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Donación de órganos

Donación de órganos

SITUACIÓN MUY MEJORABLE:LA NEGATIVA DE LOS FAMILIARES DEL

FALLECIDO, PROBLEMA A RESOLVER

Francisco Santolaya,psicólogoComercio justo

ANÁLISISTurrones durosWebcams

Maniobra de Heimlich

Obligaciones del avalista

Francisco Santolaya,psicólogoComercio justo

ANÁLISISTurrones durosWebcams

Maniobra de Heimlich

Obligaciones del avalista

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16 ALIMENTACIÓNDulces navideños

20 SALUDManiobra de Heimlich

22 PSICOLOGÍAAprender a decir “no”

24 MEDIO AMBIENTE / Especies en peligro de extinción34 NUEVAS TECNOLOGÍAS / Reproductores de MP336 ECONOMÍA DOMÉSTICA / Avales financieros38 MISCELÁNEA / Tipos de perfume40 CONSEJOS / Cómo conservar sobrantes de comida41 CONSULTORIO LEGAL

4 Donación de órganosTenemos motivos para enorgullecernosde la situación en que se encuentra ladonación de órganos en nuestro país,pero puede mejorar: el año pasado 271personas fallecieron porque el órganoque necesitaban para el transplante nollegó a tiempo.

7213 Comercio justo

Tiendas especializadas, páginas de Internet ograndes superficies son algunos sitios en los quepodemos adquirir productos de comercio justo

10. Francisco Santolaya, Decano delColegio de Psicólogos de Valencia. “El psicólogo es un especialista que ayuda a laspersonas a que su relación con la realidad seamás satisfactoria”

26. Turrón duroSimilares en todo menos en el precio

30. Webcams Cámaras de vídeo para el ordenador

CONSEJO DE REDACCIÓN:Arantza Laskurain. Carmen Picot.Ricardo Oleaga. Iñaki Larrabeiti.Marta Areizaga. Eduardo Cifrián

DIRECTOR:Ricardo Oleaga

REDACTORA JEFE:Ainara Zarraga

Tema de portada:REDACCIÓN:

Ricardo OleagaTOMA DE DATOS:

AppendEntrevista:

Amaia UrizInforme:

Ana López. Mª Jesús MínguezAlimentación:

Maite Zudaire. Genma Yoldi Breves:

Carlos Zuluaga Salud:

Eukeni Olabarrieta Psicología:

Pepe Romo. Marisa López IbarrondoMedio Ambiente:

Carlos Zuluaga. Uxua G. Antoñana

Análisis comparativos:RESPONSABLE DE LA SECCIÓN:

Iñaki Larrabeiti INTERPRETACIÓN Y DIVULGACIÓN:

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consumer

consumer es una revista de consumo editada por Fundación GrupoEroski. Las cooperativas de consumo Eroski y Consum, fundadoras delGrupo Eroski, son asociaciones de consumidores que destinan el 10% desus beneficios a la información del consumidor. consumer informa al consumidor sobre sus derechos y le ayuda atomar las decisiones que más le convienen en su vida cotidiana.consumer es un medio de comunicación comprometido con el consumosostenible y sensibilizado con la reducción del impacto medioambiental.consumer es una revista gratuita que no admite publicidad.consumer no publica ninguna información relacionada con laactividad empresarial de las dos cooperativas que la editan.

Diciembre 2003. Número 72Tirada: 480.000 ejemplares Edita: Fundación Grupo Eroski

P A R A E L C O N S U M I D O R

La revista del consumidor de hoy

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ESTE MES,

entra y descúbrelo www.ideasana.com

¿Qué es Idea Sana?¿Qué es Idea Sana?Idea Sana son propuestas, consejos, ideas e informaciónsobre alimentación y estilos de vida saludables. A través de monográficos mensuales,Idea Sana te informa sobre el modo para alcanzar una calidad de vida plena y respetuosa con el entorno.

ESTE MES, la infancia

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cuando la persona se encuentraen un momento de crisis o con-fusión, pide colaboración a unespecialista para volver a latranquilidad y al equilibrio. Ha-blo de colaboración porque elprimer paso en este retorno esque el adulto reconozca el pro-blema y la necesidad de ayuda.

La incorporación de la mujeral trabajo implica forzosamen-te menor atención a la vida fa-miliar y al cuidado de los ni-ños, y más estrés para lapareja, especialmente –toda-vía- para la mujer ¿Está elhombre adaptándose a la nue-va situación?Seguramente, sí. En las relacio-nes familiares y de pareja noexiste una pauta a seguir quesirva de fórmula infalible, por-que cada familia tiene sus parti-cularidades, aunque en eltiempo que se destina a los hijosvale más la calidad que la canti-dad. La mujer ha trabajadosiempre, fuera o dentro de casa,y el tiempo que estaba con sushijos se hallaba igual de condi-cionado. El problema surgecuando tanto el padre como lamadre sufren un complejo deculpa por la falta de contactocon sus hijos o de atención haciaellos. Pero si las condiciones enque se está -aunque sea pocotiempo- con los hijos tienden a la

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Licenciado en Filosofía y doctoren Psicología, Francisco Santola-ya es decano del Colegio Oficialde Valencia. Compatibiliza su ac-tividad en la unidad de saludmental del Servicio Valencianocon actividades docentes y de in-vestigación y en la colaboraciónen organismos como la ComisiónEstatal de Drogodependencias.

De formas pausadas, con senci-llez y una voz tan cadenciosacomo suave, transmite una opti-mista fe en el ser humano, loque no obsta para que asumanuestras debilidades.

En los análisis de Santolaya es-casean los juicios categóricos,quizá porque su dilatada expe-riencia profesional le ha llevadoa pensar que los problemas tie-nen solución o, cuando menos,un camino para buscarla.

¿Qué puertas nos abre la psi-cología?Como ciencia cuya raíz se en-tronca en la filosofía, profundizaen el conocimiento de la psique.El psicólogo se ha convertido enun facilitador de procesos, quepone a disposición de las perso-nas metodologías científicas deacercamiento y conocimiento desí mismas a través de la escucha,la observación, el análisis, la in-terpretación, la confrontación,el señalamiento y la orientación.

Es un especialista cuya funciónes ayudar a las personas a quesu relación con la realidad seamás satisfactoria.

¿Cómo se explican las reticen-cias, cuando no el miedo, aacudir a la consulta del psicó-logo o psicóloga?Por fortuna, el temor, los recelosy la desconfianza hacia el psicó-logo han disminuido. Al tiempo,hay que reconocerlo, nuestraprofesionalización ha aumenta-do, lo que hace que estemos ca-da vez más presentes en la vidacotidiana. Los ámbitos en que ladisciplina se ha hecho útil sehan ampliado. No sólo está lapsicología clínica, que abarca eldiagnóstico, etiología y trata-miento de un comportamientoalterado, sino que también se hainvolucrado en instituciones so-ciales, como pueden ser los con-flictos en las relaciones de parejao entre familiares, o en los pro-blemas escolares, e incluso enmetodologías aplicadas a la em-presa en el campo de los recur-sos humanos con el fin de lograrprosperidad económica y huma-na, o en la psicología jurídica,un campo en el que cada vez es-tá más presente el diagnósticoprofesional.

La actividad, cada vez más co-mún, de los psicólogos infanti-

les, podría dar a entender que padres yeducadores han acabado delegando enespecialistas parte de sus responsabilida-des en su tradicional tarea de ayudar yorientar a los niños en su crecimientopersonal. ¿Necesitan los niños de hoy lalabor especializada de un profesional dela psicología?Igual que pasa con los adultos, no es que seproduzcan entre los niños de hoy más casosque hace unos años en los que la interven-ción de un psicólogo sea necesaria o útil, loque sucede es ahora tenemos mayor sensibi-lidad hacia estos problemas. La sociedad es-tá progresando, y uno de los factores en quese demuestra este progreso es que se tratade hacer de la vida algo más que un tiempode sacrificio y dolor. En el caso de la psicolo-gía infantil, se ha demostrado que la infan-cia es una etapa determinante de la vidaporque es en ella donde se forman las futu-ras conductas y se enraíza la personalidaddel adulto. Padres y madres acuden al psicó-logo sabiendo que pueden solventar un pro-blema, que les ayuda a sus hijos y a ellosmismos a lograr que su conducta sea positi-va. En los colegios, los equipos de psicólogosestán entrenados en evaluar su desarrolloemocional y detectar problemas de aprendi-zaje con el propósito de que sean superadoscuanto antes y de la forma más eficaz.

¿Cómo saber cuándo necesitamos o nosconviene visitar al psicólogo?La acción del psicólogo está encauzada enayudar a las personas que sufren problemasemocionales o conductuales que a veces se-rán puntuales, como la pérdida de un serquerido, y otras no. También sucede que

FranciscoSantolaya

Decano del Colegio de Psicólogos

de Valencia

“No tenemos más problemas

psicológicos que antes pero somos más sensibles

hacia ellos”

Con la Navidad a la vuelta de la esquina, seabren el interrogante de qué regalar a ami-gos y familiares. Una posibilidad -todavíapoco conocida- es la de obsequiar produc-tos de comercio justo, elaborados por gru-pos desfavorecidos de países en vías de des-arrollo y que llegan a las tiendas de lospaíses ricos asegurando un precio justo pa-ra los productores, que les permita vivir deforma digna. Estos productos abarcan va-rios sectores: desde alimentación (café, té,azúcar, chocolate, mermeladas, frutos se-cos) hasta objetos de regalo fabricados deforma artesanal: bisutería, complementosde vestir, papelería, juguetes, decoración dehogar. Podemos, pues, comprar productosde calidad contrastada y, al tiempo, contri-buir en el desarrollo económico y social delos países y zonas más pobres.

La primera tienda de Comercio Justo seabrió en 1969 en Holanda y de ahí se exten-dió al iniciativa a Países Bajos, Alemania,

Suiza, Austria, Francia, Suecia, Gran Breta-ña y Bélgica. En 1990, después de 10 añosde cooperación informal, nació la EuropeanFair Trade Association (EFTA, AsociaciónEuropea de Comercio Justo).

En España, sólo a partir de 1998 se puededecir que hay establecimientos donde adqui-rir estos productos aunque la evolución seestime positiva: ocupamos el octavo puestomundial en importación de productos de co-mercio justo. No obstante, este tipo de co-mercio no ha despegado del todo en nuestropaís: según el Barómetro de consumo 2003de Fundación Grupo Eroski, el 58% de losencuestados afirma que sólo lo conoce de oí-das y que no se preocupa por adquirir pro-ductos procedentes de comercio justo.

Los últimos datos del comercio justo ennuestro país corresponden a 2002, y arro-jan un volumen de ventas de casi 6 millonesde euros.

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I N F O R M ECOMERCIO JUSTO

COMPRAR PRODUCTOS DE

COMERCIO JUSTOSIGNIFICA AYUDARA TRABAJADORES

DE LOS PAISES POBRES Y A SU

DESARROLLO SOSTENIBLE

Una iniciativa solidaria trasladada a la tienda

excelencia, el valor de esta relación serámayor que el de simplemente dedicarcada día muchas horas a estar con ellos.

Las dificultades para comprar vivien-da, la precariedad laboral, la vida des-preocupada, el mito creado por lamoda y la publicidad de que la juven-tud puede ser casi eterna… nuestrocontexto social propicia que la ado-lescencia se prolongue hasta bien su-perada la treintena ¿Puede vincular-se esta coyuntura a una menormadurez en los adultos jóvenes?Al margen de que la adolescencia siem-pre será una etapa difícil de la vida, nopodemos hablar de perpetuos adoles-centes. Es cierto que ahora las responsa-bilidades se adquieren más tarde, perotambién la necesidad de asumirlas llegadespués. Hace no tanto tiempo, a partirde los 20 años te hacías adulto, forma-bas una familia y casi elegías el trabajodel que terminarías jubilándote. Esto hacambiado mucho, pero no podemos ge-neralizar y afirmar que los jóvenes dehoy más son inmaduros que los de déca-das pasadas. Insisto en la idea: ahora so-mos conscientes de que podemos acudira un profesional que nos ayuda a supe-rar problemas emocionales, o conflictosmal resueltos. No es que seamos más dé-biles que antes, es que admitimos conmayor naturalidad nuestras debilidadesy queremos superarlas.

La tercera edad es, en el plano psico-lógico, una etapa difícil, pero pareceque se piensa “total, quedan tan po-cos años de vida…” o “no vamos acambiar de forma de ser a estas altu-ras”. Con la elevada esperanza de vi-da de nuestro país, ¿no deberíamossuperar este planteamiento tan con-formista y resignado?Se supone que todos queremos llegar aviejos y que aspiramos a que nuestra ve-jez sea confortable. Y no me refiero sóloa tener una pensión, sino también a quenuestra calidad de vida sea óptima. Lapsicología del anciano es uno de loscampos que mayor desarrollo está expe-rimentando, se trata de invertir en nos-otros mismos. Si dejamos a un ladopatologías y tratamientos intrínsecos ala edad, que merecen un tratamiento es-pecífico, como el caso del Alzheimer, yaparcamos el prejuicio de relacionarviejo con enfermo, nos daremos cuentade que prevalece su capacidad de deci-

sión, y de que sus problemas psicológi-cos son igual de importantes y precisande un intento de cura igual que en cual-quier otro momento de la vida.

Muchos nos seguimos preguntandolas diferencias que existen entre psi-cólogo y psiquiatra. Es que, cuandonos encontramos mal, no sabemos sitenemos que dirigirnos a unos o aotros.Somos complementarios. Igual que nos-otros detectamos problemas que han deser curados mediante medicación o tra-tamiento médicos, el psiquiatra puededeterminar que ese problema está mejoratendido por un psicólogo, o que la con-tinuación de la cura pasa por una tera-pia psicológica. La diferenciafundamental es que el médico psiquia-tra es un profundo conocedor del siste-ma nervioso y del cerebro humanodesde los puntos de vista biológico y bio-químico, por lo que puede poner enmarcha tratamientos farmacológicos.Los psicólogos, en cambio, no somosmédicos y trabajamos con técnicas psi-cológicas que sirven también para resol-ver problemas mentales.

¿Qué opina de los libros de autoayu-da, éxitos incontestables en ventas? En la medida en que la persona conocelas preguntas, estos libros pueden ayu-darle a ahondar en las respuestas. Estasobras refuerzan creencias y solventandudas, y siempre es bueno estudiar oacercarse a la epistemología, pero nodebe pensarse que un libro de autoayu-da, por bueno que sea, puede suplir a unespecialista.

Navidad es un periodo emocional-mente delicado para algunas perso-nas: recuerdos entrañables, relacio-nes casi obligatorias con familiares yamigos no muy apreciados, notoriaausencia de seres queridos, soledadabrumadora… Efectivamente, las fechas significativas,sean de carácter personal o social, pue-den resultar delicadas. Sería fácil invitaral diálogo, a la tolerancia del otro y a lafortaleza de uno mismo, pero en ocasio-nes gastamos una cantidad de energíabrutal en tratar de cambiar lo inmuta-ble. Quizá sería más eficaz emplearla enaceptar la realidad tal y como es. Mu-chas frustraciones sobrevienen por noasumir lo que es imposible de modificar.

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“EN EL TIEMPOQUE SE DEDICA A LOS HIJOS VALE MÁS LA CALIDAD QUE LA CANTIDAD”

adquirir estos productos aunque laevolución se estime positiva: ocupa-mos el octavo puesto mundial en im-portación de productos de comerciojusto. No obstante, este tipo de comer-cio no ha despegado del todo en nues-tro país: según el Barómetro de consu-mo 2003 de Fundación Grupo Eroski,el 58% de los encuestados afirma quesólo lo conoce de oídas y que no se pre-ocupa por adquirir productos proce-dentes de comercio justo.

Los últimos datos del comercio justoen nuestro país corresponden a 2002,y arrojan un volumen de ventas de casi6 millones de euros.

Mucho más que café o cacaoLos productos de mayor demanda

son los de alimentación, que acapa-ran el 56% de las ventas, siendo el ca-fé el producto estrella. En Bélgica, el30% del café que se consume es im-portado por entidades de comerciojusto. En nuestro país, los artículos deartesanía acaparan el 40% de las ven-tas, mientras que libros y otros pro-ductos representan un marginal 4%.

Cuando en comercio justo se hablade alimentación, el producto emble-mático es el café, seguido del cacao.Ambos constituyen en algunos paísesla única fuente de ingresos para lamayoría de sus trabajadores. En cier-tos países, la sobreexplotación de losterritorios conlleva la desertización yla paulatina destrucción de la selva.Con las acciones de comercio justo seconsigue que los consumidores de lospaíses ricos ayuden al progreso de lospaíses en vías de desarrollo.

