informe lab. quimica gral

7/23/2019 Informe Lab. Quimica Gral.

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2015Grupo 2A

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ESTE

Facultad Politcnica

Qumica GeneralInforme del Laboratorio

Prof.: Vctor Luraschi

Alumno: Erich Walter Daniel Stockl Portillo


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1Facultad PolitcnicaIng. Elctrica

Qumica General.

Introduccin

La qumica es la ciencia que estudia la composicin, estructura, y propiedades de la

materia as como los cambios que esta experimenta durante reacciones qumicas.

Histricamente la qumica moderna es la evolucin de la alquimia tras la revolucin

qumica.

Las primeras experiencias del hombre como qumico se dieron con la utilizacin del

fuego en la transformacin de la materia. La obtencin de hierro a partir del mineral y

de vidrio a partir de arena son claros ejemplos. Poco a poco el hombre se dio cuenta de

que otras sustancias tambin tienen este poder de transformacin. Se dedic un gran

empeo en buscar una sustancia que transformara un metal en oro, lo que llev a la

creacin de la alquimia. La acumulacin de experiencias alqumicas jug un papel vital

en el futuro establecimiento de la qumica.

La qumica es una ciencia emprica, ya que estudia las cosas por medio del mtodo

cientfico, es decir, por medio de la observacin, la cuantificacin y, sobre todo, la

experimentacin. En su sentido ms amplio, la qumica estudia las diversas sustancias

que existen en nuestro planeta as como las reacciones que las transforman en otras

sustancias. Un ejemplo es el cambio de estado del agua, de lquida a slida, o degaseosa a lquida. Por otra parte, la qumica estudia la estructura de las sustancias a su

nivel molecular. Y por ltimo, pero no menos importante, sus propiedades.

En el presente proyecto, denominado Informe de Laboratorio Qumica General, se

estarn presentando lo realizado en las experiencias del laboratorio de qumica, en las

cuales utilizamos los conceptos, las formulaciones qumicas.


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Qumica General.

Practica Nro. 1

Neutralizacin de Aceite Vegetal Usado (A.V.U.)

1- Objetivos

Obtener un aceite vegetal usado (AVU) sin acidez (neutro)

2- Fundamentos tericos

La neutralizacin de la acidez libre del aceite se realiza aadiendo hidrxido de sodio,

al aceite ya usado. El hidrxido de sodio neutraliza cido Graso Libre (AGL) del aceite.

3- Materiales y Reactivos

- Vaso de precipitado

- Pipeta

- Varilla de vidrio

- AVU

- Colador

-

Balanza

- Termmetro

- Recipientes de Plsticos

- Hidrxido de Sodio

- Agitador mecnico

-

Probeta

- Alcohol isopropilico

- Soporte universal

- Embudo separador

- Solucin de fenolftalena (indicador)

-

Calentador


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Qumica General.

- Erlenmeyer

- Papel pH

4- Procedimiento

- Se debe tener una AVU limpio

- Se procede al clculo de la cantidad de soda caustica necesaria para el preparado

de la solucin neutralizante por medio de la siguiente formula

=[% ()]

14,2

- Calculo de la cantidad d agua necesaria para el preparado de la solucin

neutralizante por medio de la siguiente formula

=[ () 100]

17

- Una vez preparada la solucin neutralizante, se pone el aceite con acidez elevada

en un recipiente calentando y manteniendo a una temperatura de 60 grados

centgrados y con una agitacin lenta se vierte sobre el aceite la solucinneutralizante. Se prueba la acidez del aceite tratado con papel pH hasta una

tendencia de pH= 7

- Posterior a la neutralizacin se procede a lavar el aceite neutralizado, con el

objetivo de eliminar los ltimos vestigios de soda caustica que tena.


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Qumica General.

5- Preguntas

- A qu se debe la acidez de los AVU?

La acidez en los AVU se debe a la Hidrolisis absorbida por el aceite, un ejemplo. Al

fritar papa el agua del alimento es absorbida por el aceite por tanto eleva el nivel de

porcentaje del AVU.

- Cmo que se encuentra la acidez en un aceite Usado?

La acidez se encuentra en los AVU en forma de cido Graso Libre. O nivel de grasa del

aceite.

- Por qu es importante bajar la acidez en un AVU, para la fabricacin de

biodiesel?

Para evitar la produccin de mucha glicerina que no es eficiente para la produccin de

biodiesel.

