producción de pastos y forrajes

Segundo ao

Jes Produccin de pastos y forrajes recopilaciones y aportes Ing. Agr. Jess Alcides Cotrina Morales

SESIN I (UNIDAD DIDACTICA 1)

QUE ES UNA PASTURA PRODUCTIVA

Podemos considerar una pastura productiva a aquella que produce ms leche y carne Para ello

debe:

estar conformada por plantas que se adaptan al ambiente y al manejo al que estn sometidas

estar compuesta por especies perennes o capaces de mantener su densidad poblacional, de

manera que puedan expresar todo su potencial y aprovechar los recursos cuando estos estn

disponibles.

presentarse libre de malezas o especies de bajo valor forrajero.

tener buena sanidad y estar libre de plagas que puedan afectar su produccin y/o duracin.

presentar una calidad adecuada al ambiente en que se implanta y a los sistemas a los que se

destina. La calidad est dada por una alta palatabilidad, porcentaje de materia seca (MS)

cercana al 30%, y suficientes minerales, azcares solubles y protenas.

ofrecer la mayor cantidad de MS y bien distribuida a lo largo del ao

presentar un bajo costo de la MS y una alta produccin de litros de leche y kilos de carne por

hectrea.

El Cultivo Antecesor

En la definicin del antecesor se deber contemplar que permita una fecha de siembra adecuada

sobre un lote limpio.

El antecesor tiene impacto en:

Porcentaje de logro.

Fecha del primer pastoreo.

Uniformidad de siembra

Pregntese antes de sembrar

Cuntas hectreas hay que sembrar? Cul es el pronstico de lluvias? Con cuntas mquinas

podemos contar para la siembra? Cuntas hectreas puedes sembrar cada mquina? Cul es

la condicin del suelo (reserva de agua, cama de siembra, cobertura)?

Segundo ao


CUADRO N1 - MAS MS/HA Y ANTES

Efectos del aumento de la densidad de siembra sobre la produccin de materia seca de una

pastura.

Pastoreos Festuca 5 kg Festuca 15 kg Diferencia

Fecha de corte KgMS/ha KgMS/ha KgMS/ha

18/9/06 380 1.780 1.400

16/10/06 560 830 270

10/11/06 430 850 420

Acumulado 1.370 3.460 2.090

AGROSTOLOGA

Es la ciencia que se ocupa del estudio de las especies forrajeros (Poaceas y Leguminosas), su

clasificacin, manejo y utilizacin, en la alimentacin pecuaria.

Los pastizales cubren el 60% de tierra agrcola en Amrica Central y por ello se lo ha considerado

a la ganadera la causante del progresivo deterioro de los recursos naturales, sin embargo la

perdida de suelos que ocasiona el sistema de cultivo tradicional de granos bsicos puede llegar a

generar prdidas mayores que la produccin pecuaria, un pastizal bien manejado protege

considerablemente al suelo de la erosin hdrica, adems las tierras de pastizales presentan una

mayor presencia de lombrices que aquellas tierras cultivadas con granos.

Los pastos aparte de las alternativas que presentan para la conservacin de los suelos presentan

caractersticas que favorecen su desarrollo como son:

1. Alta diversificacin, por lo que estn presentes en todos los ecosistemas.

2. Explotacin con bajos insumos

3. Buen enraizamiento y perennidad, que evitan la erosin de los suelos.

4. Acumulan gran cantidad de M. O., nitrgeno y otros nutrientes.

5. A travs de los rumiantes se convierten en alimento de alta calidad para el hombre.

Conceptos bsicos

Forrajes: Material vegetal compuesto principalmente por Poaceas y Leguminosos, con un

contenido mayor de 18% de fibra cruda en base seca.

Pastos: Hierba que sirve como alimento a los Poligstricos y algunos Monogstricos.

Pasturas: Campo con una o varias especies forrajeras utilizados en la alimentacin del ganado.

Pastizal: rea extensa cubierta de vegetacin de baja productividad y calidad nutricional, casi

siempre sin cercas.

Segundo ao


Potrero: Es un campo o rea cercada utilizada para fines de pastoreo.

Heno: Parte area de los pastos o hierba que han sido cortadas y secadas para la alimentacin

de los animales.

Ensilado: Forraje transformado y almacenado en depsitos Hermticamente cerrados en el que

se produce fermentacin anaerbica, hecho de cualquier planta suculenta o con humedad.

Antesis: Fase del desarrollo floral en el que se derrama el polen.

Broza: Son los residuos de los residuos como tallo, hoja, flores, frutos y que pueden ser utilizados

en la alimentacin animal.

Concentrado: Alimento que tiene alta proporcin de algn nutriente.

Fitmero esqueje: rgano de propagacin vegetativa de los poaceas.

Cespitosa: Se denomina as a la planta cuando los entrenudos son cortos y se encuentran cerca

de la superficie del suelo.

No cespitosa: Se le denomina a si a la planta cuando presentan entrenudos largos y estn lejos

de la superficie del suelo.

Energa.

La energa solar es la energa radiante emitida por el sol y recibida en la tierra en forma de ondas

electromagnticas. El sol emite continuamente radiacin a todo el espacio, la tierra intercepta

aproximadamente 1,7 x 10 Kw. de tal manera que la tierra es efectivamente un gran colector solar

y la vida en la tierra depende de esta energa.

La energa solar es directa o indirectamente el origen de todos las fuentes de energa de que hoy

disponemos, exceptuando la energa nuclear, geotrmica y mareomotriz. Los combustibles fsiles

son energa solar acumulada en forma de energa qumica.

Ventajas de la energa solar.

1. Es Inagotable. Mientras que los combustibles fsiles se agotan en el futuro.

2. No es Pululante. Las plantas son los nicos que capturan la energa solar y luego la

transforman para ser aprovechados por el ganado y otros animales herbvoros. El hombre es

un intermediario en esta cadena.

Frmula de la Fotosntesis

6 CO2 + 6 H2O + 673 KCal = C6 H12 O6 + 6 O2

Glucosa

Principales componentes de las plantas forrajeras

Como los forrajes se producen principalmente para la alimentacin del ganado es importante

conocer los factores que son pertinentes para determinar su valor nutritivo.

Segundo ao


Desde el punto de vista de las aplicaciones prcticas el valor de un forraje depende principalmente

de su contenido de protenas y de hidratos de carbono, as como el grado en que estn disponibles

como principios nutritivos digestibles.

Composicin de los forrajes

1. Protenas de los forrajes: de un 85 a un 90% aproximadamente del contenido del nitrgeno

celular de las plantas forrajeras, es protena, bruta, sintetizada a partir de los aminocidos. El

nitrgeno de los forrajes procede del nitrgeno del suelo y del nitrgeno del aire (simbiosis).

La protena de los gramneas no se considera inferior a la protena de los leguminosas,

cuando se analizan qumicamente los forrajes, pueden contener de un 3 a un 35% de protena

bruta.

2. Celulosa bruta y lignina: El proceso de la maduracin afecta el valor nutritivo de los forrajes,

de un modo mas significativo que cualquier otro factor, la hierva tierna tiene un alto valor

nutritivo, durante la maduracin se acumulan concentraciones crecientes de fibra lignificada

en la armadura estructural de las plantas forrajeras, cuando esto ocurre el valor nutritivo

decrece, los forrajes contienen de 3 a 20% de lignina segn el estado de maduracin en que

se encuentran.

Las leguminosas forrajeras suelen contener menos fibra y ms protena bruta que los

poaceas, en la fase avanzada de maduracin.

Un forraje de buena calidad es apetecible para los animales y ofrece una proporcin favorable

entre el conjunto de la energa digestible y el conjunto de la energa no digestible.

Otros componentes (factor de crecimiento)

Las plantas forrajeras contienen, vitaminas, hormonas y encimas que son esenciales para las

plantas y para los animales, desde el punto de vista de la nutricin animal los mas importantes

son las vitaminas, del complejo B, C, E, K y el Caroteno (o pro - vitamina A) son rara vez limitantes

en los forrajes utilizados como raciones. La vitamina D se encuentra en la hierba sometida al rayo

del sol, la exposicin de los animales a los rayos ultravioletas activan la provitamina D en los tejidos

de la piel, los rumiantes y los microorganismos de la panza sintetizan las vitaminas del Complejo

B.

Elementos minerales

La fertilidad del suelo afecta al contenido de elementos minerales y al desarrollo de los tejidos de

las plantas y por lo tanto al vigor de los animales que consumen el forraje. En general los forrajes

Segundo ao


producidos en condiciones adecuadas de fertilidad, contienen una cantidad suficiente de los

elementos principales: fsforo, potasio, calcio y magnesio, para satisfacer las necesidades del

ganado, cuando el suelo es deficiente en fsforo se retarda el crecimiento, segn el anlisis

qumico, gran parte del fsforo mvil esta concentrado en los tejidos meristematicos.

En la solucin del suelo se encuentra potasio (K) fcilmente utilizable, que esta ligado

qumicamente al complejo de intercambio de la arcilla del suelo, tambin es importante para el

crecimiento de las plantas forrajeras.

El calcio de la planta no es movilizable, pero el contenido del calcio en la hierba es flexible en

general los leguminosos contienen de 1.0 a 1.5% del calcio en la materia seca, mientras que las

gramneas contienen de 0.18 a 0.48%.

Un desequilibrio entre los cationes calcio, magnesio y potasio, producen una depresin del calcio

en los tejidos de las plantas.

Los elementos menores que necesitan los animales para su crecimiento y reproduccin normal

son: el boro, cobalto, cobre, yodo, hierro, manganeso, moliboleno, sodio y zinc, estos elementos

suelen encontrarse en cantidades adecuadas en los forrajes.

