Control de plagas durante el

almacenamiento

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Variedades mejoradas de sorgo

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Prácticas antes de la

siembra

Contenido

Cultivo del

SORGOAÑO 2 • Edición No.10 • Julio de 2009 • www.inta.gob.ni

CULTIVO DEL SORGO CULTIVO DEL SORGO2 CULTIVO DEL SORGO CULTIVO DEL SORGO

PREPARACIÓN DEL SUELO

Productor, Productora, para comenzar a cultivar sorgo, revise bien el terreno en la superficie, haciendo hoyos de 20 centímetros de hondo (aproximadamente cuarta y media de una mano normal), para saber si tiene plagas y prevenir cualquier daño al cultivo.

Si quiere que su semilla de sorgo, germine sana y robusta, haga una buena preparación del suelo. Para eso se recomienda; buen control de malezas, no hacer mucha labranza al suelo y evitar el paso de animales y personas que provocan lavado del suelo. En laderas, hay que trazar los surcos cruzados a la pendiente, para evitar que el agua lave el suelo.

El sorgo puede sembrarse en diferentes tipos de suelos, le recomendamos sembrar sorgo siempre y cuando tenga una buena salida del agua para que no se encharque.

La preparación del terreno se puede realizar con tracción animal e implementos sencillos.

¡No olvide! que si tiene rastrojos de la

cosecha pasada aprovéchelos, esta es una vitamina que protege

y mejora su terreno para las próximas cosechas.

PRÁCTICAS ANTES DE LA SIEMBRA

Chapoda Se realiza para cortar los rastrojos y malezas, debe efectuarse con tiempo, a la fecha de siembra para que la materia orgánica se descomponga e incorpore al suelo.

Hay que aprovechar los rastrojos, son buenos para mejorar el suelo.

Arada con bueyes Consiste en roturar el suelo incorporando los residuos de los rastrojos. Ayuda a eliminar plagas del suelo.

En laderasHay que evitar el lavado del suelo, para eso se recomienda trazar curvas a nivel para que los surcos de siembra sigan ésta dirección, establecer barreras vivas, barreras muertas, acequias, cultivos de cobertura y sistemas agroforestales.

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PARA LA SIEMBRA

EspequeConsiste en un palo con una punta que permite hacer el depósito de la siembra, todo es manual.

Espeque Mejorado Es mejor porque la semilla y el fertilizante se incorporan al mismo tiempo.

Tracción animal El arado se puede hacer con bueyes o con bestias, la siembra puede ser manual, al chorrillo en el surco y con sembradora de tracción animal tipo PROMECH. Con la sembradora, la siembra es pareja .

La agricultura de conservación es lo mejor tomando en cuenta tres principios: volteo mínimo del suelo, la cobertura permanente y la rotación de cultivos.

VARIEDADES QUE SE RECOMIENDAN

Las variedades para zonas intermedias son: El INTA RCV, PINOLERO 1, INTA CNIA , INTA SR-16, INTA FORRAJERO.

Para las zonas donde llueve moderadamente:TORTILLERO PRECOZ, BLANCO TORTILLERO, INTA TRINIDAD, INTA GANADERO.

Estas variedades producen altos rendimientos de grano si se siembran en las fechas recomendadas. Su escogencia depende del clima de la zona productora de sorgo, para prevenir riesgos de pérdidas.

INTA CNIAColor blanco cremoso, tolerante a sequía y a la roya, buena para producción de harina, tarda de 110 a 120 días para la cosecha, rendimiento de 65 a 75 quintales por manzana. Recomendado para la zona intermedia.

INTA FORRAJEROAlto contenido de proteína (17%), agradable sabor para el ganado, tarda de 30 a 50 días para cosecha de forraje, se utiliza en la producción de leche y carne para ganado mayor y en ganado menor (cabros y pelibuey). Se pueden realizar hasta 5 cortes, cuando se siembra en agosto. Recomendado para el pacífico, centro del país y RAAS.

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INTA RCV Color blanco cristalino, tolerante a sequía, bueno para la producción de harina, contiene 12 porciento de proteína, tarda de 110 a 115 días para la cosecha, rendimiento de 70 a 80 quintales por manzana. Recomendado para la zona del pacífico. Bueno para la producción de forraje.

FECHAS DE SIEMBRA

Tome en cuenta la fecha de siembra, ya que una siembra tardía podría tener problemas por falta de agua durante la floración, tiempo en el cual el sorgo requiere de mayor cantidad de agua.

Las siembras de primera (Mayo- Junio) Para las zonas secas de Las Segovias, Jinotega, Matagalpa, Leon, Chinandega, Carazo, Masaya, Granada y Rivas le recomendamos sembrar el sorgo criollo conocido como el millón que es de largo ciclo vegetativo.

Siembra de postrera (10 de Agosto al 7 de Septiembre)Para la zona del pacífico, la siembra de postrera es la mas importante y segura. En esta siembra la maduración del grano y cosecha concuerdan con el inicio de la estación seca de Noviembre y Diciembre, esto disminuye los riesgos de pérdida por pudrición del grano.

PINOLERO 1Color blanco semicristalino, tolerante a sequía, tarda de 110 a 115 para cosecharse, con rendimientos de 70 a 75 quintales por manzana. Recomendado para la zona del pacífico. Excelente para la producción de forraje.

INTA SR 16El color del grano es rojo y su rendimiento es de 60 a 70 qq/mz. Se recomienda sembrar en las planicies del pacífico y laderas del centro de Nicaragua. Requiere lluvias entre 800 y 1,300 mm anuales y su mejor época de siembra es en postrera, del 20 de agosto al 5 de septiembre.

