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decisiones 1 [email protected] | www.cultivaragro.com.ar Informe de mercados Material desarrollado por Cultivar Conocimiento Agropecuario S.A. con el fin de difundir conocimiento. Cultivar Cono- cimiento Agropecuario S.A. no se responsabiliza por el uso que se dé a esta información en la toma de decisiones. Todas las entregas de CultivarDecisiones están disponibles en www.cultivaragro.com.ar. nº 196 – septiembre de 2017 decisiones Informe de mercados El objetivo de este informe es consolidar y resumir información relacionada con los pre- cios de los principales commodities producidos en la Región Pampeana. De esta manera, el lector tiene fácil y rápido acceso a distintas fuentes y puede usar esta información para el planeamiento de negocios agropecuarios. En agosto, el Futuro diciembre 2017 de maíz alcanzó los mínimos del año en Chicago ante una oferta holgada. EE.UU. cerró las importaciones al biodiesel argentino, con impacto local incier- to pero alcista para el aceite de soja norteamericano. En Argentina, aun dentro del marco de excesos hídricos, según las primeras proyecciones el área sembrada aumentaría. Los precios no eran atractivos y se esperaban los cambios en la política comercial del complejo sojero.

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Informe de mercados

Material desarrollado por Cultivar Conocimiento Agropecuario S.A. con el fin de difundir conocimiento. Cultivar Cono-

cimiento Agropecuario S.A. no se responsabiliza por el uso que se dé a esta información en la toma de decisiones.

Todas las entregas de CultivarDecisiones están disponibles en www.cultivaragro.com.ar.

nº 196 – septiembre de 2017

decisiones

Informe de mercados

El objetivo de este informe es consolidar y resumir información relacionada con los pre-

cios de los principales commodities producidos en la Región Pampeana. De esta manera,

el lector tiene fácil y rápido acceso a distintas fuentes y puede usar esta información para

el planeamiento de negocios agropecuarios.

En agosto, el Futuro diciembre 2017 de maíz alcanzó los mínimos del año en Chicago ante una

oferta holgada. EE.UU. cerró las importaciones al biodiesel argentino, con impacto local incier-

to pero alcista para el aceite de soja norteamericano. En Argentina, aun dentro del marco de

excesos hídricos, según las primeras proyecciones el área sembrada aumentaría. Los precios

no eran atractivos y se esperaban los cambios en la política comercial del complejo sojero.

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Informe de mercados

NDICE

1. GRANOS 1.1 Cotizaciones Precios Disponible y Futuro actuales – pág. 2 Evolución de precios – pág. 3 Cotización futuros CBOT – pág. 4- 5 1.2 Producción y situación de cultivos (Informe

semanal de cultivos, BCBA) – pág. 6-8

1.3 Situación del mercado mundial de granos

(BCR USDA)

Estadísticas de producción – pág. 9 Tendencias de precio– pág. 10-11

2. RELACIONES INSUMO-PRODUCTO – pág. 12

3. GANADERÍA 3.1 Mercado de Liniers – pág. 13

3.2 RosGan – pág. 14

3.3 Mercado de hacienda de Uruguay – pág. 15

4. FUENTES CONSULTADAS Y ENLACES DE INTERÉS – pág. 15

Informe editado el 13 septiembre 2017

1. GRANOS 1.1 COTIZACIONES PRECIOS DISPONIBLE Y FUTURO ACTUALES Precio Disponible promedio quincenal en US$/t CBOT: futuro cercano (mes siguiente). MATBA: disponible

c

s/c: sin cotización Referencias (actual vs. periodo anterior):

Precio Futuro promedio semanal (04-Sep al 08-Sep) en US$/t

s/c: sin cotización 1

Trigo Bs. As.: Ene-18, Maíz Rosario: Abr-18, Soja Rosario: May-18 y Girasol Rosario: Abr-18 2

