expo gestion morado

7/25/2019 Expo Gestion Morado

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B S T E C I M I E N T O Y S U M I N I S T R O S ,

P R E V E N C I N D E P R D I D S

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE

SAN MARCOS

E.A.P. TECNOLOGIA MEDICA

CURSO: GESTION EMPRESARIAL


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Lista de ponentes

(Ordenados en base a la secuencia de exposicin!

Avalos Carrin, Alonso

Herrera Cercado, Marilyn

Bazn Martel, Jaqueline

Cruz Timan, Solange Herrera Arquinigo, Johana

oyola !arc"a, Johel

Huamn #argas, Marilyn


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Abastecimiento y sminist!os

Introduccin.Departamento de compras.cadena de abastecimientos

y de su suministros.


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parte de la logstica, la cual refierea las actividades que se desarrollanen la adquisicin de bienes, elalmacenamiento y los suministros

de ellos.

Aparentemente, comprar yentregar elementos no resultademasiado complejo.

bastecimient

os y

sminist!os


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La administracin de bienes yservicios, as como los

suministros con destino a losusuarios o de las dependenciasadministrativas de la organizacinson actividades crticas.

bastecimientos y

sminist!os

Una buena administracin de abastecimient!s " suministr!s e#ita un

$uerte im%act! en &as $inan'as( e& cua& )ui'* %ueda &&e+ar a arruinar e&

sistema.


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Po! esta y ot!as !a"ones se es in#is$ensab%eestab%ece! %as &nciones y !es$onsabi%i#a#es

necesa!ias $a!a obtene! n $!es$esto a#eca#o ycont!o%a! %as e'istencias(ticas


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Si se conoce sob!e %o #ic)o ante!io!mente, %o *e !e&ie!e ao!+ani"acin $a!a %as com$!as y #em-s $ntos.


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E% #e$a!tamento #e

com$!as

Determinar las especificaciones de los elementos o servicios.

Determinar cuando comprar. ontrolar los niveles de inventario y vigilar los puntos m!"imos y

mnimos. #btener ofertas competitivas. $valuar los proveedores y cambiarlos de acuerdo con la mejor

conveniencia. $stablecer los precios ptimos.


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E% #e$a!tamento #e

com$!as

$stablecer la poltica optima de pagos en cada periodo.Arreglar t%rminos financieros.$stablecer los procedimientos para las rdenes decompras.

&ecibir, almacenar y entregar elementos.

'egociar devoluciones.(acer ajustes y adquirir nuevos productos.$stablecer seguridades para evitar p%rdidas y fraudes.


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/nciones . en %as

a#*isiciones0

(acer las compras al m!s bajo precio, enconcordancia con los est!ndares de calidad

establecidos, as como con el tiempo y con loscronogramas. )royectar las condiciones del mercado, la

abundancia o escasez de elementos y dem!s

comportamientos de los proveedores. oordinar con los asesores jurdicos yfinancieros la revisin de los contratos decompras.


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En %as !e%aciones con %os $!o1ee#o!es0

*ener ofertas de un amplio n+mero de proveedores. onocer y solucionar los problemas que se presenten con los

productos adquiridos.

En %a a#minist!acin #e% $e!sona% #e% #e$a!tamento #ecom$!as0

$ntrenar y administrar el personal a su cargo. )romover las relaciones interpersonales con otras dependencias para

buscar una integracin productiva.


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Ob2eti1os

antener un adecuado suministro. inimiza los costos. antener la calidad. #btener el menor costo posible.

antener la e"celencia en el servicio.


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No obstante, e% #e$a!tamento tiene #i1e!sos$!ob%emas, ent!e e%%os #estacan0

*rampas o trucos fraudulentos ocultos o semiocultos. ompra de sustitutos que pueden o no ser aceptados. Los compradores asumen la responsabilidad de las compras aunque no

tenga los conocimientos, ni la independencia necesaria. Incumplimiento de los proveedores con los subsecuentes problemas de

suministros que -acen que todo el sistema se encuentre en emergencia ylas compras no sean eficientes, con %pocas de escasez y de granabundancia.


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Ca#ena #e abastecimientos

no es m!s que todas las actividades relacionadas con la transformacin deun bien, desde la materia prima -asta el consumidor final.

$n una cadena de abastecimiento va estar presente la logstica ya que unacadena de abastecimiento tiene como objetivo Abastecer los materialesnecesarios en cantidad necesaria, calidad y tiempo requeridos al costom!s bajo posible, lo cual ser! traducido al mejor servicio al cliente.


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3os cinco e%ementos *e inte+!an na ca#ena

#e abastecimiento son


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Ca#ena #e abastecimiento


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$roducto %cadena a&astecedora % 'valor agregado(


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$roducto %cadena a&astecedora % 'valor agregado(


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Incluye todas las actividades de gestin y logstica. )ermiteuna gestin efectiva y, a trav%s de los flujos de informacin.


