modulo pastos y forrajes 2013 agosto 1

8/17/2019 Modulo Pastos y Forrajes 2013 Agosto 1

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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente

Contenido didáctico del curso Pastos y Forrajes

MEDELLIN

2013

INDICE DE CONTENIDO

UNIDAD I

RELACIÓN SUELO –PLANTA – ANIMAL EN LA PRODUCCIÓN DEFORRAJES

CAPÍTULO I

1.1 EL SUELO

1.1.1 Pedología1.1.2 Edafología1.1.3 Formación de los suelos1.1.4 El perfil del suelo1.1.5 Composición del suelo1.1.6 El suelo ideal1.1.7 La materia orgánica

1.2 PROPIEDADES FÍSICAS DEL SUELO1.2.1 Textura1.2.3 Estructura1.2.4 Consistencia1.2.5 Porosidad

1.2.6 Infiltración1.2.7 Drenaje1.2.8 Nivel Freático1.2.9 Profundidad Efectiva1.2.10 Color 1.2.11 Topografía

1.3 PROPIEDADES QUÍMICAS DEL SUELO1.3.1 C I C: Capacidad de Intercambio Catiónico1.3.2 pH del Suelo1.3.3 Trilogía Conceptual1.3.3.1 Factor Intensidad1.3.3.2 Factor Capacidad1.3.3.3 Factor Restitución.

1.4 LA PLANTA Y EL MEDIO EDÁFICO1.4.1 Elementos Esenciales1.4.1.1 Criterios de Esenciabilidad1.4.1.2 Procedencia de los elementos esenciales


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1.4.1.3 Elementos mayores1.4.1.4 Elementos mayores secundarios1.4.1.5 Elementos menores1.4.2 Elementos no esenciales

1.4.2.1 Elementos tóxicos

1.5 RELACIÓN SUELO PLANTA1.5.1 Aspectos biológicos en la interacción suelo - planta1.5.2 Análisis del suelo1.5.3.1. Delimitación de las áreas1.5.3.2 Época de Muestreo1.5.3.3 Herramientas y materiales necesarios1.5.3 Procedimiento para la toma de muestras de suelos1.5.3.4 Recolección de la muestra de suelos1.5.3.5 Identificación de la muestra1.5.3.6 Frecuencia de muestreo1.5.4 Factores a considerar en el muestreo de suelos.1.5.4.1 Tamaño de la unidad de muestreo1.5.4.2 Número de submuestras1.5.4.3 Precauciones a tornar cuando se tomen muestras para análisis de suelos

CAPITULO II

1.6 PLANTA 1.6.1 Establecimiento De Praderas1.6.2 Selección de la especie

1.7 PREPARACIÓN DE SUELOS1.7.1 Labranza Convencional1.7.2 Labranza Mínima

1.7.3 Labranza Cero.1.7.4. Algunas alternativas empleadas en el establecimiento de pasturas después de un cultivo1.7.4.1 Después de Lotes Empradizados1.7.4.2 En Áreas de Colonización1.7.4.2. Quemas1.7.4.3 Establecimiento de Pasturas en Áreas Pendientes.

1.8. SIEMBRA DE PASTURAS.1.8.1 La época1.8.2 Sistema de siembra1.8.2.1 Siembra Mecanizada1.8.2.2 Siembra al Voleo1.8.3 Materiales de propagación

1.8.3.1 Cariópside1.8.3.2 La Semilla1.8.4 Criterios de calidad, densidad y métodos de siembra.1.8.4.1Semilla Cruda1.8.4.2 Semilla clasificada1.8.4.3 Semilla escarificada


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1.8.4.4 Semilla viable1.8.4.5 Semilla Certificada1.8.5 Prueba de germinación1.8.6. Densidad de Siembra

1.8.7 Método de Siembra por cariópside1.8.8 Método de Siembra por Material Vegetativo1.8.8.1. Densidad de Siembra1.8.8.2. Método de Siembra Material vegetal1.8.9. Establecimiento de leguminosas1.8.9.1. Densidad de Siembra1.8.9.2. Método de Siembra1.8.10. Siembras de poblaciones bajas (ralas)1.8.11. Sustitución de áreas de sabana por especies introducidas1.8.12. Fertilización de establecimiento1.8.13. Niveles aproximados de fertilización para establecimiento de pasturas en Colombia1.8.14. Fertilizantes de uso común en Colombia1.8.15. Control de malezas en el establecimiento de pasturas1.8.16 Resiembras1.8.17 Aprovechamiento del primer corte o pastoreo

1.9. MANTENIMIENTO DE PRADERAS 1.9.1 Manejo de la fertilización y de aspectos fitosanitarios1.9.2 Control de malezas o arvenses en potreros1.9.2.1 Factores que favorecen la invasión de malezas.1.9.2.2 Plantas tóxicas1.9.2.3 Características de las malezas1.9.2.4 Prevención Factores negativos y perjudiciales de las malezas1.9.3 Principios básicos en el manejo de malezas

1.9.3.1 Prevención

1.9.3.2 Erradicación1.9.3.3. Métodos de control de malezas1.9.3.4. Requisitos mínimos para el control de arvenses.1.9.4. Sistemas de aplicación1.9.4.1. Tratamiento foliar1.9.4.2. Tratamiento basal1.9.4.3.Tratamiento en el suelo1.9.4.4.Control biológico

1.9.5 Plagas de incidencia económica en pasturas1.9.5.1 Mión de los pastos1.9.5.2 Gusano cogollero1.9.5.3 Chiza

1.9.5.4 Hormiga cortadora ( Atta spp)1.9.5.5 Consideraciones importantes en el manejo integrado de plagas1.9.5.6 Desventajas en el uso de insecticidas (Lapointe 1987)1.9.6 Enfermedades de importancia en pastos de Colombia

1.10 RECUPERACIÓN DE PRADERAS


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1.10.1 Principales causas de degradación de las praderas1.10.2 Estrategias para la renovación de praderas degradadas.1.10.3 Ubicación de la zona compactada e implementos para la renovación.1.10.4 Importancia de la humedad del suelo en los proceso de mecanización.

1.10.5 Aplicación de enmiendas y fertilizantes en la renovación de praderas.1.10.6 Intersiembra de especies forrajeras en praderas degradadas

CAPITULO III

1. 11. ANIMAL1.11.1 EL PASTOREO-RAMONEO

1.11.2 SISTEMAS DE PASTOREO1.11.2.1 Pastoreo Selectivo1.11.2.2 Pastoreo Continuo1.11.2.3 Pastoreo Alterno1.11.2.4 Pastoreo Rotacional.1.11.2.5 Pastoreo en Fajas.1.11.2.6 Repasos

3.3 SUMINISTRO EN CANOA3.3.1 Semiestabulación.3.3.2 Confinamiento

UNIDAD II PRODUCCIÓN CONSERVACION Y VALOR NUTRITIVO DE

FORRAJES

CAPITULO I 1. PRODUCCION Y APROVECHAMIENTO DE FORRAJES1.1 BOTÁNICA TAXONÓMICA DE LAS ESPECIES FORRAJERAS1.1.1 Gramíneas1.1.1.1 Posición botánica1.1.1,2 Características morfológicas1.1.2 Leguminosas1.1.2.1 Posición botánica

CAPITULO II

2. PASTOS Y FORRAJES DE CLIMA MEDIO Y CÁLIDO2.1 GRAMÍNEAS DE CLIMA MEDIO Y CÁLIDO

2.2 LEGUMINOSAS DE CLIMA MEDIO Y CÁLIDO2.3 FORRAJES ALTERNATIVOS Y SISTEMAS SILVOPASTORILES PARA CLIMA MEDIOY CÁLIDO

CAPITULO III


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3. PASTOS Y FORRAJES DE CLIMA FRÍO3.1 GRAMÍNEAS DE CLIMA FRÍO3.2 LEGUMINOSAS DE CLIMA FRÍO3.3 FORRAJES ALTERNATIVOS Y SISTEMAS SILVOPSTORILES PARA CLIMA FRÍO

CAPITULO IV

4. CONSERVACIÓN DE FORRAJES4.1 ENSILAJE4.2 HENO4.3 OTRAS ALTERNATIVAS PARA CONSERVAR FORRAJES4.3.1 Amonificación de tamos4.3.2 Ensilaje líquido

CAPITULO V

5. VALOR NUTRITIVO DE LOS FORRAJES Y CARGA ANIMAL5.1 VALOR NUTRITIVO DE LOS FORRAJES5.1.1 Factores que afectan la calidad nutritiva de los pastos.5.1.2 Alternativas técnicas para mejorar el valor nutritivo. 5.2 CARGA ANIMAL


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LISTA DE TABLAS

Tabla 1. Perfil del suelo.

Tabla 2. Profundidad efectiva.

Tabla 3. Topografía.

Tabla 4. Factores que afectan la disponibilidad de microelementos.

Tabla 5. Composición química de algunos fertilizantes obtenidos en el mercadocolombiano.

Tabla 6. Malezas comunes en potreros de áreas tropicales.

Tabla 7. Algunos insectos dañinos Importantes en pasturas de Colombia.

Tabla 8. Características de ensilajes de buena y mala calidad.

Tabla 9. Cuadro comparativo de henos y silos.

Tabla 10.Composición y costos del bloque nutricional.

Tabla 11.Calidad nutritiva de gramíneas y mezclas con leguminosas.

Tabla 12.Calidad nutritiva de leguminosas y mezclas con leguminosas.

Tabla 13.Clases de reses y su factor de conversión.

Tabla 14. Número de reses y su equivalencia en U.G.G


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LISTA DE FIGURAS

Figura 1. Capas del suelo.

Figura 2. Suelo ideal (Mc. Lean).Figura 3. Seres que viven en el suelo, dándole vida propia.