Agua. Es el elemento ms abundante de las plantas forrajeras, esto varia con el estado de

maduracin de la planta y con el contenido de humedad del suelo, una hierba suculenta contiene

un 80% aproximadamente de agua, la calidad de un pasto con alto contenido de humedad

depende de que sea alto el valor nutritivo por Kg. de materia seca.

Valor nutritivo de los forrajes

Para expresar el valor nutritivo de los forrajes se emplean trminos muy diferentes entre ellos

figuran el PNDT (Principios Nutritivos Digestibles Totales); la energa digestible, la energa

metabolizable, la energa neta y la eficiencia en la utilizacin de los alimentos.

Energa digestible

Es la diferencia entre la energa de los alimentos y la energa que contienen las heces. Esta

diferencia es la digestibilidad aparente, pues algunos de los constituyentes de las heces son

de origen metablico, sin embargo en lo rumiantes (en contraste con los monogestricos),

una gran parte de las heces estn formadas por alimentos no digeridos, especialmente

celulosa bruta.

Principios nutritivos digestibles totales (pndt)

Segundo ao


Vienen a ser el equivalente fisiolgico de la energa digestible y tambin son una

diferencia entre los alimentos y las heces. Es la nica forma de alimentacin que no indica

abiertamente la base energtica, como fundamento de la estimulacin.

En otras palabras se expresa sobre la base del peso y no sobre la base de la energa.

Protena digestible (pd)

La protena digestible esta incluida en las determinaciones de la energa metabolizable,

energa neta y de los principios nutritivos digestibles totales.

Energa metabolizable (em)

Es la parte de la energa de los alimentos utilizables solamente por el animal para su

sostenimiento y para el aumento de peso.

La energa metabolizable, igual a la energa digestible menos la perdida en la orina y el

metano, es una medida mas discriminatoria del valor nutritivo real.

Energa neta (en)

La energa neta es un trmino que se usa para indicar el residuo neto de la energa de los

alimentos, despus de deducir todos los gastos de utilizacin.

1. Eficiencia en la utilizacin de los alimentos (eua)

La eficiencia en la utilizacin de los alimentos es un valor aritmtico que se obtiene

dividiendo el aumento del peso del cuerpo de un animal, entre el peso del alimento

consumido para producir su aumento.

Segundo ao


CLASIFICACION DE LOS NUTRIENTES POR SU ANALISIS

CARBOHIDRATOS

EXTRACTO NO NITROGENADO FIBRA BRUTA

LIPIDOS

SIMPLES COMPUESTOS

NITROGENO

MONOSACARIDOS

GLUCOSA

FRUCTUOSA

GALACTOSA

MANOSA

DISACARIDOS

SACAROSA

LACTOSA

MANOSA

POLISACARIDOS

ALMIDON

POLISACARIDOS

(INSOLUBLES)

CELULOSA

HEMICELULOSA

LIGNINA

ACIDOS GRASOS

PALMITICO

OLEICO

ESTEARICO

LIONICO

ARAQUIDONICO

ESTEROLES

COLESTEROL

ERGOSTEROL

TRIGLICERIDOS

ESTERES DEL GLICEROL

Y ACIDOS GRASOS

(MANTECA, TOCINO,

CEBO Y ACEITE

FOSFOLIPIDOS

LEOLTINA

CAFALINA

ESTINGOMIELINA

CERAS

ESTERES DE

UN ACIDO

GRASO Y UN

ALCOHOL DE

CADENA

LARGA.

Segundo ao


PROTEINA NO PROTEICO

VITAMINAS

LIPOSOLUBLES HIDROSOLUBLES

COMPLEJO B

AMINOACIDOS

ECENCIALES

ARGINA

HISTININA

ISOLEUCINA

LEUSINA

LISINA

VALINA

METIONINA

ETC.

AMINOACIDOS

SEMIECENCIALES

CISTEINA

CISTINA

TIROSINA

AMINOACIDOS NO

ECENCIALES

ALANINA

ASPARAGINA

ACIDO GLUTAMICO

GLUTAMINA

GLICINA

PROLINA

SARINA

AMINAS

AMINOACIDOS

LIBRES DE UREA

A (CAROTENO)

D2, D3

E

K

CALINA

ACIDO FOLICO

INOSITOL

ACIDO NICOTINICO

ACIDO PENTOTENICO

B1

B2

B6

B12

BIOTINA

C (ACIDO ASCORBICO

Segundo ao


1) Registro de Potrero Historia-Control.

a) Finalidad:

El Registro de Potrero Historia-Control permite identificar el potrero en el que se ha

producido el cereal. Adems permite conocer la historia del lote, en particular el ao previo

y el programa de siembra en curso. Este Registro indica las condiciones que hacen no

apto, al potrero en cuestin: Tambin permite conocer el uso de agroqumicos y las dosis

empleadas.

b) Informacin a registrar en el Registro de Potrero Historia-Control:

Se aconseja al productor completar este registro con la informacin siguiente:

Identificacin inequvoca del potrero o lote

Historia anterior al cultivo en cuestin.

Semilla empleada: (Adems se conservarn, si corresponde, rtulos y remitos

utilizados).

Labores realizadas, fechas y siembra (Fecha y densidad de siembra)

Fertilizantes empleados, fecha y dosis: Herbicidas empleados, fecha y dosis

Otros productos empleados, fecha y dosis.

Cosecha, fechas.

Clima: Lluvias (mm), heladas y todo acontecimiento climtico de inters.

Se recomienda completar todos los datos. Escribir con letra de imprenta y con la mayor

claridad posible.

2) Cultivo previo Plantas fuera de tipo:

El lote no debe haber tenido un cultivo de trigo durante la campaa anterior. En lo posible

evitar los lotes sembrados, en la campaa anterior, con cebada.

3) Distancia mnima entre variedades:

Cuando, dentro del mismo lote o potrero, se deba cambiar, por la razn que sea, de

variedad de avena a sembrar, se dejar un espacio, entre variedades,

4) Siembra:

Este apartado referente a Siembra tiene por finalidad, hacer presente al productor, al

momento de sembrar, la necesidad de controlar la identidad de toda la semilla empleada

y la limpieza exhaustiva de la sembradora y todos los dems elementos a utilizar, al

momento de iniciar la siembra del lote.

a) Controles aconsejados y criterios a emplear:

La semilla: Se aconseja no ahorrar esfuerzo alguno para asegurar que la semilla empleada

corresponde a las partidas seleccionadas y que no tienen mezclas de ningn tipo. En caso de

Segundo ao


emplear semilla embolsada, se controlarn todas las bolsas para evitar mezclas involuntarias

con bolsas de otras partidas o variedades.

La semilla utilizada por WQN durante las siembras de 2004 es de una pureza varietal de 100%

ya que se trata de semilla original importada sin mezclas con trigos rojos como las variedades

argentinas. Por tanto, el productor puede aprovechar esta circunstancia para producir un cereal

que entre con toda comodidad dentro de la tolerancia establecida de 1% de pureza varietal.

La sembradora: Se aconseja no ahorrar esfuerzo alguno para asegurar que la sembradora

empleada quede totalmente limpia.

Otros elementos: Se aconseja extremar las precauciones para asegurar que cualquier otro

elemento que pueda usarse durante la siembra como, por ejemplo, recipientes y bolsas que

permitan un manejo ms cmodo de la semilla durante la carga de la sembradora, queden

totalmente limpios. Se evitar el uso de bolsas usadas para la carga de la sembradora.

Distribucin en el terreno: Se cuidar especialmente que en el terreno no existan confusiones

respecto a la semilla empleada, especialmente en cabeceras, o cuando se deba cambiar de

variedad a sembrar, por la razn que sea, dentro de un mismo lote o potrero, se dejar una

distancia, entre variedades, de acuerdo a las indicaciones del Punto 3) de estas Instrucciones.

Las variedades se identificarn de manera inequvoca.

Malezas indeseables: Es muy aconsejable evitar los lotes con cebada, avena fatua y otras

malezas difciles de separar en trigo. Si estas materias extraas superan las tolerancias pueden

ser causal de disminucin de grado e incluso de rechazo. Existen en el mercado herbicidas

que, en ciertas situaciones, pueden ser muy recomendables.

b) Profundidad de siembra:

La siembra debe realzarse poniendo a la semilla en contacto franco con el suelo hmedo, pero

la profundidad mxima de siembra no debe superar los 6 cm.

c) Densidad de siembra:

La poblacin a lograr para que el nmero de plantas no limite la produccin es el siguiente:

Potencial de

Rendimiento (t/ha)

Objetivo de Poblacin

Plantas/m2

2.0 100

3.0 150

4.0 200

5.0 250

Segundo ao


Una vez establecida la poblacin a alcanzar, se calcula la densidad de siembra segn la frmula

siguiente:

Densidad de siembra = Plantas/m2 x Peso de 1000 semillas

% plantas logradas

El porcentaje de plantas logradas tiene en cuenta el valor cultural (VC) y el porcentaje de

plantas que se pierden debido a condiciones culturales.

El resultado de Densidad de siembra se expresa en kg/ha de semilla a emplear.

5) Control de malezas:

Si el potrero presenta una alta poblacin de avena fatua se utilizar alguno de los herbicidas

disponibles para su control.

Tambin se controlar toda maleza presente ya que el rendimiento esperado ser reducido por

ellas. La frmula que se indica para su clculo en el apartado siguiente, presupone un lote

limpio.

