Presentacin de PowerPoint

RONVODKAEXTRA-DRY MARTINIIngredientes:

2 oz de vodka. oz de vermut seco.1 aceituna verde o 1 limn sin tratar.Hielo.

Preparacin:

Introduzca los hielos y el vermut en el vaso mezclador.Remueva en crculos y de arriaba debajo de 6 a 8 seg, para impregnar el hielo con el aroma del vermut, posteriormente retire el liquido reteniendo los hielos con el gusanillo.Vierta el vodka sobre los hielos impregnados en vermut y remueva suavemente de 6 a 8 seg.Cuele la mezcla en la copa con el gusanillo.Coloque la aceituna en la copa , (tambin puede usar la cascara de limn, obteniendo un trozo de cascara con el cuchillo mondador, posteriormente exprima con los dedos las cascara para obtener su esencia y luego depostela dentro.

VARIANTES1 MARTINI DRY:

Se utilizan 1 oz de vodka y de oz de vermut, cuidando que este ultimo se quede en la mezcla, con esto se obtiene un trago corto mas suave.

2 MARTINI SUCIO:

Se usan 2 oz de vodka, oz de vermut y oz de la salmuera de las aceitunas, se lleva el procedimiento del martini extra dry.PINEAPLE & GINGER MARTINIIngredientes:

1 oz de vodka.1 trozo de raz de jengibre fresco. rodaja de pia fresca.1 dash (5ml) de jarabe de azcar.1 hoja de pia.Hielo

Preparacin:

Coloque el trozo de pia en el fondo de la coctelera y machaque con una mano de mortero, aada el trozo de pia previamente cortado en cubos y machaque hasta obtener una pasta uniforme.Agregue el hielo, el vodka y el jarabe.Ajuste la coctelera i agite vigorosamente de 8 a 10 seg.Filtre la mezcla en la copa usando el gusanillo y un colador para pulpa.Corte la hoja de la pia y usela como elemento de decoracin, sirva de inmediato.

RASPBERRY & MINT MARTINIIngredientes:

1 oz de vodka.12 a 15 frambuesas frescas. oz de jarabe de azcar.3 a 4 hojas de menta fresca.Hielo.

Preparacin:

Coloque las frambuesas en la parte inferior de la coctelera y machaque con la mano de un mortero hasta hacer un pur.Aada el hielo, el vodka, el jarabe y las hojas de menta.Ajuste la coctelera y agite vigorosamente de 8 a 10 Seg.Filtre la mezcla en la copa con el gusanillo y el colador para pulpa, sirva de inmediato.

BULL-FROGIngredientes:

1 oz de vodka4 oz de refresco Lima-Limn.1/8 de lima sin tratar.Hielo.

Preparacin:

Introduzca el hielo, el vodka y el refresco en un vaso largo.Remueva en crculos y de abajo arriba de 8 a 10 seg.Exprima la lima y deposite el resto en el vaso, sirva de inmediato.

CAIPIROVSKAIngredientes:

1 oz de vodka. lima sin tratar.2 cucharaditas de azcar.Hielo picado.

Preparacin:

Corte la lima cortada en cuatro trozos.Coloque el azcar en el fondo de un vaso corto y cbrala con los trozos de lima.Machquelas con la mano de un mortero y luego llene el vaso con el hielo picado.Aada el vodka y remueva con una cucharilla de 8 a 10 seg. Sirva de inmediato.

KAMIKASEIngredientes:

oz de vodka. oz de triple sec.1 dash (5 ml) de jugo de lima.Hielo.

Preparacin:

Coloque el hielo, el vodka, el triple sec y el jugo de lima en la coctelera.Ajuste la coctelera y agite vigorosamente de 8 a 10 seg.Cuele el contenido en un vaso de caballito con el gusanillo, sirva de inmediato.GINEBRAAstoriaIngredientes:1 oz de Ginebra.1 oz de Vermut.2-3 gotas de Triple sec.Piel de naranja sin tratar.5-6 Hielos.Preparacin:Ponga los hielos, la ginebra, el vermut y el bitter en la coctelera, ajuste la tapa y agite vigorosamente por 8 a 10 seg.Cuele la mezcla en la copa con el gusanillo.Corte un trozo de cascara de naranja y exprima la piel sobre la copa con los dedos, deposite el resto de la cascara sobre la copa y sirvaBRONX TERRACEIngredientes:

1 oz de Ginebra. oz de Vermut. oz de Jugo de lima.Piel de lima sin tratar.5-6 hielos.

Preparacin:

Coloque los hielos, la ginebra, el vermut y el jugo de lima en la coctelera, ajuste la tapa y agite vigorosamente por 8 a 10 seg.Cuele la mezcla en la copa con el gusanillo.Corte un trozo de cascara de lima y exprima la piel sobre la copa con los dedos, deposite el resto de la cascara sobre la copa y sirva.

