AGUAS VALLE DE TENZA PLANTA EMBOTELLADORA

PRESENTADO POR:

DIANA PATRICIA ENCISO MARTÍNEZ: CÓDIGO: 33.677637MIRYAM JENNY RIVERA ROA: CODIGO: 33677203NATALI GALINDO LOSADA: CÓDIGO: 33.750.749NEIDY JIMENA PARRA ROA: CÓDIGO: 33.677.278

CURSO: 102058_ 90

TUTORA: ANGÉLICA BAUTISTA CÁRDENAS

  

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA A DISTANCIA UNADDICIEMBRE 06 DEL 2012

 

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La calidad del agua es fundamental para el alimento, la energía y la productividad. El manejo juicioso de este recurso es central para la estrategia del desarrollo sustentable, en consecuencia, en el municipio de Santa María Boyacá, mediante estudios de encuestas y métodos de observación se identifico un problema que radica en la falta de potabilidad del agua para consumo humano desde años en los habitantes de esta localidad, convirtiéndose en una necesidad vital para estas gentes que a diario padecen enfermedades que conllevan a la mortalidad de la población junto con el aumento del gasto departamental en la salud; igualmente da lugar a la baja calidad de vida que trae consigo la disminución en los atributos de los productos de empresas boyacenses.

FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿Podremos crear un grado de conciencia en las personas con respecto a la importancia del agua potable para el consumo humano y su transcendencia en la salud?

 

JUSTIFICACIÓNUno de los más grandes aportes que brinda la realización de este proyecto tiene que ver con la formación dirigida en lo que concierne a la creación de proyectos, ya que desde la universidad hacia sus estudiantes involucrados se logran obtener conocimientos relacionados con todo lo que tiene que ver con brindar una óptima solución a diferentes problemáticas ya sea a nivel local, regional, social e inclusive mundial.

El trabajo propuesto, mediante la aplicación de la teoría y los conceptos básicos de mercadeo y finanzas, busca satisfacer las necesidades de la comunidad para mejorar la calidad de vida y prestar un óptimo servicio a todos los habitantes de la región.

Con la creación de la embotelladora de agua se busca satisfacer la demanda de la ciudad de Santa María y con el pasar del tiempo lograr suplirla departamentalmente; es por ello que la creación de esta empresa se convierte en un proyecto vital que aporta crecimiento a la economía y ayuda disminuir los problemas de salud.

Es por este motivo que, este proyecto esboza una solución a mediano plazo sobre la construcción de una nueva embotelladora que busca satisfacer las necesidades básicas de los usuarios, con estudios técnicos, de mercados organizacionales, etc., que provean un soporte para hacerlo realidad.

OBJETIVO GENERALDisminuir el número de enfermedades relacionadas con

el agua no tratada a través de la construcción de una planta de tratamiento.

OBJETIVOS ESPECIFICOSOptimizar el uso del recurso Hídrico existente en la región

mediante la potabilización del mismo.

Contribuir con el mejoramiento de la calidad de vida de los habitantes de Santa María Boyacá y sus alrededores.

Generar empleo en los habitantes de Santa María Boyacá.

Brindar apoyo al desarrollo sostenible de la región.

Demostrar por medio del estudio técnico, financiero y de mercado que la creación de la planta embotelladora de agua es rentable.

MARCO DE REFERENCIA MARCO CONTEXTUAL:

El estudio de mercado, es una herramienta que permite y facilita la obtención de datos, resultados que de una u otra forma serán analizados, procesados mediante herramientas estadísticas y así obtener como resultados la aceptación o no y sus complicaciones de un producto dentro del mercado.

Según el autor Marco Elías Contreras, la realización del estudio de mercado para un producto, ya sea bien o servicio, tiene enorme importancia en la formulación del proyecto, ya que será la base a partir de la cual se podrán continuar los restantes estudios. Los datos que suministra se constituyen en requisitos indispensables para los estudios de tipo técnico y financiero del proyecto.