Trigo: Mar-18, Maíz y Soja: May-18

MATBA: Mercado a Término de Buenos Aires CBOT: Chicago Board of Trade

MATBA CBOT MATBA CBOT

Trigo 174,2 152,8 167,0 151,7

Maíz 134,2 137,4 135,5 133,8

Soja 244,0 342,6 250,3 347,5

Girasol 317,8 s/c 305,0 s/c

14-Ago al 25-Ago 28-Ago al 08-Sep

CBOT

Sep-17 Cosecha1

"Cosecha"2

Trigo 163,9 157,9 169,8

Maíz 137,8 149,1 148,8

Soja 253,2 258,3 365,6

Girasol s/c s/c s/c

MATBA

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EVOLUCIÓN DE PRECIOS Evolución del Precio Disponible (MATBA) y Futuro (BCBA) Precios disponibles: promedios mensuales para los últimos doce meses y anuales para años anteriores. Precios futuros: Valores del cierre del 08-Sep-2017 para cada posición.

Trigo Duro Buenos Aires Maíz Duro Rosario

Soja Rosario Girasol Rosario

BCBA: Bolsa de Cereales de Buenos Aires

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COTIZACIÓN FUTUROS CBOT

TRIGO Gráfico de evolución de posiciones futuras del último año Promedios mensuales y últimos valores diarios (cierre día viernes últimas cuatro semanas)

Posiciones futuras últimos cinco meses

MAÍZ Gráfico de evolución de posiciones futuras del último año Promedios mensuales y últimos valores diarios (cierre día viernes últimas cuatro semanas)

Ejemplo de lectura: Para el mes 8 de 2017, el valor medio para la posición Diciembre 2018 es 197 US$/t, con un mínimo de 190 y un máximo de 204 US$/t.

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Informe de mercados

MAÍZ–continuación–

Posiciones futuras últimos cinco meses

.

SOJA Gráfico de evolución de posiciones futuras del último año Promedios mensuales y últimos valores diarios (cierre día viernes últimas cuatro semanas)

Posiciones futuras últimos cinco meses

Nota: Para calcular el valor FAS teórico, se puede igualar el valor Futuro CBOT de cada grano al FOB local y descon-tar los gastos comerciales y de fobbing, además de las retenciones.

Ejemplo de lectura: Para el mes 8 de 2017, el valor medio para la posición Mayo 2018 es 356 US$/t, con un mínimo de 353 y un máximo de 360 US$/t.

Ejemplo de lectura: Para el mes 8 de 2017, el valor medio para la posición Mayo 2018 es 150 US$/t, con un mínimo de 144 y un máximo de 157 US$/t.

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1.2 PRODUCCIÓN Y SITUACIÓN DE CULTIVOS Adaptado del informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (según información del 10, 17, 24 y 31-Ago y 07 -Sep)

PRODUCCIÓN NACIONAL

s/d: sin datos Referencias (actual vs. informe anterior):

CONDICIÓN DE CULTIVOS POR ZONA EN ARGENTINA

CEBADA

Situación general

● El 17-ago finalizó la siembra. Las últimas incorporaciones de lotes tardíos

fueron en Norte de La Pampa-Oeste de Buenos Aires, Centro de Buenos Ai-

res, Sudoeste de Buenos Aires-Sur de La Pampa y Sudeste de Buenos. El área

se estima en 800.000 ha. Como consecuencia de la expansión que tuvo el

trigo en este ciclo, el área se redujo en 50.000 ha respecto a 2016/17. ● Hacia la segunda parte de agosto, con mejores condiciones climáticas so-

bre Buenos Aires, mejoró en parte la condición de exceso hídrico en sectores

del centro, oeste y sur de la provincia. ● Al 31-Ago se estimaba que el 59% de la superficie presentaba una condi-

ción de cultivo buena, 38% normal y 3% muy buena. De todas maneras, se

registraron pérdidas de área en lotes afectados por anegamientos. El 80%

del cultivo diferenciaba macollos.

Núcleos productivos del

sudeste y sudoeste de Bue-

nos Aires

● Los cuadros presentaban una condición buena, aunque continuaban los

excesos hídricos que elevaron las pérdidas de área en bajos. Estado sanita-

rio: se realizaron aplicaciones preventivas (mancha amarilla y roya).