6) Rendimiento esperado:

Para una determinada zona, el rendimiento esperado se calcular de acuerdo al siguiente

esquema:

a) Se calcular el agua til acumulada en el suelo hasta la profundidad alcanzada por las

races. Se la puede estimar computando el 25% de las lluvias recibidas en Enero y Febrero

y el 50% de las recibidas desde Marzo hasta la fecha de siembra y poniendo como lmite

la capacidad de acumulacin de agua til del suelo en cuestin.

b) En suelos sueltos el agua til acumulada en 1 metro de profundidad, puede alcanzar entre

100 y 150 mm. Luego se estimarn las precipitaciones esperadas para el perodo

vegetativo del trigo blando blanco (siembra a madurez fisiolgica)

POACEAS FORRAJERAS

Caracteristicas.- La produccin de materia verde esta alrededor de 60 a 70 TN/ao, crecen

hasta una altura de 1.20 mt., mantenindose las hojas en posicin recta, es resistente al pisoteo

del ganado, de muy buen rendimiento, buena adaptabilidad por lo cual el ganado lo consume

con avidez. Una de las caractersticas especiales de este pasto es el color plateado de las

hojas, esto es debido al estircol de ganado el cual se adhiere a las hojas debido a la gran

pubescencia que presentan.

Requerimiento de semilla. En nuestro medio se hace difcil la obtencin de semilla botnica

debido al ataque de Antrocnosis en la floreacin y a la inclemencia del tiempo de nuestra regin.

Segundo ao


Especies para exponer:

Pasto Brizantha Brachiaria brizantha

Ray Grass Ingles lolium perenne

Kin Grass Verde Pennicetum merkeron

Pasto colonial Panicum maximun

Pasto Aguja Brachiaria humidicola

Cola de Caballo Andropogon bicornis

Maicillo Verde Axonopus escoparius

Pasto Elefante Pennicetum purpureum

Caa Azucar Sacharum officinarum

Maz Zea mays

LEGUMINOSAS FORRAGERAS

CARACTERISTICAS. Las leguminosas pueden ser herbcea, vigorosa y perenne, de

crecimiento indeterminado, es rastrera cuando crece sin soporte y trepador enredadera cuando

encuentra soporte, los brotes rastreros tienen tendencia a desarrollar races en los nudos,

dando la apariencia de ser estolonifero. Sistema radicular pivotante, penetrante y profundo,

tallos frondosos, poco pubescentes y se vuelven leosos a los 18 meses, hojas trifoliados de

color verde oscuro, elpticas, obtusas y ligeramente pubicentes; flores grandes vistosas y

propilionadas.

La planta es CLISTOGAMA y por lo tanto Auto-polinizantes.

REQUERIMIENTO DE SEMILLAS. Se requiere de 30 a 40 Kg./hectreas, dependiendo la

variedad a instalar

ASOCIACIONES. Se asocian con plantaciones de monocultivos y plantaciones de Poaceas,

es comn su uso como cobertura en plantaciones de frutales.

ESPECIES PARA EXPOSICIN EN CAJABAMBA

Desmedium Desmodium ovalifilium

Alfalfa Medicago sativa

Stylo Stylosanthes guianusis

Eritrina (Amaciza) Enytrina fueca

Leucaena Leucaena leucocephala

Chiclayo Verdura Vigna sp.

Pacai Inga spp.

Vicia Vicia sativa

Pajuro Erythrina edulis

Diseo y decoracin

Se emplea el diseo bloque completamente randomizado con mtodos de parcelas

divididas.

Segundo ao


Tamao de la parcela y area de muestreo

Cada parcela debe estar formada por 4 hileras, cada parcela tiene medidas diferentes

dndonos 3800m2

El rea de muestreo son hechos al azar, por el m2. A manera de zic zac.

Para entender mejor nos guiaremos del ejemplo.

2.5 mt

rea Muestreo 1 mt.2

5 mt.

Los muestreos se toman cada 3, 6, 9 y 12 semanas; y se usa para esto 1 m2.

Datos que se deben evaluar

Recuento de planta

Altura de planta

Cobertura

Produccin materia seca

Recuento de planta. Consiste en contar el nmero de plantas que existen en la

parcela y se realiza cada 4, 8 y 12 semanas en parcelas establecidas y cada 3, 6, 9 y

12 semanas en parcelas en produccin.

Altura de planta. Tambin se deben hacer anotaciones de 5 plantas al azar de cada

cuadrante y se mide hasta la ltima hoja doblada (no hasta el pice), de igual modo

cada 4, 8, 12 semanas en establecimiento cada 3, 6, 9 y 12 en produccin.

Cobertura. Se hace en % por m2 y con la misma frecuencia el 4, 8 y 12 semanas en

establecimiento y el 3, 6, 9 y 12 semanas en produccin.

Para realizar esta evaluacin se procede de la siguiente forma (1 m2 seleccionando

se toma al azar y en cada cuadrante se cuenta el numero de planta.)

0.30 0.15 0.10 0.25 0.15 0.95

0.88

0.40 0.10 0.15 0.10 0.13

0.10 0.30 0.20 0.15 0.15

X XX X X X X X

X X X X X X X X

X X X X X X XX

X X X X X X X X

X X X X X X X X

X X X X X X X X

X X X X X XX X

X X X X X X X X

Segundo ao


0.20 0.25 0.15 0.10 0.15

0.90

0.85

1.35

0.30 0.15 0.25 0.15 0.20

5.03

a. m. x 4 factor que no varia

5.03 x 4 = 20% de cobertura

Produccin de materia seca. Se hace el muestreo de 1 mt2, se pesa (M.V.) de ese

muestreo se extrae una sub. muestra de ms o menos 250 gr. y se lo lleva a la estufa

a 60-70C hasta que tenga un peso constante, este peso constante es el rendimiento

de materia seca de la parcela.

Pasos para clculo de:

M.V. = Materia Verde

M.S. = Materia Seca

C.C. = Capacidad de Carga.

Empleando el m2 (PRACTICA)

M.V.: 1. 2,100 Kg.

2. 1,650 Kg.

3. 1,500 Kg.

= 5,250 Kg.

X = 1,750

M.S: 1. 69.5 gr.

2. 63.0 gr. T = 70C

3. 62.0 gr.

= 194.5 GR.

X = 64.93 gr.

CLCULOS

1) M.V= 1 M2 - 1,750 Kg.

10000 m2 - X

X1 = 17,500 Kg./Ha.

Asumimos una prdida del 20% del pasto x pisoteo, plagas, etc.

17,500 20% (3500)

Segundo ao


17,500 3,500 =

X2 = 14,000 Kg/Ha.

2) Considerando una UGA de 500 Kg. de P.V. como el 10% de M.V., el consumo de M.V.

por ao ser.

500 el 10% = 50 Kg.

1 da - 50Kg.

365 das - X

X3 = 18,250 Kg/ao

Para calcular la capacidad de carga del pasto en trminos de 1 UGA/Ha/ao, se

procede:

18,250 Kg/Ha

14 000 Kg/Ha

X4 = 1.3 UGA/Ha

CLCULO DE REAS DE TERRENO

Terrenos irregulares y principales Frmulas para el clculo de las reas

Ejemplo de un clculo de reas

1.- mtodo de triangulacin es muy usado para hallar el rea precisa de terrenos que no

tienen sus lados de igual medida, pero se necesitan varios datos para poder llevarla a cabo

que son:

PLANO: Lo primero que hay que hacer es identificar el plano, identificando la medida de

todos sus lados. Adems se debe tomar la medida de una de sus esquinas como lo

describe la imagen.

Segundo ao


La medida es de 5 metros de la esquina hacia afuera y al terminar se mide la distancia que

hay entre las dos puntas.

Al tener todos los datos anteriormente mencionados, empezamos a aplicar las siguientes

formulas.

1 Formula de Pitgoras

C2= A2+B2

Que se utiliza para hallar la tercera medida del tringulo.

Luego se emplea la frmula de Hern

Formula:

Lo primero es hallar el Semipermetro del tringulo. En la formula la siglas (a, b y c) son

remplazadas por las medidas de los tres lados. sea 29.2, 53 y 54.2

Frmula:

En esta frmula la sigla (s) es el Semi permetro (68.2) y (a, b y c) son la medida de los lados

del tringulo.

rea del segundo triangulo

Frmula

Segundo ao


: El rea.

Como ya conocemos el rea de los dos tringulos procedemos a sumarlas para hallar el rea

total del terreno.

rea total

Caractersticas fisicoqumicas del terreno

Propiedades fsicas del suelo

La textura de un suelo est determinada por las cantidades de partculas minerales inorgnicas

(medidas como porcentajes en peso) de diferentes tamaos (arena, limo y arcilla) que contiene.

La proporcin y magnitud de muchas reacciones fsicas, qumicas y biolgicas en los suelos

estn gobernadas por la textura, debido a que sta determina el tamao de la superficie sobre

la cual ocurren las reacciones, adems de la plasticidad, la permeabilidad, la facilidad para

trabajar la tierra, la sequedad, la fertilidad y la productividad que varan dependiendo de la

regin geogrfica.

Las partculas de arena son comparativamente de tamao grande (0.05-2mm) y, por lo tanto,

exponen una superficie pequea comparada con la expuesta por un peso igual de partculas

de arcilla o de limo. La funcin que sta tiene en las actividades fsicas y qumicas de un suelo

es casi insignificante, las arenas aumentan el tamao de los espacios de los poros entre las

partculas, facilitando el movimiento del aire y del agua de drenaje. El tamao de partcula de

los limos va de 0.002 a 0.05mm, y los suelos arcillosos es menor a 0.002mm; tienen la

capacidad de retener agua contra la fuerza de gravedad. La fraccin de arcilla, en la mayora

de los suelos, est compuesta de minerales que difieren grandemente en composicin y

Segundo ao


propiedades en comparacin con la arena y el limo. El componente arcilloso de un suelo es

fundamental para determinar muchas caractersticas de ste, debido a que las partculas de

arcilla tienen un rea superficial. Mayor. Cada partcula de arcilla tiene cargas elctricas

negativas en su superficie externa que atraen y retienen cationes de manera reversible. Muchos

cationes como potasio (K+) y magnesio (Mg), son esenciales para el crecimiento vegetal y son

retenidos en el suelo por las partculas de arcilla.

