curtiembre del caribe ltda
DESCRIPTION
Esta presentación describe el proceso al que es sometido el cuero verde para llegar a ser materia prima para todos los productos que se elaboran en base al cuero curtido.TRANSCRIPT
Grupo 102058-317
JENNY XIMENA IZAQUITA RINCÓN
1057572169
STELLA ROCÍO JAIME
1057546368
EDWIN ERNESTO PINTO GUTIÉRREZ
1057571448
ANDREA PAOLA ORDUZ PATIÑO
1057571846
El cuero que están utilizando los artesanos es surtido del interior del país por
que a nivel nacional no existen empresas dedicadas a esta actividad, por tal
razón, el costo de materia prima es elevado ocasionado por los costos de
seguro y trasporte, lo que obliga a los artesanos entrar a competir en el
mercado Nacional con productos fabricados con baja calidad, de seguir con
esta problemática los artesanos estarán obligados probablemente a suspender
sus actividades, debido a que la producción Nacional esta favorecida por las
curtimbres ubicadas en el interior del país. Por este hecho la producción
Nacional del cuero alcanza mayor calidad en su producto y competitividad
ante un producto sucreño maltratado por los altos costos de producción.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Las pocas plantas dedicadas al proceso de curtiembre que hay en el
Departamento de Sucre que hace que los artesanos deban comprar la
materia prima para sus productos en otros Departamentos haciendo
encarecer el precio del producto terminado
Este proyecto de inversión se realiza con el fin de analizar el proceso industrial que tiene el curtido de cuero para convertirse
en materia prima para la elaboración industrial o artesanal de infinidad de artículos en cuero y suplir la necesidad de esta
materia prima para las empresas y microempresa del departamento de Sucre inicialmente y con visión de
comercializarla a nivel nacional e internacional.
El cuero es una materia prima muy importante ya que con ella se realiza el calzado que usamos a diario. Las carteras y accesorios
que tanto gustan
OBJETIVO GENERAL
El objetivo general de la empresa es la compra del cuero producido en esta región del país y
en las regiones vecinas esto con el fin de procesarlo hasta convertirlo en cuero curtido
listo para la comercialización a nivel Nacional e internacional.
OBJETIVOS ESPECIFICO• Procesar cuero de ganado vacuno para obtener cueros
terminados.
• Comercializar los productos procesados a nivel nacional
e internacional.
• Lograr la generación de empleo en la región.
• Ofrecer a los compradores un producto de optima
camélida y a bajos precios.
• La ayudad para la generación de más empresas de esta
región del país
En el departamento de sucre es un departamento con diferentescaracterísticas donde sobre salen las actividades en agriculturay ganadería y el comercio organizado e informal, quedándoseatrás un poco las empresas de carácter industrial, sinembargo, esto se convierte en fortaleza para la empresa queaquí se propone, la puesta en marcha de un curtiembre ya queson muchos los productos que cada uno de los sectores enmención en sus diferentes actividades utilizan para lasatisfacción de sus necesidades (sillas, sandalias, calzado, zamarros, aperos, bolsos entreotros), esto ha permitido la existencia de un gran número deartesanos en este departamento quienes en muchas ocasionesven sus ganancias disminuidas por que tienen que comprar lamateria prima (curo ) a altos costos por lo que se tiene quecomprar en otras regiones del país
CONSUMIDOR: Persona o conjunto de personas que satisface susnecesidades mediante el uso de los bienes y servicios generados en elproceso productivo.
DEMANDA: cantidad de bienes o servicios que el consumidor estádispuesto a adquirir a un precio dado y en un lugar establecido.
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD: la disponibilidad de los recursosnecesarios para llevar a cabo los objetivos o metas señalados.Generalmente la factibilidad se determina sobre un proyecto.
EVALUACIÓN ECONÓMICA: es una tarea interdisciplinaria y en elintervienen tres tipos de agentes: los promotores, los técnicos y losinversionistas.
EVALUACIÓN FINANCIERA: Una evaluación financiera de proyectoses una investigación en profundidad de flujo de caja y el riesgo con elobjeto de determinar el eventual retorno de la inversión de un proyecto.
INVESTIGACIÓN DE MERCADOS: es una de las funciones de lamercadotecnia que se encarga de obtener y proveer datos einformación para la toma de decisiones relacionadas con la práctica dela mercadotecnia.
PRODUCTO: es el punto central de la oferta que realiza toda empresa uorganización (ya sea lucrativa o no) a su mercado meta para satisfacer susnecesidades y deseos, con la finalidad de lograr los objetivos que persigue.
HIGIENE: el término higiene se refiere a la limpieza y el aseo, ya sea delcuerpo como de las viviendas o los lugares públicos.
