nutricion y dietetica · 2012-05-12 · formula dieto sintética kcal distribución nutrimentos...

NUTRICION Y

DIETETICA "TRABAJO DE ENTREGA DE

VALORES NUTRIMENTALES

PERSONALES"

OMAR VILLEDA RODRIGUEZ

1411 2 IMC=PESO/ (TALLA) IMC=66.700/1.64=66.700/2.68= 24.8 IMC= 24.8

PESO=IMC (TALLA)2

PESO=24.8(2.68)=66.46 Kg. PESO = 66.46 Kg

PESO PROMEDIO HOMBRE (TALLA)2

PESO MINIMO 19(2.68)= 50.92 PMIN= 50.92

PESO MAXIMO 24(2.68)=64.32 PMAX= 64.32

PESO IDEAL 23 (2.68) = 61.64 PIDEAL= 61.64

APORTE CALORICO

PESO IDEAL (30)=APORTE CALORICO

61.64(30) = 1849.2 AC= 1849.2 KCAL

Kcal DISTRIBUCION NUTRICIONAL

Kcal PARCIALES

FACTORES DE ALWATER

GRAMOS AL DIA

HIDRATOS DE CARBONO

1849 55% 1016.95 4 kcal 254.23

PROTEINAS 1849 15% 277.5 4 kcal 66.33

LIPIDOS 1849 30% 554.47 9 kcal 61.63

GRUPO DE ALIMENTOS

EQUIVALENTE KCAL HIDRATOS DE CARBONO

PROTEINA LIPIDOS

VERDURAS 5 25 = 125 4 = 20 2 = 10 0 = 0 FRUTAS 4 60 = 240 15 = 60 0 = 0 0 = 0 CEREALES Y TUBERCULOS

5 70 = 350 15 = 75 2 = 10 0 = 0

LEGUMINOSAS 2 120 = 240 20 = 40 8 = 16 1 = 2 LECHE 3 150 = 450 12 = 36 9 = 27 8 = 24 P. D. O. A 2 75 = 150 0 = 0 7 = 14 5 = 10 GRASAS Y ACEITES

3 45 =135 0 = 0 0 = 0 5 = 15

AZUCARES 4 40 =160 10 =20 0 =0 0 = 0 TOTAL 1850 215 58 47

GRUPO DE ALIMENTOS

DESAYUNO COMIDA CENA COLACION MATUTINA

COLACION VESPERTINA

VERDURAS 1 1 1 1 1 FRUTAS 2 1 1 CEREALES Y TUBERCULOS

2 2 1

LEGUMINOSAS 1 1 LECHE 2 1 P.D.O.A. 1 1 GRASAS Y ACEITES

1 1 1

AZUCARES 1 1 1 1

MACEDO LOPEZ LAURA BERENICE Grupo 1411

IMC= 51/2.62 = 19.4

PESO= 19.4 x 2.62 = 50.828

PESO MINIMO = 19 x 2.62 = 49.78

PESO MAXIMO = 24 x 2.62 = 62.88

PESO PROMEDIO = 21.5 x2.62 = 56.33

REQUERIMIENTO CALORICO POR PESO = 51 x 30 = 1530 Kcal / día.

kcal Distribución nutriconal

Kcak / parcial

Fat. Atwater

Gramos / dia

carbohidratos 1530 55% 840 4 210

Proteínas 1530 15% 230 4 56 lipidos 1530 30% 460 9 50

equivalente kcal carbohidratos proteinas Lípidos

Verduras 3 25 75 4 12 2 6 0 0 Frutas 3 60 190 15 15 0 0 0 0

Cereales y tuberculos

6 70 425 14 90 2 12 0 0

Leguminosas 1 120 120 20 20 8 8 1 1

Leche 1 150 155 12 12 9 9 8 8 P.O.A 2 75 150 0 0 7 14 5 10 Grasas y aceites

6 45 280 0 0 0 0 5 30

Azucares 40

Alcohol

Total 1530 149 49 49

UNIVERSIDAD ESTATAL DEL VALLE DE ECATEPEC GRUPO: 1411

MARTINEZ GERTRUDIS MARIANA

1. Peso

Peso =IMC x (talla)2

Peso = (21.5) x (1.53)2

= (21.5) x (2.34)= 50.31.

