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CONFERENCISTA
Omar Cifuentes Coordinador de Alce, Transporte y Red Vial
REDUCCIÓN DEL INGRESO DE PIEDRA A LA FÁBRICA
EN EL INGENIO PANTALEÓN S.A.
REDUCCIÓN DEL INGRESO DE PIEDRA A LA FÁBRICA
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Introducción
La cosecha de la caña de azúcar puede realizarse de dos
formas: mecanizada y manual
Efectos ocasionados por piedras en la fábrica: Daños en
cuchillas, picadoras, crestas de los dientes de las masas, rotores
y ejes, tiempo perdido y perdidas en el proceso de extracción al
aumentar la concentración aparente de azúcar en el bagazo
(pol%bagazo).
Materiales y Métodos
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Análisis de la información. Se organizó la información
para comparar lotes que en la zafra 2011-2012 hubiesen
sido cosechados con chorra continua, y en la zafra 2012-
2013 con chorra discontinua. Realizando posteriormente
inferencias acerca de las diferencia de medias para
poblaciones pareadas (prueba de “t pareada”)
Materiales y Métodos
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Student “t-pareada”: Promedio de cantidad de piedras en
lotes con cosecha de chorra continua vs promedio de
cantidad de piedras en lotes con cosecha de chorra
discontinua.
Análisis de Variación “F”: Data histórica de los lotes de
caña que provenía con piedras. La variable de respuesta fue
cantidad de piedra y los factores analizados fueron: Tipo de
Suelo, Altitud, Frente, Estatus de la plantación, sistema de
cosecha y topografía.
Materiales y Métodos
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Fase Campo. Se estableció una serie de experimentos donde se
eligieron 10 lotes evaluando dos tratamientos:
a. cosecha comercial.
b. aplicación el protocolo de control de acarreo de piedras a la
fábrica
cosecha comercial protocolo de control de acarreo
Materiales y Métodos
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El protocolo de control de acarreo de piedras del campo a la
fábrica incluye:
Chorra discontinua de tamaño aproximado 1 m * 1 m
Acomodamiento de la chorra discontinua (alineada y bien
estibada)
Limpieza donde se va a colocar la caña, asegurando la
extracción de piedra entre chorras
Señalización de piedra que no pueda ser extraída
Colocación de la caña en el mismo lugar que se colocó la
zafra anterior.
Materiales y Métodos
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Tamaño (pulgadas) Impacto en equipos de fábrica
0.75 Quita blindaje de las cuchillas picadoras Pérdida de crestas en los dientes de las masas 1.50
3 Quita blindaje de las cuchillas Dobla dientes de las cuchillas 5
>8
Parte chumaceras o ejes de la picadora Quiebra cuchillas de la picadora Rompe rotores de la picadora Parte eje de las masas
Clasificación de las piedras, por el tamaño y daño que
provocan en la fábrica
Conteo de piedra
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Conteo de piedra
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Resultados y Discusión
En la fase de gabinete se estableció que hay diferencias entre
las medias de dos tipos de corte, en chorra continua vs chorra
discontinua en cuanto a la cantidad de piedras.
La prueba de “t” para poblaciones dependientes generó que
la diferencias entre las media de cantidad de piedra 11-12
(1.4340 ± 0.747) y la media de cantidad de piedra 12-13
(0.41509 ± 0.77045) son significativamente diferentes (t: 0.05
p > |t|: <0.0000).
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Resultados y Discusión
La prueba de “F” determinó que algunos frentes de
cosecha tienden a entregar más piedras que otros
Frente N Media Agrupación
15 255 0.2431 A
16 94 0.2021 A B
1 137 0.1971 A B
2 41 0.1951 A B C
3 7 0.1429 A B C D
4 19 0.0526 B C D
12 2 0.0000 A B C D
11 25 0.0000 C D
9 55 0.0000 D
6 4 0.0000 A B C D 5 2 0.0000 A B C D
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Resultados y Discusión
Analizando la información se estableció que algunas
circunstancias que hacen que algunos lotes entreguen más
piedra que otros, están asociadas, pero no restringidas a:
El estrato alto y medio presentan los lotes con mayor ingreso
de piedra.
Los frentes que tienen mayor participación en estos estratos
presentan los datos de mayor ingreso de piedra en conjunto
con el sistema de cosecha.
La caña cosechada en plantía presenta mayor ingreso de
piedra, esto debido a la remoción del suelo en la preparación.
Los suelos podzólicos rojos por la misma erosión contribuyen
a que se exponga piedra.
La topografía inclinada existe mayor presencia de piedra.
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Resultados y Discusión
Al aplicar el protocolo para el control de acarreo de piedra del
campo a la fábrica, se encontró que las medias de piedra
entregadas por cada tratamiento (testigo comercial sin
protocolo vs cosecha donde sí se aplicó el protocolo) son
significativamente diferentes (t: 0.05; p>|t|: 0.015).
750
500
250
0
Comercial
Muestreo
diferencia fuera de 232.28, tendría una probabilidad de 90.
detectar la diferencia con una prueba pareada. Si la
verdaderas, usted tendría una probabilidad de 60% de
Si hubiera una diferencia de 157.90 entre las medias
Para nivel de signif. = 0.05 y tamaño de la muestra = 10:
100%
232.28
90%
157.90
60%< 40%
157.90 60.0
177.45 70.0
200.38 80.0
232.28 90.0
Diferencia Potencia
tamaño de muestra de 10?
¿Qué diferencia puede detectar con un
Orden de datos pareados en la hoja de trabajo
Investigue pares con diferencias poco comunes (marcadas en rojo).
Potencia
¿Cuál es la probabilidad de detectar una diferencia?
aumentar el tamaño de la muestra.
La potencia es una función del tamaño de la muestra y de la desviación estándar. Para detectar una diferencia menor que 200.38, considere
Prueba t pareada para la media de Comercial y Muestreo
Informe de diagnóstico
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Resultados y Discusión
Con la aplicación del protocolo de prevención del acarreo de
piedras, se ha disminuido en más del 70% el hallazgo de
piedras en las operaciones de la fábrica
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Conclusiones
El número de piedras colectadas en el patio de fábrica, durante
la cosecha de caña de azúcar, depende directamente, de la
aplicación o no, del protocolo de control de acarreo de piedras
que mantiene el ingenio Pantaleón, en el sistema de cosecha
con chorra discontinua.
Entre la zafra 12-13 y zafra 14-15 con la implementación del
protocolo de prevención del acarreo de piedra se logró reducir en
un 71% la cantidad de piedras ingresadas a la fábrica.
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Conclusiones
Se desarrolló una metodología para la trazabilidad de la
procedencia de las piedras que permitieron tomar las acciones
que necesarias en la supervisión y ejecución del corte y alce de
la chorra discontinua que permitió identificar y reducir la
presencia de piedra en fábrica.
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Recomendaciones
Implementar el corte de caña en chorra discontinua en los lotes
críticos, priorizar la chorra discontinua en los lotes clasificados
como de alta pedregosidad y continuar con las acciones de
supervisión y gestión en las labores de corte y alce para
garantizar que los resultados sean sostenibles en el tiempo.
Continuar con la caracterización precisa de los lotes donde hay
riesgo de trasladar piedra, a fin de no realizar la aplicación del
protocolo en aquellos lotes que en el promedio entregarán la
misma cantidad de piedra, ya sea que se aplique o no el
protocolo.
GRACIAS