la vanguardia

4
Argentina ha hecho suya la marca Patagonia. Con todo, algunos de los paisajes más bellos del sur austral, como las Torres del Paine, se hallan en Chile, al otro lado de los Andes BAJO LA CRUZ DEL SUR Texto y fotos Josep M. Palau Riberaygua Arriba, vista del Paine Grande, pico más alto del parque (3.050 metros) Abajo, rebaños de ovejas pacen en las inmediaciones del Paine Abajo a la derecha, antiguo e histórico muelle de Puerto Natales ES- 2 DE JUNIO DEL 2012 26 0206 VIATGE.indd 26 0206 VIATGE.indd 26 26/05/2012 12:23:16 26/05/2012 12:23:16

Upload: the-singular-hotels

Post on 30-Mar-2016

223 views

Category:

Documents


1 download

DESCRIPTION

Artículo publicado en La Vanguardia

TRANSCRIPT

Page 1: La Vanguardia

Argentinahahecho suya lamarcaPatagonia. Con todo, algunos de los paisajesmás bellosdel sur austral, como lasTorres del Paine, se hallan enChile, al otro lado de losAndes

BAJOLACRUZDELSUR

Textoy fotos JosepM. PalauRiberaygua

Arriba, vista del PaineGrande, picomás alto delparque (3.050metros)

Abajo, rebaños de ovejaspacen en las inmediacionesdel Paine

Abajo a la derecha, antiguoe históricomuellede Puerto Natales

ES-2 DE JUNIO DEL 2012

26

0206 VIATGE.indd 260206 VIATGE.indd 26 26/05/2012 12:23:1626/05/2012 12:23:16

Page 2: La Vanguardia

El silencioesabsolutocuandoamaneceenPuertoBories, apenasquebradoporel graznidodeuncauquénogansomagallánico.LaslucesdePuertoNatales sedespe-rezanen lontananza,penetrandoel airecristalino.Hastael vientopatagónicoamainaenmayo, inicio

SILENCIOREVELADOR

de la temporadade inviernoenelsurdeChile.Lascaminataspor lasTorresdelPainey lapazabsoluta sealíanparaqueel sueñosearepara-dor.Noeraasí enel año1915, cuan-doPuertoBorieseraun inmensofrigoríficoenelquesepasabaacuchillo360ovejasaldíapormata-rife.Unconciertodebalidos sinfinacompañabaelprocesadodegrasa,lana, cueroycarne, embarcadacaside inmediatoconrumboaEuropaenelmuelledelpropioestableci-

miento.Las sólidasconstruccionesejecutadaspor técnicosbritánicosfuerondeclaradaspatrimoniohistóricoenel año1996yhoycon-formanunhotelmuyespecial,TheSingular, reformadoporel arqui-tectoPedroKovacicyeldecoradorEnriqueConcha.Lahistoriaaúnserespiraenmuchosdesus rincones,dondeseexpone lamaquinariaque,entreotrasmaravillas, surtíadeelectricidad laplantadeprocesa-do.Dehecho, el frigoríficoBories

supuso la revolución industrialde lazona: enunageneración, sepasódel gauchoovejeroalobre-roespecializado.Además, en lasalacenasaúnseguardanvajillasdeporcelana inglesa, suministrosque les llegabanen losbarcosqueregresaban. Igual sucedíacon laindumentaria, calcadaa laenviadaa lospuertosdeÁfrica, si bienaquínoera lamásadecuada.Aveces, lahistoria reciente sepuede leerenunasimple tazade té.

EN FORMA27

0206 VIATGE.indd 270206 VIATGE.indd 27 26/05/2012 12:23:3526/05/2012 12:23:35

Page 3: La Vanguardia

LaviajeraFlorenceDixie fueunaavanzadaasu tiempo, al aventurar-seenel sigloXIXpor las tierrasqueformanelparquenacionalde lasTorresdelPaine.Alver torresdegranito, recordó losobeliscosegip-ciosy las llamó“agujasdeCleopa-tra”.Laocurrenciano tuvomuchoéxitoyel topónimoconservóelnombrePaine, azul en lenguama-puche,palabraquehacereferencia

LASAGUJASDECLEOPATRA

albrilloesmeraldadesusglaciares.Suscimasasomanporencimade lanieblaquecubreaprimerahoraelSenoÚltimaEsperanza,bautizadoporundeprimidonavegantedelsigloXVI, JuanLadrillero, quenoconseguíaencontrarelpasohaciael estrechodeMagallanes.

