PROGRAMA DE ACTIVIDADES

1. HORNO LORENA / 954 10 14 62

2. JAGUS PRODUCTOS IBERICOS / 955 68 22 34 / www.iberjagus.com

3. ASOC. PANADEROS DE ALCALÁ / 955 68 70 96 / www.pandealcala.com

4. PRODUCTOS SAN MATEO / 955 68 41 12 / www.garcirey.es

5. ASOC. TORTAS DE ALCALÁ / 955 68 70 96 / www.tortasdealcala.com

6. CETEC / 615 99 93 98

7. EMBUTIDOS ELOY / 622 36 05 50 / www.embutidoseloysl.com

8. OSTREA SUR / 955 19 69 67 / www.ostreasur.es

9. D.J SEMICONSERVAS / 954 67 57 21 / www.djsemiconservas.com

10. VEGA OLIVA / 669 84 67 27 / www.vegaoliva.com

11. LIGAITO DE CA BALTANAS / 661 13 96 89 / www.ligaitodebaltanas.com

12. HORNO NUEVA FLORIDA / 955 68 04 81 / www.hornonuevaflorida.com

13. PALOMITAS Y ALGODÓN MARI /

14. CONFITERIA HERMANAS PORTILLO / 955 68 73 61

692 546 361

15. BODEGAS CABALLO / 615 49 02 03 / www.bodegascaballo.com

16. CONFITERIA SAN JOAQUIN / 955 68 29 20

17. BAMBA CRAFTBEER / 637 44 73 72 / www.bambacraftbeer.com

18. ACA ECOLOGICOS / 636 03 13 99

19. CAFÉ AB / 955 63 15 62 / www.cafeab.com

20. DULCES ARTESANOS CONVENTO DE SANTA CLARA / 955 68 42 64

21. CONFITERIA NUEVA ANDALUCIA / 955 68 54 88

22. DESTILADOS DEL SUR / 687 07 30 13

23. LA CUBA BIOHIGOS / 630 43 56 32 / www.la-cuba.es

24. VERMUT FLORUM / 637 85 35 95

25. LECHE HERMANOS BATATO / 955 95 04 25 / www.hermanosbatato.com

26. MONTE ROBLEDO / 658 52 88 00

27. FINCA LA PERDIDA / 954 73 93 42 / www.asadorlaperdida.com

28. SIMON´S FOOD / 955 63 02 23 / www.simonsfood.net

VIERNES 23 DE NOVIEMBRE

HORARIO DE MAÑANA

SALA MOLINO DE LA TAPADA

13:00 h. Acto de bienvenida

SALA MOLINO DE SAN JUAN

12:00 h. Cata de café por CAFÉ AB

12:30 h. Taller de Pan. Asociación de

Panaderos de Alcalá.

13:30 h. Taller de Tortas de Alcalá.

Asociación Tortas de Alcalá.

HORARIO DE TARDE

SALA MOLINO DE LA TAPADA

18:00 h. Cata de café por CAFÉ AB

SÁBADO 24 DE NOVIEMBRE

HORARIO DE MAÑANA

SALA MOLINO DE LA TAPADA

12:45 h. Presentación Campaña 2018-2019 de

VEGA OLIVA

13:30 h. Cata Degustación VERMUT

FLORUM

SALA MOLINO DE SAN JUAN

12:30 h. Taller de Pan. Asociación de

Panaderos de Alcalá.

13:00 h. Cocina en directo por BERNARDO-

ENTRETAPASYVINOS

13:45 h. Taller de cocina en vivo de Steak

HORARIO DE MAÑANA

Tartar y

Tataki de carne de vaca Charolesa realizado por

Gonzalo Mancera de ASADOR LA PÉRDIDA

HORARIO DE TARDE

SALA MOLINO DE LA TAPADA

18:00 h. Taller y cata de cerveza artesana por

BAMBA CRAFTBEER

19:00 h. Taller y cata de corte y variedades del

Jamón por IBERJAGUS

SALA MOLINO DE SAN JUAN

18:00 h. Taller en directo de elaboración de Tartas

por Confitería NUEVA ANDALUCÍA

DOMINGO 25 DE NOVIEMBRE

SALA MOLINO DE LA TAPADA

12:00 h. Cata de café por CAFÉ AB

12:30 h. Taller de Pan. Asociación de Panaderos de

Alcalá.

13:00 h. Taller en directo de elaboración de Tartas

por Confitería NUEVA ANDALUCÍA

13:30 h. Taller de Cocina Macrobiótica por

BIOCOCINA SALUDABLE.

Todos los días podrán disfrutar de una amplia carta

gastronómica en la food truck de CATERING EL

GRANDE y atracciones infantiles.

Horario General. Viernes y Sábado de 10:30 h. a 14:30 h. y 16:30 h. 20:00 h. Domingo de 10:30 h. a 14:30 h.