SIEMBRA

2016/17 ha %

al 24-Ago al 07-Sepa b b/a

Trigo 5.100.000 5.350.000 5.350.000 5.350.000 100

Maíz 5.100.000 - - - -

Cebada 850.000 800.000 800.000 800.000 100

Sorgo 800.000 - - - -

Soja 19.200.000 - - - -

Girasol 1.700.000 - 1.800.000 563.610 31

sup estimada (ha) sup sembrada

2017/18

COSECHA rinde

sembrada ha % qq/ha

al 24-Ago al 07-Sep al 07-Sepa b b/a

Trigo - - - - - -

Maíz 5.100.000 4.876.300 4.865.000 4.719.472 97,0 80,5

Cebada - - - - - -

Sorgo 800.000 718.450 718.000 718.000 100 44,6

Soja 19.200.000 18.000.000 18.000.000 18.000.000 100 31,9

Girasol 1.700.000 1.627.000 1.627.000 1.627.000 100 20,3

superficie (ha) sup cosechada

cosechable

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CONDICIÓN DE CULTIVOS POR ZONA EN ARGENTINA –continuación–

TRIGO

Situación general

● El 31-Ago finalizó la siembra 2017/18 luego de registrarse las últimas im-

plantaciones de lotes tardíos en el Sudeste de Buenos Aires. Los excesos

hídricos se mantuvieron sobre el sur de Buenos Aires. Los anegamientos en

gran parte de Buenos Aires y La Pampa provocaron importantes pérdidas de

área y demoras en las labores. Las pérdidas por inundaciones fueron de

230.000 ha sobre la estimación inicial de siembra de 5,5 Mha. Aun así se

logró una expansión de área en comparación al ciclo previo con una siembra

2017/18 de 5,35 Mha (incremento interanual: 4,9%). ● Hacia el 7-Sep hubo mejoras en la condición de humedad en el norte, don-

de los lotes iniciaban etapas reproductivas. ● Los lotes en sectores afectados por inundaciones en Buenos Aires y La

Pampa se encontraban limitados en su crecimiento. ● A pesar de mantener una gran proporción del área anegada, el 62% de la

superficie sembrada presentaba una condición de cultivo buena, 23% nor-

mal, 9% excelente y sólo 6% regular a malo.

NOA y NEA ● Hacia fin de agosto hubo pérdidas de área y follaje por heladas. ● Los lotes tempranos al 7-Sep transitaban floración a grano lechoso.

Centro-Norte de Córdoba ● El crecimiento y desarrollo del cultivo presentaba demoras por el déficit

hídrico presente. La condición del cultivo era regular.

Norte de La Pampa-Oeste

de Buenos Aires, Centro de

Buenos Aires y Cuenca del

Salado

● El cultivo se recuperaba lentamente de los excesos hídricos. Hacia el 7-Sep,

si bien las pérdidas de área podrían promediar entre 3% y 15% según am-

biente y localidad, el resto del área estaba próxima a encañar bajo una con-

dición de cultivo adecuada.

Núcleo Sur, Centro-Este de

Entre Ríos y Sur de Córdoba

● Los ambientes bajos mantenían excesos de humedad que provocaron pér-

didas de área y, en consecuencia, lotes más heterogéneos. Los lotes tempra-

nos mantenían una condición de cultivo excelente con muy buenas expecta-

tivas de rendimiento.

Núcleos del sur bonaerense

● El estado sanitario, al iniciar septiembre, era bueno y se realizaron aplica-

ciones de fertilizantes nitrogenados. El estado fenológico oscilaba entre

emergencia y macollaje. En sectores del sudeste de Buenos Aires persistían

los excesos hídricos, con pérdidas de área.

