menu grupos thierry's prime steak house
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menu y opciones para gruposTRANSCRIPT
GRUPOS
Ubicado en plaza península en Puerto Vallarta, Thierry’s Prime Steak House, ofrece suculentos cortes �nos, únicos por su artística presentación; e inmer-sos en una atmósfera casual contem-
poránea brinda los elementos esenciales para compartir un momento familiar inolvidable; o cerrar tu trato de negocios
El Chef Thierry Blouet siempre a la vanguardia en la gastronomía, incursiona en el mundo de las carnes y nos ofrece esta placentera opción Thierry´s Prime Steak House, el cual con sus dos puertas cristalinas dan la mas cordial bien-venida a este nuevo y único concepto en donde el Chef nos comparte su gusto por la carne, Calidad Prime.
La parte interior cuenta con aire acondiciona-do, los detalles de la luz, los muebles y la mag-ni�ca vista crean un ambiente agradable. La terraza al aire libre, rodeado de pequeños árboles es un buen pretexto para pasarla bien.
Introdu
cción
OPCION 1
EntradaCarpaccio de res Prime;
sazonado con sal de trufa, ensaladita de arrugula y virutas de parmesano
Ó Ensalada verde;
mix de lechuguitas tierna, calabacitas, jitomate, aguacate, aceitunas negras y
champiñonesÓ
Tártara de atún fresca; con aguacate, germen de soya y
alcaparras al aceite de Nori y albahaca
Platos FuertesArrachera Marinada al Grill;
salsa de chile guajillo, �an de champiñones y papas cambray rostizadas
Ó Filete de guachinanguito;
horneado a la pimienta rosa, tabulé de cuscus
a la vinagreta de pimientos rojosÓ
Pechuga de pollo al grill; sazonada con hierbas �nas, sobre rajas a la
cremaÓ
Filete de res horneado rebanado con papas pont neuf,
salsa bordalesa y tuétano
PostresTarta �na de manzana;
Servida con helado de avellana y culis de fresa
ÓStrudel de pera y pasitas marinadas;
Al brandy con helado de vainilla
$ 387.00 pesos por persona
OPCION 2Entrada
Crema de tomate y pimiento morrón rojo;perfumada con albahaca
Ó Ensaladita de queso camembert frito;
empanizado en cacahuates, semilla de girasol, nueces y manzanas caramelizadas
ÓChampiñón Porto Bello;
asado al carbón relleno de queso de cabra acompañado con ensalada de arugula y
vinagreta de la casa
Platos FuertesDuo de Short Rib y pétalos de res;
A la esencia de chile pasilla Ó
New York Horneado y Rebanadocon papa rostizada al romero y espinacas
a la crema en salsa de vino tintoÓ
Steak de salmón fresco a la pimienta rosasalsa de toronja y albahaca
con puré de camote al cilantro
PostresTarta �na de manzana;
Servida con helado de avellana y culis de fresa
ÓStrudel de pera y pasitas marinadas;
Al brandy con helado de vainilla
$ 398.00 pesos por persona
MenúsMenús de 3 Tiempos
Una opción por tiempo a elegir anticipadamente
OPCION 1
Tártara de atún fresca;con aguacate, germen de soya y
alcaparras al aceite de Nori y albahaca&
Steak de salmón fresca a la Pimienta Rosa;sala de toronja y albahaca con puré de
camote al cilantroÓ
Duo de Short Rib y Pétalos de Filete;a la esencia de chile pasilla
&Crème brûlée de cajeta;
con sorbete de frutos rojos&
Café americano o té
$ 385.00 pesos por persona
OPCION 2
Tártara de atún fresca;con aguacate, germen de soya y
alcaparras al aceite de Nori y albahacaÓ
Crema de Tomate y pimiento morrón rojo;perfumada con albahaca
&Steak de salmòn fresco a la Pimienta Rosa;
salsa de toronja y albahaca con puré de camote al cilantro
ÓDuo de Short Rib y Pétalos de Filete;
a la esencia de chile pasilla&
Postres al centro para compartir;Tarta �na de manzanas o Cheese cake