Una de las claves es que la co-mercialización de estos alimentosdebe garantizar que el dinero proce-dente de su venta llega a las personasque trabajan en su producción y queésta se realice sin una sobreexplota-ción de los terrenos de cultivo.

En los productos de artesanía ytextiles, que ocupan el segundo nivelen la demanda de los consumidores delos países de Norte, se siguen las ten-dencias del mercado, gracias a la inte-rrelación entre los productores y lascentrales de comercialización (ONG yentidades de comercio justo).

Las ventas se realizan a través de lascerca de 80 tiendas específicas de co-mercio justo repartidas en toda Espa-ña, con una superficie total de 1.645metros cuadrados y atendidas por382 voluntarios y 38 empleados con-tratados. Además, estos productos sepueden adquirir a través de páginasweb de los importadores e, incluso, enestablecimientos tradicionales quehabilitan una parte de su espacio paraestos productos. Algunas cadenas dedistribución también se han implica-do en el comercio justo y ofrecen estosproductos en sus estanterías.

Con el objeto de ampliar su mercadoy atraer un mayor número de clientes,desde las ONG implicadas en el comer-cio justo se está analizando la ubica-ción de las tiendas como una forma dehacer más fácil el acceso a estos pro-ductos. Para los responsables de tien-das de Comercio Justo de IntermónOxfam el objetivo es instalar las tien-das y los puntos de venta cerca de loscentros neurálgicos del comercio en

las ciudades, para que la acción decompra sea sencilla y no constituyaun esfuerzo.

Un comercio con muchos beneficiosPara los responsables de Tiendas de

Comercio Justo de Intermón Oxfam,la prioridad de las institucionesdedicadas al comercio justo, ya se-an ONG, asociaciones o cooperativas,no es el beneficio económico.

El objetivo principal de estas inicia-tivas es mejorar la forma de vida delos productores, ayudándoles aacceder a los mercados, a travésdel pago de un precio justo por sutrabajo y con una continuidad ensus relaciones que permita unamejora real de las condiciones devida de los productores a largoplazo, destinando parte de su be-neficio a la mejora de las condi-ciones básicas de sus propias co-munidades. Esta actividadpersigue como objetivo final queestos productores puedan compe-tir en igualdad de condiciones enlos mercados internacionales, porlo que la ayuda no es una caridad,sino que existen exigencias de ca-lidad y de ciertos cumplimientos.

Otro objetivo es ayudar a los másdesfavorecidos. Según datos de Inter-món Oxfam, “el 65% de los pobres delmundo son mujeres, mientras que sólorepresentan el 52% de la población”. Deeste modo, las mujeres sufren una do-ble discriminación: por su sexo y porsu situación económica. El comerciojusto trata de promocionar a este co-lectivo, junto a otros, como los indíge-nas, para que puedan salir de su desfa-

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escritorio o cestería. Los pedidos se hacen por teléfono.

SODEPAZwww.sodepaz.org

A través de la web se pueden adquiriralimentos (café, galletas, miel, ron, etc.),juguetes (la oferta se limita a un bolso de muñeca y una comba), un CD de música étnica, dos modelos de camisetas yvarios artículos de artesanía de Asia, África y América Latina.

SOLIDARIDAD INTERNACIONALwww.solidaridad.org

Mediante el teléfono, o través de un mensaje decorreo electrónico, se pueden adquirir todo tipode productos: joyas, alimentación, artículos dedecoración (velas, lámparas, jarrones, etc.), ropa y complementos (mochilas, bolsos, llaveros,jerséis, faldas, pantalones, etc.), juguetes yartículos de papelería).

Tiendas de comercio justo en InternetINTERMÓN OXFAM

www.intermonoxfam.orgLa oferta es amplia, y en su tienda virtual sepueden adquirir artículos para el hogar, depapelería, libros, juguetes, ropa, y productosde alimentación.

LA CEIBA www.laceiba.org

Desde belenes, cestas de navidad, libros, ropao tapices, hasta juegos de mesa, instrumentosmusicales, artículos de decoración, de

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Con la Navidad a la vuelta de la esquina,se abren el interrogante de qué regalar aamigos y familiares. Una posibilidad -to-davía poco conocida- es la de obsequiarproductos de comercio justo, elaboradospor grupos desfavorecidos de países en ví-as de desarrollo y que llegan a las tiendasde los países ricos asegurando un preciojusto para los productores, que les permi-ta vivir de forma digna. Estos productosabarcan varios sectores: desde alimenta-ción (café, té, azúcar, chocolate, merme-ladas, frutos secos) hasta objetos de rega-lo fabricados de forma artesanal:bisutería, complementos de vestir, papele-ría, juguetes, decoración de hogar. Pode-mos, pues, comprar productos de calidadcontrastada y, al tiempo, contribuir en eldesarrollo económico y social de los paí-ses y zonas más pobres.

La primera tienda de Comercio Justo seabrió en 1969 en Holanda y de ahí se ex-tendió al iniciativa a Países Bajos, Alema-nia, Suiza, Austria, Francia, Suecia, GranBretaña y Bélgica. En 1990, después de 10años de cooperación informal, nació la Eu-ropean Fair Trade Association (EFTA, Aso-ciación Europea de Comercio Justo).

En España, sólo a partir de 1998 se pue-de decir que hay establecimientos donde

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www.equimercado.adsis.orgSe pueden comprar directamente productosalimenticios (café, chocolate, mermelada,galletas, miel,...) y lotes solidarios dealimentos. En breve estarán disponiblesartículos de artesanía y regalos.

ESPANICA www.nodo50.org/espanica

Su oferta de compra en Internet se reduce acafé y anacardos.

Las reglas del Comercio justo¬ Reducción de la cadena de

intermediarios

¬ Pago de un precio justo. El preciode compra está en función de loscostes de las materias primas, dela producción y del tiempo y de laenergía invertidos. Debe permitiral productor alcanzar un nivel devida razonable

¬ Condiciones laborales dignas

¬ Sin discriminación por sexo, raza,religión…

¬ Condena de cualquier forma deexplotación infantil

¬ Relaciones comerciales a largoplazo

¬ Pago por adelantado de la mer-cancía (hasta un 60%)

¬ Inversión de los beneficios en eldesarrollo de la comunidad

¬ Respeto al medio ambiente

¬ Productos de calidad

AUNQUE EL PRODUCTO DE COMERCIOJUSTO MÁS CONOCIDO ES EL CAFÉ, SE PUEDE ADQUIRIR TAMBIÉN ARTESANÍA,TAPICES, LIBROS, JUEGOS DE MESA...

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CALORÍAS DE DULCESNAVIDEÑOS...

ALIMENTO CALORÍAS

Un trozo pequeñode diversos turrones(duro, blando, chocolate,guirlache...) 25 gr aprox. 120

Un trozo mediano de diversos turrones(duro, blando,chocolate...) 40 gr aprox. 190

Un polvorón 35 gr aprox. 160

Un mazapán 25-40 gr aprox.120-190

Dos bombones pequeños12 gr aprox. 55

Dos bombones grandes 30 gr aprox. 137

Tres higos secos 50 gr6 ciruelas secas 60 gr aprox. 100

CALORÍAS DE OTROS ALIMENTOS

ALIMENTO CALORÍAS

Una lata derefresco (cola, naranja,limón...) 330 ml aprox. 130

Un croissant(unidad normal, 65 gr) aprox. 234

Un donut (unidad comercial, 45/50 gr) aprox. 228

Una magdalena (unidadcomercial, 30/40 gr) aprox. 164

Bocadillo de embutido(chorizo, mortadela...) 40 gr de pan y 25 gr de embutido aprox. 190

Una o dos pastillas de chocolate 20 gr aprox. 104

Palomitas de maíz(ración pequeña de cine) aprox. 214

veles elevados de colesterol. Esto signi-fica que los turrones duros y blandos -abundantes en almendras- y otros tu-rrones con frutos secos, además demazapanes y guirlaches, son los dulcesque deberán elegir las personas con co-lesterol alto, descartando los polvoro-nes. Pero no deben consumirse sin me-dida: la mayoría de personas conhipercolesterolemia sufren también ex-ceso de peso, y el elevado aporte calóri-co de turrones, mazapanes y guirla-ches desaconseja que abusen de ellos.

Frutos secos o frutas desecadasFrutos secos (almendras, piñones,

nueces…) y frutas desecadas (orejones,ciruelas, uvas pasas...) constituyenuna alternativa deliciosa y saludable alos típicos productos navideños, sin ol-vidar que se también son alimentosenergéticos. En los frutos secos abun-dan las grasas buenas, aunque muycalóricas, y las frutas desecadas son“concentrados” de azúcares sencillos.Esto obliga a consumirlos con modera-ción en caso de seguir dietas de controlde peso, de grasa o azúcares.

Dulces aptos para diabéticos ycelíacosLa respuesta de los fabricantes a la

demanda de consumidores que porproblemas de salud como obesidad odiabetes no pueden disfrutar de losdulces típicos de Navidad no se ha he-cho esperar. Las variedades de postresnavideños acompañados del mensaje“con fructosa” o “sin azúcar añadido”aumentan año a año, pero también lohace la confusión sobre su aporte caló-rico. Muchas personas creen que setrata de productos menos calóricos,pero no siempre es así.

Cuando el azúcar se sustituye poredulcorantes sin calorías (sacarina,aspartame, ciclamato, acesulfame) oedulcorantes del tipo polioles o azúca-res alcohol (sorbitol, maltitol, xili-tol…), efectivamente aportan menoscalorías.

Pero no ocurre lo mismo si el pro-ducto contiene fructosa en lugar desacarosa (azúcar común). La fructosaes un edulcorante con una ventaja in-discutible para las personas diabéti-cas: produce escasos efectos en el nivelde glucosa en la sangre y no estimulala secreción de insulina. Esto explicaque quienes sufren diabetes puedanconsumir productos con fructosa ydisfrutar así del placer que proporcio-na un dulce sin que se altere su nivelde glucosa en sangre, siempre y cuan-do no abusen de su consumo.

No obstante, la fructosaaporta las mismas caloríasque la sacarosa y, por tanto, un pro-ducto con fructosa contiene las mis-mas calorías o incluso más que si lle-vara sacarosa.

Más difícil lo tienen quienes sufrenintolerancia al gluten. Entre los in-gredientes básicos utilizados paraelaborar la masa de muchos turro-nes, mazapanes y guirlaches no se in-cluye ninguno contraindicado paraceliacos.

Sin embargo, la oblea que recubre lamasa de turrones, por ejemplo, se ela-bora en muchos casos con harina detrigo, por lo que quienes padecen into-lerancia al gluten deben leer con dete-nimiento la lista de ingredientes de ca-da turrón.

LA FRUCTOSA APORTA LAS MISMASCALORÍAS QUE LA SACAROSA

Si cae en la tentación de comer un plato o dulce muy calórico, searazonable y no haga más que una concesión por comida, compensán-dolo por otro lado. Veamos algunas opciones:

• SI EL ENTRANTE ES GRASO Y CALÓRICO, COMO ENSALADILLA RUSA O FRITOS

VARIADOS, escoja de segundo pescado a la plancha o al hornoacompañado de ensalada o verduras y de postre, fruta fresca.

• SI EL SEGUNDO ES CARNE O PESCADO EN SALSA, comience con unplato ligero (sopa de cocido o de pescado, cremas, ensaladas

especiales, menestra de verduras…) y termine confruta que facilite la digestión (piña o papaya) yuna infusión digestiva.

• SI TOMA POSTRES DULCES, TURRONES, MAZAPANES,POLVORONES, ETC., elija un primer plato ligero(ensalada, verdura…) y un pescado ocarne a la plancha o al horno con guarni-

ción vegetal.

Quienes padecen diabetes, obesidad,celiaquía o tienen el colesterol alto, só-lo por citar algunas enfermedades oproblemas de salud que exigen una ali-mentación más vigilada, no lo tienen

fácil en Navidad. Y tampoco quienessiguen régimen dietético para man-tener o reducir su peso. Los dulces tí-picos de estas fechas, entre cuyos in-gredientes destacan azucares ygrasas, no figuran precisamente en-tre los más saludables y equilibra-dos. Pero su consumo, si es modera-do y adaptado a las característicasde cada persona, no tiene por quéser eliminado de nuestra dieta.

Grasa “buena” y “mala”El turrón, los mazapanes y los

guirlaches se elaboran con miel,azúcares y almendras. A la mezcla se

pueden añadir otros ingredientes (cla-ra y yema de huevo, frutos secos,

pastas de frutas, chocolate, cacao, na-ta, harinas, cereales hinchados, lico-res, etc.), además de agua y aditivosautorizados. Estos dulces son alimen-tos muy energéticos y con un alto con-tenido en grasa, aunque la mayor pro-porción de ésta la constituyen losácidos grasos insaturados (grasa salu-dable), abundantes en los frutos secosempleados. Esto no incluye a los polvo-rones, uno de cuyos ingredientes bási-cos es la manteca de cerdo o la mante-quilla (ambas, ricas en grasa saturada,grasa menos saludable), mezcladascon harina y saborizantes (canela, vi-no, limón…).

Los conceptos de grasa buena o malaatienden a la capacidad de estos nu-trientes de modular los niveles de coles-terol en sangre. Mientras que la grasabuena reduce los niveles plasmáticosde colesterol y es cardiosaludable, el ex-ceso de grasa mala se relaciona con ni-

A L I M E N T A C I Ó N DULCES DE NAVIDAD

La clave está en compensar los excesosUNA MANERA DE SER PROPORCIONADO ES NO HACERMÁS QUE UNA CONCESIÓN POR COMIDA

Cómo compensar los excesos

Cuando los árboles envejezcan no podránabsorber el nivel actual de CO2

Los últimos estudios de Global Carbon Project, proyectocientífico internacional que vela por asesorar las políticasinternacionales relativas al ciclo carbónico y su relacióncon el cambio climático, indican que los bosques no po-drán absorber el nivel de CO2 actual, con lo que el cam-bio climático se acelerará más de lo previsto en los próxi-mos 50 ó 75 años. Los bosques absorben actualmenteuna tercera parte del dióxido de carbono, los océanos otratercera parte y el resto se acumula en la atmósfera. Estaúltima parte es, al parecer, la causa principal del cambioclimático, que en los últimos años se ha visto incrementa-do. Según el estudio, hasta ahora la vegetación terrestreha podido absorber esta cantidad de dióxido de carbonoporque los bosques se han regenerado en los últimos 75años y "son jóvenes". Sin embargo, cuando alcancen sumadurez y no crezcan más, este subsidio gratuito que per-mite, en cierto modo, que el gas desparezca, se eliminaráen los próximos años y se aglutinará en la atmósfera.

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Buscando movilidad en las megaciudades

La intermodalidad entre diferentes medios de transporte es fundamental paradesplazarse en las grandes ciudades, especialmente en aquellas donde los ha-bitantes de las áreas menos privilegiadas se ven cada vez más excluidos, porlas dificultades que encuentran para recorrer largas distancias, de los centrosde servicios, educativos, laborales y culturales. Este es el tema central de laconferencia que tendrá lugar en la sede de la UNESCO en París los días 15 y16 de diciembre y que reunirá a numerosos representantes de las megaciuda-des. La UNESCO denomina así a las metrópolis con más de 10 millones dehabitantes, cuyo número está creciendo fundamentalmente en los países po-bres y en vías de desarrollo. El objetivo de la reunión es proponer fórmulasconcretas que faciliten la movilidad de todas las personas y que promuevan unurbanismo y unas redes de transporte que no contribuyan a aumentar las dis-tancias entre pobres y ricos.

El 12% de los jóvenes españolesbebe alcohol antes de conducir

Un estudio de la Fundación Alcohol y Socie-dad divulgado a principios de noviembre re-coge que el 12% de los jóvenes españolesadmite que siempre bebe alguna copa de al-cohol antes de conducir, porcentaje que sedispara en los hombres al 16% y se reduceen las mujeres a un 2%. Además, el 37% delos jóvenes encuestados reconoce haber con-ducido alguna vez con alguna copa de más.Según este informe, el 68% de los jóvenesconductores utilizan el coche cuando salende marcha, aunque en más de la mitad delos casos (el 53%) el vehículo no les pertene-ce. Para luchar contra esta situación, la Fun-dación Alcohol y Sociedad lanzó en septiem-bre la campaña “Un conductor cada noche”con el objetivo de implantar en España la fi-gura del conductor alternativo. Así, se propo-ne, especialmente a los grupos de jóvenes,que cada vez que salgan de fiesta uno deellos no beba y sea quien conduzca.