El estudio de mercado de un proyecto debe permitir establecer las cantidades de un bien o un servicio que la comunidad de un país, región o zona geográfica estaría dispuesta a adquirir a determinados precios. Esto exige la definición de las características del producto, el conocimiento detallado del usuario o consumidor, la estimación del comportamiento futuro de la demanda y de la oferta, el análisis de los precios y de las estrategias de comercialización y el estudio del mercado de insumos.

El estudio del proyecto debe definir como se comercializará nuestro servicio para mantener sus costos de funcionamiento así como los costos iniciales del desarrollo del mercado. Además, teniendo en cuenta que existe una demanda identificada potencial es muy importante que se delimite como se va a cautivas estos usuarios para que hagan uso del servicio.

MARCO DE REFERENCIA

REFERENTES CONCEPTUALES:

AGUA POTABLE: Se denomina agua potable o agua para consumo humano, al agua que puede ser consumida sin restricción debido a que, gracias a un proceso de purificación, no representa un riesgo para la salud. El término se aplica al agua que cumple con las normas de calidad promulgadas por las autoridades locales.

PLANTA EMBOTELLADORA: Es un empresa cuya función es el envasado de brebajes para su distribución. Muchas compañías embotelladoras son franquicias de corporaciones que distribuyen el brebaje producido por estas en regiones geográficas específicas, donde además, pueden embotellar bebidas regionales. Estas organizaciones se encargan de mezclar los ingredientes de la bebida, para luego insertar el producto en recipientes como botellas o latas. Luego, el producto final es distribuido a vendedores.

SALUD PUBLICA: La salud pública es "la ciencia y el arte de prevenir las enfermedades, prolongar la vida y la promoción de la salud a través de los esfuerzos organizados y decisiones con conocimiento de la sociedad, las organizaciones, públicas y privadas, comunidades e individuos" (1920, CEA Winslow).

IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO AGUA EMBOTELLADA

NOMBRE AGUAS VALLE DE TENZA

CARACTERÍSTICAS

Bebida para el consumo humano, extraída de la montaña, con una alta calidad de pureza, resultado de un moderno y exigente proceso de purificación, lo cual hace que sea una bebida apta para refrescarse y adecuada para toda ocasión, la cual con una alta certificación de calidad.

INGREDIENTES Agua potable con alto grado de tratamiento

DIRECCIÓN Santa María Boyacá; Barrio Cundinamarca en la Carrera 6 # 3-31; el cual está ubicado en el occidente del municipio, a tres cuadras de la cabecera principal del parque.

DESCRIPCIÓN DE LOS CONSUMIDORES O

BENEFICIARIOS DEL PRODUCTOEl producto a ofrecer está dirigido principalmente

a las 1995 personas pertenecientes a 661 familias de la población urbana del municipio de Santa María Boyacá, entre las cuales encontramos población adulta, adulta mayor, adolescente e infantil, en la cual se tienen en cuenta los diferentes estratos sin distinción alguna.

Lo que se busca es ofrecer un óptimo producto que supla la necesidad de todos los habitantes del Municipio de Santa María Boyacá.

RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO

ANALISIS DE LA DEMANDA:El tipo de demanda es “demanda insatisfecha D>O” lo cual favorece la implementación del proyecto porque a pesar que de alguna manera los consumidores han logrado acceder a la oferta esta no cumple con todos los requisitos necesarios para su consumo.

ESTIMACIÓN DE LA DEMANDA: Según las encuestas y estudio de mercado se logró concluir que los habitantes del municipio, comprarían diariamente alrededor de 283 botellones de agua para su consumo.

RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO

ANÁLISIS DE LA OFERTA:¿Estaría usted dispuesto a comprar y consumir nuestro producto?

SI NO

Número de Personas que consumen el agua

50

RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO

ENCUESTA APLICADA A LAS PERSONAS DEL MUNICIPIO CON RELACIÓN AL PRECIO DEL PRODUCTO

¿Cuánto está dispuesto a pagar por nuestro producto?

