Productividad de la Mano de Obra Agrícola y

la importancia de la Capacitación

JUAN PABLO SUBERCASEAUX

ING AGRONOMO MSC Y MBA

Proyecciones de crecimiento económico (% PIB)

Fuente: Banco Central de Chile, 2017

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2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

Proyecciones de crecimiento económico (% PIB)

• Las perspectivas para el agro nacionalcontinuan siendo auspiciosas. En 2017y por tercer ano consecutivo laactividad volveria a crecer a una tasasuperior al promedio nacional.

• De acuerdo con el Banco Central, altercer trimestre de 2016 el sectoracumula un crecimiento de 3,2%.

• Para 2017 se proyecta una expansiondel producto sectorial de 3,5%.

Situación de la Fruticultura Nacional

Situación de los Trabajadores Nacionales

Agricultura vs Construcción

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Agricultura Construccion Lineal (Agricultura) Lineal (Construccion)

Agricultura vs Minería

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Agricultura, ganadería, caza y silvicultura Mineria

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Agricultura, ganadería, caza y silvicultura Comercio

Número de personas ocupadas en agricultura, ganadería, silvicultura y pesca

Fuente: ODEPA, 2017

• En octubre - diciembre 2016 se presenta una variación anual de 3,6% y para noviembre2016 - enero 2017 un 2,9%

Situación Frutícola Nacional

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Jornadas Hombre por Cultivo

ARÁNDANOS

CEREZO

CIRUELO

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MANZANO

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NECTARIN

PALTO

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Contexto Mundial Uva de Mesa

Fuente: International Trade Statistics, 2017

Principales Destinos de Uva de Mesa Chilena

EEUU China Paises Bajos Reino Unido Corea

Brasil Mexico Rusia Canadá Japón

Mercado de Estados Unidos

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Chile

México

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Argentina

Toneladas

Volumen de uva de mesa importado por EEUU

2016 2015 2014Fuente: International Trade Statistics, 2017

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Superficie Nacional de Uva de Mesa

Valor Nacional de las Exportaciones

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Valor de las exportaciones chilenas

Fuente: International Trade Statistics, 2017

La competencia peruana

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Valor de las exportaciones de uva de mesa

Chile PeruFuente: International Trade Statistics, 2017

Escasez de Mano de Obra Agrícola

OPCIONES A NIVEL DE EXPLOTACIÓN PARA ENFRENTAR LOS NUEVOS ESCENARIOS DE ESCASEZ DE TEMPOREROS

Opciones frente a la Escasez de MOContratacion de trabajadores extranjeros

Introduccion de mecanización

Incorporar tecnología en el huerto

Eliminar cuarteles de baja productividad.

Diversificación productiva intrapredial (todo el ano)

Contratistas para aplanar demanda interpredial.

Mayores esfuerzos en ofrecer mejores condiciones de trabajo.

Inmigrantes

• Para el ano 2014 seestimo cerca de 411.000migrantes permanentesresidiendo en Chile, loque corresponderia al2,3% de la poblaciónnacional.

Fuente: Departamento de Extranjeria y Migracion, 2015

Inmigrantes

• Es un porcentaje bajoen comparacion alpromedio de migrantesresidentes en lospaíses desarrollado, elcual corresponde a11,3% segun cifras dela Division de Poblacionde la ONU para el ano2015.

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Mundo

Regiones desarrolladas

Regiones en desarrollo

África

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América Latina y el Caribe

América del Norte

Oceanía

Millones de Personas

Población de migrantes internacionales

1990 2000 2010 2013

Fuente: OCDE, 2013

Inmigrantes en SudaméricaSegun las Naciones Unidas, el promedio de porcentaje de poblacionmigrante en los países sudamericanos es 1,4%.

País Porcentaje de Migrantes Residentes (%)

Guyana Francesa 41,5

Suriname 7,8

Argentina 5,1

Venezuela 4,5

Chile 2,3

Ecuador 2,3

Paraguay 2,3

5to lugar

Fuente: Division de Poblacion de la ONU, 2015

Comunidades con mayor representación

31,7

16,3

8,8

6,14,7

Peruanos Argentinos Bolivianos Colombianos EcuatorianosFuente: Departamento de Extranjeria y Migracion, 2015

Lugares de Asentamiento MigrantesLas• tres primeras regiones de Chile (NorteGrande) agrupan el 16,2% de los migrantesresidentes, siendo la region de Antofagasta lacon mayor proporcion de migrantes (6,9%).