Un gen que interviene en eldesarrollo de los huesos podríaelevar el riesgo de algunas mujeresde padecer osteoporosis, segúnun estudio realizado por investiga-dores islandeses. Estos científicosexplicaron que ciertas versionesdel gen BMP2, podrían agravar losriesgos conocidos, como tener hue-sos pequeños, una dieta escasa encalcio y la falta de ejercicio.

Los investigadores identificaron207 grandes familias con variosmiembros que sufrieron osteoporo-sis y señalaron al BMP2, el genque codifica la proteína morfoge-

nética 2 del hueso. Además, des-cubrieron que el 30% de las per-sonas sometidas a pruebas teníanuna versión del gen que les confe-ría un riesgo de osteoporosis tresveces mayor que a otras. “Si identificamos las personas conmayor riesgo antes de que comien-cen a perder masa ósea, puede serposible vigilar más estrechamentesu densidad ósea e implementarestrategias de prevención más es-pecíficas, incluyendo cambios deestilo de vida y la administraciónde fármacos existentes”, explica-ron los científicos.

Intermón denunciaque la Ayuda Oficialal Desarrollo se olvida de Áfricasubsahariana “La Ayuda Oficial al Desarrollo(AOD) sigue siendo escasa,poco dirigida a erradicar lapobreza y regida por criterioseconómicos y políticos”. Deesta forma presentaba IgnasiCarreras, director general deIntermón Oxfam, el informe“La realidad de la ayuda”, quedesde hace 11 años publicaanualmente esta organización.

Según el análisis que harealizado Intermón, el 0,26%del PIB que España dedicó aAOD en 2002 está por debajode la ayuda de hace diez años.Además, según esta organiza-ción, los intereses políticos yeconómicos en la gestión de laAOD ha llevado a que la ayudaal África subsahariana des-cienda de 167 millones de dó-lares en 1997 a 86 millonesen 2001.

Según expertos del Centro de Edafología yBiología Aplicada del Segura (CEBAS-CSIC,Murcia), cocinar verduras con demasiadaagua puede eliminar sus componentes salu-dables. Los expertos, cuyo estudio se ha pu-blicado en Journal of the Science of Foodand Agriculture, han estudiado los efectosde cocinar 150 gramos de brécol empleandodos tercios de un vaso de agua, y han anali-zado las diferencias de hervirlo a alta y bajatemperatura y de cocinarlo al vapor o usando

el microondas. Según los resultados, cocinarel brécol con microondas durante cinco mi-nutos y a la máxima potencia provoca unapérdida de nutrientes de entre un 74% y un97% de tres oxidantes esenciales. Por elcontrario, cocinar verduras al vapor durantetres minutos es mucho más beneficioso yaque se sólo se pierde una mínima cantidadde antioxidantes, en concreto entre un 0% yel 11%, aseguran los responsables del estu-dio.

Se podrá acceder a Internet a través de enchufes eléctricos en casa

El catedrático de Comunicaciones de la Universidad Politécnica de Valencia, Miguel Ferrando, explicó en las jornadas sobre Nuevas Tecnologías desarrolladas en la sede valenciana de la Universidad Internacional Menéndez Pelayo que el acceso a Internet através de la red eléctrica “permitirá conectarse mediante los enchufes de las casas utili-zando las líneas de media tensión”. Al respecto, aseguró que este acceso “supondrá uncambio importante”, ya que “cualquier aparato eléctrico puede tener acceso a Interneta través del propio enchufe”. Así, afirmó que “se está comenzando a hablar de electro-domésticos con acceso a Internet como neveras, lavadoras u hornos”, que si bien "pare-ce una tecnología difícil de aplicar, en un plazo de muy poco tiempo la tendremos".

Destacan los beneficios de cocinar las verduras al vapor

Un gen determina el riesgo de osteoporosis

Prueba de olorespara identificar apersonas contendencia a sufriresquizofreniaEl doctor Warrick Brewer ysus colegas de la Universidadde Melbourne (Australia)llevaron a cabo el primerestudio sobre la relación entrela incapacidad para detectarolores y la tendencia a des-arrollar tipos de psicosis,como la esquizofrenia. Losresultados de la investigación,publicados en la revista espe-cializada American Journal ofPsychiatry, sugieren que mo-dificaciones cerebrales en losprimeros estadios de la esqui-zofrenia pueden originar difi-cultades para reconocer o de-tectar olores. De acuerdo conlos expertos, es un hecho co-nocido que personas aqueja-das de esquizofrenia u otrasformas de psicosis encuen-tran dificultades para recono-cer olores. Así, el olor de unapizza puede ser confundidocon el de una naranja, o el deuna goma de mascar con eldel humo, según explicaron.

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una corriente de 205 litros por minu-to y una presión de 31 mmHg. Lafuerza de proyectil así generada em-puja cualquier obstrucción de la víaaérea.

La víctima de una obstrucción devías aéreas no puede respirar, hablarni toser y coloca de forma instintivasu mano en la garganta. La expre-sión de la cara es de angustia y lamayor parte de las veces queda in-movilizada por el pánico. Si la obs-trucción persiste, aparece una pali-dez que va tor nando cianótica,violácea por la asfixia, para termi-nar perdiendo la conciencia y sufrirun colapso que puede llegar a sermortal si no se interviene con pre-mura y diligencia.

3. Si la víctima es un niño pequeño o un lactante: la maniobra de Heimlich esesencialmente la misma que en el caso deladulto tumbado, pero en este caso se utilizanlos dedos índice y medio, muy unidos,colocados por encima del ombligo y en la líneamedia. Se aplica un empujón abdominal y eneste caso la fuerza hay quemedirla, hay que aplicar unafuerza de intensidad razonable, que dependerá de la edad del niño. También se puede aplicar dos omás veces, si esnecesario.

No siempre resulta fácildistinguir una obstruccióncompleta de las vías aéreas enun bebé o niño de una parcial.Un pequeño objeto puedealojarse en la tráquea o en ladivisión de ésta en los dosbronquios principales y ocasionaruna obstrucción completa. Perotambién puede pasar a unbronquio más pequeño dejandolibres otros bronquios, lo queocasiona una obstrucción sóloparcial. En este último caso,siempre queda un poco derespiración. Hay una serie demaniobras que tradicionalmentese han efectuado en casa, pero

que conllevan el riesgo deconvertir una obstrucción parcialen completa.

Las siguientes maniobras nodeben realizarse nunca:

¬ Agarrar al niño por los talonesy golpearle la espalda. Un cuerpoextraño alojado en un bronquiopequeño puede desplazarse yobstruir por completo la vía.

¬ Explorarle la garganta metien-do los dedos, ya que además deprovocar laceraciones en lahipofaringe, lo más seguro esque se empuje el cuerpo extrañomás hacia adentro.

ATRAGANTAMIENTO DE BEBÉS Y NIÑOS

1. Si la víctima es adulta y está de pie: se le pasa unbrazo del auxiliador alrededor de la cintura con el puñocerrado, colocando el lado del pulgar del puño justoencima del ombligo de la víctima y por debajo de lapunta del esternón (apófisis xifoides).Después, con el otro brazo rodea la cin-tura y abraza su puño cerrado.Colocado así hace una única compre-sión o empujón, decidido, fuerte y rápido, hacia adentro y arriba, sin miedo a causar otros daños. A veces puede necesitar unaserie de dos o más empujones.

CÓMO REALIZAR LA MANIOBRA DE HEIMLICH

Actuar con rapidez y serenidadCONOCER Y APLICAR ESTA SENCILLA MANIOBRA PUEDE SALVAR VIDAS

La obstrucción de vías aéreas por ucuerpo extraño es más frecuente de loque se cree. En las personas mayores sesuele producir comiendo, y raramentela ocasiona algún objeto, mientras queen niños pequeños y lactantes cual-quier objeto de tamaño pequeño quemanipule e introduzca en su boca pue-de ocasionar el dramático cuadro de laobstrucción de vías aéreas que, de notratarse a tiempo y correctamente,puede incluso ocasionar la muerte.

Esta se produce en 4-5 minutos si nose socorre a la persona atragantada, ydado que lo habitual es que no haya unmédico presente y que no dé tiempo atrasladar a la víctima a un centro mé-dico, conocer esta sencilla maniobrapuede salvar vidas.

¿En qué consiste? La maniobra de Heimlich es una téc-

nica que, por medio de la compresióndel abdomen, crea una fuerza expulso-ra que actúa desde los pulmones hastalas vías superiores. La velocidad de lacorriente aérea que se genera es a me-nudo suficiente para impulsar de for-ma forzada el objeto que obstruye lasvías aéreas y hacerlo salir.

La base anatomo-fisiosóliga de estamaniobra se encuentra en el empujehacia arriba que experimenta el dia-fragma al presionar fuertemente elabdomen. La elevación del diafrag-ma, equivalente a la que se hace enun golpe de tos, provoca que los pul-mones expulsen el aire y se genere

S A L U D MANIOBRA DE HEIMLICH

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2. Si la víctima está tumbada en el suelo, enposición supina: el auxiliador se arrodilla ahorcajadas sobre la víctima y coloca el talón deuna mano por encima del ombligo y por debajode la punta del esternón, y da un decididoempuje hacia arriba y adentro, y pueden sernecesarios dos o más empujones. Es importantecolocar la mano en la línea media y no desviarlahacia un lado u otro, para evitar lesionar elhígado, bazo u otra víscera.

Posición de las manos

Presionar hacia arriba y haciaadentro

La presión se realiza con el talón de lamano

trategia del no va remitiendo, aunqueen la adolescencia recobra su fuerza yse erige casi en patrón de conducta.

Pero en la medida que el joven vaasumiendo mayores cuotas de res-ponsabilidad y autonomía, le resultamás difícil decir no. Comienzan a ad-quirir relevancia planteamientos co-mo los de evitar problemas innecesa-rios y propiciar un buen ambiente consu entorno, caer bien a los demás, sos-layar las discusiones… El problemasurge cuando esta tendencia se con-solida en exceso y, por timidez, como-didad o pragmatismo, se convierte enhábito.

Hay que diferenciar entre nocontrariar a nuestros interlocuto-res porque coincidimos con susopiniones o planteamientos y en-tre hacerlo por sistema, en cual-quier circunstancia. Si no manifes-tamos nuestro desacuerdo cuandodiscrepamos en cuestiones importan-tes, o si hacemos lo que consideramosinapropiado o perjudicial para nues-tros intereses, anteponemos las necesi-dades, opiniones o deseos de los demása los nuestros. Esto puede causarnos,además de los previsibles perjuicios deíndole práctica, problemas de autoesti-ma, y puede trasmitir de nosotros unaimagen de personas con poco criterio.

Tras esta conducta complacientepuede hallarse la creencia de que lle-var la contraria o no aceptar tareasque consideramos incorrectas o queno nos corresponden conduce a que senos vea (o nos veamos) como egoístas.Muchos piensan que eso es casi lo peorque les pueden llamar, hasta tal puntotienen asumido que la generosidad, lacompasión, la empatía y la incondicio-nalidad son atributos positivos, y deltodo contrapuestos al egoísmo natural-y hasta cierto punto, lógico- de laspersonas.

¿Por qué el miedo a decir no?Algunas personas sufren cada vez

que se han de negar a algo, bien seapor miedo a defraudar las expectativasde otros, bien por temor a no dar “ latalla” o a no saber argumentar su ne-gativa, o por simple pereza y comodi-dad. Se trata, en definitiva, del miedo ano ser valorados y queridos. Nuestranecesidad de ser valorados y teni-dos en cuenta puede llevarnos amostrar una constante disponibi-lidad a todo, lo que nos sume enuna dependencia no sólo de losdemás, sino de esa imagen desdela que actuamos. Esa dependenciadificulta nuestra evolución personal,dinamita nuestra autoestima e impo-sibilita el libre ejercicio de la responsa-bilidad que propicia unas saludables yequilibradas relaciones de interdepen-dencia con los demás, en las que deci-mos “sí” cuando lo consideramos ade-cuado y en las que mantenemosvigente la posibilidad a decir “no”.

La fuerza del síUn “no” a secas resulta demasiado

expeditivo; después del “no” convienedecir “sí”, aunque sea a la posturacontraria de la de nuestro interlocu-tor, proporcionando alternativas, ex-

poniendo y defendiendo nuestros ar-gumentos con convicción y firmeza,sin herir ni menospreciar a nadie. Yesto sólo es posible si previamente sa-bemos decir “no” sin sentirnos culpa-bles por ello. Cuando queremos decir“no” y, sin embargo, decimos “sí”, es-tamos devaluando nuestro “sí”, yaque, de puro rutinario, lo hemos des-pojado de su valor. Y devaluar nuestraafirmación es hacerlo con nuestrocrédito como personas que tienen cri-terio propio.

Hemos de buscar un equilibrioque nos permita ser tolerantes ycomprensivos, pero siempre habi-litando un espacio para expresarnuestras discrepancias. Si cedemossiempre, nos estamos haciendo daño.Si no somos capaces de decir “no”,pensaremos que a los demás les puedeocurrir lo mismo. Y cada vez que nosdigan “sí”, dudaremos de si realmentees una respuesta sincera, y por ende, siimportamos a nuestro interlocutor.

Ser nosotros mismosConectar con nuestras necesidades,

atender a lo que queremos y necesita-mos, priorizar el cómo estamos en ca-da momento, nos obliga a saber decir“no”. En ocasiones, decir “no” de-viene necesario para conocernos,para significarnos y mostrarnosal mundo tal como somos. Desde lasinceridad empática (acercándonos ala situación del interlocutor), entabla-remos unas relaciones de autentici-dad, en las que impere un diálogo másveraz, fluido y constructivo. Y podre-mos decir que sabemos con quién ha-blamos y cómo se encuentra la perso-na con la que lo hacemos. Haydemasiadas relaciones vacías, forma-les, vestidas de cordialidad y buenosmodales. Una cosa es la sociabilidad yotra muy distinta, la hipocresía del“quedar bien” a toda costa.

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Comunicarse eficientemente con losdemás, con precisión y empatía y de-jando un poso de imagen positiva an-te nuestros interlocutores es uno delos cometidos clave en una vida en so-ciedad. Se trata de un proceso com-plejo, en el que debemos articular ha-bilidades aprendidas y talentosnaturales (como el dominio del len-guaje oral y gestual, el don de la opor-tunidad, la adecuada gestión de lasemociones, el encanto personal…). Yen el que hemos de combinar la tole-rancia necesaria para aceptar y en-tender al otro, con la capacidad de ex-presar nuestras opiniones opreferencias.

Hay dos cosas que a muchas personasles resultan muy problemáticas: unaes de pedir favores, y la otra, decir“no”. Centrándonos en esta últimacuestión, dar respuestas negativas su-pone un esfuerzo, empeñados comoestamos en caer bien, en resultar tole-rantes, amables y diligentes.

Todo empieza en la infancia Entre las primeras actitudes que

aprende un bebé, la de negarse, la derebelarse ante sus padres, ocupa un lu-gar preferente. Oponerse es la mejormanera que el niño o niña tiene paraafirmarse. Con el paso de los años la es-

P S I C O L O G Í A HABILIDADES SOCIALES

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Aprender a decir “no”CUANDO QUEREMOS DECIR “NO” Y DECIMOS “SÍ”, ESTAMOS DEVALUANDO NUESTRO “SÍ”

Digamos “no” cuando queremos decir “no”■ No nos sintamos culpables

por decir “no”.

■ Dar (adecuadamente) priori-dad a nuestras necesidades,opiniones y deseos no esuna manifestación de egoís-mo, sino de responsabili-dad, autoestima y madurez.

■ Decir “no” cuando lo consi-deramos justo o necesario esla mejor forma de comprobar

en qué medida se nos valoray se nos quiere por cómo so-mos en realidad.

■ Permitámonos verificarque nuestras negativas nosólo no rompen vínculoscon los demás, sino queplasman un compromisode sinceridad, respeto (porlos demás y por nosotrosmismos), responsabilidad yautenticidad.

■ La confianza se fortalececuando el diálogo y lainteracción no se susten-tan en falsos asentimien-tos y condescendencias.

■ Si ejercemos nuestro dere-cho a decir “no”, podre-mos pensar que los demáshacen lo propio, y asenta-remos una comunicaciónmás fiable, veraz y fluida.

SER INCAPACES

DE DECIR“NO”

EQUIVALE A

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El Catalogo Nacional deEspecies Amenazadas recogeque en España hay 56 especiesen peligro de extinción, como lospeces esturión, jarabugo, cavilaty fraile, y plantas como el zueco(una orquídea del Pirineo) y labeba canaria.

