cÁlculo de consumo interno de maiz en argentina aÑo … · 2016-11-10 · la metodología...

CÁLCULO DE CONSUMO INTERNO DE MAIZ EN ARGENTINA

AÑO 2016Lic. Rubén A Ciani

JORNADA DE PERSPECTIVAS AGRÍCOLAS 2016/17

SUBSECRETARÍA DE MERCADOS AGROPECUARIOS

09/11/16

Cálculo del consumo interno de maíz en Argentina - Año 2016

ASPECTOS METODOLÓGICOS

La metodología aplicada es la implementada por la Dirección Nacional de Información y

Mercados del MAGYP en el año 2013, en donde el cálculo final resulta de una estructura

basada en tres conjuntos de evaluaciones independientes, que incluyen :

1.Elaborar los denominados Coeficientes de Consumo (CC), que midan la relación insumo

maíz- producto.

2.Proyectar por período volúmenes determinantes del consumo interno de maíz :

Producto; Moliendas; Semilla.

3.Evaluar consistencia de los resultados.

En marco de los programas de trabajo de la Subsecretaria de Mercados Agroalimentarios

del MINAGRO, se efectuó el cálculo 2016 (cosecha 2015/16), la revisión del período 2013-

2015 y se estableció una rutina de actualización periódica.


METODOLOGÍA PARTICIPATIVA

CÁLCULOS CONSULTAS

SUBSECRETARÍA GANADERIAKarina Lamelas – AvícolaGisella Margot Mair – AvícolaPatricia Millares – PorcinosAmilcar Arzubi, Ruy Vidal – BovinosSUBSECRETARÍA DE AGREGADO DE VALORMatías Ciani - BioetanolSUBSECRETAÍA DE LECHERIA: EstadísticasINTAMiguel Taverna, Laura Gastaldi – Lechería SSMA Blanca Alonso - MoliendaRubén Ciani , Maria Aramayo

ASOCIACIONESMAIZAR CAENACEPAAAPPCAMARA FEEDLOTCAFAGDABCCBABCRBCBABOLSA SANTA FECONINAGROCENT CORREDORES BACIARA- CEC

EMPRESAS

BUNGE ARG. SAMOLINOS AGRA SAGEAR SAAICFIKIMEI CEREALESNOVITAS SA

SSMA

Referentes Sectorialistas

Técnicos Minagro


SECTORES DE LA DEMANDA

Alimentación Humana Bioetanol Alimentación Animal


COEFICIENTES DE CONVERSIÓN

(CC)

FC FC ajustado % maíz CC Medida

AVÍCOLA 1,96 2,88 62,0% 1,79 kg * kg

BOVINO 2,08 3,78 42,0% 1,59 kg * kg

PORCINO 3,10 3,77 60,0% 2,26 kg * kg

HUEVOS 0,11 0,15 65,0% 0,09 kg * unidad

LÁCTEO 0,34 0,44 65,0% 0,29 kg * lt

FC : FACTOR DE CONVERSIÓN ALIMENTO ANIMAL - PRODUCTO

FC ajustado: Variación por recría, mortandad y rend res c/hueso (aviar ajuste ciclo)

CC : COEFICIENTE DE CONVERSIÓN INSUMO MAÍZ - PRODUCTO

ALIMENTO

A

PRODUCTO

MAÍZ

A

PRODUCTO


SISTEMAS DE ENGORDE EN CARNE BOVINA

PARTICIPACIÓN EN FAENA

33%

20%

12%

20%

15%

29%

16%

11%

23%

21%

0% 10% 20% 30% 40%

feedlot ( grano - grano/silo)

recría a pasto + termina a corral

(grano solo)

recría a pasto + termina a pasto/grano

recría a pasto + terminacion a corral

(grano + silo)

engorde a pasto

2016 2015Fuente: Subsecretaría de Ganadería (Minagro)


