BOLETÍN MENSUALBoletín número 176. Septiembre 2015

1.- Artículo del mes: LAS BOTAS PARA VADEAR2.- Producto recomendadoBOTAS PARA VADEAR RAPALA EDITION- ¡Muy ligeras!3.- OFERTAS ESPECIALES4.- Gastronomía:

Receta 327: ABADEJO CON ESPÁRRAGOS TRIGUEROSReceta 328: ABADEJO A LA GRIEGA

5.- Especies: Ficha 351: BLICAFicha 352: TIBURÓN ÁNGEL

1.- ARTÍCULO DEL MES:LAS BOTAS PARA VADEAR

Las botas de vadear son un elemento del equipo de pesca al que no se le suele prestar la atención que merece puesto que son un complemento que bien elegido es el gran responsable de garantizar la seguridad del pescador a la hora de vadear un río o en acción de pesca tanto en el río como en el mar, garantizando en la medida de lo posible una adherencia estable y libre de resbalones indeseados.Muchos de los ríos en los que pescamos presenten piedras de cantos pulidos o con filos; otros una gran abundancia de algas, circunstancias que dificultan las condiciones del vadeo. En estos casos la botas de vadeo dotadas con suela de fieltro y reforzadas con clavos, resultan ser muy apropiadas para realizar un vadeo seguro.Las botas de vadear eran utilizadas principalmente por los pescadores de mosca pero actualmente tanto pescadores de río como de mar se decantan por su utilización por la gran adherencia que proporcionan. De hecho cada vez más pescadores de spinning marítimo se calzan botas de vadeo para ir a pescar a los resbaladizos cantiles que debido a la acción del mar suelen estar recubiertos de musgo y algas.A continuación repasaremos las claves que debemos tener en cuenta en su elección y mantenimiento.

LA BOTA DE VADEOLas botas de vadear son un elemento clave en la seguridad del pescador. Por un lado el uso de un calzado adecuado protegerá los tobillos de golpes y torceduras más frecuentes de lo que podría parecer. Y por otro su correcta elección nos permitirá evitar en la medida de lo posible un gran número de resbalones que se producirían mucho más frecuentemente de no contar con el calzado adecuado.Se recomienda utilizarlas correctamente ajustadas, con lo cual se ganará en comodidad. Es importante utiliza botas dotadas de suela de fieltro - ya que poseen mayor adherencia -, otorgan mayor tracción y nos permite caminar con gran seguridad en suelos de rocas en ambientes húmedos, lo que se ve favorecido con el peso que aporta el propio pescador. En el mercado podemos encontrar modelos de diferentes precios al alcance de todos los presupuestos, pero en todos los casos deben de contar con algunas características esenciales que abordaremos a continuación.La suela: La mayoría de modelos vienen provistos de una gruesa suela de fieltro que aporta adherencia, puede incorporar varios tornillos insertados a rosca. El material de estos tornillos puede variar pero los fabricados en tungsteno serán la opción más recomendable a la hora de reforzar el agarre de la suela sobre las superficies cubiertas de musgo.Este fieltro posee una vida útil determinada. El desgaste se produce al compactarse el polvo y la arena adherida por el uso sobre terreno seco, adhiriéndose por el propio peso del usuario, perdiendo su capacidad antideslizante sobre piedras mojadas. Es conveniente revisar el estado del fieltro al final o al comienzo de cada temporada para cambiarlo en forma oportuna y evitar caídas desafortunadas.

CLAVES EN SU ELECCIÓNPor último repasaremos las claves a tener en cuenta para acertar en nuestra elección de la bota de vadeo ideal.Materiales: Sin duda la calidad de los materiales empleados en la fabricación de las botas es un aspecto fundamental teniendo en cuenta que el desgaste que sufrirán en entornos muchas veces bastante abrasivos. Por ello suele merecer la pena decantarse por modelos un poco más caros pero que cuenten con materiales más duraderos.Por ejemplo los tornillos, el material por excelencia como veíamos es el tungsteno que aporta mucha más dureza y resistencia que el acero o otras aleaciones de peor calidad que tendrán como consecuencia el desgaste del material al cabo de poco tiempo.

La talla correcta: Un aspecto que parece una tontería pero que más de un pescador pasa por alto es que debemos elegir la talla teniendo en cuenta la ropa que vayamos a utilizar regularmente, en este caso los calcetines y/o escarpines que utilicemos pues esto hace variar la talla entre uno y tres números más de nuestra talla habitual.

Por otra parte no siempre las tallas se encuentran en números europeos por lo que debemos tener claro la equivalencia con las numeraciones existentes. Para saber nuestra talla correcta lo más sencillo es hacer lo siguiente:Se trata de poner el talón del pie pegado contra una pared y, con un libro, marcar el lugar hasta el que llega y medir la distancia. Lo más recomendable seria hacer esta operación con los vadeadores y cualquier otro calcetín que usemos puestos. También es importante medir ambos pies y elegir el tamaño mayor (muy pocas personas tienen los pies idénticos). No obstante, para que la medida sea correcta hay que estar de pie y con el peso del cuerpo repartido entre ambos pies. Luego añadimos 1 cm para conseguir la medida del pie en actividad y ya sólo se trata de aplicar la siguiente tabla. La talla que hay que elegir es la del tamaño inmediato superior.