• Es importante senalar que en los ultimos 10anos Antofagasta ha duplicado el porcentaje demigrantes con respecto poblacion regional.

16,2% Arica y ParinacotaTarapacáAntofagasta

61,5 % Metropolitana

5,8 % Valparaíso

Fuente: Departamento Extranjeriay Migracion, 2015

Promedio de Ingreso de Inmigrantes(año 2000)

Inmigrantes en el Agro• Al Agro llega la inmigracion Boliviana y Haitiana.

• La inmigración peruana se concentro en las urbes (Empleadasdomésticas y Conserjes).

• Explosivo aumento de Inmigrantes en el Agro desde que se eliminala obligacion del pasaje de vuelta a Inmigrante y familia.

• Legislacion limita al 15% de la fuerza laboral extranjera porempresa (empresas >25 trabajadores). En empresas <25trabajadores no existe limitacion de extranjeros.

Razón de que exista personal extranjero

64%3%

9%

12%

8%

4%Escasez de mano de obralocal

Son más productivos

Son menos conflictivos

Menor costo

No sabe

Fuente: Odepa 2012

Características de los contratistas

Tratopersonalizado

Pago semanal

Trabajadores siempre con

buenos tratos

Razones por las que lostrabajadores prefieran trabajarcon contratistas (y perder 20%de su sueldo):

Situación de la Mano de Obra en Chile:Valor J/H en cada Región ($/2012)

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Atacama Coquimbo Valparaíso Metropolitana O'Higgins Maule Bío-Bío La Araucanía Los Ríos

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Costo JH Polinómica (Costo JH)

Productividad Sector Agropecuario

Fuente; CEPAL, 2016 (Tendencias del empleo y prod. Laboral)

CEPAL - Serie Macroeconomía del Desarrollo N° 177 Tendencias del empleo y la productividad laboral…

17

Gráfico 1 Productividad laboral total y del sector agrícola

(Miles de pesos 2008 encadenados)

Fuente: Elaboración propia a partir de las cifras publicadas en ODEPA (2015) proporcionadas por la Encuesta de Empleo del INE, y ODEPA (2016) con información del Banco Central de Chile.

Gráfico 2 Índice de productividad media en el trabajo total y en la agricultura

(Año base 1996 = 100)

Fuente: Elaboración propia a partir de las cifras publicadas en ODEPA (2015) proporcionadas por la Encuesta de Empleo del INE, y ODEPA (2016) con información del Banco Central de Chile.

Una interpretación económica simple del crecimiento de la productividad del trabajo en la

agricultura en Chile, podría explicarse señalando que dividiendo la población chilena total por el

número de trabajadores en el sector agrícola, revelaría de que en 1996, había un trabajador agrícola

por cada 19 habitantes en Chile, mientras que en el año 2014 estos se incrementaron a 27 habitantes

por trabajador.

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Productividad media total Productividad media agricultura

Productividad Sector Agropecuario

Fuente; CEPAL, 2016 (Tendencias del empleo y prod. Laboral)

Índice de Productividad

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Indice de productividad

High income: OECD

OECD members

Australia

Chile

New Zealand

Peru

South Africa

Los Salarios se relacionan a la Productividad Marginal de la Mano de Obra

Número de personas para generar un millón de pesos en distintas actividades

Actividad 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997

Agricultura, pesca y caza 2,1 1,9 1,8 1,6 1,5 1,4 1,4

Minería 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1

Industria Manufacturera 0,9 0,9 0,9 0,8 0,8 0,8 0,7

Construcción 1,4 1,3 1,3 1,2 1,1 1,1 1,2

Comercio 1,0 1,0 1,0 1,0 0,8 0,8 0,7

Servicios Financieros 0,4 0,3 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4

Total Nacional 1,1 1,1 1,0 1,0 0,9 0,8 0,8

Deserción de la MO: del Agro a otros sectores

¿Qué le gustó/no le gustó del trabajo agrícola?

Deserción de la MO: motivos de renuncia

Deserción de la Mano Agrícola: Comparación esfuerzo/sueldo entre los sectores

Sector económico Desgaste físico Remuneración

Agricultura + + + + +

Minería + + + + + + +

Construcción + + + +

Comercio + + +

CAPACITACIÓN EN EL AGRO

Capacitación

Con el objetivo de “contribuir a aumentar la competitividad de las

empresas y la empleabilidad de las personas”.

