perspectivas del sector y retos en...

Perspectivas del sector y retos en

innovación

Alexandre P. Cooman, PhD.

Director General Cenipalma

Los orígenes de Cenipalma

Afectaciones por la PC en Colombia

Área perdida: 2.000 haPérdida Económica: $141 mil millones COP

Afectaciones económicasmuy importantespero no de carácterletal o pérdida total

Área perdida: 37.900 haPérdida Económica: $ 2,3 billones COP

Área Perdida: 35.200 ha Pérdida Económica: $3,1 billones COP

76% de mitigación de PC en Sabana de Torres

48% de mitigación de PC en Sur del Cesar

En Zona Central se disminuyó la velocidad de avance de la PC

Información de 132.000 ha

Hay focos en Zona Central y la problemática sigue vigente

En Zona Norte la PC-Hoja Clorótica está avanzando a pasos agigantados

Agosto 2017

Incidencia acumulada PC-HC: 2,2 %Casos: 100.815

(705 ha)

76,9976,65 75,46

75,63

62,34

77,15 78,28

70,64

73,38

75,1277,24

71,01

78,81

65,80

64,03

91,2689,86 91,09

83,4284,99

50

55

60

65

70

75

80

85

90

95

100

abr.-17 may.-17 jun.-17 jul.-17 ago.-17

%

Manejo PC-Clásica Manejo R. palmarum PC-Clásica

Manejo de PC-HC Manejo R. palmarum PC-HC

Hay oportunidad de mejorar manejo de PC-HC en Zona Norte

En Zona Oriental la Marchitez letal sigue avanzando

Hay experiencias positivas en manejo regional de ML en Zona Oriental

En Zona Suroccidental: nuevos retos en las renovaciones con híbridos OxG

0

200.000

400.000

600.000

800.000

1.000.000

1.200.000

1.400.000

Ton

elad

as d

e A

ceit

e d

e Pa

lma

Cru

do

(A

PC

)

2014 2015 2016

-10,1%

Hay gran variabilidad en nuestra producción de aceite

+14,7%

1.10 millones

1.27 millones

1.14 millones

La producción de aceite no varió de la misma manera en todas las zonas palmeras

0

100.000

200.000

300.000

400.000

500.000

600.000

Norte Central Oriental Sur Occidental

Ton

elad

as d

e A

ceit

e d

e Pa

lma

Cru

do

(A

PC

)

Zona

2014 2015 2016

- 5,9%

-10,2%-17,7%

6,1%

La productividad en campo varió también entre zonas y años

20,1

13,614,6

7,6

19,8

1516,7

8,2

17,8

12,5

15,4

8,6

0

5

10

15

20

25

Norte Central Oriental Sur Occidental

Ton

elad

as d

e R

FF/h

a

Zona

2014 2015 2016

- 16%

- 10%

- 7%

4%

El costo de producción de APC pasó de $1.293/kg a $1.488/kg(+15,1%) por efecto del mayor costo de la fruta y de la menor TEA

La caída en productividad incrementó los costos de producción de RFF

223

257 247 245248

308

268 275

0

50

100

150

200

250

300

350

Norte Central Oriental Nacional

CO

P/kg

de

RFF

Zona

2015 2016

12,2%

21

3

6

24

5 4

8

21

10

3 4

0

5

10

15

20

25

30

Productores de pequeñaescala

(proveedores)

Productores de mediana ygran escala

(proveedores)

Plantaciones del núcleo

Nú

mer

o d

e p

arce

las

NORTE CENTRAL ORIENTAL SUROCCIDENTAL

La implementación de Mejores Prácticas como innovación en plantaciones

Seguimiento a 109 parcelas de Mejores Prácticas

Las Mejores Prácticas mejoran la productividad y mitigan efectos del clima

-5,40%

-1,50%

6,80%

1,00%

-17%

-10%-8%

-11%

-20%

-15%

-10%

-5%

0%

5%

10%

Zona Central Zona Norte Zona Oriental Nacional

Var

iaci

ón

pro

du

ctiv

idad

(%

)

Tasa crec. Productividad parcelas 2015/2016 %

Tasa crec. Productividad País 2015/2016 %

Productividad en parcelas MPA versus promedio de zona 2015-2016

1.450

650

700

750

800

850

900

950

1.000

1.050

1.100

1.150

1.200

1.250

1.300

1.350

1.400

1.450

1.500

Ener

o

Mar

zo

May

o

Julio

Sep

tie

mb

re

No

viem

bre

Ener

o

Mar

zo

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Mar

zo

May

o

Julio

Sep

tie

mb

re

No

viem

bre

Ener

o

Mar

zo

May

o

Julio

2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

Mile

s d

e to

nel

adas

AP

C

Producción declarada de aceite crudo de palmaAcumulado últimos doce meses

La producción nacional 2017 se acerca al millón quinientos mil toneladas de aceite