- Generalmente. los AVU que tipos de cidos poseen en su estructura?

Poseen cidos Grasos Libres, adems de la toxicidad del aceite que es causa por el

nmero de veces que es calentado el mismo.

- A qu se debe la rancidez de los aceites y grasas?

Al nmero de veces que es calentado el mismo, tambin influye el tipo de alimento que

se fritan con los aceites.


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Qumica General.

Practica Nro. 2

Obtencin de BIODIESEL a partir de A.V.U.

1- Objetivos.

- Preparar un AVU adecuado para la obtencin del biodiesel.

- Obtener un Metilster (biodiesel), limpio y seco.

2- Materiales y reactivos.

- Vaso de precipitados

- Pipeta

- Varilla de vidrio

- Kit para biodiesel

- AVU

- Colador

- Balanza

- Termmetro

- Recipientes de plsticos

- Metanol

- Hidrxido de sodio

- Agitador mecnico

- Probeta

- Alcohol isopropilico

- Soporte universal

- Embudo separador


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Qumica General.

3- Marco Terico

La produccin de biodiesel a partir de aceite vegetal usador permite crear no solo

combustible que se puede usar en un gran nmero de vehculos, sino tambin reciclar

residuos que ocasionan un impacto indeseado en el medio. Por cada tres litros de aceitevegetal usado se puede llegar a producir dos de biodiesel.

La energa que genera un kilogramo de biodiesel es un 30% mayor que la que

necesitamos para producirlo, por lo que el proceso es rentable desde el punto de vista

ambiental. El biodiesel puede utilizarse como combustible en vehculos disel, en la

mayora de ellos sin realizar cambios en sus motores, en una proporcin hasta el 70% y

el resto de combustible convencional.

Tambin puede ser utilizado en estado puro para bombas mecnicas de inyeccin disel.

El biodiesel tiene diferentes propiedades disolventes que el petrodiesel y degradara las

juntas de caucho natural y las mangueras de los vehculos (en su mayora fabricados

antes de 1992) se sabe que el biodiesel elimina los depsitos de residuos en las lneas de

combustibles en las que se he utilizado el petrodiesel.

El biodiesel puede ser usado tambin como combustible de calefaccin en calderas

domsticas y comerciales. Una mezcla de 20% de biodiesel y 80% de aceite es la

recomendada para no tener que modificar nada.

Se debe tener cuidado en el primer uso porque los residuos del disel son removidos y

pueden obstruir caeras: es necesario un cambio de filtro. Otra idea es usar biodiesel

progresivamente para que las obstrucciones no ocurran con tanta facilidad. Esto genera

una ventaja: el sistema se limpia y se rendimiento aumenta.


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Qumica General.

El biodiesel disminuye de forma notable las principales emisiones de los vehculos,

como son el monxido de carbono y los hidrocarburos voltiles, en el caso de los

motores de gasolina, y las partculas, en el de los motores disel.

La produccin de biodiesel supone una alternativa en el uso del suelo que evita los

fenmenos de erosin y desertificacin a los que pueden quedar expuestas aquellas

tierras agrcolas que, por presiones de mercado, estn siendo abandonadas por los

agricultores.

4-

Procedimientos

- Prepara un AVU limpio, seco y de bajo contenido de cidos grasos libres (AGL)

- Preparar un mtoxido (metanol + hidrxido de sodio) disolviendo

aproximadamente 6 gramos de hidrxido de sodio en 20% de metanol por cada

litro de AVU.

- Mezclar por espacio de 1 hora a una temperatura de 50 a 55 grados centgrados.

-

Separar el Metilster de la glicerina por medio de u embudo separador de fase o

similar.

- Lavar con agua como mnimo 9 veces y posteriormente secar por calentamiento

por encima del punto de ebullicin del agua.

- Disponer en botellas o bidones el Metilster (biodiesel) y la glicerina

producidas.

5- Tabla de Datos

AVU

(litros)

NaOH

(gr)

Metanol

(ml)

Concentracin

de NaOH

Tiempo

de

agitacin

Temp.

Inicial

Temp.

Final

0.5 2.5 100 99% 1 (hora) 54 49


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Qumica General.

6- Preguntas

1. De qu mezcla est compuesto el Metoxido en la experiencia?

Metoxido es la mezcla del metanol (100ml) + hidrxido de sodio (2.5gr).

