguage Runtime' seguridad de tipos' &erencia' etc.

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• Rendimiento 8 la aplicación se compila en una sola ve( al lenguaJenativo' y luego' en cada petición tiene una compilación Aust In Time'es decir se compila desde el código nativo' lo %ue permite muc&omeJor rendimiento. Tam)i-n permite el almacenamiento del cac&- enel servidor

• RapideB en programación 8 mediante diversos controles' podemoscon unas pocas l,neas y en menos de D minutos mostrar toda una)ase de datos y &acer rutinas compleJas.

• Servicios Me' 8 trae &erramientas para compartir datos e informaciónentre distintos sitios.

• Seguridad 8 tiene diversas &erramientas %ue garanti(an la seguridad.

+*.:. "!%1I%A D! #R /RA0A%I 1

3uando se construye softMare como producto empresarial o comercial'se llevan a ca)o varias t-cnicas de manera %ue el desarrollo se &aga enforma ordenada y as, poder asegurar un avance contin o' un productofinal de calidad' y reali(ar posteriores meJoras sea una tarea más fácil.

+*.:.+. #rogramación en %apas $

*a programación por capas es una ar%uitectura cliente:servidor en el %ueel o)Jetivo primordial es la separación de la lógica de negocios de la lógicade dise+oO un eJemplo )ásico de esto consiste en separar la capa de datosde la capa de presentación al usuario.

*a ventaJa principal de este estilo es %ue el desarrollo se puede llevar aca)o en varios niveles y' en caso de %ue so)revenga alg n cam)io' sólose ataca al nivel re%uerido sin tener %ue revisar entre código me(clado.

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+*.<.ARJ2I"!%"2RA M!9

Para a)rir una página He) en un navegador' normalmente se teclea el

correspondiente =R* o se pica en el &iperenlace oportuno. =na ve( %uese solicita esta petición mediante el protocolo VTTP y la reci)e elservidor He)' -ste locali(a la página He) en su sistema de fic&eros y laenv,a de vuelta al navegador %ue la solicitó' seg n se muestra en la9igura

+*.<.+. Aplicaciones Me' $

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Es un conJunto de páginas He) estáticas y dinámicas. =na página He)estática es a%uella %ue no cam)ia cuando un usuario la solicita8 elservidor He) env,a la página al navegador He) solicitante sin

modificarla. Por el contrario' el servidor modifica las páginas He)dinámicas antes de enviarlas al navegador solicitante. *a naturale(acam)iante de este tipo de página es la %ue le da el nom)re de dinámica.

3#PIT=*! I"

A#3I%A%I;1 D! 3A

0!" DA3 /IA

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+*.+. 0odelamiento del 1egocio

+*.+.+. #ictograma del 1egocio

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+*.+.+. Descripción Del #ictograma

El restaurante Samaritana en el >rea de #lmac-n tiene la responsa)ilidad dellevar el control de las entras y salidas de productos dentro del restaurante' los

cuales son reali(ados las ordenes de compras por el Jefe de alancen'verificando el gerente dic&o documento para posteriormente verificarlo yenviarlo al proveedor seleccionado. *uego dic&o proveedor enviara losproductos a nuestro restaurante en el área de almac-n donde nuestro Jefe dealmac-n registrar la orden de compra como aceptada y actuali(ara nuestrostock de productos del almac-n.

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Tam)i-n en el >rea de atención el recepcionista podrá reali(ar los procesos dereservación y registro de comandas con sus respectivos documento de ventas'donde el cliente puede reali(ar su dic&a reservación directamente con el

recepcionista del restaurante' as, como tam)i-n solicitara atención de nuestrosmo(os para anotar la comanda y llevarlo &acia el recepcionista donde registrar dic&a comanda pedida por el cliente para luego enviar el documento &acia elárea de cocina para su preparación. El mo(o es el encargado de reci)ir de lacocina el pedido y llevarlo &acia el cliente' por ltimo el cliente consume dic&opedido y reali(a la cancelación al recepcionista del restaurante entregándole undocumento de venta.

+*.+.).+. #R %!S D! 1!/ %I $ % 1"R 3 D! A30A%N1

D!S%RI#%I 18

Este proceso permite %ue el Jefe de almac-n reali(ara el documento de!rden de compra en el %ue se encontraran el listado de insumos de )e)idas%ue se pedirá al proveedor' la cual será modificada y compro)ada por elgerente administrativo' registrando las entradas y salidas de )e)idas.

R 3!S AS %IAD S$Proveedor' Aefe de #lmac-n' #dministrador

"AR!AS$

• #R ?!!D R$

Persona encargada de reci)ir la orden de compra y traer los insumospedidos por el restaurante.

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• E!F! D! A30A%!1$

Encargado del control del almac-n' reali(a las órdenes de compra'verificando las entras y salidas de productos.

• AD0I1IS"RAD R$

Encargado del maneJo del restaurante' verifica las órdenes de compra.

R!/3AS D! 1!/ %I $

R!/3A *+

El orden de compra no podrá ser emitida sin antes no &a)erse reali(adolas coti(aciones' verificación y apro)ación por el administrador.

• R!/3A *)

*as entregas de los insumos sólo podrán ser reali(adas endeterminadas &oras' seg n &orario del restaurante.

• R!/3A *,=n proveedor %ue no cumpla con -l envió de la fec&a indicada pasaraautomáticamente a un estado inactivo

• R!/3A *5

*a alarma de alerta para ela)orar el documento de orden de compra seactiva siempre y cuando el stock se encuentre menos o igual a ?<

unidades

+*.+.).). #R %!S D! 1!/ %I $ R!A3I=AR % 0 1DAS

D!S%RI#%I 1$

Este proceso implica %ue el mesero anote lo %ue solicita el cliente' paraluego ser registrado por el recepcionista' automáticamente pasa el pedido a

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cocina y a caJa para la respectiva venta e imprimiendo los documentos parael cliente.

R 3!S AS %IAD S 8

3liente' Recepcionista' 0esero' 3aJero

"AR!AS$

%3I!1"!$

Persona %ue solicita el pedido del men y el pago del costo del pedido.

• R!%!#%I 1IS"A$

Encargado del registro de cliente y pedido de comanda para supreparación y posterior venta

0!S!R $

#tender a los clientes' registrando la comanda

%AE!R $

Persona encargada de reali(ar la venta' &acer efectivo el pago y reci)ode dinero %ue le proporcionara el cliente.

REGLAS DE NEGOCIO:

R!/3A *+

El mo(o de)erá cu)rir con todas las necesidades del cliente' %ue est-nrelacionadas con la atención de los servicios %ue )rinda el restaurante'

para %ue -ste se sienta a gusto' de no ser as, podr,a ser sancionado.

• R!/3A *)

El cliente podrá &acer modificaciones o cancelaciones de su pedidomá imo a los ;< minutos despu-s de &a)erlo reali(ado.

• R!/3A *,

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Se pueden cam)iar ingredientes en el platillo salvo previa apro)ación delcliente con un comentario al reali(ar el pedido.