El lince ha sido reclasificadocomo una especie “en peligrocrítico” por la UICN. Con unapoblación que ha descendido amenos de la mitad de los 1.200ejemplares registrados a princi-pios de la década de los noven-ta, el lince ibérico está a puntode convertirse en la primeraespecie de gato silvestre enextinguirse en los últimos dosmil años. El lince habita en losbosques del Mediterráneo ymatorrales, prefiere las matasdensas para protegerse y los pas-tizales abiertos para la caza deconejos. Como resultado de lafragmentación de su hábitat porla agricultura y el desarrolloindustrial, la población ha sidoconfinada a grupos dispersos enel cuadrante sudoccidental de laPenínsula Ibérica.

Para ayudar al felino, la IUCNafirma que es preciso restablecerla población de conejos quehabitan en el territorio dondevive el lince. También es necesa-rio que se implemente un pro-grama acelerado de reproducciónen cautiverio con al menos doceejemplares.

La otra cara de la moneda larepresentan las aves carroñerascomo el buitre negro, el alimo-che y el quebrantahuesos. Haceunos años la estabulación delganado, la escasez de animalesmuertos silvestres y el venenoamenazaban con extinguir aestas aves. Sin embargo, estospájaros han remontado el vuelo.El éxito se debe a la disponibili-dad de hábitats adecuados parala cría y a la abundancia de ali-mento. La proliferación de come-deros (muladares) donde sehacen aportaciones de carroñaha sido una medida decisivapara a recuperación de este tipode aves en Castilla y León,Aragón y Navarra.

También en la Península Ibérica

ANTÍLOPE "SAIGA" Se encuentra ahora “enpeligro crítico”. Esteantílope nómada vive enrebaños, por lo generalen las estepas abiertasde pastos y en los desier-tos semiáridos de AsiaCentral. En la últimadécada sus poblacioneshan ido decreciendodebido a la caza furtivapara obtener su carne yexportar su cornamenta,utilizada en la medicinatradicional.

CAMELLO "BACTRIANO" SILVESTRE“En peligro crítico”. Tienesu bastión principal enChina, donde su hábitatnatural está siendo inva-dido por minas de mine-ral legales e ilegales. Laespecie es objeto de cazacontinua y persecuciónporque compite con loscamellos domésticos y elganado por agua y pastos,pero también por la cazadeportiva.

RATÓN DE AGUA ETÍOPEIngresa en la lista dentrodel epígrafe “en peligrocrítico”. Es sólo conocidopor un espécimen encon-trado cerca de la fuentedel Pequeño Abbai, unafluente del Nilo Azul enel noroeste de Etiopía.Su hábitat puede habersido afectado por elsobrepastoreo de ganado.

BUITRE DE PICO DELGADO Y BUITRE INDIOEstán clasificados como“en peligro crítico” por eldecrecimiento aceleradode sus poblaciones, enespecial en todo el sub-continente índico, comoconsecuencia de enferme-dades, envenenamiento, eluso de pesticidas y cam-bios en el tratamiento delganado muerto.

CABALLITO DE MAR DE COLA DE TIGREClasificado como “vulne-rable”, es blanco de pes-cadores por el beneficio

importante que ofrecepara uso medicinal yacuarios. También secomercia masivamentepara uso ornamental.Además, su hábitat haentrado en proceso dedegradación.

PLANTASEn 2002 se evaluaron eincluyeron en la Lista5.714 especies de plantas, que suponen en torno al 4% de lasdescritas del mundo. Se calcula que a medidaque la evaluación conti-núe el número de plantasque engrosarán la Listaaumentará considerable-mente.

La Lista de especies deplantas se compone engran parte de árboles, alser éstos más conocidosy estudiados por los científicos que el restode especies vegetales.

Nuevas especies amenazadasEn los últimos quinientos años la acti-vidad humana ha causado la extin-ción de 816 especies. Sólo desde el si-glo XVIII han desaparecido 103especies, una cifra cincuenta veces su-perior a su ritmo natural de extinción.Según la Unión Mundial para la Natu-raleza (UICN), uno de cada diez pája-ros y el 25% de los mamíferos figuranen la Lista Roja de especies amenaza-das de desaparición, mientras que dostercios de otras especies tambiénconstan bajo el epígrafe de “en peli-gro”. La extinción de animales se haacelerado en los últimos 200 años co-mo consecuencia directa o indirectadel crecimiento de la población huma-na, el despilfarro de los recursos natu-rales y los cambios asociados al medioambiente. Se trata, desafortunada-mente, de un fenómeno más grave delo previsto años atrás por los conser-vacionistas.

¿Qué es una especie en extinción?Según la UICN, se denominan así las

especies en claro peligro de extinción ycuya supervivencia es poco probablede permanecer los mismos factores

que causaron esa amenaza. Se inclu-yen también en este grupo las especiesmenguadas numéricamente hasta unnivel crítico o cuyos hábitats han expe-rimentado una reducción tan drásticaque se les considera en inmediato peli-gro de extinción.

La causa de esta amenaza es la pér-dida de hábitat y la degradación queafectan al 89% de todas las aves ame-nazadas, al 83% de los mamíferosamenazados y al 91% de las plantasamenazadas que han sido evaluados.Los factores que han contribuido a laextinción de las especies (impacto de laindustria, asentamientos humanos enregiones salvajes, etc.) continúan ope-rando con una "intensidad creciente",aseguran los expertos.

Sin embargo, muchos de los proble-mas podrían mejorar si los gobiernosadoptaran los tratados y convencionesaprobados en la Convención de Río de1992.

Criterios de la Lista RojaCada dos años la UICN edita la Lista

Roja de Especies Amenazadas, una delas herramientas principales para de-

terminar el estado de la diversidad bio-lógica de la Tierra. Los expertos hanidentificado a más de 12.000 especiesanimales y vegetales en peligro, inclu-yendo más de 1.000 mamíferos.

La Lista Roja de la UICN, reconocidacomo la guía de mayor autoridad so-bre el estado de la diversidad biológica,la elaboran cerca de 10.000 expertosde 181 países.

Las categorías principales en la quese agrupan las especies en la Lista Ro-ja de la UICN son: extinto (por ejem-plo, el Zarapito boreal), extinto en es-tado silvestre (el cactus Mammillariaglochidiata), en peligro crítico (el Águi-la monera filipina), en peligro (Ciprésdorado) y vulnerable (Cactus de alca-chofa).

La clasificación dentro de las catego-rías para especies amenazadas de ex-tinción (vulnerable, en peligro y en pe-ligro crítico) se realiza mediante cincocriterios basados en factores biológi-cos: tasa de disminución, tamaño de lapoblación, área de distribución geo-gráfica, y grado de fragmentación dela población y la distribución.

M E D I O A M B I E N T E ESPECIES AMENAZADAS DE EXTINCIÓN

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La desaparición de especies se ha aceleradoEL FENÓMENO ES MÁS GRAVE DE LO PREVISTO AÑOS ATRÁS POR LOS EXPERTOS

La mejor relación calidad-precio es El Al-mendro (a 11,2 euros el kilo), el mejor enla cata. Otra opción interesante es El Lobo,más barato (10,93 euros el kilo) pero infe-rior en la cata. Dada la similar composi-ción nutricional de las muestras y teniendoen cuenta que se trata de un producto deconsumo ocasional en el que el placer gus-tativo que proporciona es, junto al precio,el criterio fundamental de elección por losconsumidores, en la designación de mejorrelación calidad-precio se ha ponderadomucho la calificación surgida de la cata.

Ingredientes del turrón duroSegún indican, los turrones analizados

están elaborados únicamente con almen-dra, azúcar, miel, clara de huevo y oblea. ElLobo y 1880 añaden jarabe de glucosa. YVirginias, además de jarabe de glucosa,utiliza un jarabe con mezcla de fructosa yglucosa. Ninguno dice utilizar aditivos.

La almendra, ingrediente que más abun-da (mínimo, un 60%) en el turrón duro Su-prema, es rica en grasas (53,5%) y proteí-nas vegetales (20%), como la mayoría defrutos secos. En la almendra predominanlos ácidos grasos insaturados (monoinsa-turados, un 33% del total del producto, ypoliinsaturados, un 9%), mientras que lossaturados, menos saludables, se encuen-tran en una proporción (4%) mucho me-nor . Los dos primeros se consideran car-

diosaludables, por su capacidad de reducirlas cifras de colesterol sanguíneo, lo queconvierte a los turrones duros en más ade-cuados que otros dulces o pasteles para losconsumidores con índices elevados de co-lesterol. Asimismo, la almendra es rica enácidos grasos esenciales (linoleico y linolé-nico), que nuestro organismo es incapaz desintetizar y que resultan imprescindiblespara la formación de membranas celula-res, en particular en las células nerviosas oneuronas. Además, las almendras son res-ponsables de que el turrón duro aportecantidades interesantes de minerales comomagnesio, fósforo, potasio, calcio, hierro,zinc y selenio (estos últimos, con acciónantioxidante), y de vitaminas (tiamina,niacina y folatos, además de vitamina E,también antioxidante). Pero parte de la vi-tamina B1 y de la E se destruye en el tosta-do al que se someten las almendras. La fi-bra, muy abundante (14%) en laalmendra, es otro componente destacadoen los turrones.

La miel es otro ingrediente esencial en elturrón duro, siendo la de azahar o naranjoy la de romero las variedades más aprecia-das para los turrones duros Suprema. Laclara de huevo, que enriquece ligeramenteel turrón en proteínas de calidad, aclara lamezcla de miel y azúcares -de color pardooscuro- y proporciona esponjosidad a lamasa. Y, por último, las obleas que recu-bren estos turrones se elaboran con harina

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T U R R O N E S D U R O S C A L I D A D S U P R E M A

MARCA Valores EL ALMENDRO EL LOBO VIRGINIAS DELAVIUDA LA FAMA 1880 ANTIÚ XIXONADENOMINACIÓN legislados Turrón Turrón Turrón Turrón de LÍNEA ROJA Turrón ETIQUETA BLANCA

de Alicante de Alicante duro Imperial Almendra duro Turrón de Alicante Turrónde Alicante de Alicante

Precio (euros/kilo) 11,20 10,93 11,40 11,54 9,23 20,83 12,80Humedad (%) Máx. 5 1,4 2 2,3 2,2 2,3 2,8 2,1Proteína (%) Mín. 11 16,1 16,7 14 15,8 16,8 15,7 16,1Hidratos de carbono (%) - 40,5 43,9 47 42,6 43,7 42,5 44Grasa total (%) Mín. 32,5 39,9 35,4 34,7 37,4 35,3 37 35,7Valor calórico (Kcal/100 gr) - 585,5 561 556,3 570,2 559,7 565,8 561,7Cenizas (%) Máx. 2,2 2,1 2 2 2,1 1,9 2 2,1Cantidad de almendra (%)1 Mín. 60 63 62 62 62 63 65 61Cantidad de almendra entera (%)2 - 75 76 88 83 87 95 64Variedad de almendra3 - Marcona Comuna y Marcona Marcona y Comuna Marcona Comuna

algo de Marcona algo de comunaOGM4 Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia AusenciaEstado microbiológico Correcto Correcto Correcto Correcto Correcto Correcto IncorrectoCata (1 a 9 puntos) 6,9 6,2 5,9 6,3 5,5 5,8 5,5

(1) Cantidad de almendra: es la cantidad de almendra presente en el producto acabado. (2) Cantidad de almendra entera: cantidad de almendra entera del total de la almendra. Se considera almendraentera aquella que presenta las 2/3 partes de una almendra entera. A mayor cantidad de almendra entera, mejor aspecto del producto final. (3) Variedad de almendra: la denominación de origen “Turrónde Alicante” sólo puede utilizar almendras de las variedades Valenciana (Comuna), Mallorca, Marcona, Mollar y Planeta y debiendo proceder de las comarcas de Alicante, Castellón y Valencia, siendo la mar-cona la variedad más apreciada. En el resto de turrones duros no están restringidas las variedades de almendra. (4) OGM: organismos modificados genéticamente.

Dado que son

nutricionalmente

similares y se

consumen

ocasionalmente,

las claves para

elegir bien son el

sabor y el precio

Turrón es la masa obtenida por cocciónde miel y azúcares, con o sin clara de huevoo albúmina, con incorporación posterior yamasado de almendras tostadas, peladas ocon piel. La miel puede ser sustituida porazúcares y derivados (sacarosa, glucosa, ja-rabe de glucosa...) y pueden adicionarseotros ingredientes (frutos secos, frutas, cho-colate, etc.), agua y aditivos en función deltipo de turrón que se vaya a elaborar: blan-do, duro, turrones con fécula o turrones dediferentes ingredientes.

CONSUMER ha analizado siete muestrasde turrón duro, el más tradicional, de cali-dad Suprema, la máxima.

La Fama Línea Roja, Antiú Xixona Eti-queta Blanca, El Almendro, El Lobo y 1880pertenecen a la denominación de origen

(D.O.) “Turrón de Alicante”; Delaviuda yVirginias no están sujetos a esa denomina-ción. Se presentan en estuches de cartón de300 gramos con dos tabletas en su interior,menos La Fama Línea Roja que se vende enformato de 200 gramos con una sola table-ta. En promedio, salen a 12,56 euros el kilopero se ha registrado una gran variedad deprecios: el más barato, La Fama Línea Roja,sale a 9,23 euros el kilo, mientras que elmás caro, el turrón 1880, sale a más del do-ble, en concreto 20,83 euros el kilo. AntiúXixona Etiqueta Blanca sale a 12,8 euros elkilo mientras que Virginias y Delaviudacuestan en torno a 11,5 euros el kilo y ElAlmendro, un poco menos, con sus 11,2euros el kilo. Por último, El Lobo (10,93 eu-ros el kilo) es el segundo más barato.

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T U R R Ó N D U R O C A L I D A D S U P R E M A : A N A L I Z A D A S S I E T E M U E S T R A S

Similares en todo menos en el precio

producto final depende en buena parte dela calidad de la almendra, de la que haymuchas variedades: Marcona, Mollar, Mi-xer, Nonpareil, Valenciana y otras. La nor-ma general de turrones no especifica varie-dad ni origen de las almendras, pero la D.O.“Turrón de Alicante” (que ampara a LaFama Línea Roja, Antiú Xixona EtiquetaBlanca, El Almendro, El Lobo y 1880) es-pecifica que el producto se debe elaborar yenvasar en el término municipal de Jijona(Alicante) y se debe realizar exclusivamen-te con almendras (mínimo, un 60%), mielpura de abeja (mínimo 10%), clara de hue-vo, azúcares y oblea, debiendo proceder lamiel y la almendra de las zonas de produc-ción y elaboración de las comarcas de Ali-cante, Castellón y Valencia. Todos los tu-rrones con esta D.O. son Suprema y sólopueden utilizar almendras Valenciana (Co-muna), Mallorca, Marcona, Mollar y Pla-neta. En los turrones analizados sólo sevieron dos variedades de almendra: mar-cona (la más cara y apreciada) y comuna.Ambas están aceptadas por la D.O. “Tu-rrón de Alicante”, por lo que los cinco tu-rrones sujetos a esta D.O. respetan la nor-

ma. No está demostrado que las marconagaranticen un producto más sabroso quelas comuna, pero la marcona es la que me-jor se comporta en el proceso de elabora-ción de los turrones. El Almendro, 1880 yVirginias utilizan sólo almendras marco-na. Delaviuda emplea una gran mayoríade marcona, aunque se ha identificadopresencia de comuna. La Fama Línea Rojay Antiú Xixona Etiqueta Blanca utilizansólo almendras comuna, mientras que ElLobo utiliza mayoritariamente comuna yuna cantidad menor de marcona.

Respecto a la cantidad de almendra, to-das las muestras superan el mínimo esta-blecido por la norma (60% del producto fi-nal), con un promedio del 62,5%. El demás almendra (65%) es 1880, que ademáspresentaba el 95% de ellas enteras, lo queconfiere mejor aspecto al producto. El Al-mendro y La Fama, tenían un 63% de al-mendra. El menor contenido se anotó enAntiú Xixona Etiqueta Blanca, con un61% de almendra, y fue también la mues-tra con el menor porcentaje (64%) de al-mendras enteras.

EnSíntesisSe han analizado siete turrones

duros Suprema, la máximacategoría. Cinco pertenecena la denominación de origen“Turrón de Alicante”.

Se presentan en estuches de300 gramos con dos table-tas, menos La Fama LíneaRoja, en formato de 200 gra-mos con una tableta.

El más barato fue La Fama Lí-nea Roja, que sale a 9,23 eu-ros el kilo, y el más caro1880, a 20,83 euros el kilo.

Elaborado a partir de almendra(mínimo 60%, en Suprema),azúcar, miel, oblea y clara dehuevo, el turrón duro es muyenergético (566 calorí-as/100gr, de media).

La composición nutricional deestos turrones es similar ytodos superan el mínimo dealmendras fijado por norma.El de más almendra, con un65%, es 1880.

