Envases Especificaciones técnicas

Envase de hojalata para leche evaporada

o Tamaño:- 73 x 12,5 mm- 300 x 107

o Tipo: 3 piezaso Capacidad:

- 444 mililitros- 15 onzasCuerpo:

o Metal empleado: hojalata electrolítica 0,16 mm de espesoro Barniz interior: epoxifenolico incoloroo Costura lateral: soldadura eléctrica por fusión de la lámina

con protección termoplástica blanca interna y barnizado exterior.

o Refuerzo lateral: dispone de 14 anillos ubicados simétricamente.

o Altura envase: 112.5 mm + - 0.18 mmo Largo pestaña: 2.40 mm + - 0.18 mm

Fondo y tapa:o Metal empleado: hojalata electrolítica 0.18 mm de espesoro Barniz interior: epoxifenolico con aluminioo Barniz exterior: epoxifenolico incoloroo Diámetro exterior fondo: 78.30 mm + - 0.18 mmo Diámetro exterior tapa: 81.65 mm + - 0.18 mmo Profundidad para mandril: 2.98 mm + - 0.13 mm

Envase de Polipropileno (PP) para yogurt - Densidad: 0.93 g/cm3

- capacidad: 3.250 c.c

- Barrera al oxigeno: 150 cc/ 100 pulg2 x día x atm

- Barrera al H2O: 0,25 – 0,7 g/100 pulg2 x día.

- Resistencia a la tensión: 35 mpa

- Resistencia al impacto: 30

- Opacidad: 1 – 2 %

Envase PET ( Politereftalato de

etileno) para aceite comestible

- Densidad Aparente: Aprox. 0.80 g/cm³

- Humedad: < 1%

- Viscosidad (I.V.): 0.60 + / – 0.75 dl/g

- Punto de fusión: 260°C

- Color: Cristal

- Tamaño: 3.8 x 3.8 x 4.0 Milímetros

- PVC: 0.002 – 0.05 PPM

- Barrera al oxigeno: 4,8 – 9 cc/ 100 pulg2 x día x atm

- Barrera al H2O: 1,8 – 3 g/100 pulg2 x día.

- Resistencia a la tensión: 172 mpa

- Resistencia al impacto: 25 – 30

- Opacidad: 4 %

Envase de polipropileno para mantequilla

- Densidad: 0.902 g/cm3

- capacidad: 400 g

- tipo: moldeo por inyección

- Tapa: 13.1 cm x 9.5 cm x 1.1 cm

- tina superior: 12.6 cm x 9.2 cm

- Fondo bañera: 10.4 cm x 7.1 cm

- Altura total: 8 cm

- peso total: 30.2 g

- Barrera al oxigeno: 150 cc/ 100 pulg2 x día x atm

- Barrera al H2O: 0.7 g/100 pulg2 x día.

- Resistencia a la tensión: 35 mpa

- Resistencia al impacto: 30

- Opacidad: 2 %

Envase de Polietileno de alta densidad para frutas

- Densidad: 945 y 960 kg por m3

- Cristalinidad: Es cristalino en más de un 90%- Temperatura de transición vítrea: a -30ºC y a -80 ºC- Punto de fusión: 135ºC- Rango de temperaturas de trabajo: Desde -100ºC hasta

+120ºC- Índice de fluidez: menor de 1g/10min, a 190ºC y 16 kg de

tensión- Flexibilidad: Comparativamente, es más flexible que el

polipropileno- Resistencia Química: Excelente frente a ácidos, bases y

alcoholes.- Barrera al oxigeno: 30 – 250 cc/ 100 pulg2 x día x atm- Barrera al H2O: 0.3 – 0.65 g/100 pulg2 x día.- Resistencia a la tensión: 21 – 52 mpa- Resistencia al impacto: 1 – 3- Opacidad: 4 %- peso específico: 0,96 g/cc

Envase de Polietileno de baja densidad para

verduras

- Densidad: 0,915 - 0,935 g/cm3

- Diámetro: 16 -90 cms

Espesor: De 4 a 20 micras

- Barrera al oxigeno: 250 – 840 cc/ 100 pulg2 x día x atm

- Barrera al H2O: 0.1 – 1.5 g/100 pulg2 x día.

- Resistencia a la tensión: 24 - 55 mpa

- Resistencia al impacto: 7 – 11

- opacidad: 4 – 10 %

- Absorción de agua en 24h (%): < 0,015

- Índice refractivo: 1,51

- Grado de Cristalinidad (%): 40-50

- Resistencia a tracción: 5 – 25 MPa

- Esfuerzo de rotura: 8 -10 N/mm2

- Elongación a ruptura: 20 %

Envase de PVDC (Policloruro de

vinilideno) para carne fresca

- Diámetro: 33 – 160 mm

- Espesor: 0.02 - 0.05 mm

- Resistencia a la tracción: > 78.6pa

- Alargamiento a la rotura: 20% - 50%

- Rectangular resistencia al desgarro: > 19.6 kn/m

- A través de la tasa de oxígeno: < 1. 97*10 – 3 cm3/m2. 24h.

Pa

- Permeable al vapor de tasa (H2O): < 10g/m2.24h

- A través de la cantidad de nitrógeno (n2): < 0.49*10 – 3

cm3/m2.24h. Pa

- A través de dióxido de carbono (CO2): < 7.89*10 – 3

cm3/m2.24h. Pa

- opacidad: 2%

Film Stretch para salchichas

- Material: polietileno de baja densidad

- Densidad: 0,935 g/cm3

- Color : transparente

- Aplicación: manual

- Tensión en rotura: 3,4 kg/mm2

- Deformación rotura: 1000 %

- Espesor: 20 micrones

- Gramaje: 18.4 gr/m2

- Ancho: 500 mm

- Barrera al oxigeno: 840 cc/ 100 pulg2 x día x atm

- Barrera al H2O: 1.5 g/100 pulg2 x día.

- Resistencia a la tensión: 55 mpa

- Resistencia al impacto: 11

- opacidad: 4 – 10 %

UNIVERSIDAD NACIONAL

“PEDRO RUIZ GALLO”

FACULTAD DE INGENIERÍA QUIMICA E INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

Escuela Profesional de Ingeniería de Industrias Alimentarias

Especificaciones técnicas de Envases

Alumna:

Rashira Palacios Fernández

Docente:Ing. Carmen Campos Salazar

Curso:Envases y Embalajes

Ciclo:2012 – II

Lambayeque, 31 de julio del 2013