R!/3A *5*os privilegios ela)orados por el restaurante solo se les darán a losclientes registrados por el sistema y no a clientes comunes.

R!/3A *7

En fec&as estrat-gicas como /avidad' 9iestas Patrias' etc.' se reali(anofertas de descuento en el monto total de la venta' esta)lecido

nicamente por el gerente del restaurante KEstrategia de marketingL.

• R!/3A *8

En el caso de un cliente %ue no pague el consume seguirá la ventacomo pendiente &asta %ue se comuni%ue al administrador para el visto)ueno' considerando al cliente como inactivo.

R!/3A *)Si al corte de caJa &ace falta una cantidad mayor a \?<.<< soles elempleado tiene %ue pagar la diferencia.

+*.+.).,. #R %!S D! 1!/ %I $ R!/IS"RAR R!S!R?A%I 1

D!S%RI#%I 18

Este proceso implica %ue el recepcionista registre las reservacionescorrespondientes de cada cliente registrado en el sistema' as, separando eld,a' &ora' mesa indicada y el pedido reali(ado.

R 3!S AS %IAD S 8

3liente' Recepcionista

"AR!AS$

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%3I!1"!

Solicita reservación y es atendido en el restaurante.*legar a su reservación a la &ora acordada' consume el pedido' paga el

costo del consumo

R!%!#%I 1IS"A

Encargado de reali(ar las reservaciones' pedidos.

R!/3AS D! 1!/ %I

R!/3A *+Solo los clientes con $/I %ue est-n registrados en el sistema podránsolicitar su reservación.

• R!/3A *)

El cliente podrá &acer su reservación m,nimo con C &oras deanticipación de la &ora en %ue -sta se reali(ó dic&a reservación.

• R!/3A *,

=na reservación podrá ser creada' anulada y modificada por elrecepcionista o el administrador.

• R!/3A *5

*a anulación de una reservación sedara automáticamente pasado los ?<minutos de la &ora de registro.

• R!/3A *5

*a reservación será reali(ada siempre y cuando registre un pedido. Elcliente tendrá %ue pagar el D<] del monto total del pedido.

• R!/3A *5

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

*a anulación de una reservación sedara automáticamente pasado los ?<minutos de la &ora de registro

0odelo de %aso de 2so del 1egocio

D%21SistemarRestauranteSamaritana

+*.+.8. !specificación de %aso de 2so de 1egocio $ "a'la$ %ontrol de AlmacCn

%aso De 2so %ontrol de AlmacCnDescripción Este proceso permite %ue el Jefe de almac-n registrara el documento de !rden

de compra en el %ue se encontraran el listado de insumos de )e)idas %ue sepedirá al proveedor' la cual será modificada y compro)ada por el gerenteadministrativo' registrando las entradas y salidas de )e)idas.

#recondición Personal contratado. E Jefe de almac-n de)e tener reporte de stock de )e)idasSecuencia #aso Acción

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

1ormal

+ El Aefe de #lmac-n 1usca los productos de )e)idas si ya e isten.

) El Aefe de #lmac-n registra las nuevas 6rdenes de 3ompras.

, El Aefe de #lmac-n Registra' 0odifica y #ctuali(a las Entradas ySalidas de )e)idas.

#ostcondición

Todas las Entradas y Salida de productos de)en de estar registrados.

!Lcepciones #aso Acción

+ En el caso de %ue no se &aya ingresado correctamente todos losdatos de la !rden de compra' el sistema de)erá mandar un mensaJeal Aefe de #lmac-n indicando %ue no se registró correctamente losdatos de la !rden de compra.

) En caso de %ue las re%uisiciones de Suministro ya est-n registradosanteriormente' el sistema mandará un mensaJe al Aefe de #lmac-nindicando %ue las re%uisiciones de Suministros ya e isten.

Rendimiento El sistema de)erá reali(ar el registro de la orden de compra en un tiempo de @minutos.

Frecuencia ? veces W Semana

Importancia Importante

2rgencia Inmediatamente

%omentarios Sin 3omentarios #dicionales

"a'la$ Registrar Reservación

%aso De 2so Registrar ReservaciónDescripción Este proceso implica %ue el recepcionista registre las reservaciones correspondientes

de cada cliente registrado en el sistema' as, separando el d,a' &ora' mesa indicada y elpedido reali(ado.

#recondición Personal sea contratado. El recepcionista de)e tener comandas a su disposición' para%ue el deJe su pedido al momento de reali(ar su reservación.

Secuencia 1ormal #aso Acción

+ El cliente solicita una reservación al recepcionista.

) El recepcionista verifica si se cuenta con mesa disponi)le de acuerdo a la

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

fec&a y &ora solicitada

, El recepcionista registra la reservación y la comanda teniendo en cuenta losdatos del cliente y emitiendo un documento de reservación.

#ostcondición Todas las reservaciones de)en de estar registrados. El recepcionista emitirá unalista de reservaciones a los mozos, para que éstos preparen las mesas declientes a hora indicada

!Lcepciones #aso Acción

+ En el caso de %ue no se &aya ingresado correctamente todos los datos de lareservación' el sistema de)erá mandar un mensaJe al recepcionistaindicando %ue no se registró correctamente los datos de la reservación.

) En caso %ue el cliente no cancele la primera parte de la reservación solopodrá proceder por la orden del administrador.

Rendimiento El sistema de)erá reali(ar el registro de reservaciones en un tiempo de @ minutos.

Frecuencia ? veces W d,a

Importancia Importante

2rgencia Inmediatamente

%omentarios Sin 3omentarios #dicionales

"a'la$ RealiBar %omandas.

%aso De 2so RealiBar %omandasDescripción Este proceso implica %ue el mesero anote lo %ue solicita el cliente' para luego

registrado por el recepcionista' automáticamente pasa el pedido a cocina y a caJala respectiva venta e imprimiendo los documentos para el cliente.

#recondición Personal sea contratado. El asistente de)e tener controlado los productos en una lpara verificar la posi)ilidad de atención de la comanda del cliente

Secuencia 1ormal #aso Acción

+ El Recepcionista verifica la reservación del cliente

) El Recepcionista selecciona la mesa y registra la comanda.

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

, El Recepcionista imprime el documente de venta para el cliente.

#ostcondición Todos las comandas de)en de estar registrados y por cada comanda de)e imprimi

documento.!Lcepciones #aso Acción

+ En el caso de %ue no se &aya ingresado correctamente todos de la comael sistema de)erá mandar un mensaJe al recepcionista indicando %ue nregistró correctamente los datos de la comanda.

) Si no e iste ninguna reservación' entonces se proseguirá con los psiguientes.

Rendimiento El sistema de)erá reali(ar el registro de comandas en un tiempo de @ minutos.