¿SUELA DE FIELTRO O DE GOMA?Las suelas de fieltro de las botas de vadeo se adaptan mejor a las formas de las piedras y son muy propicias para caminar sobre rocas resbaladizas y escarpadas. Esta capa brinda una buena tracción para evitar los deslizamientos y también confort. Se secan rápidamente una vez que el calzado está fuera del agua. Por otra parte las suelas de goma se usan en muchas botas de vadeo debido a que son muy resistentes y nada se les pega. Además, son excelentes para evitar que entre el agua y para evitar que se adhieran los desechos del río. Eso sí deben contar con tornillos para evitar resbalones sobre las piedras mojadas. En líneas generales aportan más durabilidad a costa de una menor adherencia respecto al fieltro. En definitiva, la elección de fieltro o goma es cuestión de gusto de cada pescador.

EL CAMBIO DE SUELASEs bastante habitual que el desgaste de la bota se presente de forma mucho más acusada en las suelas, en muchas ocasiones nos encontraremos con unas botas en perfecto estado pero que tienen las suelas mucho más desgastadas. A continuación le explicamos como realizar el cambio de suelas de una forma sencilla.

En primer lugar necesitamos contar con los siguientes materiales:Alicates.Cuchillo bien afilado.Lija.Suelas nuevas de fieltro.Cola de contacto.Papel de periódico.Cinta de embalar.Un trozo de cartón.

Pasos a seguir:1 - Con las botas limpias y bien secas. Lo primero que haremos será ayudándonos de los alicates quitar los tornillos de las botas y en caso de querer aprovecharlos guardarlos con cuidado de no perderlos.2 - Con el cuchillo y con mucho cuidado recortaremos las zonas en las que estaban los clavos hasta igualarlas de altura con el resto de la suela, para a continuación proceder a lijar un poco toda la suela para acabar de igualarla.3 - Usando de modelo la bota recortaremos las plantillas nuevas dejando 1 cm. de demás por cada lado.4 - Tras limpiar perfectamente las suelas de las botas daremos una capa generosa de cola de contacto tanto a la suela de la bota como a la plantilla.5 - Dejamos secar la cola 24 horas.6 - Repetimos la operación del encolado y dejamos secar otras 24 horas.7 - Rellenamos las botas con el papel de periódico para que no se deformen al poner las suelas y sujetarlas con la cinta de embalar y preparamos unas plantillas con el cartón que nos servirán para que la cinta no se nos quede pegada al fieltro.8 - Les damos una tercera capa de cola, tanto

a las suelas como a las botas, mejor por parejas, y esperamos 5 o 10 minutos hasta que la cola se pueda tocar con el dedo y casi no se quede pegada, entonces juntamos la suela con su bota, ejercemos presión con fuerza durante unos minutos y a continuación los sujetamos fuertemente con la cinta de embalar para dejarlos secar otras 24 horas.9 - Quitamos todo el embalaje, recortamos las suelas al ras de las botas y ponemos los tornillos.10.- Los tornillos debemos colocarlos separados en torno a 1,5 o 2 centímetros de distancia del borde de la bota. Al menos debe colocarse un tornillo entre el talón y la parte delantera del pie pues ésta es una zona crítica en los desplazamientos.

2.- PRODUCTO RECOMENDADOBOTAS PARA VADEAR RAPALA EDITION- ¡Muy ligeras!

Botas para vadear de la prestigiosa casa Rapala. Garantizan comodidad y resistencia.

Tanto la puntera como la talonera están reforzadas en caucho, para garantizar que la bota se mantiene como nueva, aunque se someta a las peores condiciones.

Suela de fieltro.

Muy ligera.

Números disponibles del 41 al 45

EN ALVAREZ SÓLO 55,95 euros.VER EN TIENDA ON-LINE

3.- OFERTAS ESPECIALES

4.- GASTRONOMÍA

El abadejo es un pescado muy fácil de cocinar y que tiene un sabor exquisito. A continuación dos sencillas recetas ricas y ligeras para disfrutar de su sabor.

– RECETA nº 327: ABADEJO CON ESPÁRRAGOS TRIGUEROS– RECETA nº 328: ABADEJO A LA GRIEGA

RECETA 327:

ABADEJO CON ESPÁRRAGOS TRIGUEROS

Dificultad: Fácil.

Ingredientes para 2 personas:

• 1 cola de abadejo de 700 gr aproximadamente.• 1 bote de espárragos trigueros.• Mezcla de quesos para gratinar.• Parmesano rallado.• Sal y pimienta.• Aceite de oliva.