PROCESO: describe la acción de avanzar o ir para adelante, al paso deltiempo y al conjunto de etapas sucesivas advertidas en unos fenómenosnaturales o necesarios para concretar una operación artificial.
PROYECTO: es una planificación que consiste en un conjunto de actividadesque se encuentran interrelacionadas y coordinadas.
MERCADO: Organizaciones o individuos con necesidades o deseos quetienen capacidad y que tienen la voluntad para comprar bienes y servicios parasatisfacer sus necesidades.
OFERTA: cantidad de bienes o servicios que las empresas u organizacionesestán dispuestas a vender en el mercado a un precio determinado.
ADECUACIÓN: operaciones de: recepción, lavado, desinfección, selección yclasificación de las materias primas.
ALMACENAMIENTO: consiste en guardar los productos finales una vez terminadoshasta su posterior distribución; las condiciones de este almacenamiento dependerán delmétodo de conservación que se haya escogido.
CLASIFICACIÓN: es la separación de las materias primas en relación a propiedadesespecíficas con el propósito de obtener una óptima calidad en el producto final.
DESAIREADO: esta operación es recomendable ya que permite la extracción del aireatrapado durante las operaciones previas y presenta ventajas tales como:
· Disminuye el deterioro del cuero en el almacenamiento.
· Previene la formación de moho.
DESINFECCIÓN: consiste en aplicar algún tipo de producto para eliminar la cargamicrobiana que viene en el cuero. .
INDUSTRIA MANUFACTURERA: incluye las empresas cuya actividad consiste en latransformación mecánica y/o química de sustancias orgánicas e inorgánicas en productosnuevos, ya sea que el trabajo se efectúe a máquina o a mano en fábrica o a domicilio yque los productos se vendan al mayor o al por menor.
PROCESAMIENTO: para efectos del presente proyecto el procesamiento de las frutasse refiere las operaciones destinadas a la obtención de pulpa de frutas congelada. Elprocesamiento de las pulpas de frutas se puede dividir en tres grupos: adecuación,separación y conservación.
RECEPCIÓN: operación de recibido del cuero en la cual se pesa y se analiza lacalidad para obtener los rendimientos finales.
SELECCIÓN: se elimina todo elemento que no presente condiciones aceptables paralos propósitos a los cuales serán destinados
Este producto va dirigido a empresas del país como
materia prima para la elaboración de otros artículos como
correa, bolsos
carteras, calzado, abrigos, faldas, pantalones, sillas y otros
artículos de cuero.
La demanda del mercado del cuero es suficiente para dar
estabilidad a las operaciones de la empresa a en la zona de
la sabana costera Caribe de sucre y córdoba
Se estima que como acá en esta región no hay empresas
generadoras de este producto como lo es el cuero y que las
empresas y micro empresas que utilizan como materia
prima este producto lo traen del interior del país, por tal
razón son las principales beneficiadas en adquirir este
producto que aproximadamente son 200 empresas y micro
empresas en esta región que se manejan la materia prima
como lo es el cuero.
Teniendo en cuenta que en el mercado está conformado por
la totalidad de los compradores y vendedores potenciales del
producto o servicio a ofrecer la oferta se estaría realizando a
todas las empresas y micro empresas de la región ofreciendo
cuero de diferentes tipos de calidad que sirven para la
elaboración de distinta prendas para vestir y productos para
la decoración de hogar, oficina, fincas mueblería de todo
tipo.
La empresa productora y comercializadora “CURTIEMBRE
DEL CARIBE” se ubicara en la región de la sabana sucreña
en el municipio de san marcos, en la calle 19 a las afueras
del municipio vía al corregimiento cayo la cruz
PERSONAL ADMINISTRATIVO
1 Gerente
1 Administrador
1 Jefe de recursos humanos
1 Tesorera
2 Auditoria y contabilidad
1 Secretaria
PERSONAL OPERATIVO
3 Curtidores
3 Operativos para lavado y secado
3 operativos para rebajar
2 operativos para tintura
1 operativo para corte
•Máquina Descarnadora :Conjunto de maquinas para pintar y secar el cuero
•Maquina curtidora la cual sirve para descarnar y rascar separando la endodermis
•Tambores de curtimbre para la operación de hidratación y limpieza de la piel.
•Secadora, para que el cuero quede listo para tratamiento
•Equipo De Lavado Y Remojo, para que el cuero quede totalmente limpio
•Maquina De División De Tripa, para separar el cuero de la tripa aun que queda.