Figura 4. Forma de recorrer el campo.

Figura 5. Haga un hueco en forma de “V” de 20 a 30 cm de profundidad. De uno de suslados tome una porción de 2 o 3 cm de espesor.

Figura 6. Con un cuchillo o machete quite los bordes, dejando una parte de 5 cm deancho.

Figura 7. Deposite la parte separada (submuestra), en el balde.

Figura 8. Mezcle bien en el balde limpio las 15 o 20 submuestras así obtenidas.

Figura 9. Para enviar al laboratorio, tome del balde una porción de 1kg (muestracompuesta).

Figura 10. Las muestras se colocan en cajitas de cartón o en bolsas plásticas y sonenviadas al laboratorio

Figura 11. Quemas para el establecimiento de pastos en la Orinoquía colombiana.

Figura 12. Quema para establecer pastos en humedal del Valle de Sogamoso Boyacá.

Figura 13. Establecimiento de pasturas en altas pendientes, difícil mecanización ylaboreo, fácil erosión.

Figura 14. Siembra en triángulo sobre las curvas de nivel en áreas pendientes.

Figura 15. Pastura invadida de malezas debido al mal manejo.

Figura 16. Sistemas de aplicación para el control químico de malezas en potreros.

Figura 17. Sobrepastoreo, pradera degradada en la Orinoquía.

Figura 18. El pastoreo permite al hombre convertir productos vegetales generalmenteno aptos para su alimentación en recursos útiles, mediante la intervención de losfitófagos.

Figura 19. Pastoreo continuo.

Figura 20. Pastoreo alterno.

Figura 21. Pastoreo rotacional

Figura 22. Pastoreo en franjas.

Figura 23.Semiestabulación, el ganado permanece una parte del tiempo confinado yotro lapso en pastoreo.


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Figura 24. Variación de la composición química de pastos y forrajes de acuerdo con sumadurez.

Figura 25. Variación de la composición química y de la proporción de hojas y tallos en

pastos y forrajes de acuerdo con su estado de desarrollo

LISTA DE IMAGENES

Foto 1. Renovador de praderas con dispositivo para la aplicación simultanea defertilizantes.

Foto 2. Pradera de Angleton después del paso del renovador en el Magdalena Medio

Foto 3. Aplicación de fertilizantes con voleadora en renovación de praderas en el MagdalenaMedio

Foto 4. Preparación del suelo en franjas para la siembra de leguminosas en praderasde estrella en el Valle del Cesar

Foto 5. Praderas de estrella y guinea renovadas con fertilización e incorporaciónClitoria ternatia en el Valle del Cesar

Foto 6. Pradera de Colosuana en las Sabanas Colinadas de Sucre

Foto 7. Aspecto de una gramínea mostrando sus hojas simples lanceoladas ylas espiguillas formando una panícula

Foto 8. Leguminosa típica con sus hojas trifoliadas y su flor vistosa papilionada.

Foto 9. Sistema Aliso, Kikuyo, en los municipios de Sogamoso y duitama.


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gran dependencia de concentrados para la alimentación de animales de alta producción de lechealimentos conformados con materias primas importadas como la soya y el maíz amarillo,principalmente.

Colombia es un país biodiverso, hay gran variedad en fauna y flora, dentro de esta granbiodiversidad encontramos una infinidad de especies gramíneas, leguminosas y otras conpotencial forrajero, que suplen las necesidades alimenticias de la ganadería. Una tareaURGENTE es conocer los inventarios de recursos forrajeros, mediante el abordaje a nuestrosviejos llenos de sabiduría, y preguntarles que arbustos y arboles habían y cuales quedan paratratar de implementarlos y recuperarlos.

El estudiante debe conocer los conceptos básicos, de los suelos, la oferta ambiental de suregión, ya que de esta dependen todas las especies que están o se piensan sembrar. Debe en loposible hacer un herbario de las especies forrajeras, investigar las especies que tiene potencialforrajero e innovar en la utilización de tecnologías apropiadas a las regiones del país,establecimiento de pastura bajo diferentes condiciones y ecosistemas, para garantizar laestabilidad de los sistemas de producción a largo plazo, gracias a la toma de decisionesapropiadas en la variación de los elementos que hacen parte de los sistemas productivos.

Este módulo pretende aportar información sobre aspectos relevantes en la producción ysuministro de forrajes, de manera que el estudiante tenga elementos a la hora de decidir sobre laalimentación que requieren los animales para manifestar sus potencialidades genéticas, bajar loscostos de producción, sobreviviendo a la competencia del mercado de los productos ysubproductos de origen animal. El modulo está compuesto por dos unidades que recogen latemática de mayor importancia para la producción y utilización eficiente de los pastos y forrajes.En la primera unidad se estudia la relación suelo-planta-animal, cada uno de estos aspectosabarca un capitulo. En la unidad dos, producción y aprovechamiento de forrajes, se reconocenlas principales especies forrajeras acorde a cada piso térmico y la forma correcta de emplearlos.

Es importante anotar que el módulo es una herramienta al servicio del aprendizaje, seencuentra en permanente actualización y construcción, por lo que sus aportes y sugerenciasserán siempre bienvenidas a través de la red de tutores de este curso, o por los foros deestudiantes y tutores en el campus virtual.

En el campus el estudiante tendrá acceso a lecturas, videos que permitirán un mejorentendimiento, aprendizaje de esta área del conocimiento fundamental para el desarrolloprofesional en el sector Agropecuario.


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UNIDAD 1

RELACIÓN SUELO –PLANTA – ANIMAL EN LA PRODUCCIÓNDE FORRAJES Introducción

JustificaciónIntencionalidades FormativasCapítulo 1 Suelo Denominación de Lección 1 SueloDenominación de Lección 2 Propiedades físicas del sueloDenominación de Lección 3 Propiedades químicas del sueloDenominación de Lección 4 La planta y el medio edáficoDenominación de Lección 5 Relación suelo planta y Análisis de suelosDenominación de capítulo 2 PLANTADenominación de Lección 6 Establecimiento de praderasDenominación de Lección 7 Preparación de suelosDenominación de Lección 8 Siembra de pasturas.Denominación de Lección 9 Mantenimiento de praderasDenominación de Lección 10 Recuperación de praderasDenominación de capítulo 3 ANIMALDenominación de Lección 11 AnimalDenominación de Lección 12 El pastoreoDenominación de Lección 13 Sistemas de pastoreo

Denominación de Lección 14 suministro en canoaDenominación de Lección 15


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CAPITULO 1

Introducción

Lección 1. SUELO

1.1 ELSUELO

El suelo es un cuerpo natural que forma la parte superior de la corteza terrestre y sirve comomedio de anclaje y desarrollo de las plantas. El suelo es el resultado de la interacción defactores como el clima, la vegetación, material de origen, la topografía, el tiempo y procesoso transformaciones como el lavado, erosión, acumulación de materia orgánica etc. El suelo esun medio muy complejo y heterogéneo con propiedades físicoquímicas y biológicas que, porseparado o con sus tantas interrelaciones, ejerce influencia sobre las relaciones suelo-agua ysobre el crecimiento de las plantas. La comprensión del suelo no es únicamente fundamentalpara un eficaz establecimiento y cuidado de las plantas, sino que también puede tener impactoen la selección de las mismas. Las funciones del suelo incluyen las de proveer anclaje ysoporte físico a las plantas, reserva de agua, reserva de nutrientes y medio de soporte parafines utilitarios. Los tres estratos distintos incluidos en el perfil del suelo son comúnmentedenominados top soil, subsuelo y roca madre.

1.1.1 Pedología. Es el estudio del suelo sin ligarlo a la planta, se refiere a la génesis u origendel suelo como base para la ciencia geológica.

1.1.2 Edafología. Es el estudio del suelo en relación con las plantas, analiza la interacción ydinámica entre el suelo y la planta.

1.1.3 Formación de los suelos. La corteza terrestre está formada por rocas de distintasclases. Estas rocas se descomponen y desmoronan por acción del aire, del calor, del frió, de lalluvia, de la sequía, dando lugar a la formación de los suelos. La parte superior de los suelos semezcla con restos de plantas, animales en descomposición, de fauna macro y microbianaque le dan vida propia a la capa vegetal o capa arable. También en esta capa podemosencontrar aire, agua y minerales. Es tan lenta la formación de los suelos que para llegar aformar una capa de 30 a 40 centímetros se necesitan muchos años.

1.1.4 El perfil del suelo. Corresponde a la configuración del suelo en capas u horizontes quese han formado a través del tiempo por la acción de diferentes factores y procesos. (Ver Figura

1).

El perfil del suelo a través de sus horizontes nos permite establecer el origen de los suelos osea su génesis.


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Tabla 1. Perfil del suelo

Horizonte A

Capa arable del suelo allí generalmente se acumula la materia orgánica.

Horizonte B

Es una capa que se ha formado por la acumulación de distintos minerales.

Horizonte C La base o roca madre sostén del suelo.

Figura 1. Capas delsuelo.

El suelo tiene varias capas. Sin embargo, es en la fina capa superior, la parte orgánica, dondelos cultivos y las raíces de los árboles obtienen nutrientes. La erosión quita la capa orgánicadejando el subsuelo duro y estéril, que tiene escasa utilidad para los cultivos. Estas capaspueden verse cuando se cavan las bases para edificios o cuando se construye un nuevo caminoa lo largo del faldeo de una colina

1.1.5 Composición del suelo. El suelo es un conjunto con vida propia, siempre enmodificación, compuesto de:

· Materia orgánica, (plantas y animales vivos ymuertos);· Materia inorgánica, (partículas minerales de latierra);· Aire, que está en todos los espacioslibres;· Agua, elemento fundamental para la vida, que se encuentra absorbida por las partes sólidas,orgánicas e inorgánicas.