2. En qu rango se debe encontrar el nivel de AGL en el AVU para considerarse

apto para la experiencia y porque?

El ideal es menor a 3%, porque al ser mayor el porcentaje de AGL se producira ms

glicerina.

3.

Porque durante la produccin del Metilster la temperatura de la mezcla nodebe pasar los 64 grados centgrados y cul debera ser el rango empleado?

En el metoxido se utiliza metanol, que es alcohol. A temperatura mayor de 64 se

evapora el alcohol y no se producir una correcta reaccin.

4. Qu pasara si trabajramos con un AVU con nivel de AGL superior a 3%?

Producir mucha ms glicerina (propanotriol).

5.

Cul debera ser el rango adecuado de obtencin del propanotriol en unaproduccin del Metilster (biodiesel)?

Debera ser el rango de 10% a 14%.

6. Cmo se forman los AGL en los aceites?

Por la hidrolisis del aceite, un ejemplo al fritar papas, toda la humedad de la papa es

absorbida por el aceite que forma los AGL en los aceites.

7. Mostrar una estadstica de los mayores productores de biodiesel del continente

- Estados unidos

- Brasil

- Canad

- Argentina

-

Colombia


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Qumica General.

8. Citar 5 principales controles de calidad del biodiesel para su uso en

automviles?

-

Contenido del Ester

- Densidad a 20C

- Viscosidad a 40C

- Punto de inflamacin

- Contenido de azufre

-

Residuo carbonoso

- Numero de Cetano

- Contenido de agua

- Contenido de sedimento

- Etc.

9. Decir en que numero de lavado en la experiencia el biodiesel puede ser

adecuado?

Hasta que el agua del lavado sea limpia, mnimo 9 veces.


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Qumica General.

10.Investigar y hacer un cuadro de los principales productores de biodiesel del

Paraguay

PRODUCTORES CAPACIDAD

INSTALADALTS/AO

INVERSIN EN

DLARES

LOCALIZACIN

SEBO PORA

SRLL

6.000.000 240.000 LimpioEl Pen

FRIGORIFICO

GUARANI

12.000.000 1.750.000 Ruta IIItapu

QUEST S.A. 1.800.000 80.000 Isla BogadoLuque

COOP

COSECHA

FELIZ

3.600.000 90.500 Acceso surkm26

BIO ENERGIA

S.A.

4.000.000 1.250.000 Bo San Isidro

Itaugua

ENERCO S.A. 6.000.000 390.000 Isla ValleAregua

FRIGORIFICO

CONCEPCION

9.000.000 1.500.000 Concepcin

BIO PARAGUAY 1.200.000 350.000 Alto Paran

AGRO SILO STO

ANGELO S.A.

1.800.000 400.000 acundayAlto

Paran

AGRO GF S.A. 1.800.000 450.000 Dpto. Caaguaz


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Qumica General.

Practica Nro. 3

Fabricacin de jabn de lavar a partir de AVU

1. Objetivos

- Preparar un jabn de pH adecuado

- Demostrar que el jabn espuma y limpia

2. Materiales y reactivos

- Vaso de Precipitados

-

Varilla de vidrio

- Detergente

- AVU

- Colador

- Balanza

- Termmetro

- Recipientes de plsticos

-

Hidrxido de sodio

- Jabn en polvo

- Alcohol

- Papel pH

- Aremetro baume

- Molde

- Cortador

-

Reactor qumico

- Esptula de madera

- Sebo


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Qumica General.

3. Marco Terico

La saponificaciones un proceso qumico por el cual un cuerpo graso, unido a un lcali y

agua, da como resultado jabn, un producto usado para limpiar.

El Mtodo de saponificacin en ese aspecto industrial, es el que consiste en hervir la

grasa en grandes calderas, aadiendo lentamente hidrxido de sodio (NaOH),

agitndose continuamente la mezcla hasta que comienza esta a ponerse pastosa.

La reaccin que tiene lugar es la saponificacin y los productos son el jabn y la

glicerina:

Grasa + soda caustica = jabn + glicerina

OBS: Sabas que un solo litro de aceite usado que tiramos al desage puede llegar a

contaminar 1.000 litros de agua?

Y es que el aceite crea una fina capa en la superficie del agua, y con esta capa evita su

oxigenacin y provoca la destruccin del ecosistema de la fauna y flora del agua

(cuencas internas, el mar y los acuferos).

