Integrantes

Lener Cajavilca VegaNils Rojas Crisostomo

Heldie Saavedra RomeroMario Torre García

2009

RESUMEN EJECUTIVORESUMEN EJECUTIVOEste proyecto fue ideado de acuerdo a las experiencias de todos los participantes. El proyecto es crear una fuente de soda en el distrito de Lince, lugar que hemos elegido por su alta afluencia de público, ya que es un lugar céntrico para dirigirse a cualquier parte de Lima y por que tiene la mejor localización para nuestros intereses. Nuestro mercado potencial será reducido por nse B y C y por estilos de vida (sensoriales, emprendedores y afortunados), dejando un mercado objetivo de 633 personas, donde los competidores santificarán solo un 54 % dejando un mercado del 46% para nosotros; el cual lo podemos ampliar fácilmente si es que explotamos sus debilidades. Nuestros competidores directos serian “gustitos” y “karibe” los cuales carecen de buena higiene, mal servicio y poca variedad.Por medio de la encuesta realizada se pudo observar que los clientes toman mucha importancia al buen servicio (40%), la calidad (23%), la comodidad e higiene( 23%) , dejando al precio (14%) como algo menos importante.Este proyecto demandara una inversión de s/38 938.88 .Donde los IFT demanda un gasto de s/ 23 164.00, la IFI demandara un gasto de s/ 12 808.88 y el capital de trabajo será de s/ 2966.00; y nuestros gastos variables anuales serán de s/ 231 315.10, y los gastos fijos anules serían de s/ 128 574.00.Si la inversión tiene una tasa de interés de 8.8 %, la utilidad más los intereses de inversión dejara s/ 634 763.50.Lo cual nos dice que este proyecto tiene un futuro.

Denominación del proyecto: constitución de una fuente de soda en el distrito de lince

Razón social: “ SOROCAT SAC “ Nombre comercial: “MOHE´S Naturaleza: La actividad económica es la terciaria Ubicación: Ubicado en el distrito de lince en la

cdra.1 de RISSO Objetivos del proyecto: Generar trabajo,

rentabilidad al invertir

Denominación del Proyecto: “Proyecto para la constitución de una Fuente de Soda”

Clasificación del Proyecto y Ubicación Sectorial : Nuestro proyecto esta destinado al sector terciario

SECCION    DIVISION    GRUPO    CLASE    APERTURA NOMBRE   

H   55  2  0  14 FUENTE DE SODA, CAFETERIAS, ETC

La actividad económica es la terciaria, brindaremos un servicio de calidad con variedad de productos.

Sección: Hoteles y RestaurantesDivisión: 5520 Restaurantes, bares y cantinas 552014 Fuente de Soda, cafetería, etc.

IMPORTANCIA DEL PROYECTOIMPORTANCIA DEL PROYECTO

Se busca satisfacer los gustos y necesidades de los clientes, este proyecto nos ayuda para

emprender un negocio desarrollando empleo y

adquiriendo experiencia.

Usos principales y secundariosUsos principales y secundarios: Lo principal: sandiwch, jugos de frutas, bebidas calientes (cafés, manzanillas, té, etc.) y bebidas frías (gaseosas, bebidas energizantes, etc.); secundaria: postres y entradas.

Producto a ComercializarProducto a Comercializar: servicio de venta de alimentosCaracterísticas ComercialesCaracterísticas Comerciales: se encargara de brindar el servicio de alimentos diversos.