Hoyelmapaesclaroysenavegasinasomodedudacon las lanchasdePuertoBorieshastaelparquenacionalO’Higgins.PegadoaldelPaine, esmenosvisitadoycuentaconunasuperficiemayor.Enunex-tremodelfiordosehayaPuertoTo-roy,desdeallí, una ligeracaminata

setenta.Poresosepuedenverunoscartelesadvirtiendode lapresenciademinas.Deefectomásdramáticofue la tala indiscriminadaqueefec-tuaron lospionerosensudía, con laintencióndeampliar lospastosparaelganado.Deahí laescasezdebos-quey lo tristede lapérdidasufridaenun incendioelpasadodiciem-bre,provocadoporunmochileroinconsciente.Porsuerte,quedaronintactasbuenapartede las242.000hectáreasde lareserva.Seobtieneunapanorámicasublimedelcon-juntoal caminarentre lasporteríasSarmientoy lagunaAmarga,y si sesubea loaltodeunpromontoriodeconglomeradoquequedaaloeste,tambiénse tiene laoportunidaddeadmirarunaspinturasrupestresprotegidasporuntechonaturalyunasvistasexcelentescon la lagunaLosFlamencosenprimerplano.Porel caminoacompañanalviajeroincontablesguanacos–el típicocamélidopatagónico–, zorrosy, enloalto, elvuelodel cóndor.

OtrograndiosopanoramaeselqueofreceelmiradorCuernos,quemásalláde la cascadadeSaltoGrande, seplantaenel senderoquellevaa lamoledelPaineGrande(3.050metros).El remate loponenaloesteel lagoyglaciarGrey, consusgigantescosbloquesdehieloañil vagandosin futuro.

llevaa lospiesdel glaciarSerrano,pordesgracia, enclaroretroceso.Denuevoabordo, esposibleacer-carseaotroglaciar, elBalmaceda, ysucortedecascadasdedeshielo.

EncuantoalPaine, esposiblerecorrerloensutotalidadcom-pletandounextensocircuitoquelocircunvalaenunossietedías, obien llevandoacabovisitasparcia-lesgraciasasuestupendareddesenderos.Caminoasusentradaso“porterías”, secruza la lagunaFi-gueroa, estratégicacuandoestuvoapuntodeestallar laguerraentreAr-gentinayChileafinalesde losaños

Cascada de Salto Grande,situada en el sendero quelleva al Paine Grande

Morro Chico, una zona conpocos árboles por la talaindiscriminada de los setenta

Torresdel Paine

ARGENTINA

CHILE

Torresdel Paine

ARGENTINA

CHILE

ES-2 DE JUNIO DEL 2012

28

0206 VIATGE.indd 280206 VIATGE.indd 28 26/05/2012 12:23:5226/05/2012 12:23:52

Page 4: La Vanguardia

ALREVÉSTELODIGOSi nosplanteamos realizar unviaje a la regióndeMagalla-nes y Tierradel Fuego chilena,conviene tener en cuenta lainversiónde las estacionescon respectoal hemisferionorte.Dichodeotramanera,nuestro invierno se corres-ponde con su verano. Lejosde loquepuedaparecer, elinviernopatagónico tiene susventajas, yaqueenesaépocael fiero viento característicode la zonaamaina, regalandojornadasen lasquebastaabrigarseunpocoparadisfru-tar del airepuro.

EXPERIENCIAÚNICACuandouno llegaaTheSingular Patagonia leparecequeestá llegandoaun simplecobertizopara lasovejas ynoaunhotel de cincoestrellas.Esaesunade la sucesióndeagradables sorpresasquevaadeparar, empezandopor elpequeño funicular que llevaala recepción. Todas sus espa-ciosashabitaciones cuentanconvistas sobreel SenoÚlti-maEsperanza, por loque sehace innecesario especificarloen la reserva.Undiscretopero suficientementeampliospa yunabienpreservadacoleccióndemaquinarias in-dustriales de cuandoel lugareraun frigorífico, redondeanel conjunto. PuertoBoriess/n. [email protected]. (+56)61-72-20-30.