Frecuencia ?< veces W d,a

Importancia Importante

2rgencia Inmediatamente

%omentarios Sin 3omentarios #dicionales

+*.+.<. 0 D!3 D! 9E!" D!3 1!/ %I $

0 1%ontroldeAlmacen

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0 1RealiBarReservacion

0 1Registrar%omandas

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0 1Integrado

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+*.+.:. DIA/RA0A D! A%"I?IDAD D! %ADA %AS D! 2S D! 1!/ %I

DA%21%ontroldeAlmacen

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DA%21RealiBar%omanda

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

DA%21RegistrarReservacion

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

+*.+.>. 0 D!3 D 0I1I $

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0odelo Dominio Restaurante

/losario del 1egocio$

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

Es necesario conocer conceptos importantes %ue se maneJan dentro delRestaurante “Samaritana”' por eso %ue se ela)ora el presente glosario det-rminos.

#roveedor$ persona o una empresa %ue a)astece a otras empresas con

e istencias KproductosL' los cuales serán transformados para venderlosposteriormente o directamente se compran para su venta.

%omanda$ Es el listado de pedido de productosKPlatos' 1e)idasL y el

monto de dinero a cancelar para el cliente

rden de %ompra 8 $ocumento donde se encuentra el listado de

productos para enviar al proveedor

%ategor a8 Es donde los productos se van a encontrar por selección de

categor,a.

0enO 8 Se encuentran los productos Kplatos' )e)idasL del d,a con susrespectivos precios %ue serán pedidos por los clientes.

Reservación 8 Es el proceso del separar un mesa y comanda en una

fec&a y &ora indicada por el cliente.

"ipo Documento$ $ocumento de venta %ue puede ser )oleta o factura

dependiendo del cliente.

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

+*.). 0odelo de Re@uerimientos$

Re@uerimientos Funcionales

ID D!3 R!J2!RI0I!1" RFRP**+ GRe@uerimiento funcional restauranteH.

1 09R! D!3 R!J2!RI0I!1" Registrar "ipo #roducto

%ARA%"!R6S"I%AS D!3R!J2!RI0I!1"

Re%uerimiento de datos.: #dministración de informaciónpara los listados

D!S%RI#%I;1 D!3R!J2!RI0I!1"

El sistema permitirá %ue el usuario registre los tipos deproductos e istentes en el restaurante' contara con unainterfa( gráfica para el ingreso de datos

#RI RIDAD D!3 R!J2!RI0I!1"0edia #lta

!1"RADA $atos del tipo de producto K nom)re'estadoL

SA3IDA Reporte de información de tipos de productos

ID D!3 R!J2!RI0I!1" RFRP**) GRe@uerimiento funcional restauranteH.

1 09R! D!3 R!J2!RI0I!1" Registrar #roducto

%ARA%"!R6S"I%AS D!3R!J2!RI0I!1"

Re%uerimiento de datos.: #dministración de informaciónpara los listados

D!S%RI#%I;1 D!3R!J2!RI0I!1"

El sistema permitirá %ue el usuario registre losproductos e istentes en el restaurante' contara con unainterfa( gráfica para el ingreso de datos

#RI RIDAD D!3 R!J2!RI0I!1" #lta

!1"RADA $atos del producto K nom)re' precio' stock' descripción'mediad' cantidad medida 'tipo producto 'estadoL

SA3IDA Reporte de información de tipos de productos

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

ID D!3 R!J2!RI0I!1" RFRP**, GRe@uerimiento funcional restauranteH.

1 09R! D!3 R!J2!RI0I!1" Registrar 0esa

%ARA%"!R6S"I%AS D!3R!J2!RI0I!1"

Re%uerimiento de datos.: #dministración de informaciónpara los listados

D!S%RI#%I;1 D!3R!J2!RI0I!1"

El sistema permitirá %ue el usuario registre mesas %uee istentes en el restaurante' contara con una interfa(gráfica para el ingreso de datos

#RI RIDAD D!3 R!J2!RI0I!1" #lta

!1"RADA $atos de la mesa K nom)re'estadoL

SA3IDA Reporte de información de tipos de productos

ID D!3 R!J2!RI0I!1" RFRP**5 GRe@uerimiento funcional restauranteH.

1 09R! D!3 R!J2!RI0I!1" Registrar #roveedores

%ARA%"!R6S"I%AS D!3R!J2!RI0I!1"

Re%uerimiento de datos.: #dministración de informaciónpara los listados

D!S%RI#%I;1 D!3R!J2!RI0I!1"

El sistema permitirá %ue el usuario registre losproveedor' contara con una interfa( gráfica para elingreso de datos

#RI RIDAD D!3 R!J2!RI0I!1"

#lta!1"RADA $atos del proveedor K nom)re compa+,a 'nom)re decontacto' ruc' tel-fono' dirección' email' estadoL

SA3IDA Reporte de información de tipos de productos

ID D!3 R!J2!RI0I!1" RFRP**7 GRe@uerimiento funcional restauranteH.

1 09R! D!3 R!J2!RI0I!1" Registrar %liente

%ARA%"!R6S"I%AS D!3

R!J2!RI0I!1"

Re%uerimiento de datos.: #dministración de información

para los listadosD!S%RI#%I;1 D!3R!J2!RI0I!1"

El sistema permitirá %ue el usuario registre los clientesespeciales %ue sean parte del restaurante' contara conuna interfa( gráfica para el ingreso de datos

#RI RIDAD D!3 R!J2!RI0I!1"0edia #lta

!1"RADA $atos del cliente Kdni' nom)re' apellidos' tel-fono' fec&ade nacimiento' dirección' email' estadoL

SA3IDA Reporte de información de tipos de productos

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

ID D!3 R!J2!RI0I!1" RFRP**8 GRe@uerimiento funcional restauranteH.

1 09R! D!3 R!J2!RI0I!1" Registrar Reservación

%ARA%"!R6S"I%AS D!3R!J2!RI0I!1"

Re%uerimiento de datos.: #dministración de informaciónpara los listados

D!S%RI#%I;1 D!3R!J2!RI0I!1"

El sistema permitirá %ue el usuario registrereservaciones %ue son reali(adas por los cliente'contara con una interfa( gráfica para el ingreso de datos

#RI RIDAD D!3 R!J2!RI0I!1" #lta

!1"RADA $atos del tipo de producto K fec&a de atención' fec&a dereservación' &ora' mesa' cliente' estadoL

SA3IDA Reporte de información de tipos de productos

ID D!3 R!J2!RI0I!1" RFRP**: GRe@uerimiento funcional restauranteH.

1 09R! D!3 R!J2!RI0I!1" Registrar 0enO

%ARA%"!R6S"I%AS D!3R!J2!RI0I!1"

Re%uerimiento de datos.: #dministración de informaciónpara los listados

D!S%RI#%I;1 D!3R!J2!RI0I!1"

El sistema permitirá %ue el usuario registre los men sdel d,a %ue e istentes en el restaurante' contara conuna interfa( gráfica para el ingreso de datos

#RI RIDAD D!3 R!J2!RI0I!1"

0edia #lta!1"RADA $atos del tipo de producto K nom)re 'productos' tipo'

descripción' estadoLSA3IDA Reporte de información de tipos de productos

ID D!3 R!J2!RI0I!1" RFRP**< GRe@uerimiento funcional restauranteH.