UBICACIÓN DEL LOCALUBICACIÓN DEL LOCAL 

Av. RISO cdra. 1 entre las avenidas Arequipa y Arenales en el distrito de Lince

PLANO DEL LOCALPLANO DEL LOCAL

ANALISIS DE LA DEMANDA CON ANALISIS DE LA DEMANDA CON INFORMACION PRIMARIAINFORMACION PRIMARIA

Objetivos de la recopilación de la información primaria de acuerdo a las

necesidades del proyecto

SEGMENTACIÓN DEL MERCADOSEGMENTACIÓN DEL MERCADOMercado potencial

 

Población de Lince 55,242

 

numero de manzanas 471  

Tasa de crecimiento anual 1.06%  

 

Mercado disponible  

 

numero de cuadras

10  

numero de cuadras 8  

Área de afluencia 80 manzanas 16.99%

 

del número de manzanas

Número de personas

9382.92994  

 

Mercado efectivo  

 

personas de 5 años a mas 9382.92994 x 81.69% = 7664.91546  

 

Mercado objetivo  

 

De acuerdo a su nse :  

B y C  51.30% x 7664.91546 = 3932.10163  

 

De acuerdo a su estilo de vida.  

sensoriales 3.10%  

Emprendedores 4.80%  

Afortunados 8.20%  

16.10% x 3932.10163 = 633.068363  

 

 

Dispuestas a asistir al negocio de la zona en análisis (se evaluara frente a las posibilidades de la alternativa) 633

estudio de factibilidad se estimara un 5% como error del tamaño población, y un nivel de confianza de 95%,

Objetivos de la Encuesta Es obtener información acerca de los gustos de las personas, cual es su concurrencia y cuanto está dispuesto a gastar en una fuente de soda

TAMAÑO DE MUESTRATAMAÑO DE MUESTRA¿Acude usted a fuentes de soda?  SI: 86% (292 personas) grado de aceptación NO: 14% (48 personas) grado de rechazo 

Se realizara la proyección de los próximos 8 Años.

Fuente de Soda "Proyecto"

año anteriorTasa de creci. %

poblacióncompra

promediosemanas anual total aceptación anual

2009 191.4285714 0.0106 193.457714 22.56 52 226909.416 0.85 192873.004

2010 193.4577143 0.0106 195.508366 22.56 52 229314.656 0.85 194917.457

2011 195.5083661 0.0106 197.580755 22.56 52 231745.391 0.85 196983.582

2012 197.5807547 0.0106 199.675111 22.56 52 234201.892 0.85 199071.608

2013 199.6751107 0.0106 201.791667 22.56 52 236684.432 0.85 201181.767

2014 201.7916669 0.0106 203.930659 22.56 52 239193.287 0.85 203314.294

2015 203.9306586 0.0106 206.092324 22.56 52 241728.736 0.85 205469.426

2016 206.0923236 0.0106 208.276902 22.56 52 244291.061 0.85 207647.402

ANALISIS DE LA OFERTAANALISIS DE LA OFERTA

Identificación de la competencia

 

Formales: son otras fuentes de soda y restaurantes

Informales: ambulantes de hamburguesas y jugos en carretillas

Análisis cualitativo de la oferta  

FODA PROYECTOFODA PROYECTO FORTALEZASPrecios cómodosVariedad de alimentos.

DEBILIDADESCampaña de publicidad débil.

OPORTUNIDADESAlto número de posibles consumidores en el mercado.Turismo en la zona.

AMENAZASEscases de insumos.. 

FODA DE GUSTITOS (competencia)

evaluando algunas preguntas de la encuesta

Acude Ud.  a fuentes de soda?

grado de aceptación 0.85 85% 202

grado de rechazo 0.15 15% 37

239

¿Cuánto gasta en un negocio de este tipo?

1 2 3 4

gasto frecuencia prom.gasto gasto total

5 15 89 10 890

15 30 83 22.5 1867.5

30 45 27 37.5 1012.5

45 60 24 52.5 1260

    223   5030

compra por persona = 5030 = 22.56por persona

223

1 2 3

-12.56 158 14031.25 D.S muestra = 14.347275

-0.06 0 0.26

14.94 223 6029.68 D:S pob = 1.01

29.94 897 21519.36

1278 41580.55

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA DETERMINACION DEL PRECIO

Comercialización

FUENTE DE SODA

FUENTE DE SODA

CONSUMIDORESCONSUMIDORES

ESTRATEGIA DE MERCADO

PUBLICIDAD Y PROMOCION

Detalles Precio Cantidad TOTAL

Millar de Calendarios con logos 102 3 306

Millar de volantes (incluye. Repartición) 140 1 140

Aviso en páginas amarillas (24x3,24) 412 1 412

total 654 5 858

      FUENT.SODA "karibe" FUENT.SODA"GUSTITO" Proyecto

                   