El Almendro, 1880 y Virginiasutilizan exclusivamente al-mendra marcona, la varie-dad más apreciada y cara.

En la muestra de Antiú XixonaEtiqueta Blanca el estado hi-giénico-sanitario fue inco-rrecto, pero el consumo deesta muestra no representariesgo sanitario alguno.

La cata no deparó diferenciassignificativas. El mejor valo-rado fue El Almendro, con 6,9puntos, seguido de Delaviuda,con 6,3 puntos.

La mejor relación calidad/precio es El Almendro.Otra opción interesante:El Lobo.

29El 63% del producto esalmendra, toda ella de lavariedad comuna.

En cata, sólo 5,5 puntos:criticado por “almendrasmuy tostadas”, “duro” y“grueso”.

El mayor contenido enalmendra (65%), toda ellade la variedad marcona (lamás apreciada y cara).Además, el 95% de lasalmendras están enteras.

En cata, 5,8 puntos: de lospeores en sabor, dureza ysensación al masticar. Eselogiado el color y la canti-dad de almendras, pero secriticó su “poco sabor”.

Su contenido en almendras(tiene sólo variedad comuna),es el más bajo (61%) y sólo el64% se encontraban enteras.Estado higiénico-sanitarioinsatisfactorio, al superarligeramente el recuento admi-tido de enterobacterias, perosin repercusión alguna en lasalud del consumidor.

En cata, sólo 5,5 puntos: delos peores en sabor, sensaciónal masticar y sabor residual,siendo criticado por “almen-dras muy tostadas”.

LA FAMA LÍNEA ROJA “Turrón de Alicante”Sale a 9,23 euros/kilo, el más barato

1880“Turrón de Alicante”Sale a 20,83 euros/kilo. Es, conmucha diferencia, el más caro

ANTIÚ XIXONAETIQUETA BLANCA “Turrón de Alicante”Sale a 12,8 euros/kilo

de cereales, generalmente trigo. Los celía-cos (que sufren intolerancia al gluten, pro-teína de cereales como trigo, avena, ceba-da, centeno y triticale, híbrido de trigo ycenteno) no deben consumir estos turro-nes, a menos que se indique que el cerealutilizado no contiene gluten.

En laboratorioSe han llevado al laboratorio estos siete

turrones duros Suprema y la conclusióndel análisis es que los siete son muy simila-res en su composición nutricional. La nor-ma exige a los turrones duros Suprema unmáximo de un 5% de humedad y de un2,2% de cenizas, y un mínimo del 11% pa-ra proteínas y un 32,5% para las grasas.Los siete cumplen sobradamente los bare-mos legislados. El porcentaje medio de hu-medad es del 2,1%, y los valores se movie-ron entre el 1,4% de El Almendro y el 2,8%de 1880. El contenido en cenizas, indica-dor del contenido en minerales, varió muypoco: desde el 1,9% hasta el 2,1%. El con-tenido medio de proteínas fue de casi el16% y las diferencias son poco relevantes.El contenido en grasa, proveniente princi-

palmente de la almendra, es del 36,5% demedia . En El Almendro se anotó el menorcontenido en hidratos de carbono (40,5%)y el máximo en grasas (casi el 40%), lo quele convierte en el más calórico, con 585calorías cada cien gramos. En el ladoopuesto se sitúa Virginias, con el menorcontenido proteico (14%) y graso (35%) yel mayor en hidratos (47%), lo que le llevaser el menos calórico: 557 calorías cadacien gramos. En general, el valor energéti-co del turrón duro es muy elevado: unamedia de 566 calorías cada cien gramos,presentando las siete muestras analizadasvalores muy próximos.

Más sobre la almendraEn el turrón, la almendra deviene decisi-

va: es el ingrediente que más abunda y elque determina la calidad y el precio delproducto. Atendiendo a los porcentajes mí-nimos de contenido en almendra, los tu-rrones duros se clasifican en Suprema, quedebe contener no menos del 60% de al-mendra en el producto final, Extra (un46% de almendra), Stándar (un 40%) yPopular, con sólo el 34% de almendra. El

El análisismicrobiológicoSe realizaron análisis mi-crobiológicos a las sietemuestras, con el fin de eva-luar su estado higiénico-sa-

nitario. Siguiendo lanorma, se efectuó elrecuento de enterobac-terias, E.coli, Salmo-nella, S.aureus y mo-hos y levaduras.

Sólo Antiú Xixona Eti-queta Blanca incum-plió la normativa, alsuperar ligeramentelos valores máximos deenterobacterias, 100ucf/g, o unidades for-madoras de coloniaspor gramo de produc-to. Esta presencia deenterobacterias se de-be, con toda probabili-dad, a una deficientehigiene en la elabora-ción del producto.

De todos modos, elconsumo de estamuestra no representa

riesgos sanitarios para losconsumidores.

Asimismo, se sometió a unanálisis específico a las sie-te muestras, con el fin dedetectar el posible uso deingredientes modificadosgenéticamente.

El resultado fue concluyen-te: ningún turrón de losanalizados utiliza ingre-dientes trasgénicos.

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Mejor relación calidad-precio Opción interesante

Es la mejor relación calidad/precio.

El 63% del producto esalmendra, toda ella de lavariedad marcona, la másapreciada.

En cata, el mejor, con 6,9puntos: es elogiado por “dul-zor”, “sabor de las almen-dras” y “punto de dureza”.

Otra opción interesante.

El 62% del producto esalmendra, de las variedadescomuna (mayoritariamente)y marcona.

En cata, 6,2 puntos: comen-tarios favorables por “puntode dureza” y desfavorablespor “muy dulce”.

El 62% del producto esalmendra, toda ella de lavariedad marcona, la másapreciada.

En cata, 5,9 puntos: es ala-bado por su “punto de dure-za” y criticado por su“almendra oscura”.

El 62% del producto esalmendra, de las varie-dades (muy mayorita-riamente) marcona, lamás apreciada, ycomuna.

En cata, 6,3 puntos:bien valorado en sabor,dureza y sabor residual,recibe alabanzas por“dulzor”, “sabor de lasalmendras” y “punto dedureza”.

EL LOBO“Turrón de Alicante”Sale a 10,93 euros/kilo

VIRGINIAS“Turrón duro Imperial”Sale a 11,4 euros/kilo

DELAVIUDA“Turrón de Almendraduro”Sale a 11,54 euros/kilo

U N O A U N O , O C H O T U R R O N E S D U R O S

EL ALMENDRO“Turrón de Alicante”Sale a 11,20 euros/kilo

SE HAN ANALIZADO SEIS WEBCAMS, ocámaras de vídeo digitales para ordenador,que cuestan desde los 30,93 euros de Crea-tive Webcam NX a los 97 euros de ADS USBTurbo 2.0. Una webcam es una cámara devídeo digital que no almacena lo que graba,sino que lo envía directamente a un orde-nador donde las imágenes fijas o en movi-miento pueden ser guardadas en el discoduro o transmitidas a través de Internet aun interlocutor distante. La mediocre cali-dad de imagen de éstas cámaras de vídeo lashacen idóneas para videoconferencias porInternet, donde el discreto caudal de las co-nexiones domésticas a Internet hacen quese desaproveche la calidad de imagen de cá-maras de gama más alta.

La mejor relación calidad-precio del com-parativo es Logitech Quickcam Zoom, la se-gunda más cara (59,34 euros), pero la quemás prestaciones ofrece y la que obtiene lamejor valoración en calidad fotográfica y enla prueba de uso. Creative es otra buena op-ción, por ser la más barata (30,93 euros),obtener la segunda mejor puntuación en laprueba de uso y satisfacer las necesidadesbásicas de un usuario doméstico.

Dado que las webcamsse suelen colocar so-bre el monitor,

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MARCA LOGITECH CREATIVE PHILIPS NGS TECHNOLOGY ADS TECHNOLOGIES GENIUSMODELO “QUICKCAM ZOOM” “WEBCAM NX” “TOUCAM XS” “SHOWCAM PLUS” “USB TURBO 2.0” “VIDEOCAM WEB”

Precio (euros) 59,34 30,93 53,49 38,94 97,00 37,69Información y protección al consumidor

Instrucciones de uso Sí Sí Sí Sí Sí SíMarcado CE Sí Sí Sí Sí Sí SíInformación de seguridad No No Sí No No NoGarantía(2) 2 años 2 años 2 años 2 años 1 año No

Compatibilidad electromagnética (EMC) Correcto Correcto Correcto Correcto Correcto IncorrectoCaracterísticas técnicas

Dimensiones (mm) 78x85x87 63x90x115 67x84x115 68x87x84,5 124x100x140 78x78x90Peso cámara+cable USB (gr) 189 106,7 90,8 116,2 165,9 98Longitud cable USB (m) 2,10 1,80 2 2,15 1,85 1,80Tipo de sensor VGA alta precisión CMOS CMOS CMOS HQGL (4) No indicaNº Píxeles 640x480 640x480 (1) 640x480 640x480 640x480 640x480Tipos de resolución 3 5 5 Hasta 640x480 3 5Puerto de comunicación USB USB USB USB USB USBVelocidad de imágenes (fps) (3) 30 30 30 30 30 30Enfoque manual Sí Sí Sí Sí Sí SíÁngulo de visión (grados) No indica 40 40 No indica 52 50Micrófono En la cámara No En la cámara En la cámara No Sí, independientePrestaciones 6 4 6 5 3 5

Equipo mínimo necesarioPC / Macintosh Pentium II 400, Celeron, Pentium II 233 MHZ Pentium II 233 MHz, Pentium III Pentium III, Pentium II 400

AMD Athlon / Power Mac G3 AMD K6-II AMD AthlonMemoria RAM (MB) 64 32 32 64 128 64Espacio en el disco duro (MB) 200 70 50 No indica 100 25Sistema operativo mínimo Win 98, WinMe, Win2000, Win 98/98Se, WinMe, Win 98, WinMe, Win 98, WinMe, Win2000, Win XP Win 98, WinMe,

WinXP / Mac OS 10.1.5 Win2000, Win XP Win2000, Win XP Win2000, Win XP Win2000, Win XPPrueba de uso (1 a 5) 3,7 3,5 3,3 3,1 3,3 3,7Calidad fotográfica Buena Normal Buena Normal Buena BuenaCalidad global Muy bien Bien Bien Normal Bien Insuficiente

(1) Resolución: obtenida mediante interpolación. (2) Garantía: las webcams se adquirieron antes de la entrada en vigor de la nueva Ley que obliga a ofrecer dos años de garantía en vez de uno. (3) Fps:frames por segundo. (4) HQGL: High quality glass lens (lente de cristal de alta calidad).

conviene que no sean grandes ni pesadas.NGS Showcam Plus fue la menor de lasseis mientras que ADS USB Turbo 2.0abulta tres veces más. La cámara más lige-ra es Philips (90,8 gramos) y Logitech lamás pesada (189 gramos). La longitud delcable resulta decisiva para poder elegir elemplazamiento de la cámara, pero en losseis casos resulta similar: sólo oscila entre1,8 metros de cable en Creative y Genius y2,15 metros en NGS.

Cuestión de soporteCreative, Philips y ADS se sostienen so-

bre un trípode (el de Creative es articuladoy el de ADS flexible). Genius y Logitech in-cluyen un soporte para el monitor, mien-tras que NGS además de este soporte in-corpora una rosca para que se pueda fijara un trípode externo (no incluido).

Las seis cámaras utilizan una conexiónUSB al ordenador. Este tipo de unión es re-lativamente veloz, cómodo (se puede co-

nectar con el ordenador encendido) yaporta una ventaja fundamental: ademásde transmitir las imágenes de la cámara alordenador, extrae electricidad del PC paranutrir a la cámara, por lo que no es nece-sario un segundo cable enchufado a la co-rriente eléctrica.

El sensor es la parte de la lente que reco-ge las imágenes y las transforma en impul-sos eléctricos. Los tres tipos de sensores uti-lizados (CMOS, VGA de alta precisión yHQGL) ofrecen una calidad de imagen si-milar. En cuanto al ángulo de visión (cuán-to de escena se ve) ADS (52º) es la mejor yCreative y Philips (ambos 40º) las cámarasmás modestas. Logitech y NGS no indica-ron este parámetro en su etiquetado. El en-foque es manual en todos los casos.

Resolución similarLas seis webcams ofrecen una resolución

máxima de 640x480 píxeles o puntos deimagen (el número de píxeles indica el ta-

Cuando un programa informático “adivina” lo que la cámara no es capaz de captar, estamos antela “interpolación”

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Sólo para videoconferenciasLas cámaras de vídeo para ordenador ofrecen

prestaciones muy inferiores a las convencionales, pero resultan suficientes para charlas domésticas

EnSíntesis■ Se han analizado seis cámaras

digitales para ordenador de precios muy dispares: la más cara (ADS, 97 euros)triplica el precio de la másbarata (Creative, 30,93 eu-ros). Su función principal esrealizar videocharlas por In-ternet, ya que su calidad deimagen (640x480 píxeles) resulta escasa para sacar fotografías.

Genius es de las más pequeñas y menos pesadas, mientras queADS es la segunda más pesaday la de mayores dimensiones.ADS y Genius cuentan con elmayor ángulo de visión. Philips,Genius, Logitech y NGS incorpo-ran micrófono.

Difieren en el ordenador mínimo necesario: Creative y Philips necesitan un equipo mucho me-nos potente que ADS y NGS. Todos funcionan en Windows, yLogitech también funciona enMacintosh. Ninguna menciona aLinux.

En calidad fotográfica Philips, Ge-nius, ADS y Logitech obtienen unbien, mientras que Creative yNGS sólo alcanzan el normal. En su uso como videocámara,los modelos mejor valorados sonGenius y Logitech.

A tenor de su calidad, Logitech obtiene la valoración más alta.ADS, Creative y Philips le siguencon un “bien”, y NGS sólo alcan-za el “normal”. Genius suspen-de por no superar la norma decompatibilidad electromagnéti-ca, además de no incluir la ga-rantía obligatoria. La mejor rela-ción calidad-precio correspondea Logitech, por su precio medio ysus excelentes prestaciones.Otra buena op-ción es el mo-delo más bara-to, Creative.

fueron las mejor valoradas, (ambas con 3,7puntos sobre 5), seguida de Creative (3,5puntos). La puntuación más discreta co-rrespondió a NGS, con 3,1 puntos, por sermuy lenta a la hora de tomar fotografías yvídeos, así como por su software: demasiadosimple, poco práctico y difícil de usar.

Aunque su función principal no es la desacar fotografías (sus prestaciones son muyinferiores a las cámaras digitales del merca-do), estos equipos son capaces de tomarimágenes digitales muy básicas. Para eva-luar su calidad en este apartado, un fotógra-fo profesional realizó diversas pruebas utili-zando la configuración automática de lascámaras. Logitech fue la mejor valorada: suenfoque puede ser regulado incluso en dis-tancias muy cortas. Genius, ADS y Philipstambién reciben un “bien”. NGS y Creativeson las peor valoradas (ambas “normal”), laprimera por escasa iluminación de la escenay la segunda por su baja nitidez.

Las pruebas de compatibilidad electro-magnética indican si otros equipos eléctricoscercanos causan interferencias en la web-cam, algo esencial si tenemos en cuenta quela ubicación natural de estos dispositivos essobre el monitor (una fuente energética po-tente). De las seis cámaras, sólo falló Genius,que tras una de las descargas electrostáticaspierde su imagen y no la recupera hasta quese desconecta y se vuelve a enchufar al orde-nador, incumpliendo así la norma. Por lo de-más, las seis cámaras superaron las descar-gas por radiofrecuencia y las electrostáticas.

Las seis cámaras superaron el análisisde información y protección al consumi-dor, salvo Genius, que no ofreció la garan-tía mínima exigible de un año. La nuevaley obliga a dos años de garantía, por loque ADS, que sólo ofrece un año, tambiéndebería haber suspendido este apartado,pero las webcams fueron adquiridas antesde que esta norma entrara en vigor el 11 de octubre.

Mejor relación calidad-precio Opción interesante

Calidad global: Bien

La más cara, la más grande y lasegunda más pesada. La únicaque ofrece sólo un año de garan-tía (legal cuando se adquirió, nohoy con la nueva norma).Tresposibilidades de resolución. Elmayor ángulo de visión pero laque de menos prestaciones. Laque necesita un equipo máspotente. Calidad fotográficabuena. Destaca su fácil instala-ción y falla en la sujeción.

Prueba de uso: 3,3 puntos de 5posibles.

Calidad global: Insuficiente

La segunda más barata. Noindica plazo de garantía, cuan-do es obligatoria. La única queno supera las pruebas de com-patibilidad electromagnética.De las más pequeñas y lasmenos pesadas. Cinco posibili-dades de resolución. La únicacon micrófono independiente.Calidad fotográfica buena.Destaca por sus reducidasdimensiones, realización devídeos y videoconferencias y porsu software completo y de fácilmanejo, pero su manual de ins-trucciones resulta muy básico.