1 09R! D!3 R!J2!RI0I!1" Registrar rden de %ompra

%ARA%"!R6S"I%AS D!3

R!J2!RI0I!1"

Re%uerimiento de datos.: #dministración de información

para los listadosD!S%RI#%I;1 D!3R!J2!RI0I!1"

El sistema permitirá %ue el usuario registre las ordenesde compras &acia los proveedores' contara con unainterfa( gráfica para el ingreso de datos

#RI RIDAD D!3 R!J2!RI0I!1" #lta

!1"RADA $atos del tipo de producto K fec&a' estado' proveedor'cantidad' productosL

SA3IDA Reporte de información de tipos de productos

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

ID D!3 R!J2!RI0I!1" RFRP**> GRe@uerimiento funcional restauranteH.

1 09R! D!3 R!J2!RI0I!1" Registrar %omanda

%ARA%"!R6S"I%AS D!3R!J2!RI0I!1"

Re%uerimiento de datos.: #dministración de informaciónpara los listados

D!S%RI#%I;1 D!3R!J2!RI0I!1"

El sistema permitirá %ue el usuario registre lascomandas reali(adas por los clientes' contara con unainterfa( gráfica para el ingreso de datos

#RI RIDAD D!3 R!J2!RI0I!1" #lta

!1"RADA $atos del tipo de producto K fec&a' estado' productos'cliente' mesa 'cantidad' monto total' o)servacionL

SA3IDA Reporte de información de tipos de productos

ID D!3 R!J2!RI0I!1" RFRP*+* GRe@uerimiento funcional restauranteH.

1 09R! D!3 R!J2!RI0I!1" Registrar "ipo Documento

%ARA%"!R6S"I%AS D!3R!J2!RI0I!1"

Re%uerimiento de datos.: #dministración de informaciónpara los listados

D!S%RI#%I;1 D!3R!J2!RI0I!1"

El sistema permitirá %ue el usuario registre los tipos dedocumento para la respectiva venta' contara con una

interfa( gráfica para el ingreso de datos#RI RIDAD D!3 R!J2!RI0I!1"

0edia #lta!1"RADA $atos del tipo de producto K nom)re'estadoL

SA3IDA Reporte de información de tipos de productos

Re@uerimientos Funcionales

*os re%uerimientos no funcionales tienen %ue ver con las caracter,sticas %ue deuna u otra forma puedan limitar el sistema como son8 el rendimiento Ken tiempo

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

y espacioL' confia)ilidad' interfaces' fia)ilidad Kro)uste( del sistema'disponi)ilidad de e%uipoL' mantenimiento' seguridad' porta)ilidad' estándares'etc.

2sa'ilidadQ#orta'ilidad

ID D!3 R!J2!RI0I!1" RFRP*+* GRe@uerimiento no funcional restauranteH.

1 09R! D!3 R!J2!RI0I!1" El sistema Debe utilizar un diseño grá !o"á!il de entender # bien estru!turado

%ARA%"!R6S"I%AS D!3R!J2!RI0I!1"

RE:/:=sa)ilidad.: $e)e de utili(arse rápido atreves deldise+o entendi)le

D!S%RI#%I;1 D!3R!J2!RI0I!1"

Para %ue el usuario pueda utili(ar correctamente elsistema de)e tener un dise+o entendi)le y estructuradocorrectamente

#RI RIDAD D!3 R!J2!RI0I!1"0edia #lta

!1"RADA $ise+o

SA3IDA 1uena "isuali(ación e entendi)le

ID D!3 R!J2!RI0I!1" RFRP*+* GRe@uerimiento no funcional restauranteH.1 09R! D!3 R!J2!RI0I!1" El sistema tiene $ue a%isar al usuario

!uando introdu!e datos "alsos&%ARA%"!R6S"I%AS D!3

R!J2!RI0I!1"RE:/:=sa)ilidad.: Efica( al cometer errores por elusuario dar signos de error

D!S%RI#%I;1 D!3R!J2!RI0I!1"

El sistema de)e ser capa( atreves de mensaJes ose+ales graficas avisar al usuario cundo introdu(cadatos erróneos

#RI RIDAD D!3 R!J2!RI0I!1"0edia #lta

!1"RADA Introducir $atos

SA3IDA 0ensaJes de confirmación o imagen grafica

ID D!3 R!J2!RI0I!1" RFRP*+* GRe@uerimiento no funcional restauranteH.

1 09R! D!3 R!J2!RI0I!1" Es mu# im'ortante $ue el sistema sea'ortable # "á!il de instalar

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

%ARA%"!R6S"I%AS D!3R!J2!RI0I!1"

RE:/:Porta)ilidad.: 9ácil de trasladar e instalar de unlugar a otro

D!S%RI#%I;1 D!3R!J2!RI0I!1"

Es decir sea fácil de transportarlo a diferente &ardMareo diferentes sistemas operativos

#RI RIDAD D!3 R!J2!RI0I!1" #lta

!1"RADA Introducir $atos

SA3IDA 3arpeta Sistema

SeguridadQ%onfia'ilidad

ID D!3 R!J2!RI0I!1" RFRP*+* GRe@uerimiento no funcional restauranteH.

1 09R! D!3 R!J2!RI0I!1" La base de datos tiene $ue estar bien'rotegida& El sistema debe (a!er )a!*us

%ARA%"!R6S"I%AS D!3R!J2!RI0I!1"

RE:/:SeguridadW3onfia)ilidad.: Seguridad de los datosen 1ackus

D!S%RI#%I;1 D!3R!J2!RI0I!1"

$e)erá de reali(ar copias de seguridad atreves de1ackus de la )ase de datos y aloJarlos en sitio Me).

#RI RIDAD D!3 R!J2!RI0I!1" #lta

!1"RADA

SA3IDA $atos de información

ID D!3 R!J2!RI0I!1" RFRP*+* GRe@uerimiento no funcional restauranteH.

1 09R! D!3 R!J2!RI0I!1" La base de datos tiene $ue estar bien'rotegida& El sistema debe (a!er )a!*us

%ARA%"!R6S"I%AS D!3R!J2!RI0I!1"

RE:/:SeguridadW3onfia)ilidad.: Seguridad de los datosen 1ackus

D!S%RI#%I;1 D!3R!J2!RI0I!1"

$e)erá de reali(ar copias de seguridad atreves de1ackus de la )ase de datos y aloJarlos en sitio Me).