Desde tiempos antiguos, all por los griegos y los romanos, ya se elaboraba jabn paralavar sus prendas, lo conseguan hirviendo una mezcla de cenizas de rbol y agua. Hoy

da hay muchas opciones, hoy vamos a ver una de ellas.

Fabricar este jabn es bueno desde el punto de vista medioambiental y es ideal para

lavar la ropa, el suelo y los platos, y encima es muy econmico.


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Qumica General.

4. Procedimiento

- Acondicionar el AVU dejando limpio para su uso.

-

Preparar una solucin de hidrxido de sodio de 38 a 40 grados baume o pesaruna cantidad (x) de hidrxido de sodio equivalente a dicha graduacin

- Calentar el AVU hasta una temperatura de 70 grados centgrados

- Agregar una cantidad de agua, adecuada para hidrolizar los triglicridos

- Mezclar los contenidos del tem anteriores, en un reactor para realizar la

reaccin de saponificacin.

- Agregar detergente, jabn en polvo y por ultimo sal comn

-

Observar si la mezcla tiene la consistencia adecuada y luego sacar en los moldes- Dejar secar la masa en los moldes y luego cortar en panes

- Antes de usar medir pH debe estar entre 8.0 a 9.0

5. Tabla de datos

AVU

(litros)

NaOH

(gr)

Azcar

(gr)

Agua

(litros)

Con. De

NaOH

Tiempo

de

agitacin

Temp.

Inicial

Jabn

(gr)

1.5 270 50 0.694 99% 10 min 60 130

6. Preguntas

- Qu es Qumicamente una grasa o un aceite?

Un triglicrido, la grasa qumicamente es un aceite solido

-Qu reaccin ocurre en la elaboracin del jabn? Explicar

Una reaccin de saponificacin que forma un Ester. Que puede ser palmitato, estero

bato, oleato, de sodio o potasio de acuerdo a cual se use para la reaccin

- Explica cmo se puede determinar si un jabn es apto para su uso.

Tiene que cumplir cierto nivel de pH entre una reaccin bsica hacia alcalina.

- Cul debe ser el pH ptimo de un jabn de lavar para no daar la mano

El pH ideal debe ser de 8 a 10.


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Qumica General.

- Explicar que significa jabn de empaste

Jabn de empaste significa jabn obtenido por saponificacin

- Que se entiende por grado baume. Comentar e indicar su graduacin de la soda

caustica para el jabnGrado Baume se refiere a la densidad de la solucin del hidrxido de sodio, lo cual es

medida con un aremetro

- Que mtodo se us en la prctica para el modelo y corte del jabn. Mostrar fotos

Para el modelo del jabn utilizamos un molde (herramienta del laboratorio) los cuales

las respectivas fotos estn en los anexos.

- Que funcin cumple la sal en la fabricacin del jabn?

La sal, que en este caso utilizamos Azcar de cocina ablanda el jabn

- En que consiste el curado del jabn

En tiempo que el jabn tarda en reaccionar completamente para su uso, en el caso que el

jabn no se cure todo no podr ser utilizado correctamente ni cumplir de forma

correcta sus caractersticas y funcin

- Haga un flujo grama de la elaboracin del jabn realizado en la practica


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Qumica General.

Practica Nro. 4

Preparacin de Soluciones Qumicas

1. Objetivos

- Preparar disoluciones de concentracin definida.

- Valorar una solucin qumica.

2. Materiales y reactivos

- Vaso de precipitados

- Pipeta

- Varilla de vidrio

- Baln aforado de 1 litro

- Baln aforado de 250ml

- Capsula Petri

- Balanza

- Termmetro

- Baln aforado de 500ml

- Pro pipetas


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Qumica General.

3. Marco Terico

Las soluciones en qumica, son mezclas homogneas de sustancias en iguales o distintos

estados de agregacin. La concentracin de una solucin constituye una de sus

principales caractersticas. Bastantes propiedades de las soluciones dependenexclusivamente de la concentracin. Su estudio resulta de inters tanto para la fsica

como para la qumica algunos ejemplos de soluciones son: agua salada, oxgeno y

nitrgeno del aceite, el gas carbnico en los refrescos y todas las propiedades: color,

sabor, densidad, punto de fusin y ebullicin dependen de las cantidades que pongamos

de las diferentes sustancias.

La sustancia presente en mayor cantidad suele recibir el nombre de solvente y a la

menor cantidad se le llama soluto y es la sustancia disuelta.

