1. IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTOCÓDIGO:  14

CÓDIGO EAN:  8436576340196ORIGEN:  EspañaFAMILIA:  Proteína vegetal

2.DATOS DEL FABRICANTENOMBRE EMPRESA:  PABLO ALLUE ESTEVE

DIRECCIÓN:  C / CAMPRODON, 36 17401 ARBUCIES Gerona EspañaNº TELÉFONO:  972860756

E-MAIL:  hola@laveganeria.comNº REGISTRO SANITARIO:  RISIPAC 26.07575/CAT

3. CARACTERÍSTICAS FÍSICASPESO NETO:  200 g

PESO NETO ESCURRIDO:  --

4. INGREDIENTES INGREDIENTE PORCENTAJE ORIGENFASE GENERALGluten de trigo 27,49 % EspañaCEBOLLA 27,49 % --AGUA 17,18 % --ALMIDÓN DE MAÍZ 8,59 % EspañaPAN RALLADO 8,59 % EspañaSALSA DE SOJA 8,25 % JapónSAL MARINA ECOLÓGICA 2,06 % Españapimienta negra 0,07 % --PIMIENTA BLANCA 0,07 % EspañaPIMIENTA ROSA 0,07 % --PIMIENTA DE SICHUAN 0,07 % --PIMIENTA VERDE 0,07 % --

5. CARACTERISTICAS DE ENVASADO

NOMBRE DIMENSIONES (LARGO X ANCHO X ALTO) UNIDADESPESO/VOLUMEN

BOLSA PLASTICO ENVASADA AL VACÍO -- x -- x -- cm 2 200 g

6. CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Y TRANSPORTETEMPERATURA CONSERVACIÓN: 2ºC TEMPERATURA TRANSPORTE:  2ºC

HUMEDAD CONSERVACIÓN:  95% HUMEDAD TRANSPORTE:  95%

7. INFORMACIÓN ADICIONAL Y DECLARACIONES VIDA UTIL DEL PRODUCTO:  Ver envase

DECLARACION DE OGMS:  LIBRE DE OGMSDECLARACIÓN IONIZADO:  PRODUCTO NO IONIZADO

METALES:  LIBRE DE METALES PESADOSOTROS:  PRODUCTO ARTESANO ALTO VALOR NUTRICIONAL ALTO CONTENIDO ECOLÓGICO LIBRE DE CONSERVANTES Y

COLORANTES

8. DECLARACIONES DE ALÉRGENOS

ALÉRGENO CONTENIDO EN EL INGREDIENTE TRAZAS DE ALÉRGENO

CEREALES QUE CONTENGAN GLUTEN CRUSTÁCEOS O PRODUCTOS EN BASE DE CRUSTÁCEOS

HUEVOS Y PRODUCTOS EN BASE DE HUEVO PESCADO Y PRODUCTOS EN BASE DE PESCADO

CACAHUETES Y PRODUCTOS EN BASE DE CACAHUETES SOJA Y PRODUCTOS EN BASE DE SOJA

FICHA TÉCNICA DE PRODUCTOBotifarra de cinco pimientas

V.04.05.2018

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8. DECLARACIONES DE ALÉRGENOS

ALÉRGENO CONTENIDO EN EL INGREDIENTE TRAZAS DE ALÉRGENO

LECHE Y SUS DERIVADOS FRUTOS DE CÁSCARA

APIO Y DERIVADOS MOSTAZA Y SUS DERIVADOS

GRANOS DE SÉSAMO Y PRODUCTOS EN BASE DE GRANOS DE SÉSAMO

ANHÍDRIDO SULFUROSO Y SULFITOS EN CONCENTRACIONES DE 10 MG/KG O LITRO

EXPRESADO EN SO2

ALTRAMUCES Y DERIVADOS MOLUSCOS

9. INFORMACIÓN NUTRICIONALVALORES NUTRICIONALES POR 100 GR POR UNIDAD (200 G) %IRVALOR ENERGETICO 756,89 kJ / 180,78 kcal 1513,74 kJ / 361,55 kcal 4,3%GRASAS 2,4 g 4,8 g 6,86%- DE LA CUALES SATURADAS 0,47 g 0,94 g 4,7%- DE LAS CUALES POLIINSATURADAS 0,17 g 0,33 gHIDRATOS DE CARBONO 16,15 g 32,3 g 12,42%- DE LOS CUALES AZÚCARES 1,91 g 3,82 g 4,24%FIBRA ALIMENTARIA 1,61 g 3,22 gPROTEINAS 23,64 g 47,28 g 94,56%SAL 2,05 g 4,09 g 68,17%MINERALES POR 100 GR % VRN POR UNIDAD (200 G) % VRNCALCIO 71,89 mg 8,99% 143,77 mg 17,97%FOSFORO 71,48 mg 8,94% 142,96 mg 17,87%POTASIO 88,04 mg 4,4% 176,07 mg 8,8%SODIO 1280,68 mg 2561,36 mgHIERRO 0,55 mg 3,93% 1,1 mg 7,86%MAGNESIO 11,5 mg 1,64% 22,99 mg 3,28%

FICHA TÉCNICA DE PRODUCTOBotifarra de cinco pimientas

V.04.05.2018

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