#RI RIDAD D!3 R!J2!RI0I!1" #lta

!1"RADA

SA3IDA $atos de información

+*.).+. 0odelo de %asos de 2so de Re@uerimientos Detallado$

D%2RSistemaRestauranteIntegrado

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+*.).). Diagrama de %asos de 2so de Re@uerimientos$

D%2R%ontroldeAlmacen

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

D%2RRegistrarReservacion

D%2RRealiBar%omandas

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

+*.).,. 0atriB de #rioriBación de %asos de 2so

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

1 %aso de 2so Rendimiento Frecuencia

Importancia 2rgencia

; Registrar Tipodocumento

; min ; v W mes "ital Inmediata

? RegistrarProducto

; min C v W mes "ital Inmediata

@ Registrar0esa

; min ; v W mes "ital Inmediata

C Registrar3liente

; min D v W d,a "ital Inmediata

D RegistrarProveedor

; min ? v W mes "ital Inmediata

Registrar !rdende compra

@ min @ v W mes "ital Inmediata

^ Registrar0en

? min D v W mes "ital Inmediata

F RegistrarReservación

@ min C v W mes "ital Inmediata

5 Registrar Tipodocumento

; min ; v "ital Inmediata

;< Registrar3omandas

@ min ;D v W d,a "ital Inmediata

9uente8 Ela)oración Propia

+*.).5. !specificación %asos de 2so K Re@uerimientos

"a'la$ Registra "ipo #roducto

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

%AS D! 2S R!/IS"RA "I# #R D%2"Descripción El Sistema de)erá permitir al Aefe de #lmac-n registrar los datos del tipo

producto.

#recondición Se generará un código por defecto y correlativo para cada tipo de producto.

Secuencia 1ormal #aso Acción

+ El Aefe de #lmac-n crea un nuevo registro de tipo producto.

) El sistema )rinda los campos a ingresar para el registro detipo de producto.

, El Aefe de #lmac-n ingresa los datos del tipo de producto.

5 El sistema almacena los datos del tipo de producto ingresadopor el Jefe de almac-n.

#ostcondición

Todos los tipos de producto de)en de estar registradas.

!Lcepciones #aso Acción

+ En el caso de %ue no se &aya ingresado correctamente todos los datosdel tipo de producto' el sistema de)erá mandar un mensaJe indicando%ue no se registró correctamente los datos.

) En caso de %ue el tipo de producto ya est- registrado anteriormente' elsistema mandarán un mensaJe indicando %ue ya e iste.

Rendimiento El sistema de)erá reali(ar el registro de los tipos de productos en un tiempode ; minuto.

Frecuencia ; ve( W mes.

Importancia "ital.

2rgencia Inmediatamente.

%omentarios Sin comentarios adicionales.

"a'la$ Registra #roducto

%AS D! 2S R!/IS"RA #R D2%"Descripción El Sistema de)erá permitir al Aefe de #lmac-n registrar los datos de

los productos.

#recondición Se generará un código por defecto y correlativo para cada producto.

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

Secuencia 1ormal #aso Acción

+ El #sistente de #lmac-n crea un nuevo registro de producto.

) El sistema )rinda los campos a ingresar para el registro de

producto., El Aefe de #lmac-n ingresa los datos del producto.

5 El sistema almacena los datos del producto ingresado por elAefe de almac-n.

#ostcondición

Todos los productos de)en de estar registradas.

!Lcepciones #aso Acción

+ En el caso de %ue no se &aya ingresado correctamente todoslos datos de los productos' el sistema de)erá mandar unmensaJe indicando %ue no se registró correctamente los datos.

) En caso de %ue el producto ya est- registrado anteriormente' elsistema mandarán un mensaJe indicando %ue ya e iste.

Rendimiento El sistema de)erá reali(ar el registro de los productos' en un tiempode ; minuto.

Frecuencia C ve( W mes.

Importancia "ital.

2rgencia Inmediatamente.

%omentarios Sin comentarios adicionales.

"a'la$ Registra #roveedor

%AS D! 2S R!/IS"RA #R ?!!D RDescripción El Sistema de)erá permitir al Aefe de #lmac-n registrar los datos de los

proveedores.

#recondición Se generará un código por defecto y correlativo para cada proveedor.

Secuencia 1ormal #aso Acción

+ El Aefe de #lmac-n crea un nuevo registro de proveedor.

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

) El sistema )rinda los campos a ingresar para el registro deproveedor.

, El Aefe de #lmac-n ingresa los datos del proveedor.

5 El sistema almacena los datos del proveedor ingresado por elAefe de almac-n.

#ostcondición

Todos los proveedores de)en de estar registradas.

!Lcepciones #aso Acción

+ En el caso de %ue no se &aya ingresado correctamente todoslos datos de los proveedores' el sistema de)erá mandar unmensaJe indicando %ue no se registró correctamente los datos.

) En caso de %ue el proveedor ya est- registrado anteriormente'el sistema mandarán un mensaJe indicando %ue ya e iste.

Rendimiento El sistema de)erá reali(ar el registro de los proveedores' en un tiempode ; minuto.

Frecuencia ; ve( W mes.

Importancia "ital.

2rgencia Inmediatamente.

%omentarios Sin comentarios adicionales.

"a'la$ Registra rden de %ompra

%AS D! 2S R!/IS"RA RD!1 D! % 0#RADescripción El Sistema de)erá permitir al Aefe de #lmac-n registrar los datos de las

órdenes de compras de los productos del tipo de )e)ida.

#recondición Se generará código por defecto y correlativo para cada orden de compra

Secuencia 1ormal #aso Acción

+ El Aefe de #lmac-n crea un nuevo registro de orden de compra.

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

) El sistema )rinda los campos a ingresar para el registro de ordende compra.

, El Aefe de #lmac-n ingresa los datos de la orden de compra.

5 El sistema almacena los datos de la orden de compra ingresadapor el Aefe de almac-n.

#ostcondición

Todos los órdenes de compras de)en de estar registradas.

!Lcepciones #aso Acción

+ En el caso de %ue no se &aya ingresado correctamente todos losdatos de la orden de compra' el sistema de)erá mandar unmensaJe indicando %ue no se registró correctamente los datos.

Rendimiento El sistema de)erá reali(ar el registro de las órdenes de compra' en untiempo de @ minutos.

Frecuencia C ve( W mes.

Importancia Importante.

2rgencia Inmediatamente.

%omentarios Sin comentarios adicionales.

"a'la$ Registra "ipo Documento

%AS D! 2S R!/IS"RA "I# D %20!1"Descripción El Sistema de)erá permitir al Recepcionista registrar los datos del tipo

documento.#recondición Se generará un código por defecto y correlativo para cada tipo de

documento.

Secuencia 1ormal #aso Acción

+ El Recepcionista crea un nuevo registro de tipo documento.

) El sistema )rinda los campos a ingresar para el registro detipo de documento.

, El Recepcionista ingresa los datos del tipo de documento.

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

5 El sistema almacena los datos del tipo de documentoingresado por el Recepcionista.

#ostcondición

Todos los tipos de documento de)en de estar registradas.

!Lcepciones #aso Acción

+ En el caso de %ue no se &aya ingresado correctamente todos los datosdel tipo de documento' el sistema de)erá mandar un mensaJeindicando %ue no se registró correctamente los datos.

) En caso de %ue el tipo de documento ya est- registrado anteriormente'el sistema mandarán un mensaJe indicando %ue ya e iste.

Rendimiento El sistema de)erá reali(ar el registro de los tipos de documento en un

tiempo de ; minuto.Frecuencia ; ve( W mes.

Importancia "ital.

2rgencia Inmediatamente.

%omentarios Sin comentarios adicionales.