ALABAMA FIZZIngredientes:

2 oz de Ginebra. oz de Jugo de lima. oz de Jarabe3-4 Hojas de menta.Agua con gas.8-10 cubos de Hielo.

Preparacin:

Ponga hielo en la coctelera y aada la ginebra, el jugo de lima, el jarabe y las hojas de menta (sin machacar).Ajuste la tapa de la coctelera y agite vigorosamente de 8 a 10 seg.Ponga hielos en el vaso largo y cuele encima el contenido de la mezcla con un gusanillo.Agregue a la mezcla el agua con gas y algunas hojas de menta fresca.PINK LADYIngredientes:

1 oz de Ginebra. oz de jugo de Limn. oz de Granadina.5- 6 Cubos de Hielo.

Preparacin:

Ponga los hielos, la ginebra, el jugo de limn y la granadina en la coctelera, ajuste la tapa y agite vigorosamente de 8 a 10 seg.Cuele en la copa con un gusanillo y sirva inmediatamente.

EUREKAIngredientes:

1 oz de Ginebra. oz de jugo de Naranja.1 dash (5 ml) de jugo de Limn.1 dash (5 ml) de Granadina.5-6 cubos de Hielo.

Preparacin:

Ponga los hielos, la ginebra, la granadina y los jugos de naranja y limn en la coctelera, ajuste la tapa y agite vigorosamente de 8 a 10 seg.Cuele la mezcla en la copa con un gusanillo y sirva inmediatamente.RED SNAPPERIngredientes:

1 oz de Ginebra.4 oz de jugo de Tomate.1 dash (5 ml) de jugo de limn.1 dash (5 ml) de salsa inglesa.3 gotas de salsa Tabasco.1 pizca de sal.1 pizca de pimienta negra.5-6 cubos de Hielo.

Preparacin:

Ponga el hielo y el resto de los ingredientes en un vaso mezclador y agite con la cucharilla por 8 a 10 seg.Cuele el contenido en un vaso con el gusanillo.Ponga la ramita de apio (opcional) en el vaso y sirva.

TEQUILA.FROZEN MARGARITAIngredientes:

1 oz de tequila blanco. oz de jugo de lima.1/oz de triple sec.Hielo.

Preparacin:

Ponga el hielo picado, el tequila, el jugo de lima y el triple sec en la licuadora y mezcle por 20 a 30 seg.Sirva el contenido de la licuadora en la copa cocteleraVariante 1 (Margarita):Se vierten los ingredientes en la coctelera ( sin picar el hielo).Ajuste la tapa y agite vigorosamente por 8 a 10 seg, cuele el contenido en la copa con el gusanillo y sirva de inmediato.

Variante 2 (Blue Margarita), cambiar el triple sec por Curaao azul y obtendr un trago corto mas suave.AMBASSADORIngredientes:

1 oz de tequila blanco.5 oz de jugo de naranja.Hielo.

Preparacin:

Ponga el hielo, el tequila y el jugo de naranja en la coctelera.Ajuste la tapa y agite vigorosamente por 8 a 10 seg.Cuele el contenido en un vaso largo con el gusanillo, sirva de inmediato.

T.N.T.Ingredientes:

1 oz de tequila blanco.1/8 de lima sin tratar.5 oz de agua quina.

Preparacin:

Ponga el trozo de lima en el fondo de un vaso largo.Ponga los hielos el tequila y el agua quina en el vaso.Mezcle con la cucharilla po 6 a 8 seg, sirva de inmediato.VERTIGOIngredientes:

1 oz de tequila blanco.3 oz de jugo de arndano.1 oz de jugo de naranja.Hielo.

Preparacin:

Ponga el hielo, el tequila y los jugos de arndano y naranja.Ajuste la coctelera y agite vigorosamente de 8 a 10 seg.Cuele la mezcla en un vaso largo con el gusanillo, sirva inmediatamente.TEQUILA SUNRISEIngredientes:

1 oz de tequila blanco.4 oz de jugo de naranja. oz de granadina.Hielo.

Preparacin:

Ponga el hielo, el tequila y el jugo de naranja en la coctelera.Ajuste la coctelera y agite vigorosamente de 8 a 10 seg.Cuele la mezcla en un vaso largo con el gusanillo, agregue la granadina, sirva de inmediato.GORILLA SWEATIngredientes:

1 oz de tequila blanco.5 gr de mantequilla.2 cucharadas de azcar.2 oz de agua hirviendo.

Preparacin:

Ponga la mantequilla, el azcar, el tequila y el agua en una jarra resistente al calor.Remueva vigorosamente con la cucharilla de 6 a 8 seg, vaci la mezcla en una taza, sirva de inmediato.CACTUS FLOWER.Ingredientes:

1 oz de tequila blanco.2 a 3 gotas de tabasco.