_TAMAÑO LOCAL 70 m 90 m   120 m

_DIAS SEMANA 7   7     7  

_ASISTENCIA PROMEDIO POR DIA 148.71   191.43     191.43  

_GASTO PROMEDIO 20   28     22.56  

_SEMANAS AÑO 52   52     52  

_INGRESO ANUAL 1082608.8   1951054.56     1571717.56  

_AJUSTADO GRADO DE ACEPTACION           85%  

INGRESO AJUSTADO           1328397.27  

CLIENTELA SEMANAL              

PROMEDIO PONDERADO 1040.97   1340.01     1340.01  

                   

nombre maquinas y muebles precio S/. cantidad total

exhibidora 3100 2 6200

caja registradora computarizada 2500 1 2500

licuadoras 159 2 318

cocina semi industrial  600 1 600

horno microondas 350 1 350

extractores de cocina 230 1 230

exprimidor de cítricos 39 2 78

equipo de sonido 430 1 430

televisor a color 399 1 399

tostadora 139 1 139

cafetera express 650 1 650

congeladora 1000 2 2000

plancha parrillera 350 2 700

ventiladores 60 3 180

impresa 250 1 250

sillas 80 60 4800

mesas  100 14 1400

Mostrador o Barra 800 1 800

estantería para frutas 90 2 180

MESA /COCINA 1 600 600

andamios 60 3 180

reposteros 90 2 180

IFT 23164

gastos pre operativos Precio S/. cantidad Total

inodoro  120 5 600

lavaderos 30 5 150

urinario 50 2 100

espejos para baño 30 2 60

lavadero de cocina 300 1 300

dispensador de PH 13 2 26

grifos sanitarios 14 7 98

divisiones de melanina para baños 300 2 600

mano de obra de la instalación 60 3 900

pintura   15 5 75

mano de obra del pintado 60 1 300

alquiler del local(contrato) 2000 2 4000

registro sanitario  177 1 177

licencia de funcionamiento 480 1 480

inspección de defensa civil 200 1 200

licencia de anuncio publicitarios 120 1 120

registro publico 30 1 30

notaria 1064.88 1 1064.9

cartas(lista de productos/PRECIOS) 4 50 200

impresión de boletas / facturas 60 2 120

rollos (wincha) 80 1 80

G. VENTA Y PUBLICIDAD     1200

fluorescentes 16 20 320

cuadros 30 8 240

espejos 40 3 120

lámparas 60 6 360

maceteros 12 4 48

uniformes 50 16 800

cerámicas frutales 10 4 40

IFI 12809

INVERSION FIJA INTANGIBLE

materiales de trabajo precios S/. cantidad total

platos tendidos 4.5 60 270

platos de postre 4 50 200

cucharitas 1.2 60 72

tasas 3 60 180

vasos 3.5 60 210

tenedores 2 60 120

cuchillos 2 60 120

servilleteros 1.5 20 30

saleros 2 15 30

embases para cremas 2 8 16

toallas y paños 2 4 8

jarras 12 5 60

azucareras 4 19 76

termos  60 2 120

teteras 40 1 40

fuentes de pírex 28 4 112

tazones 10 3 30

escobas 11 3 33

trapeadores 15 3 45

recogedores 9 3 27

ambientadores 2.5 2 5

azafates 10 5 50

espátula 3.5 2 7

sorbete 1 5 5

Tapers 10 8 80

EXTINTORES 3 250 750

Envases descartables 0.2 300 60

bolsas 0.1 300 30

balón de gas 90 2 180

KW 2966

proyecto podemos concluir que de acuerdo a lo estudiado si hay un mercado que atender, teniendo como ventaja competitiva un bien servicio

Se podría incrementar el precio de los productos siempre y cuando nuestra demanda aumente.