Al momento de preparar soluciones hay que tomar en cuenta varios aspectos, en el

anlisis qumico son de particular importancia las unidades de concentracin, y en

particular dos de ellas: la molaridad y la normalidad. Tambin punto de equivalencia,

fraccin molar, la concentracin decimal, entre otros.

La materia se presenta con mayor frecuencia en la naturaleza en forma de soluciones,

dentro de las cuales se llevan a cabo la gran mayora de los procesos qumicos.

Muchas de estas mezclas son soluciones y todas de ellas rodean a los seres vivos (agua

de mar, de rio, suelo, aire, sustancias comerciales, etc.), por lo que nuestra existencia

depende de las mismas, en menor o mayor grado. Adems, en el interior de una persona

existen soluciones tale como la saliva, sangre, orina, cidos y bases diluidos, etc.

La industria genera infinidad de soluciones en forma de drogas, medicinas,

desinfectantes, bebidas gaseosas, cosmticos, etc.

Se sabe que toda la materia del mundo se presenta fundamentalmente en 3 estados de

agregacin y en igual modo se presentan las soluciones en la naturaleza, as: soluciones

slidas, soluciones liquidas, soluciones gaseosas.


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Qumica General.

4. Procedimientos

- Determina la masa de la capsula en una balanza

- Anota su valor en la tabla

- Con ayuda de la esptula toma x gramos de hidrxido de sodio y colcalos sobre

la capsula Petri.

- Mide x gramos de hidrxido de sodio

- En un vaso de precipitados vierte 50 ml. De agua y mede con un termmetro la

temperatura del agua

-

Disuelve el hidrxido de sodio contenido en la capsula Petri en el agua

- Con una varilla de vidrio disuelve totalmente el compuesto

- Mide la temperatura de la solucin. Anota su valor en la tabla

- Agrega agua hasta completar un volumen de 250 ml

- Calcula la concentracin de la solucin

- Determinar por valoracin qumica el porcentaje de cloro en la lavandina

- Con una pipeta mide 5 ml de cido sulfrico conc. y vierte en un recipiente que

contiene 50 ml de agua. Agita con una varilla de vidrio

- Mide el cambio de temperatura que ocurre con un termmetro

- Agrega agua hasta completar un volumen de 250ml

- Calcula la concentracin de la solucin


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Qumica General.

5. Tablas de datos

Soluto Masa

molar

(gr/mol)

Densidad

(gr/cm3)

Masa (g) o

Volumen

(ml)

Volumen

final

(ml)

Concentracin

(mol/litro)

molaridad

H2SO4 18.4 1.84 2.7 250 0.4

Na(OH) 40 5 250 0.5

6. Preguntas

1.

Se producen cambios de temperatura al efectuar la disolucin? Explica porque.

Si se producen, en la reaccin del NaOH se produce por ser una reaccin exotrmica.

2. Por qu es til conocer la concentracin de una solucin?

Para poder darle usos adecuados a los reactivos, especficamente para realizar

comparaciones, pruebas, etc.

3.

Evaluar el pH de la disolucin creadas con dispositivo de pH

Realizamos las evaluaciones con papel pH

4. Cite 4 formas de expresar las concentraciones de una disolucin qumica

Concentracin Molar

Concentracin Normal

Concentracin gr/litros

Fraccin molar

5. Cul ser el pH de la solucin de hidrxido de sodio de POH =2?

Un POH = 2 equivaldr a un PH = 9

6. Que entiende por PH y POH

PH es concentracin de Hidrogeno y POH concentracin de OH (los OH se presentan

en las bases)


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Qumica General.

7. Construir una escala de PH y POH

PH POH

0 7 14

8. Que ocurrira si mezclamos una disolucin acida y una bsica

Cuando los cidos se combinan con bases, ocurre una reaccin qumica, cuyos

productos son muy diferentes de los reactivos originales. Si los cidos y bases que se

combinan tienen fuerzas similares, la solucin salina resultante no es ni cida ni bsica.Como esto ocurre a menudo, las reacciones cido-base suelen ser reacciones de

neutralizacin.

9. Si usted compra de una droguera un litro de cido sulfrico concentrado de

las siguientes caractersticas: densidad = 1.84 gr/cc y pureza = 97%. Cul

ser su concentracin molar y normal de dicho acido, y cual sera el

procedimiento usado para identificarlo

= %

=

.