SORGO

Situación general

● La recolección tuvo demoras en comparación al promedio, en parte por-

que se priorizaba la cosecha de maíz. Se le sumó que hubo un gran número

de lotes con anegamientos y falta de piso. ● Pasada la segunda parte de agosto, quedaban por cosechar 76.000 ha

(una gran proporción eran lotes con anegamientos e inundaciones, en su

mayoría en Bs. As. y La Pampa). ● Hacia el 7-Sep finalizó la cosecha. El rinde medio fue de 44,6 qq/ha. La

producción fue de 3.200.000 t, 6% inferior a la de 2015/16 (3,4 Mt).

Córdoba ● A lo largo de la campaña se registraron pérdidas por excesos hídricos pero

con rindes por sobre los promedios.

Oeste de Bs. As.-Norte de La

Pampa, Cuenca del Salado y

Centro de Bs. As.

● Los rendimientos tendieron a ubicarse dentro de los promedios zonales.

Las lluvias demoraron la baja en la humedad de los granos y de esta manera

la recolección. Hubo pérdidas de área y de rinde.

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CONDICIÓN DE CULTIVOS POR ZONA EN ARGENTINA –continuación–

MAÍZ

Situación general

● Hacia el primer tercio de agosto, la recolección se desarrolló a muy buen

ritmo en gran parte del área. La ausencia de lluvias en buena parte del país y

las buenas temperaturas promovieron una baja en la humedad en grano. ● Hacia fin de agosto la cosecha empezaba a entrar en su tramo final. Los

rendimientos se ubicaban igual o algo por encima de las expectativas inicia-

les. El escenario fue diferente en parte de Bs. As., donde los excesos hídricos

afectaron las labores y provocan pérdidas. La proyección de producción se

mantenía en 39.000.000 t. El rinde medio era, al 7-Sep 80,5 qq/ha. ● Maíz nuevo: continuaba la siembra de los primeros lotes tempranos en

Núcleo Norte y Centro-Norte de Santa Fe.

NEA ● La cosecha finalizó el 24-Ago con un rinde medio zonal de 67,1 qq/ha (uno

de los mayores de las últimas campañas).

Centro-Norte de Santa Fe y

Centro-Este de Entre Ríos ● La incorporación de lotes tempranos, al 7-Sep, superaba el 10% del área

estimada para la campaña.

Córdoba ● Hacia el centro y norte los rendimientos se ubicaban por sobre las expec-

tativas iniciales. Sobre el sur continuaban las demoras por falta de piso.

NOA ● Al 7-Sep la cosecha finalizó. El rinde medio zonal se ubicó en 66,9 qq/ha,

con picos de rendimiento mayores a 85 qq/ha.

Núcleo Norte y Sur ● Hacia fin de agosto se desarrollaban en paralelo la cosecha de los últimos

lotes de segunda y las primeras siembras 2017/18.

Oeste de Bs. As.-Norte de

La Pampa, Cuenca del Sala-

do y Centro de Bs. As.

● Hacia la última parte de agosto nuevas lluvias agravaron los problemas de

anegamiento llegando a relevarse lotes inundados en sectores del centro de

Bs. As. La intransitabilidad de los caminos demoraba la cosecha de los lotes

remanentes.

Sudeste de Bs. As. y Sur de

La Pampa-Sudoeste de Bs.

As.

● Hacia la última parte de agosto la persistente y elevada humedad de los

granos limitó la cosecha. ● Hacia septiembre hubo avances en la recolección, pero los anegamientos

no permitían que la cosecha finalice.

GIRASOL

Situación general

● Al 24-Ago continúo avanzando la siembra, impulsada por las buenas condi-

ciones climáticas presentes sobre el norte. Se estimaba un área de 1.800.000

ha para la campaña, lo que reflejaría un incremento interanual del 5,9% (área

2016/17: 1,7 Mha). La condición del cultivo era muy buena. ● La siembra, al 7-Sep estaba próxima a finalizar en el NEA, donde las preci-

pitaciones permitieron recomponer la humedad. Continuaron avanzando las

labores en el Centro-Norte de Santa Fe, con adecuada humedad. A dicha

fecha, el progreso de siembra alcanzaba 31,3% del área. La siembra tenía un

adelanto en comparación al ciclo previo de 5,9%. La implantación, al 7-Sep

estaba próxima a comenzar en Núcleo Norte y Sur de Córdoba.