Peso mínimo: (19) x (2.34) = 44.46

Peso máximo: (24) x (2.34) = 56.16

2. Kilocalorías:

Peso x 30= 50.31 x 30 =1509 Kcal.

3. Formula Dieto sintética Kcal Distribución

nutrimentos Kcal

parciales Factor

Atwater Gr/día

Hidratos de carbono

1509 55% 829 4 207

Proteínas 1509 15% 226 4 56

Lípidos 1509 30% 452 9 50

Nota: No entiendo como tengo que poner los equivalentes; o como los selecciono de las tablas

que nos dio. Eso es mi única duda la verdad no entendí mucho esa parte.

313

VILLARREAL MOCTEZUMA MIGUEL ANGEL

Leyes de la alimentación

1 ley de la pureza higiénica inocua

Recomendaciones

Lavarse las manos

Temperatura ambiente de los alimentos

2 ley de la edecuacion:

Formula: IMC = peso /talla2

Edad x 2 + 8

IMC= 75cm./1.752= 24.4 Parámetros

Talla= 1.75 8.5 – 24.4

Talla2= 3.06 Para mujer =21.3

Peso ideal = 19(3.06)= 58.14kg.minimo Para hombre = 23

24 (3.06)=73.44kg.maximo Máximo = 24

Minimo = 19

Minimo 58.14x30 = 1744.2 kcal

Máximo 73.44x30 = 2,203.2 kcal. Aporte calórico

3 ley del equilibrio H de carbono 55- 65%

Proteínas 10- 20%

Lípidos 25–30%

4 ley completa de (variaciones)

