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5 dias de
Segovia, del 3 al 7 de febrero de 2014
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Colaboran
“Arte en la Fundación Caja Segovia”
Organiza
exposiciónCentros turísticos de Segoviaentrada gratuita
5 dias 2014:5 dias dorado 24/1/14 11:00 Página 1
desde que nace en la granja hasta que se sirve asado en el plato. Ahoratambién nos preocupamos por demostrar que cumplimos con nuestrocompromiso, haciéndolo casi universal y acercándolo a los clientes delentorno de nuestros restaurantes, reduciendo el coste en su honor. Portanto, es una buena oportunidad para recurrir a la buena cocina, la decalidad.
Pero no nos quedamos ahí. Cultura y Cochinillo son dos elementosintrínsecamente ligados a Segovia, por suerte, y es por ello que loscomensales podrán disfrutar, durante los días de la promoción, de visi-tas gratuitas a la interesante exposición “Arte en la Fundación CajaSegovia”, una rigurosa selección de piezas de la colección artística quedurante su existencia reunió Caja Segovia, ahora propiedad de laFundación que lleva su nombre. A través del más de un centenar deobras reunidas para esta ocasión –pinturas, esculturas, grabados, dibu-jos, tapices, fotografías y libros– la muestra recorre géneros como el pai-saje, el retrato, el bodegón o el arte religioso, dedicando otros apartadosal arte sobre papel o al mundo del libro..
Así pues fusionamos patrimonio cultural y patrimonio gastronómico y leañadimos, como si estuviéramos entre fogones, un tercer elemento: elpatrimonio humano, los segovianos, por lo que el resultado es extraordi-nario y clave para ser la base del desarrollo de un lugar histórico comoel que estamos construyendo entre todos.
Además quien compre un Cochinillo Marca de Garantía en las carnicerí-as adscritas será obsequiado con un libro de “El Dorado” (Oferta válidahasta fin de existencias).
(*) Esta promoción sólo será válida sobre el precio de las raciones de cochinillode Segovia con Marca de Garantía en carta y siempre que su degustación se rea-lice en el restaurante asociado a Procose, no aplicándose en caso de que sequiera comprar el producto para consumirlo fuera del establecimiento.
Cultura y cochinillo
Una buena ciudad que se precie de patri-monio cultural, debe añadir también elapellido de gastronómico; son valoresinseparables. Es más, hay puntos de lageografía española que cuentan con unreconocido valor histórico-artístico perocarecen de platos que atraigan el paladarde los visitantes y pierden puestos comodestino turístico en beneficio de otros quehan sabido avanzar en este campo.
Una de las actividades con las que mayororgullo lleva la Marca de Garantía "Cochinillo de Segovia", dentro de su laborde velar por la calidad y la promoción de nuestro producto gastronómico porantonomasia, es la celebración de lo que tradicionalmente venimos llamandoCinco días de "El Dorado", que alcanza su octava edición, del 3 al 7 de febrerode 2014. Son unas fechas que dedicamos a los consumidores, acercando elcochinillo a quienes nos visiten y a nuestros paisanos, de manera especial,haciéndonos cargo de la mitad del precio de la ración que figure en la carta delos 28 restaurantes asociados.
La Asociación para la Promoción del Cochinillo de Segovia (Procose), titular dela marca de garantía, lleva con honor haber logrado elevar el nivel del platotípico que tanto nombre internacional ha dado a nuestra cocina, vigilándolo
5 dias de
Restaurantes Marca de Garantía Cochinillo de Segovia´
TORREÓN DE LOZOYAPlaza de San Martín, 5. SegoviaSalas del Palacio.Del 13 de diciembre de 2013 al 16 demarzo de 2014.