$3000 a $3500 $3600 a $4500

Número de Personas que consumen el agua

20 30

RESULTADOS DEL ESTUDIO TECNICO

PRODUCCIÓN DEL SERVICIO DE AGUA EMBOTELLADA:Para llevar a cabo la producción del agua embotellada en primer lugar se contará con una planta que cuente con una amplia maquinaria con las nuevas tecnologías de llenado y envasado; igualmente se tendrán a disposición los tanques que almacenarán el agua proveniente de la montaña, la cual debe ser llevada a un tratamiento riguroso por sus especialistas químicos que laboren en la empresa, buscando siempre que el agua cuente con los más altos estándares de calidad requeridos por el Ministerio de Salud.

Y finalmente para su distribución se tendrán a disposición unos vehículos que la repartirán a cada uno de los clientes que compren el producto.

RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICOLOCALIZACIÓN DEL PROYECTO:

La planta se ubicará en el Departamento de Boyacá en el Municipio de Santa María, conocido por ser la puerta al llano.

Esta planta se ubicará más exactamente en el Barrio Cundinamarca en la Carrera 6 # 3-31; el cual está ubicado en el occidente del municipio, a tres cuadras de la cabecera principal del parque.

NECESIDADES DE RECURSO HUMANO:AREA ADMINISTRATIVA:

El Gerente General: Tendrá como funciones el dirigir administrativamente la empresa, coordinar las actividades de todos los departamentos.

El Subgerente: Deberá auxiliar en todas las actividades que sean propias del gerente general, suplirlo en su ausencia y tomar decisiones resolutivas para la el correcto funcionamiento de la empresa.

La Secretaria: encargada de llevar la agenda de trabajo de la gerencia general, y gestione reuniones de trabajo con proveedores y clientes.

Un ingeniero de seguridad: Brindará la orientación del programa de Salud Ocupacional, contribuirá al análisis de la causalidad de los riesgos profesionales; Investigará condiciones de riesgo y contingencias ATEP y ejercerá seguimiento al desarrollo de las actividades del programa de Salud Ocupacional.

ÁREA DE PRODUCCIÓN: El Gerente de Producción: El cuál debe ser un Ingeniero Químico, quien vigilará todos los

aspectos relacionados con cada fase productiva, el contar con los insumos necesarios, conocer el funcionamiento de la maquinaria y equipo.

El Jefe De Turno: Auxiliará al gerente y subgerente de producción en sus funciones y estará al pendiente de la programación productiva, así como de contar con los insumos necesarios para el embotellado y tendrá a su cargo el manejo del personal, y ser el eslabón entre éstos y la administración.

Técnicos: serán necesarios 2, con funciones propias a la actividad asignadas en el tratamiento del agua y encargados de pesar y añadir las cantidades de químicos al agua

Obreros: se requieren 6 en total y sus funciones a desempeñar serán según la actividad a la que estén asignados, en el tratamiento del agua.

Conductores Vendedores: Se necesitaran 2 por lo que se encargarán de visitar a cada cliente en su ruta, surtirles y recoger las botellas vacías.

RESULTADOS DE ESTUDIO TECNICO

NECESIDADES DE MAQUINARIA Y EQUIPO

TECNOLOGÍA:Maquina sopladora automática de botella Pet.

Tanques de acero inoxidable, máquinas y líneas de embotellado, llenadoras y tapadoras para botellas de pet, llenadoras y cerradoras de latas de aluminio, llenadoras y tapadoras para botellas de vidrio, llenadoras y tapadoras para bidones y botellas plásticas, saturadoras y proporcionadores, enfriadores de agua, lavadoras de bidones, botellas de vidrio y Pet.

MAQUINARIA PARA ENVASADO Y EMBOTELLADO DE AGUA EN GARRAFÓN.Equipos automáticos y semiautomáticos, periféricos complementarios para la industria del agua purificada y para todas las necesidades.Equipos para botella desde 1/2 lt hasta 1-1/2 lt, enjuagadoras, llenadoras, roscadoras, etiquetadoras, emplayadoras, Automaticas, Semiautomáticas, en módulos completos o separados.