Nutrimentos Kcal. Distribución/kcal. Kcal/porc. Fat atwater Gramos/dia

H de C 1500 55 825 4 206

Proteínas 1500 15 225 4 56

lipidos 1500 30 450 9 50

equivalente Kcal. H de c proteínas Lípidos

Verduras 3 25 70 4 12 2 6 0 0

Frutas 3 60 180 15 45 0 0 0 0

Cere y tuber.6 115 690 15 90 2 12 5 30

Lagum 1 120 120 20 20 8 8 1 1

Leche 2 110 220 12 24 9 18 4 8

P.O.A 2 100 200 0 0 7 14 8 16

Grasas,aceit 4 70 280 3 12 3 12 5 20

Azucares 40 1760 203 70 75

bebidas.alc

Kcal. h.carbono proteinas Lípidos

1760 203 70 75

60 15 0 0

2 0 7 8

3 4 2 0

1825 222 79 83

1411

JANET GUADALUPE ROJAS TORRES 1411

PESO IDEAL

IMC=PESO/ (TALLA)2

IMC=52 /2.37=21.94

PESO=IMC (TALLA)2

PESO=21.94 (2.37)=51.99

PESO PROMEDIO MUJER (TALLA)2

PESO PROMEDIO- 21.5 (2.37)=50.95

PESO MINIMO - 19(2.37)= 45.03

PESO MAXIMO- 24(2.37)=56.88

PESO IDEAL (30)=APORTE CALORICO

51.9978 (30)=

1559.9

Kcal DISTRIBUCION NUTRICIONAL

Kcal PARCIALES

FACTORES DE ALWATER

GRAMOS AL DIA

HIDRATOS DE CARBONO

1559 55% 857 4 kcal 214.35

PROTEINAS 1559 15% 233.8 4 kcal 58.45

LIPIDOS 1559 30% 467.7 9 kcal 51.96

GRUPO DE ALIMENTOS

EQUIVALENTE KCAL HIDRATOS DE CARBONO

PROTEINA LIPIDOS

VERDURAS 2 25 50 4 8 2 4 0 0

FRUTAS 4 60 240 15 60 0 0 0 0

CEREALES Y TUBERCULOS

6 70 420 15 90 2 12 0 0

LEGUMINOSAS 1 120 120 20 20 8 8 1 1

LECHE 2 150 300 12 24 9 18 8 16

P. D. O. A 2 75 150 0 0 7 14 5 10

GRASAS Y ACEITES

6 45 270 0 0 0 0 5 30

TOTAL 1550 202 56 57

GRUPO DE ALIMENTOS

DESAYUNO COMIDA CENA COLACION MATUTINA

COLACION VESPERTINA

VERDURAS 1 1 FRUTAS 2 1 1 CEREALES Y TUBERCULOS

2 2 2

LEGUMINOSAS 1 LECHE 1 1 P.D.O.A. 1 1 GRASAS Y ACEITES

2 1 1 1 1

BERENICE VILLEGAS CUEVAS

Peso recomendable

P= IMC x (talla)2

P= 21.5 x (1.60)2

P=55.04 kg

Adecuamiento calórico = 55.04 x 30 = 1651.2 kcal/dia

Formula dietosintetica

Kcal Distribución de nutrientes

Kcal parciales Factor atwater

Gramos/dia

Hidratos de carbono

1651.2 55% 825 4 206.25

Proteínas 1651.2 15% 225 4 56.25

Lipidos 1651.2 30% 450 9 50

Kcal Equivalente Hidratos de carbono

Proteínas Lípidos

1. Verduras 25 100

4 4 16 2 8 0 0

2. Frutas 60 360 6 15 90 0 0 0 0

3. Cereales y tubérculos

70 210 3 15 45 2 6 0 0

4. Leguminosas 120 240 2 20 40 8 16 1 2

5. Leche 150 300 2 12 24 9 18 8 16

6. Productos de origen animal (moderado aporte de grasa)

75 150 2 0 0 7 17 5 10

7. Grasas y aceites 45 135 3 0 0 0 0 5 15

8. Azucares 40 80 2 10 20 0 0 5 10

Total 1575 235 62 53

Desayuno Comida Cena Colación matutina

Colación vespertina

1. 1 2 1

2. 2 2 1 1

3. 1 2

4. 1 1

5. 1 1

6. 1 1

7. 1 1 1

8. 1 1

Desayuno Comida Cena Colación matutina

Colación vespertina

Desayuno Un vaso de jugo de zanahoria Un dátil seco Una taza de amaranto tostado Una taza de frijoles con salchicha y aguacate hass Y yogurt con manzana

Bistec bola con tomate verde y verdolaga Un bolillo sin migajón Unaq taza de lentejas cocidas con una rebanada delgada de tocino

Taza de fresas con manzana

Yogurt con fresas y una cucharadita de almendra picada Una taza de brócoli cocido Una gelatina