1.1.6 El suelo ideal. El suelo está conformado por minerales, materia orgánica, agua, aire

y gases. En la Figura 2 se puede apreciar las proporciones de los componentes de un sueloideal según Mclean

.Figura 2. Suelo ideal (Mc.Lean).


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El suelo ideal con óptimas condiciones para el crecimiento de plantas consiste en dos fraccionesprincipales.

• 40- 45% de partículas minerales• 5-10 % de materia orgánica• 25% de aire• 25% de agua

Aunque el contenido de materia orgánica representa un pequeño porcentaje, constituye unadiferencia esencial entre suelos productivos y no productivos. El espacio poroso total varía deacuerdo con el tipo de suelo, que resulta ser algo menor en suelos arenosos y algo mayoren suelos arcillosos. La porosidad ocupada por el aire y por el agua son inversamenteproporcionales y están sujetas a fluctuaciones, dependiendo de las condiciones de humedad delsuelo.

El término "componentes del suelo" se refiere a los distintos tamaños de partículas quecontiene. Se los denomina arena (clasificada más adelante entre gruesa y fina), limo y arcilla. Laclasificación de la "textura" del suelo se basa en la cantidad de arena, limo y arcilla presentes.La "estructura" del suelo se refiere a la disposición o agrupación de los componentes individualesdel suelo.

La textura y estructura determinan en gran medida las características generales delsuelo:

porosidad del suelo, movimiento del agua, capacidad de retención de agua einfiltración.

1.1.7 La materia orgánica. Está compuesta de vegetales como desechos de las plantasanimales como: lombrices, arañas, caracoles ciempiés babosas, insectos y otros pequeñosanimales y microorganismos como hongos bacterias actinomicetos. (Ver Figura 3).


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Figura 3. Seres que viven en el suelo, dándole vidapropia.

Lección 21.2 PROPIEDADES FÍSICAS DELSUELO

El suelo como cuerpo natural tiene propiedades físicas que determinan esencialmente el tipo demanejo al que será sometido. El suelo posee arena, limo, arcilla, materia orgánica, gases yagua en diferentes proporciones y esto define su fertilidad.

Las propiedades físicas más importantes del suelo son: textura, estructura, consistencia,porosidad, infiltración, drenaje, profundidad efectiva, color y topografía.


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1.2.1 Textura. Se define como la cantidad de agregados o partículas de arena, limo y arcilla queexisten en 100 gramos de suelo; estas partículas se originan por la meteorización de losminerales formadores de rocas y se clasifican en diferentes categorías según su tamaño, deacuerdo con el sistema utilizado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos

(USDA). Las arenas son minerales primarios cuyas partículas tienen un tamaño que va desde0.05 milímetros hasta 2.0 milímetros. Los limos son partículas muy pequeñas formadas porminerales primarios, su tamaño va de 0.002 a 0.05 milímetros. Las arcillas son mineralessecundarios con un tamaño de menos de2 micras (0.002 milímetros) son plásticas y pegajosas con alta capacidad de retención deagua.

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Clases Texturales.

http://www.cm.colpos.mx/meteoro/progde/textu/

En términos generales existen 3 categorías de suelos: livianos, medianos y pesados.

Los suelos livianos son aquellos que por su contenido relativamente alto de arena

http://www.cm.colpos.mx/meteoro/progde/textu/http://www.cm.colpos.mx/meteoro/progde/textu/http://www.cm.colpos.mx/meteoro/progde/textu/


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presentan facilidad al laboreo o preparación mecánica o manual y por lo tanto son mássusceptibles a la erosión.

Los suelos medianos generalmente son de textura franca o sea poseen proporciones iguales de

arena limo y arcilla son desde el punto de vista productivo, los mejores suelos para la mayoríade cultivos comerciales.Los suelos pesados son aquellos con alto contenido de arcilla, sonplásticos y de consistencia pegajosa cuando están húmedos y duros, difíciles de laborar ypreparar cuando están secos. Son suelos más resistentes a la erosión y generalmente tienenmayor fertilidad que los suelos livianos.

1.2.3 Estructura. Se define como el ordenamiento y arreglo de las partículas del sueloen agregados de formas, tamaños y grado de desarrollo diferentes.

De acuerdo con su forma existen estructuras: granular, blocosa columnar, prismática ylaminar.

La estructura más deseable es la granular y blocosa que se forma en suelos con alto contenidode materia orgánica, en suelos de textura fina (arcillosos) predomina la estructura en formacolumnar y prismática y en suelos derivados de pizarras se presenta la estructura laminar.

La resistencia de los agregados a la meteorización o intemperismo es lo que garantiza unamayor estabilidad de la estructura del suelo. A mayor estabilidad; el suelo será más resistente ala acción de los factores meteorológicos como el agua, viento, radiación solar y al manejo ylaboreo en general.

Prácticas que promueven la estabilidad estructural delSuelo

- Cubrimiento permanente del suelo convegetación.- Aplicación de materia orgánica y residuos de cosechas

(Mulch)- Establecimiento de plantas como abonosverdes- Rotación decultivos- Asociación de gramíneas por leguminosasforrajeras- Empleo apropiado de implementos agrícolas en lo posible sin disturbar mayormente el suelo

y mecanizándolo en una condición de humedad adecuada.

1.2.4 Consistencia. Es la resistencia que opone una masa de suelo en su estado natural a ladeformación o ruptura por fuerzas externas. Esta característica física depende de las fuerzas deatracción molecular o cohesión y varía de acuerdo con la humedad del suelo. La consistencia

del suelo puede ser: seca, húmeda y mojada. En seco los suelos son duros, en húmedoblandos y enmojado plásticos y pegajosos. La consistencia en un suelo nos permiterecomendar el estado óptimo para su preparación o mecanización. Lo más aconsejable espreparar el suelo en una condición Friable o sea consistencia moderadamente húmeda.

1.2.5 Porosidad. Es una característica física que se refiere al volumen del suelo que está


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ocupado por aire y agua y por lo tanto no determina las partículas sólidas. La porosidad serelaciona directamente con la retención y movimiento del agua en el perfil del suelo. Es unapropiedad física esencial ya que la aireación y transporte de oxígeno al sistema radicular de lasplantas garantizan la facilidad con que las raíces pueden anclar y sostenerse en el suelo y

permitir así la rápida absorción de nutrientes de la fase solución del suelo.

Para determinar la porosidad total de un suelo se debe conocer la densidad aparente y real. Laprimera es la cantidad de suelo seco en estado natural, en un volumen determinado del mismo.La densidad real está definida como el peso de un volumen dado de partículas sólidas. Cuandoconocemos las densidades aparente y real podemos calcular la porosidad total, la cualpuede variar desde un suelo con una porosidad total del 30% que señala poca porosidad hastaun suelo con porosidad total mayor del 70% indicando un terreno poroso y muy permeable. Unacondición ideal de porosidad para el movimiento y almacenamiento del agua sería del 50%,teniendo el suelo en partes iguales poros grandes, medianos y pequeños. En los poros grandesse almacena el aire y en los poros pequeños el agua aprovechable por las plantas. Los porosmedianos permiten la circulación de aire y agua en el suelo para el intercambio gaseoso con lasplantas.

1.2.6 Infiltración. Es un proceso por medio del cual el agua lluvia penetra en el suelo. Estáexpresada en mm/hora. La capacidad de infiltración debe ser tal que no entre más agua de laque puede circular internamente. Generalmente en suelos tropicales la intensidad de lluvias estan alta que origina un volumen de agua mayor que el que es capaz de penetrar y moverse en elsuelo; produciendo inundaciones en suelos planos y aguas de escorrentía en suelos de ladera opendientes. Lo deseable es que los suelos tengan mayor infiltración para su propiaconservación ya que en suelos desnudos la infiltración disminuye notablemente incidiendo en ladegradación y grandes pérdidas de suelo por aguas de escorrentía.

Una vegetación a base de pastos o con cobertura forrajera permanente la infiltración y laretención de humedad son mayores y por ende el desarrollo vegetal será normal.

1.2.7 Drenaje. Esta característica hace relación al movimiento descendente del agua en la

masa del suelo y está afectado por la textura, estructura, porosidad, capas duras del suelo etc.Cuando un suelo presenta baja porosidad y hay presencia de capas impermeables; el drenajeinterno del suelo es muy pobre y las raíces de las plantas se resienten enormemente. El drenajemoderado es el más adecuado para los cultivos, la saturación del suelo con aguapermanece solo por unos pocos días período en el cual el sistema radicular de la planta no esafectado; los suelos francos presentan este tipo de drenaje.

En suelos muy porosos de textura liviana el agua circula rápidamente y el suelo se secacreando una escasez de agua que también limita el crecimiento de raíces, en estos suelos sehabla de drenaje interno rápido.

Cuando ocurren encharcamientos debido principalmente al relieve plano del terreno, se habla dedrenaje externo muy lento. Caso contrario en suelos con alta pendiente el drenaje externo es

muy rápido la infiltración es muy baja y el agua de escorrentía ocasiona graves daños porerosión.

En términos generales se deben buscar suelos con buen drenaje natural en los cuales no sepresentan inundaciones periódicas o sequías extremas.


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1.2.8 Nivel freático. Una característica física esencial para definir el drenaje tiene que ver con laoscilación del agua en el perfil del suelo. Esto se denomina Nivel Freático.

Cuando el agua se encuentra muy superficial (0-80 primeros cms del suelo) y durante gran

parte del año, se habla de alto nivel freático y está relacionado con suelos generalmente detextura arcillosa o limosa o sea suelos pesados con baja porosidad y lenta infiltración, quepor esta condición presentan un drenaje pobre o lento y tienden al encharcamiento. Cuando elnivel freático es bajo puede significar que el nivel del agua está por debajo de los primeros 80cm del suelo y casi siempre corresponde a suelos francos o franco arenosos que presentainfiltración moderada y adecuada porosidad correspondiendo a un drenaje medio que esapropiado para el establecimiento de cultivos.