ELREINODELACARNEAunqueChile disfrutademuchos kilómetrosde costa,sushabitantes sedecantanpreferentementepor la carne.En laPatagoniaesusual co-mer carnedeguanaco, entreotras, conuna texturamenoscorreosade loque cabeespe-rar. También se consumeelcordero, claroestá, así comola centolla yun tipodevieiraqueaquí llamanostiones.Ningunadeestas viandasfalta en la cocinadeTheSingular, conuna cartagastronómicabrevepero sa-

brosa, concebidapor LaurentPasqualetto. El comedordelrestaurante seencuentraenlaantigua zonade congela-ciónde la factoría.

ELMEJORHORIZONTEMuchas son laspublicacionesinternacionalesquehandes-tacadoenalgúnmomentolas Torresdel Paine comounode losmejorespaisajesdelmundo, y con razón. Suspeculiares formaciones y laalternancia entre lagunas,prados, bosques y glaciaresno tieneparangón.Porotrolado, aunque sus cimas sonelevadas, los aficionadosaltrekking comprobaránque lasnievesde las alturas sedeben

mása la latitud terrestrequea laalturapor laquedebencaminar. Su redde refugiospermite realizar extensasexpediciones sinnecesidadde cargar congrandesvolúmenesde comida, porejemplo. Conaf, parquena-tural de las Torresdel Paine.Manuel Baquedano847,PuertoNatales.Tel. (+56)61-41-14-38

BESTIAPARDAUnade las caminatasmáscuriosas en las inmediacionesdePuertoBories es laquellevaa laCuevadelMilodón,unherbívorogigantedelPleistocenoqueporuntiempose creyóqueaúncaminabaentrenosotros.

Desde arriba y en el sentidode las agujas del reloj,iglesia de PuertoNatales;glaciar Serrano, que pordesgracia cada día esmáspequeño por culpa del

BOULEVARD

La visita completa incluye lacuevaChica con susespecta-culares estalactitas (visiblesconuna linterna), la cuevadelmedio–dondeaún seexcavay seencontró la evidenciamásantiguadepoblamientohumanoen la región–y,finalmente, la grandeodelMilodón, dondehabitó labestia. La cavidad se formóporerosiónglacial y tieneunabocade400metros. Entre lasdosúltimas seencuentra laSilla delDiablo, unpintores-copromontorio ymiradornatural. Para informaciones,contactar con la sededeConaf enPuertoNatales.

DESAFIANDOLASCORRIENTESPuertoNatales es, desdesiempre, la poblaciónpuertadeentradaa las TorresdelPaine. Aunqueel tráficosedeja sentirmásahoraquediez añosatrás, sigueconservando suairepionero,con sus casitas demaderaforradasde zincpara lucharcontrael viento.Natales es ellugar paraequiparsede caraaun trekkingpor la región ytambiénpara tomarunadelasnavesdeNavimag, con laideade remontar los fiordoschilenoshastaPuertoMontt.Estosbuques cumplen la fun-ciónde llevar cargahasta tanremotas regiones, ademásdepasajeros. PedroMontt 262,Hotel Cost Australis.Tel. (+56)61-41-16-42.

ALGOQUERECORDARLa localidaddePuertoNata-les tambiénesel lugar dondecomprar algodeartesaníacomo recuerdodenuestroviaje.Unode los comerciosmás interesantes es el deMi-riamParra y sus lapislázuli (encalleManuel Bulnes.No tienepérdida). La tiendaTallerdel Árbol es adecuadaparacomprar artesaníahechaenmadera y joyería (Eberhard,36),mientrasqueenEl ToqueCampero vendenbombinesparabebermate yotros equi-pamientos imprescindiblesen la vidadel gauchode laregión (Eberhard ,148).

calentamiento global; vistasque ofrece una habitaciónde The Singular Hotel, y casatípica de PuertoNatales, demadera forrada de zinc paraluchar contra el viento

29 EN FORMA

0206 VIATGE.indd 290206 VIATGE.indd 29 26/05/2012 12:24:1026/05/2012 12:24:10