1. Porosidad

Fraccin agua/gases. Los espacios o poros que hay entre partculas slidas (orgnicas e

inorgnicas) del suelo, contienen diversas cantidades de dos componentes inorgnicos clave:

el agua y el aire. El agua es el principal componente lquido de los suelos y contiene

sustancias minerales, oxgeno (O2) y bixido de carbono (CO2) en disolucin, mientras que la

fase gaseosa en los suelos est constituida por aire. Dependiendo del contenido de humedad

del suelo, los poros se encuentran ocupados por agua o por aire (Aguilera, 1989).

2. Densidad Aparente

La densidad aparente, es la medida en peso del suelo por unidad de volumen (g/cc), se

analiza con suelos secados al aire o secados en la estufa a 110C. La densidad aparente est

relacionada con el peso especfico de las partculas minerales y las partculas orgnicas as

como por la porosidad de los suelos. Si se considera cierto volumen de suelo en sus

condiciones naturales, es evidente que solo cierta proporcin de dicho volumen est ocupada

por el material del suelo (Aguilera, 1989).

Casi todos los suelos minerales tienen una densidad aparente que vara de 0.4 a 2.0 g/cc. La

densidad aparente es importante para estudios cuantitativos de suelo. Los resultados de las

densidades aparentes son fundamentales para calcular los movimientos de humedad, los

grados de formacin de arcilla y la acumulacin de los carbonatos en los perfiles de suelo,

Los suelos orgnicos tienen muy baja densidad aparente en comparacin con los suelos

minerales (Aguilera,1989).

3. Densidad Real

Un medio de expresin del peso del suelo se manifiesta segn la densidad de las partculas

slidas que lo constituye. Normalmente se define como la masa (o peso) de una unidad de

volumen de slidos del suelo y es llamada densidad de la partcula; aunque pueden observarse

variaciones considerables en la densidad de los suelos minerales, individuales; la mayor parte

de los suelos normales varan entre los lmites estrechos de 2,60 a 2,7 g/cc. Debido a que la

materia orgnica pesa mucho menos que un volumen igual de slidos minerales, la cantidad

de ese constituyente en un suelo afecta marcadamente a la densidad de partculas. Como

Segundo ao


consecuencia, los suelos superficiales poseen generalmente una densidad de partculas ms

baja que la del subsuelo. La densidad ms alta en estas condiciones, suele ser de 2,4g/cc.

Tambin se le define como el peso de un volumen conocido comparado con el peso de

volumen igual de agua (Buckman y Brady, 1966).

2.3 PROPIEDADES QUMICAS

La qumica de suelos es la ciencia que estudia las propiedades qumicas del suelo y de sus

componentes inorgnicos y orgnicos, as como los fenmenos a que da lugar la mezcla de

esos componentes. (Bornemisza, 1982). Algunas propiedades qumicas del suelo son:

pH del Suelo

Una de las caractersticas del suelo ms importantes es su reaccin, sta ha sido debidamente

reconocida debido a que los microorganismos y plantas superiores responden notablemente

tanto a su medio qumico, como a la reaccin del suelo y los factores asociados con ella. Tres

condiciones son posibles: acidez, neutralidad, y alcalinidad (Buckman y Brady, 1966).

Por lo general la acidez del suelo es comn en todas las regiones donde la precipitacin es

alta, lo que ocasiona la lixiviacin de grandes cantidades de bases intercambiables de los

niveles superficiales de los suelos; en este caso, la solucin del suelo contiene ms iones

hidrgeno (H+) que oxidrilos (OH-). Los suelos alcalinos son caractersticos de las regiones

ridas y semiridas; la alcalinidad se presenta cuando existe un alto grado de saturacin de

bases. La presencia de sales

La reaccin del suelo hace referencia a su grado de acidez o basicidad, y generalmente se

expresa por medio del pH. La reaccin del suelo es un concepto que se usa frecuentemente

en lugar de pH, indicando que el suelo es un sistema que depende de varios subsistemas que

interaccionan entre s, y no depende slo del valor de la acidez.

1) Propiedades fsicas:

a. Dispersin / floculacin de los coloides.

b. Estructura.

c. Porosidad.

d. Conductividad hidrulica.

e. Rgimen de humedad y temperatura.

Segundo ao


2) Propiedades qumicas:

a. Meteorizacin qumica.

b. Movilidad de elementos txicos (como el Al, el Mn y metales pesados).

c. Disponibilidad de nutrientes (como el Ca, Mg, Mb o P).

d. Descomposicin de la materia orgnica y mineralizacin del nitrgeno.

e. Adsorcin de aniones (como fosfatos, sulfatos, cloruros).

f. Hidromorfa.

g. Alteracin de los minerales de la arcilla.

3) Propiedades biolgicas afectadas:

a. Relaciones bacterias / hongos.

b. Poblacin bacteriana.

c. Materia orgnica, Humificacin.

d. Fijacin de nitrgeno.

e. Movilidad y absorcin de nutrientes.

Efecto del pH sobre las propiedades fsicas del suelo

Los suelos excesivamente cidos suelen poseer una estructura poco desarrollada y una baja

porosidad, lo que origina una serie de consecuencias importantes, como la mala aireacin, la

dificultad del laboreo, un reducido desarrollo radicular en las plantas, la baja permeabilidad del

suelo, una mayor credibilidad del suelo, etc.

Estos efectos no se deben directamente a la fuerte presencia de protones o de aluminio en el

suelo, sino a la falta de cationes Ca2+, causa de la floculacin de las arcillas, as como a la mala

calidad de la materia orgnica humificada.

Efecto del pH sobre la solubilidad de especies qumicas

El pH del suelo afecta a la nutricin mineral de las plantas, ya que existe una fuerte relacin

entre la acidez y la solubilidad de los nutrientes. La Figura 12-2 muestra la disponibilidad de

diversos nutrientes en muestras de suelo del sur de Espaa.

Los fosfatos (PO43-), por ejemplo, son insolubles en medios muy cidos (en los que se

encuentra como Fe PO4 o AlPO4) o muy bsicos (Ca3 (PO4)2).

En general, las sales de Mn, Fe o Zn son ms solubles en medio cido que en medio bsico.

La elevada solubilidad de compuestos de Al, Fe, Zn, Mn o Ni a pH muy cido puede llegar a

provocar efectos txicos en las plantas.

Por otra parte, los suelos muy cidos pueden sufrir un empobrecimiento en nutrientes, debido

a la saturacin del complejo de cambio por H+ o Al3+, lo que provoca la expulsin de otros

Segundo ao


cationes a la solucin del suelo. Estos cationes resultarn ms accesibles para las plantas,

pero tambin pueden perderse por lavado.

Efecto del pH sobre la actividad biolgica del suelo

En los suelos cidos se observa una ralentizacin de la actividad biolgica. La acidez del suelo

afecta negativamente a la distribucin de la fauna edfica (como las lombrices) o la biomasa

bacteriana. Los procesos microbianos como la nitrificacin (NH4 + NO3-) o la fijacin de

nitrgeno atmosfrico son inapreciables por debajo de pH 4.5, y muestran una velocidad ptima

a pH 6-6.5. Sin embargo, en suelos neutros o ligeramente bsicos, el nmero de

microorganismos es superior, siendo ms activos cuando aumenta la caliza activa del suelo.

La mineralizacin se lleva a cabo correctamente.

Capacidad de Intercambio Catinico

La capacidad de intercambio catinico (CIC) de una muestra de suelo o de alguno de sus

componentes, expresa: el nmero de moles de iones de carga positivos adsorbidos que pueden

ser intercambiados por unidad de masa seca, bajo unas condiciones dadas de temperatura,

presin, composicin de la fase liquida y una relacin de masa-solucin dada. Un mol de carga

positiva equivale a 6.02X1023 cargas de cationes adsorbidos.

En unidades SI la CIC se expresa en centimoles de carga positiva por kilogramo, cmol(+)kg-1 o

bien cmolc. kg1. Con anterioridad se vena utilizando como unidad el meq/100g, cuyo uso se

halla todava muy extendido. El valor numrico es el mismo con ambas unidades (Porta et al.,

2003).

PROPIEDADES BIOLGICAS

Las propiedades biolgicas estn asociadas a la presencia de materia orgnica y de formas de

vida animal, tales como microorganismos, hongos, lombrices e insectos. Contribuyen a definir

su capacidad de uso y su credibilidad.

Las propiedades biolgicas del suelo son muy importantes, ya que est constituida por la

microfauna del suelo, como hongos, bacterias, nemtodos, insectos y lombrices, los cuales

mejoran las condiciones del suelo acelerando la descomposicin y mineralizacin de la materia

orgnica, adems que entre ellos ocurren procesos de antagonismo o sinergia que permite un

balance entre poblaciones dainas y benficas que disminuyen los ataques de plagas a las

plantas. En este proceso incluimos al ciclo del nitrgeno y ciclo del carbono.

Ciclo del Nitrgeno

El Ciclo del nitrgeno del suelo se relaciona con la actividad microbiana y fauna del suelo como

las lombrices, nematodos, protozoarios, hongos, bacterias y artrpodos. La biologa del suelo

Segundo ao


juega un papel fundamental en la composicin del suelo y sus caractersticas. Sin embargo, al

ser una ciencia recin descubierta permanece mucho por investigar y como afecta la naturaleza

de los suelos. Los organismos del suelo descomponen la materia orgnica preveniente de

restos vegetales y animales liberando a su vez nutrientes para ser asimilados por las plantas.

Los nutrientes que se encuentran almacenados dentro de los organismos del suelo impiden su

prdida por lixiviacin. Los microorganismos del suelo mantienen la estructura mientras las

lombrices remueven el suelo. Las bacterias juegan un papel crucial para la el Ciclo del

Nitrgeno mediante varios procesos:

La mineralizacin del nitrgeno en el suelo se define como la impregnacin con amonaco o

componente de amonaco (NH3). Un proceso donde las formas puras de nitrgeno se

transforman en amonio (NH4+) con la ayuda de descomponedores o bacterias. Cundo una

planta o animal muere, o un animal desecha waste el nitrgeno se encuentra en forma

inorgnica. Las bacterias, o en algunos casos los hongos, transforman el nitrgeno orgnico

en los restos de vuelta a amonio, un proceso denominado la mineralizacin o amonificacin.

