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ConversatorioDe la chacra andina a la mesa:
Innovaciones para el futuro de la agrobiodiversidad
Alejandra Arce IndacocheaJulio 30, 2020
Agrobiodiversidad y las 3 “pes”
Agrobiodiversidad en contextoIncluye tanto genes, especies, microbiomas,
hábitats, y paisajes como dimensiones
históricas, culturales y sociales.
La pérdida de variedades y razaslocales de animales domésticos compromete la alimentación futura†.
†Castañeda-Álvarez et al., 2015; Brondizio et al., 2019;Pilling et al., 2020.
La diversidad de cultivos andinosy parientes silvestres amenazada por conjunción de cambios en el Antropoceno†.
Consumidores urbanos son impulsores clave de la conservación.
Agrobiodiversidad única
Los agricultores andinos domesticaron más de 50 plantas comestibles de alto valor nutricional; numerosas especies con niveles excepcionalmente altos de diversidad intraespecífica.
Lost Crops of the Incas: Little-Known Plants of the Andeswith Promise for Worldwide Cultivation, National Research Council, 1989.
Fotografías: Stef de Haan, Bettina Heider
Agrobiodiversidad en la encrucijada
Áreas de coinnovación y acción
Biodescubrimiento y prospección
Bioeconomía y sistemas de mercado
Conservación in situ interactiva en microcentros bioculturales
Dietas saludables Sistemas alimentarios