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Casas $a!a e% #esa!!o%%o #e na +estin #e %a

ca#ena #e abastecimiento y sminist!os

/. $l r!pido desarrollo de los flujos de informacin. 0. La aparicin del comercio electrnico. 1. La e"igencia de los clientes. 2. La internalizacin de la economa y la desregulacin de los

capitales. 3. consecucin de alianzas que permitan -acer m!s eficientes los

proceso.


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)LA'$AI4'


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P3ANEACIN0

Determinacin de necesidades en cantidad, calidad y tiempo, con ba


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"e#er$inacin de necesidades:


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a % i# a # # e % o s

$ ! o # c t o s o s e ! 1 i c io s 0

El termino calidad se refiere a la mejor convenienciade un producto o servicio, en relacin al uso que se le

va a dar. Existe una gran relacin entre calidad y precio que es

lo que se conoce como valor.

Para un mejor desempeo se debe anali!araleatoriamente las muestras de los productos que se

reciben, definir las condiciones y tiempo dealmacenamiento, efectuar inspecciones peridicas yentrenar al personal de farmacias y almacenes en elmanejo adecuado de los mismos.


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a n t i# a # e s a a # * i !i !0

Dependen de aspectos importantes" Presupuesto destinado para las adquisiciones y flujo de

caja para no tener exceso de gasto en el inventario de lafarmacia o del almac#n.

$os consumos estimados en el periodo. $as existencias mnimas y m%ximas que se desea tener,

incluyendo dentro de las primeras las existencias deseguridad.

El tiempo necesario para &acer el pedido y recibir en lafarmacia o almac#n los elementos a satisfaccin.

$os imprevistos o casos especiales 'demoras en lasentregas, escase!, deterioros o p#rdidas, obsolescencia,robos, etc.(.


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Se asume que:

Unidad de compra : Caja de 6 unidades

Consumo promedio : 20 cajas por da

Periodo de las rdenes de consumo : Mensual (30 das)

Cantidad mensual de consumo : 20 cajasda ! 30 das

= 600 cajas

"iempo de espera : # das

"iempo de espera por consumo : # das a 20 cajasda

promedio ("$%) = 80 cajas

&i'el de seuridad (&$S) : # das a 20 cajasda= 80 cajas

Punto de orden de compra : "$% &$S

*0 cajas *0 cajas

%&' ca)as


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Cuando se pide desde el punto de orden+ la cantidad a pedir es

iual a la cantidad de consumo promedio del periodo (600

cajas en este ejemplo)+ se,n el siuiente c-lculo:

Punto de orden : .60 cajas

Cantidad mensual de consumo : 600 cajas"otal de cajas disponi/les : 60 cajas

"iempo de espera por consumo promedio : 1*0

&i'el m-!imo : 6*0 cajas

ueo se mantiene el ni'el m-!imo$


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Cuando se ace la orden antes de llear al punto de orden de compra+primero se determina el n,mero de unidades en in'entario 4 lueo se le

resta la cantidad del punto de orden de compra:

Cantidad e!istente en in'entario : 250 cajasPunto de orden de compra (1): .60 cajas

%!ceso : 0 cajas

%n este caso la cantidad a comprar es iual a la cantidad de consumo

menos el e!ceso que a/ra:

Cantidad mensual de consumo : 600 cajas

%!ceso (1) : 0 cajas

Cantidad a pedir : 5.0 cajas


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%l resultado se prue/a as:

Cajas pedidas : 5.0 cajasCantidad e!istente : 250 cajas 1

"7"8 : 760 cajas

"iempo de espera por consumo (1) : *0 cajas 1

&i'el m-!imo : 680 cajas

Puede o/ser'arse que se

mantiene el ni'el m-!imo delin'entario


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P!oce#imientos

$a!a %asa#*isiciones


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Re*ie!en0

Or+ani'acin adecuadaPers!na& idne!Pr!cedimient!s c!n!cid!sSistemas de in$!rmacinPresu%uest! adecuad!


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E% $!oceso #e %as

a#*isiciones y #e %ossminist!os


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Ca!acte!4sticas #e n ben$!oceso #e a#*isiciones

Ejecutar el plan de compras seg)n lo programado.


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INVENTARIO


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INVENT RIO

Produccin

$s un bien tangible yuna relacin detallada

de los recursos que seencuentran

almacenados para suuso o venta posterior

EQUILIBRIO


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INVENT RIO

Debe ser actualizadoperidicamente paraevitar posibles

percances, as este seatedioso.


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TIPOS DE INVENT RIO

-

)ermite un controlconstante de losinventarios.

5 ediante este

sistema se conoce elprecio al cual se

vendi el bien,debido a que en cada

salida de unproducto, se registrasu cantidad y costo

del mismo.)nventario $er$etuo


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TIPOS DE INVENT RIO

6e realiza varias veces al a7o. 6e puede recurrir a %l por diversas razones, entre ellas

)nventario intermitente o continuo

Saber en quinvertir

Algndesbalance

Mantener una buenaadinistraci!n de los

recursos de la epresa


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*nventario inicial+e registra todos los bienes de la empresa.l inicio de un periodo contable '- de enero(.+irve para saber el estado financiero de la empresa.+e da al t#rmino de un periodo contable '/- de diciembre(.