"a'la$ Registra %liente

%AS D! 2S R!/IS"RA %3I!1"!Descripción El Sistema de)erá permitir al Recepcionista registrar los datos de los

clientes.

#recondición Se generará un código por defecto y correlativo para cada cliente.

Secuencia 1ormal #aso Acción

+ El Recepcionista crea un nuevo registro de cliente Knormal:Aur,dicoL.

) El sistema )rinda los campos a ingresar para el registro de3liente.

, El Recepcionista ingresa los datos del 3liente.

5 El sistema almacena los datos del cliente ingresado por elRecepcionista.

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

#ostcondición

Todos los clientes de)en de estar registradas si desean formar partedel restaurante.

!Lcepciones #aso Acción

+ En el caso de %ue no se &aya ingresado correctamente todoslos datos del cliente' el sistema de)erá mandar un mensaJeindicando %ue no se registró correctamente los datos.

) En caso de %ue el cliente ya est- registrado anteriormente' elsistema mandarán un mensaJe indicando %ue ya e iste.

Rendimiento El sistema de)erá reali(ar el registro de los clientes' en un tiempo de ;minuto.

Frecuencia D ve( W $,a.

Importancia "ital.

2rgencia Inmediatamente.

%omentarios Sin comentarios adicionales.

"a'la$ Registra 0esa

%AS D! 2S R!/IS"RA 0!SADescripción El Sistema de)erá permitir al Recepcionista registrar los datos de las

0esas.

#recondición Se generará un código por defecto y correlativo para cada 0esa.

Secuencia 1ormal #aso Acción

+ El Recepcionista crea un nuevo registro de 0esa

) El sistema )rinda los campos a ingresar para el registro de

0esa., El Recepcionista ingresa los datos de la mesa.

5 El sistema almacena los datos de la mesa ingresado por elRecepcionista.

#ostcondición

Todos las mesas del restaurante de)en de estar registradas

!Lcepciones #aso Acción

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

+ En el caso de %ue no se &aya ingresado correctamente todoslos datos de la mesa' el sistema de)erá mandar un mensaJeindicando %ue no se registró correctamente los datos.

) En caso de %ue la mesa ya est- registrado anteriormente' elsistema mandarán un mensaJe indicando %ue ya e iste.

Rendimiento El sistema de)erá reali(ar el registro de las mesas' en un tiempo de ;minuto.

Frecuencia ; ve( W mes.

Importancia "ital.

2rgencia Inmediatamente.

%omentarios Sin comentarios adicionales.

"a'la$ Registra 0enO

%AS D! 2S R!/IS"RA 0!12Descripción El Sistema de)erá permitir al Recepcionista registrar los datos del

0en .Se generará un código por defecto y correlativo para cada 0en .

Secuencia 1ormal #aso Acción

+ El Recepcionista crea un nuevo registro del 0en .

) El sistema )rinda los campos a ingresar para el registro del0en .

, El Recepcionista ingresa los datos del 0en .

5 El sistema almacena los datos de la mesa ingresado por elRecepcionista.

#ostcondición

Todos los men del restaurante de)en de estar registradas.

!Lcepciones #aso Acción

+ En el caso de %ue no se &aya ingresado correctamente todoslos datos de la mesa' el sistema de)erá mandar un mensaJe

indicando %ue no se registró correctamente los datos.

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

) En caso de %ue la mesa ya est- registrado anteriormente' elsistema mandarán un mensaJe indicando %ue ya e iste.

Rendimiento El sistema de)erá reali(ar el registro del 0en ' en un tiempo de ;minuto.

Frecuencia ? ve( W mes.

Importancia "ital.

2rgencia Inmediatamente.

%omentarios Sin comentarios adicionales.

"a'la$ Registra Reservación

%AS D! 2S R!/IS"RA R!S!R?A%I 1Descripción El Sistema de)erá permitir al Recepcionista registrar los datos de las

Reservaciones de los clientes registrados.

#recondición Se generará código por defecto y correlativo para cada Reservación.Secuencia 1ormal #aso Acción

+ El Recepcionista crea un nuevo registro de Reservación.

) El sistema )rinda los campos a ingresar para el registro de laReservación

, El Recepcionista ingresa los datos de la Reservación.

5 El sistema almacena los datos de la Reservación ingresada por el

Recepcionista.

#ostcondición

Todos los Reservaciones de)en de estar registradas.

!Lcepciones #aso Acción

+ En el caso de %ue no se &aya ingresado correctamente todos losdatos de la Reservación' el sistema de)erá mandar un mensaJeindicando %ue no se registró correctamente los datos.

Rendimiento El sistema de)erá reali(ar el registro de las Reservaciones' en un tiempode @ minutos.

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

Frecuencia C ve( W mes.

Importancia Importante.

2rgencia Inmediatamente.

%omentarios Sin comentarios adicionales.

"a'la$ Registra %omanda

%AS D! 2S R!/IS"RA % 0A1DADescripción El Sistema de)erá permitir al Recepcionista registrar los datos de las

3omandas de los clientes.

#recondición Se generará código por defecto y correlativo para cada 3omanda.

Secuencia 1ormal #aso Acción

+ El Recepcionista crea un nuevo registro de 3omanda.

) El sistema )rinda los campos a ingresar para el registro de la3omanda.

, El Recepcionista ingresa los datos de la 3omanda.

5 El sistema almacena los datos de la 3omanda ingresada por elRecepcionista.

#ostcondición

Todos los 3omandas de)en de estar registradas.

!Lcepciones #aso Acción

+ En el caso de %ue no se &aya ingresado correctamente todos losdatos de la 3omanda' el sistema de)erá mandar un mensaJeindicando %ue no se registró correctamente los datos.

Rendimiento El sistema de)erá reali(ar el registro de las 3omandas' en un tiempo de @minutos.

Frecuencia ;D ve( Wd,a.

Importancia Importante.

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

2rgencia Inmediatamente.

%omentarios Sin comentarios adicionales.