La nitrificacin incluye un proceso en que se divide en tres etapas. En la primera etapa las

bacterias transforman el nitrgeno en forma de amonio (NH4+) por lo que pueden ser

absorbidos por las races de las plantas. En la segunda etapa el amonio se oxida y se forma

nitrito NO2.. En la tercera etapa mediante oxidacin se forma nitrato, NO3.

La fijacin de nitrgeno ocurre con bacterias en el suelo o algas capaces de fijar el nitrgeno

atmosfrico incorporndolo a su organismo y depositado al suelo una vez muertos. Las

bacterias Azobacter y clostridium se nombran como las fijadoras de nitrgeno en manera no

simbitica. Las bacterias que llevan a cabo fijacin simbitica incluye Rhizobia. Su hbitat se

encuentra alrededor de las races leguminosas formando ndulos en las clulas corticales

habitadas por las bacterias.

Desnitrificacin devuelve el nitrgeno a la atmsfera. Las bacterias anaerbicas

Achromobacter and Pseudomonas llevan al proceso la conversin de nitratos y nitritos como

xido de nitrgeno N2O o N molecular N2. En exceso el proceso tiende a conducir a prdidas

totales de nitrgeno disponible en el suelo y en consecuencia su fertilidad.

Ciclo de Carbono

El diagrama del ciclo de carbono ilustra el proceso donde el elemento de carbono se

intercambia entre la biosfera, pedosfera, geosfera, hidrosfera y atmosfera de la Tierra. Se

designa como el proceso ms importante del planeta al reciclar y reutilizar el elemento ms

Segundo ao


abundante del planeta. Los flujos anuales del carbono y sus intercambios entre las distintas

reservas ocurren debido a los procesos qumicos, fsicos, geolgicos y biolgicos.

Los organismos que viven en el suelo son factores determinantes para la circulacin de

nutrientes y del carbono en el suelo. Una gran parte de la materia orgnica originada por la

descomposicin anual de los residuos vegetales se acumula en la superficie del suelo o en la

zona radicular y se consume casi por completo por los organismos del suelo creando as una

reserva de carbono con una rpida tasa de renovacin, en muchos casos, entre 1 a 3 aos.

Los subproductos de este consumo microbiano resultan en emisiones de dixido de carbono,

CO2, y agua, H2O, y una variedad de compuestos orgnicos designados como humus. El

humus est compuesto por substancias difciles de degradar y por ello resulta lenta su

descomposicin. Al ser formado en horizontes superficiales del suelo generalmente una parte

se precipita hacia perfiles inferiores como complejos arcillo-hmicos. En los perfiles ms

profundos del suelo el tenor de oxgeno suele ser menor por lo que dificulta la descomposicin

del humus por los organismos. Pero con el tiempo, debido a varios procesos naturales que

remueven el suelo el humus se vuelve a aportar hacia horizontes superiores donde se podr

descomponer y liberar ms CO2.Es por ello que el humus constituye una reserva ms estable

para el carbono del suelo con duracin de centenas a miles de aos. En la mayora de los

suelos, la descomposicin del humus rpida y lenta lleva a un tiempo de residencia de alrededor

de 20 a 30 aos. Los microorganismos del suelo (considerando en trminos de sus emisiones

de respiracin) disponen alta sensibilidad al contenido de carbono orgnico en el suelo tal como

a la temperatura y tenor de agua por lo que aumentan la respiracin en tenores elevados de

carbono, temperaturas elevadas y condiciones ms hmedas en el suelo.

a. Relacin Suelo-Planta-Animal

El suelo provee de los elementos necesarios para el crecimiento de las plantas, el agua u los

lementos minerales, indispensables en muchos de los casos, si el nivel de disponibilidad de los

elementos indispensables no es suficiente, el crecimiento de las plantas disminuye.

Finalmente el suelo constituye el medio de sostn fsico de las plantas, permitiendo el su

anclaje por intermedio de sus races y dndoles condijo de erguidas o semi erectas.

Las plantas se nutren del suelo tomando de l los elementos nutritivos que emplean en

conjunto con la energa solar y el dixido de carbono del aire para formar sus tejidos, los

que a su vez constituyen la fuente de suministro de nutrientes para los animales que las

comente. En las leguminosas la planta en simbiosis con Rhizobios toma el nitrgeno del

aire y lo convierten en compuestos aprovechables.

Segundo ao


En condiciones naturales sin la intervencin de la mano del hombre, en un ecosistema no

perturbado, la presencia del animal depende de la capacidad productiva del suelo, de la

radiacin solar y la disponibilidad de agua. Esta condicin ecolgica determina el tipo de

animal presente, sus crecimientos y prolificidad.

Por su parte el animal se nutre de las plantas disponibles en el ecosistema pastoril,

reflejando en alto grado las condiciones de fertilidad del suelo y las nutricionales de las

plantas que consume, a su vez el animal modifica el hbito de crecimiento y otras

caractersticas de los pastos, as como ciertas propiedades fsicas y qumicas del suelo.

Por lo expuesto es fcil de comprender que la base fundamental de todo ecosistema pastoril

lo constituyen el suelo y sobre el cual actan los otros componentes.

b. Suelo-Planta

En general las propiedades fsicas y qumicas del suelo, especialmente su fertilidad afecta

el rendimiento, la composicin qumica y la persistencia de los pastos. La topografa, la

capacidad de retencin de agua, el drenaje, la temperatura y la presencia de minerales en

el suelo, los elementos determinantes de la especie de pasto ms apropiada dentro de una

zona ecolgica determinada.

c. Planta-Suelo

El pasto afecta las propiedades fsicas y qumicas del suelo de la siguiente forma:

Cambios en las propiedades fsicas: Afecta la porosidad, la capacidad de infiltracin y

retencin de agua.

Cambios en las propiedades qumicas: Tiene influencia fundamental sobre el

contenido de materia orgnica, nitrgeno, pH, disponibilidad de otros nutrientes y la

capacidad de intercambio inico.

La composicin botnica de la cubierta vegetal y su desarrollo tambin afecta la remocin,

lavado o aporte de nutrientes, as como el grado de erosin al que el suelo se ve expuesto.

Una pradera bien manejada tendr un follaje frondoso, vigoroso y una cubierta densa sobre

el suelo, lo que implica que su sistema radicular sea profundo, vigoroso y una cubierta densa

sobre el suelo, lo que implica que sistema radicular sea profundo y abundante.

d. Suelo-Animal

El suelo tiene cierto efecto directo sobre el animal cuando el primero por problemas de

drenaje tiende a saturarse de humedad o aun llegar a anegarse, lo que propicia la incidencia

de ciertas enfermedades en el ganado, el relieve del terreno tambin afecta al animal

incrementando su gasto energtico por locomocin. Los efectos indirectos del suelo en el

animal son aquellos relacionados con el valor nutricional de la planta.

Segundo ao


SESIN II (Unidad didctica 1)

MATERIA ORGNICA

Todos los componentes de origen biolgico presentes en el suelo. Comprende micro y meso

organismos del suelo, races y todo material que provenga de organismos muertos y sus

productos de transformacin, descomposicin y sntesis. La materia animal sufre, luego de

su muerte, una descomposicin rpida: la putrefaccin. La materia vegetal tiene una

evolucin compleja y la velocidad de la transformacin es muy variable. La materia vegetal

constituye una reserva de nitrgeno (contiene 2,5. 12%) y es fuente de elementos

fertilizantes, en bajas cantidades pero en formas muy asimilables

La MO juega un importante rol en la estructuracin y algunos productos formados durante

la degradacin intervienen en el crecimiento de las plantas. Los animales facilitan la

transformacin por incorporacin, digestin y diseminacin de restos fecales (artrpodos

microscpicos)

Origen de la MO del suelo

1. Acumulacin de restos y residuos de plantas y animales

Biomasa senescente incorporada en forma natural.

Materiales orgnicos aportados por el hombre: estiercol, restos de cosechas.

Productos xenobiticos resultantes de sntesis industrial: pesticidas, plsticos

2. Descomposicin de tejidos orgnicos por fauna y microorganismos

3. Degradacin de molculas orgnicas complejas a compuestos orgnicos ms

sencillos

4. Reorganizacin de productos de degradacin, con sntesis microbiana de nuevos

componentes orgnicos

a. La humificacin Es el proceso de formacin del humus. La transformacin de la materia

orgnica puede llegar a la destruccin total de los compuestos orgnicos dando lugar

a productos inorgnicos sencillos como CO2, NH3, H20 etc y se habla, en este caso,

del proceso de mineralizacin.

b. Dependiendo de las caractersticas del suelo y de la naturaleza de los restos vegetales

aportados dominar la humificacin o la mineralizacin aunque siempre se dan los dos

procesos con mayor o menor intensidad.

c. La humificacin es responsable de la acumulacin de la materia orgnica en el suelo

mientras que la mineralizacin conduce a su destruccin en la transformacin de los

restos orgnicos se pueden diferenciar tres etapas sucesivas.

Segundo ao


5). Transformacin qumica inicial, es una alteracin que sufren los restos vegetales antes de

caer al suelo. Consiste en prdida de sustancias orgnicas y elementos minerales P, N,

K, Na.