63%

13%

25%

57%

11%

32%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70%

GRANO

CONCENTRADO PROTÉICO

SILO

2016 2015

DISTRIBUCIÓN ALIMENTOS EN ENGORDE BOVINO


SUMINISTRO DE ALIMENTO EN TAMBO

37%

3%

10%

42%

1%

8%

Balanceados

Afrechillo

Expeller

Maíz

Sorgo

Otros

% casos

Alimento Raciòn

Otros 0,52 kg/vo/día

Sorgo 0.04 kg/vo/día

Maíz 2.96 kg/vo/día

Expeller 0.84 kg/vo/día

Afrechillo 0.24 kg/vo/día

Balanceados 2.25 kg/vo/día

FUENTE : Lechería Pampeana. Resultados productivos 2014-2015. Informe elaborado por: Gastaldi Laura, Engler Patricia, LitwinGabriela, Centeno Alejandro, Maekawa Marina y Cuatrin Alejandra. INTA PNPA 1126043 “Sustentabilidad de los sistemas deproducción de leche bovina”


BIOETANOL DE MAIZ

1 m3 bioetanol = 2.7 tns. de maíz

20,5

167,6

371,3

479,3 479,3

75,2

106,7

203,170,4 109

2012 2013 2014 2015 2016

Producción de Bioetanol de Maíz

en miles de m3

Combustible Alcohol

COMBUSTIBLES

OTROS USOS


BIOETANOL DE MAIZ (2)


EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN 2013-2015

Avícola (en milesde tn)

Bovina (en milesde tn)

Porcina (en milesde tn)

Huevos (enmillones deunidades)

Lácteos (enmillones de litros)

2013 1.921 2.821 416 10.900 10.971

2014 1.934 2.675 442 11.774 11.009

2015 1.970 2.727 483 12.146 11.313

50

2.050

4.050

6.050

8.050

10.050

12.050


VARIACIÓN 2016/2015 ESTIMADA POR SECTOR

-5%-6%

10%

4%

-11%-9%

7%

0%

-4%

8%

-12% -13%

13%

-15%

-10%

-5%

0%

5%

10%

15%

AVÍCOLA BOVINO PORCINO HUEVOS LÁCTEO MOL

HÚMEDA

MOL

SECA

COMPARATIVO PRONÓSTICO


EVOLUCIÓN DEL CONSUMO INTERNO

2012/13 2013/14 2014/15 2015/16

85,2% 80,2% 82,0% 81,0%

11,3%9,4% 9,0% 8,9%

3,5% 10,4% 9,0% 10,0%

MILLONES DE TONELADASALIM. ANIMAL CONS. HUMANO BIOETANOL

13,2 15,1 16,8 16.0


ESTIMACIÓN CONSUMO DE MAÍZ 2016

(cosecha 2015/16)SECTOR PRODUCTO CC INSUMO MAIZ

miles de tns miles de tns

Avícola (mil tns res c/hueso) 1.930 1,79 3.455

Bovino (mil tns res c/hueso) 2.450 1,60 3.920

Porcino (mil tns res c/hueso) 530 2,26 1.198

Huevos (millones de unidades) 12.600 0,09 1.134

Lácteos (millones de litros)* 10.000 0,29 2.900

Pet - otras especies** 686 0,40 274

12.881

Molienda Húmeda (miles tns) 1.150 1,00 1.150

Molienda Seca (miles de tns) 270 1,00 270

1.420

Etanol de Maíz (metros cub) 590 2,70 1.593

1.593

160

16.054

ALIMENTACION ANIMAL

CONSUMO HUMANO

COMBUSTIBLE

SEMILLA

TOTAL CONSUMO MAIZ


EVALUACIÓN DE ERROR EN BASE A OFERTA Y DE MANDA DE

GRANOS Y PROTEÍNAS PARA ALIMENTACIÓN ANIMAL

miles toneladas 2016 est.

Sorgo 2.150

Cebada 1.000

Trigo forrajero 140

Gluten de maíz 200

Afrechillo 1.300

DDG (burlanda) 950

Subp de soja 2.500

Subp de girasol 400

Otros Subproductos 100

Soja 400

Complejo algodón 300

OFERTA OTROS 9.140

MÁRGEN DE ERROR : 2%

miles toneladas 2016

OFERTA OTROS 9.140

EST. CONSUMO MAÍZ 12.881

EST. OFERTA TOTAL 22.021

EST. DEMANDA TOTAL 21.606

OFERTA - DEMANDA 415

BALANCE DE OFERTA Y DEMANDA

cÁlculo de consumo interno de maiz en argentina aÑo … · 2016-11-10 · la metodología...

Documents