+*.,. A1 3ISIS+*.,.+. DIA/RA0A D! % 3A9 RA%I;1$

Registrar 0esa$

Registrar Reservación

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

Registrar #roducto

Registrar #roveedor

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

Registrar "ipo Documento

Registrar 0enO

8/17/2019 Proyecto de Practicas 2013

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

Registrar %liente

Registrar rden %ompra

Registrar "ipo #roducto

8/17/2019 Proyecto de Practicas 2013

http://slidepdf.com/reader/full/proyecto-de-practicas-2013 79/107

Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

Registrar %omanda

+*.,.). Diagrama de %lases de !ntidad

8/17/2019 Proyecto de Practicas 2013

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

+*.,., Diagrama de #a@uetes de Análisis G9oundary %ontrol !ntitisH$

9oundary$

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

!ntitis$

%ontrol$

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

+*.,.5. Diagrama de %lases de Análisis

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

+*.5. DIS!T

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

+*.5.+. Me' Restaurante

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

+*.5.). Acceso al Sistema

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

+*.5.,. Diagrama de %lases de Diseño

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

+*.5.5. Diagrama de #a@uetes de Diseño

0odelo F sico De 3a 9ase De Datos Relacional G!r inH

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

+*.5.7. Script de 0igración de 3a 9ase de Datos SJ3

%R!A"! "A93! A9AS"!%!RK

Id#)astecer int /!T /=** 'Estado I/T /!T /=** 'IdProveedor int /!T /=**

Lo

#*TER T#1*E #1#STE3ER #$$ 3!/STR#I/T XPQ#1#STE3ER PRI0#R2 QE2 3*=STERE$KId#)astecer #S3L

o

%R!A"! "A93! %A"!/ RIAU#3A"K

Id3atePlato int /!T /=** '/om)re varc&arK?<L /!T /=** 'Estado int /!T /=**

Lo

#*TER T#1*E 3#TE !RI#_P*#T! #$$ 3!/STR#I/T XPQ3#TE !RI#_P*#T! PRI0#R2 QE2

3*=STERE$ KId3atePlato #S3Lo

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

%R!A"! "A93! %3I!1"!K

Id3liente I/T /!T /=** '$ni c&arKFL /=** 'Ruc c&arK;;L /=** 'Ra(onSocial var)inaryK?<L /=** '/ompre varc&arK?<L /!T /=** ' #pellido varc&arK@<L /=** 'Telefono c&arKFL /=** '9ec&a/acimiento datetime /=** '$ireccion var)inaryKma L /=** 'Email var)inaryKma L /=** 'Estado I/T /!T /=**

Lo

#*TER T#1*E 3*IE/TE #$$ 3!/STR#I/T XPQ3*IE/TE PRI0#R2 QE2 3*=STERE$KId3liente #S3Lgo

%R!A"! "A93! % 0A1DAK

Id3omanda I/T /!T /=** '9ec&a datetime /!T /=** 'Estado c&arK;<L /!T /=** '

$escuento decimalKF'?L /=** '0ontoTotal decimalKF'?L /!T /=** '$escripcion var)inaryKma L /=** 'Id0esa I/T /!T /=** 'Id3liente I/T /!T /=** 'Idtipo$ocumento I/T /!T /=**

Lo

#*TER T#1*E 3!0#/$# #$$ 3!/STR#I/T XPQ3!0#/$# PRI0#R2 QE2 3*=STERE$KId3omanda #S3Lgo

%R!A"! "A93! D!"A33!UA9AS"!%!RK

Id$eta#)astecer int /!T /=** 'Id#)astecer int /!T /=**

Lo

#*TER T#1*E $ET#**E_#1#STE3ER #$$ 3!/STR#I/T XPQ$etalle_a)astecer PRI0#R2 QE23*=STERE$ KId$eta#)astecer #S3'Id#)astecer #S3L

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

o

%R!A"! "A93! DetalleU%omandaU#latoK

Id$eta3omandaPlato I/T /!T /=** '3antidad I/T /!T /=** 'Importe decimalKF'?L /!T /=** '/otas varc&arKma L /=** 'Idplato I/T /!T /=** 'Id3omanda I/T /!T /=**

Lo

#*TER T#1*E $etalle_3omanda_Plato #$$ 3!/STR#I/T XPQ$etalle_3omanda_Plato PRI0#R2 QE23*=STERE$ KId$eta3omandaPlato #S3'Id3omanda #S3L

o

%R!A"! "A93! DetalleU%omandaU#roductoK

Id$eta3omandaProducto int /!T /=** '3antidad int /!T /=** 'Importe decimalKF'?L /!T /=** '/otas var)inaryKma L /=** 'Id3omanda int /!T /=** 'IdProducto int /!T /=**

Lo

#*TER T#1*E $etalle_3omanda_Producto #$$ 3!/STR#I/T XPQ$etalle_3omanda_Producto PRI0#R2 QE23*=STERE$ KId$eta3omandaProducto #S3'Id3omanda #S3L

o

%R!A"! "A93! D!"A33!U0!12K

Id$etalle0enu /T /!T /=** '3antidad I/T /!T /=** 'Idplato int /!T /=** 'Id0enu I/T /!T /=**

Lo

#*TER T#1*E $ET#**E_0E/= #$$ 3!/STR#I/T XPQ$ET#**E_0E/= PRI0#R2 QE23*=STERE$ KId$etalle0enu #S3'Id0enu #S3L

o

%R!A"! "A93! D!"A33!U RD!1U% 0#RAK

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

Id$eta!rden3ompra int /!T /=** '3antidad int /!T /=** 'Estado c&arK;<L /!T /=** 'Id!rden3ompra int /!T /=** 'IdProducto int /!T /=**

Lo

#*TER T#1*E $ET#**E_!R$E/_3!0PR# #$$ 3!/STR#I/T XPQ$ET#**E_!R$E/_3!0PR# PRI0#R2 QE23*=STERE$ KId$eta!rden3ompra #S3'Id!rden3ompra #S3L

o

%R!A"! "A93! 0!12K

Id0enu I/T /!T /=** '/om)re varc&arK@<L /!T /=** '$escripcion varc&arKma L /=** 'Estado c&arK;<L /!T /=**

Lo

#*TER T#1*E 0E/= #$$ 3!/STR#I/T XPQ0E/= PRI0#R2 QE2 3*=STERE$ KId0enu #S3L

o

%R!A"! "A93! 0!SAK

Id0esa /T /!T /=** '/om)re varc&arK;<L /!T /=** 'Estado int /!T /=**

Lo

#*TER T#1*E 0ES# #$$ 3!/STR#I/T XPQ0ES# PRI0#R2 QE2 3*=STERE$ KId0esa #S3L

o

%R!A"! "A93! RD!1U% 0#RAK

Id!rden3ompra int /!T /=** '9ec&a datetime /!T /=** 'Estado c&arK;<L /!T /=** '$escripcion varc&arKma L /=** 'IdProveedor int /!T /=**

Lo

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

#*TER T#1*E !R$E/_3!0PR# #$$ 3!/STR#I/T XPQ!R$E/_3!0PR# PRI0#R2 QE23*=STERE$ KId!rden3ompra #S3L

o

%R!A"! "A93! #3A"K

Idplato int /!T /=** '/om)re varc&arK@<L /!T /=** 'Precio decimalKF'?L /!T /=** '$escripcion var)inaryKma L /=** 'Estado int /!T /=** 'Id3atePlato int /=**

Lo

#*TER T#1*E P*#T! #$$ 3!/STR#I/T XPQP*#T! PRI0#R2 QE2 3*=STERE$ KIdplato #S3L

o

%R!A"! "A93! #R D2%"K

IdProducto int /!T /=** '/om)re varc&arK?<L /!T /=** '$escripcion varc&arKma L /=** '

Precio decimalKF'?L /!T /=** '0edida c&arK;<L /!T /=** '3antidad=nidad0edida int /!T /=** 'Stock int /!T /=** 'Estado int /!T /=** 'IdTipoProducto int /!T /=**