6). Acumulacin y destruccin mecnica. La hojarasca, ramas, tallos, etc, se acumulan sobre

el suelo y se van destruyendo mecnicamente, fundamentalmente por la accin de los

animales

HUMUS

Materia orgnica no especfica: residuos de plantas y de animales

Materia orgnica especfica ( humus): compuestos orgnicos de neoformacin

Descomposicin de la MO del suelo

Fase bioqumica inicial: hidrolisis:

Almidn ------- azcar

Protenas ----- pptidos, cidos animados, oxidacin de fenol, quinonas,/ cambio de color

Descomposicin mecnica: por la macro y mesofauna; incorporacin de restos orgnicos

en el suelo

Ataque microbiano CHO -------- CO2 + H2O + energa

N ---------- NH3

P ---------- fosfatos

S ----------- sulfuro

K, Ca, Mg -------------- iones libres o ligados

La descomposicin de la MO depende esencialmente de:

a. Composicin: se expresa generalmente como la relacin C/N, que vara entre

10-80; para una buena humificacin la relacin debe ser < 30

En medio muy cido y saturado ~ 40 (podsoles, turbas). En regin pampeana ~ 10

Estabilidad de las sustancias orgnicas vegetales: azcar, almidn, protena < proteidos

< pectina < hemicelulosa < celulosa < lignina, cera, resinas

Estabilidad de restos: leguminosas < gramneas, malezas < arbustos y rboles c/hojas

caducas < conferas < arbustos de hojas perennes

b. Suelo: importan aereacin y pH

c. Clima: la humificacin se ve favorecida por temperatura elevada (hasta 25-30C) y suficiente

humedad

HUMIFICACIN

Segundo ao


Se desarrolla de dos formas:

Formacin de compuestos hmicos por transformacin de compuestos orgnicos que

tienen ya una estructura apropiada: lignina y ciertas protenas.

Formacin de compuestos hmicos a partir de carbohidratos lineales y de protenas,

formando compuestos cclicos y polimerizndose.

En suelos tropicales se destruye rpidamente: 20% en 3 aos en zona de sabana hasta 50%

en zona de selva

TIPOS DE HUMUS

Clasificacin

Humus terrestre

Mor: tpico de humificacin lenta, no hay mezcla con el suelo mineral C/N > 20; pH 3,5-

4,5; vegetacin: conferas; cidos flvicos; actividad biolgica reducida; comn en

podzoles.

Moder: humificacin ms o menos lenta, mezcla parcial con el suelo mineral, coprolitos

de insectos C/N 10-20; ph 5 Suelos forestales de Misiones y Patagonia.

Mull: humificacin rpida; mezcla intensa con el suelo mineral; formacin de complejos

arcillo-hmicos; presencia de lombrices; cidos hmicos; C/N < 12; pH 5 a 7. Suelos

de estepas, praderas, tierras arables

Humus semiterrestres: turba, anmoor

FRACCIONAMIENTO DE LA MO

Debido a que la MO del suelo es un conjunto heterogneo de sustancias, uno de los

procedimientos ms usados para caracterizarla es el fraccionamiento en cidos flvicos,

hmicos y huminas.

INFLUENCIA DE LA MO Influencia en Propiedades Fsicas

Estructuracin y agregacin: une a las partculas

Segundo ao


Capacidad de retencin hdrica: retiene 5-10 veces ms agua que las partculas inorgnicas.

Mejora la porosidad y aumenta la aireacin.

Aumenta la plasticidad.

Regulacin trmica: los suelos con ms MO son ms oscuros y aumentan la absorcin de energa radiante

Influencia en Propiedades Fsico-qumicas

Aumenta la CIC

Capacidad reguladora: por ser un cido dbil

Aumenta la estabilidad coloidal

Influencia en Propiedades Bioqumicas

Fuente de nutrientes: 90-98% del N

20-60% del P se encuentran bajo formas orgnicas

60-90% del K

Micronutrientes (Fe, Cu) aumentan su disponibilidad por formacin de quelatos

(complejos formados por la unin de un metal y un compuesto que contiene dos o ms

ligan dos potenciales)

Fuente de energa para procesos microbianos: entre pH 5,8 y 7,5, se encuentra el ptimo

para la actividad microbiana, fundamental para la descomposicin de la M.O.

Organismos del suelo. Fauna del suelo. Interacciones planta-microorganismos:

rizsfera. Micorrizas. Organismos y calidad ambiental.

Interesa conocer la biota, sus relaciones y sus repercusiones en el sistema. Dada la dificultad

en identificar los organismos es frecuente recurrir a la actividad global. Por ej. Medir la actividad

respiratoria del suelo por medio de la produccin de CO2 (incluye todos los procesos

metablicos, ya sean races o microorganismos (Porta Casanellas etal., 1994)

Tipos de organismos segn la fuente de energa

Auttrofos: obtienen E de la radiacin solar y producen C-orgnico por fijacin

de CO2 durante la fotosntesis. Ej: algas, bacterias fotosintticas y plantas

superiores, que dependen del suelo para agua y nutrientes

CO2

Auttrofos Hetertrofos

C-orgnico

Quimiolittrofos: obtienen energa de las reaccines qumicas y fijan C-orgnico a partir de

CO2. Ej: en presencia de O2 bacterias Nitrosomonas

Segundo ao


Hetertrofos (organtrofos): requieren compuestos orgnicos que les sirven como fuente

de energa. Descomponen los restos orgnicos por accin mecnica y pueden segregar

enzimas que provocan degradacin o mineralizacin y desprenden CO2 (respiracin). Ej:

hongos, muchas bacterias y todos los animales. Desempean un papel fundamental en el ciclo

del C, ya que evitan que sustancias orgnicas formadas a partir de la fotosntesis se acumulen

como biomasa muerta.

Simbiticos: obtienen energa a partir de la planta, a la que proporcionan algn benficio. Ej:

bacterias fijadoras de N2 atmosfrico

Tipos de organismos segn el tamao

Macrofauna (6 a 200 mm): vertebrados (ratones, topos)

Mesofauna (200 a 6000 ): invertebrados pequeos (artrpodos, anlidos, moluscos)

Microorganismos (

Segundo ao


Los organismos viven principalmente en el litter, ya que encuentran las condiciones de

temperatura, humedad, ventilacin, luminosidad y espacio, para satisfacer sus necesidades.

La clasificacin de los organismos en el suelo, puede llevarse a cabo teniendo en cuenta

diferentes criterios:

Tamao

Tiempo de permanencia

Hbitat en el suelo.

La clasificacin por tamao, suele ser la ms comn y segn esta, los organismos presentes

en el suelo se pueden clasificar en:

Microorganismos: organismos caracterizados por tener un tamao inferior a 200m.

Mesorganismos: organismos que se encuentran en un rango de tamao entre entre

200m y 6mm.

Macroorganismos: organismos que poseen un tamao mayor a 6mm

Segn su tiempo de residencia en el suelo, los organismos presentes en el se pueden

clasificar como:

Edafobios: se trata de los organismos que cumplen todo su ciclo biolgico en el suelo

Edaffilos: organismos que prefieren vivir en el ambiente del suelo pero

obligatoriamente, deben cumplir con su ciclo biolgico en el suelo.

Segundo ao


Edafxenos: organismos que no estn adaptados para vivir en el el suelo pero pueden

encontrarse casualmente en l.

Por ltimo, los organismos se pueden clasificar segn el hbitat en el que se

encuentren en el suelo de la siguiente manera:

Hidrobios: organismos que viven en el agua del suelo.(Bacterias, algas, protozoarios,

nematodos)

Atmobios: organismos que se adaptan para vivir en la atmsfera hipogea del suelo.

(Hongos, artrpodos, moluscos, vertebrados).

Microorganismos

Los organismos de este tipo presentes en el suelo, se establecen generalmente en la

rizosfera (regin del suelo influenciada por la raz, con alta cantidad de carbono

disponible).En este grupo estan incluidos.

Microflora (vegetales): Bacterias, actinomicetos, hongos y algas.

Microfauna (animales): Protozoarios.

La poblacin de microorganismos en el suelo, presenta una disminucin a medida que

se aumenta la distancia a partir de la superficie de la raz de la planta y la profundidad

del suelo.

A continuacin se presentaran algunos ejemplos de microorganismos (microflora-

microfauna):

Microflora o Bacterias: Las Bacterias influyen en la Oxidacin de diferentes elementos

y compuestos:

Hierro +2 y +3

cido Sulfhdrico

Azufre elemental

Pirita

Cobre

La organizacin de las bacterias en el suelo segn sus tolerancias medioambientales y

sus necesidades, se puede resumir en la columna de Winogradsky.

Adems, las bacterias influyen en los procesos de reduccin de:

Segundo ao


Fe+3 ---- Fe+2

Mn+4 ---- Mn+2

Sulfato ---- cido Sulfhdrico

Todos los procesos mencionados anteriormente, producen cambios en las condiciones

nutricionales y en la mineraloga del medio, condicionando as su evolucin y el tipo de

organismos mayores que pueden establecerse en l.

Existen condiciones en el suelo, que favorecen la presencia de las bacterias en el:

Materia Orgnica: En esta se basa el suministro de carbono, Nutriente esencial para el

sustento y la supervivencia de los seres vivos en general.

Humedad: este parmetro debe coincidir con la capacidad de campo del suelo (50-75%).

Temperatura: Es una condicin estricta, debido a la sensibilidad de las bacterias respecto

a los cambios de la misma, por ello debe encontrarse entre un rango de 25 a 35C, para

garantizar las condiciones ptimas.

pH: Al igual que la temperatura, es una condicin estricta, y debe encontrarse muy

cercana o muy prxima a la neutralidad (6.5 - 8.5).

Entre las bacterias que pueden encontrarse en el suelo, se pueden distinguir las siguientes:

Eubacterias: son microorganismos que tienen clulas procariotas y se reproducen

asexualmente. Representan un problema para la salud pblica ya que se encuentran

fcilmente en alimentos como carne y huevos mal cocidos. Son tiles en la preparacin

del vino a partir de uvas y en la fermentacin de la leche para la produccin del yogurt.