•Maquina Para Escurrido, quede totalmente seco
•Maquina Para Rebajar, de acuerdo a lo solicitado
•Sistema De Secado Al Aire
•Tunel De Secado
•Maquina para ablandar
•Maquina Para Recorte
LAS NECESIDADES DE ADECUACIÓN SON MUYCOPAS YA QUE ESTE PROYECTO VA ENFOCADOEN UN TERRENO Y DE UNA MANERA TAL QUETODO LAS NECESIDADES SEAN CUBIERTASDENTRO Y FUERA DEL LUGAR DONDE SEREALIZARA DICHO PROYECTO, REFERENCIADOSEGÚN EL CONTEXTO DONDE SE IRÁ A REALIZAR
EL RESULTADO QUE SE ESPERA ES A GRANESCALA YA QUE EN ESTA REGIÓN NO SEENCUENTRA ESTE TIPO DE EMPRESAS QUEESTEN DEDICADAS A ESTAACTIVIDAD, QUE GENEREN EMPLEO YESTEN A LA VANGUARDIA DEL MERCADONACIONAL. DEJANDO EXELENTESRESULTADOS FINANCIEROS.
No
.Pregunta Respuesta
1 ¿Qué problema resuelve el proyecto? Ofrecer a los artesanos de la población de sucre un cuero de excelente calidad a
precios más cómodos y comercializar a nivel nacional e internacional.
transformar la piel de ganado en un cuero terminado que podrá ser utilizado para la
fabricación de artículos de cuero,
2 ¿A quién se dirige la solución? A los artesanos de la región de Sucre
A las empresas del país como materia prima para la elaboración de otros artículos
como correa, bolsos carteras, calzado, abrigos, faldas, pantalones, sillas y otros
artículos de cuero
3 ¿Cuánto se producirá?4 ¿Donde se localizara la solución? Se ubicara en la región de la sabana sucreña en el municipio de san marcos, en la calle
19 a las afueras del municipio vía al corregimiento cayo la cruz
5 Como Se solucionará el problema?
tecnología
Se solucionara con maquinaria y equipo comprado a nivel nacional necesaria para una
óptima producción.
Como son: Máquina Rebajadora, Máquina Descarnadora, maquinas para pintar y secar
el cuero, Maquina curtidora, Tambores de curtimbre , Secadora , Maquina de división de
tripa, Maquina para escurrido, máquina para recorte, fulones,
6 ¿Cuál es la mejor alternativa de la solución del
problema?
7 Con que recursos se hará el proyecto? Cada socio aportara un monto de $20.000.000 para iniciar con el proyecto.
8 ¿Quién realizara el proyecto? Junta de socios compuesto por Stella Jaime, Edwin Pinto, Andrea Orduz y Ximena
Izaquita
Se cuenta con personal administrativo compuesto por el gerente, administrador, jefe de
recusos humanos, tesorera, 2 personas en auditoria y contabilidad y 1 secretaria
Personal operativo 03 curtidores, 03 operativos para lavado y secado. 3 operativos
para rebajar, 2 operativos para tintura, 1 operativo para corte.
9 ¿Cuando se realizara el proyecto? Iniciara en el mes de Enero del año 2013,
ASPECTOS A MEDIR INDICADORES DESCRIPCION DEL INDICADOR (EXPLICACION O
SIGNIFICADO DEL INDICADOR)
QUE SE LOGRARA? AMBIENTALES Pelambres sin destrucción de pelo
curtientes vegetales
desencalado con co2
consumo de agua
consumo de energía
CUANTO SE
LOGRARA?
EN UN 80% 1. Se lograra en un 60% ya que en el cuero grueso no
es posible
2, Se lograra en un 100%
3, Se lograra en un 60% ya que algunos cueros no es
factible
vt = va (mt3) * 0,17 * np
DE QUE CALIDAD SE
LOGRARA?
OPTIMA 1, Todo se hará de acuerdo a las normas ambientales
CUADNO SE
LOGRARA
De inmediato Se filtrara el cuero antes de llevar a los tambores.
ASPECTOS A MEDIR INDICADORES DESCRIPCION DEL INDICADOR (EXPLICACION O
SIGNIFICADO DEL INDICADOR)
QUE SE LOGRARA? DISMINUCION
DE INSUMOS
1, Reciclado de baños de curticion.
2, Reducción general del consumo de agua
3, reducir la cal en pelambres
4, Movilidad de los inventarios
CUANTO SE
LOGRARA?
EN UN 80% 1,2,3 Se lograra reducir en 80%
= inventarios / capital
= total materia prima en el mes / inventario de materia prima
= compras anuales / saldo promedio de los proveedores
DE QUE CALIDAD SE
LOGRARA?
OPTIMA Se asociara al control de agua
se asociara al control de cal
CUADNO SE
LOGRARA
De inmediato 1, Se verificara la calidad final de cuero
2, Se verificara cada indicador
ASPECTOS A MEDIR INDICADORES DESCRIPCION DEL INDICADOR (EXPLICACION O
SIGNIFICADO DEL INDICADOR)
QUE SE LOGRARA? FINANCIEROS 1, capital de trabajo
2, punto de equilibrio
3, punto de equilibrio 2
4, independencia financiera
CUANTO SE
LOGRARA?