En la prueba de uso, la mejor:3,7 puntos de 5 posibles.

ADS TECHNOLOGIES“USB TURBO 2.0”97 euros

GENIUS “VIDEOCAM WEB”37,69 euros

Calidad global: Normal

La más pequeña. Con micrófonointegrado. Su calidad fotográficaes normal (la escena resulta pocoiluminada). Destaca por sus redu-cidas dimensiones, pero el proce-so de guardar y ver fotos y vídeoses lento, además de que su soft-ware resulta difícil y muy pocopráctico. No indica sus posibilida-des de resolución.

Prueba de uso, la peor: 3,1 puntosde 5 posibles.

NGS TECHNOLOGY“SHOWCAM PLUS”38,94 euros

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maño de la imagen, que es el parámetro quemás incide en su calidad). Sin embargo, Cre-ative no alcanza esta resolución por capta-ción directa, sino que lo consigue medianteinterpolación (un programa informático“adivina” los puntos que el sensor no cap-ta), lo que merma su calidad real. No obs-tante, un usuario no siempre trabajará conla mayor resolución (una fotografía requie-re más calidad que un vídeo que se va atransmitir por una conexión doméstica a In-ternet), por eso conviene que la resoluciónse pueda modificar según las necesidades.Creative, Philips y Genius admiten cinco re-soluciones distintas, ADS y Logitech ofrecensólo tres resoluciones mientras que NGS noindica a qué resoluciones puede trabajar.

Philips, Genius, Logitech y NGS incorpo-ran un micrófono que permite añadir au-dio a las filmaciones de vídeo o a las video-conferencias. Las seis cámaras ofrecencontrol de exposición automático (regulala luz que recibirá el sensor), y balance de

blancos (adapta la cámara a las condicio-nes lumínicas). Logitech incorpora una ta-pa para la lente. Ninguna cuenta con tem-porizador para sacar fotografías, peroPhilips, se activa por voz (con la palabra in-glesa “cheese”). ADS es la única que no in-corpora una luz en la parte frontal para in-dicar que está en funcionamiento.

Prueba prácticaTodas las webcams incorporan una se-

rie de programas informáticos para hacerálbumes, enviar fotos o vídeos por correoelectrónico, mejorar la calidad de las imáge-nes y realizar videoconferencias por Inter-net. Creative y Genius ofrecen también unsistema de vigilancia (la cámara graba sólocuando detecta movimiento), Philips pro-porciona juegos muy básicos, Logitech rea-liza animaciones y NGS crea “story boards”.

Tres usuarios habituales de estos equiposprobaron las webcams y puntuaron diver-sos apartados del 1 al 5. Genius y Logitech

¿Vale cualquier ordenador?

Deviene fundamental ase-gurarse de que la cámaraadquirida resulte apta pa-ra el equipo domésticodonde va a ser usada.

Las seis de esteanálisis funcionancon la mayoría de lossistemas operativoWindows (98, ME,2000 ó XP, salvoADS, que sólo operacon los dos últimos).

Ninguna funcionacon Windows 95 por-que este sistema noadmite la conexiónUSB que utilizan lasseis webcams.

Logitech es la úni-ca que puede serusada también en un Macintosh (G3 osuperior), mientrasque ninguna dice es-tar preparada para suuso con Linux, por loque los usuarios deeste sistema no pue-

den saber si estas cáma-ras funcionarán correcta-mente en sus equipos.

Philips y Creative sonlos que necesitan un or-denador menos potente(ambos Pentium II, oequivalente, a una veloci-dad de 233 Mhz y 32 MBde memoria RAM.

NGS y ADS son las másexigentes (Pentium III, oequivalente, en ambas y64MB de memoria RAMpara NGS y 128 paraADS).

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Calidad global: Muy Bien

La mejor relación calidad-precio.La segunda más cara y la máspesada (189 gramos). Tres posibi-lidades de resolución. Con micró-fono integrado y el mayor númerode prestaciones. La mejor calidadfotográfica. Destaca en la clari-dad del manual, aspecto exterior yreducidas dimensiones, realiza-ción de fotos y vídeos y software.Por el contrario, la instalaciónresulta lenta y su sujeción esdébil.

Prueba de uso, la mejor: 3,7 pun-tos de 5 posibles.

Calidad global: Bien

Otra buena opción. La más bara-ta. Con cinco posibilidades deresolución. Su ángulo de visión esel menor, junto con otra. Una delas que funciona en ordenadoresmenos potentes. Su calidad foto-gráfica es normal, (su resoluciónno es “real”, sino que la consiguemediante interpolación). Destacaen claridad del manual, fácil ins-talación, visualización de fotos yvídeos, enfoque y buena sujeción.

Prueba de uso, la segunda mejor:3,5 puntos de 5 posibles.

Calidad global: Bien

La de menor peso (90,8 gramos).Con cinco posibilidades de resolu-ción y micrófono integrado. Suángulo de visión es el menor,junto con otra. El mayor númerode prestaciones. La que necesitaun ordenador menos potente parafuncionar. Buena calidad fotográ-fica. Destaca por sus reducidasdimensiones, visualización defotos y vídeos, enfoque y buenasujeción.

Prueba de uso: 3,3 puntos de 5posibles.

CREATIVE “WEBCAM NX”30,93 euros

PHILIPS “TOUCAM XS”53,49 euros

U N A A U N A , S E I S W E B C A M S

LOGITECH “QUICKCAM ZOOM”59,34 euros

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Para todos los gustosHay tres tipos de reproductores, dife-

renciados por la forma en que almace-nan la música: en memoria flash, dis-co duro o CD. Los primeros vienen conuna tarjeta de memoria de entre32MB y 256MB, capaz de albergar en-tre 30 minutos y cuatro horas de mú-sica. Es importante que cuenten conranuras de expansión para introducirmás memoria (hay tarjetas de hasta1GB). Su ventaja es el tamaño (algu-nos son más pequeños que una caja decerillas. y pesan 30 gramos) y, al nollevar partes móviles en su interior, lamúsica no salta aunque el usuario loutilice haciendo footing. Los de 64MBse encuentran a partir de 60 euros.

Los reproductores de gran capacidadson pequeños discos duros portátiles,nacidos para escuchar música pero efi-caces para transportar cualquier tipode archivos. Empezaron ofreciendo 5GBhasta llegar a los modelos actuales, al-gunos con 80GB de memoria. en la quecaben más de 1.200 horas de música.

Ambos tipos de reproductores se co-nectan al PC para descargar cancionesmediante un programa que se incluyecon el equipo. Y en ambos hay que te-ner en cuenta la compatibilidad con elsistema operativo del ordenador, la co-nexión con éste (la mayoría es USB, rá-pida y en todos los ordenadores de me-nos de cinco años), el tipo de archivosque leen (MP3 es el más habitual, perono el único) y si el software que mane-ja el reproductor (firmware) se puedeactualizar para adaptarse en el futuroa nuevos formatos.

Los controles de volumen y repro-ducción son estándar, pero la pantallaLCD puede presentar además el título yautor de la canción, la capacidad y ba-tería restante, etc., por lo que es impor-

tante su tamaño y visibilidad en distin-tas condiciones de luz.

A medio camino se encuentran loslectores de CD capaces de reproducirMP3. Ofrecen las prestaciones de losdiscman (reproducen CDs de música'normales'), pero para exprimir su capa-cidad el usuario debe crear sus CDs enMP3, para lo que necesita una grabado-ra y software específico. Estos CDs sólofuncionan en ciertos reproductores (ca-da vez más habituales), pero puedencontener más de 200 temas, lo que uni-do al bajo precio de estos discmans (des-de 70 euros) los convierten en una al-ternativa interesante.

Mucho más que músicaMuchos reproductores incluyen

grabadora de voz, otros sintonizan laradio y los hay capaces de emitir enFM, por lo que la música que almace-nan se pude escuchar en cualquieraparato de radio situado a corta dis-tancia. Pero los reproductores de discoduro aprovechan, además, su enormecapacidad y la posibilidad de manejarvarios tipos de archivo para ofrecermuchas más posibilidades: reloj y alar-ma, agenda de contactos, calendario,gestión de fotografías digitales, juegos,etc. Cada vez es más frecuente encon-

trar reproductores de MP3 integradosen aparatos no destinados en principioa escuchar música como teléfonos mó-viles, agendas electrónicas (PDAs) ocámaras de fotos.

¿Todo esto es legal?La música digital, sobre todo el MP3,

siempre se ha relacionado con la pira-tería. La industria de la música ha per-seguido los sistemas de intercambiosde archivos (P2P), tipo Napster, que norespetan el copyright, e incluso trató deimpedir la comercialización de los pri-meros reproductores de MP3, ya quela mayoría de estos archivos son ilega-les. Sin embargo, el usuario puede es-tar tranquilo a la hora de adquirir unreproductor MP3 y cuenta con mu-chas formas legales de rellenarlo demúsica.

Para empezar, puede transformartodos los CDs de su discoteca en archi-vos MP3 para su uso personal. Ade-más, se puede descargar música de lasplataformas musicales puestas enmarcha por la propia industria (comoPressPlay o MusicNet) o por los quehan adquirido los derechos de venta(Mp3.com o iTunes). También haymuchos artistas que venden o regalansus discos en MP3 a través de Internet.

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iTuneswww.apple.com/itunes/

Apple ha conseguido combinar con granéxito un completo jukebox (programa paramanejar música digital) con la tienda'iTunes Music Store', que ofrece cancionesa 0,99 dólares pero sólo para losestadounidenses. El programa es gratuito.

LOS MP3 NO TIENEN POR QUÉ SER ILEGALES: PODEMOS CONVERTIR NUESTRA DISCOTECA EN ARCHIVOS MP3 PARA USO PRIVADO

les, los grabados mediante MP3habrá que echar gasolina muchoantes de que termine un solo discode 12 horas.

La mayoría son equipos con aparien-cia idéntica a los reproductores deCDs, que simplemente añaden laposibilidad de leer formatos de audiocomprimido como el MP3. Pero tam-bién los hay con discos duros devarios Gigabytes, lo que multiplica su capacidad.

Un reproductor de MP3 puede contar con salidas para conectarse acualquier equipo de música, inclui-do el del coche. Pero también existen reproductores creados espe-cialmente para ser instalados en losautomóviles. Las ventajas son evi-dentes: ahora hay equipos estéreoscon cargadores de doce CDs paraevitar soltar demasiado el volante alcambiar de disco, pero si el repro-ductor lee además de discos norma-

MP3 sobre ruedas

MP3 pueden viajar con los usuarios,pues ha nacido una nueva generaciónde reproductores portátiles capaces detransportar una discoteca: los de ma-yor capacidad pueden albergar más de20.000 canciones, dos meses de músi-ca sonando 24 horas al día.

Estos dispositivos permiten reprodu-cir música digital en diversos forma-tos, tanto si se ha descargado de Inter-net como si se ha extraído de un CD(pasar las canciones del CD al ordena-dor, lo que se conoce como “ripear”).La variedad de los productos es tal y se

renueva tan rápidamente, que al con-sumidor le conviene informarse antesde tomar la decisión de compra. La pri-mera pregunta que hay que plantearsees para qué se va usar el reproductor.A partir de ahí es una cuestión de gus-tos y de valorar las prestaciones de ca-da aparato: capacidad, software queutiliza, duración de pilas o baterías, ta-maño de la pantalla LCD (color o blan-co y negro), formatos de archivo admi-tidos (MP3, OGG, WMA, AAC, WAV,etc.), diseño (tamaño y peso), acceso-rios, precio, garantía, etc.

E l MP3, un sistema para comprimiraudio, ha conseguido que la música semueva sin dificultad por Internet yque se puedan almacenar centenaresde canciones en el PC o en un solo CDsin que ello signifique perder calidadde forma apreciable.

Estos archivos han pasado de reprodu-cirse en el ordenador, gracias a progra-mas como WinAmp, a escucharse entodo tipo de aparatos; muchos lectoresde DVD reproducen archivos de audio(MP3 incluidos) grabados en un discocompacto grabable. Pero, además, los

N U E VA S T E C N O L O G Í A S REPRODUCTORES MP3

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>>> Navegar a la carta

Resolver dudaswww.portable-cd-mp3-player.com

Todo lo que al usuario se le puedaocurrir preguntar sobre losreproductores portátiles antes dedecirse por un modelo lo responde esteportal. Eso sí, en inglés.

Para elegirwww.hispamp3.com/hardware/reproductores

De memoria flash, de CD, de discoduro, para el coche... Una buenaselección de reproductores de MP3 conuna detallada reseña y la opinión yvaloración de los usuarios.

Con la discoteca en el bolsilloLos reproductores de música digital portátilespueden almacenar más de 1.000 CDs

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Ante un impago, el acreedor (banco ocaja de ahorros) debe reclamar en pri-mer lugar al deudor principal -a quienha solicitado el préstamo- exigiéndoleel pago de la deuda. Esta reclamaciónse hace por escrito: se envía una cartaal cliente deudor como aviso, no comovencimiento de la deuda. Un solo atrasosuele ser suficiente para que bancos ycajas de ahorro inicien las gestiones decobro. Los impagos se penalizan, tal ycomo consta en el contrato del présta-mo. Aunque depende de cada banco ocaja, la penalización suele ser de 5puntos por encima del tipo de interéspactado para el préstamo. Esa multa seaplica en la mensualidad o mensuali-dades no abonadas a tiempo.

Si el titular no abona el plazo del prés-tamo, el banco o caja tratará, por logeneral, de localizarle por teléfono aun-que no está obligado a hacerlo. No esmala idea aprovechar esta llamadapara ofrecer a la entidad financiera lasexplicaciones pertinentes o para tratarde negociar una prórroga justificandoel problema que ha ocasionado elimpago, asegurando que la deuda serásaldada en breve.

Si el impago persiste, lo más habitual esque la caja o banco advierta al titulardel crédito que acudirá a los tribunales.En estos casos, la entidad está obligada-por ley y porque así figura en el contra-to del préstamo- a respetar los plazospara ejecutar el aval (normalmente tresmeses, aunque depende de cada caso).Si transcurrido ese plazo el deudor noabona los atrasos, se acude al avalista.

El avalista debe pagar al banco las can-tidades debidas por el titular del présta-mo, así como las penalizaciones y losgastos derivados del contencioso, comolos juicios. Esto no le impide convertirseen acreedor de la persona a la que avalay emprender las acciones legales nece-sarias para que pueda cobrar, por otrosmedios, las cantidades que avaló. Paraello resulta útil la contragarantía: setrata de un documento público, tambiénfirmado por un notario, por el que eltitular del préstamo se compromete aabonar a su avalista la deuda que con-traiga con él o ella. En caso de acudir alos tribunales, la contragarantía ahorratiempo al avalista, que no deberádemostrar que el titular le debe dinero(lo que sí tendría que hacer de no existireste documento).

¿Qué ocurre cuando el titular no paga?

LA CONTRAGARANTIA PERMITE AL AVALISTACOBRAR LA DEUDA DEL AVALADO SINNECESIDAD DE DEMOSTRAR SU EXISTENCIA

informarse del importe y del plazo pa-ra el que constarán como tales. Trans-currido ese periodo o abonada la canti-dad que avalaba, quedará libre de sucompromiso. Aunque la práctica de li-mitar la duración del aval es cadavez más demandada por los titularesde los créditos, las entidades financie-ras, conscientes del riesgo que les aca-rrea, tratan de negarse a quedarse sinavalistas. La opción que ofrecen es lade cambiar de avalista. Es decir, propo-nen un contrato con un avalista paraun periodo concreto y cuando vence elplazo exigen al titular otro avalista,que él mismo decidirá.

El periodo de vigencia: algunosbancos y cajas continúan cobrando co-misiones trimestrales o de riesgo, a pe-sar de que el plazo del aval haya finali-zado o que la cantidad avalada hayasido satisfecha. El periodo de vigenciadel aval no tiene que coincidir con el pe-riodo por el que se ha firmado el présta-mo, ya que se puede avalar sólo unaparte. Finalizado el periodo de vigenciadel aval, el titular del crédito debe exigiral banco que de por finiquitado el con-trato de aval.