Preparacin:Ponga el tequila y la salsa tabasco en un vaso caballito, sirva de inmediato.WHISKYCHURCHILLIngredientes:

1 oz de whisky escoces. oz de vermut rojo.1 dash (5 ml) de Triple sec.1 dash (5 ml) de jugo de lima.Hielo

Preparacin:Ponga el hielo, el whisky, el vermut, el triple sec y el jugo de lima en el interior de una coctelera.Ajuste la coctelera y agite vigorosamente de 8 a 10 seg.Cuele el contenido en una copa coctelera con el gusanillo, sirva de inmediato.

MANHATTANIngredientes:

1 oz de whisky escoces. oz de vermut rojo.2 a 3 gotas de amargo de angostura.1 cereza en almbar.Hielos

Preparacin:Coloque los hielos, el whisky el vermut y el angostura en un vaso mezclador.Remueva los ingredientes con una cucharilla por 8 a 10 seg.Vaci la mezcla en una copa coctelera colando con el gusanillo.Coloque la cereza en la copa, sirva de inmediato.Old-Fashioned.Ingredientes:1 oz de whisky escoces.1 dash (5 ml) de Amargo de angostura.1 terrn de azcar. oz de agua mineral sin gas.Cascara de naranja sin tratar.1 Cereza en almbar.

Preparacin:

Coloque el terrn de azcar en el vaso, vierta el amargo de angostura en el terrn, machaque el azcar con una mano de mortero.

WHISKEY SOURIngredientes:

1 oz de Bourbon. oz de jugo de limn. oz de jarabe.1 cereza en almbar.Hielos.

Preparacin:

Ponga el hielo, el bourbon, el jugo de limn y el jarabe en la coctelera.Ajuste la coctelera y agite vigorosamente de 8 a 10 seg.Vierta la mezcla en un vaso corto colando con el gusanillo.Coloque la guinda, sirva de inmediato.

NEW YORKER.Ingredientes:

1 oz de Bourbon. oz de jugo de lima. oz de Granadina.Hielo.

Preparacin:

Ponga el hielo, el bourbon, el jugo de lima y la granadina en la coctelera. Ajuste y agite vigorosamente de 8 a 10 seg.Vierta en la copa coctelera usando el gusanillo para colar, sirva de inmediato.

LYNCHBURG LEMONADEIngredientes:

1 oz de Bourbon. oz de jugo de Limn. oz de Triple sec.4 oz de Refresco Lima-Limn. rodaja de limn sin tratarHielo.

Preparacin:

Ponga el hielo, el bourbon, el jugo de limn, el triple sec y el refresco en un vaso largo.Remueva con una cucharilla mezclador de 8 a 10 seg.Coloque la rodaja del limn en el vaso y sirva de inmediato.

BRANDY Y COGNACMULERIngredientes:

1 /2 oz de Brandy.1 dash (5 ml) de Jugo de Limn.1 cerveza clara.

Preparacin:

Colocar hielo, el brandy y el jugo de limon en un vaso largo.Completar el contenido del vaso con cerveza clara.CHICAGOIngredientes:

2 oz de Brandy. oz de Triple sec.1 dash (5 ml( de amargo de Angostura.60 ml de vino cava.Limn sin tratar.Hielo.

Preparacin:

Escarche previamente una copa para cognac con limn y azcar.Coloque en la coctelera el hielo, el brandy, el triple sec y el amargo de angostura, ajuste la coctelera i agite vigorosamente de 8 a 10 seg.Vierta el contenido, colando con un gusanillo en la copa, complete con vino cava, sirva de inmediato.SLEEPY HEADIngredientes:

3 oz de Brandy.5 hojas de menta fresca.4 oz de Agua Quina.Hielo.

Preparacin:

Colocar el hielo , las hojas de menta y el brandy en un vaso largo.Completar el contenido con agua quina y remover con la cucharilla, sirva de inmediato.HARVARDIngredientes:

2 oz de Coac. oz de Vermut rojo.2-3 gotas de Amargo de Angostura.Hielo.

Preparacin:

Coloque los hielos, el coac, el vermut y el amargo de angostura en la coctelera.Ajuste y mezcle suavemente de 6 a 8 seg.Vierta la mezcla en la copa coctelera, colando con el gusanillo, sirva de inmediato.SIDE-CARIngredientes:

1 oz de coac. oz de jugo de limn. oz de Triple sec.Piel de limn sin tratar.Hielo.

Preparacin:

Coloque los hielos, el coac, el jugo de limn y el triple sec en la coctelera.Ajuste la coctelera y agite vigorosamente de 8 a 10 seg.Cuele la mezcla en la copa con el gusanillo.Corte una tira de cascara de limn y exprmala sobre el contenido de la copa con los dedos y deposite el resto en el fondo de la copa, sirva de inmediato.

HORSES`S NECK.Ingredientes:1 oz de coac.3-4 gotas de Amargo de angostura.4 oz de Ginger Ale.Piel de limn sin tratar.HieloPreparacin:Coloque la cascara de limon directo en el vaso largo.Aada el hielo, el coac el amargo de angostura y el ginger ale.Mezcle con una cucharilla agitando de 6 a 8 seg, sirva de inmediato.