Cuando el nivel de agua está muy profundo, esto es indicativo de suelos arenosos muylivianos que permanecen secos durante la mayor parte del año y por lo tanto registraran déficitde agua lo que es limitante para cultivos comerciales.

1.2.9 Profundidad Efectiva. Tiene que ver con el espesor del suelo hasta donde lasraíces de lasplantas pueden penetrar sin ningún obstáculo para tomar agua y nutrientes. Es la capa delsuelo ideal para el desarrollo radicular y almacenamiento de agua utilizable. Estálimitada por capas duras que impiden o afectan el crecimiento de raíces. Las capasduras pueden ser mantos de roca, arcillas compactadas, capas selladas por usoinadecuado de la labranza, concentraciones altas de algún mineral tóxico (Fe, Al, Mn,C03Ca etc).

La profundidad efectiva se clasifica en categorías y de acuerdo con estas se seleccionanlos cultivos.

Tabla 2. Profundidad efectiva.

Profundidad efectiva Nivel Uso Potencial Pastos Muy superficial

< 25 cm

Pastos

Superficial 25-50cm Pastos y algunos cultivos anuales Moderadamente profunda 50-90 cm Cultivos anuales y algunos perennes Profunda

90-150 cm

Para todo tipo de cultivos

Muy· profunda > 150 cm Para todo tipo de cultivos

Según el análisis de las categorías en suelos profundos no hay limitación para elestablecimiento de especies vegetales; los pastos especialmente gramíneas tienen la granventaja de adaptarse a suelos superficiales con altos niveles freáticos, ya que su sistemaradicular se desarrolla lateralmente y en superficie.

1.2.10 Color. Esta característica física y notable en un perfil del suelo depende


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de los componentes químicos del suelo y de factores climáticos. El color negro o pardooscuro está asociado con altos contenidos de materia orgánica descompuesta (humus). Elrojo, pardo, amarillento con los compuestos de hierro según su grado de hidratación. El azulverdoso cuando el Fe está en forma reducida (Fe + +), en zonas permanentemente

inundadas. El blanco es un color dependiente del cuarzo. Los óxidos de Fe dan tonosrojizos, las calizas forman suelos de colores blancos o grises.

El color nos da una idea muy clara de la productividad y fertilidad de un suelo. Los coloresoscuros son más fértiles y productivos debido a su alto contenido de materia orgánica quelos suelos de colores claros.

1.2.11 Topografía. Esta característica describe las formas del terreno y el relieve. Uncomponente importante es la pendiente que nos indica una diferencia de altura entre dospuntos. Según la diferencia de nivel, los suelos se consideran así como se muestra en laTabla 3.

Tabla 3. Topografía.

Forma Simple

Pendiente (%)

Planos 0-1

Ligeramente planos 1-3 Moderadamente inclinados 3-7 Inclinados

7 -12 Fuertemente inclinados 12 - 25 Escarpados

25 - 50

Unido a la pendiente va el relieve que detalla las irregularidades de la superficie de la tierra quepueden ser ondulaciones, planos o superficies planas disectadas.

La topografía desde el punto de vista edáfico es importante para la definición de las posicionesgeomorfológicas, las cuales describen los distintos paisajes comprendiendo suelos localizadosen vertiente (montañas y lomas) y suelos en formaciones transportadas (depósito de ladera,depósitos aluviales, depósitos marinos, llanuras etc.). A manera de conclusión podemosafirmar que los suelos planos poco pendientes son apropiados para el desarrollo de unaagricultura y ganadería comercial ya que son mecanizables; en cambio los suelos inclinados yescarpados son frágiles susceptibles a la degradación y que solo tiene vocación para serreforestados y protegidos con prácticas de conservación de suelos (terrazas. siembra depasturas perennes, abonos verdes etc.).

Lección 3

1.3 PROPIEDADES QUÍMICAS DEL


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también de la cantidad de humus lo que es indicativo del contenido de materia orgánica delsuelo. Cuando la concentración de minerales en el suelo es igual para todos, la secuencia delpoder desplazante de los cationes es: Al > Ba > Ca > Mg > Rb > NH4 > K > Na > Li. Estaserie conocida como Liotrófica indica que en este caso el Al + + + tiene el mayor poder

desplazante y Li + menor fuerza de retención. En el caso de los aniones el poder desplazantees como sigue: HP04 = > H2P04 > MoO4 > SO4 = NO3- > HBO3 > CI por ejemplo los anionesSO4, NO3, CI son fácilmente Iixiviados por su bajo poder de retención.

Importancia de la CIC en el Desarrollo de la Planta. El primer fenómeno biológico importantees la fotosíntesis, el segundo fenómeno vital para el desarrollo vegetal es el intercambio catiónicoy su importancia nace de que la CIC del suelo constituye (1) Reserva inmediata de nutrientes; (2)la producción vegetal depende de los nutrimentos cambiables que pasan a la solución del sueloy alimentan la planta (3); la CIC controla pérdidas de nutrientes por lavado debido a la fuerza deretención de las arcillas.

Ejemplo: Hay nutrientes que son móviles y fácilmente lavados K, NH4, Na estos cationes

quedan a capas más profundas del suelo (80 cm), entonces es viable rotar cultivosforrajeros 1o. gramíneas de raíces superficiales y 2o. leguminosas (Alfalfa) de raíces profundaspara tomar los nutrientes que han quedado en niveles inferiores del suelo.

CIC de la Raíz. La raíz puede actuar directamente en el intercambio catiónico y activarnutrientes desde la fase sólida por la exudación ácida de la raíz que hace la descomposición omineralización más rápida.

1.3.2 pH del Suelo. Se refiere a la reacción del suelo que pude ser ácida neutra,básica(Alcalina).

Se define como la actividad de los iones hidrógeno en la suspensión del suelo. En el caso del

agua neutra la concentración de iones H es igual a los ion es OH es decir PH = 7. Esta cifrase toma como criterio de neutralidad de una solución:


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El pH afecta la solubilidad de los elementos nutrientes, esto ha hecho que en el diagnóstico de lafertilidad de un suelo el pH sea una determinación importante. En términos generales seconsidera que un pH de 5 a 7 es el óptimo para la mayoría de cultivos, sin embargo, hayespecies que se desarrollan mejor dentro de un rango específico de pH, por ejemplo: la alfalfacrece bien entre pH6.2 a 7.8 siendo pH crítico por debajo de 6. El trébol blanco se desarrolla bien entre pH 5.6 a 7.2siendo crítico por debajo de 5. Algunas especies del género brachiaria son tolerantes a pH ácidospor debajo de 5 lo que permite establecerlas en suelos tropicales ácidos con pHIimitantes. Asociado íntimamente a la acidez del suelo se encuentra el Aluminio (Al + + +), esteelemento se considera tóxico a una gran cantidad de especies agrícolas, de tal suerte que elpobre desarrollo de las plantas en suelos ácidos se atribuye principalmente al Aluminio elcual produce una inhibición del desarrollo radicular. Para neutralizar el Al + + + se empleala cal que puede seragrícola (CaC03); viva (CaO); apagada [Ca(OH)2]; cal dolomítica (40%

de CaC03 + 8-10% MgC03). El encalamiento modifica el pH haciéndolo menos ácido,precipitando el aluminio y haciendo disponible el calcio para las plantas.

En pH alcalinos se presenta salinización y sodización que afectan la estructura del suelo ylimitan el desarrollo del cultivo. Esto se controla con lavado y drenaje de sales.

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Disponibilidad de Nutrientes

En cada nutriente a mayor grosor de las bandas, más asimilables son. Sin embargo, ladisponibilidad de nutrientes se encuentra condicionada por múltiples factores y propiedades delos suelos, tales como su mineralogía, grado de saturación de sus agregados. El pH afecta a laactividad microbiana, cuando el pH excede valores de 8 o es inferior a 6, la actividad microbianase ve disminuida, disminuyendo tanto la liberación de amonio como su oxidación a nitrato, por loque disminuye la concentración de las formas asimilables del nitrogeno.

Trilogía Conceptual

- Intensidad- Capacidad- Restitución


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1.3.3 Trilogía Conceptual. La disponibilidad de nutrientes está en función de 3 factores queinteractúan entre sí que son: Intensidad; Capacidad; Restitución D. N = F (I, C, R)

1.3.3.1 Factor Intensidad. Describe la disponibilidad de nutrientes instantánea, se refiere a la

concentración de nutrientes en forma iónica que se encuentra en la solución del suelo; a mayorintensidad habrá mayor disponibilidad de nutrientes y por lo tanto mejor desarrollo vegetal debidoa una mayor absorción de minerales. El factor Intensidad debe ser medido en el laboratorioperiódicamente ya que la concentración de iones varía permanentemente en la solución delsuelo debido a diferentes procesos tales como absorción por la planta, lavado por lluvias,fijación química, actividad microbial etc.

1.3.3.2 Factor Capacidad. Describe la disponibilidad de nutrientes a lo largo del ciclo de vidadel cultivo y por esta razón es muy importante desde el punto de vista agronómico. Sepuede cuantificar a partir de la fase cambiable del suelo principalmente determinando lasbases cambiables (K, Na, Mg, Ca).

1.3.3.3 Factor Restitución. Expresa la disponibilidad de nutrientes a muy largo plazo, se mide através de la determinación de la concentración total de nutrientes; este factor da una idea clarade la Reserva de minerales en el suelo y es una sumatoria de los nutrientes presentes en lasfases sólida, cambiable y solución del suelo. Un análisis de caracterización nos proporcionainformación sobre el potencial del suelo para restituir nutrientes en un lapso de tiempoprolongado.