&Café americano o té
$ 480.00 pesos por persona
Menús de 3 TiemposUna opción por tiempo a elegir anticipadamente
los favoritosdel chef
Menús con 2 opciones aelegir en el Plato Fuerte
Canapes CalientesPulpo a la gallega servido contártara de jalapeño
Canapé de chorizo argentino asado,cebollitas caramelizadas al vino tinto
Empanada argentina de carne primeen salsa de molcajete
Alitas de pollo al vino tinto
Ostiones a la Rockefeller
Canapes FriosTártara de atún fresco al
wasabe con aguacate
Queso panela con �nas hierbasservido con pan árabe
Brusqueta de carpaccio de res,arúgula y parmesano
Mousse de pimientos y tomates ahumadosa la albahaca fresca
Sashimi de atún en corte gruesoa la vinagreta de soya
Opción 1 | 4 canapes por persona$126.00
Opción 2 | 6 canapes por persona$168.00
Opción 3 | 8 canapes por persona$210.00
Canapes
Barra L
ibreBarra Libre Internacional Marcas Internacionales
Tequila Don Julio Añejo, Partida Añejo Ron Appleton State Vodka Stolichnaya, Absolut Ginebra Beefeater
Whisky Buchanans 12, Chivas Reagal 12, Johnny Walker Etiqueta Roja y Negra
Cognac Courvossier VSOP, Martell VSOP Brandy Torres 20, Fundador Cerveza Corona y Pacifico Vino Tinto y blanco de la casa
Otros Agua embotellada, bebidas sin alcohol, refrescos, margaritas, martinis, etc.
Barra Libre de Mezcladores Productos incluidos
Refrescos Coca regular y dieta, fanta, sprite, refresco de toronja Jugos Tetrapack piña, naranja, manzana Agua Agua natural y agua mineral
Otros limonadas, naranjadas, piñadas, congas y mezcladores para coctelería
* Incluye descorche de todas las botellas de licor que deseen tomar
Barra Libre Nacional Marcas Nacionales
Tequila Don Julio Reposado, Herradura Reposado Ron Bacardi Blanco y Añejo Ginebra Oso Negro Brandy Presidente, Don Pedro Cerveza Corona y Pacifico Vino Tinto y blanco de la casa
Otros Agua embotellada, bebidas sin alcohol, refrescos, margaritas, martinis, etc.
Barra Libre Mezcladores
Tiempo Precio 2 horas $ 194.00 4 horas $ 322.00 6 horas $ 399.00 8 horas $ 440.00
Barra Libre Nacional
Tiempo Precio 1 hora $ 276.00 2 horas $ 437.00 3 horas $ 644.00
Barra Libre Nacional
Tiempo Precio 1 hora $ 437.00 2 horas $ 736.00 3 horas $ 980.00
Menú VegetarianoA elegir menú de 3 tiempos
Sillas y mesas
InteriorThierry’s Prime
Terraza
Escalones
Pared
Desnivel
Escalera
Ruta de Acceso
Terraza
Sanitarios
Cocina
Bar
ra
Todo grupo requiere del 50% de anticipo sobre la garantía de los alimentos y bebidas.En caso de que el número de comensales garantizados sea menor al efectivo, se aplicará el cargo de garantía y no se aplicaran reembolsos.La cuenta deberá ser liquidada al �nalizar el evento Los precios incluyen el IVA Agregar el 15% de servicio sobre la cuenta del consumo total La garantía para tener en privado el interior de Café Des Artistes es el equivalente a 90 perso-nas, en consumo.La garantía para tener en privado el exótico jardín de Café Des Artistes es el equivalente a 90 personas, en consumo.La garantía para tener el restaurante Café des Artistes, totalmente en privado es el equiva-lente a 160 personas, en consumo.
Politicas de Grupos
AcadémieCulinairede France
StarDiamondAward
ChainedesRôtisseurs
Reader´s ChoiceVirtual VallartaBest Gourmet Restaurant
MaîtresCuisiniersde France
Blvd. Francisco Medina Ascencio 2485Local Ancla Sub “A”Zona Hotelera Norte
Reserve: (322) 221 1212Reserve on line: www.thierrysprime.com
e L mEJOR steaK HOUSEDE LA C IUDAD
Todos los días de 1:00 p.m. a 11:00 p.m.Ambiente contemporáneo para comidas
en familia o de negocios