MÁQUINA LLENADORA DE BOTELLAS DE PLÁSTICO:Alimentador automático de botellones: transfiere el botellón desde la banda transportadora a la lavadora y enjuagadora del botellón.Alimentador de tapas: enviar tapa por tapa al posicionador anexo en la lavadora de tapa.Túnel de termo encogimiento: reduce el sello de garantía por medio del calor para fijarlo al botellón.

RESULTADOS DEL ESTUDIO TECNICONECESIDADES DE ADECUACUACIONES Y OBRAS FÍSICASELEMENTOS DESRIPCION CANT. VALOR

TERRENO Lote urbano medidas 20mtsX35mts 1  $27.000.000

CONSTRUCCIONES CIVILES

Arquitecto, maestro de obras, obreros, planeación municipal.

2  $45.000.000

MAQUINARIA  Embotelladoras, filtros de arena, filtros metálicos, estante, medidor ph ,tanques

 

15  $200.000.000

EQUIPO MOBILIARIO Escritorios, archivadores, sillas, elementos de cafetería,

12  $2.000.000

VEHICULOS Camión NPR furgón 2012, moto pulsar 125, moto pulsar 250.  

3  $96.000.000

HERRAMIENTAS  Alicates, destornilladores, pinzas, martillos, entre otros. 

NE  $7.000.000

EQUIPOS DIGITALES Y ELECTRÓNICOS

 Computador de mesa, computador portátil, teléfonos de escritorio, teléfonos celulares, GPS. 

6  $6.000.0000

TOTAL $384.000.000

RESULTADOS DEL ESTUDIO FINANCIERO

INVERSIONES FIJAS INVERSIONES DIFERIDASELEMENTO VALOR ELEMENTO VALOR

TERRENO  $27.000.000 ESTUDIOS PREVIOS $ 4.000.000

 CONSTRUCCIONES CIVILES

 $45.000.000 GASTOS DE CONSTIUCIÓN

$ 3.000.000

 MAQUINARIA  $200.000.000 IMPREVISTOS $ 4.000.000

 EQUIPO MOBILIARIO  $2.000.000 SERVICIOS PÚBLICOS

$ 21.000.000

 VEHICULOS 

 $96.000.000

 HERRAMIENTAS 

 $7.000.000

 EQUIPOS DIGITALES Y ELECTRONICOS

 

 $6.000.0000

TOTAL DE INVERSIONES PARA IMPLEMENTAR EL PROYECTO $416.000.000

RESULTADOS DEL ESTUDIO FINANCIERO

ESTIMACIÓN DE COSTOS, PARA EL PRIMER AÑO DE FUNCIONAMIENTO DE LA EMBOTELLADORA

ELEMENTO DESRIPCION CANTIDAD VALOR

MATERIA PRIMA El agua Servicio $ 12.000.000

SERVICIO DE ENERGIA Para la planta y las oficinas Durante el año

$ 3.500.000

SERVICIO DE TELEFONOPara la comunicación y el

mercadeoDurante el año $ 3.000.000

PUBLICIDAD RADIALPara mercadeo Durante el año $ 1.000.000

PUBLICIDAD ESCRITAPara tarjetas, volantes,

vallas, folletos, etc.Durante el año $ 2.000.000

EMPAQUES PARA EL LIQUIDO

Botellones, botellas, bolsas para empacar el agua

Durante el año $ 5.000.000

TOTAL $ 26.500.000

RESULTADOS DEL ESTUDIO FINANCIERO

ESTIMACIÓN DE GASTOS PARA EL PRIMER AÑO DE FUNCIONAMIENTO DE LA EMBOTELLADORA

ELEMENTO DESRPICION CANTIDAD VALOR

COMBUSTIBLE MOTOCICLETAS

Para el desplazamiento de las mismas

Indefinido durante el año

$ 5.000.000QUIMICOS ESPECIALES Para el mantenimiento y

conservación del liquidodurante el año $ 5.000.000

SERVICIOS CONTABLES Contrato de un contador como revisor Fiscal de la

Empresa y lleve la contabilidad.