Paso 1En primer lugar retiramos las espinas del pescado y lo abrimos por la mitad. Abrimos el bote de espárragos, los escurrimos y los reservamos en un plato con papel de cocina para secarlos bien.

Paso 2A continuación en una bandeja para horno untada en aceite colocamos el pescado y lo salpimentamos al gusto. Lo cubrimos con los espárragos por encima.

Paso 3Posteriormente espolvoreamos el conjunto con la mezcla de cuatro quesos y por encima añadimos el parmesano rallado.

Paso 4Por último precalentamos el horno a 200º y horneamos durante unos 25 minutos más o menos o hasta que veamos que el pescado está hecho y gratinado por enicma.

RECETA 328:

ABADEJO A LA GRIEGA

Dificultad: Fácil.

Ingredientes: Para 3 personas:

• 1 abadejo de 1 kilogramo aproximadamente.• 1 cebolla morada.• 1 yogurt griego.• 1 pepino.• 4 limones.• 200 gramos de aceitunas.• 2 tomates.• 400 gr de lechuga.• 300 gr de tomate cherry• 2 dientes de ajo.• Aceite de oliva.• Sal y pimienta.

Paso 1:En primer lugar abriremos el pescado a la mitad y condimentaremos al gusto con el ajo picado, sal, pimienta y la ralladura de limón.

Paso 2:Colocamos encima del pescado las aceitunas y grillamos el pescado por ambos lados sobre una plancha bien caliente. Añadimos el zumo de limón durante la ccocción.

Paso 3:A continuación prepararemos la guarnición, para ello mezclaremos la lechuga, los tomates, el tomate cherry y le añadiremos una salsa realizada a base de yogurt, cáscara de pepino picado, sal, pimienta y limón.

Paso 4:Por último servimos el pescado grillado junto con la ensalada y la salsa de yogurt para condimentar..

5.- ESPECIES

Practique la pesca responsable. La salvaguardia de nuestras especies es una labor que nos concierne a todos.

· FICHA 351: BLICA· FICHA 352: TIBURÓN ÁNGEL

FICHA 351

BLICA

NOMBRE CIENTÍFICO: Abramis bjoerkna

FAMILIA: Es la única especie del género Blicca de peces ciprínidos de agua dulce incluidos en el orden Cypriniformes.

ALIMENTACIÓN: Se alimenta de pequeños invertebrados bénticos, larvas de insectos y plantas -los alevines se alimentan de zooplancton.

LOCALIZACIÓN: Es una especie gregaria que frecuenta aguas estancadas de lagos y embalses, ríos y canales con aguas tranquilas. Especie introducida con presencia limitada al pirineo catalán y al lago de Bañolas.

CARACTERÍSTICAS:– Tamaño: hasta 36 cm de longitud.– Peso: hasta 1 kg– Cuerpo fusiforme, alargado y comprimido lateralmente. – Tienen tres espinas en la aleta dorsal y otras tres en la aleta anal.– 45-49 escamas en la línea lateral– Dientes de faringe en fila doble– Se diferencia de la brema común (Abramis brama) en que tienen las escamas más grandes.– Color rojizo en la base de la aleta pectoral y el hocico romo.

CONSEJOS Y CURIOSIDADES:Ciprínido emparentado con la brema, de poco interés para la pesca y el consumo. Impopular para los pescadores debido a su tamaño y a la competición con otras especies por el alimento.

FICHA 352

TIBURÓN ÁNGEL

NOMBRE CIENTÍFICO: Squatina

FAMILIA: Es un género de elasmobranquios selacimorfos, el único de la familia Squatinidae y del orden Squatiniformes.

ALIMENTACIÓN: Se alimenta de pequeños peces que encuentra en el lecho marino. También puede comer calamares, pulpos y crustáceos.

LOCALIZACIÓN: Habita principalmente sobre sustratos blandos (arenas, fangos, cascajos, praderas de fanerógamas marinas, etc.) en aguas de hasta 100 m de profundidad. Parte este del Océano Pacífico, áreas costeras de América y aguas templadas y cálidas del Atlántico y el mar Mediterráneo.

CARACTERÍSTICAS:– Tamaño: hasta 1,8 metros.– Peso: Hasta 27 kg– Cuerpo ancho y aplanado.– Grandes aletas pectorales y pélvicas. – Tienen un par de barbillones en la parte frontal de su boca, por delante de las narinas, con función sensitiva.– La coloración de la parte dorsal es gris o marrón clara, con manchas claras, lo cual le permite el camuflaje en los

fondos arenosos..

CONSEJOS Y CURIOSIDADES:Su cuerpo plano y las amplias aletas pectorales, lo hacen similar a la raya (orden Rajiformes).Su distintiva forma aplanada y su excelente camuflaje le permiten esconderse de presas desprevenidas, a las cuales asalta cuando están cerca. El tiburón ángel tiene un comportamiento poco agresivo , solo morderán si son molestados o manipulados , pero normalmente no atacaran.Es fácil encontrarlos a poca profundidad, en torno a los 5-7 metros.