Una pera Una gelatina

Marisela Márquez Jiménez

Peso =IMC

Talla2

Peso=IMC(talla)2

Peso=(21.5)(150)2

Peso=(21.5)(2.25)=48.37

Peso mínimo (19)(2.25)=42.75

Peso máximo (24)(2.25)=54

KCAL

Pesox30

48.37x30=1451.1

Formula Dietosintetica

KCAL Distribución KCAL parciales

Fac.atwater Gr /dia

Hidratos de carbono

1451.1 55% 798 4 199

Proteínas 1451.1 15% 217 4 54

Lípidos

1451.1 30% 435 9 48

301

YURITZI Y. NUÑEZ ESTRADA

EDAD: 30 años de edad

PESO: 73 kg

TALLA= (1.62m)2

21. .5* 2. 62 = 56.3 * 30 = 1, 689 KCAL

CUADRO BÁSICO DE ALIMENTOS

GRUPO EN EL

SISTEMA DE

EQUIVALENTES

KCAL H DE C PROTEÍNAS LÍPIDOS

1. VERDURAS 3*25= 75 4= 12 2= 6 0 2. FRUTAS 4*60= 240 15= 60 0 0 3. CEREALES Y

TUBERCULOS

6*70= 420 15= 90 2= 12 0

4. LEGUMINOSAS 2*120= 240 20= 40 8= 16 1= 2 5. LECHE 2*150= 300 12= 24 9= 18 8= 16 6. PRODUCTOS DE

ORIGEN ANIMAL

2*75= 150 0 7= 14 5= 10

7. GRASAS Y

ACEÍTES

5*45= 225 0 0 5=25

8. AZUCARES 1*40= 40 TOTAL 1690 226 66 53

GUIA DE MENU DESAYUN

O

COMIDA CENA COLACION

MATUTINA

COLACIO

VESPERTINA

1. VERDURAS 1 1 1 2. FRUTA 1 1 1 1

3. CEREALES Y

TUBERCULOS 2 3 1

4. LEGUMINOSAS 1 1

5. LECHE 1 1

6. PRODUCTOS DE

ORIGEN ANIMAL 1 1

7.GRASAS Y

ACEÍTES 1 3 1

8. AZUCARES 1

FORMULA DIETOSINTETICA

KCAL DIST. NUT. KCAL/PARC. FAT/ATWATER GRAMO/

DÍA

H DE C 1,689 55% 928.9 4 232.2 PROTEÍNAS 1,689 15% 253.3 4 63.3

LÍPIDOS 1,689 30% 506.7 9 56.3

DIANA SELENE RODRIGUEZ RIVERA 1411

CONCEPTO Kcal % NUTRI Kcal/Porc FACT

ADWATER GRAMO X

DIA

H d C 1609.5 55% 885 4 221

PROTEINAS 1609.5 15% 241 4 60

LIPIDOS 1609.5 30% 483 9 54

ALIMENTOS DESAYUNO COLACION COMIDA COLACION CENA EQUIVALENTE

VERDURAS 2 2 4

FRUTAS 2 1 2 1 6

CEREAL 1 1 2 4

LEGUMINOSAS 2 2

LECHE 1 1 2

P. O. A. 2 2

GRASAS 2 2 4

24

60 kg = 24.09

(1.58) 2

24.09 x (1.58) 2 = 59.98 mi peso

24 x (1.58) 2 = 59.91 peso max

21.5 x (1.58) 2 = 53.53 peso ideal

19 x (1.58) 2 = 47.31 peso min

53.53 x 30 = 1605.9

ALIMENTOS EQUIVALENTE Kcal H de C Proteina Lipidos

VERDURAS 4 25 100 4 16 2 8 0 0

FRUTAS 6 60 360 15 90 0 0 0 0

CEREAL 4 70 280 15 60 2 8 0 0

LEGUMINOSAS 2 120 240 20 40 8 16 1 2

LECHE 2 150 300 12 24 9 18 8 16

P. O. A. 2 75 150 0 0 7 14 5 10

GRASAS 4 45 180 0 0 0 0 5 20

24 545 1610 66 230 28 64 19 48

EQUIVALENTE IDEAL 1606

220

60

53

EQUIVALENTE ALCANZADO 4.1 10 4 -5

María Guadalupe Marmolejo Pérez Grupo 1411

IMC= 85/2.72= 31.25

PESO

PROMEDIO 21.5 x 2.72 = 58.48 x 30 = 1754.4 kcal.

MINIMA 19 x 2.72 = 51.68 x 30 = 1550.4 kcal.

MAXIMO 24 x 2.72 = 65.28 x 30 = 1958.4 kcal.

FORMULA DIETO SINTETICA

Kcal.

Districion

Nutricional Kcal/ Parc Fal. Atwater

Gramos/

día

H.de C 1754 55% 956 4 241.65

Proteína 1754 15% 263 4 65.75

Lípidos 1754 30% 526 9 58.46

CUADRO BASICO DE ALIMENTOS

Porciones kcal. H de C Proteína Lípidos

VERDURAS 4 25 100 4 16 2 8 0 0

FRUTAS 3 60 180 15 45 0 0 0 0

CEREALES Y TUBERCULOSAS 7 70 490 15 105 2 14 0 0

LEGUMINOSAS 2 120 240 20 40 8 16 1 2

LECHE 2 150 300 12 24 9 18 8 16

P.O.A (MODERADO) 2 75 150 0 0 7 14 5 10

GRASAS Y ACEITES 4 45 180 0 0 0 0 5 20

AZUACRES 2 40 80 0 0 0 0 0 0

BEBIDAS ALCOHOLICAS 0 140 0 1.5 0 0 0 0 0

1720 230 70 48

GUIA DE MENU

DESAYUNO

C.

MATUTINA COMIDA

C.

VESPERTINA CENA

VERDURAS 0 0 2 0 2

FRUTAS 1 0 1 0 1

CEREALES Y

TUBERCULOSAS 1 1 2 1 2

LEGUMINOSAS 0 0 1 0 1

LECHE 1 0 0 1

P.O.A

(MODERADO) 0 0 1 0 1

GRASAS Y

ACEITES 1 0 2 0 1

AZUACRES 1 0 0 0 1

MENU

DESAYUNO

Yogurt natural 1 taza

Fresa rebanada 1 taza

Miel de abeja 2 cucharaditas

Nuez picada 10gr.

Pan blanco una rebanada

Las fresas con yogurt natural con una cucharadita de miel de abeja y nuez picada.