Norte de La Pampa-Oeste

de Buenos Aires y Centro de

Buenos Aires

● Excesos hídricos complicaron el acceso a los lotes, principalmente en bajos

con napas freáticas altas. Igualmente el cultivo podría registrar una expan-

sión de área.

Núcleos productivos del sur

de Buenos Aires

● El área se mantendría dentro de los valores de 2016/17. El girasol ocuparía

parte del área que quedó sin sembrar de trigo.

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1.3 SITUACIÓN DEL MERCADO MUNDIAL DE GRANOS Adaptado del informe USDA de agosto y del Informativo Semanal de la Bolsa de Comercio de Ro-sario, del 11, 18 y 25 de agosto y 01 de septiembre 2017.

ESTADÍSTICAS DE PRODUCCIÓN

Referencias (actual vs. año anterior):

EE.UU. Mundo Argentina EE.UU. Mundo Argentina

Trigo actual 47,3 743,2 17,5 15,4 220,3 5,6

año previo 62,9 755,0 17,5 17,8 222,5 5,2

Maíz actual 359,5 1033,5 40,0 33,8 182,5 4,9

año previo 384,8 1070,5 41,0 35,1 183,8 4,9

Soja actual 119,2 347,4 57,0 35,9 125,7 19,1

año previo 117,2 351,7 57,8 33,5 120,5 18,4

Girasol actual - 47,3 3,4 - 25,5 1,6

año previo - 46,5 3,4 - 25,2 1,7

Superficie (mill. ha)Producción (mill. t)

EE.UU. Argentina EE.UU. Mundo EE.UU. Mundo

Trigo actual 3,1 3,1 25,4 264,7 436,0 35,9

año previo 3,5 3,4 32,2 258,6 53,4 35,0

Maíz actual 10,6 8,2 57,7 200,9 10,3 23,3

año previo 11,0 8,4 60,2 228,6 16,3 21,7

Soja actual 3,3 2,98 12,9 97,8 11,1 28,5

año previo 3,5 3,2 10,1 97,0 8,9 29,5

Girasol actual - 2,1 - 2,3 - 4,8

año previo - 2,0 - 2,4 - 5,1

Rinde (t/ha) Stock (mill. t) Stock/uso (%)

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TENDENCIAS DE PRECIO MUNDIALES

Mundial Argentina

Trigo Durante parte de agosto la racha bajista de los

precios se extendió a Chicago, Kansas y Min-

neapolis. Generaba presión la amplia cosecha

esperada en Rusia. El precio FOB del Mar Ne-

gro estaba bien abajo del de EE.UU.

El trigo a cosecha registró una baja moderada

hacia fin de agosto por sostén en la actividad

exportadora hacia Brasil y los bajos stocks

finales de la actual campaña y los proyectados

para la próxima. Canadá y Australia reducirían sus produccio-

nes para el ciclo comercial. Sus exportaciones

se reducirían ligeramente.

En el mercado local (posición enero 2018)

logró cotizar entre 166-168 US$/t. El precio

encontró sostén por Brasil -según Conab la

cosecha del cereal caería de 5,58 a 5,20 M por

clima adverso que afectó los rindes-. En exportaciones el trigo ruso entraba agresi-

vamente en el mercado, dejando fuera de los

negocios a EE.UU. Egipto dirigía sus compras

al mejor postor (trigo ruso y ucraniano).

El stock final sería 800 mil t, el nivel más bajo

en años. La relación stock/consumo pasaría

del 10% de fines de 2015/16 a 4% para el ac-

tual ciclo.

Maíz Brasil impuso un arancel de importación al

etanol de EE.UU. del 20%. Ante esto se gatilla-

ron las ventas de fondos y el contrato diciem-

bre tuvo, en Chicago, un nuevo mínimo.