Lo

#*TER T#1*E PR!$=3T! #$$ 3!/STR#I/T XPQPR!$=3T! PRI0#R2 QE2 3*=STERE$KIdProducto #S3L

o

%R!A"! "A93! #R ?!!D RK

IdProveedor int /!T /=** '/om)re3ompa+ia varc&arK@<L /!T /=** '/om)re3ontacto varc&arK@<L /!T /=** 'Ruc c&arK;;L /!T /=** 'Telefono c&arK5L /!T /=** '$ireccion var)inaryKma L /=** '

8/17/2019 Proyecto de Practicas 2013

http://slidepdf.com/reader/full/proyecto-de-practicas-2013 99/107

Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

Email var)inaryKma L /=** 'Estado int /!T /=**

Lo

T#1*E PR!"EE$!R #$$ 3!/STR#I/T XPQPR!"EE$!R PRI0#R2 QE2 3*=STERE$KIdProveedor #S3L

o

%R!A"! "A93! R!S!R?A%I 1K

IdReservacon I/T /!T /=** '9ec&a#tencion datetime /!T /=** '9ec&aReservacion datetime /!T /=** 'VoraReservacion datetime /!T /=** 'Estado c&arK;<L /!T /=** 'Id0esa /T /!T /=** 'Id3liente I/T /!T /=**

Lo

#*TER T#1*E RESER"#3I!/ #$$ 3!/STR#I/T XPQRESER"#3I!/ PRI0#R2 QE2 3*=STERE$KIdReservacon #S3L

o

%R!A"! "A93! "I# UD %20!1"K

Idtipo$ocumento I/T /!T /=** '/om)re varc&arK?<L /!T /=**

Lgo

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IdTipoProducto int /!T /=** '/om)re varc&arK?<L /!T /=** 'Estado int /!T /=**

Lo

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

#$$ 3!/STR#I/T XPQTIP!_PR!$=3T! PRI0#R2 QE23*=STERE$ KIdTipoProducto #S3L

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

!/ $E*ETE /! #3TI!/!/ =P$#TE /! #3TI!/

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#*TER T#1*E P*#T! #$$ 3!/STR#I/T R_D 9!REI / QE2 KId3atePlatoL RE9ERE/3ES3#TE !RI#_P*#T!KId3atePlatoL

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o

#*TER T#1*E PR!$=3T! #$$ 3!/STR#I/T R_F 9!REI / QE2 KIdTipoProductoLRE9ERE/3ES TIP!_PR!$=3T!KIdTipoProductoL

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#*TER T#1*E RESER"#3I!/ #$$ 3!/STR#I/T R_?< 9!REI / QE2 KId0esaL RE9ERE/3ES0ES#KId0esaL

!/ $E*ETE /! #3TI!/!/ =P$#TE /! #3TI!/

o #*TER T#1*E RESER"#3I!/ #$$ 3!/STR#I/T R_?; 9!REI / QE2 KId3lienteL RE9ERE/3ES3*IE/TEKId3lienteL

!/ $E*ETE /! #3TI!/!/ =P$#TE /! #3TI!/

o

+*.5.8. 0odelo F sico de la 9ase Datos Relacional GSJ3S!R?!RH

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+*.7.P Implementación+*.7.+.P Diagrama de %omponentes

+*.7.).P Diagrama de Despliegue

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+*.8. #rue'a De 3a %a a 1egra #rue'a

%aso De 2so$ Registrar "ipo#roductoRegistrar TipoProducto8 Ingreso de $atos "alidos

6tem Datos "ipo De Datos Respuesta

; /om)re 3ER"E7#S Ingresado 3orrectamente

Registrar TipoProducto8 Ingreso de $atos /o "alidos

6tem Datos "ipo De Datos Respuesta

? /om)res ]`\.WKL`_ Error

Registrar TipoProducto8 Resultados por Escenario

2se %ase !scenario Resultado %onclusión

Registrar

TipoProducto

"erificar si se registrócorrectamente elTipoProducto

Se registrócorrectamente y se

le asigna un códigonico.

El TipoProductopasa a formar partedel Sistema

%aso De 2so$ Registrar #roducto

Registrar Producto8 Ingreso de $atos "alidos

6tem Datos "ipo De Datos Respuesta

@ /om)re PI*ESE/ Ingresado 3orrectamente

C $escripcion ;?< ml Ingresado 3orrectamente

D 0edida 3#A# Ingresado 3orrectamente

3antida0edida ;? Ingresado 3orrectamente

^ Stock ?D< Ingresado 3orrectamente

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

F Precio .<< Ingresado 3orrectamente

Registra Producto 8 Ingreso de $atos /o "alidos

6tem Datos "ipo De Datos Respuesta

@ /om)re ]`\.WKL`_ Ingresado 3orrectamente

C $escripcion ]`\.WKL`_ Ingresado 3orrectamente

D 0edida F 8_ Ingresado 3orrectamente

3antida0edida #_.U ]` Ingresado 3orrectamente

^ Stock #_.U ]` Ingresado 3orrectamente

F Precio #_.U ]` Ingresado 3orrectamente

Registrar Producto Resultados por Escenario

2se %ase Resultado %onclusión

Registrar ProductoSe registró correctamente y

se le asigna un códigonico.

Registrar Producto tienecomo Prerre%uisito &a)er

registrado antes elTipoProducto. Este proceso

es de vital importancia.

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++.P %onclusiones del #royecto$

El $ise+o propuesto va a )rindar mayor seguridad a los datos %ue el sistemamanual' ya %ue restringe el acceso a ellos atreves de usuarios.

El $ise+o propuesto facilita la toma de decisiones ya %ue )rinda la posi)ilidadde crear salidas óptimas para esto atreves de los reportes emitidos.

*a aplicación de la 0etodolog,a R=P )asada en =0* es una )uenametodolog,a de #nálisis y $ise+o de Sistemas ya %ue gu,a paso a paso demanera fácil y clara la reali(ación de estos

El prototipo del sistema desarrollado permite almacenar la data concernienteen la )ase de datos creada en SG* Server ?<;? lo cual permite organi(ar laseguridad de la información maneJada.

3on el sistema informático desarrollado se logra disminuir los gastos de lainstitución' agili(ar y controlar todos los procesos del negocio.

*a metodolog,a empleada permitió la confección del modelo de /egocio el cualnos )rindó un panorama concreto de la pro)lemática.

Se reali(ó el levantamiento de la información e identificación de los pro)lemasdel área y sus dominios en )ase al cual se desarrolló el sistema informático%ue permite superar las deficiencias del área' optimi(ando el empleo de susrecursos.

+).P Recomendaciones$

Estar capacitados para el uso del softMare para tener un )uen control delproceso y no intentarlo por personal no autori(ado' por%ue se estaráarriesgando la seguridad de los datos de la institución.

+,.P Referencias 9i'liográficas yQo !nlaces

http://www.slideshare.net/ortizrichard/metodologia-del-rup-10540203&ttp8WWmtdologiarup.)logspot.comW&ttp8WWMMM.slides&are.netW$ecimoWar%uitectura:@:capas&ttp8WWMMM.solodrivers.comWmanualesWprogramacion_visual)asic

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Sistema informático para la administración interna y control del servicio deatención al cliente para el restaurante “Samaritana.”.

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