Pan blanco con una cucharada de miel

Café o te sin azucar

COLACION MATUTINA

Palomitas naturales 2 ½ tazas

COMIDA

Molida extra magra salteada

Frijoles refritos 1/3 taza

Chicharo cocido sin vaina 1/5 taza

Zanahoria picada ½ taza

Espaguetti cocido 1/3 taza

Tortilla de maiz blanco 1 pieza

Aceite 1 cucharadita

Mantequilla 1 ½ cucharaditas

Manzana picada ½ taza

El espaguetti sazonar con la mantequilla.

Molida extra magra coinar con los chihcharos y la zanahoria ocupar la cucharadita de aceite.

COLACION VESPERTINA

Galletas marias 5 piezas

CENA

Salchicha de pavo 1pieza

Pan de caja integral 2 rebanadas

Lechuga

Jitomate

Leche con chocolate 1 taza

Aguacate

Frambuesa 1 taza

UTRERA JUAREZ JESSICA STEPHANIE

IMC: PESO / (TALLA)2 = 64 / (1.70)2 = 64/2.89 = 22.14

PI: (22.14)(2.89)= 63.98Kg (63.98) (30) = 1919Kcal

Formula dieto sintética

Kcal Distribución de Nutrimentos

Kcal parciales Factor atweter

Gramo/día

CARBOHIDRATOS 1919 55% 1055 4 264

PROTEINAS 1919 15% 288 4 72

LIPIDOS 1919 30% 576 9 64

ALIMENTO CANTIDAD SUGERIDA EN UNIDADES

EQUIVALENTE

Kcal CARBOHIDRATOS

PROTEINAS LIPIDOS

Apio cocido Chayote cocido Coliflor

¾ taza ½ taza ¾ taza

1 1 1 4 1 1

20 20 19 76 21 21

4.5 4.5 4.1 16.4 3.9 3.9

0.9 0.9 0.5 2 1.7 1.7

0.2 0.2 0.4 1.6 0.4 0.4

Guayaba rosa Mango manila Papaya picada

1 pza 1 pza 1 taza

1 3 1 1 1 2

52 156 62 62 55 16

11 33 6.1 6.1 3.7 7.4

2 6 1.2 1.2 0.8 1.6

0.7 2.1 0 0 0.1 0.2

Amaranto tostado Avena en hojuelas Crepas

4 cditas 1/3 taza 2 pzas

1 2 1 1 1 2

63 126 65 69

11.7 23.4 1.6 1.6 13.1 26.1

2.2 4.4 4.6 4.6 1.6 3.2

1.3 2.6 1.9 1.9 1 2

Alubia enlatada guis. Lenteja cruda

1/3 taza 35 grms

1 1 1 1

99 99 124 124

18 18 21 21

6.3 6.3 9 9

0.3 0.3 0.4 0.4

Bistec Nugget de queso

30 grms 3 ½ pza

1 1 1 3

36 36 123 364

0 0 11.7 35

7.2 7.2 5.3 15.9

0.8 0.8 6.4 19.2

Leche entera 1 taza 1 2 148 246 11.2 22.4 7.9 15.8 8 16

Helado napolitano ¾ taza 1 2 205 410 24.1 48.2 4 8 11.5 23

1890 267 87.8 70.7

[Escribir el título del documento]

vaIMC= Peso/talla2

Peso: 54 kg

Talla: 1.52 mts

Peso Ideal: (21.5) (2.31) = 49.66 kg

Peso Min:(19) (2.31)= 43.89 kg

Peso Max:(24) (2.31)= 55.44 kg

Requerimiento Calórico: (49.66) (30)= 1489 kcal

E Kcal H de C Proteínas Lípidos

Verduras 4 25 /120 4/16 2/8 0/0

Frutas 5 60/300 15/75 0/0 0/0

Cereales y tubérculos 3 70/210 15/45 2/6 0/0

Leguminosas 1 120/120 15/15 8/8 1/1

Leche 1 150/150 20/20 9/9 8/8

P o A 3 75/225 12/36 7/21 5/15

Grasas y aceites 2 45/90 0/0 0/0 5/10

D C C Cm Cv

Verduras 1 2 1

frutas 1 1 1 1 1

Cereales y tubérculos 2 1

Leguminosas 1

Leche 1

P o A 1 1 1

Grasas y aceites 1 1

RODRIGUEZ JIMENEZ JULIO CESAR

ORIENTACION ALIMENTARIA

Peso: (IMC)(TALLA)2

Peso: (23)(1.69)2= 65.69

Calorías: (peso)(30)

Calorías: (65.69)(30)=1970.7

KCAL

DISTRI. NUTRI.