Se presentan en once (11) grupos de afinidad gentica:

Proteobacterias

Bacterias verdes del azufre

Bacterias verdes no sulfricas

Cyanobacterias

Planctomyces/ Pirella

Espiroquetas

Bacterioides/ Flavobacterium

Clamidia

Deinococcus/ Thermus

Eubacterias Gram Positivas

Thermotoga/ Thermosipho

De los cuales los ms importantes en el suelo son:

Cyanobacterias: son un tipo de bacteria capaz de realizar fotosntesis oxignica (tipo de

fotosntesis en la que el agua es el donante primario de electrones, por lo que libera O2 como

subproducto).En este grupo se destacan por su importancia en el suelo: Anabaena, Nostoc y

Calothrix. La principal importancia de este tipo de bacterias es la capacidad de generar oxgeno

en la actividad fotosinttica, lo que hace pensar que las bacterias de este tipo fueron los

Segundo ao


organismos responsables de generar la atmsfera primitiva en el mundo. Mejoran adems la

calidad del suelo e incrementan el rendimiento agrcola de ciertos cultivos como el del arroz

evitando la fertilizacin del suelo al incorporar nitrgeno atmosfrico.

Arqueobacterias: las arqueobacterias representan cerca del 20% del total de la

biomasa de la tierra ya que presentan la capacidad de existir en una gran variedad de

hbitats. Como se dijo anteriormente, son organismos que sobreviven en condiciones

ambientales extremas y se pueden representar en cuatro grupos diferentes:

Halfitas: Arqueobacterias de ambientes extremadamente salinos, pueden vivir en

ambientes naturales como el Mar Muerto. No son considerablemente importantes en

el suelo.

Metangenas: son anaerobias obligadas, tienen un metabolismo que puede usar el H2

como fuente de energa y el CO2 como fuente de carbono para su crecimiento. Se

pueden encontrar en sedimentos marinos, pantanos, tracto intestinal de animales y en

suelos muy profundos. Son microorganismos productores de metano (CH4). No son

considerablemente importantes en el suelo.

Extremadamente termoflicas: Este tipo de organismos requieren temperaturas muy

altas para crecer (80 - 105 C). Son capaces de oxidar el Sulfuro a cido Sulfrico.

Thermoplasma: bacterias que sobreviven en condiciones ambientales excepcionales

(Temperaturas de 55C, pH=2).

Hongos: Los hongos en el suelo juegan un papel importante en los procesos de

descomposicin, mineralizacin y reciclaje de nutrientes en las plantas, formando

asociaciones con sus races llamadas Micorrizas. Adems, los hongos compiten con

las plantas por nitratos y amonio e interactan con algunos organismos del suelo tales

como bacterias y pequeos invertebrados. Son muy eficientes en la descomposicin

Segundo ao


de compuestos resistentes a otros microorganismos, tales como la celulosa, la lignina,

grasas y almidones. Son muy importantes en la cadena alimenticia del suelo,

especialmente para la mesofauna. Las condiciones ambientales que favorecen el

desarrollo de los hongos son:

Nutrientes: requieren sustratos carbonceos oxidables.

Temperatura: entre 25 y 35 C, no son resistentes a temperaturas extremas.

pH: se adaptan fcilmente a suelos cidos (pH < 7.0).

Humedad: no resisten condiciones de sequa ni de saturacin.

FUNCIONES DEL SUELO ORGANISMOS IMPLICADOS

Mantenimiento de la estructura Bioturbacin por invertebrados y sistemas radiculares de las plantas, micorrizas

y algunos tipos de microorganismos

Regulacin de la hidrologa del suelo Invertebrados con mayor potencial de bioturbacin y sistemas radiculares

Invertebrados con mayor potencial de

bioturbacin y sistemas radiculares

La mayor parte de los microorganismos y sistemas radiculares y carbono retenido

en agregados compactos de origen biognico (como las pelotas fecales de

lumbrcidos)

Eliminacin de compuestos txicos La mayor parte de los microorganismos del suelo

Ciclo de Nutrientes La mayora de microorganismos y races, as como algunos invertebrados que se

alimentan del mantillo (horizontes orgnicos)

Descomposicin de la materia orgnica Varios invertebrados soprofticos y/o que se alimentan del mantillo (detritvoros),

hongos, bacterias, actinomicetos y otros micro-organismos

Supresin de pestes, enfermedades

y parsitos

Plantas, micorrizas y otros hongos, nematodos, otros invertebrados y bacterias

que parasitan o causan enfermedades a patgenos, colmbolos, invertebrados,

protozoos y hongos depredadores

Fuente de alimentos y medicinas Races de algunas plantas, algunos insectos (grillos, larvas de escarabajos,

hormigas, termitas), lumbrcidos, vertebrados que habitan en el suelo,

microorganismos y sus productos (p. ej. la penicilina)

Relaciones simbiticas y asimbiticas con

las races de las plantas

Rizobios, micorrizas, actinomicetos, bacterias diazotrpicas, varias especies de

microorganismos rizosfricos y hormigas

Segundo ao


MICROORGANISMOS:

A continuacin se enumeran las actividades ms importantes en las cuales intervienen los

microorganismos en el suelo:

Ayudan a estabilizar la estructura del suelo, especialmente los hongos por medio de su

micelio (masa de filamentos unicelulares que constituye en cuerpo vegetativo de un hongo).

Aportan materia orgnica al suelo e intervienen en los procesos de transformacin de la

materia orgnica insoluble (no soluble) a soluble.

Algunos son fijadores de nitrgeno. Pueden producir ciertas transformaciones en el suelo

que provocan prdidas de elementos o compuestos en l.

Controlan las poblaciones microbianas, actuando, algunos de los microorganismos, como

predadores de otros, por ejemplo, los protozoarios se alimentan de algas y bacterias.

Algunos pueden alterar ciertos minerales como la muscovita, la ilita y la biotita, participando

de esta manera en la meteorizacin del suelo.

Participan activamente en algunos ciclos biogeoqumicos como los del C, N, P y S.

Contribuyen en procesos de nutricin vegetal, transformando ciertos elementos y

compuestos qumicos a formas asimilables por las plantas.

Reducen la concentracin de agroqumicos en el suelo, ya que los pueden utilizar como

fuente de carbono.

Pueden transformar algunos compuestos a compuestos txicos, como es el caso del cido

ltico, que en presencia de la bacteria Desulfovibrio, lo convierte en cido cetico y en un

compuesto txico.

Provocan prdidas de elementos y compuestos debido a la desnitrifacin, generando

prdidas de Nitrgeno por volatizacin.

Algunos microorganismos pueden llegar a ser patgenos para las plantas, por ejemplo los

hongos

MESO-MACROORGANISMOS:

A continuacin se enumeran las actividades ms importantes en las cuales intervienen los

meso-macroorganismos en el suelo:

Control del crecimiento de las plantas (que

pueden tener positivos o negativos)

Efectos Directos: Sistemas radiculares, rizobios, micorrizas, actinomicetos,

patgenos, nematodos fitoparsitos, insectos rizofagos, microorganismos de la

rizosfera, agentes que ejercen biocontrol; Efectos Indirectos: la mayor parte de

la biota

Segundo ao


Desempean un papel fundamental en la transformacin, translocacin, trituracin y

adecuacin de la materia orgnica para que los microorganismos realicen de mandera

ms rpida y fcil su mineralizacin y humificacin.

Aportan grandes cantidades de biomasa, que incrementa la cantidad y variedad de materia

orgnica e el suelo.

Mejoran la agregacin, aireacin e infiltracin del suelo, especialmente los organismos de

gran tamao debido a su desplazamiento.

Transportar materiales desde la superficie al interior del suelo y viceversa, permiitendo as

el reciclaje de elementos slidos acarreados.

Controlan el crecimiento poblacional de otros organismos

Aumentan la disponibilidad de algunos nutrientes como el K, P, C, Ca, Mg, Na

Pueden convertirse en plagas para las plantas

Adems de la aparentemente extensa pero clara descripcin de la importante relacin de la

interaccin biota-suelo, queremos sugerir un par de vdeos que dejarn an ms claro, cual el

el valor que tienen los diferentes organismos en el suelo que, an sin darnos cuenta,

contribuyen en gran medida a nuestra subsistencia.

MACRO Y MICRO NUTRIENTES

Micronutrientes:

Se conocen como micronutrientes a las a las sustancias que el organismo de los seres vivos

necesitan en pequeas dosis. Son indispensables para los diferentes procesos metablicos de

los organismos vivos y sin ellos moriran.

Microelementos en el sistema suelo-planta

Las plantas cubren sus necesidades de agua y microelementos minerales a partir de la solucin

del suelo.

En un cultivo hidropnico, sin suelo, las plantas se nutren a partir de la solucin nutritiva; as

pues, para entender la relacin planta-solucin nutritiva en un sistema hidropnico, debemos

estudiar igualmente la relacin planta-suelo en un cultivo convencional.

ESTADOS DE LOS MICROELEMENTOS FERTILIZANTES EN LOS SUELOS

Los microelementos se encuentran en el suelo bajo los siguientes estados:

1. Solubilizados en agua: En la solucin del suelo.

2. Intercambiables: Iones enlazados por cargas elctricas de las partculas del suelo.

Segundo ao


3. Adsorbidos, quelatados, formando complejos: La mayor parte de los microelementos son

metales pesados, capaces de formar complejos con agentes complejantes o quelatantes de la

materia orgnica del suelo.

4. Minerales secundarios de las arcillas y xidos metlicos insolubles.

5. Minerales primarios: Componentes de la roca madre.

Los tres primeros grupos constituyen la fraccin de microelementos asimilables para las

plantas. Estos tres grupos se encuentran en equilibrio, de tal forma que un cambio en la

concentracin de uno de ellos con lleva una variacin en las concentraciones de los otros.

Los microelementos precipitados como el Fe y Mn en forma de xidos, pueden representar

cantidades notables, y constituyen una fraccin que puede transformarse en asimilable.

