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BASES TÉCNICAS PARA EL MANEJO Y APROVECHAMIENTO DEL PAICHE (Arapaima gigas) EN LACUENCA AMAZÓNICA BOLIVIANA

www.iniaf.com.bo

I

Bases técnicas para el manejo y aprovechamiento

del paiche (Arapaima gigas) en la cuenca amazónica boliviana

Fernando M. Carvajal-Vallejos, Roxana Salas, Julio Navia, Joachim Carolsfeld, Paul A. Van Damme

(Editores)

Estado Plurinacional de BoliviaMinisterio de Desarrollo Rural y Tierras

2017

III

CÉSAR HUGO COCARICO YANAMinistro de Desarrollo Rural y Tierras

MARISOL SOLANO CHARISViceministra de Desarrollo Rural Agropecuario

CARLOS OSINAGA ROMERODirector General Ejecutivo – INIAF

© Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras© Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal

Depósito Legal: 2-1-63-17ISBN: 978-99974-67-40-9Edición: Editorial INIA (www.editorial-inia.com)Diseño e impresión: ETREUS impresoresSupervisión diagramación: Pedro Guereca (Editorial INIA)

CITA: Fernando M. Carvajal-Vallejos, Roxana Salas, Julio Navia, Joachim Carolsfeld, Paul A. Van Damme (Editores) (2017) Bases técnicas para el manejo y aprovechamiento del paiche (Arapaima gigas) en la cuenca amazónica boliviana. INIAF-IDRC-Editorial INIA, Bolivia, 508 p.

especial, siempre con mención de la fuente.

Estado Plurinacional de Bolivia

IV

Elaborado por:

Con apoyo de:

Financiado por:

FEUPECOPINA

B

Federación Única de Pescadores Comercializadores y Piscicultores

del Norte Amazónico de Bolivia

V

PRESENTACIÓN

VII

Arapaima gigas

PRÓLOGO

IX

Cap. Autores Título Pag.Ministro MDRyT V

VII- XIPARTE I. INTRODUCCIÓN 1

1 -boliviana

3

2boliviana

7

PARTE II. INVASIÓN Y DISTRIBUCIÓN ACTUAL 193 Arapaima gigas)

conocimiento

21

4 Arapaima gigas)

boliviana

43

5 Arapaima gigas) en 59

PARTE III. BIOLOGÍA Y GENÉTICA 796 Arapaima gigas) en 81

7 Arapaima gigas 103

8 Arapaima gigas) en cuatro 121

9 Arapaima gigas) 147

PARTE IV. BENEFICIOS Y RIESGOS PARA EL CONSUMO 16310

Arapaima gigas) en Bolivia165

11Arapaima gigas

de Bolivia

175

12 191

ÍNDICE

X

PARTE V. PESCA Y MEDIOS DE VIDA 20313 205

14 321

15 359

PARTE VI. CADENA DE VALOR DEL PAICHE 38716

boliviana

389

17 409

18 Arapaima gigas) en Bolivia 441PARTE VII. RECOMENDACIONES 449

19Arapaima gigas

451

ANEXOS1 465

2 505

XI

RESUMEN EJECUTIVO

PARTE I (INTRODUCCIÓN)

capítulo 1

capítulo 2

PARTE II (INVASIÓN Y DISTRIBUCIÓN ACTUAL)

Arapaima gigas

capítulo 3

XII

capítulo 4

el capítulo 5

La PARTE III (BIOLOGÍA Y GENÉTICA)

capítulo 6

XIII

capítulo 7

capítulo 8

capítulo 9

XIV

PARTE IV (BENEFICIOS Y RIESGOS PARA EL CONSUMO)

capitulo 10

capítulo 11

capítulo 12

XV

PARTE V (PESCA Y MEDIOS DE VIDA)

capítulo 13

capítulo 14

XVI

capítulo 15

Mylossoma duriventre Brycon amazonicusPiaractus brachypomus

Arapaima gigasCichla pleiozona Hoplias malabaricus

PARTE VI (CADENA DE VALOR)

capítulo 16

capítulo 17

XVII

capítulo 18

XVIII

PARTE VII (RECOMENDACIONES) (capítulo 19)

INTRODUCCIÓNPART

E I

3

Introducción: el paiche en laCuenca Amazónica boliviana

CAPÍ

TULO

1

4

Bases técnicas para el manejo y aprovechamiento del paiche (Arapaima gigas) en la Cuenca Amazónica boliviana

5

Capítulo 1. Introducción: El paiche en la Cuenca Amazónica Boliviana

INTRODUCCIÓN

Arapaima gigas

et al

et al

et al

et al

Arapaima gigas

6


REFERENCIAS

Arapaima gigas

Arapaima gigas

Arapaima gigas

7

Capítulo 2. Diversidad de los peces en la Amazonía boliviana

Diversidad de los peces en la Cuenca Amazónica boliviana

Fernando M. Carvajal-Vallejos1,2,3,8, Rémy Bigorne4, América J. Zeballos Fernández3,

Jaime Sarmiento5, Soraya Barrera5, Takayuki Yunoki6, Marc Pouilly4, José Zubieta1,8,