Autor desconocido, “Bodegón”. S. XVII)
DuqueCervantes, 12 · 40001 SegoviaTel. 921 462 487 - Fax 921 462 [email protected]
Mesón de CándidoPlaza del Azoguejo, 5 · 40001 SegoviaTel. 921 425 911 - Fax 921 428 [email protected] de Candido
La Cocina de Segovia Hotel los ArcosPaseo Ezequiel González, 2640002 SegoviaTel. 921 437 462 - Fax 921 728 [email protected]
El Figón de los ComunerosTrav. de El Patín, 4 · 40001 Segovia Tel. 921 460 309 - 921 460 901 Fax 921 460 600www.figondeloscomuneros.com
La Brasería de San RafaelAvenida Alto del León, 5640400 El Espinar - SegoviaTel. 921 171 790 www.braseriasanrafael.restaurantesok.com
El Senador. Taberna de CascajaresPlaza de la Marina Española, 228013 MadridTel. 91 541 22 21Fax. 91 541 97 25www.restaurantesenador.com
El Rancho de la AldegüelaPlaza del Marqués de Lozoya, 3 40160 Torrecaballeros - SegoviaTels. 921 401 060 / 046 / 086 Fax 921 401 [email protected]
La Codorniz. Mesón-RestauranteHermanos Barral, 1 · 40001 SegoviaTels. 921 463 897 / 921 463 904 Fax 921 463 897 lacodorniz@restaurantelacodorniz.comwww.restaurantelacodorniz.com
Lobiche, Bar RestaurantePlaza Mayor, 7Navafría - SegoviaTel. 921 506 034www.lobiche.com
Restaurante José MaríaCronista Lecea, 11 · 40001 SegoviaTel. 921 461 111 / 921 466 017Fax 921 466 [email protected]
Restaurante NarizotasPlaza Medina del Campo, 140001 Segovia Tel. 921 462 679 / 681 www.narizotas.net
Parador de Segovia Ctra. de Valladolid, s/n40003 SegoviaTel. 921 443 737 - Fax 921 437 [email protected] www.parador.es
PARADOR DE SEGOVIA
Restaurante La PorticadaC/ Martínez Velasco, s/n - local40500 Riaza. SegoviaTel. 921 551 [email protected]
Restaurante Julián DuquePlaza Mayor, 840001 SegoviaTel. 921 461 [email protected]
Taberna LópezC/ San Cristóbal, 340003 SegoviaTel. 921 433 [email protected]
Restaurante El Portón de JavierC/ Villacastín, 2840142 Marugán - SegoviaTel. y Fax 921 196 141 [email protected]
Bar-Restaurante MaracaiboPaseo Ezequiel González, 2540002 SegoviaTel. 921 461 545Fax 921 462 [email protected]
Restaurante Los ChicosPlaza Mayor, 640219 Villaverde de Íscar - SegoviaTel. 921 167 011 Tel. y Fax 921 167 075
Bar-Restaurante Los MellizosC/ Iglesia, 540270 Carbonero el Mayor - SegoviaTel. 921 560 110 Fax 921 561 142www.restaurantelosmellizos.com
Restaurante
Restaurante LagoAvda. de Don Juan de Borbón yBattemberg, 47 · 40004 Segovia Tel. 921 420 059 - Fax 921 424 [email protected] Lago
Hotel Puerta de SegoviaCtra. de Soria, 12 · 40196 La Lastrilla Tel. 921 437 161 - Fax 921 437 963www.hotelhusapuertadesegovia.com
La PostalSacramento, 2240196 Zamarramala - SegoviaTel. 921 120 329 [email protected]
Restaurante Casares Isabel la Católica, 1 · 40001 SegoviaTel. 921 461 751 - Fax 921 462 217www.restaurantecasares.com
Restaurante El SitioInfanta Isabel, 940001 Segovia Tel. 921 460 996
Restaurante Casa-FelipeCtra. Soria-Palencia, s/n40160 Torrecaballeros - SegoviaTel. 921 401 171
Convento de MínimosValdeláguila, 3 · 40001 Segovia Tel. 921 460 998 Fax 921 462 345www.conventodeminimos.com
Restaurante Asador Horno de JuanLope de Rueda, 428009 MadridTel. 91 575 69 16
Restaurante Venta MagulloSoria-Plasencia s/n.40196 La Lastrilla - SegoviaTel. 921 435 011 / Fax 921 440 [email protected]
PROMOCIÓN
Durante los Cinco días de El Dorado, las personas quepresenten la factura de haber consumido el cochinillo en losrestaurantes adscritos, tendrán entrada gratuita, todos losdías, siempre teniendo en cuenta el horario de apertura, en lossiguientes centros turísticos de Segovia:
· Casa Museo Antonio Machado· Real Casa de Moneda · Centro Didáctico de la Judería· Puerta de San Andrés
TURISMO DE SEGOVIA
Carnicerías participantes· Carnicería Ángel Lázaro,
Plaza del Carrasco,9 Segovia.· Carnicería Maribel,
Avenida Obispo Quesada, 22 Segovia.· Carnicería Mercedes Martín,
C/ la Plata 22 Segovia.· Carnicería Sinde,
Mercado del Val Valladolid.· Carnicería Sinde,
C/ Las Huelgas nº 20, Valladolid.
“Arte en la FundaciónCaja Segovia”
HorarioLaborables: de 18,00 a 21,00 h. Sábados y festivos: de 12:00 a 14:00 y de18:00 a 21:00 h. Lunes: Cerrado
Visita guiada gratuita a las 17,00 h. durantelos “5 días de El Dorado”, patrocinada porla Fundación Caja Segovia.
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