D isponer de una nómina fija, ser ti-tular de bienes inmuebles o poseer unacuenta corriente saneada son los re-quisitos que los bancos o cajas de aho-rros exigen a un cliente a cambio deconcederle un préstamo. Quien cum-pla con alguna de estas tres condicio-nes –o más de una, en caso de solicitarsumas abultadas- y pueda demostrarsu solvencia no necesitará ningúnaval. Pero lo más habitual, especial-mente en jóvenes que tratan de acce-der a su primera vivienda, es todo locontrario. Es entonces cuando la enti-dad bancaria exige al solicitante delpréstamo un aval que reduzca el riesgoque asume la caja o banco. El proble-ma es que la generosa iniciativa deavalar a un pariente o amigo puede su-poner graves consecuencias económi-cas para el avalista.

Un contrato con riesgos• Un aval es una garantía bancaria.

Su misión es demostrar al banco que,aunque el titular del crédito no cons-tituya suficiente garantía para laconcesión del crédito, hay un co-ti-tular que responde por el titular y secompromete a pagar la cantidad que

éste haya dejado de abonar, cuandoesto ocurriera.

• Los avales son un contrato públi-co: se firman ante notario. Lo ha-bitual es que el trámite se efectúe através del notario del propio banco ocaja. Otra posibilidad es que se reali-ce desde el despacho del notario,aunque dependerá de la entidad fi-nanciera y del cliente. Cuando se tra-ta de avalar un crédito hipotecario,se firma en la entidad bancaria.

• Hay dos tipos de avales: los emitidospor personas físicas- avales persona-les- y los bancarios, cuando quien secompromete a pagar la deuda es unaentidad financiera.

• Los avales personales se utilizannormalmente para créditos hipoteca-rios y de consumo. Familiares o ami-gos son elegidos como avalistas en lacompra de un piso, de un coche... Esteaval es gratuito: el titular no paga a suavalista para que éste figure como tal.

• Los avales bancarios son más uti-lizados por empresas -los bancos lasavalan frente a terceros- y también,cada vez más, en contratos de

arrendamiento de viviendas: elarrendador, temeroso de que el in-quilino cometa algún impago,abandone la casa antes de lo acor-dado o ocasione desperfectos, solici-ta, además de la f ianza, un avalbancario equivalente al alquiler de4 ó 5 meses, o más.

• Los avales bancarios no son gra-tuitos: el banco o caja, como avalis-ta, cobrará al titular del crédito unacomisión. En los avales bancariosque los arrendadores solicitan a losinquilinos y que en teoría éstos de-ben abonar, cabe la posibilidad de ne-gociar que los gastos se compar-tan entre las dos partes. Seconsidera un gesto de buena volun-tad que el inquilino acepte el aval,que tranquilizará al arrendador, porlo que a éste se le puede pedir que res-ponda a ese gesto asumiendo la mi-tad del coste del aval.

Vigencia del aval Un aval se puede firmar para garan-

tizar todo un préstamo o sólo par-te de él, tanto en los avales personalescomo en los bancarios. Antes de fir-mar el contrato, el o la avalista deben

ECONOMÍA DOMÉST ICA AVALES PARA PRÉSTAMOS

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Avalar supone importantes riesgos económicos

Los avales son un contrato que obliga a hacer frente a las deudas de avalado

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terias primas naturales mediante des-tilación. Con esta técnica se tratan flo-res, hojas, raíces, maderas… Las sus-tancias que llevan el olor sonarrastradas en el vapor de agua y altener la esencia y el agua distinta den-sidad, se separan fácilmente. Otrosaceites más delicados, y con los queesta técnica no funciona, se extraen através de disolventes volátiles. Laplanta de la que se va a extraer el acei-te se pone en maceración, utilizandoel disolvente apropiado (petróleo obenzol), la esencia queda disuelta y eldisolvente se elimina por evaporación.Sea cual sea la fórmula, la mayoría delos perfumes están finalmente disuel-tos en varias formas de alcohol y con-tienen ingredientes para que la sus-tancia sea estable. La llegada almercado del perfume en su envoltoriodepende, pues, de su elaboración, perolo que le importará al consumidor esla materia prima que provoca la notapredominante.

Según ésta se pueden clasificar losperfumes en tres grandes grupos:

• Florales: elaborados a partirde extractos de flores como ro-sa, lila, jazmín, peonía o clavel.

Al resultar los extractos natura-

les muy caros, con el tiempo se hansustituido por extractos florales sinté-ticos que, además de abaratar el costedel perfume, ofrecen una mayor du-ración.

• Vegetales: con notas pre-dominantes desde las plan-tas aromáticas (lavanda, me-

lisa, salvia, romero, cantueso,espliego, tomillo, mejorana…), agrios(naranja, limón, mandarina, pome-lo), algas y líquenes (musgos y algasmarinas), especias (cardamomo, ci-lantro, clavo), granos y semillas(anís, eneldo, alcaravea), cortezas yraíces (canela, jengibre, vetiver, an-gélica, cálamo), bálsamos y resinas(estoraque, incienso, mirra), maderas(abedul, cedro, ciprés, pino, sándalo)y otros aromas (tabaco, manzanilla,verbena). Son perfumes frescos y na-turales, con el inconveniente de ofre-cer una corta duración olfativa en lapiel.

• Orientales: se elaboran consustancias como vainilla,sándalo o patchuli. Propor-

cionan perfumes potentes ydensos, y en la sociedad occidentalsuelen estar reservados para perfu-mar el ambiente más que la piel.

RECOMENDACIONES DE USO¬ La luz y el calor pueden alterar la fór-mula de una fragancia. No convieneexponer los frascos al sol ni cerca deuna fuente de calor. Tampoco se debenguardar mucho tiempo. Una buenaopción para su conservación es mante-nerlos en el frigorífico.

¬ El clima influye en la evaporación delperfume. El calor facilita su evapora-ción, por lo que hay que moderar laaplicación de perfume en verano. Elefecto vasoconstrictor del frío, por elcontrario, provoca que las notas olfati-vas se expandan más lentamente.

¬ Un perfume huele distinto en cadapersona, de ahí la importancia de pro-barlos antes de adquirirlos. El aromaque una esencia despide en la piel deuna persona depende de su alimenta-ción, tipo de piel y estilo de vida.

¬ Un perfume se debe probar en lamuñeca y en el doblez del codo. Hayque esperar 15 minutos para quedevuelva el olor definitivo de cada piel.

¬ Para perfumarse con efectos durade-ros, lo mejor es hacerlo en el cuello,muñecas, nuca y corvas. Un truco muyutilizado es ponerse en el escote unalgodón empapado con el perfume yrociar ligeramente la ropa con un ato-mizador.

¬ No hay que abusar de los perfumesen ninguna de sus presentaciones: aun-que quien lo lleva no detecta la fragan-cia, ésta sigue ahí y los demás si laperciben. Más cantidad no significamayor duración.

¬ Las pieles secas necesitan mayorcantidad de fragancia. Si la dieta esbaja en grasas, el perfume dura menostiempo. En las personas que fuman laduración de un perfume es inferior y,además, su aroma puede cambiar.

¬ El aroma de jabones, geles, cremas olociones perfumadas puede modificar elde la fragancia del perfume. Es preferi-ble adquirir estos productos de lamisma línea del perfume o, en sudefecto, sin aroma.

Tipos de perfumeLa calidad de un perfume se determina por la cantidad de esen-cia empleada en la fórmula de su elaboración. Así, podemoshablar de extracto cuando la concentración de esencia alcanza el40% en relación a la cantidad de alcohol. Esta fórmula, la máscara de todas, se presenta en forma de crema. Pero, sin duda, lasformas líquidas del perfume son las más conocidas y utilizadas.

• EAU DE PARFUM. La más alta concentración de fragancia pre-sentada en formato líquido. Normalmente contiene hasta un20% de ingredientes activos, aceites esenciales o fragantes. Sufragancia perdura hasta 7 horas.

• EAU DE TOILETTE. Presenta más o menos un 10% de aceitesesenciales. Su olor en el cuerpo se mantiene entre 3 y 5

horas.

• EAU DE COLOGNE. Incluye aproximadamente un 5%de esencia. Su aroma aguanta aproximadamente 3horas en el cuerpo.

• COLONIA. Es una forma muy ligera de perfume, con sólo2-3% de concentración. Es la más utilizada por quienesgustan de aplicarse las fragancias generosamente, perono dura más de dos horas en el cuerpo.

La historia del perfume discurre pa-reja a la de las civilizaciones que lo hanincluido en su vida cotidiana. Atrásquedaron los tiempos en los que lasmás antiguas culturas utilizaban ensus ritos religiosos plantas aromáticasy resinas, y los días en los que el Parísexquisito de la corte del Rey Sol convir-tió al perfume en el accesorio impres-cindible del buen gusto. Poco a poco sucarácter exclusivo fue democratizán-dose conforme lo hacía la sociedad.Hoy, en la era del consumo, los perfu-mes mueven cantidades astronómicasde dinero, constituyen una industriapuntera en la investigación y el des-arrollo, están ligados a grandes marcay arrastran nombres míticos del mun-do de la moda y la fama.

M I S C E L Á N E A EL PERFUME

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El complemento más personal

Cómo se elabora un perfumeSe siguen empleando técnicas anti-

guas como la maceración de flores engrasas animales purificadas y cocidas,que consigue una mezcla que se soli-difica casi inmediatamente, a partir dela cual se elaboran las distintas esen-cias. Sin embargo, la elaboración deun perfume al por mayor precisa deadelantos científicos y técnicos quedesarrollan fórmulas complejas y me-cánicas en todo el proceso. Éste abar-ca desde la elección de materias pri-mas y las técnicas de destilado,pasando por la profesionalidad olfati-va de los perfumistas. La base de lagran mayoría de los perfumes sonaceites esenciales extraídos de las ma-

La calidad objetiva de un perfume se determina por la cantidad de esencia empleada en su elaboración

rarse de que se calienta por todas par-tes y sírvala caliente. Para eliminarmicroorganismos patógenos, el centrodel alimento debe alcanzar 65ºC.

• Evite recalentar la comida más deuna vez. Caliente únicamente las ra-ciones que vaya a consumir, y reserveel resto.

• No añada a los alimentos conservadosel sobrante de las raciones recalentadas.

• No consuma las sobras cuando nohaya seguridad sobre su inocuidad ono sepa cuánto tiempo llevan almace-nadas. Tire enseguida cualquier ali-mento conservado durante demasiadotiempo, o cuyo aspecto u olor resultendudosos.

• Tengamos especial cuidado con la so-pa de pescado o marisco: fermentacon facilidad.

• Deseche los alimentos que presentenmalos olores, cambios de color, viscosi-dades, zonas mohosas o enturbamien-tos en líquidos. Todos estos signos indi-can que la descomposición delalimento ya ha comenzado, lo que su-pone un foco de contaminación micro-biana.

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ducir hasta alcanzar niveles nocivos,por lo que el consumo de estos alimen-tos resulta arriesgado para la salud.

• Consuma las sobras en un plazo nosuperior a dos días. Algunos productosse mantienen en buen estado entretres y cinco días, pero cuanto mástiempo se conserve la comida, mayorserá el riesgo de toxiinfección . Congelelos restos que no se vaya a comer de in-mediato, y no olvide señalar la fechaen el recipiente.

Refrigerar• Espere a que los alimentos se enfríen an-tes de meterlos en el frigorífico. Un platocaliente en la nevera provoca un aumen-to de la temperatura que impide el correc-to funcionamiento del aparato, con elconsiguiente riesgo de contaminación.

• Intente no llenar en exceso el frigorí-fico. Organice su contenido de maneraque haya el suficiente espacio entre losalimentos para que el aire frío puedacircular. Mantenga su temperaturaentre 0 y 5 grados. Impedirá así lamultiplicación de microorganismos enlos alimentos.

• Para evitar la contaminación cruza-da, separe los alimentos crudos de loscocinados. Guarde los primeros en laparte baja del frigorífico; los alimentospreparados, en las baldas superiores.

Recalentar• Cuando recaliente los restos, deje quelas salsas, las sopas y los jugos de la co-mida hiervan durante unos minutos.Remueva bien la comida para asegu-

Guardar• Guarde las sobras en un recipientelimpio, poco profundo y que pueda ta-parse. No las deje en el que se cocina-ron o sirvieron. Divida las porcionesgrandes en raciones más pequeñas ycoloque éstas en recipientes de un má-ximo de 5 centímetros de profundidad,para acelerar la refrigeración.

• Si va a servir espárragos, reserve sucaldo para poder conservar los que so-bren. Si estaban envasados en lata, des-eche ese envase: una vez abierta la lata,su interior se oxida rápidamente. Con-serve los espárragos sobrantes en un re-cipiente de plástico o cristal, y no olvidetaparlos y guardarlos en el frigorífico.

• Los alimentos o platos cocinados de-ben consumirse, refrigerarse o conge-larse en un plazo de dos horas. Si semantienen a temperatura ambiente

durante más tiempo (incluso me-nos de dos horas, si la

temperatura es alta), lasbacterias se

puedenr e p r o -

Agasajar en Navidad a nuestros familiares y amigos con una mesa generosa-mente surtida de manjares constituye una costumbre muy arraigada en nuestrasociedad. Los problemas comienzan cuando las mesas y las casas se van vacian-do de comensales y visitantes, y los restos de comida se almacenan en la cocinasin que sepamos en muchos casos cómo conservar los alimentos o platos sobran-tes, con el consiguiente riesgo de toxiinfección alimentaria.

LA MANIPULACIÓN YEL ALMACENAMIENTO

INADECUADOS CONSTITUYEN LAS

PRINCIPALES CAUSASDE TOXIINFECCIONES

ALIMENTARIAS DURANTE ESTOS DÍAS

EVITAR TOXIINFECCIONES ALIMENTARIAS

Conservar los sobrantesde comida en Navidad

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¬ Lo que pasóTras mi separación, el auto de li-quidación de la sociedad de ga-nanciales adjudica a mi ex esposala vivienda conyugal y el présta-mo hipotecario sobre la misma,del que ambos somos cotitulares.He solicitado al banco ser exclui-do de la titularidad del préstamo,en ejecución de la sentencia. Pe-ro el banco no accede y proponecomo única solución una nova-ción, lo que significa pagar comi-sión de cancelación del actualpréstamo, comisión de aperturade un nuevo préstamo, etc. Ade-más, no mantendrían las actualescondiciones del préstamo. ¿Estáobligado el banco a permitir elcambio de titularidad del présta-mo sin que comporte novación?¿Puede legalmente imponer uncambio de condiciones? ¿Si semantiene la situación actual, quéocurriría si mi ex esposa dejasede pagar las cuotas del préstamo?

¬ Qué hacer La resolución judicial no alteraquiénes son los deudores frente albanco, ni las condiciones o térmi-nos en que se contrajo la deuda.Esta resolución tampoco implicauna novación de las obligacionesdel crédito hipotecario. Así, adjudi-cada la vivienda y el pago del prés-tamo hipotecario a uno de los cón-yuges en virtud de una resoluciónjudicial, dicha adjudicación tendráefectos entre las partes, pero noafectará a terceros. Y el banco esun tercero, de modo que el contra-to de préstamo hipotecario suscritopor ambos cónyuges no tiene porqué verse alterado por la liquida-ción de la sociedad de gananciales.

Es decir, el banco no está obligadoa modificar o novar la titularidaddel crédito. Por ello, si la personaobligada a pagar -en este caso la exmujer-, no abona las cuotas del cré-dito, el banco podrá dirigir su recla-mación contra los dos, y si el exmarido se viera requerido al pago,podría reclamar las cantidades abo-nadas al banco a su ex mujer. Esdecir, no se litigaría contra el ban-co, sino contra la ex mujer.

Para “olvidarse” del crédito hipote-cario, la solución pasaría por unacuerdo entre las tres partes, elbanco y los dos ex cónyuges, ya quela resolución judicial no altera losdeudores frente al banco, afectasólo a las relaciones entre ambos excónyuges.

CONSULTORIO - Escríbanos, le sugerimosun camino para afrontar su problema.

•Tras estudiar las posibilidades de actuaciónCONSUMER sugiere a sus lectores la op-ción que sus servicios jurídicos consideranmás conveniente para cada caso concreto.Se trata sólo de una orientación. Recuerdeque las cuestiones judiciales son complejasy llenas de circunstancias que condicionanlos casos e influyen en las sentencias.

•Envíenos una carta explicando su proble-ma. Adjunte fotocopias de la documenta-ción que disponga relativa al caso.

•La única contestación a las consultas reci-bidas será la publicada en estas páginas.

