microbiología introducción

LA MICROBIOLOGIABlgo. Hctor E. Garay Montaez Q.F. Jssica N. Bardales Valdivia

Blgo. Hctor E. Garay Montaez Q.F. Jssica N. Bardales Valdivia

Qu es la Microbiologa?La Microbiologa es la rama cientfica de la Biologa que se encarga del estudio de los microorganismos.

MIKROS = pequeo BIOS = vida LOGOS = tratadoBlgo. Hctor E. Garay Montaez Q.F. Jssica N. Bardales Valdivia


Es el estudio de la morfologa, la estructura, la fisiologa (metabolismo, reproduccin), distribucin en la naturaleza, relaciones con otros seres (animales, plantas hombre) y efectos benficos o perjudiciales que ejercen sobre estos seres y las alteraciones que provocan en su medio o entorno ambientalBlgo. Hctor E. Garay Montaez Q.F. Jssica N. Bardales Valdivia


MICROBIO O MICROORGANISMO

Son organismos muy pequeos, de tamao microscpico, que slo pueden ser observados con ayuda del microscopio y estn dotados de individualidad, con una organizacin biolgica elemental. Pueden ser unicelulares o multicelulares (los conformados por clulas indiferenciadas, que al asociarse no forman tejidos , pues cada una de ellas constituye un organismo completo, independiente y dotado de la capacidad de reproduccin).Blgo. Hctor E. Garay Montaez Q.F. Jssica N. Bardales Valdivia


Por qu estudiar la Microbiologa?Como ciencia bsica:Proporciona algunas herramientas de investigacin ms accesibles para probar la naturaleza de los procesos vitales

Como ciencia aplicada:La Microbiologa se relaciona con muchos problemas prcticos importantes en medicina, agricultura e industriaBlgo. Hctor E. Garay Montaez Q.F. Jssica N. Bardales Valdivia


Microorganismos: Sistemas biolgicosLos microorganismos son seres biolgicos en apariencia heterogneos que se asemejan entre s por la sencillez de su estructura y organizacin y su tamao extremadamente pequeo.

Son considerados como una UNIDAD BIOLOGICA por:

1. Propiedad de absorber sustancias nutritivas para metabolizarlas y obtener energa para su desarrollo.2. Facultad de excretar productos de desecho.3. Aptitud de respuesta a los estmulos del medio.4. Capacidad de reproduccin5. Capacidad de mutacin



Aunque el concepto y la demostracin de los microorganismos es un avance relativamente reciente en Biologa, el hombre ha estado familiarizado con las actividades de estos seres desde tiempos prehistricos y a menudo no se percata de la existencia de estas formas microscpicas de vida, sin embargo las actividades metablicas de los microorganismos suelen hacer evidenciable su presencia, por ejemplo, al descomponer la materia orgnica, al agriar la leche, al descomponer los alimentos o producir enfermedad y muchos procesos industriales estn basados en investigaciones de la microbiologa.Blgo. Hctor E. Garay Montaez Q.F. Jssica N. Bardales Valdivia


Los microorganismos en el mundo de los seres vivosLos microorganismos estn incluidos dentro del reino PROTISTA = primigenio o primitivoDebido a que los microorganismos carecen de tejidos que cumplen funciones especializadas y ante la dificultad de ubicar a estos seres dentro de la escala animal o vegetal se ha sugerido este tercer reino para incluir dentro de l a las bacterias, algas microscpicas, hongos microscpicos y protozoarios, dejando a los virus en una categora separada.Blgo. Hctor E. Garay Montaez Q.F. Jssica N. Bardales Valdivia


Historia ms relevante de la MicrobiologaLa historia de la Microbiologa est ligada al desarrollo inicial del microscopio y su perfeccionamiento.

Antony Van Leewenhoeck (1632-1723)



Louis Pasteur1822 - 1895Padre de la MicrobiologaBlgo. Hctor E. Garay Montaez Q.F. Jssica N. Bardales Valdivia


Demostr la naturaleza microbiana de las fermentaciones alcohlica, lctica y butrica, elaborando el mtodo de la PASTEURIZACION.Blgo. Hctor E. Garay Montaez Q.F. Jssica N. Bardales Valdivia


Estableci la existencia de un nuevo tipo de respiracin (anaerbica) en algunos microorganismos. Contribuy al desarrollo de la microbiologa industrial. Blgo. Hctor E. Garay Montaez Q.F. Jssica N. Bardales Valdivia


Cre los fundamentos de la inoculacin preventiva (vacunaciones) a travs de sus investigaciones sobre el clera, la pstula maligna y la rabia, sentando as las bases para la microbiologa mdica.Blgo. Hctor E. Garay Montaez Q.F. Jssica N. Bardales Valdivia


Desech totalmente la teora de la generacin espontnea, estableciendo la teora biognica como la explicacin del origen de los microorganismosBlgo. Hctor E. Garay Montaez Q.F. Jssica N. Bardales Valdivia


Robert Koch1845 - 1910Padre de la Microbiologa MdicaBlgo. Hctor E. Garay Montaez Q.F. Jssica N. Bardales Valdivia


Introdujo la prctica de la teora de laboratorio, el uso de los colorantes de anilina, de los medios de cultivo, del sistema de inmersin.