= 18.2122449

= = 2 18.2122449 = 34.4244898

10.Cules seran las EPIs utilizadas para preparar soluciones de reactivos

qumicos abrasivos?

Guantes

Lentes

Y todas herramientas para no tener contactos con reactivos qumicos abrasivos.


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Qumica General.

Practica Nro. 5

Tratamiento de Fsico Qumico del Agua Cruda

1. Objetivos

- Obtener un agua qumicamente pura

- Verificar que el pH del agua este entre 6.5 a 7.5

2. Materiales Reactivos

a- Vaso de precipitados

b- Varillad de vidrio

c-

Sulfato de Aluminio

d- Gravas

e- Carbn Activado

f- Carbonato de Sodio

g- Balanza

h- Termmetro

i- Papel pH

j-

Agua Cruda

k- Cronometro

l- Agitador mecnico

3. Marco Terico

El tratamiento de agua consiste en una serie de procesos fsicos, qumicos biolgicos

que tienen como fin eliminar los contaminantes fsicos, qumicos y biolgicos presentesen el agua efluente del uso humano.

La tesis fundamental para el control de la polucin por aguas residuales ha sido tratar

las aguas residuales en plantas de tratamiento que hagan parte del proceso de remocin

de los contaminantes y dejar que la naturaleza lo complete en el cuerpo receptor. Para

ello, el nivel de tratamiento requerido es funcin de la capacidad de auto purificacin

natural del cuerpo receptor. A la vez, la capacidad de auto purificacin natural es

funcin, principalmente, del caudal del cuerpo receptor, de su contenido en oxgeno, y


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Qumica General.

de su habilidad para re oxigenarse. Por lo tanto el objetivo del tratamiento de las

aguas es producir efluente reutilizable en el ambiente y un residuo slido o fango

(tambin llamado biosolido de los convenientes para su disposicin o reutilizacin. Es

muy comn llamarlo depuracin de aguas residuales para distinguir del tratamiento de

aguas potables).

Las aguas residuales son generadas por residencias, instituciones y locales comerciales e

industrias. Estas pueden ser tratadas dentro del sitio en el cual son generadas (por

ejemplo: tanques spticos y otros medios de depuracin) o bien pueden ser recogidas y

llevadas mediante una red de tuberas y eventualmente bombas a una planta de

tratamiento municipal. Los esfuerzos para recolectar y tratar las aguas residuales

domesticas de la descarga estn tpicamente sus a regulaciones y estndares locales,estatales y federales (regulaciones y controles). A menudo ciertos contaminantes

orgenes industriales presentes en las aguas residuales requieren procesos de tratamiento

especializado. Tpicamente, el tratamiento de aguas residuales comienza por la

separacin fsica inicial de solidos grandes (basuras) corriente de aguas domesticas o

industriales empleando un sistema de rejillas (mallas), aunque tambin pueden ser

triturados esos materiales por equipo especial; posteriormente se aplica en desarenado

(separacin de solidos pequeos muy densos como la arena) seguido de un

sedimentacin primaria (o tratamiento similar) que separe los slidos suspendidos

existentes en el agua residual.

4. Procedimientos

- Coagulacin y floculacin

- Mezclado

-

Calculo de dosis adecuada dada por la formula = (

)

D = dosis (mg de floculante por litro de agua tratada)

N = nro. De ml de solucin de floculante aadidos al vaso correspondiente

F = es un factor que depende de la dilucin. Si el reactivo se prepar al 1% F= 10, al

10% F = 100


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Qumica General.

4.1.Tcnica

a- Se dispone de 3 vasos de 500 ml aproximadamente para el ensayo

b- Se agita la mezcla (agua cruda-floculantes) por medio de un agitador mecnico

por un periodo de 10min con dosis necesaria de las soluciones de floculantes

concentradas.

c- Se detiene la agitacin y se evala las caractersticas de la coagulacin y

velocidad de sedimentacin por un periodo de 15 minutos en los distintos vasos

de ensayos.

d- Para determinar la dosis optima se elegir aquellos vasos que produzcan con

coagulo ms compacto, netamente visible a simple vista y que sedimente con

suficiente velocidad. El lquido existente entre las partculas de coagulacin

debe ser lmpido.