KCAL/PORCION

APORTE CALORICO

GRAMOS/DIA

H DE C 1970.7 X 55% = 1083.8 / 4 = 270.95

PROTEINAS 1970.7 X 15% = 295.6 / 4 = 73.9

LIPIDOS 1970.7 X 30% = 591.2 / 9 = 65.68

porción Kcal H de c proteinas Lípidos

Verduras 4 X 25 100 4 16 2 8 0 0

Frutas 4 X 60 240 15 60 0 0 0 0

Cereales 7 X 70 490 15 105 2 14 0 0

Leguminosas 1 X 120 120 20 20 8 8 1 1

Leche 1 X 150 150 12 12 9 9 8 8

p. de origen animal 3 X 75 225 0 0 7 21 5 15

Grasas y aceites 6 x 45 270 0 0 0 0 5 30

1595 213 60 54

desayuno comida cena Colación matut. Colación vesp.

Verduras 1 2 1

Frutas 1 1 1 1

Cereales 3 1 2 1

Leguminosas 1

Leche 1

p. de origen animal 2 1

Grasas y aceites 2 2 1 1

OROZCO MONROY ALICICIA G. “NUTRICIÓN Y DIETÉTICA” GRUPO 1411 IMC = PESO (KG) ESTATURA (m2) IMC = 90 = 90 = 34 1.62 2.62 PI = (24) X (2.62) = 62.88 X 30 = 1886.40 Kcal/día

PRODUCTO Kcal DISTRIB. NUTRICIONAL

Kcal PARCIALES GRAMO/DIA Kcal/GRAMOS

H de C 1886 55% 1,037 4 259

Proteínas 1886 15% 283 4 71

Lípidos 1886 30% 566 9 63 = 393

GRUPO PRODUCTO VALOR KCAL H. DE C. PROTEÍNAS LÍPIDOS

1 Verduras 3 40 = 120 6 = 18 4 = 12 0 = 0

2 Frutas 3 80 = 240 20 = 60 2 = 6 0 = 0

3 Cer. Y Tubérc. 6 80 = 480 22 = 132 4 = 24 0 = 0

4 Leguminosas 1 250 = 250 24 = 24 10 = 10 6 = 6

5 Leche 1 266 = 266 25 = 25 11 = 11 25 = 25

6 Prod. Animal 2 100 = 200 0 = 0 4 = 8 10 = 20

7 Grasas 6 55 = 330 0 = 0 0 = 0 2 = 12

8 Azúcares

9 Alcohol

TOTAL 1886 259 71 63

DIETA

GRUPO D C C CM CV

Verduras

Frutas

Cer. Y Tubérc.

Leguminosas

Leche

Prod. Animal

Grasas

Azúcares

Alcohol

MAESTRA: YA NO ENTENDÍ CÓMO HACER LO DE LA DIETA.

PLASCENCIA LULE MA EUGENIA. “NUTRICIÓN Y DIETÉTICA” GRUPO 1411 IMC = PESO (KG) ESTATURA (m2) IMC = 75 = 75 = 31 1.562 2.43 PI = (24) X (2.43) = 58.32 X 30 = 1,749.6 Kcal/día

PRODUCTO Kcal DISTRIB. NUTRICIONAL

Kcal PARCIALES GRAMO/DIA Kcal/GRAMOS

H de C 1749 55% 963 4 240 Proteínas 1749 15% 262 4 65

Lípidos 1749 30% 525 9 58 Total 363

GRUPO PRODUCTO VALOR KCAL H. DE C. PROTEÍNAS LÍPIDOS

1 Verduras 3 40 = 120 6 = 18 3 = 9 0 = 0 2 Frutas 3 80 = 240 20 = 60 1 = 3 0 = 0 3 Cer. Y Tubérc. 6 57 = 342 19 = 114 4 = 24 0 = 0 4 Leguminosas 1 250 = 250 23 = 23 10 = 10 6 = 6 5 Leche 1 267 = 267 25 = 25 11 = 11 20 = 20 6 Prod. Animal 2 100 = 200 0 = 0 4 = 8 10 = 20 7 Grasas 6 55 = 330 0 = 0 0 = 0 2 = 12 8 Azúcares 9 Alcohol TOTAL 1749 240 65 58

DIETA

GRUPO D C C CM CV

Verduras Frutas

Cer. Y Tubérc. Leguminosas

Leche Prod. Animal

Grasas Azúcares Alcohol

MAESTRA: HASTA AHÍ ME QUEDÉ, YA NO ENTENDÍ LA SIGUIENTE TABLA.

