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N U E S T R O M E N ÚEn la tradicional lengua de los Incas, el kichwa, Mikuy es una palabra mágica,

llena de sabor y de signi�cados. Esta palabra se traduce como comida, deliciosa comida, pero su signi�cado gira en torno a la experiencia de

sentarse con los seres queridos para compartir el alimento.

Mikuy propone una experiencia gastronómica que nos conecta con la riqueza natural y los productos incomparables del Ecuador. Guiados por el gusto, la intuición y nuestro conocimiento, llevamos a tu casa platos que

rinden homenaje a la Cocina Mestiza.

Locro Quiteño

US$ 9

Sopa de papa con queso fresco, aguacate, maíz chulpi y chicharrón de cerdo, aromatizada con paico.

Pulpo Sacha Inchi

US$ 14

Exquisito pulpo con salsa romesco de sacha inchi, papas rostizadas, pimentón dulce y azafrán.

Pescado al Ajillo

US$ 19

Pescado con salsa de ajo asado, macambo tostado en mantequilla de ají amazónico y puré de yuca.

P L A T O S F U E R T E S

Andes

Mar y costa Amazonía

Mar y costa Amazonía

Contiene: Lácteos!

Contiene: Frutos secos y maní!

Contiene: Frutos secos y maní!

Guiso de Corderoen Salsa de Coco

US$ 19

Ragú de Hongos

US$ 13

Salsa especiada con papa negra, calabaza, tomates cherry y hongos con migas de plátano verde frito.

Ceviche de Camarón

US$ 14

Preparado con toques frutales y limón mandarina, con una sutil mezcla de leche de coco y camarón.

Seco de Pollo

US$ 19

Estofado de pollo con base de salsa de tomates y notas de naranjilla, acompañado de maduro y arroz.

Opción Vegetariana

Andes

Andes

Mar y costa

AndesMar y costa

Amazonía

Cordero cocido, aromatizado con menta, albahaca y mantequilla en guiso de coco y sofrito.

Contiene: Huevo (en su decoración)!

Contiene: Gluten!

Contiene: Mariscos!

Contiene: N/A!

Seco de Chivo

US$ 19

Guiso de suave cordero andino servido con aguacate, tomate, plátano maduro y arroz colorado.

Ossobuco de Cerdo

US$ 19

Hornado de Costilla

US$ 19

Menú infantil

Suave carne de cerdo adobada y cocida a fuego lento acompañada de llapingacho y agrio de kombucha.

Pasta Alfredo

US$ 7

Cremosa pasta con perejil y queso parmesano acompañada de una pechuga asada de pollo, rodajas de pan y albahaca fresca.

Andes

Andes

AndesMar y costa

Jugosa carne de cerdo bañada en una dulce salsa de naranjilla, acompañada de piña y hierbas frescas.

Italia

Contiene: Pescado (en la vinagreta)!

Contiene: Gluten (en las croquetas de maduro)!

Contiene: Lácteos (en llapingacho)!

Contiene: Gluten, lácteos y huevos!

Tazón Vegano

US$ 8

Incluye jugosos hongos portobello, quinua blanca y zapallo, bañados en una emulsión de plátano.

Tazón de Pollo

US$ 8

Pechuga ahumada con ensalada de garbanzos y maíz misqui sara en salsa de aguacate y tomate de árbol.

Tazón de Cerdo

US$ 8

Cerdo con�tado en especias locales con salsa de caramelo, queso fresco y plátano maduro frito.

Opción Vegetariana

T A Z O N E S

Andes

AndesMar y costa

AndesAmazonía

Contiene: N/A!

Contiene: N/A!

Contiene: Gluten y lácteos!

*Precios incluyen impuestos.

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Tazón de Camarón

US$ 8

Camarón marinado en zumo de mandarina y jengibre, acompañado de arroz, chucrut casero y ají local.

Andes AmazoníaMar y costa

Mar y costa

Contiene: Mariscos!

*Precios incluyen impuestos.

Suspiro de Frutas Tropicales

US$ 8

Suculento merengue relleno de crema batida con vainilla, pulpa de guanábana y compota de frutilla y limón.

Brownie Choco Banana

US$ 8

Exquisito brownie de chocolate y banana caramelizada con un toque de ají.

P O S T R E S

Andes AmazoníaMar y costa

AndesMar y costa

AndesMar y costa

Contiene: Lácteos y huevos!

Contiene: Gluten, lácteos y huevos!

* * L o s p r e c i o s y p l a t o s e s t á n s u j e t o s a c a m b i o s s e g ú n l a t e m p o r a d a .

S í g u e n o s e n :

w w w . c a s a g a n g o t e n a . c o m / e s / r e s t a u r a n t e / m i k u y

R e s e r v a s :

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¡ V i v e u n a e x p e r i e n c i a g a s t r o n ó m i c a i n i g u a l a b l e d e s d e l a c o m o d i d a d d e t u c a s a !

C o n M i k u y , l l e v a m o s a t u h o g a r l a c a l i d a d y e l s a b o r d e n u e s t r a C o c i n a M e s t i z a c o n t o d o s l o s p r o t o c o l o s d e s e g u r i d a d .

H a z t u p e d i d o a q u í :