No desea ser titular del préstamo

hipotecario de su ex mujer C

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25 millones de pesetas auna cuenta corriente abier-ta por ella a nombre de losdos internos. El mismo díaen que se constituyeron losfondos, la directora solicitóa la misma entidad unpréstamo por once millonesde pesetas, garantizadoprecisamente con los fon-dos. La directora no pagólas cuotas del préstamo,por lo que el banco ejecutóla deuda con cargo a losfondos. Así, la directorapercibió los once millonesdel préstamo y fue el patri-monio de los internos elque lo devolvió, con gastose intereses. Además, cobróa los internos dos veces losservicios de la residenciacargando las facturas en lacuenta habitual y por se-gunda vez, en la nuevacuenta que había abierto anombre de los internos. Pa-ra el Tribunal Supremo, ensentencia del 16 de juliode 2003, estos artificios yengaños realizados por ladirectora son una estafa,delito que se agrava por elabuso de relaciones perso-nales, por lo que se impone

paciente ni a los serviciosdel hospital implicados enel proceso, de modo quedurante años se siguió in-cluyendo en el historialmédico de la paciente elpresunto tumor que nuncaapareció. Según el TribunalSuperior de Justicia de An-dalucía, en sentencia del30 de julio de 2003, estasituación revela una evi-dente negligencia del servi-cio médico. Y, por ello,considera el Tribunal ade-cuada una indemnizaciónde 42.000 euros.

La directora de unaresidencia se hizo conel patrimonio de dosinternos

La directora de una resi-dencia de ancianos con-venció a una interna deavanzada edad (90 años) ya su hijo, también interno ycon las facultades menta-les muy deterioradas, paraque le otorgaran un poderque le autorizaba a dispo-ner de todos sus bienes y,posteriormente, a destinar

una pena privativa de liber-tad de cuatro años.

La aseguradora noaceptaba la invalideza causa de un infarto

Un trabajador concertó en1989 con una compañíade seguros una póliza ase-gurando su fallecimiento yel riesgo de invalidez per-manente absoluta. Cuatroaños después sufrió un in-farto de miocardio y, a re-sultas de él, la DirecciónGeneral de la SeguridadSocial le declaró en situa-ción de invalidez perma-nente absoluta. Pero cuan-do solicitó la prestaciónasegurada, la compañía senegó. Alegó que el asegura-do tenía antecedentes deenfermedades graves ocul-tadas a la compañía. El

consumidor demandó a lacompañía de seguros. De-cía la aseguradora, que en1989 el asegurado declaróque no había padecido nipadecía ninguna enferme-dad grave ni limitación físi-ca pero que en realidad te-nía antecedentes, segúninformes médicos, de pso-riasis, hipercolesterolemiay diabetes. Pero para el tri-bunal éstas no son enfer-medades graves ni fueroncausa del infarto. En con-secuencia, ante esta faltade prueba de la gravedadde las enfermedades y desu hipotética relación cau-sa-efecto con el infarto y elsiniestro, considera el Tri-bunal Supremo, en senten-cia del 3 de octubre de2003, que no hay engañoen el asegurado. Por lo quese condena a la asegurado-ra a pagar la indemniza-ción prevista en la pólizade seguros, incrementadacon el interés del 20%desde la producción del si-niestro, y a abonar las cos-tas del juicio.

N T E N C I A S

¬ Qué hacerEn este caso, la responsabilidadpor los daños recae en el snowbo-arder que arrolló al otro usuario delas pistas tras haber perdido elcontrol de su tabla, y en su com-pañía aseguradora. Esta responsa-bilidad puede reclamarse tanto envía penal como civil, si bien po-dría ser más recomendable acudirdirectamente a la vía civil y, pre-viamente al juicio, plantear unacuerdo económico a la personaresponsable y a su aseguradora.La indemnización que se puedereclamar incluiría los gastos mé-dicos, los importes por días dehospitalización, por días de inca-

pacitación para ocupaciones habi-tuales y por secuelas. Convieneacudir a un abogado para las ne-gociaciones y para asesorarse so-bre las cuantías a reclamar en vis-ta de los informes médicos. Si seopta por la vía penal, se puedeplantear una falta por impruden-cia y reclamar también la respon-sabilidad civil, acreditando sufi-cientemente la imprudencia delacusado.

Respecto a la estación de esquí,sobre ella pesa la obligación gene-ral de mantener las pistas y susinstalaciones en las debidas con-diciones de seguridad para no in-currir en negligencia pero, paraconsiderarla responsable del da-

ño, habría que entender que elaccidente fue consecuencia natu-ral y directa de lo concurridas quese encontraban las pistas. Elequipo jurídico de CONSUMERconsidera que tiene más probabi-lidades de prosperar una reclama-ción contra el esquiador que con-tra la estación. El esquiador debecontrolar sus evoluciones y tomarla dirección y velocidad adecua-das sin poner en riesgo la seguri-dad de los que están en la pistapor debajo de él. Quien “viene dearriba” debe cuidar de no entor-pecer los movimientos de cuantosestén en la pista por debajo de él,según las medidas aprobadas porla Federación Internacional de Es-

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Un caso similarpuede merecersentencia distintaEsta sección recogesentencias de nuestrostribunales que, por sucontenido, afectan a los consumidores y usuarios de todo tipo deproductos y servicios. No olvide que ante hechos similares, las cuestiones de prueba,las circunstanciasconcretas de las partesimplicadas e incluso el tribunal que seacompetente en la causa,pueden determinar fallos distintos.

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El abrigo se estropeóal poco tiempo decomprarlo

Una consumidora adquirióen una tienda una prendade abrigo que transcurridoescaso tiempo presentabazonas deterioradas. De-mandó al establecimiento,solicitando la devolucióndel dinero pagado y apor-tando para ello un informede un laboratorio, según elcual era una prenda de fi-bra fina, ligera, regular yresistente, que se teñía fá-cilmente y en la que laaparición del pilling (des-gaste) fue inherente a lapropia calidad del tejido.Señala la Audiencia Provin-cial de Bilbao, en senten-cia del 27 de junio de2002, que la consumidoracompró el abrigo en no-

viembre y que para febreroya se disponía del resulta-do de los análisis, lo quesignificaba que el deteriorodel abrigo fue inmediato ala compra, por lo que huboen la consumidora un áni-mo inmediato de reclamarel deterioro de la prenda.Por tanto, el abrigo no pu-do ser usado en la tempo-rada debido a los defectosque presentaba. La senten-cia declara que el vendedorera responsable del pro-ducto vendido y que le co-rrespondía acreditar queinformó debidamente a lacompradora de las condi-ciones del tejido y de lasconsecuencias de su uso.La Audiencia condena alvendedor a indemnizar con el valor pagado por elabrigo.

Un paciente creyóerróneamente durantedoce años que teníaun tumor maligno

En 1985 el Servicio Anda-luz de Salud diagnosticó auna paciente un tumor ma-ligno con riesgo para la vi-

da. Dos años después, elservicio médico detectó unerror de diagnóstico, perono lo notificó a la pacientehasta diez años después,en 1997. Al conocer eldiagnóstico, el pacientepresentó una reclamación yposteriormente una deman-da contra el Servicio Anda-luz de Salud alegando eldaño moral, emocional ypsíquico padecido durantedoce años por la amenazaque había creído, errónea-mente, pendía sobre su vi-da. En el juicio quedó acre-ditado que tras la inicialintervención quirúrgica, elServicio de Anatomía Pato-lógica del Hospital no ha-bía comunicado el nuevodiagnóstico que descartabael tumor maligno, ni a la

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Un esquiador causó lesiones en otro al arrollarle

¬ Lo que pasóCuando descendía por una pista en una estación deesquí, un snowborder que había perdido el control desu tabla me arrolló por detrás. Consecuencia del gol-pe, me rompió los ligamentos laterales y cruzados deambas piernas, por lo que después de seis semanasescayolada me tengo que someter a una operación.Además, el punto de la colisión fue en una zona se-ñalizada como de tránsito lento. ¿A quién debo pedirresponsabilidades? La estación tiene 17 kilómetrosesquiables y ese día había según los periódicos unos15.000 esquiadores, ¿tiene la estación responsabili-dad en mi caso?

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Sin arregloAdquirí en Bilbao, en una de las múl-tiples tiendas que comercializan losproductos Chicco, su termómetro digi-tal. Me costó 100 euros. Sufrió unaavería un año después, sin apenashaber sido utilizado. Me acerqué a latienda donde lo compré y ni siquierasupieron decirme si Chicco dispone deservicio técnico en Bilbao. Por micuenta averigüé que no, a pesar de lasnumerosas tiendas que venden susproductos. En caso de estar interesadoen su reparación debía enviar yomismo el termómetro a Madrid, pagan-do de mi bolsillo, además del coste desu reparación, los dos envíos.Inadmisible que Chicco venda sus pro-ductos en Bilbao pero no disponga deservicio técnico. Y mal también por elcomercio, por no conocer ni siquiera si

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condiciones y los motivos de dichatransferencia, nada que me garanticela devolución de la fianza en el plazomarcado verbalmente (a través de suscomerciales del 609).

Resumiendo, a pesar de comprenderla política de fianzas de TelefónicaMóviles, me quejo de la falta de infor-mación sobre ella (para que los con-sumidores podamos decidir si nosconviene contratar sus servicios), deno informar al cliente sobre lo que seconsidera un "consumo excesivo", deno avisar sobre el corte de línea -conel consiguiente perjuicio ocasionado-,de poner en duda una solvencia total-mente demostrada (todas las facturashan sido abonadas puntualmente), deimpedir la portabilidad de mi númerosi deseo cambiar de compañía y deunos modos muy poco transparentesde gestionar el cobro de las garantías.

Assumpta Cifuentes Tarragona

Condiciones poco claras en la fianza

Reparación previo pagoAcudí a un establecimiento deEuskaltel para solicitar la reparaciónde un teléfono móvil. La propuestaque me hicieron para aceptarla fue lasiguiente: debía decidir si quería abo-nar 18 euros para que me hicieran unpresupuesto (cantidad que, de seraceptado dicho presupuesto, no seríadeducible en la factura final) o si pre-fería pagar 47 euros más el IVA (entotal 54 euros) para que mi móvilfuera reparado si el importe de la ave-ría era inferior a esa cantidad (aunqueno me devolverían nada si el arreglocostaba menos). Muy asombrada, pre-gunté a la persona que me atendió elmotivo de semejante política. Su res-puesta: comenzaron prestando teléfo-nos móviles a los clientes para que losutilizaran mientras duraba la repara-ción, pero no los devolvían. Además, ysiempre según la persona que meatendió, los clientes dejaban paraarreglar modelos antiguos y se queda-ban con los nuevos. Es decir, Euskatelresuelve el problema con medidas queperjudican a todos los usuarios. Mepregunto si esto es legal.

Loli CasalBasauri (Vizcaya)

Reforma incompletaQuisiera denunciar un trabajo pésima-mente realizado por la empresa dereformas Bilury de Bilbao. En marzo

del año 2002 solicitamos elarreglo de los alrededores de

nuestra casa mediante lacolocación de un suelo de

hormigón. Bilury nos presentóun presupuesto que incluía untubo de 14 metros de largo que

iba a ser colocado debajo del hor-migón para evacuar las aguas de lluviadel tejado. Abonamos la factura enmarzo de 2002, después de que ter-minara la obra. Cuando comenzaronlas lluvias en otoño, y también duran-te una lluvia fuerte en el mes de agos-to, tuvimos el suelo de una parte de lacasa inundado. En otoño y en invier-no, mi marido y yo tuvimos queexpulsar y secar el agua estancada enla parte de fuera de la casa con bas-

tante frecuencia. No obstante, se fil-tró dentro de la vivienda y dañó elsuelo y las paredes de la despensa.Decidimos averiguar por qué habíaocurrido. En marzo de este año, unalbañil contratado por nosotros cavómás de un metro para encontrar algu-na corriente bajo tierra. Finalmente sedetectó que la empresa Bilury sehabía olvidado de colocar el tubo que,sin embargo, nos había cobrado. Eldueño de la empresa admitió ese fallodelante del albañil y quedó en subsa-narlo en cuanto estuviera el hormigónlevantado. Pero cuando llegó elmomento se negó e insinuó medianteuna carta que otra empresa se habíaolvidado en colocar dicho tubo.

Helga Raack Ajangiz (Vizcaya)

CARTASCARTAS

dispone de servicio técnico, a pesarde que venden sus productos.

Compré también en Bilbao elimprescindible interfono para elbebé. En este caso, de la marca PHI-LIPS. Costó 170 euros. También seaverió en poco más de un año. Eneste caso, sí había servicio técnico ycontacté con ellos. El problema: nolo reparaban. Me dijeron que com-prara uno nuevo y que me harían undescuento. Pagué 170 euros haceescasamente un año y me contestaneso.

Iñaki Zorrilla Zalla (Vizcaya)

Hace más de un mes y sin previo avisoTelefónica Móviles me anuló la líneadel número del cual soy titular desdehace tres meses (anteriormente lo erami madre, aunque lo venía utilizandoy abonando yo). Contacté con la com-pañía y me informaron de que, debidoa mi alto consumo (llamadas mayori-tariamente de negocios) y mi pocaantigüedad, si quería recuperar milínea debía transferir a la compañíauna fianza retornable a seis meses de900 euros para efectuar llamadasnacionales o de 1.800 euros para lla-madas internacionales y mensajesSMS. En posteriores llamadas almismo número me comunicaron quehasta que no depositara dicha garan-tía, no podría suscribir ningún servicioposterior con la compañía.

El depósito debía efectuarse median-te transferencia bancaria sin otro jus-tificante que el propio recibo delbanco, Telefónica Móviles no expideningún contrato en el que figuren las

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RectificaciónEn el número 55 de CONSUMER, de mayo 2002, un problema técnicoen el tratamiento informático de los datos de campo propició el erroren la calificación del centro de adelgazamiento Herbosalud, de ACoruña. La valoración que se hizo entonces sobre los servicios pres-tados por este establecimiento fue negativa, al igual que lo fue ladel 68% de los centros estudiados en todo el país. La informaciónque sobre este centro se divulgó ha sido recientemente negada, encomunicación escrita a esta revista, por la propietaria del mismo.Una vez consultados los datos del estudio y constatadas las defi-ciencias registradas en el tratamiento de la información relativa aHerbosalud de A Coruña, reconocemos el error y pedimos disculpasa la empresa afectada y a todos nuestros lectores.

Cremas antienvejecimientoMe consta que detrás la descripciónde las propiedades de productos cos-méticos "antienvejecimiento" haymucho marketing. Por ello me gus-taría que publicaran un estudiocomparativo de algunos de ellos parapoder decantarnos por el mejor, si esque alguno resulta eficaz.

Eva Trías MarquésCorreo electrónico

Tarjetas prepago Sugiero que consideren la posibili-dad de realizar un estudio compara-tivo de las tarjetas prepago que seutilizan para realizar llamadas tele-fónicas a larga distancia. Podríananalizar sus tarifas, los minutos queofrecen, el operador que las vende,su calidad y prestaciones…

Considero de muchísimo interés esteanálisis por ser un servicio de carác-ter popular y muy utilizado, espe-cialmente por inmigrantes. En sudistribución, venta y funcionamien-to se comenten muchas irregulari-dades que afectan económicamentea los usuarios.

Rubén PérezCorreo electrónico

L E C T O R E S _L E C T O R E S

te, etc. y no encuentran nada,según admiten ellos mismos. Hetratado de que me cambiaran elvehículo, incluso he intentadonegociar con ellos perdiendo dine-ro de mi bolsillo, pero se empeñanen reparar el coche aunque leslleve meses hacerlo. He contrata-do a un abogado y ha mejoradolevemente la situación: cambiaronel motor y como tampoco dio nin-gún resultado, también el volante.Ahora, seis meses después de quecomenzaran las reparaciones, measeguran que está completamentereparado pero yo desconfío; micoche no me inspira ninguna con-fianza después de todos los arre-glos que ha sufrido. Si no lo retiro,debo abonar casi 9 euros diariospor la estancia del coche en eltaller. Espero que la ley cumpla sucometido y les ponga en su sitiopara que no jueguen con los clien-tes.

Julián Palacio Boo de Guarnizo (Cantabria)

Coche nuevo con problemas

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Compré un Volkswagen POLO TDI75 cv en Parte AutomóvilesTorrelavega (Cantabria) y lo estre-né a finales de abril. La mismasemana tuve que llevarlo de vueltaal concesionario para que le cam-biaran un rodamiento y el limpia-parabrisas trasero. A los 12 días elcoche comenzó a vibrar -no ladirección, sino la carrocería com-pleta-. Acudí de nuevo al taller yme dijeron que tendría que dejarloallí al menos tres días para queaveriguaran el origen de la vibra-ción, aunque hasta pasados 15días no podrían repararlo.Mientras tanto, se podía circularcon él. En junio entró el coche altaller y desde entonces tanto elconcesionario como el departa-mento de post-venta deVolkswagen España han jugandoconmigo, pasándose la pelota eluno al otro. Han revisado los neu-máticos y las llantas; cambiarontransmisiones, inyectores, unidadcontrol motor, árbol contrarrotan-

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