NANCY YADIRA OAXACA GARCIA 1411

IMC= PESO/TALLA(2) PESO IDEAL= IMC*(TALLA)2

65/2.56=25.3 25.3*(2.56)=65

p. máximo 24 18.5__24.9 normal p. mínimo 19 Promedios: Mujer: 21.5 Hombre: 23 FORMULA DIETOSINTETICA

Kcal Distribución nutricional

Kcal. Parc. Fat Atwater Gramo al día

Hidratos de carbono

1842 55% 1013.10 4 253.275

Proteínas 1842 15% 276.30 4 69.075

Lípidos 1842 30% 552.60 9 61.40

Eq. Kcal H de C Proteínas Lípidos

4 Verduras 25 100 4 16 2 8 0 0

4 Frutas 60 240 15 60 0 0 0 0

7 Cereales tubérculos

70 490 15 105 2 14 0 0

2 Leguminosas 120 240 20 40 8 16 1 2

2 Leche 150 300 12 24 9 18 8 16

3 P.D.V 75 225 0 0 7 21 5 15

6 Grasas 45 270 0 0 0 0 5 30

Azucares 40

Bebidas alcohólicas

Total 1865 245 77 63

24*2.56= 61.4 * 30 = 1842 Kcal por día 19*2.56= 48.6 * 30 = 1458 Kcal por día 21.5*2.56=55.0 * 30 = 1650 Kcal por día

Desayuno Comida Cena Colación matutina Colación vespertina

Verduras 1 2 1

Frutas 1 1 1

Cereales tubérculos 2 2 1 1 1

Leguminosas 1 1

Leche 1 1

P.D.V 1 2

Grasas 2 2 1 1

Azucares

Bebidas alcohólicas

Desayuno: Sándwich (2 rebanadas) de jamón (1 rebanada) mayonesa Jugo de zanahoria (200 ml) Comida Bistec (1) asado con papas fritas Agua de mango (200ml) Cena: Cereal (1 taza) con leche (200 ml) C m: Manzana (1) con miel y granola C v: Galletas de avena (2)

MARYCARMEN OSORNIO REYES

PESO. 50Kg

TALLA. 1.55

PESO NORMAL PESO MINIMO PESO MAXIMO

PESO= (21.5)(2.40) PESO= (19) (2.40) PESO = (24)(2.40)

PESO= 51.6 Kg PESO= 45.6 Kg

PESO = 57.6 Kg

REQUERIMIENTO CALORICO

(51.6 Kg)(30 Kcal) = 1548 Kcal

FÓRMULA DIETOSINTETICA

KCAL DIST. NUTRI KCAL/PARC FAT AT WATER GRAMOS7DÍA

H DE C 500 55% 825 4 206

PROTEÍNAS 1500 15% 225 4 56

LÍPIDOS 1500 30% 450 4 50

1.- Verduras 2.- Frutas 3.- Cereales y tubérculos 4.- Leguminosas 5.- Leche (Leche, Yogurt y Jocoque) 6.- P.O.A (Moderado Aporte Grasa) 7.- Grasas y Aceites 8.- Azucares 9.- Bebidas alcohólicas