Durante el año $ 4.000.000

NOMINA EMPLEADOS X ORDENES DE PRESTACION

DE SERVICIOS

Incluye el pago neto a los empleados que laboran en la

Empresa durante el año 8 $ 12.000.000

DOTACION PARA 8 EMPLEADOS

Que garantice la seguridad industrial para los

empleados, uniforme, guantes, tapabocas, botas,

etc.

2 x empleado durante el año $ 4.000.000

MANTENIMIENTO DE EQUIPOS

Se trata del mantenimiento que se da a los equipos de

computo y electrónicos para optimizar su funcionamiento.

Durante el año $ 1.000.000

TOTAL $ 31.000.000

RESPUESTAS A LAS NUEVE PREGUNTAS BÁSICAS DEL PROYECTO

N° PREGUNTA RESPUESTA

1 ¿Qué problema resuelve el proyecto?

Resuelve la necesidad de mejorar la pobre calidad del agua potable existente hoy en día en el municipio de Santa María Boyacá, en el cual se evidencia la problemática humana de abastecerse en su cotidianidad de agua apta para el consumo humano.

2 ¿A quién se dirige la solución?

Está dirigida principalmente a la población urbana del municipio de Santa María Boyacá, población adulta, adulta mayor, adolescente e infantil.No. Habitantes Zona Urbana: 1995 personas que hacen parte de 661 familias.No. Habitantes Cabecera: 2036 personas año 2012.

3 ¿Cuánto se producirá? Alrededor de 283 Botellones de agua diariamente, 8.490 Botellones de agua mensuales; esto para un total anual de 101.880 Botellones de agua; buscando siempre satisfacer la demanda del producto.

4 ¿Dónde se localizará la solución?

En el Municipio de Santa María Boyacá, más exactamente en el Barrio Cundinamarca en la Carrera 6 # 3-31; el cual está ubicado en el occidente del municipio, a tres cuadras de la cabecera principal del parque.

5 ¿Cómo se solucionará el problema

Dado a que el problema radica en la falta de agua potable para los habitantes del municipio de Santa María Boyacá y que se cuenta con la materia prima en abundancia, una solución al problema es implementar una embotelladora de agua potable en el municipio anteriormente mencionado para suplir esta necesidad.

6 ¿Cuál es la mejor alternativa de solución al problema?

La implementación de la embotelladora para conservar el agua, purificarla y distribuirla en óptimas condiciones de consumo humano, aprovechando el desarrollo sostenible que tiene la región.

7 ¿Con qué recursos se hará el proyecto?

Nuestro patrimonio es de 80.650.000 está representado por los aportes de cada uno de los cinco socios. Solicitaremos un crédito por 50.000.000 al banco y así conformar un total de 130.650.000.

8 ¿Quién realizará el proyecto? Realizado por cada uno de los 5 integrantes. Quienes tomaremos las diferentes actividades inicialmente de coordinación en las actividades propuestas.

9 ¿Cuándo se realizará el proyecto? Iniciaremos la ejecución del proyecto a partir del 1 de Diciembre fecha en la cual ya tendremos una retroalimentación y aprobación por parte del supervisor.

PRESENTACIÓN DEL SISTEMA DE INDICADORES

ASPECTO A MEDIR

INDICADORES DESCRIPCIÓN DEL INDICADOR

¿Qué se logrará?

1. Cantidad de botellones de agua potable a disposición: Las 661 familias que habitan en la cabecera municipal de Santa María, dispondrán alrededor de 283 botellones de agua potable todos los días del año.

2. Mejoramiento en la calidad de vida para los habitantes del municipio de Santa María Boyacá.

1. Este indicador explica la población beneficiada con el servicio. 2. Este indicador significa como el servicio de agua potable aumenta la calidad de vida de las personas en la comunidad de Santa María. 

¿Cuánto se

logrará?

 1. Aumentará significativamente el

número de botellones de agua potable que se adquiere por familia.

2. % de crecimiento en el consumo de agua potable en botellón.

1.Este indicador describe como un correcto y saludable servicio hará crecer los números de botellones que se consumen por familia.2. Los habitantes se identificaran con la marca por su excelente calidad y decidirán consumir esta agua potable en botellón.