Lección 4

1.4 LA PLANTA Y EL MEDIO EDÁFICO

El suelo constituye el medio edáfico y actúa como esponja absorbente en la cual permanecen losnutrientes en solución disponibles para ser tomados por las raíces de las plantas y sertranslocados a los puntos de crecimiento y consolidar así, el desarrollo fisiológico de las

especies vegetales.

1.4.1 Elementos esenciales. Se considera que desde el punto de vista agronómico son 17 loselementos fundamentales y necesarios para el óptimo desarrollo de los vegetales, 14 de estoselementos son suministrados por los minerales del suelo y los 3 restantes (Carbono, oxígeno,hidrógeno) son aportados por el aire y el agua.

1.4.1.1 Criterios de esenciabilidad. Se refiere a 3aspectos:

- La carencia de los elementos esenciales provoca problemas metabólicos, en lasplantas.- La falta de elementos esenciales induce un ciclo vital incompleto en los

vegetales.- Cada elemento esencial cumple funciones específicas en la nutrición vegetal por lo tanto existela imposibilidad de ser reemplazado por otro.


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1.4.1.2 Procedencia de los elementos esenciales. AIRE: Carbono y oxígenoAGUA: Hidrógeno.

SUELO: Elementos Mayores o Macronutrientes

Primarios: Nitrógeno, fósforo, potasioSecundarios:Calcio, Magnesio, Azufre

Elementos Menores: Micronutrientes Hierro (fe), Manganeso (Mn), Cobre (Cu), Zinc(Zn), Boro (B), Molibdeno (Mo). Cloro (CI), Cobalto. (Co)

1.4.1.3 Elementos mayores. Son los minerales que en forma disponible necesitan las plantasen mayor cantidad para su normal crecimiento. Estos elementos mayores o primarios son lossiguientes:

Nitrógeno, fósforo y potasio los que están en gran proporción en la constitución de los tejidos

vegetales y por consiguiente la planta los extrae del suelo en cantidades altas.Nitrógeno (N): Forma parte de los aminoácidos, proteínas, ácidos nucléicos (DNA, RNA),vitaminas, fosfolípidos, reguladores de crecimiento etc. El nitrógeno es un macronutrientealtamente móvil dentro de la planta. Los síntomas de deficiencia se manifiestan primero enlas hojas y órganos más viejos de los vegetales. Una deficiencia de nitrógeno en las plantasindica una pérdida de vigor y clorosis (amarillamiento) generalizado en las plantas, hayfloración prematura y reducción en el tamaño de la planta. El exceso de nitrógeno favorece undesarrollo vegetativo exagerado y retarda la floración y fructificación. En cereales causavolcamiento y encamado.

Fósforo (P). Hace parte de todas las enzimas involucradas en el transporte de energía (ATP,TPN y DPN) es un componente importante en azúcares fosfatados, en Ácidos Nucleicosy en fosfolípidos. El fósforo es muy funcional en el transporte de energía, contribuye en la

síntesis y descomposición de carbohidratos grasas y proteínas, es elemento activo en procesosde fotosíntesis, respiración y fosforilación; tiene que ver también en la absorción y metabolismodel Nitrógeno .

La carencia de fósforo restringe el crecimiento de las raíces y las partes áreas de la planta. Enlas gramíneas hay poco macollamiento, decrece la floración y por ende ocurre una bajaproducción de semillas y frutos. Una coloración púrpura de hojas y tallos es un claro síntoma dedeficiencia de fósforo en los vegetales.

Potasio (K). Este elemento otorga resistencia mecánica a las plantas, forma tejidosconsistentes que toleran mejor el ataque de patógenos o insectos plagas, aumenta la calidadde frutos en cuanto a sabor, aroma y textura, participa en la absorción y concentración dealgunos nutrientes como N, P, Mg, S, Si, Fe. Una deficiencia de potasio se observa a través de

la clorosis y necrosis de bordes de hojas adultas, formación de entrenudos cortos, los síntomasse aprecian primero en los órganos más viejos y luego avanza cubriendo toda la planta.

1.4.1.4 Elementos MayoresSecundarios.


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Calcio (Ca). Forma parte de la pared celular. participa en la reducción de los nitratos (NO3) y enel metabolismo y traslocación de aminoácidos y carbohidratos. Actúa en la formación de lasmembranas celulares y de las mitocondrias y estabiliza la actividad de los cromosomas. Lossíntomas de carencia de calcio en las plantas se manifiestan por el obscurecimiento de

las márgenes de las hojas más jóvenes y la detención del crecimiento. Se reduce eldesarrollo radicular y baja la formación de semillas y frutos.

Magnesio (Mg). Este elemento hace parte de la clorofila. Activa varios sistemas enzimáticos enlas rutas metabólicas de la planta involucrando la respiración, fotosíntesis, transformación delípidos etc. Las reacciones que activan la trasferencia de fósforo necesitan la intervención de Mg.La deficiencia de este nutriente se muestra primero en las hojas viejas, en general se iniciauna clorosis y posterior necrosis de los tejidos vegetales.

Azufre (S). Este elemento es básico para la síntesis de aminoácidos y proteínas, participa en laformación de grasas, aceites, carbohidratos, vitaminas. Hace parte de la clorofila, interviene enlas reacciones sobre la utilización de fósforo en el desarrollo de semillas. Los síntomas dedeficiencia de este elemento ocurren en hojas muy jóvenes de los vegetales y se presentauna coloración verde amarillenta clara, hay formación de tallos cortos, delgados y leñosos, serestringe el crecimiento de la planta, los frutos no llegan a su completa madurez y quedan verdes.

1.4.1.5 Elementos menores. Conocidos como elementos trazas, micronutrientes uoligoelementos, y las plantas los requieren en pequeñas cantidades pero son esenciales para sunormal desarrollo. En la Tabla 4 se indica; como una serie de factores afectan la disponibilidad yocasionan deficiencias de estos elementos menores.


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Tabla 4. Factores que afectan la disponibilidad de microelementos.

Factores que pueden contribuir a la deficiencia.

Deficiencias

Mn

Fe

B

Cu

Zn

Mo

Alto N

*

* Alto P

*

*

*

Bajo K * * * Alto Mg * Alto Mn

*

*

*

Alto Fe * * Alto Cu * * * BajoZn *

Alto Zn

*

*

*

Bajo pH * * Alto pH

*

*

*

*

Altos * Alto Na * Ca C03libre

*

Baja M.O * * * Alta M.O. * * Drenaje natural deficiente * Condiciones de sequía

*

*

Baja temperatura suelo * * húmedo Suelos con mala aireación * Suelos livianos color

*

*

*

*

claro Suelos alcalinos * * * Alta intensidad luminosa * Baja intensidad luminosa

*

Condiciones extremas de humedad *

FUENTE: Flor M.C.A CIAT. Adaptada de Muñoz A.R.1985.* Indica que el factor analizado puede ocasionar deficiencia delmicroelemento.

1.4.2 Elementos no esenciales. Existen algunos minerales que la planta no requiere parasu normal funcionamiento y que en exceso pueden causar toxicidad entre estos elementos el

Aluminio (Al) cuando se encuentra en altas concentraciones en el suelo afecta el sistemaradicular de las plantas atrofiándolas y por lo tanto afectando su desarrollo. El contenido dealuminio en el suelo está directamente relacionado con el pH ácido(< 5.5) o sea que al subirel pH del suelo baja la solubilidad del Al y de esta manera es neutralizado. Esto se puedeconseguir con aplicaciones de cal Se recomienda aplicar 1 tonelada de cal por 1 mil equivalentede aluminio/100 gr suelo.

Ejemplo: En suelos ácidos tropicales (llanos Colombianos) con altas concentraciones de Alse están investigando especies forrajeras que se adapten a estas condiciones edáficas. ElICA en unión con el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), y a través de suprograma de introducción de germoplásma está seleccionando materiales forrajeros que seadaptan a suelos ácidos con alta saturación de Al, de estas especies han sobresalido las


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gramíneas Brachiaria decumbens, Brachiaria dictyoneura, Brachiaria humidicola. andropogongayanus. Entre las leguminosas se destacan: Pueraria phaseoloides. Arachis pinto, Desmodiumoval ifolium, Centrosema acutifolium, Stylosanthes capitata. los requerimientos de fertilización asímismo son de bajos a moderados y su persistencia y productividad animal es superior a las

especies nativas componentes naturales de las sabanas de la Orinoquía.

Otro elemento causante de problemas en el suelo es el Sodio (Na) que a pH > 8 actúacomo dispersante en el suelo ocasionando problemas físicos y compactación. Este tipo desuelos se clasifican como suelos alcalinos y contienen más del 15% de saturación de Na. Laestructura de estos suelos es deficiente por la acción defloculante del Na. Este mineral lorequieren animales en pequeñas cantidades y es suministrado con la sal común (Nacl) vía oralen saladeros cubiertos. Sin embargo un exceso puede conllevar toxicidad.

1.4.2.1 Elementos tóxicos. Todos los minerales pueden ser tóxicos cuando están a niveles dedisponibilidad excesiva. Principalmente sucede con los elementos menores que se necesitan enmínimas cantidades y una pequeña sobredosis ocasiona toxicidad en los animales. En la Figura4 se ilustra como el nivel de disponibilidad de los minerales influye en el rendimiento de lasplantas.

Dentro de los elementos más peligrosos en cuanto a la magnitud de la toxicidad se encuentranSelenio (Se), Cadmio (Cd), Arsénico (As) , Aluminio (Al), Sodio (Na), Molibdeno (Mo).Estos elementos afectan severamente la salud del animal cuando son consumidos por encimade los requerimientos fisiológicos animales.