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ZONAS SORGUERAS

Area de siembra según variedad

FERTILIZACIÓN

Durante la época de primera al momento de la siembra aplique 2 quintales por manzana de abono completo y al aporque 1 quintal de Uréa al 46%, cuando se aproveche el rebrote.

Otra alternativa para la fertilización es la preparación de abono orgánico ejemplo: Bocachi, aplicando 80 quintales por manzana.

PLAGAS

El sorgo es muy perseguido por las plagas y las más dañinas son: el cogollero, la mosquita del sorgo, gallina ciega, gusano de alambre y gusano elotero.

¿Cómo detectar plagas en el suelo?Se debe muestrear el área de siembra unos 15 días antes de sembrar. Se deben realizar medidas de control al encontrar en el muestreo uno o más insectos por muestra.

Gallina Ciega: Ataca las raíces, hasta causar la muerte de las plantas. El control preventivo es mejor eliminando los chocorrones que salen al inicio de las lluvias de mayo.

Gusano de Alambre: Se alimenta de la semilla, raíces y base del tallo, se recomienda usar el insecticida orgánico Neem, aplicando 200 cc por litro de agua.

El coralillo o taladrador menor del sorgo es también plaga de suelo que hay que controlar.

LEON

RIVAS

BOACO

MASAYA

ESTELI

SOMOTO

OCOTAL

GRANADA

JINOTEPE

JUIGALPA

JINOTEGA

MATAGALPA

SAN CARLOS

BLUEFIELDS

CHINANDEGA

BILWI (PUERTO CABEZA)

H O N D U R A SH O N D U R A S

OCEANO PACIFICO

MAR CARIBE

Lago Xolotlán

Lago de Nicaraguao Cocibolca

C O S T A R I C AC O S T A R I C A

VARIEDADES DE SORGOOPTIMAS POR ZONAS

INTA Trinidad

INTA CNIA, INTA Forrajero, INTA Trinidad, Tortillero Precoz

INTA CNIA, INTA Forrajero

INTA CNIA, INTA Forrajero, Tortillero Precoz

CULTIVO DEL SORGO CULTIVO DEL SORGO6 CULTIVO DEL SORGO CULTIVO DEL SORGO

ENFERMEDADES

El sorgo es afectado por diferentes enfermedades que afectan el rendimiento y la calidad del grano. Para su control se recomienda el uso de variedades tolerantes y resistentes, control de las fechas de siembra y rotación de cultivos.

COSECHA Y POSTCOSECHA

Para tomar la decisión de hacer la recolecta en el campo, hay que considerar que el grano maduro está a punto de cosecha (no mayor del 20 por ciento de humedad. No deje mucho tiempo el sorgo maduro en el campo, éste se deteriora y se expone al ataque de pájaros y caída de las plantas, reduciendo el rendimiento.

SECADO

Inmediatamente después del aporreo, hay que secar el grano para reducir pérdidas en el almacenamiento por:

• Germinación temprana de la semilla.• Enmohecimiento.• Ataque de insectos.

El secado natural al sol se puede hacer en patios de secado o en plástico negro.

¿Cómo detectar plagas de follaje?

El Gusano Cogollero: La larva se come el cogollo de la planta.

El cogollero debe controlarse cuando al hacer el muestreo se encuentra que de diez plantas revisadas, cuatro están con daño en el cogollo. Hay que usar productos granulados o cebos preparados aplicados dentro del cogollo.

Mosquita del Sorgo: Proceder al control químico cuando se encuentre una o más mosquitas por panoja. Se recomienda hacer las aplicaciones a inicio de la floración.

Gusano Elotero: Se alimenta del grano en desarrollo. Se recomienda eliminar malezas hospederas como el zacate jonson y practicar la rotación de cultivos.

Muestreo de plagas: Los muestreos de plagas se hacen entre 7 y 8 de la mañana, durante el panzoneo de la planta.

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Método de la sal para control de humedad

Eche 3 cucharadas de sal bien seca y un puño de sorgo dentro de una botella de vidrio que esté bien seca, cierre bien, luego agite la botella por un minuto y deje reposar por quince minutos. Agite otra vez la botella y si la sal no se pegó a la pared de la botella, el grano está seco y listo para almacenar.

ALMACENAMIENTO

En la experiencia de cada agricultor, se acostumbra que para almacenar el grano éste debe estar limpio, sin broza, de color brillante y al morder el grano se reconoce el sonido cuando está seco.

El almacenamiento es una etapa posterior a la cosecha, para que las semillas conserven su calidad y así garantizar la comercialización en los mejores momentos.

Control de plagas durante el almacenamiento

El almacenamiento se puede hacer en silo metálico, en bolsas plásticas, sacos, barriles y otros métodos. Para el almacenamiento del grano se debe considerar lo siguiente:

1. Alto nivel de higiene: Limpiar con frecuencia los locales que se utilizan para el almacenamiento de los granos. Eliminar todo derrame, residuos y sustancias que permitan refugio y alimento a las plagas.

2. Inspección constante del producto y de los locales de

almacenamiento para así detectar los ataques en su fase inicial, a fin de hacer el control oportuno.

4. Utilizar al mínimo sustancias químicas, ya que su

aplicación puede crear resistencia en los insectos, el uso de estos químicos contaminan el medio ambiente.

Una Publicación delInstituto Nicaragüense

de Tecnología Agropecuaria

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