¿De qué calidad se logrará?

 1. Aumentará el % de salud pública en el

municipio de Santa María Boyacá.2. Aumentaran el número de socios para continuar con el proyecto.

1.Este indicador describe que la salud pública afectada hoy en día por la falta de agua potable de buena calidad mejorará con la prestación de este servicio.2.Las personas inscritas o no al comercio evidenciaran que la ejecución y mantenimiento de la embotelladora es un gran servicio por lo cual plantearan ser parte de este. 

¿Cuándo se

logrará?

 1. % de la identificación y mantenimiento

de la marca.2. Número de personas con capacidad

económica para acceder al servicio de agua potable en botellón.

1.Este indicador describe que primero vamos a movilizar a los habitantes del municipio para que reconozca la marca de agua potable en sus escenarios cotidianos.2.Con este indicador se determina la capacidad económica de las familias para acceder diariamente a la compra del agua potable en botellón.

ANALISIS DE SOTENIBILIDAD SOSTENIBILIDAD ECONÓMICA: La planta embotelladora mejora la economía municipal generando

nuevas fuentes de empleo formal, aumentando la calidad y nivel de vida de los habitantes y nuevos empleados; el municipio de Santa María crecerá económicamente respecto a sus municipios vecinos promoviendo en ellos la participación en la planta embotelladora de agua potable, el crecimiento económico de la planta debe ser equitativo con los niveles de producción mensuales y anuales para lograr mantener la planta en funcionamiento y continúe generando bienestar y desarrollo a la comunidad de Santa María Boyacá.

SOSTENIBILIDAD SOCIAL: De la mano con el factor económico la población podrá acceder a nuevas fuentes de empleo que generan seguridad para sus familias, la planta embotelladora busca presentar una oportunidad de crecimiento en la salud pública de los habitantes y en su desarrollo personal, haciéndolos a su vez actores activos en el escenario ambiental de la conservación de las fuentes hídricas para el desarrollo responsable de la planta embotelladora y del municipio. El proyecto pretende que cada uno de los habitantes de Santa María Boyacá se transformen en personas emprendedoras orgullosas de sus riquezas ambientales, líderes con integridad y calidad, colaboradores enfocados hacia el futuro del crecimiento económico, social, ambiental y tecnológico de su municipio.

SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL: durante el proceso teórico del presente proyecto se han identificado y evaluado los diferentes impactos ambientales positivos y negativos para el ecosistema local y regional, teniendo en cuenta la importancia vital del agua para la supervivencia de los ecosistemas ya existentes, posteriormente se ha realizado la evaluación ambiental se determinara el proceso de mitigación más adecuado para la recuperación de los escenarios perjudicados. Finalmente la una vez comprendida la magnitud de las posibles afectaciones que puede traer la embotelladora se hará uso de una escala de evaluación para este caso los investigadores empleamos la evaluación de impacto ambiental “Matriz de Leopold”, por medio de la cual verificaremos la calidad del agua, suelo y aire, para formular las actividades de mitigación pertinentes en la mejora positiva del medio ambiente.

CONCLUSIONES

Con el estudio minucioso del Municipio de Santa María Boyacá se logró identificar una de las problemáticas que más afecta a la población Santa Mariense, la cual esta relacionada con la falta de agua potable apta para el consumo humano.

Por medio del proyecto que se llevó a cabo se buscó dar solución a una de las problemáticas más comunes no solo en el municipio en cuestión sino en diferentes regiones del país.

Gracias a este interesante curso los estudiantes de la UNAD, logramos afianzar nuestros conocimientos por medio de la práctica que se lleva a cabo en cada uno de los pasos a seguir en la elaboración de nuestros proyectos.

BIBLIOGRAFÍA

SALAZAR CAÑON, Henry. (2011). Módulo curso Diseño de proyectos. Bogotá: UNAD.

El municipio de Santa María Boyacá. Extraído el 23 de Noviembre del 2012 de la fuente de: http://www.santamaria-boyaca.gov.co.