Lección 5

1.5 RELACIÓN SUELO PLANTA

La importancia de la relación suelo-planta-animal en sistemas de producción bovina en pastoreoha tenido especial reconocimiento en los últimos años, como estrategia para mejorar la

productividad y la sostenibilidad de estos sistemas, y por ello se están dedicandoimportantes esfuerzos al estudio de sus componentes. La fertilización de praderas, el control demalezas y el manejo adecuado del pastoreo son factores de gran importancia para incrementarla producción y valor nutritivo del forraje, como elementos básicos para mejorar la productividadde los sistemas ganaderos.

1.5.1 Aspectos biológicos en la interacción suelo – planta. En la formación de los suelos ysu evolución actúan de manera muy importante los agentes biológicos o seres vivientes. Lasplantas ejercen una acción desintegradora de partículas de roca y suelo a través de su sistemade raíces las cuales secretan sustancias orgánicas disolventes; las hojas, tallos, frutos, raícesetc. se descomponen y junto con el agua forman Ácido Carbónico (H2C03) que disuelve losminerales de las rocas. EI material orgánico que se va acumulando por este tipo de reaccionesconstituye el humus que es un coloide que le da características físicas y químicas deseables alos suelos haciéndolos más fértiles. La flora microbial del suelo constituida por bacterias,hongos, algas etc. actúan descomponiendo los tejidos de las plantas y contribuyen a laformación del humus. Un grupo muy importante de bacterias fija nitrógeno atmosférico y loreduce para que sea tomado por las plantas (N2 - NH2), estas bacterias del género Rhizobiumtrabajan en asociación o simbiosis con las raíces de plantas leguminosas originandonódulos que se. descomponen y liberan nitrógeno asimilable para plantas asociadas a las


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leguminosas generalmente las gramíneas. En términos generales los microorganismos producena través de su actividad ácidos orgánicos que alteran minerales y rocas. Los organismosmayores como las lombrices y hormigas modifican profundamente el suelo dándole mayoraireación por el transporte de suelo de horizontes profundos, a capas superficiales. El

hombre es un agente biológico muy activo por medio de sus actividades de adecuación detierras, laboreo del suelo, construcciones y adelanto de obras civiles que obviamente alteran lascaracterísticas físicas y químicas del suelo, transformando su potencial productivo agropecuario.

1.5.2. Análisis De Suelos. Es una herramienta importante para la agricultura y ganadería. Los resultados son muy útilespara saber la composición y controlar los niveles de nutrientes en el suelo. Los análisis delsuelo deberán ser utilizados como una guía para llegar a recomendaciones de fertilización yencalado y así producir rendimientos más altos y mayores ganancias.

Los análisis del suelo básicamente tienen dosfunciones:

1. Indican el nivel de nutrientes en el suelo y por lo tanto, donde comenzar en el desarrollo deun programa de fertilización o encalado.

2. Pueden ser usados en forma regular para controlar el sistema de producción y para medirsus tendencias y cambios.

El análisis de suelos será tan bueno como la calidad de las muestras tomadas, pues la muestraenviada al laboratorio, de 0,5 a 1,0 kg, esta representa millones de kilogramos de suelo.

Por este motivo, una torna de muestra cuidadosa asegura unos resultados de análisis correctosy de gran utilidad.

1.5.3 Procedimiento para la toma de muestras desuelo.

1.5.3.1. Delimitación de las áreas. Recorra la finca y haga un plano o croquis sencillo de lassuperficies más o menos homogéneas, en cuanto al tipo de suelo, apariencia física y clase demanejo recibido anteriormente, donde ubique los detalles más importantes de la finca como loson partes altas o bajas, planas o inclinadas, coloración del suelo, si es arenoso o pesado,vegetación alta, media o baja, riesgo de encharcamiento, áreas que no se han trabajado nifertilizado, y áreas trabajadas y fertilizadas. En todo caso, procure tomar siempre en formaseparada, muestras de áreas que usted ha observado le producen diferentemente.

1.5.3.2 Época de Muestreo. En suelos no sembrados anteriormente, haga el muestreo de dosa tres meses antes de la siembra; en cultivos de ciclo corto dos meses antes, y encultivos permanentes, anualmente, dos meses antes de la fertilización.

1.5.3.3 Herramientas y materiales necesarios. Para la toma de muestra en cada lote utilice losimplementos necesarios como barreno, pala, bolsa plástica, y balde.

.


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Figura 4. Forma de recorrer el campo

1.5.3.4 Recolección de la muestra de suelos. Recorra los lotes al azar en forma de zig-zag ycada 15 o 30 pasos tome una submuestra, limpiando la superficie del terreno y depositándola enel balde. Las submuestras deben ser tomadas entre 20 y 30 cm de profundidad. Luego de tenertodas las submuestras en el balde (de 15 a 20 por ha) se mezclan homogéneamente y se toma 1kg aproximadamente. Esta es la muestra compuesta requerida para el análisis. El proceso seilustra en las figuras que acompañan este artículo. (Ver Figuras 5 y 6).

Figura 5. Haga un hueco en forma de “V” de 20 a 30 cm de profundidad. De uno de sus ladostome una porción de 2 o 3 cm de espesor

Figura 6. Con un cuchillo o machete quite los bordes, dejando una parte de 5 cm de ancho.


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1.5.3.5 Identificación de la muestra.

Figura 7. Deposite la parte separada (submuestra), en el balde.

Figura 8. Mezcle bien en el balde limpio las 15 o 20 submuestras así obtenidas.

Para identificar la muestra se debe colocar: el nombre del propietario, nombre de la finca,ubicación geográfica, número de muestra y lote, superficie que representa y algunasinformaciones complementarias como lo son: pendiente del terreno, riesgo de encharcamiento,color del suelo, tipo de vegetación, cultivo anterior, rendimiento obtenido, disponibilidad deresiduos, t ipo de fertilizante usado, si encaló y forma y época de aplicación.

1.5.3.6 Frecuencia de muestreo. Cultivos anuales en rotación o un solo cultivo con período debarbecho: cada tres años.

Cultivos intensivos con aplicaciones regulares de abonos químicos y orgánicos (hortalizas):cada dos años.

1.5.4 Factores a considerar en el muestreo desuelos.

1.5.4.1 Tamaño de la unidad de muestreo. El tamaño dependerá de la variabilidad del terrenoy de la intensidad y tipo de uso del lote. En áreas muy uniformes, con el mismo uso agrícola yvegetación, el lote puede estar representado por 10 ha. En áreas de uso muy intensivo confuertes aplicaciones de fertilizantes, abonos orgánicos y con riego (hortalizas y frutales) el lote nodebe ser mayor de dos hectáreas.


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1.5.4.2 Número de submuestras. Dependerá del tamaño del lote de muestreo y de laintensidad de uso. Mientras mayor sea el lote, mayor número de submuestras serán necesarias.El mínimo puede ser entre 15 20 y lo ideal entre 30 40 submuestras.

1.5.4.3 Precauciones a tomar cuando se tomen muestras para análisis desuelos.

Evite muestrear suelos muy mojados.Use bolsas plásticas nuevas y limpias, no de papel.

No fume durante la recolección de muestras, para evitar contaminarlas con las cenizasdel cigarro, ricas en potasio.No tome muestras en áreas recién fertilizadas, sitios próximos a viviendas, galpones,corrales, cercas, caminos, lugares pantanosos o erosionados, áreas quemadas, lugaresdonde seamontonan estiércol, fertilizantes, cal u otras sustancias que pueden contaminar la muestra.

Figura 9. Para enviar al laboratorio, tome del balde una porción de 1kg (muestra compuesta).

Figura 10. Las muestras se colocan en cajitas de cartón o en bolsas plásticas y son enviadasal laboratorio

Fuente www.laai.com.uy/htm_empresa/muestra_de_suelo.htm - 17k

http://www.laai.com.uy/htm_empresa/muestra_de_suelo.htmhttp://www.laai.com.uy/htm_empresa/muestra_de_suelo.htm


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CAPITULO 2

COMPONENTE PLANTA

Lección 6

Plantas forrajeras.

6.1. Establecimiento De Praderas

Sin duda uno de los conceptos básicos en el uso de especies forrajeras es en primer lugar laselección de la pastura a sembrar en un sitio o predio determinado. La especie elegida debetener una excelente adaptación a las condiciones agroecológicas de la zona en la cualse va a establecer, esto significa que la planta forrajera debe desarrollarse óptimamente bajo

las presiones propias del medio como son plagas, enfermedades, malezas, humedad, sequía,altitud, radiación solar, factores edáficos, etc. El pasto se debe considerar como un "cultivo" y sedebe establecer como tal, proporcionándole todos los cuidados y técnicas necesarias paragarantizarle una larga vida útil a la especie sembrada.

El establecimiento de pasturas es una etapa clave para obtener éxito a largo plazo tanto en laproducción de forraje y producción animal como en la rentabilidad de la empresa ganadera; sifallamos en el establecimiento los costos por resiembras o renovaciones pueden ser elevados ybajar notablemente nuestra productividad.

1.6.2 Selección de la especie. Este concepto en la utilización de especies forrajeras esprimordial para lograr un buen establecimiento de la pastura. El lCA a través de muchos años deinvestigaciones ha caracterizado y evaluado cientos de materiales tanto gramíneas como

leguminosas en diferentes pisos térmicos del país. La selección de las mejores especies se hacefinalmente cuando se han experimentado diferentes tipos de ensayos para medir la respuestade las forrajeras a múltiples factores tales como adaptación a clima y suelos, tolerancia a plagas,enfermedades y competencia con malezas; requerimientos nutricionales en la fase deestablecimiento; productividad en época de máxima y mínima precipitación, calidad nutritiva enépoca húmeda y seca, compatibilidad de gramíneas y leguminosas cuando se asocian, efecto delpastoreo; palatabilidad o gustosidad; producción de semillas y productividad en carne o leche encondiciones comerciales. Después de analizar todos estos factores, se eligen las plantas demejor respuesta y se liberan o se lanzan al comercio para que sean establecidas masivamentegarantizándole al productor las bondades de los nuevos cultivares ofrecidos.