5. Tabla de datos

Cantidad de solucin de

concentracin conocida

(ml)

Volumen de agua Cruda

(ml)

Calificacin

I

R

B

5 500 1gr/litros

6. Preguntas

1- Que pH tiene el agua cruda en la experiencia

10 pH que fue reducida durante el tratamiento a un pH de 6-7.

2- Que entiende por coagulante y floculante

Es el encargado de aglutinar slidos en suspensin una vez efectuada su coagulacin,

provoca su precipitacin.

3- Qu partculas las vuelve turbia al agua cruda por ms tiempo?

Los coloides vuelven turbia al agua cruda.


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Qumica General.

4- Cul debe ser el pH adecuado para un agua qumicamente y

bacteriolgicamente potable?

PH = 7. sea nivel de pH neutro.

5-

Cul es la prueba ms importante en el laboratorio para un tratamiento del agua

cruda

La prueba ms importante es el test de Jarras.

6- Citar los reactivos ms adecuados para los tratamientos de coagulacin y

floculacin

Sulfato de aluminio (es utilizado en la experiencia).

7- Realizar un flujo grama del tratamiento de agua cruda de la experiencia

8- Que funcin cumple el sulfato de aluminio en el tratamiento del agua

Acta de coagulante o floculante.

9- Que funcin cumple el carbonato de sodio en el tratamiento del agua

Acta como regulador de pH.

10-Mostrar fotos de la experiencia realizada

Las fotos estn demostradas y especificadas en los anexos.


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Qumica General.

Anexos


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Qumica General.


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Qumica General.


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Qumica General.


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Qumica General.


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Qumica General.

Conclusin:

De la Practica Nro. 1

Como experiencia Nro. 1 la Neutralizacin de aceite se puede destacar el uso de

fenolftalena que usamos como indicador para saber el porcentaje de AGL que

contenan los AVU. Adems de los clculos realizados para la soda caustica y la

cantidad de agua necesaria para el proceso de Neutralizacin.


La experiencia de obtencin de Biodiesel a partir de AVU fue todo un xito para los

alumnos (nosotros) adquirimos conocimiento del procedimiento para obtener el

Biodiesel (Metilster) adems del residuo (glicerina - propanotriol).

Podemos destacar que dicha experiencia tuvo un muy buen rendimiento en funcin a la

obtencin del 10% de glicerina del AVU que equivale a un 95% de reaccin al

Metilster, lo que significa que se aprovech a un nivel alto el AVU para obtener el

Metilster.


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Qumica General.


Podemos destacar un xito total, ya que la preparacin del jabn a partir de AVU (aceite

vegetal usado) contiene caractersticas que estn dentro del rango para el uso adecuado,

y viendo desde el punto de vista de la practicidad la masa obtenida para el Ester era muymanejable que facilito el proceso de moldeado del jabn.

Por consiguiente podemos citar las caractersticas del Jabn Obtenido

Caractersticas

Dureza 40 49 60

Burbujas 40 45 60

Persistencia 40 38 60

Limpieza 40 53 60

Acondicionado 40 45 60

ndice de Iodo 65 78 80

Sobre engrasado 2%

De la Prctica Nro. 4

En sntesis podemos decir que las soluciones son de suma importancia ya que se forman

y las formamos a diario en nuestra vida, son la base de la realizacin de algunas de

nuestras actividades como por ejemplo la alimentacin, ya que aqu se tiene muy en

cuenta la concentracin y de que estn formados algunas bebidas o alimentos que se nos

venden o nosotros mismos preparamos.

Como fue de esperar pudimos comprobar que toda la teora que sabamos y

practicamos, se cumple en la vida diaria, ya que todas las soluciones tienen diversas

caractersticas o propiedades como dicen los libros y las personas que conocen el tema,

lo cual nos ha permitido reconocer y diferenciar bien cuando se forma o no una

solucin.


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A travs de este trabajo pudimos aprender todo lo relacionado con el tratamiento del

agua.

Mediante la informacin investigada, y la prctica hecha en laboratorio nos dimoscuenta del proceso por el cual pasa el agua para ser purificada.

Adems es importante recalcar la importancia de los procesos de tratamiento en los

cuales utilizamos varios productos qumicos en los que se encuentran algunos de los

ms importantes como el PH y el floculante.

No podemos hablar del agua sin mencionar que debemos ser conscientes de cmo y

cunto gastamos por da, tenemos que cuidarla ya que es indispensable para la vida

humana.

informe lab. quimica gral

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