EN UN 80% 1, capital del trabajo // activo circulante
2, punto de equilibrio// ventas totales
3, Gastos fijos // margen en porcentaje
4, capital contable // margen en porcentaje
DE QUE CALIDAD SE
LOGRARA?
OPTIMA 1, Todo se hará de acuerdo a las normas financieras
CUADNO SE
LOGRARA
De inmediato Cada fin de mes
Sostenibilidad ambiental: este tema es uno de los más complicados ya quete industria de la curtición genera muchos desechos líquidos y sólidos queafectan de una forma importante las condiciones ambienta les del entornodonde este la planta industrial.
Es conveniente que las pieles lleguen a la curtiembre en las mejorescondiciones posibles para ellos se debe solicitar a los mataderos oproveedores de pieles:
Lavar los animales antes de ser faenados
Evitar cortes innecesarios en las pieles
Lavar las pieles fuego del faenado, a fin de evitar que la sangre y elestiércol, entre otros, produzcan o aceleren la putrefacción de las mismas
Doblar las pieles, de manera que estén en contacto pelo con pelo y carnecon carne, colocarlas en pilas, para evitar que se ensucien innecesariamente.
El conocimiento de los factores que pueden alterar la calidad básica de lacarne producida en las unidades de explotación, será garantía para poderexigir la aplicación de adecuados procedimientos en el transporte y manejode los animales
Sostenibilidad económica:
La industria del curtido de pieles es una actividad estrechamente ligada a
dos importantes sectores productivos del país: la industria del calzado y
marroquinería y el sacrificio de animales, especialmente bovinos.
Para el primero constituye su principal proveedor de materia prima; en
cambio, para el segundo, es un importante cliente para su subproducto piel.
En los últimos años, la producción del sector ha disminuido debido a la
menor actividad que ha venido presentando la industria del calzado y
marroquinería en el país, como consecuencia de la fuerte competencia
externa y de la situación económica nacional.
Sostenibilidad social: en las zonas donde se encuentran ubicadas las
curtiembre se afecta la calidad de vidas de los habitantes por los residuos
sólidos, líquidos y gaseosos por lo cual es necesario implementar
mecanismos que permitan minimizar estos efectos en la salud y bienestar en
al análisis ambiental se dan buenas prácticas la cuales llevadas a cavo en el
proceso del curtido generan beneficios para el medio ambiente y social.
Los productos utilizamos y consumimos a diario antes de llegar a ser lo que
vemos deben pasar por procesos industriales complejos y que como
pudimos ver en el desarrollo del proyecto el curtido es muy dispendioso y
contaminante por lo cual es necesario que las empresas dedicadas a esta
actividad tomen conciencia de los problemas que conlleva para tome
medidas que puedan minimizar los efectos que se causan sobre los recursos
naturales y humanos que se encuentran en el entorno.
En el desarrollo de este curso de Diseño de Proyectos pude aprender sobre
la industria de la curticion y todos los productos y subproductos que se
pueden elaborar en base al cuero crudo.
Es importante destacar que hoy en día la tecnología se orienta a mejorar
procesos e innovar en los químicos que se utilizan para los diferentes
procesos industriales en un claro compromiso por ayudara a mitigar los
efectos que se están presentando a nivel mundial por tanta emisiones de
agentes contaminantes tanta en el aire, el agua los suelos etc. Que ponen en
riesgo la vida de todos los seres vivos.
Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial (2006) Guía Ambiental para la Industria del
Curtido y Preparado de Cueros. Recuperado del sitio de internet
http://www.cpts.org/prodlimp/guias/Cueros/capitulo6.pdf
http://www.slideshare.net/sebas344/sacrificio-y-faenado-de-bovinos-y-porcinos
http://www.lasallista.edu.co/fxcul/media/pdf/RevistaLimpia/vol2n2/PL_V2N2_47-56_cuero.pdf
http://www.portafolio.co/negocios/ventas-al-exterior-calzado-volvieron-crecer
http://www.cinu.org.mx/onu/estructura/organismos/fao.htm
http://slbn.files.wordpress.com/2009/02/guia_ambiental_industria_curtido_y_preparado_de_cueros.pdf
https://www.google.com.co/imagenes
http://maquitil.com/polettoar.html
Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial (2006) Guía Ambiental para la Industria del
Curtido y Preparado de Cueros. Recuperado del sitio de internet
http://slbn.files.wordpress.com/2009/02/guia_ambiental_industria_curtido_y_preparado_de_cueros.pdf