Fuente: SENCE

Beneficios de la Capacitación

• Tiene su efecto más relevante en elsegundo cuartil, aumentando 23% losingresos en promedio, sin reducir laempleabilidad.

• Los hombres en ambos rangos de edad,y las mujeres que tienen 26 anos omenos, aumentan su ingreso.

Ejes de Focalización• El primer quintil no se capacita porque no ha salido del círculo de la

pobreza: las personas más pobres no trabajan en empresas formales y

cuando lo hacen se emplean de manera temporal y precaria.

Ejes de Focalización• Los jóvenes se capacitan la mitad que losmayores.

• Un 1% del total de empresas que usa elbeneficio SENCE concentra el 42% derecursos publicos. El 80% de la franquiciatributaria atiende a empresas grandes, conuna cobertura muy baja de las empresas demenor tamaño

Decisión de Capacitación• La decision de capacitacion reside en la empresa.

• Si la capacitacion fuera especifica, los trabajadores no podrian

apropiarse de sus beneficios. Por el contrario, los trabajadores

aumentan significativamente su ingreso porque tienen la capacidad

de cambiarse de empresa y llevarse consigo parte del capital

humano adquirido.

Capacitación de los Mandos Medios

• El Mando medio debe operativizar laestrategia y retroalimentar a la gerencia.

• El Mando medio muchas veces es ascendidoentre sus companeros del nivel operativo, loque genera las siguientes consecuencias:

- Que no tenga las competencias para ser unbuen jefe.

- Que abuse de la autoridad asignada en sunuevo rol de supervision.

Capacitación de los Mandos Medios

▪ La fidelización de los trabajadores secorrelacionada directamente con lacalidad de las jefaturas (mandos medios)

▪ Los mandos medios suelen teneradecuados conocimiento técnico perocon bajas habilidades de gestión depersonal.

▪ Existe un desconocimiento del impactode la capacitación en competenciasconductuales.

Reforma Laboral

Cambios Sustantivos de la Reforma

Titularidad Sindical

Extension de Beneficios

Negociación Inter-

empresa

Derecho de informacion

Aspectos declarados inconstitucionales, quedando eliminados de la Reforma

El nuevo marco legal contempla 10aspectos que modifican la normativalaboral, de los cuales seis de ellosconstituyen modificaciones a la Leyvigente y otros cuatro son nuevosaspectos que se incorporan a laregulación.

Cambios Sustantivos de la Reforma

Materias Modificadas

Cobertura, materia y plazos minimos de la Negociacion Colectiva

Ampliacion de los derechos de informacion

de los Sindicatos

Instrumento Colectivo y Titularidad Sindical

Simplificacion del procedimieto de

Negociacion Colectiva

Respuesta del empleador y piso de la negociacion

Derecho a Huelga

Negociacion Interempresa

Mediación y arbitraje

Nuevas Materias

Servicios minimos y equipos de Emergencia

Pactos sobre Condiciones Especiales de Trabajo

Creacion del Fondo de Formacion Sindical

Creacion del Consejo Superior Laboral

ConclusionesEl• hemisferio Norte mejoro (por techadocon plásticos y atmosferas controladas) lacapacidad de guarda de Uva (Hastadiciembre y enero) y Perú está produciendoUva temprana. Esto minimiza el premiohistorico que existio al producir Uvatemprana.

Los• salarios en la agricultura aumentan desur a norte, asociado a la escasez relativade trabajadores.

Próximos DesafíosCapacitación a mandos medios.

La gestión de la mano de obra, no solo es el pago de laremuneracion.

Percepcion de Justicia y Buen trato en los trabajadores

Valorización de su trabajo.

Acciones para el futuro•Fidelización de Proveedores de Mano de Obra(Contratistas, Acarreadores).

•Contratación de Mano de Obra Extranjera.

•¿Cómo ser atractivos para la fuerza de trabajojoven?

•Ser un actor relevante con la comunidad.(Responsabilidad Social Empresarial).

Productividad de Mano de la Obra Agrícola y la Importancia de la

CapacitaciónMSC Y MB JUAN PABLO SUBERCASEAUX