La investigación que se lleva a cabo para seleccionar una especie puede durar de 8 a 12 añosdesde el montaje de un banco de germoplasma hasta pruebas en fincas ganaderas

Lección 7 Preparación De Suelos

El establecimiento de pasturas se debe realizar de acuerdo a las condiciones físicas del suelo ya la topografía del terreno. Teniendo en cuenta que los pastos se deben sembrar como plantascomerciales estos requieren de la técnica más indicada para obtener el mejor establecimiento


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posible. La disposición de un buen drenaje natural del suelo es básico para la germinación delas semillas y el logro de una alta población de plantas en el terreno. Normalmente existen 3sistemas de preparación de suelos; labranza convencional, labranza mínima y labranzaCero.

1.7.1 Labranza Convencional En áreas mecanizables es frecuente utilizar este tipo delabranza que consiste en 1 arada y 2 rastrilladas, dejando el suelo suelto, algunas veceses conveniente nivelar el terreno. Lo importante es dejar el suelo desterronado de acuerdo altamaño de la semilla y después de su germinación garantizar que las raíces penetren dentro delperfil del suelo sin ningún obstáculo. La mecanización del suelo debe efectuarse en unacondición de humedad friable en la cual el suelo no está ni muy seco ni excesivamente húmedoy a una profundidad de 20 a 25 cm; cuando el suelo es mecanizado en seco hay dificultad para eltráfico de equipos y suben los costos por exceso de mecanización; en el caso contrario osea cuando el

suelo se mecaniza húmedo hay destrucción de la estructura especialmente los poros del suelo yel tráfico se dificulta ya que los equipos se pegan fácilmente. La labranza convencionalsuele ocasionar con el tiempo sellamientos y compactaciones indeseables en los horizontes

superficiales del suelo, deteriorando sus características físicas.

La preparación del suelo en todos los casos se debe hacer al inicio de la época seca paradestruir las malezas y reducir las poblaciones de insectos. Al iniciar el período de lluvias, losresiduos de las malezas se habrán mineralizado y se incrementará la fertilidad del suelo dandolugar a un substrato apto para la siembra.

1.7.2 Labranza Mínima Previendo la necesidad de conservar un recurso tan valioso como elsuelo, la investigación ha diseñado esquemas de preparación de tierras con mejorsentido ecológico. Es el caso de la labranza mínima aplicable a zonas con suelos blandos(arenosos) en las cuales es suficiente un solo pase de rastrillo californiano para destruir lasmalezas y luego sembrar directamente con el inicio de las lluvias. Un sistema de preparación desuelos que puede enmarcarse dentro del esquema de labranza mínima incluye uso de herbicidaspara eliminación de plantas nocivas que compiten con los pastos. El uso de este sistema se hacecomo se indica a continuación:

a. Se prepara el suelo (1rastrillada)b. Se permite la germinación de las malezas (15días)c. Se aplica un herbicida de amplio espectro en formageneralizada. d. Se procede a la siembra de la pastura.

El producto que se aplique no debe ser volátil ni residual para evitar daños a la especiesembrada o a cultivos. Herbicidas a base de Glifosato y Paracuat han funcionado bien bajoestos esquemas de establecimiento.

1.7.3 Labranza Cero.. Cuando se ha seleccionado una especie forrajera bien adaptada, agresivay colonizadora no se requiere el empleo de maquinaria agrícola para preparar el suelo. Lasiembra de la semilla se hace directamente sobre el suelo sin mecanización; a los cinco mesesse espera que las plantas establecidas se hayan expandido y dominen la vegetación anteriorcon base en su capacidad de propagación y cubrimiento, este sistema ha sido exitoso en forrajesutilizados como abono verde, generalmente leguminosas de cobertura tales como: fríjol


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terciopelo, canavalia y caupi. Actualmente se pueden conseguir máquinas que en una solaoperación siembran a una misma profundidad, tapan, compactan y abonan de tal manera que ellaboreo del suelo es mínimo.

1.7.4 Algunas alternativas empleadas en el establecimiento de pasturas después de uncultivo En diversas áreas agropecuarias de Colombia se acostumbra con buen criterio aestablecer pastos posteriores a un cultivo limpio como papa. maíz, cereales (clima frío) oarroz; maíz (clima cálido). Desde el punto de vista de preparación de suelos las labores sereducen considerablemente ya que el terreno fue mecanizado para la siembra del cultivo anteriory al establecer la pastura ésta se beneficiará no solamente de la preparación en sí sino del abonoresidual que queda como remanente en el suelo. También se espera que el área esté libre demalezas y los costos de establecimiento decrezcan significativamente. Adicional a estasventajas se implementa la rotación de cultivos que es recomendable para el uso diversificado delos suelos.

1.7.4.1 Después de Lotes Empradizados. Es corriente observar que lotes cubiertos con kikuyoen clima frío y con cortaderas (cyperus sp) o gramas nativas (paspalum sp) en clima cálido,tienden a formar césped muy densos que dificultan el establecimiento de pastos mejorados, enestos casos preparación de suelos se complica ya, que romper estos colchones es costoso ydifícil. Una alternativa a emplear sería la del establecimiento inicial de un cultivo limpio durante 2semestres y luego sembrar el pasto mejorado. Otra estrategia consiste en sobrepastorearo guadañar el potrero, romper luego el césped con un "ROTOVATOR", arar y rastrillar variasveces hasta dejar el suelo mullido, fuego se nivela y se siembra. El material muerto deberecogerse con rastrillo de púas, amontonarse en los linderos y quemarse. Finalmentetenemos la alternativa de usar unherbicida tipo glifosato (4 litros/ha) que destruye los céspedesen 30-45 días, luego se procede a preparar convencionalmente el terreno cuidando de recoger elmaterial muerto y quemarlo, por último se establece la especie deseada.

En algunas fincas del altiplano Cundi-Boyacense se emplea el "roto-caster' implemento querompe kikuyo ya seco por el efecto del glifosato y pueden sembrarse raigrases en las partesroturadas. No obstante observaciones recientes aconsejan después de la aplicación del herbicida

sembrar un cultivo limpio papa y después los raigrasas o pasturas mejoradas.

1.7.4.2 En Áreas de Colonización. Los bosques húmedos tropicales que son regionesselváticas (Amazonas, Orinoquia) año por año son sometidas al proceso de colonización queimplica talar, tumbar, socolar y quemar la vegetación nativa, sembrar un cultivo colonizador comomaíz o arroz y establecer una pastura; este sistema es irracional y poco recomendable por ladestrucción en corto tiempo del bosque virgen. En términos ecológicos lo que hay quedesarrollar es la explotación del bosque bajo sistemas agrosilvopastoriles con los cuales seprotegen los árboles maderables y se explotan racionalmente las especies arbóreas forrajeras enmezcla con pasturas de porte bajo que toleren sombrío y sirvan como fuente básica en laalimentación animal. Investigaciones recientes (ICA-CIAT) concuerdan que las pasturas que sedeben establecer en áreas ya colonizadas deben ser plantas rústicas, adaptadas y sobre todopersistentes a las condiciones de malos manejos que eventualmente pueden ocurrir. Especies

como Brachiaria decumbens; B. dictyoneura; B. brizantha; Panicum maximum son gramíneasque pueden adaptarse a estos ecosistemas, entre las leguminosas promisoras sobresalen Arachis pintoi, Centrosema sp; Pueraria phaseoloides; Desmodium ovalifolium.

1.7.4.2 Quemas. En suelos ácidos de los Llanos Orientales con una capa arable muy pequeñalas extensiones ganaderas son tan amplias que el establecimiento de pasturas mejoradas se


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realiza bajo la técnica de las quemas. En la época de final de sequía se quema y en el inicio delluvias se siembran las especies nuevas. La quema también es un instrumento para renovarestacionalmente las sabanas cuya composición botánica está basada en gramas nativas deescaso valor nutritivo y bajos rendimientos. Hay que tener en cuenta que la quema utilizada

continuamente destruye la capa vegetal y puede ser peligrosa si no se controla con barrerasrompefuegos.

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Figura 11. Quemas para el establecimiento de pastos en la Orinoquía colombiana .

Figura 12. Quema para establecer pastos en humedal del Valle de Sogamoso Boyacá

1.7.4.3 Establecimiento de Pasturas en Áreas Pendientes.. La preparación de suelos enterrenos con suaves o moderadas pendientes no permite el uso de maquinaria pesada, de talsuerte que hay que recurrir a implementos acoplados a la yunta de bueyes para acondicionar elsuelo para la siembra. En el establecimiento de forrajes siempre se ha de pensar en ellos como


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protectores del suelo y alimento básico para animales. La siembra en curvas de nivel esprioritaria, el uso de material asexual (vegetativo) se facilita y es más seguro ya que la siembracon semilla sexual ésta puede perderse por efectos erosivos del agua principalmente. En áreasde laderas con fuertes pendientes se restringe el uso de bueyes y no hay otra solución

que establecer los pastos manualmente, haciendo surcos a través o ahoyando y sembrando,para estas áreas con altos riesgos de erosión se deben implementar el uso de cercas vivas,cultivos intercalados y coberturas permanentes, esto se puede lograr con el empleo de forrajesperennes.

Figura 13. Establecimiento de pasturas en altas pendientes, difícil mecanización y laboreo, fácilerosión.