EQUIVALENTES Kcal H de C Proteínas Lípidos

1 4 25 100 4 16 2 8 0 0

2 4 60 240 15 60 0 0 0 0

3 6 70 420 15 90 2 12 0 0

4 2 120 240 20 40 8 16 1 2

5 1 150 150 12 12 9 9 8 8

6 2 75 150 0 0 7 14 5 10

7 5 45 225 0 0 0 0 5 0

1525 218 59 20

D C C Cm Cv

1.- Verduras 1 2 1

2.- frutas 1 1 1 1

3.-Cereales y tubérculos

2 1 1 1 1

4.-Leguminosas 1 1

5.- Leche 1

6.-P o A 1 1

7.- Grasas y aceites 1 1 1 1 1

MONICA MEJIA VALLE

MATERIA: NUTRICION GRUPO: 1411

MEDIDAS

PESO: 58 KG

TALLA: 1.60 CM

IMC MUJER: 21.5

PESO MINIMO: 19

PESO MAXIMO: 24

CALCULO

PESO IDEAL= IMC X TALLA 2

PESO IDEAL = 21.5 X (1.60)2

PESO IDEAL =55.04

PESO MINIMO = 19 (1.60)2 = 48

PESO MAXIMO= 24 (1.60)2 = 61.4

KCAL = 55.04 X 30 = 165.2 K CAL

KCAL DISTRIBUCION NUTRICIONAL

K CAL TABLA GRAMOS

HIDRATOS DE CARBONO

1651.2

55

908

4

227

PROTEINA 1651.2

15

247.6

4

61.9

LIPIDOS 1651.2

30

495.3

9

55.03

TOTAL: 343.93

MARTHA MARTINEZ GARCIA

IMC MUJER: 18.5 a 24.9

MINIMO: 19

MAXIMO: 24

PROMEDIOS:

MUJER : 21.5

HOMBRE: 23

PACIENTE: MARTHA MARTINEZ GARCIA

PESO: 72 kgs.

TALLA: 167 cms.

Peso = IMC

(talla )2

72 = 25.8

2.79

PESO IDEAL = IMC promedio x (talla )2

PESO IDEAL = 21.5 x 2.79 = 60 kgs

PESO IDEAL: 60 kgs x 30 = 1800 kcal/dia

TABLA 1

Kcal

Distribución

nutricional

Kcal /parciales Factor

atwater

Gramos /día

H de C 1800 55% 990 4 247

Proteínas 1800 15% 270 4 67

lípidos 1800 30% 540 9 60

TABLA 2

Equiv. kcal H de C PROTEINA LIPIDOS

verduras 4 25 100 4 16 2 8 0 0

Frutas 4 60 240 15 60 0 0 0 0

Cereales y

tubérculos

6 70 420 15 90 2 12 0 0

Leguminosas 2 120 240 20 40 8 16 1 2

Leche 2 150 300 12 24 9 18 8 16

P.O.A. 3 75 225 0 0 7 21 5 15

Grasas y

aceites

6 45 270 0 0 0 0 5 30

Azúcares

Bebidas

alcohólicas

1795 230 75 55

TABLA 3

desayuno comida Cena Colación m Colación v

1 1 1 1 Verdura 4 equivalencias

1 1 1 1 Fruta 4 equivalencias

2 2 2 Cereales 6 equivalencias

2 Leguminosas 2 equivalencias

1 1 Leche 2 equivalencias

1 1 1 P.O.A 3 equivalencias

2 2 2 Grasas y aceites 6 equivalencias

SANCHEZ GARCIA OSEBELLY

Peso=(21.5)(1.57)2

52.99kg

LEY DE ADECUACION

Peso ideal=53x30=1590 Kcal x día

KCAL Distribución De Nutrimentos

KCAL Parciales FAT Aliment.

Gr/día

1590

HdC 1590 55% 874.5 4 219

proteínas 1590 15% 238.5 4 60

lípidos 1590 30% 477 9 53

KCAL HdC Proteína Lípidos Equivalente

1 25 125 4 20 2 10 0 0 5 125

2 60 300 15 75 0 0 0 0 5 300

3 70 210 15 45 2 6 0 0 3 210

4 120 120 20 20 8 8 1 1 1 120

5 150 300 12 24 9 18 8 16 2 300

6 75 225 0 0 7 21 5 15 3 225

7 45 270 0 0 0 0 5 20 6 270

8

1550 184 63 52

desayuno comida cena Colación M Colación V

2 1 1 1 1

2 1 1 1 2

1 1 1 3

1 4

1 1 5

2 1 6

1 2 1 1 1 7

8

9

VARGAS AVILA BLANCA NAYELY 1411

Peso: 51kg

Talla: 1.57

IMC: 20.73

Peso ideal: 52.89kg

Calorías:(52.89)(30)= 1586.7 kcal/dia

LEY DEL

EQUILIBRIO

kcal Distribucion

nutricional

Kcal/porcion Fat atwater Gramos/dia

H de

carbono

1586.7 55% 793 4 198 kcal

proteinas 1586.7 15% 238 4 59 kcal

lipidos 1586.7 30% 476 9 52 kcal