La actual es una campaña muy atípica, tenien-

do en cuenta el nivel de retraso en la exporta-

ción y el incremento de la cosecha local de

maíz. La exportación, con un FAS teórico o

capacidad de pago máxima de entre 140 y 142

US$/t y un precio de mercado en torno a 135

US$/t, tenía un margen a su favor. El FOB ar-

gentino era competitivo.

Frente a una producción record histórica y una

fluida cosecha, los silos brasileños rebalsaban

de maíz. El mercado transcurría un momento

liderado por el maíz de segunda de Brasil (sa-

frinha), que representa el 69% de las 97,2 Mt

de su producción total. “Brasil produce el maíz

más barato del mundo“ decía un representan-

te de Cargill. El gran salto productivo de

2016/17 respecto a la anterior campaña se

debió al buen clima y al incremento en el área

ante los atractivos precios. Al marco bajista se

le sumaban mejoras en las perspectivas del

cultivo en EE.UU.

Hubo cierto dinamismo en las ofertas de com-

pras con precios de 2.300 - 2.350 $/t. Los valo-

res nueva cosecha en 142 US$ no resultaban

atractivos. Las compras de la exportación al-

canzaban 19 Mt, 3 M más que lo adquirido el

año pasado a estas fechas. Representaban un

50% de la producción total, en línea con la

proporción de 2015/16. La presión estacional

de cosecha junto a un sector exportador abas-

tecido no dieron sustento a los precios.

El Consejo Internacional de Cereales redujo

sus estimaciones de producción mundiales de

maíz para 2017/18 en 3 Mt respecto de su

informe anterior debido a la menor participa-

ción productiva de EE.UU. Además aumentaría

la demanda y, luego de 7 campañas con stocks

alcistas, se quebraría esa tendencia.

El área crecería 7% respecto de la campaña

pasada, aunque el nivel freático podría limitar

la expansión.

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TENDENCIAS DE PRECIO MUNDIALES – continuación –

Soja El factor bajista principal fue la mayor oferta

que dejará EE.UU. a partir de noviembre. Se le

sumaba la menor perspectiva de demanda de

harina de soja a nivel mundial. USDA recortó

sus estimaciones de consumo y comercio

mundial de harina de soja.

El disminuido ritmo de negocios reflejaba la

baja en la estimación de consumo de soja

(crushing y exportaciones) La intención de

siembra 2017/18 presentaría una moderada

caída. Caería la producción 4% respecto a

2016/17, pero el abultado stock inicial más

que lo compensaría.

El 1-Sep EE.UU. iniciaba la campaña comercial

2017/18 con la expectativa de más oferta total

de soja en relación al ciclo previo, consecuen-

cia de más stock inicial y de una mayor pro-

ducción. Por esto, en el correr de agosto, hu-

bo una caída del precio de la soja.

El 22-Ago EE.UU. impuso aranceles compensa-

torios preliminares a la importación de biodie-

sel de Argentina e Indonesia. En 2016, EE.UU.

representó 92% del mercado del biodiesel

argentino. En 2017, se exportó casi exclusiva-

mente a EE.UU. Argentina apelaría el fallo

ante tribunales de EE.UU. o ante la OMC. Con-

trarrestando el efecto negativo Agroindustria

selló un acuerdo con una empresa china para

volver a vender aceite de soja argentino.

El 8-Ago se conoció un récord de importacio-

nes de soja de China en 10 Mt para junio (re-

cord absoluto en un solo mes). China acumu-

laba para los primeros 6 meses del año impor-

taciones por 54,89 Mt (16,8% mayor contra el

año pasado). A su vez, importadores chinos

hicieron acuerdos con EE.UU. para la campaña

entrante.

El precio registró caídas. Hacia la segunda

parte de agosto se le sumó la apreciación del

peso. Los valores no lograban seducir, profun-

dizando la retención de grano. A su vez se

espera que el programa gradual de rebaja de

retenciones al complejo sojero, a implemen-

tarse a partir de enero, apuntale los precios

locales.