Lección 8 SIEMBRA DE PASTURAS

Hay 5 conceptos importantes para la siembra de pasturas: la época, sistema de siembra,materiales de propagación, densidad de siembra y el método de siembra.

1.8.1 La época. Cuando se tiene disponibilidad de riego se puede sembrar en cualquier épocadel año, en caso contrario es imperante sembrar al inicio de la época de lluvias. En todos loscasos parte del éxito del establecimiento se da por el alto porcentaje de germinación de lasemilla y esto ocurre cuando la humedad del suelo es adecuada y el vigor germinativo delmaterial genético sembrado es superior.

1.8.2 Sistema de siembra. Esta referido a la utilización de la siembra de materiales de

propagación con maquinaria o manualmente, en estos dos casos estamos hablando de sistemade siembra mecanizada y sistema de siembra al voleo.

1.8.2.1 Siembra Mecanizada. En áreas planas que permiten el tránsito de equipos se empleansembradoras de grano que realizan a su vez la práctica de abonamiento.


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1.8.2.2 Siembra al Voleo. En zonas pendientes con difícil acceso de maquinaria estesistema es recomendable y ha sido apropiado para pastos como el Gordura y el Puntero, enzonas mecanizables y en donde los lotes son pequeños se puede sembrar manualmenteo con boleadoras de mano que dosifican mejor la salida del grano y cariópsides.

1.8.3 Materiales de propagación. Para el establecimiento de pasturas se pueden usar semillasde tipo sexual (cariópsides) o materiales asexual es que son partes vegetativas de lasplantas (tallos, cañas, estolones, etc).

1.8.3.1 Cariópside. La mayoría de gramíneas forrajeras de zona templada (clima frío) sepropagan por cariópside. Generalmente esta semilla es importada y presenta germinaciones porencima del 50%. En el caso del trópico (clima cálido) a excepción del pasto Brachiaria, lasgerminaciones de la semilla sexual son bajos (30%), lo cual incide en pobres coberturas duranteel establecimiento y muchas veces implica realizar resiembras o utilizar material vegetativo, loque encarece los costos de siembra.

1.8.3.2 La Semilla. La forma más económica para sembrar pasturas es con semillas de pepa(semilla sexual). Hay que tener en cuenta, sin embargo que aun no se han descubiertoformas efectivas para cosechar y procesar las semillas de pepa de algunas especies. En estoscasos es indispensable usar como semillas las mismas partes de la planta (semilla vegetativao asexual). Este método es costoso por la gran cantidad de mano de obra que necesita y por losvolúmenes de material que se deben movilizar para la reproducción de la planta en grandesextensiones.

1.8. 4 Criterios de calidad, densidad y métodos de siembra.

1.8.4.1Semilla Cruda: es la semilla que sale del lote de cosecha y secado. En este estado lahumedad es inferior al 20% y su pureza es de menos del 60%.

1.8.4.2 Semilla clasificada: es la semilla sometida a un proceso de secamiento y aventado.En este estado tiene más del 85% de pureza.

1.8.4.3 Semilla escarificada: semilla sometida a un baño con acido sulfúrico para disminuir elgrosor de la testa y permitir la entrada de aire, agua, luz y calor (elementos esenciales para lapronta germinación).

1.8.4.4 Semilla viable: es la semilla que no germina inmediatamente pero que aún conserva sucapacidad de crecimiento.

1.8.4.5 Semilla Certificada semilla con un certificado de calidad otorgado por una entidadcompetente (elICA, en el caso Colombiano).

1.8.5 Prueba de germinación. Esta labor se realiza antes de la siembra y permite saber cuántasemilla nace y en cuanto tiempo. Ayuda a tener una base cierta para reclamar en caso de la

semilla no nazca. Se realiza con muestras de 100, 200 o 300 semillas y sus resultadosse miden en porcentajes. En gramíneas, cuyo tamaño es muy pequeño, un porcentaje de 10 %o más es aceptable por el gran numero de semillas que contiene un kilo (200.000aproximadamente).

1.8.6. Densidad de Siembra. Para gramíneas de clima frío la cantidad de semilla/ha varía desde


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15 kg/ha para raigrases en mezclas hasta 60 kg/ha para avena forrajera sembrada al voleoasociada con vicia, en el caso de leguminosas las densidades de siembra van desde 3 kg/haen tréboles hasta 20 kg/ha para alfalfa. A nivel de clima cálido las cantidades de semilla sexualen gramíneas oscilan entre 2 kg/ha para Brachiaria decumbens hasta 30 kg/ha para el

pasto gordura, las leguminosas requieren por ejemplo 6 kg/ha para Kudzú tropical(Pueraria phaseoloides) o bien hasta 20 kg/ha para Guandul (Cajanus cajan)

En términos generales las cantidades de semilla/ha dependen de la calidad del material que seconsiga en el mercado; las densidades altas de siembra se utilizan para semillas conbajo porcentaje de germinación y poco vigor y las densidades bajas se aplican para semillascertificadas de óptima calidad con alta pureza y mayores porcentajes de germinación queaseguren plantas vigorosas y de rápida cobertura.

Los cariópsides por ser semillas pequeñas y livianas se deben mezclar con materiales inertes(cascarillas, aserrín) para lograr una distribución uniforme en el campo, se acostumbra usar 30kg de material inerte en mezcla con la cantidad de semilla sexual recomendada según la especie.

1.8.7 Método de Siembra por Cariópside. El cariópside en lo posible debe sembrarsemecanizado o sea con sembradora y en surcos distanciados entre 15-45 cm., el tapado esesencial lo mismo que la profundidad de siembra. Una capa de 0.3-0.5 cm., es suficiente paradejar la semilla tapada ya la profundidad adecuada. La semilla se cubre con "cultipacker" orodillo, inclusive se pueden acondicionar al tractor, troncos o ramas de árboles que resultanefectivos en zonas donde la disponibilidad de maquinaria es escasa, en suelos pendientes eltapado de la semilla se realiza con ramas o rastrillos de operación manual. De todos modos lasiembra más exitosa se consigue con máquinas integrales por ejemplo de tipo "Brillion" queubica la semilla a la misma profundidad, la cubre, la compacta y la fertiliza en una sola labor.

1.8.8. Método de Siembra por Material Vegetativo. Muchas de las especies forrajeras sepropagan por semilla asexual como factor de sobrevivencia, esto es una gran ventaja para elestablecimiento en los casos en que el cariópside es infértil o de muy poca viabilidad; especiescomo Kikuyo, Brasilero, Estrella, Imperial, Elefante, Alemán, Pará, Pangola son propagados

esencialmente con partes vegetativas (Tallos, estolones, cepas, rizo mas, etc.). Elestablecimiento con material vegetativo es más costoso ya que se requiere de mayor cantidad desemilla, uso intensivo de mano de obra y transporte y manipuleo de material en el campo.

1.8.8.1. Densidad de Siembra. Las cantidades con el uso de material vegetativo depende de laparte de la planta a utilizar. Si son tallos o estolones se necesitan 2 toneladas/ha, para cepashasta 10 t/ha, en caña forrajera la densidad de siembra puede ser mayor de 10 t/ha empleandocañas sembradas al chorrillo.

1.8.8.2. Método de Siembra Material vegetal. Cuando es posible utilizar maquinaria el materialse puede distribuir en el campo en surcos o hileras hechos por la surcadora o un disco del arado,para luego sembrar los materiales en el surco y taparlos y compactarlos con el paso del tractor.Las distancias de siembra varían de 0.50 a 1 metro entre surcos para especies como elefante e

imperial y distancias mas cortas (25-50 cm) para pangola, angleton y pará. Cuando se siembrancepas que incluyen además de las macollas, raíces y tierra es necesario abrir hoyos en el lote ysembrar a chuzo; actualmente se han diseñado chuzos en ángulo (platina) más livianos y de fáciloperación. Para zonas de ladera los surcos se hacen a través de la pendiente y se puedenreducir las distancias entre plantas y entre hileras para una mejor conservación del suelo.Lascepas se pueden sembrar en triángulo o sea en tres bolillo, sistema de amplia utilización en


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zonas cafeteras para plátano y otros cultivos que es perfectamente aplicable a especiesforrajeras. Figura 14.

Figura 14. Siembra en triángulo sobre las curvas de nivel en áreas pendientes.

Si se siembran estacas (Matarratón, yuca forrajera), las yemas germinativas de los nudos debenestar sanas y vigorosas para permitir un rebrote generoso de las plantas; en estos casos por lomenos 2 yemas deben quedar bajo tierra y el resto afuera. La siembra de estacas enforma vertical, oblicua u horizontal es recomendable según la especie y el área ecológica, porejemplo matarratón, yuca forrajera y algunas leguminosas arbóreas se siembran en formasverticales o inclinadas, en el caso de la caña forrajera horizontal. Hay que tener en cuentaque áreas con vientos fuertes vuelcan especies establecidas con tallos horizontales ya que elsistema radicular que se forma es superficial y las plantas tienen poco anclaje. No hay queolvidar que los materiales sembrados deben quedar en íntimo contacto con el suelo y con unsolo pase del tractor puede ser suficiente.

1.8.9. Establecimiento de leguminosas. Hasta el momento nos hemos referido básicamente ala siembra de gramíneas, pero es clave tener claridad sobre la siembra de leguminosas lascuales se constituyen en un alimento básico en la dieta animal y en plantas imprescindibles en elsuelo para fijación de nitrógeno y el asocio con otras pasturas. Las leguminosas por lo generalse siembran con semilla sexual la cual puede tener porcentajes de germinación mayores al 80%.Esta semilla tiene la corteza dura e impermeable por lo que se hace necesario escarificarla.

1.8.9.1. Densidad de Siembra Cuando se quieren establecer "Bancos de Proteín

modulo pastos y forrajes 2013 agosto 1

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