TIPOS DE INVENT RIO


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CONTRO3 DE INVENT RIOS

$s el conjunto de actividades y t%cnicas utilizadaspara mantener la cantidad de bienes de unaempresa en el nivel deseado.


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CONTRO3 DE INVENT RIOS

La responsabilidad sobre los inventarios afecta a muc-osdepartamentos de la empresa o entidad financiera, entreellos

Planeamiento*nspeccin y recepcin de compraslmacenamientoProduccinEmbarque0ontabilidad


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*laneamiento+

5 La base para planear la produccin y estimar lo que se vaa gastar en los inventarios la constituye el presupuesto opronstico de ventas, el cual debe ser desarrollado por eldepartamento de ventas.


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)ns$eccin y rece$cin de com$ras+

5 6e realiza la inspeccin de los insumos reci%nadquiridos con la finalidad de recibir la cantidad,calidad, tiempo y costo correcto para que luego no segeneren p%rdidas.


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Almacenamiento y

custodia+

5 Las materias primasdisponibles o los productos

ya terminados 8los cualesest!n disponibles para

venderse9 puedenencontrarse bajo la custodia

de un departamento dealmacenes.


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*roduccin+

1 'otificacin r!pida sobre desperdicios que se -ayan

producido, materiales da7ados, entre otros.

m&arques+

Conta&ilidad+

5 antener control contable sobre los costos de los

inventarios.


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MTODOS P R E3 CONTRO3 DE

INVENT RIOS

M-todo ABC

CAS .*/0.1CT0

2 .*/0.1CT0

2 . #A0/T0TA

C03T/0

A 0: ;


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Datos del inventarioClasifcacin de

productos inventariadossegn el mtodo ABC


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MTODOS P R E3 CONTRO3 DE

INVENT RIOS

Este m#todo busca encontrar el monto de pedido qM!de&! b*sic! de cantidad ec!nmica de %edid! ,M!de&! b*sic! de cantidad ec!nmica de %edid! ,

Este m#todo busca encontrar el monto de pedido q


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PROB3EM S ORI5IN DOS POR UN IN DECU DO

CONTRO3 DE INVENT RIO


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PREVENCIN DEPERDIDAS


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PROCESO

Identificacin de vulnerabilidades de una empresa

Inte+ridad de

em%&ead!s

C!ndici!nes

$sicas

Pr!ces!s de

ne+!ci!s

Ries+!s

%!sib&es

Im%act! "

e#a&uacin


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BINOMIO

A&can'ar

!b/eti#!s

0INOMIO


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P3 N DE PREVENCION DE PERDID S

Ma!imi9ar la utilidad de

las empresas+ reduciendo

las prdidas presentes de

una empresa$ ;e'isin detodas las -reas 4 procesos

internos de 8


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OB6ETIVOS

2ptimi!ar los recursos

3enerar eficiencia en la gestin


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g


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Si &ien una em$resa adquiere una$liza, solo esta cu&re $arcialmente

M*/SA 4*1STA


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7C-nto

$o#emos +ana!

si #e2amos #e

$e!#e!8


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3a $esta en ma!c)a #e n $%aninte+!a% #e $!e1encin #e %a $9!#i#a


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$l primer paso -acia un modelo integral yproactivo de gestin de las p%rdidas esdiagnosticar los riesgos presentes en el modelode negocio.


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Deficiencias en el dise7o y>o operatividad de losprocesos y controles

? @raudes y>o errores administrativos

? &obo interno? &obo e"terno

categoras clave de p%rdida

b &i i %


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bene&icios a %os

$!o+!amas #e$!e1encin(

La relevanciade los sisteas dein"oraci!n

La trazabilidad del stocentre diferentes ubicaciones

$l registro de eventos que puedenidentificar tanto motivos como

patrones de p%rdida


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6toc Aprovisionamiento

PRDIDA

Seguimiento del personal:

Bn efecto de control mitigante

Bn efecto de motivacin

Controles


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Controles en el acceso a las transaccionespara asegurar una adecuada segregacinde funciones en los procesos de negocio

Controles en la operativa para evitar

operaciones no permitidas o limitar larealizacin de determinadas operaciones

Co o esautomticos:

)lan de prevencin

la e#istencia de un arcode re"erencia

la revisi!n de losprocesos para identi$car

riesgos % dise&ar

controles

Tendencias en el desarrollo de programas de


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(erramientas $=&

8informe basado en e"cepciones9

Tendencias en el desarrollo de programas deprevencin

la monitorizacin de

transacciones de maneraonline

la implementacin de unsistema de alarmas !uepermita noti"cardeterminados eventos

la generacin de cuadrosde mandos con losprincipales indicadores

la generacin deinformes #asados ene$cepciones%CLas -erramientas inform!ticas son un elemento clave para

monitorizar las transacciones, analizar la informacin eidentificar patrones y motivos de p%rdida


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Adicionalmente, la $revencin de la $-rdida no slosu$one $oner medidas de $roteccin a los activos,

sino tam&i-n contar con controles lgicos y

seguimiento en los sistemas de registro de las

actividades en toda la cadena de suministro5


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