Producción nacional de APC – últimos doce meses de 2009 a 2017

-

100.000

200.000

300.000

400.000

500.000

600.000

Hec

táre

as s

emb

rad

as

Edad Improductiva Palma en desarrollo 2-7 años

Palma entre 8 -29 años Palma mayor de 30 años

El área sembrada se ha estabilizado mientras que el área productiva aumentó

Área sembrada y edad de los cultivos

67%

La edad de siembras aportan a crecimiento de 14,5% en el 2017

15,0

15,5

16,0

16,5

17,0

17,5

18,0

18,5

19,0

19,5

20,0

0

10

20

30

40

50

60

20

00

20

01

20

02

20

03

20

04

20

05

20

06

20

07

20

08

20

09

20

10

20

11

20

12

20

13

20

14

20

15

20

16

20

17

Pro

du

ctiv

idad

est

imad

a R

FF/h

a

Áre

a <8

y >

30

añ

os

(%)

Porcentaje del área que NO está entre 8 y 30 años

Productividad estimada

4,1% por edad

10,3% recuperación

2015-2016

+

Mejorar en productividad

y sanidad

Eficiencia de procesos y

costos

Sostenibilidad ambiental y

social

Desarrollo de mercado

Incertidumbres por factores externos: cambio climático, políticas de gobiernos, demandas en mercados…

El sector tiene múltiples retos

Materiales de siembra

Manejo de plantación

Procesos en planta de beneficio

Nuevos usos y productos

Trabajos en investigación y extensión Cenipalma – Empresas del sector – otros Centros de de Investigación

Oportunidades de innovación en la cadena producción – extracción – valor agregado






MÓDULO 1: MATERIALES

GENÉTICOS PARA LA

COMPETITIVIDADMateriales genéticos certificados para la competitividad.PhD. Hernán Mauricio Romero Angulo

Experiencias de innovación en empresas







MÓDULO 2: COMPETITIVIDAD

DEL ACEITE HÍBRIDO OxG

(DESDE EL CAMPO HASTA EL

CONSUMIDOR)Nano y micro-encapsulación de aceite de palma alto oleico, nuevas tecnologías para el desarrollo de la agroindustria.PhD. María Ximena Quintanilla Carvajal

Experiencias de innovación en empresas






MÓDULO 3: MEJORES

PRÁCTICAS DE

MANEJO DEL CULTIVO (productividad)Eficiencia con baseen indicadores: práctica y aprendizaje para un cultivoproductivo. PhD. Nolver Arias Arias

Experiencias de innovación

Trabajos en Agronomía y Extensión para generar impactos en productividad

Investigaciones aplicadas en suelos, nutrición y manejo de agua

Adopción de Mejores Prácticas con UAATAS y productores líderes

AGRICULTOR*LIDER*2*

AGRICULTOR*LIDER*1*

Eficiencia de procesos y tecnologías para apoyar la administración de plantaciones

Uso de equipos y estudio de impacto sobre productividad de mano de obra

Herramientas de teledetección para detección de enfermedades y software para la administración






MÓDULO 4: MEJORES

PRÁCTICAS DE

MANEJO DEL CULTIVO (sanidad)Conceptos básicos de fito-epidemiología. PhD. Jairo Castaño Zapata


Trabajos en fitopatología para mejorar los planes de manejo de enfermedades

Extracción e identificación de antibióticos a partir de microorganismos con capacidad antagónica a Phytophthora palmivora

Aplicación de biología molecular para identificación del agente causal de la Marchitez letal

El control biológico de plagas como una herramienta eficaz y sostenible

Identificación de entomopatógenos y desarrollo de control biológico de plagas

de la palma de aceite

Desarrollo de bio-insumos en asocio con aliados estratégicos y

empresas comerciales

Strategus aloeus

Leptopharsa gibbicarina

Stenoma cecropia






MÓDULO 5:

INNOVACIÓN

TECNOLÓGICA EN

PLANTAS DE BENEFICIOIntegración energética: conceptos y oportunidades de ahorro energético en plantas de beneficio. PhD. Electo Eduardo Silva Lora


NIR Online

Eficiencia en procesos para plantas de beneficio competitivas y sostenibles

Nuevas tecnologías para plantas de beneficio

Análisis termográfico

NIR Flex

Potencial Industrial

Aceite

Generación de valor en BiorrefineríaInvestigaciones aplicadas en suelos, nutrición, manejo de agua y

normatividad ambiental

Impacto y aprovechamiento de efluentes

Fertiriego Compost Biocarbón Humedales artificiales

NP

Cl

DQO

NP

Cl

DQO

92%

87%

72%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

0,0 0,8 1,6 2,4 3,2 4,0 4,8 5,6 6,4 7,2

% R

em

oció

nRelación molar [Ca(OH)2]/[Cl-1]

[Cl-] inicial (1089 mg/l)[Cl-] inicial (1813 mg/l)







MÓDULO 6: PRODUCCIÓN DE ACEITE

SOSTENIBLERetos y oportunidades para la producción de aceitesostenible en Latinoamérica. MSc. Francisco Naranjo

Experiencias de innovación en empresasAportes desde Fedepalma y CenipalmaPanel de preguntas

Perspectivas del sector y retos en

innovación

Alexandre P. Cooman, PhD.

Director General Cenipalma

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