UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNADEscuela de ciencias Bsicas Tecnologa e Ingeniera

UNIDAD 1: Principios de la qumica orgnica e Hidrocarburos

Presentado por:

Leidy Juliet Poveda Bedoya1120572530

CODIGO DEL CURSO Y NUMERO DE GRUPO

100416_247

Tutor:

Cesar Augusto Barraza

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNAD

INGENIERIA DE ALIMENTOS

QUIMICA ORGANICACEAD SAN JOSE DEL GUAVIARE

Marzo 11 DE 2015

1. En qu consiste la qumica de los alcanos?

Rta: Consiste en la unin de varios enlaces simples de carbono de forma lineal en las que el hidrogeno completa las tres valencias restantes.

2. En qu consiste la qumica de los alquenos?

Rta: La IUPAC nombra los alquenos cambiando la terminacin -ano del alcano por -eno. Se elige como cadena principal la ms larga que contenga el doble enlace y se numera para que tome el localizador ms bajo.Los alquenos presentan isomera cis/trans. En alquenos tri y tetrasustituidos se utiliza la notacin Z/E.

Su qumica consiste en la unin de un doble enlace carbono-carbono a los cuales se les consideraHidrocarburos insaturados.Debido a su doble enlace un alqueno tiene menos hidrgenos que unalcanocon la misma cantidad de carbonos, CnH2npara el alqueno versus, CnH2n+2para el alcano, el alqueno se llama no saturado

3. En qu consiste la qumica de los alquinos?

Rta: En la triple ligadura entre dos carbonos vecinos, conformados por dos tipos de uniones. Por un lado dos orbitales sp solapados constituyendo una unin sigma. Y las otras dos se forman por la superposicin de los dos orbitales p de cada C. (Dos uniones ). Los dos primeros son gaseosos, del tercero al decimocuarto son lquidos y son slidos desde el 15 en adelante

4. En qu consiste la qumica de los aromticos?

Rta: Son cclicos presentan 6 anillos de carbono con enlaces simples y dobles alternados, se obtienen sustituyendo una o ms molculas de hidrogeno del benceno por otros tomos o grupos atmicos C6H6 bencenoUna de sus caractersticas ms importante es la sustitucin del hidrogeno del ncleo del benceno por un grupo funcional el cual puede ser:Nitracin: se sustituye un hidrogeno por el grupo nitro-no2Halogenacin: se sustituye un hidrogeno por un halgenoSulfonacion: se sustituye un hidrogeno por un grupo so3h

5. En qu consiste la qumica de los derivados halogenados de los hidrocarburos halogenuros de arilo y alquilo-?

Rta: Son compuestos orgnicos que contienen uno o ms halgenos en su molcula. Se les denominahaluros o halogenuros.

Los haluros de alquiloson los derivados halogenados de mayor importancia, ya que se utilizan como base para la sntesis de muchos compuestos orgnicos.Haluros de Aralquilo:estos compuestos presentan uno o ms tomos de halgenos unidos a la cadena carbonada lateral del anillo bencnico.

La caracterstica principal de la estructura del halogenuro de alquilo es el tomo de halogenuro, X, y las reacciones caractersticas de un halogenuro de alquilo son las que tienen lugar en el halgeno. El tomo o grupo que define la estructura de una familia particular de compuestos orgnicos y, al mismo tiempo, determina sus propiedades se llama grupo funcional.

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