Estableci definitivamente la etiologa de la pstula maligna.

Descubri los agentes causantes de la tuberculosis y del clera.Blgo. Hctor E. Garay Montaez Q.F. Jssica N. Bardales Valdivia


Alexander FlemingDescubri la penicilinaBlgo. Hctor E. Garay Montaez Q.F. Jssica N. Bardales Valdivia


Penicillium notatumBlgo. Hctor E. Garay Montaez Q.F. Jssica N. Bardales Valdivia


Procariotas y EucariotasBlgo. Hctor E. Garay Montaez Q.F. Jssica N. Bardales Valdivia

ASPECTOPROCARIOTASEUCARIOTASGrupo como unidad de estructuraBacterias, algas azul verdosasAlgas, hongos protozoos, plantas y animalesTamao del organismo1-2 por 1-4 m o menosMayores de 5 mSistema genticoLocalizacin

Estructura del ncleo

Nucleoide, cuerpo cromatnico o material nuclearNo delimitado por membrana nuclearUno o dos cromosomas circularesEl cromosoma no contiene histonasLa divisin nuclear no es por mitosisNo hay nucleoloNcleo, mitocondrias, cloroplastosDelimitado por membrana nuclearUno o ms cromosomas linealesLos cromosomas contienen histonasDivisin nuclear por mitosis

Hay nucleolo



ASPECTOPROCARIOTASEUCARIOTASNaturaleza del citoplasma y de las estructuras

Citoplasma fluyentePinocitosisVacuolas gaseosasMesosomasRibosomas

MitocondriasCloroplastosCuerpo de GolgiRetculo endoplasmticoVacuolas limitadas por membranas verdaderas

NoNoPuede haberSi70S distribuidos en el citoplasma

NoNoNoNoNo

SiSiNoNo80S dispuestos sobre el retculo endoplasmtico70S en mitocondrias y cloroplastosSiSuele haberSiSiSi



ASPECTOPROCARIOTASEUCARIOTASEstructuras celulares exteriores

Membrana citoplasmtica

Pared celular

Mecanismos metablicos

Generalmente no contiene esterolesContiene en parte la maquinaria respiratoria y en algunos la fotosinttica

Contiene peptidoglucano (murena o mucopptido)

Amplia variedad, sobre todo en las reacciones anaerobias productoras de energa. Algunos fijan el nitrgeno gaseoso, algunos acumulas poli-beta-hidroxibutirato como material de reserva

Contiene esteroles

Carece de peptidoglucano

La gluclisis es el mayor mecanismo anaerbico productor de energa


Estructura fsica y composicin qumica de las bacteriasBlgo. Hctor E. Garay Montaez Q.F. Jssica N. Bardales Valdivia


Estructura FsicaEnvolturas citoplasmticas. Pared celular. Cpsula. Glicoclix. Membrana citoplasmtica

Citoplasma. Estructuras intracitoplasmticas

Regin nuclearBlgo. Hctor E. Garay Montaez Q.F. Jssica N. Bardales Valdivia


Envolturas citoplasmticasPared celular. Estructura rgida. Resistente a la presin osmtica interna de la clula. Mantiene la forma celular. Formada bsicamente por N-acetil murmico y N-acetil glucosaminaBlgo. Hctor E. Garay Montaez Q.F. Jssica N. Bardales Valdivia


Membrana citoplasmticaBlgo. Hctor E. Garay Montaez Q.F. Jssica N. Bardales Valdivia


CpsulaBlgo. Hctor E. Garay Montaez Q.F. Jssica N. Bardales Valdivia


Apndices celularesBlgo. Hctor E. Garay Montaez Q.F. Jssica N. Bardales Valdivia


Fimbrias y PelosBlgo. Hctor E. Garay Montaez Q.F. Jssica N. Bardales Valdivia


CitoplasmaOrganelos: RibosomasBlgo. Hctor E. Garay Montaez Q.F. Jssica N. Bardales Valdivia


Espora bacterianaBlgo. Hctor E. Garay Montaez Q.F. Jssica N. Bardales Valdivia


Regin nuclearBlgo. Hctor E. Garay Montaez Q.F. Jssica N. Bardales Valdivia


Morfologa y agrupaciones bacterianasBlgo. Hctor E. Garay Montaez Q.F. Jssica N. Bardales Valdivia


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