USDA (Departamento de Agricultura de los

Estados Unidos) en agosto aumentó el rendi-

miento esperado de la soja en EE.UU. en 0,942

qq/ha, agregando 3,3 Mt a la cosecha de la

campaña 2017/18.

Compras: según Agroindustria, el volumen de

ventas finales fue menor en este ciclo. Sobre-

salía el gran volumen de negocios que no te-

nían un precio en firme. Al 23-Ago esta moda-

lidad de contratación era 48% del total (el

promedio es 39%). Para la nueva campaña

2017/18, industria y exportación, se asegura-

ron la originación de 1,7 Mt, 10% más de lo

normal -de ellos más del 70% se hizo a fijar-.

Girasol Aunque la producción global 2017/18 de gira-

sol crecería, los stocks finales reflejarían una

ligera reducción.

En promedio el precio disponible de agosto

tuvo una suba, que luego se revirtió en la pri-

mera parte de septiembre.

Rusia y Ucrania incrementarían sus cosechas

respecto al ciclo anterior.

En 2017/18 en Argentina, según estimaciones

locales, crecería la producción de girasol. El color de cada factor analizado indica su posible efecto en el mercado. Referencias:

baja incierto suba sin cambio

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2. RELACIONES INSUMO PRODUCTO Relación Precio insumo/Precio soja cosecha - Precios mensuales promedio para insumos y para soja

Columnas: relación Precio insumo/Precio soja cosecha campaña respectiva, al mes de junio de cada año –inicio de campaña– Líneas: relación Precio insumo/Precio soja cosecha, campaña en curso Elaborado con datos de Márgenes Agropecuarios (y AACREA hasta diciembre 2013).

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3. GANADERÍA 3.1 FAENA, Mercado de Liniers Valores Máximo, Promedio (línea más gruesa) y Mínimo - Valor medio semanal

NOVILLOS Mest. EyB 431/460 NOVILLITOS EyB M. 351/390

VAQUILLONA EyB 300/340 VACA Buena

VACA Conserva Buena Variación interanual

(Ago-16/Ago-17)

% NOVILLO Mest. EyB 431/460 13,5

NOVILLITO EyB M. 351/390 13,1

VAQUILLONA EyB 300/340 10,9

VACA Buena 13,7

VACA Conserva Buena 18,6

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3.2 INVERNADA y CRÍA, RosGan (remate Bolsa de Comercio de Rosario) Valores Máximo, Promedio (línea más gruesa) y Mínimo

TERNERO TERNERA

VIENTRE CON GARANTÍA DE PREÑEZ VACA CON CRÍA AL PIE

Variación interanual

(Ago-16/Ago-17)

%

TERNEROS 13,5

TERNERAS 13,1

VIENTRES CON GARANTÍA DE PREÑEZ

10,9

VACAS CON CRÍA AL PIE SD

Enero: RosGan no opera. / Líneas interrumpidas en gráficos = meses sin cotización. Desde mayo 2014 la serie "Vien-tres Con Garantía De Preñez" es el resultado del promedio ponderado de las categorías "Vaquillonas Con Garantía De Preñez" y "Vacas Con Garantía de Preñez". Nota: la categoría “vacas con cría al pie” no fue publicada en jul. y ago. 2016

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3.3 Mercado de Hacienda de Uruguay

4. FUENTES CONSULTADAS Y ENLACES DE INTERÉS

BCBA: http://www.bolsadecereales.com/

MATBA: http://www.matba.com.ar/

CBOT: http://www.cmegroup.com/

BCR: http://www.bcr.com.ar/

Mercado de Hacienda de Uruguay: http://acg.com.uy/semana_actual.php

Consejo Profesional de Ciencias Económicas: http://www.consejo.org.ar/publicaciones/difusion.html

La Nación, Suplemento Campo: http://www.lanacion.com.ar/edicion-impresa/suplementos/campo

Bolsa de Cereales de Rosario: http://www.bcr.com.ar

INTA: http://inta.gob.ar/unidades/711000