Los microelementos adsorbidos en la estructura cristalina de los minerales arcillosos o que son

constituyentes propios de esta estructura, no son asimilables para las plantas.

1. Movimientos de los microelementos hacia las races y absorcin

En el suelo los movimientos de los microelementos hacia las races se realizan esencialmente

por:

Conveccin o mass- flow: es la transferencia de un in por el movimiento del agua

generado por la succin radicular de las plantas.

Difusin: es el movimiento de iones de un punto de fuerte concentracin a otro punto

de menos concentracin.

Extracciones de microelementos por los cultivos

Las extracciones de microelementos dependen del rendimiento o produccin vegetal (Tm/Ha

de materia seca) y del contenido de la materia seca en microelementos.

Contenido de microelementos en las plantas

La absorcin de la mayor parte de los microelementos esto influenciada por las interacciones

con los dems elementos nutritivos. Por ejemplo las interacciones P/Zn, Fe/Zn, Cu/Mo son

fuertemente negativas.

En general, para el micro elementos pueden distinguirse tres niveles de contenido:

Deficiente o de carencia.

Normal.

Txico.

Segundo ao


Macronutrientes:

Nitrgeno (N): Es el nutriente que favorece el desarrollo de la parte area de las plantas y

proporciona el color verde a las hojas. Por lo tanto las deficiencias en Nitrgeno derivan en cultivos

de plantas dbiles, plidas con lo cual la productividad del cultivo queda mermado.

Fsforo (P): Es un nutriente importante por estar implicado en numerosas funciones en las

plantas. Podemos destacar, entre todas ellas, que es el componente esencial en las enzimas

vegetales implicadas en la transferencia de energa de los procesos metablicos, presente en los

cidos nucleicos, azcares y cido ftico, participa en la fotosntesis y respiracin, es un

componente esencial en la membrana celular, favorece el desarrollo radicular, durante la floracin

favorece la maduracin de los frutos, Cuando este es deficiente, la planta es ms dbil, no crece

al mismo ritmo, no desarrolla sus races, se retrasa la floracin y la maduracin de los frutos y las

plantas son menos resistentes al fro.

Potasio (P): Tambin es muy importante en el metabolismo de las plantas. Controla la respiracin

abriendo y cerrando los estomas y actuando sobre los cloroplastos, en la fotosntesis. Participa en

la movilizacin de los azcares desde las hojas a zonas de almacenaje (semillas, tubrculos, etc,)

Mejora el sabor de los frutos, aumenta la resistencia de las plantas a enfermedades, parsitos y

heladas. Cuando el potasio es deficiente, toda la planta est flcida y las hojas parecen viejas y

se amarillean desde los bordes. Las plantas suele romper o partir por culpa de la flacidez y son

ms propensas a enfermedades.

Calcio (Ca): Es un nutriente necesario para que la planta pueda absorber otros nutrientes. Forma

parte de la estructura de la pared celular vegetal. Forma parte de enzimas vegetales y fito

hormonas. Favorece la resistencia a altas temperaturas. Tambin mejora la resistencia a

enfermedades y afecta a las propiedades organolpticas de los frutos.

Magnesio (Mg): El magnesio participa en todas las reacciones qumicas del metabolismo de las

plantas, especialmente en los procesos de fosforilacin y energa. Tambin forma parte de la pared

celular vegetal y ayuda a la acumulacin de vitamina C y cido ctrico, valorado en frutos y

verduras.

Azufre (S): Cuando hay azufre, mejoran las funciones del nitrgeno. Vital en la sntesis de

protenas, en las reacciones enzimticas del metabolismo energtico y de cidos grasos.

Componente de la vitamina B1 y forma parte de sustancias que la planta posee como defensa.

En la agricultura:

En la agricultura nos interesa saber cmo est compuesto ese suelo o ese sustrato en el que

vamos a cultivar nuestras plantas de marihuana. Si usamos el comercial normalmente viene

especificado la composicin del mismo, los que nos ayudara a la hora de abonar y fertilizar.

Segundo ao


En el suelo nos interesan 20 nutrientes.

FACTRES FISICOS DEL SUELO

Coeficientes hdricos

Capacidad de campo (CC):

Viehmeyer y Hendrikson (1931) la definen como la cantidad de agua retenida en el suelo despus

que ha drenado el agua gravitacional y cuando la velocidad del movimiento descendente del agua

disminuye sustancialmente.

A este valor se lo conoce tambin con otras denominaciones como capacidad normal de campo,

capacidad normal de humedad, capacidad capilar, capacidad de retencin de agua y agua

suspendida

Este coeficiente se obtiene "in situ" y la tcnica consiste en, despus de una lluvia adecuada o de

regar copiosamente un rea, tapar la superficie para evitar prdidas por evaporacin y dejar drenar

por 2 - 3 das, con lo que se supone que el suelo llega al equilibrio.

Humedad equivalente:

Es un valor que trata de reflejar en laboratorio la mxima capacidad de retencin en un suelo y se

ha tratado de asimilarlo a la capacidad de campo.

Macro y micro elementos esenciales y beneficiosos

Elementos qumicos esenciales para las plantas

En cantidades relativamente grandes En cantidades relativamente pequeas

En cantidades relativamente pequeas

Extrados por lo general del aire en forma de CO2, o del agua del suelo

De los slidos del suelo

De los suelos De los suelos

1. Carbono 4. Nitrgeno 10. Hierro 17. Sodio

2. Hidrogeno 5. Fsforo 11. Manganeso 18. Silicio

3. Oxigeno 6. Potasio 12. Boro 19. Cobalto

7. Calcio 13. Molibdeno 20. vanadio

8. Magnesio 14. Cobre

9. Azufre 15. zinc

16. cloro

Segundo ao


La humedad equivalente es, por convencin, la cantidad de agua que retiene una muestra de suelo

cuando se la somete, previamente saturada, a una fuerza igual a 1000 veces la gravedad, lo que

representa una fuerza equivalente a 0,3 atmsferas.

Se ha deseado hallar correspondencia entre la humedad equivalente y la capacidad de campo

bajo el supuesto de que en ambos casos el agua queda retenida con una succin de atmsferas,

pero los valores correspondientes se apartan cuando el suelo se aleja de una textura franca.

En texturas gruesas, la humedad equivalente arroja valores menores que la capacidad de campo

mientras que en texturas finas sucede lo contrario.

La capacidad de campo se determina en el terreno, en cuanto se refiere a la extraccin de la

muestra, por lo que se trabaja en las condiciones naturales del suelo, mientras que la humedad

equivalente se determina sobre muestra seca y tamizada.

Coeficiente de marchitez permanente (CMP):

Este concepto que se refiere al contenido de agua de los suelos en los cuales los vegetales no

alcanzan a absorberla por la imposibilidad de vencer la fuerza con que est retenida.

Se estima que cuando dicha energa (succin) llega a 15 atmsferas las especies comnmente

cultivadas no pueden absorber agua; al no llegar a vencer dicha succin, el vegetal entra en

marchitez irreversible.

Las consecuencias de una falta de disponibilidad de agua para los vegetales presentan dos

aspectos:

A) Una primera en la que el vegetal llega a la marchitez, pero que an mantiene su poder de

recuperacin, o sea, que al llevarlo a una atmsfera saturada de agua, recupera su turgencia.

B) Una segunda en la que el proceso pasa a ser irreversible, en el cual el vegetal no puede

recuperarse.

Puede observarse que la definicin de estos puntos no es precisa ni universal, depende de factores

tales como especie vegetal y momento del ciclo.

Se admite que el punto x) se presenta cuando el agua est retenida con una succin aproximada

de 10 atmsferas y el punto xx) a 15 atmsferas. En este ltimo punto el agua queda retenida en

forma de una fina pelcula que rodea a cada partcula individualmente con un espesor entre 300 y

400 A para el material arcilloso silicatado. En los puntos de contacto de estas pelculas quedan

configurados poros de dimetro menor de 0.2 micrones.

La determinacin de este coeficiente puede efectuarse por dos vas: biolgica o con instrumental

de laboratorio.

Segundo ao


Biolgica: Se efecta cultivo en maceta, utilizando generalmente girasol. Para ello se llenan

macetas adecuadas con muestra de suelo que interese, sembrando varias semillas de girasol y

regando adecuadamente. Cuando las plntulas tienen suficiente desarrollo se ralea dejando una

sola y se cubre la superficie libre de la maceta de modo tal que no se produzca prdida de agua

por evaporacin.

Cuando la planta entra en marchitez, se la introduce en una atmsfera saturada de humedad. Al

recuperar la turgencia el contenido hdrico del suelo corresponde al punto A).

Peridicamente se repite la operacin hasta que se llega a un momento en que no se recupera la

turgencia. El contenido hdrico marca el punto B).

El coeficiente de marchitez permanente de los suelos depende fundamentalmente de la textura y

materia orgnica. A ttulo de ejemplo, pueden darse las siguientes cifras:

Arena 2-5% en peso (g agua/100 g suelo seco)

Limo 8-10% Limo arcilloso 15% Turba 50%

De acuerdo a estos valores puede observarse que el coeficiente de marchitez permanente

depende de la superficie especfica; cuanto mayor es la misma, tanto mayor el contenido de agua.

Otra va para la determinacin de este coeficiente es la evaluacin de la cantidad de agua que

puede retener una muestra de suelo previamente saturada de agua cuando se la somete a una

presin de 15 atmsferas. Para ello se utiliza un aparato denominado Membrana Richard.

Coeficiente higroscpico (CH):

Se ha visto que en el coeficiente de marchitez permanente los suelos tienen an una considerable

cantidad de agua.

El suelo puede continuar perdiendo agua hasta llegar a una desecacin casi total, pero an en

este estado sigue teniendo agua en cantidad variable conforme a la humedad atmosfrica.

Esta canti

producción de pastos y forrajes

Documents