Evans De La Barra4, Michel Jegú4, Mabel Maldonado2, Paul A. Van Damme1,8,

Ricardo Céspedes7, Thierry Oberdorff4

1 FAUNAGUA, Instituto de investigaciones aplicadas de los recursos acuáticos, final Av. Max Fernández s/n, zona Arocagua Norte, Sacaba, Cochabamba, Estado Plurinacional de Bolivia.2 Unidad de Limnología y Recursos Acuáticos (ULRA), Facultad de Ciencias y Tecnología (FCyT), Universidad Mayor de San Simón (UMSS), calle Sucre frente al Parque La Torre s/n, Cochabamba, Estado Plurinacional de Bolivia3 ECOSINTEGRALES SRL (Estudios Ecológicos y Servicios Integrales para el Desarrollo Sostenible y la Conservación Ambiental), calle Carlos Müller 211, Cochabamba, Estado Plurinacional de Bolivia.4 UMR ‘BOREA’, IRD 207/CNRS 7208/MNHN/UPCM, DMPA, Museum National d’Histoire Naturelle, 43 rue Cuvier, 75231 Paris Cedex, Francia.5 Museo Nacional de Historia Natural - Instituto de Ecología, Colección Boliviana de Fauna (CBF), c. 27s/n Campus Universidad Mayor de San Andrés, Cota Cota, La Paz, Estado Plurinacional de Bolivia.6 Centro de Investigaciones de Recursos Acuáticos (CIRA), Universidad Autónoma del Beni José Ballivián (UABJB), Trinidad, Beni, Estado Plurinacional de Bolivia.7 Museo Alcides D’Orbigny, Av. Potosí #1458, zona Queru Queru, Cochabamba, Estado Plurinacional de Bolivia.8 Plataforma Peces para la Vida (PPV), Bolivia-Canadá.

CAPÍ

TULO

2

8


9


INTRODUCCIÓN

et al.

ónet al. et al.

ó

et al.

et al.et al.

et al.

et al.

et al. et al.

et al.

MÉTODOS

Cobertura espacial

ío Madeira en Brasil), que cubre

10


Figura 1.

11


Recopilación de datos

ó

et al. et al.

Cuadro 1.

Unidadhidrológica Área (km2) Longitud

(km)

Amplitud elevacional

msnm

Riqueza de especies de peces

Total Nativa No nativa Exclusiva

12


ô

í

ía

género (4% de la lista total de espec

Age-neiosus valenciennesivs Ageneiosus militaris

Cheirodon stenodonvs Odontostilbe stenodon

Galeocharax goeldii Galeocharax gulo

Hyphessobrycon megalopterusMegalamphodus megalop-

terusBrochis genus

Corydoras genus,Corydoras mul-

tiradiatus Bro-chis multiradiatus

et al.Platyne-

matichthys notatusBrachyplatystoma notatus

et al.

et al.

et al.et al.

13


Similitud de la fauna de peces en unidades hidrológicas

b c ab c a

b

c

a

RESULTADOS

órdenes,

órdenes

Poecilia reticulataG.

holbrooki

Onchorhynchus mykissSalvelinus fontinalis

é

Arapaima gigas

14


á

í

Figura 2.

15


DISCUSIÓN

ámbitoet al. et al.

á

ê et al.

Figura 3.

16


et al.

et al.

Colossoma et al.

RECOMENDACIONES

AGRADECIMIENTOS

ó técnic

á

REFERENCIAS

17


Brachyplatystoma rousseauxii

Colossoma macropomum

Arapaima gigas

á

río

é

ê

18


é

Hyphessobrycon

19


INVASIÓN Y DISTRIBUCIÓN ACTUALPA

RTE

II

20


Capítulo 3. Introducción del paiche en la Cuenca Amazónica boliviana

21

La introducción del paiche (Arapaima gigas) en la Cuenca Amazónica boliviana y síntesis del conocimientoFernando M. Carvajal-Vallejos1,2,3,5, Selva V. Montellano1,5, Dennis Lizarro4,

Sergio Villafán1,5, América J. Zeballos3, Paul A. Van Damme1,5

1 Asociación FAUNAGUA (Instituto de Investigaciones Aplicadas de Recursos del Agua), final Av. Max Fernández s/n, zona Arocagua Norte, Cochabamba, Estado Plurinacional de Bolivia.2 Unidad de Limnología y Recursos Acuáticos (ULRA), Facultad de Ciencias y Tecnología (FCyT), Universidad Mayor de San Simón (UMSS), calle Sucre frente al Parque La Torre s/n, zona Las Cuadras, Cochabamba, Estado Plurinacional de Bolivia.3 ECOSINTEGRALES SRL (Estudios Ecológicos y Servicios Integrales para el Desarrollo Sostenible y la Conservación Ambiental), calle Carlos Müller 211, zona San Pedro, Cochabamba, Estado Plurinacional de Bolivia4 Centro de Investigación de Recursos Acuáticos, Universidad Autónoma del Beni “José Ballivián” (CIRA-UABJB). Campus “Dr. Hernán Melgar Justiniano”, Trinidad, Beni, Estado Plurinacional de Bolivia.5 Plataforma Peces para la Vida (PPV), Bolivia Canadá.

CAPÍ

TULO

3

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